제주도 식당들은 안그래요 한번 오고 다시 안 올 뜨내기 관광객들이 많아서 생선회 갈치조림 흑돼지 비싸게 파는집들이 많죠. 흑돼지는 품질차이가 크게없고 가격이 대충 비슷해 좀 나은데 갈치조림 갈치구이 이런건 ...아주 큰거 12~15만원 받아도 4명이 배불리 잘 먹으면 만족하는데 먹을것도 없는 작은거 8~10만원 받으면서 광고만 화려하게 하고 다시 안올 사람 에게 바가지씌우는 가게들 널렸습니다. 대놓고 광고해주는 유튜버들도 많고 이들이 제주를 바가지섬으로 만들고 있죠
테이블링 예약은 솔직히 진짜 복권당첨과 같은 운빨이기에 엄청 불공평 하다고 생각했었고, 맨날 실패했는데, 다시 줄서기를 하니 정말 간절히 먹고 싶은 사람들은 반드시 공평하게 노력의 댓가로 시간만 투자하면 먹을 수 있으니 훨씬 좋은 것 같습니다. 그래서 이번에 난생 처음 성공해서 3등으로 입장해 먹었는데, 만족스러웠어요. 제 지인 제주도 토박이 2명 끌고 갔는데, 그 친구들도 처음 먹는다 하더라고요. 여기 같이 입장하는 것 만으로 엄청난 점수를 땄고..ㅎㅎ
@@jihoonhan9217 테이블 20개이상의 전문점들은 일본에서도 마찬가지 이지만 튀기고 나서 카츠의 기름을 빼는 시간을 최소 40초- 1분정도를 세워놓습니다. 그렇기 때문에 주문이 몰리고 주문량이 많다보면 기름이 빠지며 대기하고 있는 돈카츠 들을 보실수가 있는것이죠 ㅎㅎ
연돈 한번도 안가봐서 가보고 싶은 곳이긴 하지만 제주도에 사는것도 아니고 모처럼 여행가서 하루의 반나절을 고작 돈까스 먹는데 쓰기는 저는 너무 아까워서 못할거 같네요... 요즘 프리미엄 돈카츠집들도 맛있는 업장들이 주변에 많아서 굳이 가야할 필요를 느끼지도 않구요... ㅎㅎ '등심의 일부도 제 거라고 볼 수 있습니다...' ㅋㅋ 더들리님 그냥 평소말투로 이렇게 말씀하시는게 너무 웃겨요... ㅋㅋ
연돈에서 하는 방식은 요즘 국내에 유행하는 일식 카츠 방식은 아니구요 90년대 중반 후반에 일본에서 배워와 서울에서 유행하던 방식입니다. 지방기 없이 최대한 손질하는게 관건이구요 빵가루 하나에도 목숨걸던 방식입니다. 요즘 로스도 히레만큼 부드러운곳이 많은데 여긴 그렇진 않습니다 이건 실력이나 퀄리티가 낮은게 아니고 지향하는 바가 다른겁니다. 그때만해도 돈카츠 우동 카레 때문에 일본까지가서 수첩하나들고 레시피 알아오곤 했죠. 우동 카레 전문점이 많이 파생되기도 했구요 카츠전문점이 워낙 힘들어서.. 그때 당시 50평-80평 내외로 큰 유명한 일식 카츠집들을 아신다면 잘 아실맛입니다. 빵가루를 위해 식빵레시피가 따로 존재했고 그것을 위해 계약했던 빵집들도 있었죠. 국내 퀄리티 높다고 자부하는곳들을 다 가본건아니지만 지금 물가에 11000원이면 이 정도 퀄리티면 상당히 좋은 집은 맞습니다 단지 웨이팅과 제주도인데 찾아갈거냐고 하면 의문이겠죠 근데 이걸 맛이없다 맛이나 양에비해 비싸다는 댓글들은 공감이 가진 않네요 이 정도 이상의 퀄리티라면 수도권에서도 비슷하거나 더 비싼 가격일텐데요. 웨이팅이던 들이는 수고에 대해 이해가 안갈 순 있습니다만. 그걸 업장의 노력이나 정성 그에 따른 퀄리티를 폄하하진 않았으면 합니다.
테이블링 예약일때 두번가봤는데요 처음엔 기대가 컸었어서 그랬는지 그냥 그랬고 두번째 갔을땐 오 맛있는데? 싶었어요. 친절한건 두번다 친절하셨구요. 이번에 제주 가면서 다시 티켓팅 도전해보려 했는데 예약방식이 바뀌었군요ㅠㅠ 소중한 여행기간에 줄서는건 못할듯 싶어서 포기해야겠네요ㅠ 되팔이 창조경제 인간들...ㅂㄷㅂㄷ....
