예전에 발리에서 사온 얼그레이 찻잎으로 만들어봤는데 확실히 설탕을 더 넣은것과 정량에 맞춰 넣은 맛 차이는 확실해요 남편은 홍차향이 더 나는 걸 선호한다고 하더군요 개인적으로도 홍차향이 더 나는게 좋았어요~ 요 밀크티를 맛봐서 얼그레이/아쌈/잉글리쉬블랙퍼스트 찻잎을 주문했습니다. 한 번 여러 찻잎을 섞은걸로 도전해보려구요~ 설 지나고 나서 만들 생각하니 벌써 설레네용 ㅎㅎ 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다!
우와 매우 유익한 영상 감사합니다 맘에 드는 밀크티를 마시려면 집 밖을 나가야 하는데 그럴 수 없는 상황에서 사장님이 올려주시는 영상이 매우 유익한 정보를 주네요 언제 기회가 되면 사장님이 운영하시는 카페에도 가보고 싶습니다 구독하고 갑니다 번성하시고 항상 행복하시길 바랍니다
저번에 로열밀크티 영상 올려주신거 따라했을때도 대성공해서 이번 밀크티도 따라해봤는데 역시 너어어무 맛있네요ㅎㅎ 차는 트와이닝 얼그레이랑 블랙퍼스트로 했는데도 카페에서 먹는 맛이랑 얼추 비슷한 맛이 나요!! 지난 번 로열밀크티가 더 부드러운 느낌이라면 이번 밀크티는 더 향이 강해서 너무 맛있습니다. 밀크티 안좋아하는 저희 엄마도 맛있다고 하시네요ㅎㅎ 감사합니다!
제가 해보고 댓글남겨요! 저는 사장님 레시피에 나트비아로도 만들어보고 설탕넣고도 만들어보고 바닐라시럽도 조금 섞어서 만들어보고 여러가지 단맛을 시도해봤는데요, 결론은 나트비아 넣어도 맛있긴해요! 그치만 설탕과 나트비아를 단독으로 먹었을 때의 약간의 맛차이(?!) 아무래도 그 정도의 맛차이는 있어용
![[Sub] Cold Brew Milk tea #Hongchaunnie #koreateasommelierinstitute](http://i.ytimg.com/vi/tRE9iQY2dSA/mqdefault.jpg)
아쌈2g,얼그레이티 6g,스리랑카 얼그레이 2g,물 50ml-3분 우리기, 설탕 18g, 우유 235ml
정리해주신거에여?? 감동감동입니당~ 맛있게 만들어 드세용:)
3~6시간 냉침 후 음용~
@@찻집사장 제가 밀크티 정말 좋아하는데요. 잘 만들어서 가게 메뉴로 넣으려고 합니다. 아마드얼그레이 보유하고 있습니다. 아쌈이나 스리랑카얼그레이 구매방법 조언받을 수 있을까요?
시중 밀크티 단맛을 내려면 22g이상
선생님.. 알고리즘의 인도로 여기까지 왔습니다.. 냉침 키트제작해서 파시는건 어떠신지..ㅠㅜ
좋은 아이디어!!
😍😍😍행복한 하루가 되겠습니다~👍👍👍😉
집에잇는 얼그레이티백 넣었는데 얼추 진한 밀크티맛이 나네요 ㅠㅠ 비싼 프랑스설탕 사러 갑니당..총총총
야매로 만들다가 한번 망해서 선생님 방법대로 따라했는데...와 대박 진짜 카페에서 파는 맛이나요ㅠㅠㅠ 진짜 열심히 연구한 좋은 레시피주셔서 너무 감사합니다!! 덕분에 집에서 너무 행복했어요:-)ღ
얼그레이 아쌈 어디서 구매가능해여..? 브렌드 추천 부탁합니다❤️
알고리즘이 내가 밀크티 좋아하는거 어떻게 알고 여기로 이끌엇지,,!!
진짜 대박 맛있어요
말씀해주신 레시피대로
하나씩 매일 만들어 마셔보는데 진심 맛있네요
넘 감사합니다~~
티백 뜯어서 만들어 봤는데, 맛있어요!
설탕 17g 넣었는데요, 취향차이긴 하지만 겨울에 만드실거면 설탕 조금 덜 넣으셔도 될 것 같아요.
