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맛있어보여서 밥먹고십네요소금물에 절였다가무쳐먹었는데 맛있는 반찬 한가지 배우갑니다감사합니다
조현주님 감사와사랑을 보냅니다
안녕하세요건강하시지요 너무맛있게담그시네요나도해봐야지요
김영숙님 감사와사랑을 보냅니다
고추잎 액전 고추가루 보기만해도고추잎향 액젓맛 고추가루먹어 보고싶어요
감사와사랑을 보냅니다 오늘도 변함없이 소통해 주셔서 감사드립니다
고추잎김치 너무 맛나게보여요
대박. 대박. 입니다. 고춧잎 특유의. 쓴맛이. 없어지고. 맛있는. 고추잎김치. 자꾸. 손이. 가네요 ㅎㅎ 멸치액젖과. 조청물엿 간마늘 맛간장. 조금. 넣었는데. 넘넘. 맛있어요. 꿀탑. 알려주셔서. 감사. 해요. 산골맛집김선생님. 역시. 선생님. 이십니다. ㅎㅎㅎ
고추심어 고추잎이 항상 아까웠는데. 김치담아야겠네요좋은정보 시골생활이라 요긴하게. 잘 배워 활용합니다감사합니다
맛있겠네요 왕언니의 말씀 하시는게 너무 구수하게 들녀서 정감이 가네요 잘 배우고 갑니다 수고하셨습니다
저도 해 봐야겠어요너무 맛나게 보여요왕 언니 솜씨 최고입니다
소금으로 안절이고 액젓을 넣고 절이니까 아주좋은 기발한 생각이네요 언니 고마워요 굳
투데이님 감사와사랑을 보냅니다
귀한 영상 늘 감사합니다
어제고잎을 땄는데 김치다을려고 여러분의 뉴티브를 찾아보아도 왕언니께서 하시는것보다 맛이 덜할것같아서 산골맛집을 찾아서보고 하려고 찾았는데 역시 왕언니께서 하신것이 마음에 쏙 들어서 여기로 정했어요.저도 신것은 싫엇하거든요.그래서 풀은 안넣기로했습니다.좋은정보 늘 감사합니다.항상 건강빕니다.화이팅~♡♡♡
신기하네요 고춧잎 특유냄새가 안난다고하니 정말맛이 궁금하네요
최순자님 네 감사와사랑을 보냅니다
고춧잎 이렇게도 먹는군요!! 두분 웃음 소리에 기분이 좋아지네요^^
맛이게서요한입주세
노랗게 익혀서 먹으면 시원하게 더 맛이 있습니다탁한 젓깔 넣으면 진짜 마싯 습니다.
궁금한것이 있어요~고추잎 삭혀놓고깜빡했어요ㅜ노랗게 삭혀졌는데김치 담아도 될까요? 노랗고 너무 늦어서 버려야할까요?
@@김은숙-k4x7b 님 깨끗이 씻어서 김치담그면 좋아요
고추잎김치 맛있겠네요좋은정보 감사합니다
늘수고하십니다 감사합니다.
늘쉽게 보여주셔서 또하나배워가여~낼당장 해보려구여~요리에 점점 흥미를갖게 해주신 김선생님 왕언니 넘감사드려요~쭉 시청하고있어여~
고추잎 김치도 담는군요
유남엽님 네 좋습니다 감사와사랑을 보냅니다
언니동생 너무 다정하고 부럽고 정감이 가네요 저도 동생이 넷이 있고 큰언니여요 입맛이 쩝쩝 맛있어보여요 한번해 봐야겠네요 도시라 고추입구하기 어렵기는 하지만 찾아 봐야 겠어요 재래시장 찾아 가 서 ~
l님 감사와사랑을 보냅니다 우리는 소통하는 가족입니다
정만맛있게 보입니다나도시골사는데한번만들어 보겠습니다 고맙습니디ㅡ
왕언니~요리는 오랫동안 쌓아온 지혜와 순발력 쨩이에요.. 많은 도움 받고 있어요.. 옛날 엄마 요리 스타일이라 너무 정감이 갑니다..쓱쓱하눈것 같은게 맛은 쨩쨩일거 같아요..건강하게 오랫동안 요리 전수 부탁드립니다..사랑합니다..
