Tesekkurler canim benimde reflüm var tabiki sirke ve limontuzu dokunuyor hemen bu gün deniycem bu gün bizim urla pazarimiz var suyunuda çok çok secerim❤
Yok yeni moda değil, sirkeli turşu yapımı da çok eskidir mutfağımızda, sirke salatalarda,çorbalarda turşularda bir çok yerde kullanılır ezelden beri. Ulaşımın daha zor olduğu eski dönemlerde mevsimine göre koruk suyu da ekşi erik de kullanılırda kışın sirkeye kalır meydan
Turşunun tarihçesine giderseniz gerçek turşuda sirke kullanılmaz..çünkü sirke turşudaki faydalı mikropları kırar..yani öldürür..eski insanlar eskiden sebzeleri aslında deniz suyu ile saklarlarmış..onun içindir ki turşu yapımında tuzun kıvamı altın oran deniz suyuna yakin olmasıdır😊
Tecrübelerim çok başarılı bir turşu olacağını hissetiriyor bana.5..10 adet nohut da ilave edilebilirdi. Fermantasyona ve lezzete katkı verdiğini düşünüyorum.Elinize sağlık.
Bizim evde anneciğim böyle turşu yapardı adına da su turşusu derdi. Büyük bir aile olduğumuz için yaşlı çoluk çocuk herkes yiyebiliyor derdi kendisine aa sirke koymuyor musunuz diyenlere… Harika olur,su turşusu çünkü tamamen doğal bir mayalanma oluyor, ekşi maya gibi hiç bir katkı olmadan yararlı bakterilerle oluşuyor mayalanma. Afiyet olsun elinize sağlık…
Arkadaşlar turşuya 1 dolu yemek kaşığı kişniş tohumu koyduğum için renk bulanık duruyor, çünkü görüyorsunuz sebzeler gayet diri, ben de düşündüm sebebini, kişniş tohumu aklıma gelince çözdüm, kişniş tadını da güzelleştiriyor, şekeri de dengeler, aktardan bulabilirsiniz ❤ Hadi alın sebzeyi, benimle birlikte turşu yapmaya başlayın, bana da dua edin❤ Bağırsak florasını düzenlediği için kilo vermeye de yardımcıdır Midesi rahatsız olanlar için de birebir Biliyorum bazı abone ve izleyicilerimden var ki sirke ve limon olduğu için turşu yiyemiyorlar Şimdi tam zamanı, beraber yapıp yiyelim 👍 ŞEKERİ DENGELEYEN KİŞNİŞLİ KÜR👇 ruclips.net/video/whaNZoX5SWM/видео.html BAŞTA BAKMAYI UNUTMUŞUM, KAVANOZLAR DOLUYKEN ALTINDA YAZAN, KAÇ LİTRE OLDUĞU YAZISINI GÖREMEDİM, ZÜCCACİYEYE GİDİP BAKTIM AMA O Bİ TIK BÜYÜKMÜŞ😀ŞİMDİ BİR KAVANOZ BİTTİ, YIKAYINCA GÖREBİLDİM KAVANOZLAR 3 LİTRELİK❤
@@sedaaslan6012 Soğuk havada, direkt güneş görmeyen yerde veya buzdolabında saklarsanız aylarca bozulmaz, ben çok eski yıllarda küpte veya 10 litrelik kaplarda yapardım, o zamanlar havalar soğuk olurdu ekimde, balkonda dururdu, tüm kış boyunca içinden alır yerdik, misafir soframa bile koyardım😀🌺
Ben bu turşuya bayıldım sirke limon bana çok dokunuyor midem çok ağrıyor bende böyle bir tarif arıyordum çok mutlu oldum teşekkür ederim elinize emeğinize e ğinize sağlık bende turşularımı böyle yapıcam sağolun varolun ❤❤
Bu turşu tarifi superrrr emeyinize ellerinize sağlık harikasınız huzurlu mutfak Allah sağlık sıhhat ve mutluluklar versin bizimle bu harika gıdaları paylastiginiz için için 🙏👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌹⭐⭐⭐⭐⭐💚💚💙💙💙❤️❤️❤️🙂
Harika bir turşu ben sirkeli sevmiyorum tam benlik ellerinize sağlık
Gerçek ve doğal turşu yapımı esasen budur.Eski ve gelenekseldir.