생각해보니까... 겨울이라 얼음이 잘 안 녹아요... 사장님 반팔 입으셨어!
아쌈 2g(바디감) 얼그래이 6g(부드러움) 얼그레이 2g(얼그레이향)
뜨거운물 50ml 3분 우려줌
설탕 18g 넣은 후 흔들어줌
우유 235ml 흔들어서 섞어줌
3~6시간 냉장고
넘 맛있네요♡ 오렌지리프 꼭가볼거에요!!
말차나 녹찻잎을 사서 냉침밀크티와 같은 방식과 분량으로 만드는것도 가능한가요???
추천해주신 아쌈과 얼그레이를 최대한 비슷한걸로 찾아서 직구로 구매해서 드디어 만들어 먹었는데요 우와.. 너무 맛있어요ㅠ.ㅠ 쉽고 맛있는 레시피 넘넘 감사합니다!! 밀크티 달고 살거 같아요
오오오... 밀크티 패밀리 한 분 더 추가요!!!!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ruclips.net/video/wbvUpxwQHZU/видео.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
알고리즘 타고 들어왔습니당ㅎㅎ 영상 감사함다
혹시 우롱차나 보이차로 냉침해서 만드는 것도 가능할까요?!
오오오!! 로얄만 해먹던 일반 밀크티덕후였는데 ㅎㅎㅎㅎ 냉침에 사용하는 우유는 멸균으로 사용해도 될까요??
세상에..제가 댓글 잘 안쓰는데요... 이 냉침 밀크티 따라 해마셔보고 감동해서 쓰고 갑니다...그동안 아무리 집에서 비율을 바꿔보고 시간을 바꿔봐도 안나오던 "맛집 티룸에서 파는 밀크티"맛이 이렇게 나오는거군요ㅠㅜㅜ 영상 감사합니다ㅜㅜ
6시간 숙성한후 찻잎만 걸러내고 따로 보관하면 더 나중에 먹어도 될까요?
맛보는 모습에 저도 같이 음미하는 느낌입니다. 꼭 따라 해볼께요~
영상 보구 밀크티 냉침 만들어봤는데...!
이럴 수가 ㅜㅜ 존맛이에요 진짜 ㅜㅜㅜ...
저눈 블렌딩할 찻잎 없어서, 한가지로만 했는데도 맛있었어용 😋😋
으하하하ㅏ 다행이에여!!! 냉침밀크티 만드는거 생각보다 너무 간단하쥬?? 밖에서 사먹으면 6000원이에요-_- 집에서 만들어 먹으면 5000원 아낄 수 있어요! 일주일만 해마셔도 3만원 버는셈ㅋ.ㅋ
안녕하세요^^사장님^^영상잘보았어요^^ 밀크티를만들때 첨부터그냥우유에 티를 넣고끓이는방식과 티를따로우려서졸이는방식중에 어떤방법이좀더 향미와맛도좋을지해서요^^..
와 이거 너무 맛있어요 ㅠㅠ 저는 1리터 병 채우려고 레시피 3배 하고 설탕은 조금 덜 넣고 아쌈을 조금 더 많이 하긴 했는데 너무 맛있네용...
요즘 뭐 마실까 하다가 차 한잔 마시려고 보게 되었습니다.
정말 재미있습니다. 잘 보겠습니다. 구독 하였습니다.
^-^ 밀크티처럼 향긋한 하루 보내시길..... ㅎㅎ
이거 보고 시도했는데 맛있으면 좋겠어요 기대됩니다. 아직 기다리는 중 ㅠ 혹시 아이스티도 하신다면 레시피 알려주시면 좋겠어요 가루로 만든 아이스티 말구 홍차로 만든 아이스티를 즐기고 싶어요
선생님 영상 보고 아크바 주문했어요 냉침 밀크티 만들 생각에 기대됩니다!!
얼그레이와 아쌈 어떤걸 쓰시는건가여☺️🙏밀크티 먹으면서 궁금해서 유튜브 보니 설명을 잘해주셔서 도전해보려고해요🤭
안녕하세요! 원료에 대한 질문이 생각보다 많으시네요ㅠㅠ 직접 수입하는 자사제품인데 조만간 제품으로 만들어서 판매를 진행하려고요. 나오게 되면 좌표 찍어드릴께요!!