ㅋㅎ😁😁😁😁😁때려붓고~~~😁😁😁😁재미있게 잘 봤습니다~~~👍👍👍👍🌹
생전 첨보네요ㆍㅎ담기쉬운것 같아욤!~~근데요‥찹쌀풀 넣으면‥더맛있을것 같은데요!~요렇게 꼭‥한번담가볼꺼예여!~~깊은맛 날것같아욤!~~잘배우고갑니당!~~감사해요!~~~^♥^
저도 고춧잎김치 참 맛있겠어요.
맛나겠어요ㆍ서울에는 좀있다가 고추잎나오니 그때 담가야겠어요 ㆍ멸치액젖 드리부어서ㆍㆍㆍ
양념을 따로 해서 버무려야지 고추가루랑 고춧잎이랑 같이 버무리면 간이 잘안베지 않을까요
고추가루.조금넣어도.맛있어요
왕언니 손맛도 포함되어서 더맛나겠어요 .^^
왕언니처럼 담았는대 일주일정도 되었는대 맛을보니 아리합니다 아리한맛만 없으면 짭쪼롬하니 맛있겟는대 어쩌지요
@@최정숙-s7y 물엿이 적게 들어간 걸까요?
액젖으로. 절이는 방법과 무슨. 앳젖 사용하는지. 가르처주세요
왕언니 야무진솜씨 늘감사합니다
두분이너무구수하게정감이가네요~
작년에 소금에 절여서 담근것 지금도 맛나게 먹고 있어요.금년엔 고추나무 탄저병으로 고추잎이 없어요. 지인집에서 구해 액젖으로 담가 먹어 볼께요. 쉬운 방법 알려줘 고맙습니다~♡
맛나게 보여요~^^
ㅉㅉ영상 잘보면 하는 방법 잘 나오는데 생고추잎에 액젓으로 절여서 고추가루 마늘 물엿만 넣고 버무려 줍니다
여긴 서울이라 왕언니 고추잎이 없어요 맛나겠네요왕언니집 고추잎에 밥먹으러 놀러가야겠네요ㅎㅎ
김영주님 감사와사랑을 보냅니다
대박오늘고추잎엄청따놨는대 김치담가야겠네요한번맛나게해서 먹어볼께요~~감사합니다
애경님 네 꼭 담그셔서 삮혀놓고 드셔도 최고입니다 감사와사랑을 보냅니다
고추잎 김치 이렇게 만들수가 있네요 저두한번 담아봐야겠네요
고춧잎은 특유의 흙내때문에 애써해놓고 못먹고 번번히 망쳤는데 요번에는 젖갈에 절여서 해봐야겠네요. 감사함니다.
고춧잎김치 젓갈넣고 해봤는데 역시 흙냄새는 어쩔수가 없네요 생거라 맛이 너무 강해요 실짝삶아서 해볼려구요
현미식초나 사과식초 천일염과 희석해서 그물로 3일정도 담궜다가 그물따라버리고 다시 그냥 물넣고 또 다시 3일정도 꽉 눌러서보관이죠 당연히 그후에 다시깨끗이 씻어서 찹쌀죽 만들어서 김치 담궈야 건강엔 제일이죠 고추는 약을 많이하잖아요 그렇게 담그면 흙냄새도 안나고 좋아요
@@김종숙-o4y 훍냄새 와 고추에는 약을 많이하기때문에 식초와 소금울에다가 3~4일정도는 장아찌 담그듯이 꽉눌러놨다가 약물다 빼고 담그셔야죠 그래야 냄새도안나고 맛있어요
고추잎 김치 맛있지요.어린시절 엄마가 집에서 작은 조기새끼 닮은 생선을 젖을 담궈 그 전국으로 만들어 주신 고추잎 김치정말 맛 있었어요. 엄니를 추억하며 갑니다.감사합니다.
맛있겠어요
경상도는 멸치젓으로 무쳐 먹었어요 ~~ 아주 맛나요 무쳐서 바로 먹었어요
그렇군요.감사합니다.사실 소금으로 절였다가 이 영상 보고 건져 씻었습니다.
