Nie kupuję nigdy pierogów ze sklepów, bo mają "pancerne" ciasto. Jestem wybredny, bo dobre pierogi zjesz bardzo rzadko. Prawdziwe ciasto na pierogi robi się tylko z mąki i wody oraz soli. Nie ma w nim takich dodatków jak: oliwa, masło, mleko, śmietana czy jajka. Ciasto trzeba odpowiednio wyrabiać i musi być bardzo delikatne. To jest sztuka. Zrób pierogi ze szpinakiem w domu, są pyszne gdy je odpowiednio doprawisz. Ja dodaje ser feta i odrobinę papryczki chili i czosnek do nadzienia, bo sam szpinak jest trochę bez wyrazu.
Dziękuje za komentarz. Słyszałam bardzo dobre opinie o pierogach ze szpinakiem, chyba nie dam rady sama ich zrobić, bo pewnie nie będą smakować, ale znam kogoś, kto potrafi. Myślę, że mój gust nie jest jeszcze wyspecjalizowany, ale jestem pewien, że zauważę różnicę w przyszłości. Dziękuję za oglądanie :)
I eat sweet pierogi with fruits in the summer and savoury pierogi in the winter. Pierogi with strawberries or blueberries are delicious with fresh seasonal fruit (not fruit preserve/not jam) and with double cream or whipped cream. I fry pierogi ruskie or with meat/sour cabbage& mushrooms without a lid to create a crispy skin on the pierogi. Thank you so much♡
I have tried pierogi with cabbage and also with mushrooms before but honestly they are not really for me. I love mushrooms on other dishes though :) Thanks for the. recommendation, I would love to try with wiped cream. Thanks for commenting :)
Ja pierogi ruskie i z mięsem smażę na oleju i jem z kwaśną śmietaną i ketchupem :) Wiem, wiem dla niektórych to herezja ale co poradzę jak tak lubię ;)
@@EWAMILENAP a najlepsze jest to, że u mnie w domu to tylko tradycyjnie. Pomysł ze śmietaną pokazała mi współlokatorka- u nich w regionie tak się jada ruskie że pod koniec smażenia pierogów dodaje się na patelnię śmietanę. To jest naprawdę dobre.
@@nenenia765 Mój myk jest taki, że najpierw podsmażam czerwoną cebulkę, a potem dodaję pierogi :- ) Cebula czerwona skarmelizowana na patelni świetnie smakuje. Pozdrawiam♡
If you once eat pierogi made by babcia or in one of fancy restaurants crafted by a professional chef, you can't eat low quality pierogi anymore even if they are cheap.
haha I have tried those them before and honestly I enjoyed the ones I tried on the video. Maybe my palate is not specialized yet. I recently ate some pierogi on my visit to Wieliczka and they were amazing :)
Słodkie pierogi (z serem czy owocami ) najczęściej serwuje sie polane z kwasna smietana i posypane cukrem ,albo polewa sie je z rozpuszczonym masełkiem i posypuje cukrem można też posypać ,te z serem, odrobina cynamonu (jeśli ktoś lubi cynamon) .Pierogi z tymi dodatkami muszą byc ugotowane w lekko osolonej wodzie .Jeśli podsmazasz słodkie pierogi to zawsze na MAŚLE mają lepszy smak. Masło daje słodkim pierogom delikatności i szlachetności,podkreślają słodycz a przede wszystkim lepszy smak . Do odsmażanych pierogów i słodkich i słonych nie trzeba już żadnych dodatków można je nawet zjeść prosto z patelni i są nadal smaczne nawet kiedy pierogi już są zimne .Natomiast pierogi słone(ze slonym nadzieniem) najczęściej podaje sie z cebulka lub skwareczkami ze słoniny lub boczku ,ale wtedy muszą byc gotowane , odgrzewane w wodzie. Jeśli słone pierogi podsmażamy to na MARGARYNIE,która pasuje do słonych potraw .Odsmażane słone pierogi tez mozna od razu jeść ,bo do nich już nie daje sie żadnych dodatków i jak pisalam wczesniej mozna te podsmażane jeść nawet po wystygnięciu / Sweet dumplings (with cheese or fruit) are most often served topped with sour cream