Galette des Rois Comtoise / Quick Recipe / It melts in your mouth
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- Опубликовано: 3 янв 2024
- The Comtoise galette replaces the Galette des Rois among the Bisontins (from the town of Besançon). This is a perfect dessert for Epiphany or even a simple dessert that will please everyone! It's flavorful, creamy and melts in your mouth. It's a quick and simple recipe to make. It is a choux pastry cake, a galette des Rois without puff pastry and flavored with orange blossom water. The origin of this recipe dates from the 11th century, it was made from bread then the bread changed into brioche, etc. to become the pancake that we know today. Good tasting !
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Ingredients :
250 ml of milk
130 grams of flour
80 grams of butter
80 grams of sugar
3 eggs
2 tablespoons of orange blossom water or vanilla extract or amber rum
Gilding: 1 egg yolk + 1 teaspoon of milk 
Хобби
![mgk - I Think I’m OKAY (with YUNGBLUD) (Sad Version) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/7AC1uqQLIg4/mqdefault.jpg)
Délicieuse recette 😋 même tiède avec le thé ! C’est fondant !! Merci Katie
🌸🌸🌸
Merci beaucoup ♥
Étant québécoise je ne suis pas au courant des traditions françaises. Je croyais que la galette des rois devait contenir une crème aux amandes. Je trouve cette recette parfaite pour ceux qui sont allergiques aux noix . Merci beaucoup je vais l’essayer.
Bonjour Catherine, oui en effet c'est une solution vraiment top pour les personnes allergiques aux noix. C'est une tradition peu connue également en France, ça nous vient de Besançon (dans l'Est de la France), c'est donc régional mais ça vaut la peine de faire découvrir cette recette à un large public ♥ C'est simple à faire et c'est léger (ce qui est un atout supplémentaire après les fêtes).
Un grand merci . Que de bons souvenirs de la franche comte.
Merci beaucoup pour cette nouvelle découverte. Comme mes petits gourmands vont être heureux ! 😋💝
Nous sommes fiers de cette galette en Franche-Comté. Avec une boule de glace au chocolat ça passe trop bien.
Possibilité de mettre des pépites de chocolat ou raisins secs mais la version nature reste la meilleure. Bonne découverte à tous ceux qui ne connaissent pas.
Recette rapide et sans pâte feuilletée, mais super bon j'en ai l'eau à la bouche une belle galette qui sera sûrement sur la table.
Je commente avant de regarder la video👍👍👍👍🌷🙏💕💞👏👏👏
🎉 Merci pour cette recette je l'ai déjà savouré des yeux. Il ne me reste qu'à l' essayer.
Bravo
Merci infiniment pour cette recette de galette comtoise. Chaque région de France a ses petits secrets culinaires et de véritables pépites restent à découvrir grâce aux partages.
MERCI BEAUCOUP POUR LES MANIFIQUES RECETTES !😊
MEILLEURES VŒUX 2024!
ADMIRATION, NELLY, BELGIQUE. 😊
La fameuse galette comtoise comme on l appelle c est nous, merci pour la recette
السلام عليك تبارك الله ما شاء الله الله❤❤❤❤❤
This looks fabulous, look forward to having a go at making it. My compliments for all your festive recipes, tried several and they were all scrumptious. Happy 12th night.
Recette de poisson à la bordelaise dégustée à midi .Un délice je conseille à tous. Merci pour vos belles recettes. Bisous
Fantastique, heureuse que ça vous plaise ♥ Bisou !
Merci de faire connaitre cette recette de chez moi. Attention elle est très addictive et vous aurez du mal à n'en faire qu'au moment de l'épiphanie !!!
Petit dessert parfait, rapide à réaliser avec peu d'ingrédients si des invités surprise débarquent, je n'ai personnellement encore trouvé personne qui n'aimait pas ! Bonne dégustation ! :)
J'ai trouvé un nouvel job il y a quelques mois et je n'ai pas eu beaucoup de temps pour RUclips. C’est donc la première vidéo que je vois depuis tout ce temps.
Quelle merveilleuse surprise d'entendre pour la première fois votre très jolie voix ! Je suis particulièrement ravi d'entendre le rythme auquel vous parlez, me permettant de pratiquer mon français. (L'anglais est ma première - et vraiment la seule - langue. J'ai autodidacte le français à partir de la pandémie.)
Et comme toujours sur cette chaîne, la nourriture a l'air délicieuse.
Bonne année. Que 2024 vous apporte beaucoup de bonheur, de joie, et de santé, à vous, à votre famille, et à vos proches.