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예전에 발리에서 사온 얼그레이 찻잎으로 만들어봤는데 확실히 설탕을 더 넣은것과 정량에 맞춰 넣은 맛 차이는 확실해요 남편은 홍차향이 더 나는 걸 선호한다고 하더군요 개인적으로도 홍차향이 더 나는게 좋았어요~ 요 밀크티를 맛봐서 얼그레이/아쌈/잉글리쉬블랙퍼스트 찻잎을 주문했습니다. 한 번 여러 찻잎을 섞은걸로 도전해보려구요~ 설 지나고 나서 만들 생각하니 벌써 설레네용 ㅎㅎ 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다!
영상 감사합니다ㅠㅠ! 냉침밀크티 냉장보관기한이 3일에서 길면 5일이라고 하셨는데 냉침하고 찻잎은 빼고 보관해야하나요?
잎 빼시는게 좋아요. 너무 오래 우리면 찻잎의 떫은 맛이 배어나와서 맛을 해쳐요 영상을 보면 나온느데 3-6시간 지나면 잎을 빼고 보관하세요
안녕하세요 찻집사장님!
영상 보고 만들어보려고하는데 스리랑카 얼그레이가 스리랑카에서 생산되는 얼그레이를 말씀하시는건가요?? 아님 얼그레이 종류중 하나가 스리랑카 얼그레이인지 궁금합니다 ㅎㅎ
아아 얼그레이는 베르가못의 향을 첨가한 모든 차를 얼그레이라고 합니다. 제가 가지고 있는 얼그레이의 원료가 스리랑카 홍차베이스 였어요 ㅎㅎ 어떤 얼그레이를 쓰셔도 상관없습니다^^
오 맛있다ㅠㅠ 앞으로 이 방법으로만 먹어야겠어요ㅎㅎ😆
저는 얼그레이 티백 - 포트넘 앤 메이슨이 좋더라구요!
밀크티 맛있는 카페가보면 전부 아쌈이랑, 얼그레이 블렌딩해서 만드신다던데!
아쌈 티백 추천해주실수있나요?
포트넘 앤 메이슨 너무 좋죠 ㅠㅠ 근데 가격이 조금 비싸지 않나용? 제가 알려드린 레시피도 얼그레이 2종류와 아쌈 홀맆을 블렌딩했는데요!! 얼그레이 1종류와 아쌈 홀맆(시중에 파는 편한 친구들로) 블렌딩해서 만들어보세요! 아쌈 홀맆이 은근히 밀크티 바디감을 만들고 훨훨 날라다니는 얼그레이 향을 묵직하게 뒷받침해줍니다!!
@@찻집사장 감사합니다 :)
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왘ㅋㅋㅋㅋ 만들어봤는데 존맛탱이에욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대박사던
오!!! 계속 만들어 드세여!!! 계속계속
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전 단게 싫어서 설탕 15넣고 얼음 안넣고 그냥 먹었는데 너무 맛있어요.요즘 중독 됐어요.집에 굴러다니는 티백 없앨 때 아주 좋아요.
안녕하세요.스리랑카 얼그레이는 어느 제품을 넣는게 좋은가요?.얼그레이 종류도 너무 많아서요.답 기다립니다.
아직 안해먹었지만 보기만해도 존맛탱이네요 설탕 대신에 올리고당 넣어도 되나요?
그리고 얼그레이 요거트 사먹었는데 홍차맛이 되게 진하더라고요 스리랑카 넣으면 되나요?
올리고당 넣으셔도 됩니다! 대신 설탕의 당도를 올리고당으로 맞추려면 밀크티 맛이 연해질꺼에요ㅠ 두번째 질문을 제가 잘 이해를 못하겠네용 ㅠ
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알고리즘의바람을 따라 왔슘니당 밀크티러버로 꿀 비율 알고싶었는데 ㅠㅠㅠㅠ
찻집사장님 감사해여어
밀크티 매니아로 요즘 집에서 자주 만들어 먹곤 하는데, 찻잎은 어느걸로 어디서 구입하면 좋을까요? 찻잎 자체에 대한 정보는 찾아봐도 별로 없더라구요. 특히 분쇄된 것 말고, 레알 찻잎 구입은 어떻게 하면 좋은지도 알고 싶습니다~
-우유 235ml
-얼그레이 총 10g
(아쌈2g +얼그레이 6g +스리랑카 얼그레이 2g)
-설탕 18g
1.300ml 보틀 준비
2. 준비한 차를 보틀에 넣고 뜨거운물 50ml 에 3분동안 우려줌
(홍차가 살짝 잠길정도)
3. 설탕 넣고 흔들어서 녹여줌 ( 달달한걸 좋아하면 18g보다 더 넣어도 ㅇㅋ)
4.우유를 넣고 3-6시간동안 냉장고에서 숙성
(그 이상은 향이 너무 강해지고 살짝 떫어질 수있음)
5. 끗!
