Me encanto el video, no sabes lo mucho que he aprendido desde que te empece a seguir. Lo haces tan digerible, muy claro y super completo. Muchas gracias por hacer este contenido.
Me encantó lo bien que lo esplicastes cocino como tú para tener mejor ordenados los menú además tengo a mi esposo diabético me soluciona un montón cuento con poco tiempo almediodia
Me paso con los fideos jajajja: Yo he pesado COCIDO y me daba: 280g Y sobreestimaba demasiado las calorias, me daba como 922 Calorias cuando en realidad el peso real en crudo era: 122 g en crudo y ahi si me daba el valor real de las calorias que es: 401 Calorias
Entonces que hago por que la pasta y el arroz 3 plican su peso ósea que si hago 100 gramos de arroz cuando lo cocine van hacer 300 gramos de arroz cocido entonces que me como ?? Todo ese arroz o boto 200 gramos ??
@@yosvanifelipe7215por lo que estuve viendo si es casi 3 veces poco menos diria , saca (2.8X100) por ejemplo 100 gr de arroz crudo X 2.8 es igual 280 gr cocidos , si quieres comprobar pon 280÷2.8 da 100
Muchas gracias por tus videos. La informacion es de muy buena calidad. Podrías hacer un video o una guia de cómo empezar en el gimnasio con ejercicios de fuerza? Gracias 🥰
Este estilo de vida tiene o muchas barreras o muchas excusas depende como tu lo mires! Y eso lo aprendí, entre otros, siguiendote Pau. Yo soy mamá, trabajo, cocino y entreno y me siento muy feliz con mi proceso. Obvio soy del team cocido.
2 года назад+1
Eres de mi team ❤️ tienes toda la razón! Esto debe ajustarse a nuestro contexto !
Excelente video como siempre Pau ♡, si me lo permites quiero recomendar para tu publico mexicano los nutriologos manejamos un libro de nombre SMAE (Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes) que puede servirles como fuente confiable en donde vienen los alimentos enlistados con sus propiedades en gramaje, proteina, grasas, etc. Y vienen especificaciones en crudo y cocido. Saludos linda te mando un abrazo, continua con el buen contenido 👏❤
Hola, quede un poco confundida :S el arroz si siempre lo peso cocido, pero con las legumbres me queda una duda, por ejemplo peso 50 gramos de lentejas en crudo, y tienen un valor calórico de 155 calorías, pero esas lentejas triplican su tamaño, y ya pesan diferente, el aporte calórico cambia o es el mismo? Yo suelo basarme en el peso de las comidas ya cocidas y no logro, saber con certeza si estoy comiendo demás o muy por debajo de lo que necesito, gracias!!!
Gente para ser mucho mas preciso. Los alimentos que pierden agua pesenlos cocidos. Y los que absorven agua pesenlos crudos. Eso es lo mas exacto. Ej: si necesitan 200g de arroz pesenlos crudos y luego ya lo distribuyen para cuando necesiten. Almenos ahi ya saben el aporte nutricional que traen esos 200g aunque haya crecido y pese mas por el agua absorvida. Y para mas precision eviten añadir aceite.
Por ejemplo la arepa, como es recomendable pesarla? Si me dicen 50 g de arepa mejor peso la harina cuando aún está en polvo o ya una vez le hice l forma de la arepa ya con todo y agua?
Que buen video. Me encantó. No sé si puedas hablar de esto pero estoy intentando bajar de peso. Actualmente tengo una vida bastante busy: trabajo tiempo completo en la ofi, trabajo en mi tesis por lo que me despierto mega temprano (4 am) todos los días, e incorporo una rutina de máximo 15 minutos para poder drenar mi estrés. Noto que he mejorado un montón por mi ropa, me queda diferente y cosas que no me quedan en diciembre ya me quedan pero aún sigo pesando un montón. Crees que sea el estrés me estará afectando?