D'abord Félicitations pour votre nouveau travail, j'espère qu'il vous plaît ♥ Merci beaucoup pour votre commentaire ! Je suis heureuse que ça aide votre français (je prends soin d'articuler pour que justement ça puisse aider ceux qui veulent apprendre à parler français ou simplement s'amuser à le comprendre). Très belle Année Lisa ! Je vous souhaite bonheur, paix et santé ainsi qu'à votre famille ♥
C’est magnifique !
Merci pour ce beau partage. Je vais tester très vite. Ça a l’air délicieux. Bonne et heureuse année à vous. Tous nos meilleurs vœux. 😊
Super explications ! C'est top. Merci
La galette des rois de mon enfance, je vais m'en faire une pour demain, mais je remplace la fleur d'oranger par un extrait de vanille. 👍
Coucou Katy et quelle n'est pas ma surprise de voir cette recette que j'adore , puisque je suis Franc-Comtoise .. Bisontine ( mais je vis en suisse depuis longtemps ) ... C'est ma galette préférée, je n'aime pas la frangipane !! Mais je ne savais pas que CT du 11ième siècle , merci pour l'info .... Chez moi, on la mange tiède 😉
Merci Katy et une bonne année et santé à toi et ta famille 🥰🥰❤❤❤❤
Je vois que tu as une bague magnifique !! 💖
Délicieuse Galette, merci pour la recette à essayer sûrement bonne journée 👍👍❤️😋😋🙏🇩🇪🇲🇦
Merci beaucoup pour cette recette ❤
La meilleure alternative à la brioche et au feuilleté.🎉🎉🎉
🎉🎉c'est ma première fois de voir cette recette mais comme je suis curieuse et gourmande je vais l'essayer. J'ai déjà l'eau de fleur d'oranger. Merci pour ce beau partage🎉🎉
Bonjour.
Bonne année à tous.
Recette qui à vraiment l'air délicieuse.
Merci à vous. 😉
Bonsoir , merci pour cette recette que je ne connaissais pas ,c'est à essayer rapidement . c'est bien de découvrir d'autres sortes de galettes .
Merci pour la recette 👏🙋♀️
Belle alternative ! Bien joué Katyyy 🎉 A servir avec 1 cidre 😉 Je valide le mini chapeau 😍
Je viens de quitter de vue les galettes des rois de la frontière .. Jolies mais trop grasses à mon goût 🙆🏻♀️
Donc y a plus qu'a m'y mettre💪
C'est la meilleure pour les franc comtois
Tres bon merci . ❤🎉❤
Merci beaucoup, it tastes very good, i love it . ❤😸
Thank you very good recipe, have a nice day. ❤😏😊
Pe lângă faptul că sunteți frumoasă, sunteți și foarte pricepută 👩🏼🍳, aveți rețete minunate!
Am preparat Galette des Rois cu foietaj, ne a plăcut mult
Această plăcintă o voi pregăti pentru sărbătorile de Bobotează și Sfântul Ion, căci voi avea invitați și sunt convinsă că va fi foarte apreciată, va fi o bunătate pe care o voi servi cu dulceață de mandarine (rețeta dumneavoastră)
La noi acest aluat este cunoscut ca cocă pripită din care fac gogoșele pentru profiterol și choux a la creme
Felicitări, rețetele dumnevoastră sunt foarte reușite, sunteți prolifică și uimitoare!👏😍😋
Mulțumesc!💐
Sănătate și multă inspirație în continuare, vă urmăresc cu interes!
💙💛❤️
I got a new job a few months ago and haven't had much time for RUclips. So this is the first video of yours that I have seen in all that time.
What a wonderful surprise to hear your very lovely voice for the first time! In particular, I am delighted to hear the pace at which you speak, allowing me to practice my French. (English is my first - and really only - language. I self-taught French to myself starting in the Pandemic.)
And, as always on this channel, the food looks delicious.
Happy New Year. May 2024 bring you much happiness, joy, and health to you and your family and loved ones.
وصفة رائعة 👍👍
Assalam alaikum ❤ma sha Allah I lik your great cooking method.well prepared 👍thank you so much my friend 🤝
Hello, Katy! Thanks ❤❤❤
Je vous présente tout mes vœux pour 2024...pleins de
Bonnes choses..
Comme toute vos recettes
Merci à vous
Dessert que je découvre et vais faire
Bonne année ❤❤❤❤🎉
Très belle année à vous aussi ! Bonheur, paix et surtout santé ♥
Délicieuse année 2024 à vous et à vos proches ; encore merci pour toutes ces savoureuses recettes variées que vous nous faites partager, toute la famille se joint à moi pour vous souhaiter une bonne continuation. À bientôt.