and sprinkled with sugar, or poured with melted butter and sprinkled with sugar. You can also sprinkle the cheese dumplings with a bit of cinnamon (if you like cinnamon). You can also serve them with various fruit or vanilla mousses (my kids like dumplings with strawberries topped with strawberry yogurt or sour cream blended with strawberries and sugar). Dumplings with these additions must be cooked in lightly salted water .If you sauté sweet dumplings always on BUTTER they have a better taste. Butter gives sweet dumplings delicacy and nobility,emphasize the sweetness and above all better taste . You don't need any additions to fried dumplings, both sweet and salty, they can be eaten straight from the frying pan and are still tasty even when they are cold. On the other hand, salty dumplings (with a salty filling) are most often served with onions or cracklings made of pork fat or bacon, but then they must be cooked, reheated in water. Salt dumplings are fried on margarine, which is suitable for salty dishes. Fried salt dumplings can also be eaten immediately, because they do not contain any additives and, as I wrote earlier, they can be eaten fried even after they have cooled down.
I do like cinnamon. Thank you for the advice, will make sure to add those ingredients you mention next time I eat sweet pierogi. I personally love Nutella but have never tried sweet pierogi with it, I'm not really sure it would be a good combination. I personally love pierogi ruskie with fried onion. Whether they are just boiled or fried. I have also eaten them with lard on top. Once again thank you for all the advice, for watching and commenting. Best regards :)
Nie kupuję nigdy pierogów ze sklepów, bo mają "pancerne" ciasto. Jestem wybredny, bo dobre pierogi zjesz bardzo rzadko. Prawdziwe ciasto na pierogi robi się tylko z mąki i wody oraz soli. Nie ma w nim takich dodatków jak: oliwa, masło, mleko, śmietana czy jajka. Ciasto trzeba odpowiednio wyrabiać i musi być bardzo delikatne. To jest sztuka. Zrób pierogi ze szpinakiem w domu, są pyszne gdy je odpowiednio doprawisz. Ja dodaje ser feta i odrobinę papryczki chili i czosnek do nadzienia, bo sam szpinak jest trochę bez wyrazu.
Dziękuje za komentarz. Słyszałam bardzo dobre opinie o pierogach ze szpinakiem, chyba nie dam rady sama ich zrobić, bo pewnie nie będą smakować, ale znam kogoś, kto potrafi. Myślę, że mój gust nie jest jeszcze wyspecjalizowany, ale jestem pewien, że zauważę różnicę w przyszłości. Dziękuję za oglądanie :)
I eat sweet pierogi with fruits in the summer and savoury pierogi in the winter. Pierogi with strawberries or blueberries are delicious with fresh seasonal fruit (not fruit preserve/not jam) and with double cream or whipped cream. I fry pierogi ruskie or with meat/sour cabbage& mushrooms without a lid to create a crispy skin on the pierogi. Thank you so much♡
I have tried pierogi with cabbage and also with mushrooms before but honestly they are not really for me. I love mushrooms on other dishes though :) Thanks for the. recommendation, I would love to try with wiped cream. Thanks for commenting :)
Ja pierogi ruskie i z mięsem smażę na oleju i jem z kwaśną śmietaną i ketchupem :) Wiem, wiem dla niektórych to herezja ale co poradzę jak tak lubię ;)
Każdy ma unikalny gust kulinarny! Smacznego♡
@@EWAMILENAP a najlepsze jest to, że u mnie w domu to tylko tradycyjnie. Pomysł ze śmietaną pokazała mi współlokatorka- u nich w regionie tak się jada ruskie że pod koniec smażenia pierogów dodaje się na patelnię śmietanę. To jest naprawdę dobre.