2 года назад
Si hermosa podría ser un factor. Tienes un reels sobre el cortisol en mi INTAGRAM. Sería útil revisarlo
Tu contenido es muy completo y entendible Pau! Tengo una duda en cuanto a lo que mencionas de la airfyer, ya que algunos alimentos (como el chicharrón) lo que pierden es muucha grasa. Entonces en esos casos ¿es factible pesar después de pesar cuando están listos para consumir?
buenísimo el video yo cometo el mismo error, coloco batata y 100 gramos se reducía tanto que seguía metiendo hasta q haga 100 gramos después de estar en el airefrayer
Hola Pau, muchas gracias por este video. Tengo una duda y me gustaría tu ayuda en resolver, las verduras también se pesan como el resto de los alimentos?
Una pregunta, si pesamos todo ya cocinado (es mucho más cómodo) en las app de conteo de calorías y macros no podríamos meterlo cocinado por que están por defecto para meterlo en crudo no? Como lo hacemos? Hay alguna app q se pueda meter los alimentos pesados para contarlo? Tu como haces para contar calorías y todo? Muy buen vídeo
2 года назад+1
Allí mismo digo en el video que el alimento lo buscas en crudo o cocido. Revisa nuevamente el video por favor
dice que las proteinas al cocerse pierden agua, pero no es cierto siempre la soya texturizada tiene 50% de su peso en proteina y al cocerse aumenta como 4 veces su peso
Una vez quería comer 60gr de proteína en pechuga de pollo y la metí a la air fryer y mucha pechuga pesaba bien poquito 😂 por que se había deshidratado mucho. 😂 en fin vas aprendiendo con El Paso del tiempo
tengo una duda desde hace tiempo, la informacion nutricional que apoarece atras en los productos es el valor pesado en crudo o una vez ya cocido? po ejemplo si mi arroz por cada 50g son 175kcl al triplicarlo tambien se triplican las kcl?
Buenas me puedes ayudar , quisiera saber si cuando hago 100 gramos de arroz crudo y se hace ya son 300 gramos de arroz cocidos entonces en esos 300 gramos de arroz cocido están todos los nutrientes y calorías de cuando estaba crudo o tengo que volver a pesar el arroz ya cocido hasta 100 gramos y si eso mismo pasa con los frijoles
me queda una duda por ejemplo en la aplicación my fittnes uno encuentra alimentos con nombres genéricos ejemplo lomo de cerdo será cocido o será crudo???
2 года назад
Esta literalmente en el video que lo buscas tal cual como vayas a pesar. Revísalo nuevamente
Pero lo de la practicidad y consistencia no responde tanto la duda, porque solo los obsesivos pesan todas las veces, todos los días, se pesa solo una vez en la vida, se hace el cálculo y listo, para eso hay medidores oficiales de cocina o repostería, en tazas o cucharones. Me parece que la duda de la mayoría de personas tiene que ver más con que en tablas oficiales tipo USDA no siempre especifican si el dato es en crudo o cocido, de igual forma los etiquetados de los productos no siempre precisan, así como la diferencia entre calorías y proteínas, un alimento así gane o pierda agua en su cocción sus calorías probablemente sigan siendo las mismas, pero no sucede lo mismo con las proteínas que se pierden según se refrigeran o el modo de cocción. No encuentro unanimidad en este aspecto entre asesores fitness ni entre los mismos nutricionistas.
Para mi es más práctico también pesarlo en cocido pero me lío mucho con cuánto pierde la carne en cocido o cuánto triplican los carbos, para eso habría que pesarlo en crudo y cocido para calcularlo. He buscado lo de las bases de datos pero no encuentro nada, soy de España.
Hola!! Mor pero no entiendo por qué aporta menos cantidad de proteína neta el pollo crudo!! Pues no creo q nadie se lo vaya a comer crudo!! Pero no comprendo por qué cuando se cocina aumenta el porcentaje de proteína 🤔
A ver mi duda ahora es, si 100 gr de pollo que viene siendo proteinas en realidad aporta 22 gr de proteina y mi macro de proteinas en mi caso es 177 gramos tendria que comer 177 gramos de pollo o 177 gramos de proteina? porque si es exactamente de proteina en el mismo ejemplo del pollo tendria que comer 800 gramos de pollo que serian 1920 calorias solo en proteinas y ya asi superaria incluso mi deficit
A qué te refieres con que tu macro es 177? Imagino que eres una persona que pesa entre 80 a 100kg que es muy activa físicamente, no sedentaria, y que estás calculando entre 1.6 a 2.2g x kilo; si es así, tienes que comer 177g de proteína, no de pollo, pero todas tus proteínas no pueden venir de la misma fuente sino de alimentos combinados, justamente para no exceder las calorías. Pero a fines hipotéticos de que comieras solo pollo, pues sí, para una persona de casi 80kg serían como 800g para obtener tus requerimientos proteicos.