이렇게 정리해주시다니 ㅠㅠ 너무 감사드립니다!!!!♡
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스리랑카에서 사온 티가 너무 진해서 버려야되나했는데
활용해봐야겠네요 감사
오! 딱이네요!!! 꼭 한번 만들어보세요^^ 찐~하고 맛있는 밀크티가 나올꺼에요!
근데 우릴때 물의 온도는 크게 상관 없는건가요 팔팔팔 끊는 물을 넣어도되는지 ㄷ 그리고 설탕을 넣고 흔들면 더 과하게 우려질것같은데... 너무 복잡하게 생각하는걸까요 ㄷ
알고리즘이 나를 여기까지...👏🏻👏🏻
만들어 마셔봤는데.. 너무 맛있어요~^^ 감사합니다♡
홍차 한번 검색해본 적 없는데 알고리즘신이 인도하여 왔습니다. 영상도 좋고 구독이 9.99천명이라 구독누르고 갑니다ㅎㅎ
항상 잘 보고갑니다! 혹시 락토프리 우유로도 가능할까요? 그리고 거름망이 내재된 티보틀이나 인퓨저에 찻잎을 넣고 만들어도 될까요? 감사합니다!
목소리가 너무 좋으셔서 마이크 쓰시면 훨씬 좋을 것 같아요!
얼그레이와 스리랑카 얼그레이 차이는 뭔가요? 단순 원산지 차이인건지요?? 그렇다면 어디 제품을 구매해야되나요? ㅠㅠ
꼭 뜨거운물에 찻잎 우리는
과정이 있어야하나요?? 저는
귀찮아서 그냥
우유팩안에 찻잎넣고 설탕넣고 냉장고에 넣어둔뒤 다음날에 먹거든여😂
사장님 너무 잘보고 있습니당. 혹시 냉침밀크티를 만들때나 다른 밀크티를 만들때 혹시 설탕을 안넣게되면 밀크티 맛이 약해지는걸까요? 설탕도 밀크티의 일부인가요?
안녕하세요옹!!! 설탕은 개인 기호입니다! 넣으셔도 되고 안넣으셔도 됩니다. 다만 적정량의 설탕은요! 오히려 홍차의 깊은 풍미를 살려줍니다!!! 제 레시피가 조금 달게 느껴지신다면 설탕량을 줄여서 최적화된 맛을 찾아보세요!!
와 오렌지리프 펀딩 때 시럽 구매해서 마셨는데 맛 못잊어요 ㅠㅠ 영상들에 나온 메뉴가 구매했던 종류랑 같아서 오 대박!! 했는데 오렌지리프 사장님이셨나봐요 ㅠㅠ레시피 넘 감사합니다🐹❣️❣️
스리랑카 얼그레이가 아닌 그냥 얼그레이는 원산지가ㅜ어디에요?
알고리즘 타고 온 茶덕후입니다ㅠㅠ 차는 좋아하는데 우리는 방법을 잘 몰라서 슬펐는데 넘 유익하네요 구독합니다!!
사장님 저는 1. 홍차를 냄비에 약 100ml(트와이닝 티백 두개) 10분정도 우리고 2. 우유를 25ml/30ml 정도 전자레인지에 데워서 냄비에 부어준 후 3분정도 더 끓여줍니다. (설탕 싫어해요 ㅠ) 3. 그대로 마시거나 조금 식힌 후 냉장고에 냉침하는데요
요래도 괜찮을까요? 인터넷에서는 영국식 밀크티니 블라블라 하던데요
숙성 후 팔기전까지 시간이 지나서 더 진해지거나 떫은맛이나면 밀크티마다 맛이 달라지나요? ? 그럼 미리 만들어놓기도 애매한건가요?ㅠㅠ
우유는 어떤 우유를 써도 상관없나요?? 집에 잉글리쉬 블랙퍼스트 트와이닝 티백있는데 이걸로 해도 괜찮겠죠..?
