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簡單哥介紹真好，明天也來煮！
謝謝你～讓我可以輕鬆學料理！超感謝的
也感謝您的觀看唷～
我要做什麼料理前我都直接搜尋 簡單哥 紅酒燉牛肉 簡單哥 麻婆豆腐⋯⋯簡單哥的食譜真的很好吃又很容易上手！
今天跟著單哥一起做，超好吃的啦！有夠下飯～～
這道可以吃好幾碗飯啊～
我換牛絞肉也是好吃😋，家人秒殺！
超喜歡豆腐料理的，都吃不膩
真的超美味！
看起來好好吃
簡單哥介紹的料理解說很有趣，而且照著做都不踩雷，很棒!
感謝大力支持！
簡單哥請問要怎樣用番茄肉醬罐頭做燉飯？
請問中華嫩豆腐也可以嗎
簡單哥的教學方式很吸引我，幽默兼專業😎😎😎
感謝支持！簡單哥會繼續努力！
材料不多很好煮😄😄!
雖然fb看過了首播，影片還是要看，支持簡單哥。
揪甘心a啦～再麻煩多多幫簡單哥分享出去！
不錯，加油！
感謝支持呦！
很喜歡看簡單哥的影片、希望帥帥的簡單哥在煮很多道菜讓我們學習唷！
謝謝你的喜歡
現學現賣🥰博得家人好評🙏再次感恩簡單哥😝
真的超好吃！
讚👍
沒想到真的做了 太感謝了
乾蝦基奇～想學什麼料理可以再跟簡單哥說喔！
沙拉油適合熱炒嗎
可以的
豆腐川燙加點鹽巴醬油會多點底味。
也是不錯喔！
做的料理真棒真好吃
真的很美味！
讚喔！
白飯殺手！
好吃
不喜歡麻味一定要用花椒粉嗎？
哇！看起來超可口的🤤下次來試看看想看簡單哥教大家做「雪裡紅」，感謝🙏
簡單哥納入清單喔
@@Easybrofood 哇！真的太感謝你了！人真好🥰👍👍👍
簡單哥就是讚
讚！
請問絞肉肥瘦比？
改天想請簡單哥去吃麻婆豆腐 看看什麼時候有空可以跟我說哦
感謝
好！
請問可以用中華豆腐嗎
可以喔！
精彩 ！！
謝謝您的稱讚與支持～
請問S&P是什麼？
是鹽跟胡椒唷！
簡單哥，今晚我吃了麻婆豆腐
好吃！
我是剛蹋入黑暗料理界的上班族，看了簡單哥料理，都可以自己帶便當了
超簡單的料理讓你愛上做料理
如果糖用冰糖可以嗎？
可以喔。
你好，為什麼要加四季豆呢?
您好，四季豆可以依照個人喜好不加喔，但加了會增加口感喔。
@@Easybrofood 因為第一次這樣看過，蠻新奇的，如果不突兀想試試，變化一下。謝謝您的回覆。
想問一下最後煨煮多久
看汁有沒有變成稍微變成濃稠喔！
麻婆豆腐的 麻呢？
可以斟酌使用花椒粉增添風味喔！
一定要用砂糖 不能用冰糖？
也可以喔，冰糖需要多一點時間去融化喔
請問豆瓣醬用什麼牌子
簡單哥是用去一般超市就可取得的豆瓣醬喔！
@@Easybrofood 我去超市買到超級死鹹的豆瓣 請問有沒有推薦的
@羅夏 全聯海霸王豆瓣醬覺得不錯不死鹹
@@看看君 謝謝～講的夠直接讓我可以有目標的去購買，謝謝妳。
請問一下，在放入豆腐之前跟炒的醬中放的水如果放熱水而不是冷水，是否會對醬有什麼影響?
