طريقة عمل الخميرة البلدي

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 312

  • @warqaaalwan9131
    @warqaaalwan9131 Месяц назад

    انت بالنسبة لي المرجع الموثوق فيه ربنا يبارك فيك ❤

  • @MegaDadi2011
    @MegaDadi2011 8 лет назад +5

    (Levain)تسلمي سيدة ديزي.. طريقة شرحك أوضح طريقة وجدتها حتى من بين الأجانب المشهورين عالميا بصناعة الخبز ..
    شكرا لمجهودك..

  • @يوميات_سمسم_وسمسمة
    @يوميات_سمسم_وسمسمة 4 года назад

    بجدالله ينور عليكي

  • @حاجمحمد-ه1ع
    @حاجمحمد-ه1ع 7 лет назад +8

    الف شكر على الوصفة الهايلة دى
    من فضلك ربع كوب من الخميرة دى يخمر كيلو دقيق فى أد ايه وقت؟

  • @norahalqahtani4696
    @norahalqahtani4696 4 года назад

    الف الف شكر اول مره افهم كويس طريقة الخميره باشوف مقاطع ويكون غير مفهوم

  • @azaza8842
    @azaza8842 8 лет назад

    طريقة واضحة و سهلة وحسن كتىر من الخميرة الجافة تسلم ايديكي دايما تدينا وصفات راءعة الله يخليكي

  • @lubnaturk9977
    @lubnaturk9977 8 лет назад

    يسلمو ايديكى دى افيد من الخميره الجاهزه وصحيه اكثر.

  • @kowtheralhamidi4688
    @kowtheralhamidi4688 6 лет назад +2

    شكرا لك ديزى فبديوهات ابدا لا تمل روعه تبارك الرحمن .. الله يحفظك .💜💜💚💚💙💙

  • @رجاءقاسم-ق6ب
    @رجاءقاسم-ق6ب 7 лет назад

    ممتازه يامدام ديزي اثق فيك وتعجبني وصفاتك محتاجه انا للوصفه دي جدآ وضروري اعملها وراح اعطيكي النتيجه شكرآ لمجهودك بالتوفيق يارب

  • @fatimalouk6582
    @fatimalouk6582 4 года назад

    شكرآ على الوصفى ورح جربها بس بدي اعرف بس تنجح واخبز فيها كم من الوقت لا العجين ان يخمر

  • @abeertammam
    @abeertammam 9 лет назад +1

    دائمة الابداع👍👍 ، بالنسبة لكمية الخميرة ال ممكن نستخدمها لاي عجينة قد ايه مثلا لكيلو دقيق او نص كيلو؟؟

  • @salahmohmedsalah4314
    @salahmohmedsalah4314 8 лет назад

    بجد وصفاتك في كل شيء روووووعه اتعلمت منك كتير وجربت وكل حاجه مضبوطة عجبت زوجي واولادي ونظافتك ليس لها وصف ماشفتش في حياتي في نظافتك ورتابتك اشكرك ومزيد من التقدم والتألق تحياتي

  • @jijielbarbry1917
    @jijielbarbry1917 6 лет назад

    شكرا جدا لحضرتك انا كنت بدور عليها علشان خبز الجاودار .كتير خيرك

    • @1Mannor
      @1Mannor 5 лет назад

      GIGI ELBARBRY
      ايه الجاودار ده

  • @moonali7740
    @moonali7740 9 лет назад

    الله يكرمك يامدام ديزي جات في وقتها وكل الشكر لوصفاتك الممتعه والمفيده

  • @amalbasahi3733
    @amalbasahi3733 8 лет назад

    شكرا عزيزتي كل ماتقديميه رائع ومفيد منتهى التنظيم والإتقان والنظافة عمل مشرف

  • @badriaalbinsaad5375
    @badriaalbinsaad5375 2 года назад

    السلام عليكم عزيزتي شكرا لك على
    مجهودك اسأل كم الكميه لكيلو دقيق وكم المده تبقى من غير ماتخرب؟؟؟؟؟

  • @redlight7676
    @redlight7676 7 лет назад +3

    ماشاء الله تسلم ايدك بس سؤال حضرتك موضحتيش هحفظها فى التلاجة ولا الفريزربعد ما اخد منها ياريت تجوبى على سؤالى ؟؟؟.؟