당장 텃밭에 고추잎 따다김치해야 겠다밑반찬으로 일품이네요왕언니 감사해요
쌤!!~~안녕하세요~^^저고추잎 엄청좋아해요ㆍ맛나보여요~~먹고싶네요~^^따라해봐야겠어요~^^좋은정보감사합니다~^^항상건강하시고 행복한모습으로 맛난요리 많이올려주세용~^^ㅎㅎ 코로나두조심하시구용~^^(천안에서현정올림)💕😂
저 고춧잎 디게 좋아하는데 군침이 돕니다 해먹고 싶은데 구하기가 쉽지않아...
넘맛나 보여요~~나도한번 해봐야 겠네요
함 담아 맞있게 먹을깨요
김정미님 와우 좋습니다 꼭 해보세요 감사와사랑을 보냅니다
삭아도 맛있겠네요 ㅎ 나도시골가서따다가 해먹어야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다
왕언리 음식 과학이네요!
박수자님 감사와사랑을 보냅니다 고맙고 고맙습니다
삭힌 게 아니라 절인 고춧잎이래요 ~ㅋㅋㅋ
박성화님 아 그렇군요감사와사랑을 보냅니다
왕안니 반가워요 김서생님 저도 해봐야 겠습니다 맛있게보여요먹고싶네요 추석명절 잘보내셔요
맛있을것 같아요 왕언니 실력 짱이네요
행복대길님 감사와사랑을 보냅니다
어머 저도 해봐야 겠어요당장
어제 따다놓은 고춧잎과 애동고추 내일 당장 도전해봐야겠다요~~감사합니다♡
한통 담았는데 아린맛도없고 정말맛있어요. 최고ㅡ 오래두고 머어도 괜잔을까요?
액젓으로 얼마나 절여야하나요?짜지 않을까요
숨 죽으면 될것같은데요그래야 풋내도 안나지 않을까요?
에이 삭혀서 해보면 훨 맛나더라구요 저렇게무치면 씀슬하고 흙냄새 안난다구요
고춧잎김치? 대박~영양 많은 김치 내년에 도전해봐야겠네요
고추잎김치맛있어요.내가먹어봤어요
전라도에서는 많이 담가서 먹구요내년 여름에 먹으면 더 깊어져서 맛잇써요
박준영님 감사와사랑을 보냅니다
맛있게 하셨읍니다 저도해봐야 겠넹ᆢ
김셈님 고추입김치는 냉장보관안하구 실온애두나요 새콤하개익어두 맛나겟어요 아님익으면 냉장본관하나요 늘수고맍으십니다
파프리카잎은 어때요? 같은맛 아닐까요?
소금에 절였을때 쓴 맛이 강하고 향도 좋치 않아서 먹을수가 없었는데 젓갈에 절임 또 해봐야겠네요
혹시 고추곁순 꺽은게 많은데 김치담아도되나요 아까워서요
보관은. 어떻게. 해야. 할까요 ?
판매도 하나요?
고추님 반찬 너무 맛있겠너요 감사 합니다
고추잎 액젖 비율도 알수없어좀 아쉽네요 ㅠ 액젖은 무얼사용했는지 ㅠ차분히 알려주심좋을듯하네요
멸치액정인것 같아요
오렌 만이네요곶둣잎 싸한 맛이 나지않을까 했는데 대박이네요
왕언니 진짜 귀여워요 정겨워요 울 엄마같아요 ㅎ ㅎ
저는 성남에서 산은 임성 자라고 해요 고춧잎은 소금에 삭히지 않고 바로 담아도 되나요 전에는 소금물에 며칠 담가두었다가 다 맞는데 지금은 바로 해도 되나요 답을 알려 주세요
삭히지 않았더니 흙냄새나던데 ... 금방은 안나도 약간익으니까 흙냄새나드라고요 생강도 안넣었는데
절였던 액젓 국물은 버리나요 그대로 버무리나요?