不會影響很多喔～
怕辣椒籽辣椒皮的人可以用辣油爆香花椒就好，再把花椒撈出一樣有辣味但吃不到辣椒籽跟辣椒皮
謝謝你的分享啦～
下飯菜又來囉～😂
簡單又美味分享給你！
簡單哥的鍋具都什麼牌子啊.感覺很好用
ASD雙面晶石不沾鍋32CM、26CMSILWA西華繁星不沾炒鍋32CM
請問煮豆腐那個鍋子是什麼牌子
甘單
簡單又好吃
為什麼豆腐要先川燙過,而不是直接與醬汁進行熬煮呢? 有什麼特別細節原因嗎?
你好～豆腐經過加熱後，生豆味會消失，另外豆腐會變得比較結實，也比較不容易破掉喔！而且加熱後豆腐孔洞會瞬間張大，可以快速讓湯汁滲透進去會更好吃！希望有幫助到你！
@@Easybrofood 分析得真好 實在是很細心的人一定是一個好老公
@@Easybrofood 原來如此！
開頭那神聖的音樂～ 然後認真一看原來是一碟麻婆豆腐哈哈
哈哈神聖的麻婆豆腐！
請問你是賢哥嗎？
對喔
請問如果豆腐改成嫩豆腐，還有需要先川燙嗎？
不用喔！
勾芡水应该大火还是小火下
是大火喔！
大火收汁小火勾芡，大火勾芡會出水。若能分三次，成品賣像會更好。
花椒粉哪裡買
全聯超市都買得到喔～
簡單哥的牙齒可以美白一下會更帥氣＾＾‘
謝謝你的建議，簡單哥牙齒已經美白了
討厭，先看說明其中一個材料是吻仔魚，先準備好以後開始看影片，結果從頭到尾沒有它的戲，我那吻仔魚怎麼辦啦😭
實在不好意思，我們的小編累了😂這邊另外推薦您我們吻仔魚的料理連結底加👉ruclips.net/video/qDb4Lfnk08I/видео.html
好好笑
賺到一部魚料理影片欸❤
簡單哥
嗨！
@@Easybrofood 小家庭？
這道料理是不是和7-ELEVEN 的麻婆豆腐 料理是一樣的 之前我有在超商買來吃 現在剛好在網路上看到你做的婆豆腐
可以跟著簡單哥一起做！
放四季豆啊⋯⋯
也可以不放啦～
簡單哥 在試吃時，少了配音詞尤其是加上邪惡的表情。不然就爆表超分了。(這次有看三次，沒錯字)
感謝你的建議！
搞不懂…為什麼廚師教人做菜都喜歡用“筷子”炒菜
比肥大叔強
乾蝦基期啦！
為什麼豆瓣醬都很鹹了還又加鹽？後面又加糖欺騙味覺，根本多此一舉🤷
你好，可以依照個人口味下去做調整呦！
餓死人家了
趕緊一起來料理這道菜吧！
一看就知道你不懂做菜！麻婆豆腐重點是要放辣椒！辣椒辣椒辣椒！你連辣椒都沒放！🤣🤣🤣
可以不要這麼多廢話嗎
簡單哥比較偏向活潑一點，可以直接跳到製作料理部分喔
@@Easybrofood 好的，喜歡你的回答誠懇，讓我感覺你這人很不錯
請問炒配料的鍋子是什麼牌子的
對！是什麼鍋子？看起來很好用！
![[ENG SUB] How to Make the Ultimate Mapo Tofu | The Iron Chef Chen Kenichi](http://i.ytimg.com/vi/VbZxN0sKuVg/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] How to Make the Ultimate Mapo Tofu | The Iron Chef Chen Kenichi](/img/tr.png)
簡單哥介紹真好，明天也來煮！
謝謝你～讓我可以輕鬆學料理！超感謝的
也感謝您的觀看唷～
我要做什麼料理前我都直接搜尋 簡單哥 紅酒燉牛肉 簡單哥 麻婆豆腐⋯⋯簡單哥的食譜真的很好吃又很容易上手！
今天跟著單哥一起做，超好吃的啦！有夠下飯～～
這道可以吃好幾碗飯啊～
我換牛絞肉也是好吃😋，家人秒殺！
超喜歡豆腐料理的，都吃不膩
真的超美味！
看起來好好吃
簡單哥介紹的料理解說很有趣，而且照著做都不踩雷，很棒!