@@nenenia765 Mój myk jest taki, że najpierw podsmażam czerwoną cebulkę, a potem dodaję pierogi :- ) Cebula czerwona skarmelizowana na patelni świetnie smakuje. Pozdrawiam♡
Lubię je smażone na maśle, ale ze śmietaną i ketchupem jeszcze nie próbowałem, ale jestem otwarty na nowe smaki. Dziękuję za oglądanie :)
@@EWAMILENAP lubię smażoną cebulkę ale pierogów z czerwoną jeszcze nigdzie nie spotkałam. Na pewno wypróbuję. Dziękuję ❤
If you once eat pierogi made by babcia or in one of fancy restaurants crafted by a professional chef, you can't eat low quality pierogi anymore even if they are cheap.
haha I have tried those them before and honestly I enjoyed the ones I tried on the video. Maybe my palate is not specialized yet. I recently ate some pierogi on my visit to Wieliczka and they were amazing :)
Nie kupuj i nie jedz bo się otrujesz i stracimy naszego polskiego Gwatemalczyka 😀
Minęły 2 dni od degustacji, a ja nadal żyję. Dziękuję za komentarz i oglądanie :)
Słodkie pierogi (z serem czy owocami ) najczęściej serwuje sie polane z kwasna smietana i posypane cukrem ,albo polewa sie je z rozpuszczonym masełkiem i posypuje cukrem można też posypać ,te z serem, odrobina cynamonu (jeśli ktoś lubi cynamon) .Pierogi z tymi dodatkami muszą byc ugotowane w lekko osolonej wodzie .Jeśli podsmazasz słodkie pierogi to zawsze na MAŚLE mają lepszy smak. Masło daje słodkim pierogom delikatności i szlachetności,podkreślają słodycz a przede wszystkim lepszy smak . Do odsmażanych pierogów i słodkich i słonych nie trzeba już żadnych dodatków można je nawet zjeść prosto z patelni i są nadal smaczne nawet kiedy pierogi już są zimne .Natomiast pierogi słone(ze slonym nadzieniem) najczęściej podaje sie z cebulka lub skwareczkami ze słoniny lub boczku ,ale wtedy muszą byc gotowane , odgrzewane w wodzie. Jeśli słone pierogi podsmażamy to na MARGARYNIE,która pasuje do słonych potraw .Odsmażane słone pierogi tez mozna od razu jeść ,bo do nich już nie daje sie żadnych dodatków i jak pisalam wczesniej mozna te podsmażane jeść nawet po wystygnięciu /
Sweet dumplings (with cheese or fruit) are most often served topped with sour cream and sprinkled with sugar, or poured with melted butter and sprinkled with sugar. You can also sprinkle the cheese dumplings with a bit of cinnamon (if you like cinnamon). You can also serve them with various fruit or vanilla mousses (my kids like dumplings with strawberries topped with strawberry yogurt or sour cream blended with strawberries and sugar). Dumplings with these additions must be cooked in lightly salted water .If you sauté sweet dumplings always on BUTTER they have a better taste. Butter gives sweet dumplings delicacy and nobility,emphasize the sweetness and above all better taste . You don't need any additions to fried dumplings, both sweet and salty, they can be eaten straight from the frying pan and are still tasty even when they are cold. On the other hand, salty dumplings (with a salty filling) are most often served with onions or cracklings made of pork fat or bacon, but then they must be cooked, reheated in water. Salt dumplings are fried on margarine, which is suitable for salty dishes. Fried salt dumplings can also be eaten immediately, because they do not contain any additives and, as I wrote earlier, they can be eaten fried even after they have cooled down.
I do like cinnamon. Thank you for the advice, will make sure to add those ingredients you mention next time I eat sweet pierogi. I personally love Nutella but have never tried sweet pierogi with it, I'm not really sure it would be a good combination.
I personally love pierogi ruskie with fried onion. Whether they are just boiled or fried. I have also eaten them with lard on top. Once again thank you for all the advice, for watching and commenting. Best regards :)
home made is the best
There's nothing like homemade food :)