  • @نقاءثمنقاءونقاء
    @نقاءثمنقاءونقاء 4 года назад

    ما شاء الله على الشرح الدقيق الواضح
    شكراً لك

  • @sandra45ify
    @sandra45ify 6 лет назад

    تسلم ايديكي حبيبتي انا ااتعلمت منك حب الطبخ وبالطريقة السليمة والناجحةوخلتيني منخرمش من اكلنا المصري وخاماتة ال ممكن متكونش متوفرة بالغربة كما عودتينا ياغالية اشكرك وكل سنة وانتي واسرتك بالف خير

  • @nervatahmed4598
    @nervatahmed4598 7 лет назад +1

    شكرا وتسلم ايدك
    ممكن تقولي لنا عن مقدار وكيفية استعمالها

  • @amlmohamed1075
    @amlmohamed1075 9 лет назад +3

    الحقيقه تجربه اول مره حد يعملها دايما بتقدمى كل جديد بس اخاف اجربها تفشل منى عموما انتى دايما مبدعه الله يعطيكى الصحه

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад +2

      Aml Mohamed اشكرك حبيبتي , ليه تفشل , ماء البطاطس مع دقيق كامل في برطمان محكم الغلق في مكان دافئ لازم لازم تختمر حتي لو مده اطول

  • @aliaaabdellatef5804
    @aliaaabdellatef5804 4 года назад

    مشكوره يا قمر كنت عاوزه اعرف طريقتها

  • @hassanmorsy4564
    @hassanmorsy4564 Год назад

    الاستاذه الفاضله هل هذه الطريقه مناسبه كمنتج للمخابز البلدي والفينو وجزاكي الله خيرأ

  • @عبددالقادرهادي
    @عبددالقادرهادي 7 лет назад +7

    كيف احول هده الخميرة الى بودره جافه مثل الدي في السوبر ماركت شكرا

  • @artartos7740
    @artartos7740 4 года назад

    جزاك الله خيرا هل بإمكاني الحصول على الخميره اللي بتعمليها

  • @rajaaalalawi5966
    @rajaaalalawi5966 8 лет назад +3

    شكرا جزيلا ،،ممكن تعملي وصفة للخبز البلدي ووصفة للتوست ووصفة نوع ساندويش من هذه الخميرة الرائعة ولك جزيل الشكر

  • @وردوريحان-د6ط
    @وردوريحان-د6ط 2 года назад

    تسلم اديكي ربنا يوفقك يا قلبي جميل جدا حبيبتي ماشاءالله تبارك الرحمن 👍✨👍✨👍✨👍💋🌿💋🌿💋

  • @Nab051
    @Nab051 8 лет назад

    هدا الفديو من زمان احتاج. ..كل الشكر حاجرب الطريقه

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      اشكرك جدا صحاري, ان شاء الله تنجح معاك و تعجبك , الخميرة البلدي هي نفسها الخميرة البيتي , لكن الخميرة البيرة مختلفة

  • @MB-fr6gu
    @MB-fr6gu 5 лет назад

    الف شكر
    هل يمكن استخدام خالي الجلوتين ونوع غير القمح

  • @إيمانحامد-ي7س
    @إيمانحامد-ي7س 6 лет назад

    السلام عليكم وكيف الحال وشكرا على كل اللي بتقدميه الف شكر..لو سمحتي بسألك عملت نفس طريقتك في الخميرة كانت اول يومين مزبوطة وتمام بتتفاعل وتتضاعف بس بعدها فصلت واصبحت طبقتين يعني شكلها خربت خلاص..ف رأيك ايه السبب؟

  • @قناتاكشنالاصليه
    @قناتاكشنالاصليه 7 лет назад +1

    السلام عليكم انتي ست الستات تسلم إيدك الله يخليك لنا والى الامام بارك الله فيك ورحم ام جابتك كل وصفاتك لذيذه وجربتها ررررروعه جزاك الله خير الجزاء

  • @ساليمحمد-د3م
    @ساليمحمد-د3م 8 лет назад

    ما شاء الله ربنا يكرمك يارب وشكراً ليكي انتي فنانه بارعه عبقريه بالمطبخ بس سؤال ممكن استخدم دقيق ابيض عادي واضيف عليه معلقه رده ولا ايه رايك لاني مش لاقيه دقيق اسمر .