꾸준한게 진짜 대단한 분이시네요 진짜 처음 갔을때 그맛을 고대로 유지하는 음식점이 동네에 있었는대 호불호가 좀 갈렸어요 그런대 10년이 지나도 맛이 고대로 사람들은 망할꺼같다고 했는대 그맛이 특징이 되서 좋아하는 분들은 몇년이 지나도 또가더라구요 그거 보면서 많이 생각들더라구요 초심 재료도 그대로 조미료도 안아끼고 항상 똑같은 맛을 유지한다 정말 대단하고 인생에 기쁨을 주는 가게 같아요 예전 동네 떡볶이집 진짜 아주머니들 오징어튀김도 정말 맛있고 대단했는대 이제는 그런거 못먹잖아요? 호떡 붕어빵 등등 특히 20년전 장작불에 굽던 닭꼬치에 맛 다시 10년을 찾아 봤지만 그아저씨가 팔던 닭꼬치 맛을 구현하는 곳이 없더라구요 정말 그립네요 안산시 본오동에서 닭꼬치 파시던 아저씨 정말 그립습니다 이제는 이사해서 추억인대도 아직도 그때 그맛을 잊지 못해 찾고 있는대 한번도 못보네요 너무 슬픔.
그 유명하다는 연돈이군요. 저도 돈까스 좋아하지만 줄서서 오래 기다렸다먹는 건 좋아하지 않아서 반나절이나 여행지에서 써야한다면 저는 결코 못 가볼 곳이네요😅 보기에도 등심돈까스의 튀김옷이 엄청 삐죽삐죽 바삭해보이네요. 입천장까지는 스타일이요ㅎㅎ 덕분에 잘 구경하고 갑니다!
전주가면 전주초코파이나 가맥집 먹태 먹듯이 제주도의 그동네가면 먹어보는 그런 랜드마크나 상징 음식이 된 느낌입니다. 각 지역 유명 음식들 보면 동급이상의 맛집이 서울에 있기마련 이지만 그 지역 여행가서 먹는다는 재미와 낭만이 있는 거겠죠. 저는 부산에 수십번을 가도 아침 해장은 돼지국밥이나 복국으로 합니다. 그게 부산 놀러가는 재미니까요.
백종원이라는 사람이 방송에 나와서 추천하는 음식점들은 대부분 가격 대비 맛이 훌륭하다는거지...맛 자체가 엄청나서 추천하는 집은 없엇죠. 진짜 ㄹㅇ 맛집들이야 그냥 개인적으로 찾아다니는듯 하고...애초에 백종원 방송컨셉 자체가 서민음식을 추구하기 때문에 이 양반이 하는 프랜차이즈들 봐도 걍 먹을만한 수준의 품질이 목표인거지 솔직히 빈말로도 훌륭한 음식이라고 말할 수준은 아니엇던것 같네요 ㅎㅎ
![[Backstreet] The pork cutlet shop that Baek Jong-won praised!!!!](http://i.ytimg.com/vi/KhKThbfYoMs/mqdefault.jpg)
07:28 "한번의 방문이 경험의 전부가 될 수가 있습니다" 이말이 굉장히 인상적이네요.... 모든 자영업자분들께서 가슴속에 새기면서 장사하셨으면 좋겠네요~
장사는 하지 않지만 굉장히
와닿는 말이네요. 댓글로 남겨쥬셔서 감사합니다.
미스터 초빕왕에 나왔던 대사기도 하지만 장사하는 사람들이 가져야할 가장 중요한거죠. 맛없으면 다시는 안가버리니..
❣️
관광지는 그럴 필요 없다고 그냥 대충 하는데도 사람들 많은 곳들 많아요 ㅠㅠ 알바를 해서 압니다
제주도 식당들은 안그래요
한번 오고 다시 안 올 뜨내기 관광객들이 많아서 생선회 갈치조림 흑돼지 비싸게 파는집들이 많죠. 흑돼지는 품질차이가 크게없고 가격이 대충 비슷해 좀 나은데 갈치조림 갈치구이 이런건 ...아주 큰거 12~15만원 받아도 4명이 배불리 잘 먹으면 만족하는데 먹을것도 없는 작은거 8~10만원 받으면서 광고만 화려하게 하고 다시 안올 사람 에게 바가지씌우는 가게들 널렸습니다. 대놓고 광고해주는 유튜버들도 많고 이들이 제주를 바가지섬으로 만들고 있죠
리뷰가 항상 깔끔해서 좋네요
연돈은 한번 가본 사람이라면 다시는 저렇게까지 해서 먹진 않는데 안 먹어본 사람은 어떤맛인지 환상이 계속 있어서 경험해보고싶어함 백종원효과지
맛이 없으면 그냥 그런데 맛이 있으니..