문경옥님 그대로 쓰면 됩니다 감사와사랑을 보냅니다
아~~~저도만들어 먹어 보겠습니다 정말 맛나보여요🙇♀️
ㅎㅎ 왕언니 귀여우세요
저도 작년에 보고 며칠 삭혔다가 했는데 맛은 있는데고추새끼가 들어가서 그런지먹고나면 속이쓰려요왜 그런지 모르겠어요
액젓이 까나리,멸치,황석어중 어떤젓인가요?
옳은소리님 이무거니 좋습니다 감사와사랑을 보냅니다
지난번에 알려주신 부추뿌리 구할수 없나요?제가 여름에도 손발이 차서 고생을 많이 하고있는데 찬바람이 부니까 더욱 손 발이 시려서 부추뿌리를 구할수가 없네요부탁좀 드릴수가 있을까요?
정순님 곧 부추농가에서 부추뿌리 판매 영상 올려드리겠습니다 감사와사랑을 보냅니다
너무 재미 있어요
멸치액젓만살짝넣은건가요
무엇무엇 넣는지준비 양념( 몇g 몇CC는 아니더라도 )레시피를 올려주세요 .
별하나님 네 알겠습니다 감사와사랑을 보냅니다
고춧가루 엄청들어가네요 국물이 많으니
가을에 삭혀 한통 담가 놓았는데 맛이 없어요~어떻게 손볼 방법이 없을까요~
다시 찹쌀 죽 조금더 하시고 멸치액젖 조금더하셔서 버물러도 되고 혹쉬 진짜아니다 싶으면 씻어버리고 간장에 설탕 소주 매실엑기스 넣고 달여서 식으면 부어놓으셔요 그래해놨다가 조금씩 꺼네서 드시고 가끔은 꽉짜버리고 무침으로하면 참기름 마늘 고추가루 깨 마늘 물엿약간 넣고 무쳐드셔요 맛있어요 고추잎은 고추에 영양비율에 70배가 높답니다 버리지마시고 응용해서드셔요
가식없고 소탈하셔 정감이갑니다
액젓으로 몇칠 절여야하나요?
''''
왕 언니 손맛 그누구 도 따라할수없다 왕언니 손 으로 하면 무조건 맜이있다
어떻게 고춧잎으로 김치를 담는건지요 헐 대박입니다 먹어보고싶어요 건강하세요~~♡혹시 팔지는 않나요?
우후나도담가봐야겠어요감사합니다
뭐뭐 넣으라는 레시피가 없네요ㅠ아시는분 답좀^^
저도고추잎을심하게좋아하는데요^젓갈마넣은건가요
젓국에 얼마나 절여서 하는건지 좀 알려주세요양념은 기본으로하고 상에 올릴때는 양념을 더 안해도 되는지요?간은 얼마나 짠지?짜다싶게 짭쪼름하다정도아니면 간간함인지...무척 궁금합니다
맛있겠다
김나엘님 감사와사랑을 보냅니다
고추잎을 삭혀서 하는게 아니고 고추잎을 액젓에다 절여서 합니까?
ㅇ
저도 담가야겠어요.고추밭에 고춧잎이 넘 싱싱한채로 있어요.
아....좋은거 배웠네요근데....고춧잎을 어디서 사나....
액젓은 무슨 액젓인가요?
해봐야겠다 감사합니다 🙏
왕언니 건강하세요 김선생님 고마워요 모두사랑합니다♡~
며칠 절였나요?
액젖 적당량넣고 절여서 바로 해야할듯 하네요부드러우니까 금방 절여지거든요
고추는 🌶 그무엇 보다더 약을 많이하는데 소금물에 식초와 희석해서 모해도 물바꿔줘가면서 5일정도는 담궈줬다가 김치를 해야지요 특유의 고추잎은 흙냄새도 나는데요 소금물에 담궈야 약물도빠지죠
올해고추가루비싸서 많이못넣겠는데요
잘 배웠습니다.
고추잎 삶지않고 생으로 하나요~??