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад +1

      ممكن طبعا لكن مهم انه يكون الدقيق المستخدم بالخبز لكن لا تضيفي ردة

    • @يومفيحياتي-غ2خ
      @يومفيحياتي-غ2خ 7 лет назад

      +مطبخ ديزى Daisy's Kitchen لوباىبتبس .
      اولةقاغلةي

  • @كرمكرم-ق9غ
    @كرمكرم-ق9غ 6 лет назад

    شكرا خالص علي الفيديوا ده انا فعلا كنت محتاجاه ،حبيبتي ممكن اتخنها داحطها في كيس واحفظها في الفريزر ،علشان انا لخبز كل ١٥ يوم ،علشان متبوظش ،

  • @حاجمحمد-ه1ع
    @حاجمحمد-ه1ع 7 лет назад +1

    من فضلك هل كيلو دقيق يحتاج نصف كوب من هذه الخميرة البلدى أم اكثر؟
    وياريت رابط وصفة من وصفات حضرتك تستخدمين فيها هذه الخميرة

  • @zaiynabali4126
    @zaiynabali4126 8 лет назад

    انت انسانة راقية وجزاكي الله خير الجزاء

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      اشكرك حبيبتي , ربنا يخليكي

  • @hala41165
    @hala41165 8 лет назад

    شكرا ليكي دايما متألقة يارب بس ممكن اعرف لوحبيت اعمل عجينه من كيلو دقيق استعمل خميره اد ايه تقريبا علشان تخمر

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад +1

      اشكرك هالة , ممكن ١\٤ كوب

  • @hodaadel8529
    @hodaadel8529 7 лет назад +2

    انا عملتها بدقيق اسمر فيه رده وماء سلق البطاطس فيها ملح بسيط بس ما عملتش فوران اوي كده فيها فقاقيع بس ارجو الرد هل ممكن استخدمها في العجن ام لا

  • @magdasedeek5543
    @magdasedeek5543 4 года назад

    هل ممكن الخميره دي استخدامها مع كل االمعجنات ولا العيش فقط

  • @inasallam3138
    @inasallam3138 5 лет назад

    تسلم ايدك
    هل ينفع استخدم دقيق رز

  • @nadiasobhy5106
    @nadiasobhy5106 9 лет назад

    ممتااااازة طريقتك،،،،تسلم ايدك وعيونك يارب

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад

      اشكرك جدا حبيبتي, ربنا يسعدك

  • @rightmay1974
    @rightmay1974 9 лет назад +2

    الف مليون شكرا يا مدام ديزي 😀
    ممكن شربها مع الحليب زي الجاهزة اللي نشتريها على شكل حبوب !؟

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад +2

      Right one اشكرك جدا, الخميره الجاهزه بها بعض اضافات غير موجوده بهذه الخميره , لكن اعتقد ان استخدام الدقيق الكامل يحتوي علي نسبه من هذه الفيتامينات

    • @rightmay1974
      @rightmay1974 9 лет назад

      ميرسي كثير ع الرد مدام ديزي 😆

  • @taysserramzi5744
    @taysserramzi5744 2 года назад

    تحياتى استاذتنا الكريمه

  • @halaelshabrawy6423
    @halaelshabrawy6423 8 лет назад

    دايما متميزه جدا وطبعا انا من متابعيكي وان شاء الله حانفذها شكرا جزيلا

  • @kokohoseen
    @kokohoseen 7 лет назад

    الله يجزيكي الخير على الوصفه المفيده إحنا في الغربه محتاجين هيك وصفات صحيه لنضمن كل شيء صحي لأبناءنا
    وانا من زمان ابحث عن طريقه عمل الخميره البلديه الناجحه واشكرك عليها وأن شاء الله في ميزان حسناتك
    انا عندي سوال انتي عملتي معجنات وطرق كثيره للخبز بالخميره الجاهزه هل هذه الوصفات بتضبط لو استبدلها بالخميره البلديه وياريت تطبقي بالفيديو المعجنات مره تانيه وخصوصا أنواع الخبز بها الخميره لتعم الفايده لو سمحتي وانا حجرب الخميره وارد عليكي أن شاءالله