Benim rahmetli annem hep içinde ne sirke ne de limon var derdi. Mis gibi turşular kurardı. Aynı böyle 🧚♂️🧚♂️🧚♂️🧚♂️❤️👏👏👏👏
Eski zaman turşusu gerçek turşu elinize sağlık cesaret edemiyordum ama bu tariften sonra mutlaka denicem lahanalı olanı bize de anlatın
Tesekkurler canim benimde reflüm var tabiki sirke ve limontuzu dokunuyor hemen bu gün deniycem bu gün bizim urla pazarimiz var suyunuda çok çok secerim❤
Ne zamandır sirkesiz limontuzsuz tarif arıyordum. Teşekkürler
Bende sadece tuzla turşu yapilacagını hic bilmiyordum bu yaz araştirarak ögrendim ve sonuç mükemmel kütür kütüŕ ekşide
Aynen öyle 👍🌺
Şimdi izleyince çok güzel göründü ama acaba ekşi olmazsa güzel olmaz diye düşünmüştüm.
Ekşi koymadan nasil eksi oluyor farkli bir sey mi ekliyorsunuz acaba
Herşeyi o kadar kolaylaştıyorsunuz ki ,doğru adresteyim👍🏻
Biz zaten turşu için sarımsak ve acı kullanıyoruz şimdi yeni moda oldu sirke limon bunlar afiyet olsun
Yok yeni moda değil, sirkeli turşu yapımı da çok eskidir mutfağımızda, sirke salatalarda,çorbalarda turşularda bir çok yerde kullanılır ezelden beri. Ulaşımın daha zor olduğu eski dönemlerde mevsimine göre koruk suyu da ekşi erik de kullanılırda kışın sirkeye kalır meydan
Turşunun tarihçesine giderseniz gerçek turşuda sirke kullanılmaz..çünkü sirke turşudaki faydalı mikropları kırar..yani öldürür..eski insanlar eskiden sebzeleri aslında deniz suyu ile saklarlarmış..onun içindir ki turşu yapımında tuzun kıvamı altın oran deniz suyuna yakin olmasıdır😊
Eskiden turşuya sirke bu kadar çok konmazdı sirkeli turşu mideyi deler derdi büyüklerimiz aynen moda oldu illaki sirke koymak turşuya
@@adalethanm8812şakamısınız babaannem anneannem sirkeli yapardı
@@perihanyesilgoze5066 ne demek istediğinizi anlamak mümkün değil kullandığınız literatürle…
Ellerinize sağlık çok güzel gorunuyorlar
Tecrübelerim çok başarılı bir turşu olacağını hissetiriyor bana.5..10 adet nohut da ilave edilebilirdi. Fermantasyona ve lezzete katkı verdiğini düşünüyorum.Elinize sağlık.
Bizim evde anneciğim böyle turşu yapardı adına da su turşusu derdi. Büyük bir aile olduğumuz için yaşlı çoluk çocuk herkes yiyebiliyor derdi kendisine aa sirke koymuyor musunuz diyenlere…
Harika olur,su turşusu çünkü tamamen doğal bir mayalanma oluyor, ekşi maya gibi hiç bir katkı olmadan yararlı bakterilerle oluşuyor mayalanma.
Afiyet olsun elinize sağlık…
Peki normal turşu gibi eksi oluyor mu
@@kadriyeklcb8934evet oluyor
@@kadriyeklcb8934 elbette
Ellerinize salık çoook güzel oldu
Arkadaşlar turşuya 1 dolu yemek kaşığı kişniş tohumu koyduğum için renk bulanık duruyor, çünkü görüyorsunuz sebzeler gayet diri, ben de düşündüm sebebini, kişniş tohumu aklıma gelince çözdüm, kişniş tadını da güzelleştiriyor, şekeri de dengeler, aktardan bulabilirsiniz ❤
Hadi alın sebzeyi, benimle birlikte turşu yapmaya başlayın, bana da dua edin❤
Bağırsak florasını düzenlediği için kilo vermeye de yardımcıdır
Midesi rahatsız olanlar için de birebir
Biliyorum bazı abone ve izleyicilerimden var ki sirke ve limon olduğu için turşu yiyemiyorlar
Şimdi tam zamanı, beraber yapıp yiyelim 👍
ŞEKERİ DENGELEYEN KİŞNİŞLİ KÜR👇
ruclips.net/video/whaNZoX5SWM/видео.html
