רוזלך - Nutella rolls
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonsterto...
‐------------------------------------------------------------------------------
המאפה הבא הפך לשם דבר והכל בזכות בצק שמרים פשוט מגולגל עם נוטלה שמקבל מכת חום בתנור .בואו רגע של כנות הרי שוקולד ושמרים הוא השילוב המנצח .
כמה טיפים שייצא לכם מוצלח :
התפחה טובה בשלב הראשון ,כי אין התפחה שניה .
מריחה נדיבה של שוקולד בלי קמצנות
אפייה ממש קצרה בחום יחסית גבוה
רוזלך
חומרים (66-70 יחידות ):
5 כוסות קמח
1/2 כף שמרים (כן זה יחסית מעט לא להילחץ )
2 כפות סוכר
1/2 כפית מלח
1/2 1 כוס מים חמימים (אפשר עד 2/3 1 כוס מים שימו לב לספיגה בקמח )
4 כפות שמן זית
למילוי-
1/2 1 צנצנות נוטלה גדולות (בערך 1 ק"ג)
מעל :
1/2 1 כוסות אבקת סוכר
אופן הכנה :
הכניסו לקערה את השמרים ,מים ,סוכר וערבבו טוב . הניחו 4-5 דקות עד תסיסה .
הוסיפו את הקמח והחלו ללוש ,הוסיפו את השמן זית וברגע שהבצק התאחד גם את המלח .
אם חסר מים אפשר להוסיף מעט כפי שציינתי בחומרים .
קמחו מעט צרו עיגול ,כסו והניחו לתפיחה עד הכפלת נפח .
חלקו את הבצק ל-6 חלקים ורדדו למלבן צר וארוך .
חממו את הנוטלה מעט במיקרו רק עד שהיא נוזלית ויחסית נוחה למריחה .
מרחו בנדיבות ,גלגלו לרולדה . חתכו והניחו במרווחים על מגשים עם נייר אפיה .
אפו 6-7 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות (מצב אפייה טורבו ).
פזרו אבקת סוכר כאשר מתקרר (מניסיון יחטפו לכם הכל מהמגש ,רצוי שתשלימו עם זה 🤣.
--------------------‐-------------------------
Nutella rolls
Ingredients(66-70 units):
5 cups flour
1/2 tablespoon yeast (yes it's relatively little not to stress out )
2 tablespoons of sugar
1/2 teaspoon salt
1/2 1 cup warm water (possible up to
2/3 1 cup water Pay attention to absorption in flour)
4 tablespoons olive oil
For filling-
1/2 1 large nutella jars (about 1 kg)
Above: 1/2 1 cups powdered sugar
בוקר טוב יקירה תכלס אני שניה , נגמרו המלים את פשוט אלופה בהכל , ההסברים המדוייקים האסטטיקה שכ' כל כייף לראות איך את עובדת,. בטוחה שכולן למדות , להגיד לך שאני כבר להוטה להכין תבורכי אהובה 🙏❤️..
תודה רבה אוריה לא ברור מאליו.
סופ"ש מתוק ❤❤❤
רוצה להיות הראשונה לומר לך, שאת מוכשרת ומדהימה, אני אוהבת לראות איך את עובדת נקי ומדויק ♥️♥️♥️
תודה רבה טליה 🙏🙏🙏❤.
סופ"ש מתוק
טוני יקרה
אין לי מילים אך להודות לך שאת משתפת אותנו המתכונים תעימים ברמות ואפייה שאף אחד לא מאמין לי שאני הכנתי ממליצה על כל המתכונים הכנתי 80% מהם מגיבה המון את מהממת וטובת לב תבורכי
תודה רבה על כל המחמאות.
כיף לי לקרוא שאתם נהנים ומנסים.
סופ"ש מתוק לך ולמשפחתך ❤❤❤
ריגשת אותי עם מוזיקת הרקע עם העבודה שלך עם ההגשה הכל כל כך יפה עדין את משדרת אנרגיות טובות דרך המסך יישר כוח ותודה שאת חולקת איתנו את הכשרון שהתברכת בו
תודה רבה ענקית יקירה על כל המחמאות ❤.
ללא ספק זכיתי בכם .
תודה על כך שאת חושבת על האחר רק כדי שיצליח ונותנת לו מוטיבציה
את פשוט נהדרת ומקסימה שאת
תודה רבה יקירה 🙏🌸.סופשבוע מתוק
מקסימה אין לתאר!!!! תודה לך על עוד מתכון מוצלח וטעים💝😘שבת מבורכת
תודה רבה יקירה, סופ"ש מתוק ❤❤❤
משהו טוב.קורה עוגיות של טוני .יאמי מגרה מכינה היום.תודה לך אישה יקרה❤👍🙏🙏🙏🙏
תהנו יקירה שלי, סופ"ש מתוק וחמים ❤
אמאלה איזו מוכשרת אלופה נראה פצצה שאפו
תודה רבה יקירה. סופ"ש מתוק ונעים ❤
אני רוצה רק לומר לך שהתגעגעתי אליך נעלמת מהשטח...ותתחדשי על הבית המאיר שתמיד יהיה לך אור פנימי והמון אושר ותמשיכי לתת לנו להכין את מעשי ידייך הנדירים
אמן אמן תבורך המברכת כפליים, תודה רבה על כל הברכות .