  • @zozo3jili
    @zozo3jili 8 лет назад +1

    شكرا ياغاليه بس لو الفرن مافي لمبه وش اسوي

  • @amalmahmoud3054
    @amalmahmoud3054 8 лет назад

    كنت محتجاها جدا ...شكرا لك سأجربها ان شاء الله

  • @الحمدلله-ج1ه9ع
    @الحمدلله-ج1ه9ع 7 лет назад +2

    لو أخذت منها معلقة صغيرة على كوب لبن وشربتها مفيدة والا ضارة

  • @نصساعةمطبخ
    @نصساعةمطبخ 9 лет назад

    انا اول مرة اشوف طريقة عمل الخميرة بصراحة انتى استاذة

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад

      اشكرك جدا ا م عبد الرحمن

  • @afhalcom
    @afhalcom 7 лет назад

    شكرا على مجهوداتكهل عندك فكرة عن nutrition yeast

  • @azzozazazzo8489
    @azzozazazzo8489 8 лет назад

    رائع جدا ممتاز☆☆ لكي كل الاحترام والتقدير والشكر ♡♡♡ هل اقدر استغنى عن الخميره الفوريه ؟

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      اشكرك جدا عزوزة و طبعا هذه الخميرة تستخدم بديل للخميرة الفوريه لكن زودي الكميه

  • @ahmedabdalla7566
    @ahmedabdalla7566 9 лет назад

    دقيق جميع الاغراض وكان طازج بس حضرتك عندك حق اعتقد اختلاف درجات الحراره انا حجربها تانى ان شاء الله وتسلم اديكى

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад

      ان شاء الله تنجح معاكي

  • @azaza8842
    @azaza8842 8 лет назад

    العفو يا استاذة
    احنا اللي مش عارفين نشكرك ازاي
    ربنا يخليكي
    كل سنه و انت طيبة

  • @Dina_waheed
    @Dina_waheed 8 лет назад

    فيديو رائع واول مرة اشوف الفكرة دي تسلم ايدك

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад +1

      اشكرك حبيبتي ، جربيها و ان شاء الله تنجح معاكي و تعجبك

  • @Alfadel3
    @Alfadel3 8 лет назад +1

    تسلم يدك مدام .. بس ممكن اعرف نصف كوب الخميرة للكيلو من الحين مثلا .. اقصد لو كنت عاوزة اعمل خبز في البيت.. تحياتي لكي

  • @palestine276
    @palestine276 2 года назад

    هل بنفع اعملها بطحين الشعير

  • @fatmaelghanam2544
    @fatmaelghanam2544 9 лет назад

    جزاكى الله خيرا بجد تسلمى ربنا يحميكى انتى عسل ♥♥♥

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад

      Fatma Toty اشكرك فاطمه حبيبتي

  • @-roshan5810
    @-roshan5810 7 лет назад

    هل خميرة الحمص لا تفسد اذا جلست أكثر من 3 أيام خارج الثلاجة مع غطاء محكم و تقبلي تقديري

  • @sary1001
    @sary1001 5 лет назад

    جزاكِ الله خير

  • @الدنياحلوة-ج9ه
    @الدنياحلوة-ج9ه 8 лет назад

    ممكن احط دقيق دخن او شعير بدل القمح الكامل ؟

  • @amalmahmoud6617
    @amalmahmoud6617 7 лет назад

    تسلم إيديكي من زمان وانا بدور على الخميرة الطبيعية. بس شفت ببعض الفيديوهات انهم لا يقفلوا الأغطية بشكل محكم حتى تتنفس الخميرة. فهل هذه طريقة صحيحة

  • @moni79z
    @moni79z 9 лет назад

    مشالله عليك تسلم ايدك انا استفدت جدا منك ربنا يسعدك يارب شكرا لك

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад

      mona moni اشكرك مني حبيبتي , شرفتي قناتي

  • @سلمى-ط5ر
    @سلمى-ط5ر 8 лет назад

    احبك كثير ديزي
    واتابعك من زمان
    ممكن استبدل ماء البطاطس بماء التمر

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      اشكرك جدا ساميه حبيبتي , انا سمعت عن ماء التمر لكن لم اجربه , فرصه جربيه و اكتب لي علي النتيجه , و استفيد