돈가스가 다 거서거지요
칼국수가 다 거서거고요
너무 몰려가는 특성들이 강함
@@camus59 너안처먹어봣지 ? 그냥그럼
@@낭만괭이-m3f 돈가스가 다 거기서 거기라니;;;
@@낭만괭이-m3f 맛알못 인증 ㅋㅋ
더들리님의 음식영상 시작 전의 잡설은 참 상당하죠. 여유로워지면 제주도에 놀러가고 싶어지는 영상이네요. 바뀐 웨이팅은 다른 소비자들이 이용하기에는 좋아진 것 같다고 생각이 드네요. 항상 좋은 영상 감사합니다.
가려면 갈 수는 있어진 것 같습니다. ㅎㅎ 항상 좋게 봐 주셔서 감사드립니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 말투 따라한거봐
더익 만점
저도 연돈을 먹고싶지만 제주에 가지못해 참 곤란한 상황이죠
그래도 한번 갈 기회가 있다면 가보는 것도 나쁘진 않은 것 같아요
어떤 음식이든 개인의취향이 있겠죠.
전 제주 갈때마다 연돈 가는데
항상 변함없는 사장님의 장사 마인드를
응원합니다.맛도 변함없구요.오래도록
한국 돈가스로 남아주길 바래요.
저도 튀김옷 바삭한거 좋아해서 딱 이더라고요 속살 분홍 돈까스 별로라
연돈사장님 같은분은 성공해도 됩니다.고생도 많이 하셨고 또 음식철학도 훌륭합니다.
성공하면 안되는 사람도 있나요?
열심히 안하는 사람은 성공하면 안돼죠… 0:30
연돈 사장 재수없ㅇㅁ.
@@믿음소망사랑-f6p이런사람들
@@믿음소망사랑-f6p 이런 사람은 성공하면 안됨
사회악이 될 확률이 높아 ^^이미 사회악이지만 ^^
연돈 사장님 호방터 전 연희동 작은가게 하실때 아픈
부인 챙기느라 고생하실때 손님으로 뵙는데 안착하셔서 사시니 기쁩니다 건강하세요
오바없고 딱 리즈너블한 더들리님 항상 응원합니다!
오우 말씀 감사드립니다!
리뷰를 너무 잘하심..깔끔담백 리뷰의 정석이신듯
다들리님 채널에서의 연돈이라 상당히 귀하네요, 방송이후 시간이 많이 지났지만 음식의 평가가 좋다는건 사장님의 신념이 담겨서 나오는 거겠죠? ㅎㅎ...
연돈에 가셨군요. 돈까스 저도 참 좋아하는데 웨이팅 때문에 쉽지 않은 부분입니다.
웨이팅이 곤란한거지 돈까스가 곤란한게 아닙니다. 깔끔한 리뷰 감사합니다.
골목식당 나오신 분들 중에 아직까지 초심 잃지 않고 운영중이신 몇 안되는 분이라 더욱 잘됬으면 하네요
프랜차이즈화 안하겟다더니 바로 프랜차이즈 한건 초심이 아닌건가요?
@@이한수-r6r 완전 안하겠다고 하진 않았는데, 인정할 만한 사람이 생기면 한다고 했고, 볼카츠 체인은 다른 부분
@@noir1910 어디가요? 프렌차이즈는 안할거다 라고 언지한 캡쳐짤도 많은데ㅋㅋㅋ
@@noir1910 이랫다 저랫다
@@이한수-r6r 엣날 짤만 골라 보시나봐요. 향후 5년간이라 했었는데..
백종원 선생님이 괜히 감탄한 연돈 사장님이 아니죠
무엇보다 초심 그대로 장사한다는게 대단.
맛집에 진심은 아닌데 이영상 보고 나니
치즈 돈까스는 꼭 한번 먹으러 가고 싶다는 생각이 들어요
치즈돈까스 맛있게 먹고 왔습니다. ㅎㅎ
테이블링 예약은 솔직히 진짜 복권당첨과 같은 운빨이기에 엄청 불공평 하다고 생각했었고, 맨날 실패했는데, 다시 줄서기를 하니 정말 간절히 먹고 싶은 사람들은 반드시 공평하게 노력의 댓가로 시간만 투자하면 먹을 수 있으니 훨씬 좋은 것 같습니다. 그래서 이번에 난생 처음 성공해서 3등으로 입장해 먹었는데, 만족스러웠어요. 제 지인 제주도 토박이 2명 끌고 갔는데, 그 친구들도 처음 먹는다 하더라고요. 여기 같이 입장하는 것 만으로 엄청난 점수를 땄고..ㅎㅎ
음식 . 식당 리뷰 하는 사람중 담백하게 부담없이 잘 설명을 해주시는 더들리님 잘보고 갑니다 😊
말을 예쁘게하는 것은 덕을 쌓는 일인데 매일 매일 덕을 쌓고 게시는군요 ㅎ 배울만한 습관입니다. 잘봤습니다.