그제는 로열밀크티 오늘은 냉침밀크티♡ 3시간반동안 냉침했는데 충분히 맛있네요bb 덕분에 너무 행복해졌어요 감사합니다:)
크~ 요즘도 계속 만들어 드시고 있는 거죠? 항상 밀크티 밀크티 하세용~~
사장님 hoxy 이렇게 만든 것 유통기한은 언제까지쯤... 일까요?!
아이스로 먹으려면 이전의 로열밀크티 영상보다 이 냉침밀크티 방법이 좋을까요?! 레시피 공유 감사드립니다 ~!
둘 다 맛있는데용!!! 냉침이 조금더 간편하고 홍차향이 잘 묻어나서요! 추천드려용
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우와 집에서 만들어 봐야겠어요! 근데 6시간 이상 보관(?) 하려면 6시간 이후에 찻잎을 걸러놔주면 되나요?!
만들어 놓고 밖에 나갈일 생기면 난감 할것 같아용 ㅠ
덕분에 밀크티에 대한 궁금증이 거의 해결되었어요.
매장이다보니 혹시 냉침 보관중인 밀크티를 Hot으로 오더 시 필요한 용량을 머신 스팀으로 데우고 나가도 되는건지 궁금해서요.
네네네 충분히 가능합니다. 하지만 매장에서 사용하신다면 밀크티베이스를 만들어 놓으셨다가 사용하는 것을 추천드려요! 조만간 밀크티베이스 만드는 노하우도 올라갈 예정입니당!!
@@찻집사장 덕분에 시럽 잘 만들어 사용해보고 있습니다. 감사해요🙇
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얼그레이와 스리랑카얼그레이의 차이점은 생산지 차이인가요? 둘의 차이점이 궁금합니다!
우유까지 붓는 작업을 다른 용기에서 하고 냉장고에 넣을때만 보틀에 넣어주는 방식으로 해도 상관은 없을까요? 당연히 보틀은.. 내열용기겠죠? ㅎㅎ
오렌지리프 서울이군요 .. ㅠ
정말 맛보고싶은 밀크티에요.
꼭 만들어먹어봐야겠어요😭
코로나가 잠잠해지면 서울로 한번 놀러오세요~ 맛있게 만들어드릴께용!!!
어디 제품의 차를 쓰시는지 궁금합니다^^
여기 레시피에 나온 찻잎 다 구매해서 2년째 해먹고 있는데 너무 맛있어요😊
샘 얼그레이랑 현미녹차티백이랑 해서밀크티만들면 어떨까요??
유리병 내열유리 해야하나요?
일반 유리병은 뜨거운물 넣으면 깨지겠죠?
아니면 머그에서 우렸다가 병에 옮기는게 나을까요?
밀크티가 아니라 자스민이나 청차같은 스트레이트티를 냉침해서 마실때에도 뜨거운물로 먼저 찻잎을 적셔준후에 찬물을 붓나요? 아니면 찬물을 처음부터 부어서 냉침하나요?
저 고블렛잔..어디껀지 알수있을까요ㅋㅋ탐나네요
thank you yoohyeon
선생님 혹시 유리병이 아닌 스테인리스 텀블러 같은곳에 차를 우리면 어떨까요? 금속과 차가 만나면 맛이 좋을 것 같진 않은데.. 궁금합니다~
이번에 수능, 면접 끝나고 취미를 만들려고 평소에 좋아하던 차를 직접 만들어보려고하는데 보통 어떤 도구를 먼저 구비해야하나요? 그리고 영상의 제품은 어디서 구매할 수 있나요?
사장님 3~6시간 냉침후에 홍차를 채에 걸러주고나서 밀폐용기에 밀크티를 냉장보관했을때
유통기한이 어느정도 되는지 궁금해요 최대기간까진 아니더라도 권장하시는 보관기간 알려주세요
저는 3일 추천드려용! 당도가 높으면 4일까지도 가는데 제 레시피로는 3일이요!!
@@찻집사장 감사합니다 사장님 매장 꼭 가보겠습니다.
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2배 밀크티
차 20 티백?
물 100
5분우리고 쉐킷
설탕 40
우유 500
24시간우리기
전 여기 설탕 조금 더 추가해요 달달하게 레시피 감사합니다 😊
냉침 밀크티를 따뜻하게 데워서 마셔도 되나요?