  • @lobnaabdelazeez8565
    @lobnaabdelazeez8565 8 лет назад

    شكرا شغلك متقن ومميز جدا

  • @alihamouda9518
    @alihamouda9518 3 года назад

    جزاكي الله خيرا

  • @monaamen9797
    @monaamen9797 4 года назад

    حبيبه قلبى عملت الخمير بيره فى المنزل ولم تنجح الطريق معلقه عسل عليها نصف كوب ماء دافئ وعليها كوب دقيق وبعدها رشه بسيطه من النشادر وتركتها لمده٣ ايام وبعدها فتحت عليها شوفت العسل من فوقها ولم تختمير اعمل ايه لو سمحتى وشكرا على تعبك

  • @saraameen111ameen4
    @saraameen111ameen4 8 лет назад

    الوصفة ممتازة وكنت ابحث عنها من زمان .....تسلمي

  • @braveheart7391
    @braveheart7391 6 лет назад

    ينفع استخدمها كمعالج للنحافة ؟ بوضعه على كوب حليب ؟

  • @zaiynabali4126
    @zaiynabali4126 8 лет назад +1

    شكرا لك قرأت التعليقات وشاهدت ردك على سؤالي لا تختلف مبدعععععععة

  • @shereenalshaier872
    @shereenalshaier872 8 лет назад

    تحياتي اشكرك على مجهوداتك انا في كندا ومقديرك صيحة مية بالمية.
    مقادير بلادنا لاتصلح مع مع منتجات كندا .

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      اشكرك جدا شيرين , اهلا بيكي حبيبتي , المقادير تصلح في اي بلد لكن المهم الخامات تكون متشابهه حتي لو في ماركات مختلفة

  • @nabilfawaz7245
    @nabilfawaz7245 7 лет назад

    ممكن سول لوسمحتي اخت ديزني انا بخبز كميات كبيرة من العيش الشمسي فلو حبيت اخمر من الخميرة دي اخد كوب صغير واخمرة بكمية قليله من الدقيق اعجن عادي ارجو الإفادة وشكرا

  • @ranas-s5724
    @ranas-s5724 8 лет назад

    السلام عليكم .... ماشاء الله مره روعه بس
    كنت حابه اعرف لمن احط ٤ كاسات دقيق كم تحتاج خمير ممكن توضحيلي ياقمر
    وهل عادي اعجن العجين العادي بس الاضافه بدال الخميره الاسطناعيه احط الخميره البلدي

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      سلام رنا ، اشكرك حبيبتي ، علي كل كل ٢ كيلو دقيق تقريبا ربع كوب خميرة بلدي

    • @qweena3932
      @qweena3932 4 года назад

      @@MatbakhDaisy انا احط كيس كامل مع زبده للفطاير احط ربع كوب.... يعني كيلو دقيق؟؟؟

  • @m00n112211
    @m00n112211 9 лет назад

    الف شكر على الطريقة الجميله

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад

      moon moon اشكرك حبيبتي , اتمني تجربيها , ان شاء الله تستغني نهائيا عن الخميره الجاهزه

  • @MervatFayyad106
    @MervatFayyad106 7 лет назад

    يسلمو ايديك ويعطيك العافيه
    مبدعه

  • @samiramohammed1416
    @samiramohammed1416 5 лет назад

    يعني ينفع دقيق ابيض ؟؟؟؟

  • @alialhabib5124
    @alialhabib5124 3 года назад

    الله يوفقك تحياتي

  • @aazzaa35
    @aazzaa35 9 лет назад

    تسلم ايدك هذه الخميره صالحه لمده كم وين اخليها بالثلاجة او بره

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад +1

      اشكرك توكا, هذا النوع من الخميرة ليس له مدة صلاحيه لان كل ماتقل الكميه تزودي دقيق و ماء بطاطس و تترك في مكان دافئ حتي تختمر فقط , ثم تحفظ بالثلاجه مره اخري, ايضا يجب ان تحفظ بالثلاجه طول الوقت

