크림치즈 카스테라 베이킹 /크림치즈 파운드케이크 만들기 실전레시피 Making Cream Cheese Castella
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- ◇ 수정 수정
영상 4분17초에 팬닝중량은 570g입니다
영상 재검토중 오류 보고 수정합니다(죄송ㅠㅠ)
간단간단 크림치즈 카스테라 1호틀 18개분량입니다
1호틀 270g 반죽포함 총중량 570g
크림치즈는 작업 한두시간전 실온으로 옮겨 유연한 상태로 만들어줍니다
설탕 1500g
버터 1300g
BP 30g
소금 10g
크림치즈 600g 더진한맛을 원하시면 800g
계란 23ea 특란
중력 1300g
#크림치즈파운드케이크 #크림치즈베이킹 #크림치즈카스테라
우와
카스테라와 치즈의 조합이네요
한조각 먹어보고싶네요~~샤르르
잘봐주셔서 감사합니다
반죽대박~보송보송 카스테라 너무너무 폭신폭신 색감도 영롱하네요
감사합니다 ^^
정말. 최고. 이번주에. 도전해봐야겠네여
레시피랑. 온도까지. 잘알려주셔서
초보자도. 잘따라할수있을것같아여
감사합니다
넵 응원합니다 ^^
정말 감사합니다.
진짜 필요했는데여. 감사합니다.
맛있을것같아요 먹ㅇ고싶네요
한개가 실수로 찍혀서 금이갔는데 조금씩 먹다 한개 다먹었네요 ㅎㅎ
맛은있어요 감사합니다^^
감사합니다
잘봐주셔서 감사합니다
BP는 무엇입니까, 나는 베트남 사람입니다, 당신의 조리법에 대해 대단히 감사합니다
베이킹파우다 (baking powder )입니다
감사합니다 ^^
@@Tv-sw9fo 대단히 감사합니다. 위의 베트남어를 번역해서 번역이 안 되는 곳이 있어서 도와주실 수 있는 공식을 분해해 주실 수 있을지 모르겠습니다.
꿀맛~
감사합니다 ^^
먹고싶네여
감사합니다 ^^
살라망드랑 비슷한맛일까요.
궁금한맛^^
샤라망드가 윗면하고 속까지 치즈토핑이 들어가 더 맛을거같에요 ^^
저희는 4등분 피스로도 판매하는데 충성고객층이있어 인기좋아요
감사합니다 ^^
살라망드 보다 촉촉하고 부드러울 거에요
크림법의 반죽을 굽는게 아니라 찌는 방법으로
익힌거라 ^^
둘다 따봉이죠
베리 굿 ^^ 👍
20x20x5팬에 만들고싶은데 레시피 의 몇분의1을 하는게 좋을까요?
설명을 어떻게해야될지 모르겠네요
영상은 시트1호틀이고
시트2호틀 1개분이면 레시피의 각배합나누기 18을하면 1호틀1개분 양이나오죠
거기에 1개분의 절반을 더하면
원하시는틀1개분량은 나올거같네요
@ 1호1개분+1/2 = 2호틀1개분
설명이 됐는지 모르겠네요 ^^
@@Tv-sw9fo 4각팬이여서 이해하기가 어렵네요 ㅠㅜ 제가 미국 거주하다보니 몇호틀 개념이 없어서요 ㅠㅜ
그럼 1호틀의 부피를 알아본다음 말씀해주신거처럼 ¹/18 한다음에 제틀용량에 맞게끔 곱하기 해주면 되겠네요?
설탕 130g
버터 120g
크림치즈 60g
BP 2.5g (약1티스푼)
계란 2ea
중력 120g
제가 나름 계산한건데 이걸로 하시면 말씀하신 사각틀 1개량은 나올거같에요
혹 량이 조금적으면 각 재료별로 조금씩 더 플러스 시켜주시면 될거같네요
도움되셨길요 ^^
진짜 필요했는데여. 감사합니다.
진짜 필요했는데여. 감사합니다.
도움되신다니 감사합니다 ^^