"전 맛있는 음식 만들 줄은 몰라요. 손님들이 안심하고 먹을 수 있는 음식을 만들 뿐이죠."
- 김응서 사장님 -
이렇게 많은 말을 하면서 정돈된 표현과 깔끔하게 원하는 말을 하는게 참 대단하다고 생각됩니다 부러워요
솔직한 평가 잘 봤습니다! 🙃
03:33 브레이크 타임은 읽을 수가 없습니다 이게 뭐라고 웃기지ㅋㅋㅋ
있는지 없는지 모르겠습니다. ㅎㅎ
타 유튜버 언급죄송합니다만 제가 음식리뷰 믿는 유튜버는 빅페이스님과 더들리님 뿐인데 더들리님 연돈 리뷰를 너무나도 기다렸습니다.....크으 리뷰 너무 감사드립니다!!!!
제주도 갔을때 관광코스처럼 되버린 연돈... 저도 가보고싶긴하지만 대기를 버틸 수 있을지 ㅎㅎㅎ 치즈까스는 한번쯤 맛보고싶네요! 더들리님의 제주맛여행기가 벌써 기다려집니다...
포방터 시절때 치즈카츠 먹으러 갔었는데 딱 제가 느꼈던 그 느낌을 얘기해 주시네요.. 솔직히 치즈카츠는 지금까지 먹었던것중 최고였음요.. 앞으로 연돈가긴 힘들겠지만 그때 그 맛을 또 느껴보곤 싶네요...하...
포방터 맛이 안나요 연돈은 이제 미리튀겨놓고 팔드라구여
사람이 많아서 그런거같던데
@@jihoonhan9217 테이블 20개이상의 전문점들은 일본에서도 마찬가지 이지만
튀기고 나서 카츠의 기름을 빼는 시간을 최소 40초- 1분정도를 세워놓습니다. 그렇기 때문에 주문이 몰리고
주문량이 많다보면 기름이 빠지며 대기하고 있는 돈카츠 들을 보실수가 있는것이죠 ㅎㅎ
@@jihoonhan9217잘모르는데 이렇게 글쓰니 없는 일도 찌라시처럼 떠도는거죠ㅋㅋㅋ 돈까스는 튀기고 바로 썰어나가면 기름 줄줄나옵니다...원래 튀기고 꺼내둬요;;
@@DDooning123 ㅋㅋㅋ그것도 정도껏빼놔야지요 ㅋ말뜻이해 ㅈㄴ게 못하네들 ㅋㅋ기름쫙빠지게 하루잇다가 쳐드시지그래요 ㅋㅋ
@@jihoonhan9217 니 말하는 투 보니 무시해도 되겄다
갈일없는 유명한연돈 덕분에 잘보고가지만 저로서는
돈가스를 먹을려고 거의 반나절을 보내는데에 대해서는 부정적이네요 먹어보지못한자의 심술이죠 감사하며 다시한번 잘보고갑니다
현명한겁니다.
오우 배포르코님 감사드립니다. 😊😊 오늘 야식에 치즈볼을 추가를 해 보도록 하겠습니다. 😊😊😊
아무래도 소요되는 시간이 좀 길어서 아쉬운 부분이 있는 것 같습니다. 집 주변이라면 모르겠는데 여행지에서 시간은 그것도 돈이라고 봐야 하니까요.
더들리님 영상을 보니 반쯤 먹은것 같은 느낌이네요!
5:47 "등심의 일부도 제 거라고 볼 수가 있습니다." 더들리 형 너무 귀여워요ㅎㅎ
이제 이차는 제차입니다급
반 정도 가지고 왔습니다. ㅎㅎ
더들리님은 부정적인 감상을 상대가 기분 나쁘지 않게 잘 전달해주시는 것 같아 대단하신 것 같습니다!