아쌈과 일반얼그레이 두종류만 있을때는
아쌈2g 얼그레이8g이렇게 넣으면 되겠죠? 홍차에 대해서는 무지한데 아쌈과 얼그레이 추천 좀 해주세요.
그리고 500ml를 많이 쓰는데 레시피 500ml 기준으로 만들어 주시면 좋겠어요.
최근에 얼그레이 8종 리뷰 영상을 올렸어요! 스트레이트 티랑 밀크티 버전이 있으니! 둘다 한번 챙겨보세용! 도움이 될 꺼에요!
@@찻집사장 감사합니다. 찾아서 볼께요. ㅎ
와 맨날 딴 영상 따라 만들어도 노맛이었는뎅 이거 쵝오다. 진심 존맛탱 지금도 어제 새벽에 만든거 마시고 있지렁 호로록.
홍차티백이 있는데 이 레시피대로 하려면...음 뜯어서 해도 될까요?
뭔가 이름이 익숙한데… 혹시 아니디어스와 와디즈에서 본 거기인가요🤭
티백으로도 괜찮은 맛인 것 같아서 정말 괜찮다 싶은 찻잎 사서 해먹어보고 싶네요!
슨생님,, 냉침이랑 끓여서 하는 로열이랑 뭔 차이죠? 해먹으려는뎅 어떤방법으로 할지 고민이에오
아하! 로얄은 끓여서 만드는 방식이고요, 냉침은 우려서 만드는 방식이에요! 뭐가 더 맛있다는 개인의 취향에 따라 다르고요, 대신 냉침이 간단하긴 하니까 먼저 시도해보세용!
우와 매우 유익한 영상 감사합니다 맘에 드는 밀크티를 마시려면 집 밖을 나가야 하는데 그럴 수 없는 상황에서 사장님이 올려주시는 영상이 매우 유익한 정보를 주네요 언제 기회가 되면 사장님이 운영하시는 카페에도 가보고 싶습니다 구독하고 갑니다 번성하시고 항상 행복하시길 바랍니다
안녕하세요! 이렇게 정성스럽게 댓글을 달아주시니 너무 감사드립니다! 제가 올려드린 영상이 이 힘든 시기에 조금이나마 힘이 되길 바랍니다:) 항상 건강하세요!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ruclips.net/video/wbvUpxwQHZU/видео.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
사장님!!하니앤손스 수프림얼그레이는 그냥일반얼그레이일까요 스리랑카얼그레이처럼 수퍼수퍼얼그레이일까요ㅎㅎ 수프림얼그레이만 8g써도될까요 너무진하지않을까해서요^^
저 베이스 대량으로 만들어서 냉장보관하면 몇일이나 갈까요...안되겠죠... 욕심이겠죠...
아쌈과 얼그레이 두개로 만 할땐 아쌈을 4 얼그레이를 6으로 가야 하나요?
레서피 감사합니다^^ 혹시 뜨겁게 우려 낸 밀크티를 얼음에 넣어도 맛차이는 없나요?
맛차이 있어요ㅠㅠ 우유의 바디감이랑 당도가 낮아져요ㅠㅠ 당연히 차맛도ㅠㅠ 그래서 그대로 냉침해서 만든다음 시원한 상태에서 그대로 드시는게 가장 맛있어요! 만약 부득이하게 얼음을 넣는다면 설탕을 좀 더 넣으세요!
동생이 밀트티 넘 좋아하는데 만들어줘야겠어요!!!
집에 그냥 얼그레이밖에 없어서 그걸루 했는데도 존맛탱입니다 ㅠ ㅠ 감사합니다
홍차 10g, 뜨거운물 50ml 넣고 3분간 우린다.
설탕 18g 넣고 설탕녹이기.(단게 좋으면 21~23g)
우유 235ml 넣기.
잘 흔들어서 섞어주기.
3~6시간정도 냉장고에서 숙성.
거름망을 이용하여 티 걸러내기.
잘 정리해주셔서 너무 감사해영^^
저번에 로열밀크티 영상 올려주신거 따라했을때도 대성공해서 이번 밀크티도 따라해봤는데 역시 너어어무 맛있네요ㅎㅎ 차는 트와이닝 얼그레이랑 블랙퍼스트로 했는데도 카페에서 먹는 맛이랑 얼추 비슷한 맛이 나요!! 지난 번 로열밀크티가 더 부드러운 느낌이라면 이번 밀크티는 더 향이 강해서 너무 맛있습니다. 밀크티 안좋아하는 저희 엄마도 맛있다고 하시네요ㅎㅎ 감사합니다!