Me encantó tu video nadie lo ha explicado mejor. Y mucha razón pesar alimentos en crudo cuando se vive en familia y ajetreos es complicado
Me encanto el video, no sabes lo mucho que he aprendido desde que te empece a seguir. Lo haces tan digerible, muy claro y super completo. Muchas gracias por hacer este contenido.
Me encantó lo bien que lo esplicastes cocino como tú para tener mejor ordenados los menú además tengo a mi esposo diabético me soluciona un montón cuento con poco tiempo almediodia
Acabo de descubrir tu canal y wow entiendo cada cosa que explicas, gracias....
Gracias Paula! Un abrazo desde Costa Rica ❤️ 🇨🇷
❤️❤️❤️
Eres muy mi clara y lo explicas todo estupendo! Además predicas con tu ejemplo y eso motiva sin más !!! Gracias ✌🏼✌🏼
Me alegra que se haya entendido 🙏❤️ un abrazo
Paula gracias, por fin entendí 🎉🎉🎉
Super claro como siempre. la "realidá" la mejor parte 👌😊. Por aquí el team del pesaje en crudo 🙌
💪🏾💪🏾💪🏾
Me paso con los fideos jajajja: Yo he pesado COCIDO y me daba: 280g Y sobreestimaba demasiado las calorias, me daba como 922 Calorias cuando en realidad el peso real en crudo era: 122 g en crudo y ahi si me daba el valor real de las calorias que es: 401 Calorias
Estaba justo buscando esto. Así que tengo que pesarlo crudo! Menosmal. Sino no podía comer nada de fideos 😅
Ayer justamente pese 100g de pasta en crudo y cuando vi todo lo que era quede super sorprendida era bastante !!
@@_Silvia31 Si era bastante 100 g en crudo me decia unas 350 Calorias pero 100 g cocido solo me daba 150 g la mitad
Entonces que hago por que la pasta y el arroz 3 plican su peso ósea que si hago 100 gramos de arroz cuando lo cocine van hacer 300 gramos de arroz cocido entonces que me como ?? Todo ese arroz o boto 200 gramos ??
@@yosvanifelipe7215por lo que estuve viendo si es casi 3 veces poco menos diria , saca (2.8X100) por ejemplo 100 gr de arroz crudo X 2.8 es igual 280 gr cocidos , si quieres comprobar pon 280÷2.8 da 100
Super muy sencillo y muy entendible 👍
Gracias Pau por responder todas nuestras dudas eres lo máximo 😄
Un abrazo ❤️❤️
Muchas gracias por tus videos. La informacion es de muy buena calidad. Podrías hacer un video o una guia de cómo empezar en el gimnasio con ejercicios de fuerza? Gracias 🥰
Anotadisimoooo🤓🤓
@ mil gracias, no te imaginas lo mucho que ayudaras a muchas mujeres que vamos con el rumbo perdido 😄
Apoyo este comentario 👌👌
Me encanta, explicas también, tenía muchas dudas y considero que las aclaraste, muchas gracias!
Que alegriaaaa🤩🤩🤩
Justo lo que estaba necesitando saber hoy, gracias por tú profesionalismo.
Que alegria sirva ❤️❤️
Muy buen dato lo del airfryer!! Gracias Paula.
Una revelación este video, gracias Pau!
Espero sirva ❤️❤️
Muchas gracias por la información, sobre todo por al Airfryer .
Gracias Pau! Valiosa info, siempre aprendo algo nuevo por vos!
Que alegria ❤️❤️
Esto era lo que esperaba hace rato 💥💥💥👌👌👏👏
Espero ayude ❤️🍚
Maravillosa explicación .