BAŞTA BAKMAYI UNUTMUŞUM, KAVANOZLAR DOLUYKEN ALTINDA YAZAN, KAÇ LİTRE OLDUĞU YAZISINI GÖREMEDİM, ZÜCCACİYEYE GİDİP BAKTIM AMA O Bİ TIK BÜYÜKMÜŞ😀ŞİMDİ BİR KAVANOZ BİTTİ, YIKAYINCA GÖREBİLDİM KAVANOZLAR 3 LİTRELİK❤
Bu turşuyu ne kadar ,amanda tüketilmesi gerekir, cabuk bozuluyormu, acmadığımız surece bozulma olurmu
@@sedaaslan6012 Soğuk havada, direkt güneş görmeyen yerde veya buzdolabında saklarsanız aylarca bozulmaz, ben çok eski yıllarda küpte veya 10 litrelik kaplarda yapardım, o zamanlar havalar soğuk olurdu ekimde, balkonda dururdu, tüm kış boyunca içinden alır yerdik, misafir soframa bile koyardım😀🌺
@@user-pv7hy5yj7w3 litrelik
6:21
Ben kişniş tohumu, sarımsak ve kavanozun büyüklüğüne göre nohut ta atıyorum. (Ekşimeyi hizlandirsin diye )
Benim annem turşu yaparken sırf kaya tuzu kullanırdı. Hiç yumuşama olmazdı. Ellerinize sağlık❤
İlk defa duydum limonsuz Sirkesiz turşu huzurlu mutfak farkıyla
Bende
Ellerinize sağlık midemde reflü var turşuyu severim her yedigimde midem ekşiyor bu tarifi deneyeceğim inşaAllah ekşime olmaz😊
Ben de özellikle Midesi hassa olan arkadaşlarım için yaptım, artık hep bu şekilde yapacağım
Aradığım turşu simdi yaptim tarifinizle 🎉🎉❤
Eline sağlık çok güzel oldu.
Canım çok tşkler ellerine sağlık çok güzel anlatıyorsun doğal olması bizim için daha faydalı sizi seviyorum by
Tarifiniz bana yeniden turşu kurma cesareti verdi. Çok teşekkürler.🙏
Elinize sağlık çok güzel görünüyor
Oğlum çok seviyor turşu. Başka tarifle yaptık limon tuzu, sirke vardı çocuğa ekşi geldi. Sizin tarifinizle tekrar deneyeceğim çok teşekkürler 🤩 ❤
Arsdıgım tarif çok teşekkürlər
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık
Bende aynı şekilde yapıyorum.,Çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık🥰
Güzel görünüyor...Elinize saglik.
Emeğinize sağlık harika görünüyor deneyeceğim en kısa zamanda
طريقة رائعة جداً خضار موخلالة جميلة ❤❤❤❤👍👍👍👍
Ellerinize emeğinize sağlık🧿
Çok güzel görünüyor💯
Mutlaka deneyeceğim
Süper görünüyor
Minik ellerinize sağlık..🧿💜🧿
En doğal, en sağlıklı, turşu yapmanın en eski yolu 👍👍👍
Emeğinize sağlık. Mutlaka deneyeceğim...
Elinize sağlık güzel bir bilgi paylaşımı olmuş
Coookkk tesekurler
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ❤
Çok teşekkür ederim ❤️
Afiyet olsun ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor
Gerçek turşu...ellerinize sağlık
Gece izledim gündüz olunca hemen kaya tuzumu aldım minik oğlumla yaptık bir hafta dolsun merakla bekliyoruz ellerinize sağlık 🌸🤩
👏👏👏👏🌺
Nasıl oldu acaba bende yapmak istiyorum
Nasıl oldu turşunun yazarsanız bizde yapmak istiyoruz da
@@Sprn-o7m ben beğenmedim 👎
@@seymabostanci beğenemedim 👎
elinize ve emeğinize sağlık çok güzel görünüyor , muhakkak deneyeceğim
Ellerine sağlık olsun bacım bende yapacağım
Elinize sağlık 👏👏👏
Sonunda aradığımı buldum! Tek bir videoda görmüştüm tuz ve suyu, sizinki daha hoşuma gitti. Elinize sağlık 😊
Her zamanki gibi yine harika olmuş ellerinize sağlık
Elinize sağlık.
Harika👍
Nefis oldu ellerinize sağlık
❤Denemek istiyorum çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık
Allah Razı olsun yaa
turşuyu çok sevip fakat mide hastalıkları sebebiyle
sirkeli ve limonlu yiyemiyenler için çok güzel..
Deneyeceğim teşekkürler
Ellerinize sağlık 👌💙🌹🙋♀️
Çok beğendim. Deneyeceğim ve paylaşacağım. Ellerinize sağlık ❤😊
Ellerinize sağlık afiyet olsun.