שבוע נפלא ❤❤❤
שלמותתתת👊💛😘
תודה רבה , שבת נפלאה ❤️
חוץ מזה שאת תותחית בטירוף יש לך גם בחירה משגעת של שיר רקע בסרטון
אני אוהבת את זה🤩😘🥰
תודה רבה יקירה שלי שמחה שאהבתם. שבוע נפלא ❤
בוקר טוב אלופה ברמות את פשוט כף לראות אותך שבת שלום יקרה
תודה רבה חי יקרה . סופשבוע נפלא ❤
אתי ירח לכל העולאם ⚘🌷
תודה רבה על המחמאה 🙏
מהמם אין מילים אלופהההה ובמה עד אפשר למלות את זה ?
בכל ממרח אהוב פסק זמן , באונטי ,בואנו כעיקרון מה שאוהבים
טוני אהובתי,אני הולכת להכין רוזלך מחר בלי נדר בפעם ראשונה וכמובן שהמתכון שלך תמיד מדוייק וטעיםםם
ותודה על הערוץ המושלם
ויש לי ממרח של עלית כי אני לא אוכלת נוטלה בגלל שזה חלב נוכרי
מקווה שיהיה טעים בכל זאת
ולדעתך המאפים יהיו טריים גם יום למחרת או עדיף להקפיא?
אוהבת ומתגעגעת ❤
יקרה בהצלחה .
בנוגע לאחסון עדיף להקפיא . הם הכי טובים באותו היום ולכן הקפאה תעזור כאן .
עוד קצת ואני אתכם בע"ה 🫶🫶🫶💖
@@--ToniMashiah אין כמוך ותודה שאת זמינה ועונה תמיד ואני מחכה לך בקוצר רוח
בשורות טובות😘
@@user-in2zb8nj1e בשמחה גדולה 🫶
טוני כל הכבוד לך על הסברים מדוייקים ומתכונים אליפות,
האם אפשר להקפיא רוזלך לפניי אפיה ואח'כ לאפות כשרוצים? תודה
בהחלט ניתן יקירה ,רק קחי בחשבון שחייב לעטוף טוב .שנית ההפשרה בהדרגה ואז רק ניתן לאפות.
שלום טוני,
תודה רבה על המתכון!!
הכנתי אותו היום והרוזלך נפתחו לי בתנור, מה עשיתי לא טוב?
היי שבוע נפלא ,
ראשית שים לב אל עבדת עם כוסות מידה. אוניברסליות .
שנית אופן הנחת הרוזלך (תפר כלפי מטה ) יכול לגרום להם להיפתח ברגע שמונח לא נכון .
כמו כן אם הרידוד עבה מידי הבצק ייפתח .
תהנו שבוע נהדר
בוקר טוב טוני
מתכון מעולה
רציתי לשאול אם אני יכולה להשתמש בקמח כוסמין
ועוד דבר יש לי כמה מתכונים שהם עם שמן זית איזה שמן איזה שמן זית את ממליצה להשתמש לכל הפחות לעוגיות
היי יקירה בהחלט ניתן להשתמש בכוסמין רק לשים לב אולי הבצק ידרוש מעט יותר מים . כמובן שהכוסמין שונה בטעמו אז זה פקטור שצריך לקחת בחשבון .
אני משתמשת בשמן זית של אחיה אך יש המון טובים . גם זיתא המעודן יכול להתאים . כעיקרון זה לפי הטעם שלך .
טוני השמן זית הו חזק ודומננטי השאלה לא מרגישים את הטעם בעוגיות?🙏
לא מורגש בעוגיות זו כמות קטנה יחסית .
בוקר טוב טוני נראה מגרה תודה יקירה
שאלה קטנה האם מותר לאפות התנור עם טורבו ?
אשמח אם תצייני אילו עוגות מותר לאפות בטורבו ואלו שאסור, תבורכי שבת שלום
שלום יקירה , אני אופה כמעט את כל האפייה שלי בטורבו אלא אם אני מציינת ספציפית שמדובר באפייה בחום סטטי .
@@--ToniMashiah
תודה רבה טוב לדעת
@@normadavid1239 בשמחה גדולה ❤
היי טוני, פעם ראשונה כאן . כוס אוניברסלית לפי 250 או 240?
היי יקירה , כוס אוניברסלית היא 250 מל .
שימי לב שכל חומר שוקל שונה כך שהמדידה בכוס היא מדידה של נפח
@@--ToniMashiah
תודה רבה 🙂
תודה רבה 🙂
@@אוריתחיימזדה בשמחה גדולה ❤
לייק עוד לפני שראיתי את כל המתכון
תודה רבה 😁❤
אפשר להשתמש בקמח שמרים למאפים ועוגיות?
אני פחות אוהבת כי אין לך שליטה על הכמות
במידה ורוצים לעשות חצי מהכמות מה יהיו הכמויות?
מחלקים את כל כמות הרכיבים בחצי .
תודה 😀
טוני יקרה אפשר למרוח
ביצה?
בהחלט ניתן אם רוצים .
@@--ToniMashiah יצאו מושלמים הכנתי גם עם מילוי פרג וצימוקים. תודה על כל המתכונים המושלמים שלך.
@@מיקההראל-ט2ה שמחה שאהבתם. המשך שבוע נפלא 🌸