Yeiiiii❤️❤️
Muy interesante lo de la airfryer, gracias por compartir tus conocimientos
🤓🤓❤️
Excelente, llevo dos años consoninando diario
Graciassss pau! Lo esperabaaa!! ❤
Espero haya servido ❤️❤️❤️
Me encanto , ya lo tengo en guardadoo
ALELUYAAAA!!! Espero sea útil!
Muchas gracias! Excelente información
❤️❤️❤️🙏
Pau increíble lo de la airfryer 🤪 gracias por compartir tanto conocimiento 🥰te admiro un montón
Gracias ❤️❤️❤️
Excelente información…. Me identifico con el tema de cocinar para días… 😅 no tengo tiempo de estar en la cocina.. 😄
Espero te haya sido útil ❤️🙏
Pau excelente gracias por abrirnos la mente
🙏🙏❤️
Este estilo de vida tiene o muchas barreras o muchas excusas depende como tu lo mires! Y eso lo aprendí, entre otros, siguiendote Pau. Yo soy mamá, trabajo, cocino y entreno y me siento muy feliz con mi proceso. Obvio soy del team cocido.
Eres de mi team ❤️ tienes toda la razón! Esto debe ajustarse a nuestro contexto !
Gracias pau!!!! Buenísima información y super clara
Yeiiii❤️❤️❤️
Gracias por mencionar lo a la air fryer!!!!!😍😍
Exelente pau 💪aparte de entrenar duro tenemos q volvernos chef 🤣🤣
🤣🤣🤣 bueno pues masterchef tampoco! Conocer lo básico de alimentación 💪🏾
Excelente video como siempre Pau ♡, si me lo permites quiero recomendar para tu publico mexicano los nutriologos manejamos un libro de nombre SMAE (Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes) que puede servirles como fuente confiable en donde vienen los alimentos enlistados con sus propiedades en gramaje, proteina, grasas, etc. Y vienen especificaciones en crudo y cocido. Saludos linda te mando un abrazo, continua con el buen contenido 👏❤
Mil gracias🤓💪🏾
@ la quinoa ejemplo 60 gramos en crudo son muchas calorías aumentan las calorías ? De igual manera los frijole granos etc… estoy reconfundida 😰😰
Si me gustó, sobre todo aclaré la parte de los carbohidratos que los peso menos que las proteinas. Muchas gracias
🤓🤓❤️
Vi muchos videos de este tema y solo con ella logré entender
Súper pauuu amo todos tus videos ❤️😍
🙏🙏❤️
Excelente ... Tus aportes
❤️❤️🤓
Que excelente video, gracias por tanto Pau.
❤️❤️❤️
Fabuloso muchas muchas gracias
🙏❤️
Muchas gracias as respuestas que estaba buscando.
Hola, quede un poco confundida :S el arroz si siempre lo peso cocido, pero con las legumbres me queda una duda, por ejemplo peso 50 gramos de lentejas en crudo, y tienen un valor calórico de 155 calorías, pero esas lentejas triplican su tamaño, y ya pesan diferente, el aporte calórico cambia o es el mismo? Yo suelo basarme en el peso de las comidas ya cocidas y no logro, saber con certeza si estoy comiendo demás o muy por debajo de lo que necesito, gracias!!!
Excelente contenido, gracias. PD: ese six pack está perrón💪😁
Excelente Video!
🙏💪🏾💪🏾
Gente para ser mucho mas preciso. Los alimentos que pierden agua pesenlos cocidos. Y los que absorven agua pesenlos crudos. Eso es lo mas exacto.
Ej: si necesitan 200g de arroz pesenlos crudos y luego ya lo distribuyen para cuando necesiten. Almenos ahi ya saben el aporte nutricional que traen esos 200g aunque haya crecido y pese mas por el agua absorvida. Y para mas precision eviten añadir aceite.
Donde estabas!!!!!! muy buen videos.