Çok çok teşekkür ederim 🌺
Kolay gelsin eline emeğine sağlık arkadaşım afiyet le tüketin 😊😊😊
Buket hanım ellerinize sağlık
Gerçek turşu bu annemde hep böyle yapardı. Elinize sağlık.
Çok teşekkür ederim
Elimize emeginize saglık❤
Maşallah ellerine saglık güzel görünüyor denicem❤
Süpersiniz
Ellerinize sağlık❤
Çok teşekkür ederim 🌺
Elinize sağlık Çok güzel olmuş😊
Elinize sağlık 🥰🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim 🌺
Süper çok beğendim ve uygulağacağım❤
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Eskiden babaannemde böyle yapardi
Bizde böyle yaparız..bende hep babannemden böyle gördüm😊
Teşekkür ederim, elinize,sağlık sakin anlatımınız için de ayrıca teşekkür ederim🙏🌸
Kendi turşumu yapmak için motive ettiniz resmen, ellerinize sağlık🌸
Ben bu turşuya bayıldım sirke limon bana çok dokunuyor midem çok ağrıyor bende böyle bir tarif arıyordum çok mutlu oldum teşekkür ederim elinize emeğinize e ğinize sağlık bende turşularımı böyle yapıcam sağolun varolun ❤❤
Bende böyle yapiyorum
Benimde midem rahatsiz sirke ve limon tuzu dokunuyor bunu deneyecegim kismetse teşekkür ederim ❤🌺
Ellerinize sağlık inşaAllah yapmak nasip olur❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Kütür kütür olmuş ellerinize sağlık afiyet olsun
Ellerinize saglik.cok guzel olmus masaAllah ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
ellerinize saglik cok guzel olmus da tam olculeri detayli bir sekilde aciklamaya yazsaydinz daha iyi olurdu.
Lahana için (zencefilli) tarifini bekliorum 😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙋♀️🙆♀️
💝 Ellerinize sağlık 💕
Elinize sağlık harika görünüyor hemen 😋
Şahane görünüyor. Ellerinize sağlık 😋❤️❤️❤️✨
Bu kalp sesinizden aldığım samimiyet için ❤
Çok çok teşekkür ederim 🌺🌺
Buket hanım harikasınız••bütün tarifleriniz birbirinden güzel sonsuz teşekkürler. Ayrıca anlatımınız ve ses tonunuz muhtesem❤❤❤❤😊
Emeğinize sağlık ❤☘️😊
MaşaAllah bir bayan tane.karabiber ve defne yaprağı ekledi ve tane kimyon.ellerinize sağlık
Ellerinize saglik❤
Bu turşu tarifi superrrr emeyinize ellerinize sağlık harikasınız huzurlu mutfak Allah sağlık sıhhat ve mutluluklar versin bizimle bu harika gıdaları paylastiginiz için için 🙏👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌹⭐⭐⭐⭐⭐💚💚💙💙💙❤️❤️❤️🙂
Çok çok teşekkür ederim 🌺🌺🌺
Tariflerinizi çok beğeniyorum ellerinize sağlık. Ben bir turşu hastasıyım mutlaka denicem❤
Çok teşekkür ederim, bir kaç yıldır ben de öyleyim, özellikle zayıflama sürecimde her salatama ekledim🌺
Kesinlikle bu şekilde yapacağım ellerinize sağlık👌👍👏👏👏
Hiç turşu yapmadım; ama bu tarifi mutlaka yapacağım…🙏💜
Ellerinize sağlık ❤
Çok teşekkür ederim 🌺
Elinize emeğinize yüreğinize sağlık 🧡 💙 ❤️ 🙏
Çok çok teşekkür ederim 🌺
Ellerinize sağlık 😊❤
MaşaAllah bedeninize afiyet
Sonunda aradığım tarifi buldum kişniş yok ama yapıcam
Daha sağlıklıysa bunu denemek isterim teşekkürler 🌼
Meraba huzurlu mutfak🎉
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun can ❤
Elinize sağlık ilk defa duydum gerçekten güzel oluyor mu kii hemen deneyeceğim bayılıyorum turşuya ama acı olacak
Biberler jalapeno, oldukça acı, çok güzel oldu, biz de acı severiz, teşekkürler
Ellerinize sağlık en kısa zamanda denemek istiyorum ❤❤👏👏
Elerine salık güzel ldu🎉🎉🎉
Elinize sağlık çok güzel oldu🙏💐❤
Çok teşekkür ederim 🌺