김경숙님 삭혔다가 하시면 됩니다 감사와사랑을 보냅니다
@@산골맛집김선생 왕언니 왈, 삭히는 게 아니라 절이는 거라고 몇 번을..ㅎ
맛있어보여서 밥먹고
십네요
소금물에 절였다가
무쳐먹었는데 맛있는 반찬 한가지 배우갑니다
감사합니다
조현주님 감사와사랑을 보냅니다
안녕하세요건강하시지요 너무맛있게담그시네요나도해봐야지요
김영숙님 감사와사랑을 보냅니다
고추잎 액전 고추가루 보기만해도
고추잎향 액젓맛 고추가루
먹어 보고싶어요
감사와사랑을 보냅니다 오늘도 변함없이 소통해 주셔서 감사드립니다
고추잎김치 너무 맛나게보여요
대박. 대박. 입니다. 고춧잎 특유의. 쓴맛이. 없어지고. 맛있는. 고추잎김치. 자꾸. 손이. 가네요 ㅎㅎ 멸치액젖과. 조청물엿 간마늘 맛간장. 조금. 넣었는데. 넘넘. 맛있어요. 꿀탑. 알려주셔서. 감사. 해요. 산골맛집김선생님. 역시. 선생님. 이십니다. ㅎㅎㅎ
고추심어 고추잎이 항상 아까웠는데. 김치담아야겠네요
좋은정보 시골생활이라 요긴하게. 잘 배워 활용합니다
감사합니다
맛있겠네요 왕언니의 말씀 하시는게 너무 구수하게 들녀서 정감이 가네요 잘 배우고 갑니다 수고하셨습니다
저도 해 봐야겠어요
너무 맛나게 보여요
왕 언니 솜씨 최고입니다
소금으로 안절이고 액젓을 넣고 절이니까 아주좋은 기발한 생각이네요 언니 고마워요 굳
투데이님 감사와사랑을 보냅니다
귀한 영상 늘 감사합니다
어제고잎을 땄는데 김치다을려고 여러분의 뉴티브를 찾아보아도 왕언니께서 하시는것보다 맛이 덜할것같아서 산골맛집을 찾아서보고 하려고 찾았는데 역시 왕언니께서 하신것이 마음에 쏙 들어서 여기로 정했어요.저도 신것은 싫엇하거든요.그래서 풀은 안넣기로했습니다.좋은정보 늘 감사합니다.항상 건강빕니다.화이팅~♡♡♡
신기하네요 고춧잎 특유냄새가 안난다고하니 정말맛이 궁금하네요
최순자님 네 감사와사랑을 보냅니다
고춧잎 이렇게도 먹는군요!! 두분 웃음 소리에 기분이 좋아지네요^^
맛이게서요한입주세
노랗게 익혀서 먹으면 시원하게 더 맛이 있습니다
탁한 젓깔 넣으면
진짜 마싯 습니다.
궁금한것이 있어요~
고추잎 삭혀놓고
깜빡했어요ㅜ
노랗게 삭혀졌는데
김치 담아도 될까요?
노랗고
너무 늦어서 버려야
할까요?
@@김은숙-k4x7b 님 깨끗이 씻어서 김치담그면 좋아요
고추잎김치 맛있겠네요
좋은정보 감사합니다
늘수고하십니다 감사합니다.
늘쉽게 보여주셔서 또하나배워가여~
낼당장 해보려구여~
요리에 점점 흥미를갖게 해주신 김선생님 왕언니 넘감사드려요~
쭉 시청하고있어여~
고추잎 김치도 담는군요
유남엽님 네 좋습니다 감사와사랑을 보냅니다
언니동생 너무 다정하고 부럽고 정감이 가네요 저도 동생이 넷이 있고 큰언니여요
입맛이 쩝쩝 맛있어보여요 한번해 봐야겠네요 도시라 고추입구하기 어렵기는 하지만
찾아 봐야 겠어요 재래시장 찾아 가 서 ~
l님 감사와사랑을 보냅니다 우리는 소통하는 가족입니다
정만맛있게 보입니다나도시골사는데한번만들어 보겠습니다 고맙습니디ㅡ
왕언니~
요리는 오랫동안 쌓아온 지혜와 순발력 쨩이에요.. 많은 도움 받고 있어요.. 옛날 엄마 요리 스타일이라 너무 정감이 갑니다..
쓱쓱하눈것 같은게 맛은 쨩쨩일거 같아요..
