해독, 마녀스프 만들기

[@susua_kitchen]

📝 양배추 400g, 양파 130g, 샐러리 150g
토마토 500g, 당근 300g, 마늘 1T
올리브유 3T, 월계수잎 4-5장
토마토퓨레 680g, 카레가루 2T, 연두 2-3T
☑️ 후추가루는 먹을때 넣어먹었어요.
1️⃣ 기름두른 팬에 양파와 마늘을 충분히 볶는다.
2️⃣ 썰어둔 채소들을 넣는다.
3️⃣ 토마토퓨레, 카레가루, 연두를 넣는다.
✅ 치킨스톡을 많이 넣으시던데,
저는 집에 없어서 연두를 넣어봤는데..
역시 한결 감칠맛이 올라오더라구요.
✅ 저는 개인적으로 퓨레양이 많게 느껴졌어요.
개인의 취향에 따라 맛을 보며 가감해보세요.
4️⃣ 월계수잎을 넣고 채소들이 푹 익을때까지
뭉근히 끓여주면 완성!