집에 얼그레이는 없고 예전에 구매한 요크셔골드가 잔뜩 있어서 찻잎 소비를 목적으로 만들었는데 비록 얼그레이 밀크티는 아니지만 이것두 충분히 맛있네요^^~
요크셔골드를 다 마시고 나면 오리지널 레시피대로 얼그레이와 아쌈을 넣은 냉침 밀크티도 마셔보고싶어요
안녕하세요! 요새 밀크티 만들기에 푹 빠져서 영상 보게 됐어요! 계속 아쌈으로만 해먹는데 뭔가 특별한 맛이 없는 것 같아 고민했는데 얼그레이를 블렌딩 하면 되겠군요! 감사합니다!
넵넵 아쌈이랑 얼그레이랑 블렌딩할때는 얼그레이가 더 많아야해요~ 비율로 따지면 1:2정도? 그래야 아쌈이 맛을 잡아주고, 얼그레이가 향을 잡아줘용~
@@찻집사장 블렌딩해봤는데 정말.. 밀크티 잘 만드는 카페 맛 나요!!! 짱이에요!!!!!!!!!!
대용량 냉침은 어떻게 해야하나요? 구독 누르고 갑니다!
냉장고에 더오래둘려면 6시간뒤에는 찻잎을 빼야한다는거죠?
소중한 정보 감사합니다. 혹시 냉침할떼 우유 안넣고 그대로 냉침했다가 원액을 짜서 우유에 희석하면 밀크티 맛에 변화가있을까요? 시럽으로 만들어서 먹고플때 희석하려구요.
아하! 아주 좋은 질문입니다. 안그래도 제가 이번에 시럽만드는 영상을 올렸는데용!! 시럽을 만들어서 사용하면 편리하지만 맛은 냉침보다 못해요! 그래서 조금 맛있게 드시려면 냉침을 추천드려용!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ruclips.net/video/wbvUpxwQHZU/видео.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
안녕하세요~ 혹시 스리랑카 얼그레이와 ctc 얼그레이가 같은 종류인가요?
혹시 설탕대신 스테비아같은것도 가능한가요?
제가 해보고 댓글남겨요!
저는 사장님 레시피에 나트비아로도 만들어보고 설탕넣고도 만들어보고 바닐라시럽도 조금 섞어서 만들어보고 여러가지 단맛을 시도해봤는데요, 결론은 나트비아 넣어도 맛있긴해요!
그치만 설탕과 나트비아를 단독으로 먹었을 때의 약간의 맛차이(?!) 아무래도 그 정도의 맛차이는 있어용
트와이닝 얼그레이는 스리랑카 얼그레이인가요? 그냥 얼그레이는 뭔가요??
사장님 잘 보고 있습니다! 얼그레이로만 만들어보았더니 너무 향이 강해서 아쌈을 좀 넣고 싶은데 너무 비싸지않고 무난한 맛의 티백이나 잎을 추천해주실수 있을까요?🙂
얼그레이로만 하면 향이 너무 강하죠? 안그래도 추천드릴 차들을 찾아보고 있는데ㅜ 가격도 맛도 괜찮은게 잘 없네요. 조금만 기다려주세요. 제가 괜찮은 차를 한번 찾아보고 영상찍겠습니다!
찬물속에 담궈서 식힌 다음에 냉장고에 넣어도 상관없나요??
밀크티의 경우 이렇게 제조하면 유통기한은 얼마나 되나요?
냉침이랑 로열이랑 맛에무슨차이가잇나요
아하!! 아주 좋은 질문입니당!!!!!
1. 로열 밀크티 - 색이 진하다, 맛이 좋다.
2. 냉침 - 색이 연하다, 향이 좋다.
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사장님~ 영상에서 쓰셨던 스리랑카 얼그레이는 어느 브랜드 제품인가요?
직접 수입한 자사 제품이에여ㅠㅠ 원료 요청이 많아서... 조만간 제품으로 만들어서 좌표 알려드릴께여
@@찻집사장 그렇군요~ 친절한 답변 감사드립니다~
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