건강하게 오랫동안 요리 전수 부탁드립니다..
사랑합니다..
ㅋㅎ😁😁😁😁😁때려붓고~~~😁😁😁😁재미있게 잘 봤습니다~~~👍👍👍👍🌹
생전 첨보네요ㆍㅎ
담기쉬운것 같아욤!~~
근데요‥
찹쌀풀 넣으면‥
더맛있을것 같은데요!~
요렇게 꼭‥한번담가
볼꺼예여!~~
깊은맛 날것같아욤!~~
잘배우고갑니당!~~
감사해요!~~~^♥^
저도 고춧잎김치 참 맛있겠어요.
맛나겠어요ㆍ
서울에는 좀있다가 고추잎나오니 그때 담가야겠어요 ㆍ
멸치액젖 드리부어서ㆍㆍㆍ
양념을 따로 해서 버무려야지 고추가루랑 고춧잎이랑 같이 버무리면 간이 잘안베지 않을까요
고추가루.조금넣어도.맛있어요
왕언니 손맛도 포함되어서 더맛나겠어요 .^^
왕언니처럼 담았는대 일주일정도 되었는대 맛을보니 아리합니다 아리한맛만 없으면 짭쪼롬하니 맛있겟는대 어쩌지요
@@최정숙-s7y 물엿이 적게 들어간 걸까요?
액젖으로. 절이는 방법과 무슨. 앳젖 사용하는지. 가르처주세요
왕언니 야무진솜씨 늘감사합니다
두분이너무구수하게정감이가네요~
작년에 소금에 절여서 담근것 지금도 맛나게 먹고 있어요.
금년엔 고추나무 탄저병으로 고추잎이 없어요. 지인집에서 구해 액젖으로 담가 먹어 볼께요. 쉬운 방법 알려줘 고맙습니다~♡
맛나게 보여요~^^
ㅉㅉ영상 잘보면 하는 방법 잘 나오는데 생고추잎에 액젓으로 절여서 고추가루 마늘 물엿만 넣고 버무려 줍니다
여긴 서울이라 왕언니 고추잎이 없어요 맛나겠네요
왕언니집 고추잎에 밥먹으러 놀러가야겠네요
ㅎㅎ
김영주님 감사와사랑을 보냅니다
대박
오늘고추잎엄청따놨는대 김치담가야겠네요
한번맛나게해서 먹어볼께요~~
감사합니다
애경님 네 꼭 담그셔서 삮혀놓고 드셔도 최고입니다 감사와사랑을 보냅니다
고추잎 김치 이렇게 만들수
가 있네요 저두한번 담아
봐야겠네요
고춧잎은 특유의 흙내때문에 애써해놓고 못먹고 번번히 망쳤는데 요번에는 젖갈에 절여서 해봐야겠네요. 감사함니다.
고춧잎김치 젓갈넣고 해봤는데 역시 흙냄새는 어쩔수가 없네요 생거라 맛이 너무 강해요 실짝삶아서 해볼려구요
현미식초나 사과식초 천일염과 희석해서 그물로 3일정도 담궜다가 그물따라버리고 다시 그냥 물넣고 또 다시 3일정도 꽉 눌러서보관이죠 당연히 그후에 다시깨끗이 씻어서 찹쌀죽 만들어서 김치 담궈야 건강엔 제일이죠 고추는 약을 많이하잖아요 그렇게 담그면 흙냄새도 안나고 좋아요
@@김종숙-o4y 훍냄새 와 고추에는 약을 많이하기때문에 식초와 소금울에다가 3~4일정도는 장아찌 담그듯이 꽉눌러놨다가 약물다 빼고 담그셔야죠 그래야 냄새도안나고 맛있어요
고추잎 김치 맛있지요.
어린시절 엄마가 집에서 작은 조기새끼 닮은 생선을 젖을 담궈 그 전국으로 만들어 주신 고추잎 김치
정말 맛 있었어요.
엄니를 추억하며 갑니다.
감사합니다.
맛있
겠어요
경상도는 멸치젓으로 무쳐 먹었어요 ~~ 아주 맛나요 무쳐서 바로 먹었어요
그렇군요.
감사합니다.