오늘도 영상 잘 봤습니다!! 👍🏻
오우 항상 좋게 봐 주셔서 감사드립니다. ㅎㅎ 항상👍🏻
@@dudely_08 말을 항상 유하게 하심 ㅎㅎ
부정적인 감상을 말그대로 말하기에는 약간 곤란하죠
@@dudely_08말을 부드럽게 하시네요 보기 듣기 편했습니다
말을 참 이뿌게 하시네요 ㅎ
더들리님 목소리가 너무 듣기 편하네요ㅎㅎㅎ
항상 잘보고 있습니다 더들리님 ❤
항상 봐주셔서 감사합니다!❤
나른한 어조에 또렷한 딕션이 마음 편안해지는 목소리네요 ㅎㅎ
돈까스의 장인정신 극찬합니다. 제주도 가기전 가게에서 못먹은게 아쉽네요 ㅠㅠ
더들리님 목소리 듣다 갑니다 감사합니다^^
첨 봤는데 듣기 편해서 구독하고 갑니다
장단점을 과하거나 치우치지 않고 유연하게.... 아주 좋은 후기네요
더들리님 목소리 참..신기하게 힐링됩니다!
일본인 친구랑 제주도 놀러가서
웨이팅 몇시간해가며 연돈 같이 먹었는데
한국인들은 이걸 줄서서 먹냐고 의아해하더라 ㅋㅋ
맛있긴한데 맛집 수준은 아닌거 같다고
일본오면 진짜 잘하는 집 소개해준다고 하길래
걍 연돈은 한국 한정으로 맛있는거라는거 깨달음 ㅇㅇ
듣기 편안한 나레이션 영상 잘봤습니다
왕❤ 드디어 연돈ㅠㅠ
오우 첫 번째로 와 주셔서 감사합니다!
@@dudely_08 아니에요😆😆
더들리님 영상은 클래식 음악 하나 틀어놓고 같이 들으면 더 좋네요 재밌게 보고 갑니다.
오우 좋게 봐 주셔서 감사드립니다!
돈까스도 많이 진화 햇군요. 😊👍🏻
요즘에는 다양해져서 좋은 것 같아요. ㅎㅎ😊😊
@@dudely_08 돈까스 700원 함박스텍 천원 할때는 참 먹기 힘든 귀한 음식 엿기에 돈가스에 대한 추억이 존네요. ㅋ 항상 존 영상 고맙게 보고 잇네요! 피드백까지 감사드립니다!😊👍🏻
앞으로 더 발전할듯 느끼함을 잡는게 관건
돈이 몰리고 사람이 찾으면 금세 발전하는 대한민국쓰
목소리가 편안해서 듣기가 좋습니다
저는 사장님 믿음으로 가는거 같아요
더 늘리고 더 많이 받고 더 많이 팔고 싶을텐데
아직도 그대로
그렇다고 가격도...
저는 그냥 그 사장님 그걸 이해하는 사모님
그모습에
지금까지 줄서는 연돈이 있는거 같아요
ㅋㅋㅋ 들리님 말씀은 편한 마음으로 듣기 좋네요 시청자분들이 들리님 말투 따라하는 댓글은 영상마다 있는데 질리지가 않아요 그만큼 편한 말투십니다 영상보면서 햄버거뚝딱임
와 시작부터 치즈 질감이 야들꾸덕한게 침 고이네요!😆
더들리님 목소리에..
안보고 싶어도
자꾸만 클릭이 대영..
책임지세영.. ㅠㅜ
항상 감사히 듣는담니당 ㅎㅎ
영상은 옵션인걸로 ㅎㅎ
연돈 한번도 안가봐서 가보고 싶은 곳이긴 하지만 제주도에 사는것도 아니고 모처럼 여행가서 하루의 반나절을 고작 돈까스 먹는데 쓰기는 저는 너무 아까워서 못할거 같네요... 요즘 프리미엄 돈카츠집들도 맛있는 업장들이 주변에 많아서 굳이 가야할 필요를 느끼지도 않구요... ㅎㅎ
'등심의 일부도 제 거라고 볼 수 있습니다...' ㅋㅋ 더들리님 그냥 평소말투로 이렇게 말씀하시는게 너무 웃겨요... ㅋㅋ
정말 치즈돈까스 먹고싶어요
소심한 덕질이 묻어나는 영상 ㅎㅎㅎ
연돈 사장님이 제자를 키우시는걸로 알고있는데 아마 그런 부분 때문에라도 차이가 조금 있지 않았나 싶습니다. 맛있는 음식을 혼자 만드는건 아무래도 무리가 있으니깐요, 저도 제주도 가면 또 먹고싶네요~
설명을 정말 착하게 잘 하십니다
복 받으세요 ^^
포방터때 사장님이 하나 부터 열까지 직접 다 만들던 그 치즈카츠 다시 한번 먹어보고 싶네요..