Muy bueno y claro gracias
Gracias yo estaba muy enredado y enfadado gracias a tu video pude salir de de eso y los boy a pesar cosidos gracias mucho más facil
ME ENCANTO TODO♥ MUY CLARO♥GRACIAS!!!!!!!!!! NUEVA SEGUDORA
Regía. Nuevo seguidor, súper tu típ
ME ENCANTA TUS VIDEOS NUEVA SEGUIDORA
SALUDOS DESDE PERU
Hola pau! Muy buen video! Te consulto tengo que consumir por ejemp 60 gms de hamburguesa de legumbres, como deberia pesarlo en ese caso?🙏
Por ejemplo la arepa, como es recomendable pesarla? Si me dicen 50 g de arepa mejor peso la harina cuando aún está en polvo o ya una vez le hice l forma de la arepa ya con todo y agua?
gracias me sirvio fulllllllllll...😁😍
Muy bueno
🤩🤩🤩
Que buen video. Me encantó. No sé si puedas hablar de esto pero estoy intentando bajar de peso. Actualmente tengo una vida bastante busy: trabajo tiempo completo en la ofi, trabajo en mi tesis por lo que me despierto mega temprano (4 am) todos los días, e incorporo una rutina de máximo 15 minutos para poder drenar mi estrés. Noto que he mejorado un montón por mi ropa, me queda diferente y cosas que no me quedan en diciembre ya me quedan pero aún sigo pesando un montón. Crees que sea el estrés me estará afectando?
Si hermosa podría ser un factor. Tienes un reels sobre el cortisol en mi INTAGRAM. Sería útil revisarlo
Pau! La proteína también es recomendable pesarla en crudo antes de ponerla en el airfryer? Graciasss 😘
Por favor revisa nuevamente el video, lo enfatizo mucho allí.
Tu contenido es muy completo y entendible Pau! Tengo una duda en cuanto a lo que mencionas de la airfyer, ya que algunos alimentos (como el chicharrón) lo que pierden es muucha grasa. Entonces en esos casos ¿es factible pesar después de pesar cuando están listos para consumir?
buenísimo el video yo cometo el mismo error, coloco batata y 100 gramos se reducía tanto que seguía metiendo hasta q haga 100 gramos después de estar en el airefrayer
NOOOOOO😅😅😅
Holaaa. Como haces la batata en el air fryer? Estilo papitas a la francesa?
Super util
entonces siempre es mejor conocer los aportes a través de las referencias que nos dejaste??? ahí con esas tablas manejamos todas nuestras dietas?
Hola Pau, muchas gracias por este video. Tengo una duda y me gustaría tu ayuda en resolver, las verduras también se pesan como el resto de los alimentos?
Por favor revisa el video de micronutrientes
Usas alguna app de rastreo? Cuál es más fiable?
Hola!! Paula con el tema de la air fryer tengo una duda! Pasa lo mismo con las proteínas tampoco se debe pesar cocinada si fue en Air fryer
Gracias Pau ! Yo Tengo una duda, en las aplicaciones que te calculan los nutrientes, lo ponen en crudo o cocido?
En aplicaciones buscas el alimento según cómo vayas a pesar. Lo digo en el video y está escrito también 🤓
Myfitnespal mide los macros en alimentos crudos ?
Una pregunta, si pesamos todo ya cocinado (es mucho más cómodo) en las app de conteo de calorías y macros no podríamos meterlo cocinado por que están por defecto para meterlo en crudo no? Como lo hacemos? Hay alguna app q se pueda meter los alimentos pesados para contarlo? Tu como haces para contar calorías y todo? Muy buen vídeo
Allí mismo digo en el video que el alimento lo buscas en crudo o cocido. Revisa nuevamente el video por favor
Porque en algunas tablas nutricionales viene q por cada 100gr de arroz son 28 o 29gr pero no explica si es en crudo o cocido ese número
dice que las proteinas al cocerse pierden agua, pero no es cierto siempre la soya texturizada tiene 50% de su peso en proteina y al cocerse aumenta como 4 veces su peso
Hola disculpa, Cuanto es 1 porción de comida de pasta cocida?
Una vez quería comer 60gr de proteína en pechuga de pollo y la metí a la air fryer y mucha pechuga pesaba bien poquito 😂 por que se había deshidratado mucho. 😂 en fin vas aprendiendo con El Paso del tiempo
tengo una duda desde hace tiempo, la informacion nutricional que apoarece atras en los productos es el valor pesado en crudo o una vez ya cocido? po ejemplo si mi arroz por cada 50g son 175kcl al triplicarlo tambien se triplican las kcl?
