Saludos maestro Ramón muy buena calidad de chorizo mi padre le ellaba perejil y anís pero nosotros le poníamos 60%de cerdo y 40% de carne bendiciónes Y saludos a su familia Tony Venezuela 🙏👍⚽🏆🇮🇹🇻🇪🇪🇦
Amigo buenas tardes. Me gustó mucho tu receta del chorizo. Te comento que unos amigos italianos me enseñaron hacer chorizo y le agregabamos inojo, ajo ,aceite de oliva. Quedan muy sabroso.
Buenss queria preguntarte que las boninitas de hilo podrias decir el grosor de hilo y que material es el hilo y donde prodria con seguirlo ?? Muchss grscias que psseis un buen findesemana
Pregunta, que debo hacer para q estos no se me exploten? Al ponerlos a la plancha se revienta la tripa de una. ? De sabor me quedan muy buenos pero siempre me falla ese tema. Debo precocerlos o que debo hacer?
Muy buenos videos Ramón, una gozada aprender de ti. Una pregunta a ver si puedes resolvérmela. ¿Qué parte del pollo es el solomillo? Es que no encuentro ninguna explicación por internet. Muchas gracias
hola, dime de qué zona eres , porque aunque es complicado tengo algunas amigas que se dedican a la formación , ese tipo de cursos normalmente subvencionados por las comunidades autónomas , acabas llevandote un certificado o titulin , pero la verdadera experiencia se adquire manejando los cuchillos en una carnicería tradicional o de barrio , aunque luego con ese certificado haces unas prácticas de 1 mes en carnicerias que te elijen , estas 2 personas amigas mias operan en Cataluña y castilla león ya me dices de dónde eres saludos
Gracias amigo Ramón por compartir tu conocimiento...
Saludos desde México
Saludos maestro Ramón muy buena calidad de chorizo mi padre le ellaba perejil y anís pero nosotros le poníamos 60%de cerdo y 40% de carne bendiciónes Y saludos a su familia Tony Venezuela 🙏👍⚽🏆🇮🇹🇻🇪🇪🇦
Amigo buenas tardes. Me gustó mucho tu receta del chorizo. Te comento que unos amigos italianos me enseñaron hacer chorizo y le agregabamos inojo, ajo ,aceite de oliva. Quedan muy sabroso.
Aquí en Costa Rica nos gusta mucho!! Saludos 🇨🇷
Excelente que bueno que se los ve!!!
Buenss queria preguntarte que las boninitas de hilo podrias decir el grosor de hilo y que material es el hilo y donde prodria con seguirlo ?? Muchss grscias que psseis un buen findesemana
Hola Ramocito porfavor yo quesiera aprender aqui en lima Perú tienes algun contacto porfa
Pregunta, que debo hacer para q estos no se me exploten? Al ponerlos a la plancha se revienta la tripa de una. ?
De sabor me quedan muy buenos pero siempre me falla ese tema.
Debo precocerlos o que debo hacer?
Si la tripa es de buena calidad no tendría que reventar de ninguna manera
Saludos
Muy buenos videos Ramón, una gozada aprender de ti.
Una pregunta a ver si puedes resolvérmela.
¿Qué parte del pollo es el solomillo? Es que no encuentro ninguna explicación por internet. Muchas gracias
Es la parte de la pechuga que queda suelta no se si me explico
Muchas gracias 👏🏻💯😘❤️
Kisiera ver un video de la elaborasion del choriso con los colimentos secos
Puedes hacer un video sobre como de hacen chorizos de jabali y venado
Porque no puedes dar bien los ingredientes y las cantidades en gramos por cada kilo que lleva. Sería bueno que lo hicieran...
Por que no quiere dar su receta. Es lógico.... sino otros negocios le copian
Yo le hecharia vino blanco y no agua?
Mestre!!!
Hoy e aprendido algo nuevo
Hola Ramón, yo me dedico a la ganadería y me gustaría aprender de carnicería. Donde podría formarme? Un saludo.
hola, dime de qué zona eres , porque aunque es complicado tengo algunas amigas que se dedican a la formación , ese tipo de cursos normalmente subvencionados por las comunidades autónomas , acabas llevandote un certificado o titulin , pero la verdadera experiencia se adquire manejando los cuchillos en una carnicería tradicional o de barrio , aunque luego con ese certificado haces unas prácticas de 1 mes en carnicerias que te elijen ,
estas 2 personas amigas mias operan en Cataluña y castilla león
ya me dices de dónde eres
saludos
Me puedes decir donde tienes la carnicería , gracias
calle pintor Gisbert 15 03005 san Blas Alicante 🤚
@@lacarniceriaderamon muchísimas gracias , eres uno de los grandes de la carnicería. Gracias
Estoy de Erasmus y ver estos vídeos me pone triste porque aquí en Reino Unido la comida es horrible.
Especias