저도 더들리님 팬심ㅎㅎ
오우 감사합니당😀😀😀
개인적으로 돈까스는 톤쇼우가 짱이었던것 같습니다 ㅋㅋ
더들리님 영상 밥 먹을 때 틀어놓으면 딱이여요... 평생 제 밥 친구 해주새요 좋은 영상 감ㅁ사합니다
요즘은 지방 붙어있는 통등심, 상로스가 너무 많이 생기기도 했고 ㅋㅋ 그와중에 잘 못하는 곳들도 양산되다 보니..
잘하는 클래식 이거 귀하고 맛있게 와닿더라고요👍
클래식도 또 가끔 먹고 싶어지는 것 같아요. ㅎㅎ
귀가 즐거운 맛집 리뷰, 오늘도 좋네요 감사합니다.
해당 메뉴나 식당에 대해 본인께서 좋아하는 점을 표현해주시는 덕분에 영상 볼때마다 나는 어떨까라며 마음 편한 상상을 하게 됩니다 오늘도 덕분에 잘 보고 갑니다 고맙습니다~
오우 좋게 말씀해 주셔서 감사드립니다!
항상 잘 보고 있습니다. 오늘은 제주도네여~^^😊
연돈 사장님은 존경할 수밖에 없는 거 같습니다...
여러모로 쉽지 않으실 텐데.
리뷰 잘 봤습니다.
좋은 영상 감사합니다.
난 절대 안믿어 저 사람.
@@믿음소망사랑-f6p 닉값하네 ㅋㅋㅋㅋ믿던 말던
목소리도 좋으시고 말투나 이것저것 모두 부담스럽지않은 실질적인 후기느낌이라 좋아요 :) 요거보고 구독눌렀습니다 ㅎ ㅎ
연돈에서 하는 방식은 요즘 국내에 유행하는 일식 카츠 방식은 아니구요
90년대 중반 후반에 일본에서 배워와 서울에서 유행하던 방식입니다.
지방기 없이 최대한 손질하는게 관건이구요 빵가루 하나에도 목숨걸던 방식입니다.
요즘 로스도 히레만큼 부드러운곳이 많은데 여긴 그렇진 않습니다
이건 실력이나 퀄리티가 낮은게 아니고 지향하는 바가 다른겁니다.
그때만해도 돈카츠 우동 카레 때문에 일본까지가서
수첩하나들고 레시피 알아오곤 했죠. 우동 카레 전문점이 많이 파생되기도 했구요
카츠전문점이 워낙 힘들어서..
그때 당시 50평-80평 내외로 큰 유명한 일식 카츠집들을 아신다면 잘 아실맛입니다.
빵가루를 위해 식빵레시피가 따로 존재했고 그것을 위해 계약했던 빵집들도 있었죠.
국내 퀄리티 높다고 자부하는곳들을 다 가본건아니지만 지금 물가에 11000원이면
이 정도 퀄리티면 상당히 좋은 집은 맞습니다 단지 웨이팅과 제주도인데 찾아갈거냐고 하면 의문이겠죠
근데 이걸 맛이없다 맛이나 양에비해 비싸다는 댓글들은 공감이 가진 않네요
이 정도 이상의 퀄리티라면 수도권에서도 비슷하거나 더 비싼 가격일텐데요.
웨이팅이던 들이는 수고에 대해 이해가 안갈 순 있습니다만.
그걸 업장의 노력이나 정성 그에 따른 퀄리티를 폄하하진 않았으면 합니다.
이 채널을 처음 접했는데, 오랜만에 스킵 없이 편안하게 본 영상이네요. 잘 봤습니다 감사합니다.
치우침이 없는 설명 👍🏼 좋습니다.
튀김옷을 제주도 가서 한번 바꾸셨습니다. 이전에는 이정도 까지 딱딱하지 않았는데 튀김옷 바꾸시고 겉표면이 저도 불쾌할 정도로 딱딱해서 좀 아쉽더라구요 ㅠ
오늘 저녁으로 돈까스가 급땡기네요ㅎㅎ
돈까스는 항상 좋죠. 집 주변에 잘하는 집 하나 있으면 참 좋은 것 같습니다.
진짜 모든 판단을 이성적이게 하시네요!ㅎㅎ 재밌게 잘봤습니다!
과하지도 덜하지도 않은 리뷰네요 역시 잘 봤습니다
약 3달 간 제주살이 하는 동안 힘들게 예약해서 갔습니다. 솔직히 큰 기대도 하지 않았는데 그 기대조차 보다 별로라 다른 의미로 놀라웠음.
튀김 옷에 대해서도 저도 그랬습니다. 원래 그런 것 같아요. 진짜 가지 마세요. 높게 쳐 줘도 평범 정도입니다.
