【เชฟญี่ปุ่น】รีวิวมีดที่เชฟโฌใช้แบบหมดเปลือก สอนวิธีเลือกซื้อมีด

[@axejunior3602]

ผมเคยเห็นที่เค้าเรียกว่า มีดบังก้า มีดอูนากิ มีดฮอนเนสซุเกะ
อยากรู้ว่า มีดบังก้า ใช้ต่างจาก มีดซันโตกุอย่างไร
มีดสุจิฮิกิ ใช้ต่างจาก ยานางิบะอย่างไร เห็นยาวๆเหมือนกัน
มีดฮอนเนสสุเกะ กับมีดอูนากิ เอาไว้ใช้อย่างไรครับ
ผมเริ่มติดตามเชฟตอนทำเต้าหู้คินุทอด จนดูย้อนหลังมาเรื่อยๆ วันนี้ได้ความรู้เรื่องมีดด้วยดีมากเลยครับ

[@akkccn3816]

ทำไมมีดเหล็กกล้า พอเอามาใช้ที่ไทยแล้ว เป็นสนิมง่ายกว่าที่ญี่ปุ่นครับ

[@nutketraccoon9116]

มีดไทยล่ะครับจัดอยู่ในกลุ่มฝรั่งหรือญี่ปุ่นครับ

[@taohu3397]

สวยทุกเล่มครับเชฟ

[@daddyson2092]

お疲れ様です。

[@harukanaru5828]

すごい❗️

[@khongk-xm4oo]

❤❤❤❤❤