    • @سلسبيلط
      @سلسبيلط 5 лет назад

      هل اضفتي الدقيق الأبيض او الاسمر؟؟
      وما سلق البطاطس يكون بارد او دافي؟؟

  • @marwahamouda6151
    @marwahamouda6151 4 года назад

    شكراً جزيلاً

  • @فلسطينفيقلوبنا-س2س

    جزاك الله خير ان شاءالله اجربها وقول لك شو اللي صار معي

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад

      لاشكر علي واجب حبيبتي

  • @BODYHEROKING2458
    @BODYHEROKING2458 5 лет назад

    مساء الخير طيب الكيلو دقيق ياخد قد ايه من الخميره دي؟

  • @alihusam9518
    @alihusam9518 5 лет назад

    يعني يصير طحين وماء البطاطا وخمره

  • @saadebrahim1926
    @saadebrahim1926 9 лет назад

    الخميره الى موجوده عندنا وبيخبزو بيها فى البيت بتكون مكعب هل دى خميره بيره وﻻخميره بلدى وممكن حضرتك تتحول الى مكعب جامد ربنا يفتح عليكى وتحياتى لحضرتك

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад +1

      هذه الخميره بلدي و ليست خميرة بيره، ممكن تزودي كمية الدقيق و تكون سميكه لكني جربت اجففها فقدت التخمر

  • @dandy6z
    @dandy6z 8 лет назад

    مدام ديزي ياجميلة شكرا لك على هذا الفيديو المفيد اسهل طريقة بالنسبة لي شاهدت مقاطع كثيره اجنبية .. سؤالي انا عملت الخميره بنفس طريقتك بالضبط واستخدمت فيه دقيق بر استرالي مطحون جديد واليوم هو اليوم الخامس للخميرة لكن لم احصل على نفس الفوران لخميرتك .. لو تركتها كمان يوم هل في مشكلة في التخمر او لا وكمان اعتقد ان الدقيق مضاف له قليل من الملح البحري اثناء الطحن وهل ممكن بكون هو السبب .. وشكرا مره اخرى بجد انا ممنونه لك كثيرا ياسيدتي

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      اشكرك جدا حبيبتي , انا اسفه علي التاخر في الرد , اعتقد الملح ممكن ياخر عمليه التخمر , مهم جدا ان توضع الخميرة في مكان دافئ

  • @fadykaram8818
    @fadykaram8818 8 лет назад

    ديزي حبيبتي الخميره دي احتفظ بيها في الثلاجه ولا الفريزر علشا متفسدش

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад +1

      سلام حبيبتي ،طبعا تحفظ بالثلاجة

  • @artartos7740
    @artartos7740 4 года назад

    هل أستطيع شراءها

  • @محمدعيدالزرابيلي
    @محمدعيدالزرابيلي 3 года назад

    الله يرضى عليكي ^_^

  • @sihamlika9188
    @sihamlika9188 8 лет назад

    حبيبتي أشكرك على مجهودك
    عندي استفسار هل لوحدها كافيه بتخمير العجين؟ لأننا بنستخدمها في المغرب عندنا بس بنخمرها ليوم واحد
    بس ضروري نضيف للعجين القليل من الخميره العاديه

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      اشكرك جدا سهام , طبعا لوحدها كافيه لكن ها تاخد مدة طويله حتي تخمر العجينه , لكن لو مستعجلة ممكن تضيفي قليل من الخميرة العادية

    • @qweena3932
      @qweena3932 4 года назад

      @@MatbakhDaisy هل لها طعم وريحه الخميره المزعجه أو لا

  • @zaiynabali4126
    @zaiynabali4126 8 лет назад +1

    وياريت تنزلين فيديو عن خميرة البيرة

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      اشكرك جدا زينب, ان شاء الله

  • @سارةسارة-ر6س9ل
    @سارةسارة-ر6س9ل 9 лет назад

    و ياليت فضلا لا أمرا تعملي منها الخبز العربي ...حتى تجربيها و نشوفها معكي

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад +2

      سارة سارة انا جربتها اكثر من مره قبل ما انزلها , لكن الخبز العربي علي نفس الموقع ممكن تجربي بنفسك في كميه صغير و ان شاء الله تنجح معاكي و تستغني نهائيا عن الخميره الجاهزه

    • @علينصور-ت3ص
      @علينصور-ت3ص 5 лет назад

      @@MatbakhDaisyسلام عليكم منورين ممكن احكيكه للأستفسار عن كمية. خميره لكمية 30 كيلو

  • @ابوداني-د6ت
    @ابوداني-د6ت 9 лет назад

    روعة وابداع ... تسلم ايدك مدام ...