영상 감사히 잘 봤어요~~
테이블링 예약일때 두번가봤는데요
처음엔 기대가 컸었어서 그랬는지 그냥 그랬고 두번째 갔을땐 오 맛있는데? 싶었어요.
친절한건 두번다 친절하셨구요.
이번에 제주 가면서 다시 티켓팅 도전해보려 했는데 예약방식이 바뀌었군요ㅠㅠ
소중한 여행기간에 줄서는건 못할듯 싶어서 포기해야겠네요ㅠ
되팔이 창조경제 인간들...ㅂㄷㅂㄷ....
가실 분만 예약하시면 참 좋을 텐데요.
말씀이 논리적이고 차분하네요
연돈 너무 맛있어서 또 가고싶네요ㅠㅠ
죄송하지만 전 진심으로 그 정도는 아닙니다..
연돈은 꼭 성공해야 모든 소상공인이 힘을 얻는다
치즈가격이 두배로 올라서.. 가격상승도 어쩔수없는일인것 같네요.. 진짜 미친상승..
밥 먹으려고 유튜브 켰는데 이게 딱 뜨네 ㅋㅋㅋ
와 연돈 꼭 가보고 싶은 곳이네요!! 돈까스매니아로 잘 보고 갑니다 갓들리님😊
돈까스 드실때 자막에 돼지 아이콘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀여워서 웃었네요 ㅋㅋ 오늘도 눈으로 귀로 맛있게 먹고 듣고 갑니당
돈가스 먹으려고 전날 텐트 치고 자는 거는 아무리 생각해도 한심한 거 같음
헐 ㅋㅋ 재밌게 잘보고 있습니다
더들리님의 맛집탐방(?)은 제가 일행이되어 함께 식사하는 느낌입니다.간결하면서도 맛에 대한 평가가 누구보다 신뢰가 가요 항상 감사합니다^^
별다를거 없다지만 다른데서는 저 정성과 맛퀄리티 저 가격에 팔 수 없는게 존나 특별하다
등심의 일부도 제꺼라고 볼수있습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이형 너무웃겨
7:20 여기 돈까스 오버쿡 자주 저래요 올라오는 사진만 봐도 ㅎㅎㅎ ;;;;
일등이네요 영광입니다~~~ 잘봤어요!!
빠르게 와 주셔서 감사합니다. ㅎㅎ
꾸준한게 진짜 대단한 분이시네요
진짜 처음 갔을때 그맛을 고대로 유지하는 음식점이 동네에 있었는대
호불호가 좀 갈렸어요
그런대 10년이 지나도 맛이 고대로 사람들은 망할꺼같다고 했는대
그맛이 특징이 되서 좋아하는 분들은 몇년이 지나도 또가더라구요
그거 보면서 많이 생각들더라구요
초심 재료도 그대로 조미료도 안아끼고 항상 똑같은 맛을 유지한다
정말 대단하고 인생에 기쁨을 주는 가게 같아요
예전 동네 떡볶이집 진짜 아주머니들 오징어튀김도 정말 맛있고 대단했는대
이제는 그런거 못먹잖아요? 호떡 붕어빵 등등
특히 20년전 장작불에 굽던 닭꼬치에 맛
다시 10년을 찾아 봤지만 그아저씨가 팔던 닭꼬치 맛을 구현하는 곳이 없더라구요
정말 그립네요 안산시 본오동에서 닭꼬치 파시던 아저씨 정말 그립습니다
이제는 이사해서 추억인대도 아직도 그때 그맛을 잊지 못해 찾고 있는대
한번도 못보네요 너무 슬픔.
오이도역 닭꼬치 추천
@@totoro051520 오이도역이라 한번 가보겠습니다 추천 고마워요^^
오늘도 좋은 영상 감사합니다 선생님…
항상 시청해주셔서 감사합니다!
저는 4월6일 밤에 가다왔습니다. 다행히 그 날에 날씨가 추워서 쌀짝 비가 내려서 1~2팀만 기다렸어요. 근데 치츠 돈까스를 이미 매진했습니다. ㅠㅠ
등심돈까스가 너무 맛있어요. 2018년 때 백대표님 말했던 식감와 같고 변하지 않아요~~
좋은리뷰 잘봤습니다. 기회가 되면 가보고 싶네요 ㅎㅎ
오 요즘은 웨이팅이 많이 줄었군요. 그정도 웨이팅시간이면 톤쇼유같은 유명 돈까스점들이랑 비슷한 것 같은데, 여행 간 김에 한번 쯤 들러볼만하겠네요.
오늘도 영상 잘 보고 갑니다.