感謝大力支持！
簡單哥請問要怎樣用番茄肉醬罐頭做燉飯？
請問中華嫩豆腐也可以嗎
簡單哥的教學方式很吸引我，幽默兼專業😎😎😎
感謝支持！簡單哥會繼續努力！
材料不多很好煮😄😄!
雖然fb看過了首播，影片還是要看，支持簡單哥。
揪甘心a啦～再麻煩多多幫簡單哥分享出去！
不錯，加油！
感謝支持呦！
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謝謝你的喜歡
現學現賣🥰博得家人好評🙏再次感恩簡單哥😝
真的超好吃！
讚👍
沒想到真的做了 太感謝了
乾蝦基奇～想學什麼料理可以再跟簡單哥說喔！
沙拉油適合熱炒嗎
可以的
豆腐川燙加點鹽巴醬油會多點底味。
也是不錯喔！
做的料理真棒真好吃
真的很美味！
讚喔！
白飯殺手！
好吃
不喜歡麻味一定要用花椒粉嗎？
哇！看起來超可口的🤤下次來試看看
想看簡單哥教大家做「雪裡紅」，感謝🙏
簡單哥納入清單喔
@@Easybrofood 哇！真的太感謝你了！人真好🥰👍👍👍
簡單哥就是讚
讚！
請問絞肉肥瘦比？
改天想請簡單哥去吃麻婆豆腐 看看什麼時候有空可以跟我說哦
感謝
好！
請問可以用中華豆腐嗎
可以喔！
精彩 ！！
謝謝您的稱讚與支持～
請問S&P是什麼？
是鹽跟胡椒唷！
簡單哥，今晚我吃了麻婆豆腐
好吃！
我是剛蹋入黑暗料理界的上班族，看了簡單哥料理，都可以自己帶便當了
超簡單的料理讓你愛上做料理
如果糖用冰糖可以嗎？
可以喔。
你好，為什麼要加四季豆呢?
您好，四季豆可以依照個人喜好不加喔，但加了會增加口感喔。
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想問一下最後煨煮多久
看汁有沒有變成稍微變成濃稠喔！
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可以斟酌使用花椒粉增添風味喔！
一定要用砂糖 不能用冰糖？
也可以喔，冰糖需要多一點時間去融化喔
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簡單哥的鍋具都什麼牌子啊.感覺很好用
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請問煮豆腐那個鍋子是什麼牌子
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為什麼豆腐要先川燙過,而不是直接與醬汁進行熬煮呢?
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請問你是賢哥嗎？
對喔
請問如果豆腐改成嫩豆腐，還有需要先川燙嗎？
不用喔！
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謝謝你的建議，簡單哥牙齒已經美白了
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實在不好意思，我們的小編累了😂
這邊另外推薦您我們吻仔魚的料理
連結底加👉ruclips.net/video/qDb4Lfnk08I/видео.html
好好笑
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簡單哥
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@@Easybrofood 小家庭？
這道料理是不是和7-ELEVEN 的麻婆豆腐 料理是一樣的 之前我有在超商買來吃 現在剛好在網路上看到你做的婆豆腐
可以跟著簡單哥一起做！
放四季豆啊⋯⋯
也可以不放啦～
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為什麼豆瓣醬都很鹹了還又加鹽？
後面又加糖欺騙味覺，根本多此一舉🤷
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餓死人家了
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一看就知道你不懂做菜！麻婆豆腐重點是要放辣椒！辣椒辣椒辣椒！你連辣椒都沒放！🤣🤣🤣
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簡單哥比較偏向活潑一點，可以直接跳到製作料理部分喔
@@Easybrofood 好的，喜歡你的回答誠懇，讓我感覺你這人很不錯
請問炒配料的鍋子是什麼牌子的
對！是什麼鍋子？看起來很好用！