Buenas me puedes ayudar , quisiera saber si cuando hago 100 gramos de arroz crudo y se hace ya son 300 gramos de arroz cocidos entonces en esos 300 gramos de arroz cocido están todos los nutrientes y calorías de cuando estaba crudo o tengo que volver a pesar el arroz ya cocido hasta 100 gramos y si eso mismo pasa con los frijoles
Esta parte también me confunde a mi, yo peso todo crudo incluyendo el arroz y la pasta
Así lo hago yo! Cocido siempre 👍🏼👍🏼
me queda una duda por ejemplo en la aplicación my fittnes uno encuentra alimentos con nombres genéricos ejemplo lomo de cerdo será cocido o será crudo???
Esta literalmente en el video que lo buscas tal cual como vayas a pesar. Revísalo nuevamente
Pero lo de la practicidad y consistencia no responde tanto la duda, porque solo los obsesivos pesan todas las veces, todos los días, se pesa solo una vez en la vida, se hace el cálculo y listo, para eso hay medidores oficiales de cocina o repostería, en tazas o cucharones. Me parece que la duda de la mayoría de personas tiene que ver más con que en tablas oficiales tipo USDA no siempre especifican si el dato es en crudo o cocido, de igual forma los etiquetados de los productos no siempre precisan, así como la diferencia entre calorías y proteínas, un alimento así gane o pierda agua en su cocción sus calorías probablemente sigan siendo las mismas, pero no sucede lo mismo con las proteínas que se pierden según se refrigeran o el modo de cocción. No encuentro unanimidad en este aspecto entre asesores fitness ni entre los mismos nutricionistas.
El tip del airfryer estuvo top
Y se puede pesar despues de freir en sarten??
Para mi es más práctico también pesarlo en cocido pero me lío mucho con cuánto pierde la carne en cocido o cuánto triplican los carbos, para eso habría que pesarlo en crudo y cocido para calcularlo. He buscado lo de las bases de datos pero no encuentro nada, soy de España.
A mi me Estab pasando lo mismo con las papas, yo toda emocionada por el montón q tenia que comer🤣 por que amo las papas tostadas. 😍
Hola!! Mor pero no entiendo por qué aporta menos cantidad de proteína neta el pollo crudo!!
Pues no creo q nadie se lo vaya a comer crudo!! Pero no comprendo por qué cuando se cocina aumenta el porcentaje de proteína 🤔
es sencillo, cuando lo cocinas pierde agua y por ende peso. Pesa una porcion de pechuga antes de cocinarla y luego.
A ver mi duda ahora es, si 100 gr de pollo que viene siendo proteinas en realidad aporta 22 gr de proteina y mi macro de proteinas en mi caso es 177 gramos tendria que comer 177 gramos de pollo o 177 gramos de proteina? porque si es exactamente de proteina en el mismo ejemplo del pollo tendria que comer 800 gramos de pollo que serian 1920 calorias solo en proteinas y ya asi superaria incluso mi deficit
A qué te refieres con que tu macro es 177? Imagino que eres una persona que pesa entre 80 a 100kg que es muy activa físicamente, no sedentaria, y que estás calculando entre 1.6 a 2.2g x kilo; si es así, tienes que comer 177g de proteína, no de pollo, pero todas tus proteínas no pueden venir de la misma fuente sino de alimentos combinados, justamente para no exceder las calorías. Pero a fines hipotéticos de que comieras solo pollo, pues sí, para una persona de casi 80kg serían como 800g para obtener tus requerimientos proteicos.
👍👍👍👍
Voy corriendo a comprarme una balanza!
Interesante lo de airfryer... jaja tan facil es pasarse con las papas.
Con todo en realidad. Es de cuidado
Por eso digo que en estas vainas de las dietas y las porciones y todas esas pendejadas nada es preciso todo es al ojo por ciento.
Les resumo: pesen crudo y luego cocinen
Salu2
Gracias Paula! Un abrazo desde Costa Rica ❤️ 🇨🇷
❤️❤️❤️