찾아보니 많이 줄었다고 해서 다녀왔습니다. ㅎㅎ 오늘도 시청해 주셔서 감사드립니다 😊
이번에 제주도 여행가는데 가야겠습니다 ^^
영상 잘 봤습니다
그 유명하다는 연돈이군요. 저도 돈까스 좋아하지만 줄서서 오래 기다렸다먹는 건 좋아하지 않아서 반나절이나 여행지에서 써야한다면 저는 결코 못 가볼 곳이네요😅 보기에도 등심돈까스의 튀김옷이 엄청 삐죽삐죽 바삭해보이네요. 입천장까지는 스타일이요ㅎㅎ 덕분에 잘 구경하고 갑니다!
처음 뵙겠습니다. 설명이 귀에 쏙쏙 들어오네요. 구독하고 싶은 영상이라 구독 좋아요 누르고 갑니다.
전주가면 전주초코파이나 가맥집 먹태 먹듯이 제주도의 그동네가면 먹어보는 그런 랜드마크나 상징 음식이 된 느낌입니다. 각 지역 유명 음식들 보면 동급이상의 맛집이 서울에 있기마련 이지만 그 지역 여행가서 먹는다는 재미와 낭만이 있는 거겠죠. 저는 부산에 수십번을 가도 아침 해장은 돼지국밥이나 복국으로 합니다. 그게 부산 놀러가는 재미니까요.
네 저도 말씀처럼 생각합니다. ㅎㅎ 찾아가는 재미나 그 동네를 대표하는 이미지 음식을 먹는 재미라고 생각해요😀
연돈 사장님을 뵙고 오셨네요. 전 예약제일 때 몇 번 가봤는데 매번 갈 때마다 안계셔서 이후론 안갔거든요..
다음달에 제주 갈 일이 있는데 오랜만에 다시 한번 방문해봐야겠습니다
한 번 가보고 싶은데 제주도 머네요 ㅋㅋ 더들리님때문에 간접경험 제대로 하고 가네요
저도 제주도 간 김에 다녀왔어요. ㅎㅎ
선댓글 후감상
선댓글 감사합니다!
백종원이라는 사람이 방송에 나와서 추천하는 음식점들은 대부분 가격 대비 맛이 훌륭하다는거지...맛 자체가 엄청나서 추천하는 집은 없엇죠. 진짜 ㄹㅇ 맛집들이야 그냥 개인적으로 찾아다니는듯 하고...애초에 백종원 방송컨셉 자체가 서민음식을 추구하기 때문에 이 양반이 하는 프랜차이즈들 봐도 걍 먹을만한 수준의 품질이 목표인거지 솔직히 빈말로도 훌륭한 음식이라고 말할 수준은 아니엇던것 같네요 ㅎㅎ
정확하시네여 백종원이 추천한 맛집 돌아 다녀봣는데 맛집이라고 볼수 없는 형편없는...
제주도까지 못가는 분들인데 드시고 싶으시다면
그냥 생각만으로 치자면 동네 근처 수제돈카츠집 가셔서 치돈 드시면 거기서
좀 싱거운 맛이라 생각하시면 되요
저도 돈카츠 했었는데 손님들이 간혹 연돈보다 맛있다 하는 소리도 들었었거든요
(싱거운거 싫어하는 분들은 입맛이 다르니 좋게 봐주셨겠죠 뭐 ㅎㅎ)
저도 아침부터 고기 두드리고 치즈 자르고 고기로 감싸서 신선도 유지하려고
하나하나 다 랩핑해서 냉장고 보관 그리고 주문들어오면 밀계빵 해서 판매 했었거든요
돈카츠라는게 결국 향신료로 염지하지 않는 이상은 맛의 차이는 결국 재료의 신선도 차이와
밑간을 얼만큼 하냐에 따라 달라요
돈카츠는 튀기는것보다 준비작업이 더 힘든듯 해요
등심 자르고 치돈용 고기 자르고 안심자르고
원육받았는데 상태 별로면 스트레스고 그렇지만
손님들이 오셔서 맛있게 드셔주시는거보면 뿌듯하죠 ㅎㅎ
돈카츠 장사하시는 분들 모두 파이팅 입니다!
와.. 자주 그리고 최근 뱅기때도 느꼈지만 궁금했던 근황들을 어쩜 이렇게 잘 찾아내주시는지용~~ㅎㅎㅎ 오늘도 감사합니다
이 사장님은 음식하는데 뭔가 자신의 소신이 꽉 차 있어 잘되고 못되고 아닌 꾸준할듯....난 웨이팅을 좋아하지 않아 영원히 못 먹겠지만...
늘 응원하는 일인