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад

      ابو داني اشكرك جدا ابو داني

  • @Ali-pe2vh
    @Ali-pe2vh 8 лет назад

    شكرا ليكي ياحبيبتي بس عندي سوال هي ممكن نعملها بطحين الشعير بدل الطحين الابيض لانه افيد من الابيض

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      اشكرك جدا , ممكن طبعا

  • @hopeespoirs3942
    @hopeespoirs3942 7 лет назад +1

    أنا جربتها البارح و لقيت انه خمرت بشكل كبير من اول يوم يمكن لأنه الجو حار..شكرا على الوصفة الناجحة لاني جربت من قبل كثير و مانجحولي

  • @afifaarmanious405
    @afifaarmanious405 4 года назад

    تسلم ايدك رائعه

  • @hanaabotaa6392
    @hanaabotaa6392 8 лет назад +1

    افادك الله وبارك فيك وليك

  • @zaiynabali4126
    @zaiynabali4126 8 лет назад

    طيب شو الي تأكل خميرة البيرة وعند حبوبها ولا الخميرة الفورية

  • @amtrf5555
    @amtrf5555 9 лет назад +2

    لو سمحتي نص كاس يعادل ملعقة خميره كبيره او صغيره وكم مدة حفظها في الثلاجه وها ممكن حفظها في الفريزر

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад +2

      ام طلال سلام ام طلال, تحفظ بالثلاجه علي طول و لاتحفظ بالفريزر و ليس لها مدة صلاحيه لان كل ما تقل الكميه تزودي ١\٢ كوب دقيق مع ١\٤ كوب ماء سلق البطاطس ثم تترك خارج الثلاجه في مكان دافئ حتي تختمر (من ٨ الي ٢٤ ساعه حسب درجه حرارة مكان التخمير) و مجرد ان تختمر توضع في الثلاجه مره اخري مع ملاحظة عند استخدمها تقلب جيدا

    • @سلسبيلط
      @سلسبيلط 5 лет назад

      ما هو الدقيق الأبيض او الاسمر

  • @at7824
    @at7824 9 лет назад

    عندي سؤال بعد اذنك، هو ماء البطاطس بيكون فيه ملح ولا لا، شكرا

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад

      ماء سلق البطاطس لايضاف اليه ملح

  • @alihusam9518
    @alihusam9518 5 лет назад

    يصير اضيف خميره مخبوزات

  • @MatbakhDaisy
    @MatbakhDaisy  9 лет назад +19

    اعتذار
    هذا النوع من الخميرة يسمي الخميرة البلدي و ليست الخميرة البيره

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  9 лет назад +1

      Karmina Elsenousi سلام كارمينا , اشكرك حبيبتي ,عند تحويله الي دقيق الجلوتين , بعد تقطيعه مباشرا يجفف بقطعه قماش و يترك في الشمس حتي يتحمص ثم يطحن , لاحظي انه لايسوي

    • @Daftruk
      @Daftruk 9 лет назад

      +‫مطبخ ديزى Daisy's Kitchen‬‎ لكن اسمها العلمي بالعربي طبعا (خميرة البيرة) الفطر المكون لخميرة البيرة هو نفس فطر الخميرة البلدي

    • @MatbakhDaisy
      @MatbakhDaisy  8 лет назад

      صحيح عزيزي

    • @المسريينعرهالعرب
      @المسريينعرهالعرب 8 лет назад +4

      لما بتشيلي ميت البطاطس من التلاجه طبعا بتكون برده بضفيها ولا بتغليها قبل ما اضفيها علا الدقيق , ولما بتحتفظي في الخميره في الثلاجه وعايزه اضيفي عليها دقيق وميه بتسخنيها ولا بضيفي عليها وهي برده ولا ايه؟

    • @khalilghassoub7741
      @khalilghassoub7741 8 лет назад

      المسريين عره العرب

  • @abdallhhamudh3180
    @abdallhhamudh3180 3 года назад

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    ربي يكرمكم لو تكون القناة بلا موسيقى تكون أرضى لله
    تعالى ونظن بكم الخير

  • @aliaasalah9344
    @aliaasalah9344 7 лет назад

    جزاكم الله خير الجزاء