Ich finde ja immer noch das die Intros mit dir in der Oberkörpertotalen deine Videos noch besser machen!! 🤩👍🏽 bei Speck bin ich raus aber es sieht richtig gut aus .. vor allem das 🔥 spiel … Jannik der passionierte Flambeur .🤩
Wie immer ein großes Dankeschön an Dich, lieber Jens! 😊 Einer meiner Vorsätze für 2022 ist auf jeden Fall, mehr Videos zu machen, auf denen ich auch zu sehen bin. Da wird also ein bisschen was kommen. 😉Die Verzögerung ist auch der Vorproduktion geschuldet - dieses Video ist tatsächlich bereits im November 2021 entstanden. Aber flambiert wird in Zukunft natürlich genauso viel! 😄🔥 Liebe Grüße an Dich, Jannik 🍷
Ich liebe Bohnen im Speckmantel. Dazu am besten dazu noch ein tolles Steak und Wedges. 🥰 Mit dem Ahornsirup werde ich mal ausprobieren, haben wir eh immer zu Hause für die Pancakes. 😉
Den Kniff mit dem Ahornsirup finde ich super. Und Deine Kombi mit Steaks und Wedges klingt auch ganz hervorragend! 😋 Ich wünsche Dir einen schönen Abend - liebe Grüße, Jannik
Ahornsirup - hatte ich nicht, ich nahm Cointreau und flambierte damit. Für mich zum ersten mal, genau nach deinem Video zubereitet, mit einem 6 cm starken Stück gutem Roastbeef, ganz einfach Sous-Vide (6h/52,5 GradC) und scharf angebraten zubereitet, in Scheiben serviert. so einfach kann man Top Ergebnisse erzielen! Vielen Dank, das werde ich öfters als Beilage liefern, ideal zu jedem dunklem Fleisch.
Du kannst die umwickelten Bohnen einfrieren - dann würde ich sie allerdings noch nicht anbraten. Zum Anbraten einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann wie gewohnt braten oder im Backofen zubereiten. :)
Moin, ich verwenden eine Noilly Prat (findest Du hier amzn.to/41Yy1Fr) - gibt es aber auch in jedem gut sortierten Supermarkt. Übrigens auch lecker für Martini & Co. 🍸
Wenn die Pfanne bzw. der Topf heiß genug ist und der Alkohol schnell genug verdampft kannst Du sogar mit Wein flambieren. Kommt entsprechen auf Pfanne und Herd drauf an. 😄
Ich finde ja immer noch das die Intros mit dir in der Oberkörpertotalen deine Videos noch besser machen!! 🤩👍🏽 bei Speck bin ich raus aber es sieht richtig gut aus .. vor allem das 🔥 spiel … Jannik der passionierte Flambeur .🤩
Wie immer ein großes Dankeschön an Dich, lieber Jens! 😊 Einer meiner Vorsätze für 2022 ist auf jeden Fall, mehr Videos zu machen, auf denen ich auch zu sehen bin. Da wird also ein bisschen was kommen. 😉Die Verzögerung ist auch der Vorproduktion geschuldet - dieses Video ist tatsächlich bereits im November 2021 entstanden. Aber flambiert wird in Zukunft natürlich genauso viel! 😄🔥 Liebe Grüße an Dich, Jannik 🍷
Ich liebe Bohnen im Speckmantel. Dazu am besten dazu noch ein tolles Steak und Wedges. 🥰
Mit dem Ahornsirup werde ich mal ausprobieren, haben wir eh immer zu Hause für die Pancakes. 😉
Den Kniff mit dem Ahornsirup finde ich super. Und Deine Kombi mit Steaks und Wedges klingt auch ganz hervorragend! 😋 Ich wünsche Dir einen schönen Abend - liebe Grüße, Jannik
Ahornsirup - hatte ich nicht, ich nahm Cointreau und flambierte damit. Für mich zum ersten mal, genau nach deinem Video zubereitet, mit einem 6 cm starken Stück gutem Roastbeef, ganz einfach Sous-Vide (6h/52,5 GradC) und scharf angebraten zubereitet, in Scheiben serviert. so einfach kann man Top Ergebnisse erzielen! Vielen Dank, das werde ich öfters als Beilage liefern, ideal zu jedem dunklem Fleisch.
Kann ich die fertigen Bohnen ein frieren..Danke
Du kannst die umwickelten Bohnen einfrieren - dann würde ich sie allerdings noch nicht anbraten. Zum Anbraten einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann wie gewohnt braten oder im Backofen zubereiten. :)
wie heißt die flasche wermut genau die du benutzt ?`:)
Moin, ich verwenden eine Noilly Prat (findest Du hier amzn.to/41Yy1Fr) - gibt es aber auch in jedem gut sortierten Supermarkt. Übrigens auch lecker für Martini & Co. 🍸
Seit wann brennt Noilly Prat, den Du ja zweifellos verwendet hast ? Der hat doch nur 18% !?
Wenn die Pfanne bzw. der Topf heiß genug ist und der Alkohol schnell genug verdampft kannst Du sogar mit Wein flambieren. Kommt entsprechen auf Pfanne und Herd drauf an. 😄
@@jannikkocht Werde ich morgen ausprobieren, Danke