사실 소금으로 절였다가 이 영상 보고 건져 씻었습니다.
당장 텃밭에 고추잎 따다
김치해야 겠다
밑반찬으로 일품이네요
왕언니 감사해요
쌤!!~~안녕하세요~^^저고추잎 엄청좋아해요ㆍ맛나보여요~~먹고싶네요~^^따라해봐야겠어요~^^좋은정보감사합니다~^^항상건강하시고 행복한모습으로 맛난요리 많이올려주세용~^^ㅎㅎ 코로나두조심하시구용~^^(천안에서현정올림)💕😂
저 고춧잎 디게 좋아하는데 군침이 돕니다 해먹고 싶은데 구하기가 쉽지않아...
넘맛나 보여요~~나도한번 해봐야 겠네요
함 담아 맞있게 먹을깨요
김정미님 와우 좋습니다 꼭 해보세요 감사와사랑을 보냅니다
삭아도 맛있겠네요 ㅎ 나도시골가서따다가 해먹어야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다
왕언리 음식 과학이네요!
박수자님 감사와사랑을 보냅니다 고맙고 고맙습니다
삭힌 게 아니라 절인 고춧잎이래요 ~ㅋㅋㅋ
박성화님 아 그렇군요
감사와사랑을 보냅니다
왕안니 반가워요 김서생님 저도 해봐야 겠습니다 맛있게보여요
먹고싶네요 추석명절 잘보내셔요
맛있을것 같아요 왕언니 실력 짱이네요
행복대길님 감사와사랑을 보냅니다
어머 저도 해봐야 겠어요
당장
어제 따다놓은 고춧잎과 애동고추 내일 당장 도전해봐야겠다요~~감사합니다♡
한통 담았는데 아린맛도없고 정말맛있어요. 최고ㅡ 오래두고 머어도 괜잔을까요?
액젓으로 얼마나 절여야하나요?
짜지 않을까요
숨 죽으면 될것같은데요
그래야 풋내도 안나지 않을까요?
에이 삭혀서 해보면 훨 맛나더라구요 저렇게무치면
씀슬하고 흙냄새 안난다구요
고춧잎김치? 대박~영양 많은 김치 내년에 도전해봐야겠네요
고추잎김치맛있어요.내가먹어봤어요
전라도에서는 많이 담가서 먹구요
내년 여름에 먹으면 더 깊어져서 맛잇써요
박준영님 감사와사랑을 보냅니다
맛있게 하셨읍니다 저도해봐야 겠넹ᆢ
김셈님 고추입김치는 냉장보관안하구 실온애두나요 새콤하개익어두 맛나겟어요 아님익으면 냉장본관하나요 늘수고맍으십니다
파프리카잎은 어때요? 같은맛 아닐까요?
소금에 절였을때 쓴 맛이 강하고 향도 좋치 않아서 먹을수가 없었는데 젓갈에 절임 또 해봐야겠네요
혹시 고추곁순 꺽은게 많은데 김치담아도되나요 아까워서요
보관은. 어떻게. 해야. 할까요 ?
판매도 하나요?
고추님 반찬 너무 맛있겠너요 감사 합니다
고추잎 액젖 비율도 알수없어
좀 아쉽네요 ㅠ
액젖은 무얼사용했는지 ㅠ
차분히 알려주심좋을듯하네요
멸치액정인것 같아요
오렌 만이네요
곶둣잎 싸한 맛이 나지
않을까 했는데 대박이네요
왕언니 진짜 귀여워요
정겨워요
울 엄마같아요 ㅎ ㅎ
저는 성남에서 산은 임성 자라고 해요 고춧잎은 소금에 삭히지 않고 바로 담아도 되나요 전에는 소금물에 며칠 담가두었다가 다 맞는데 지금은 바로 해도 되나요 답을 알려 주세요
삭히지 않았더니 흙냄새나던데 ... 금방은 안나도 약간익으니까 흙냄새나드라고요 생강도 안넣었는데
절였던 액젓 국물은 버리나요 그대로 버무리나요?