Merci beaucoup ♥ Très belle Année à vous et votre famille, que la santé, la paix et le bonheur soient au rendez-vous.
Jaime ❤❤❤❤
Super moi qui n aime pas la galette originale celle ci j adore.
Bonjour Katy! Chaque jour c’est une nouvelle recette…. et toujours TRÈS BONNE! Quand je regarde, je envie de cuisiner toute de suite !Mon Dieu! Quoi faire? 🤦🏼🤦🏼🤦🏼
Bonjour Tania, vous me faites penser à moi :D
👍 🥳🥳
BRAVA, BRAVA, BRAVA !
❤
Merci :)
Je connais cette tarte elle est excellente
Merci pour votre super recette que je viens à l'instant de terminer :) Comment dois-je conserver la galette pour la manger ce soir, au réfrigérateur ou a température ambiante ? Très bonne journée à vous
Barvoo أعطاك الله صحة 8:10
❤😊 Gracias Katy! Feliz Año Nuevo y Reyes Magos. Hoy mismo la voy a preparar. Aprovechp 0ara contarte que hice varias de tus recetas en Navidad: tarta de zapallito con crema, huevo y queso feta, calabaza rellena con crema de hongos, caramelo de dulce de leche cremoso, postre de crema con caramelo. Todo delicioso! GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS!
¡Qué feliz estoy de leerte! ¡Muchas gracias por compartir tu entusiasmo conmigo! Cuídate mucho ♥
@@UnjourUnerecettekatyseats 😍💚
Regards thanks 👍👍👍👍👍 you so much 🎉 beauty sweet
E lo stesso identico impasto che facevo da ragazza per preparare i bignè, da cuocere in forno e poi riempirli di crema pasticcera, sia gialla che al cioccolato.
Grazie la farò come suggerisci. Sarà una sorpresa.
Merci pour cette recette qui vient de la région d'origine de mon père (Anteuil) a coté de Besançon. Cela me fait voyager dans mes souvenirs de jeunesse. C'est de la que je connais la cancoillotte et connais tu les tranches de saussices de Morteau cuites sur le côté d'une cuisinière a bois ? Ou plus simplement maintenant dans une poêle, c'est super bon. Bonne année à toi et à toute ta famille 🌺😘
Avec plaisir, oui je connais très bien (je suis Bisontine) ♥ Depuis toute petite ma recette préférée reste la fameuse salade Comtoise. Très belle Année à vous aussi et votre famille ♥
Salade comtoise super!!! Que de souvenirs du pays Comtois. J'ai hâte de voir ta vidéo pour la cancoillotte et donc du méton merci Cathy
Bonsoir katy,puis je utiliser de la farine mix pour gluten?
Bonjour, un mix sans gluten ?
Elle a l'air très bonne
👍👍👍🙏🌷🌷💕🌺🇫🇷
Merci pour cette recette, ça a l'air délicieux ! D'origine franc-comtoise (mais côté Haut-Jura), je ne connaissais pas. Chez nous, avec la fleur d'oranger, c'est plutôt le "papet" qu'on déguste, une sorte de flan pâtissier (appelé aussi tarte au "goumeau"). Est-ce qu'on peut utiliser du lait végétal pour cette galette franx-comtoise ? Merci
Oui j'adore le goumeau ♥ Oui vous pouvez utiliser du lait vegan ♥
❤
Hello 🤗
Une pâte à choux au four en forme de gâteau, j’aurais bien aimé voir l’intérieur 🤔
Hello Brigitte, l'intérieur du gâteau est montré dans la vidéo :)
😍😍😍😍😍
😋👍
Je n aime pas les galettes des rois mais je serai intéressé par le gâteau des rois au fruits confits et sucre perlé dessus merci
Habitant dans le Franche-Comté, je ne pouvais ne pas regarder cette recette.
Pour les gourmands, et pour ceux qui font attention à leur ligne, elle serait la moins calorique des galettes, comparé à la traditionnel frangipane, et brioche du sud de la France.
A déguster avec un verre de Macvin bien frais !
♥♥♥😋😋😋
👍👍👍❤
👌👌👌🙏🙏🙏❤️
Bom de mas sucesso a vc ❤🔔muiro saboroso ne
Very nice. Your ring is very attractive and pretty.
Bonsoir, je regardais vos recettes vous ne parliez pas, vous avez une belle voix c'est mieux avec 🙂.