문경옥님 그대로 쓰면 됩니다 감사와사랑을 보냅니다
아~~~저도만들어 먹어 보겠습니다 정말 맛나보여요🙇♀️
ㅎㅎ 왕언니 귀여우세요
저도 작년에 보고 며칠 삭혔다가 했는데 맛은 있는데
고추새끼가 들어가서 그런지
먹고나면 속이쓰려요
왜 그런지 모르겠어요
액젓이 까나리,멸치,황석어중 어떤젓인가요?
옳은소리님 이무거니 좋습니다 감사와사랑을 보냅니다
지난번에 알려주신 부추뿌리 구할수 없나요?
제가 여름에도 손발이 차서 고생을 많이 하고있는데 찬바람이 부니까 더욱 손 발이 시려서 부추뿌리를 구할수가 없네요
부탁좀 드릴수가 있을까요?
정순님 곧 부추농가에서 부추뿌리 판매 영상 올려드리겠습니다 감사와사랑을 보냅니다
너무 재미 있어요
멸치액젓만살짝넣은건가요
무엇무엇 넣는지
준비 양념( 몇g 몇CC는 아니더라도 )
레시피를 올려주세요 .
별하나님 네 알겠습니다
감사와사랑을 보냅니다
고춧가루 엄청들어가네요 국물이 많으니
가을에 삭혀 한통 담가 놓았는데 맛이 없어요~어떻게 손볼 방법이 없을까요~
다시 찹쌀 죽 조금더 하시고 멸치액젖 조금더하셔서 버물러도 되고 혹쉬 진짜아니다 싶으면
씻어버리고 간장에 설탕 소주 매실엑기스 넣고 달여서 식으면 부어놓으셔요 그래해놨다가 조금씩 꺼네서 드시고 가끔은 꽉짜버리고 무침으로하면 참기름 마늘 고추가루 깨 마늘 물엿약간 넣고 무쳐드셔요 맛있어요 고추잎은 고추에 영양비율에 70배가 높답니다 버리지마시고 응용해서드셔요
가식없고 소탈하셔 정감이갑니다
액젓으로 몇칠 절여야하나요?
''''
왕 언니 손맛 그누구 도 따라할수없다
왕언니 손 으로 하면 무조건 맜이있다
어떻게 고춧잎으로 김치를 담는건지요 헐 대박입니다 먹어보고싶어요 건강하세요~~♡혹시 팔지는 않나요?
우후나도담가봐야겠어요감사합니다
뭐뭐 넣으라는 레시피가 없네요ㅠ
아시는분 답좀^^
저도고추잎을심하게좋아하는데요^젓갈마넣은건가요
젓국에 얼마나 절여서 하는건지 좀 알려주세요
양념은 기본으로하고 상에 올릴때는 양념을 더 안해도 되는지요?
간은 얼마나 짠지?
짜다싶게 짭쪼름하다정도
아니면 간간함인지...
무척 궁금합니다
맛있겠다
김나엘님 감사와사랑을 보냅니다
고추잎을 삭혀서 하는게 아니고 고추잎을 액젓에다 절여서 합니까?
ㅇ
저도 담가야겠어요.
고추밭에 고춧잎이 넘 싱싱한채로 있어요.
아....좋은거 배웠네요
근데....고춧잎을 어디서 사나....
액젓은 무슨 액젓인가요?
해봐야겠다 감사합니다 🙏
왕언니 건강하세요 김선생님 고마워요 모두사랑합니다♡~
며칠 절였나요?
액젖 적당량넣고 절여서 바로 해야할듯 하네요
부드러우니까 금방 절여지거든요
고추는 🌶 그무엇 보다더 약을 많이하는데 소금물에 식초와 희석해서 모해도 물바꿔줘가면서 5일정도는 담궈줬다가 김치를 해야지요 특유의 고추잎은 흙냄새도 나는데요 소금물에 담궈야 약물도빠지죠
올해고추가루비싸서 많이못넣겠는데요
잘 배웠습니다.
고추잎 삶지않고 생으로 하나요~??
김경숙님 삭혔다가 하시면 됩니다 감사와사랑을 보냅니다
@@산골맛집김선생 왕언니 왈, 삭히는 게 아니라 절이는 거라고 몇 번을..ㅎ