Ну как же Вам Аня с Серёжкой не поставить лайк, обязательно нужно поставить лайк таким людям, за ваши прекрасные рецепты, простые но очень вкусные рецепты, я в этом даже не сомневаюсь👍
@@yxtukyxnya и не только за рецепты - ЗА НАСТРОЕНИЕ ПОЗИТИВА КОТОРОЕ ВЫ ПЕРЕДАЕТЕ..После просмотра..приготовила ваш борщик..2 тарелочки от души были съедены..Спасибо Вам за Ваш Труд и вкусные рецепты!💐💐💐
Для яркого,насыщенного цвета нужны пропорции. На 600 гр свеклы 150гр капусты. И да, свежая зелень съедает цвет, мы ее тушим со свеклой. И любим кориандр добавлять. Ребрышки чуть обжариваем перед варкой.
Я с Украины, и да , на морсе лучший борщ, и в конце растираешь сало кусочек с чесноком в кашицу и кидаешь в борщ. И тогда именно тот вкус. И почему-то именно старого кусочек сала-- он дает именно тот особенный вкус. Я , когда уехала работать в Днепропетровскую обл. -- там и узнала. А дома у мамы на Сумщине готовили все из белого или розового буряка. И я люблю из белого. Спасибо вам за видео, люблю свою родину.
Борщ супер. Немного переварили конечно свеколку. Я до кипения и сразу выключаю. Борщ остаётся ярко красный. А вот высказывание это по поколению наверное😊мой папа ему 84г до сих пор маме моей говорит. Ты бы ещё сама сверху села😁😁😁😁😁Удачи вам. Спасибо за борщ. Крепкого здоровячка, мира и добра 🙏🙏🙏🙏🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
у меня бабушка с донбасса какие у нее борщи были необыкновенные каждый день у нее новый борщ дед любил так вот бабушка варила борщ исключительно на свинине и обязательно должна быть сахарная косточка зажаривала кусочек сала чуть растительного душистого масла и обязательно маленький кусочек сливочного масла на этом жарила лук морковь свеклу и обязательно свой соус из помидор и никогда не добавляла уксус борщ был настолько великолепный язык проглотишь я всегда просила добавки мясо она всегда варила крупным куском но сколько я не пробовала варить по ее ни разу у меня не получился такой борщ как у бабушки ее уже давно нет но осталась память еще помню болгарский перец она не добавляла после ее борща никакое второе блюдо не требовалось было очень сытно
Моя мама, родом из Сумщины, всегда готовила борщ с красным и белым бурячком - пополам ... И проживая в Донбассе, научилась сладкий перец ( вместе с капустой шинковать) и в борщ добавлять ! Часто варила " як бабушка"- заталкивая стареньким салом и чесноком, а в сезон - молодым укропчиком с салом ... У неё такой вкусный борщ получался, что к нам в гости некоторые знакомые и родычи специально - " на борщ" приходили !!! А начальник отца говорил : " я такого доброго борща ни у кого не ел ! От у тэбэ жинка - молодэць !!!"
Борщ готую на телятині... Мені дуже подобється як ви готуєте...Селеру додавати треба завжди, сушену на зиму запасаю, додаю до томату, закриваю в банки. М'ясні страви полюбляють селеру. Сьогодні реберця запікали в духовці, купили в Польщі. Холодцю наварили. Вже захотілося.
Я тоже с Донбасса и борщ такой же варю, а если есть ещё чуток староватого сала, то толку его в ступке вместе с чесноком.Спасибо Анечка и Серёжа вам за позитивчик! С наступающим вас Новым годом! Мирного неба, крепкого здоровья , хорошей погоды в доме!
Не знала, что Аня наша, с Донбасса. Хотя говорит по нашему и готовит отлично. Правильно говорят: машина должна быть немецкая, часы швейцарские , а жена с Донбасса .а@@НинаТокарева-ч5я
Я с таким мясом тушу картошку. Сначала поджарить это мясо- ребрышки, лук порезанный и морковку, все поджарить , потом в кастрюлю, добавить обязательно лаврушка , пусть все покипит, потом забросить картошку порезанную , посолить , перчить и пусть тушится до готовности! Я люблю борщ чистый без Сметаны! Она портит вкус борща. И также люблю много капусты в борще, картошку в борще не очень люблю поэтому забрасываю целиком а потом нужно размять ее. Борщ получается супер! Так делали в нашей семье… ещё помню прабабушка на сале зажарку делала- таких вкусных борщей как в нашей семье я нигде не ела. Я с Донбасса . И горжусь этим!
Чтобы борщ был более оранжево-красный нужно в зажарку после добавления буряка добавить столовую ложку уксуса или сока лимона. А еще я при варке мяса кладу пару очищенных картофелин которые позже уже в виде пюре добавляю в борщ для насыщенности. И еще: мелко рубленный чеснок толку в ступке с такде мелко нарезанной мякотью сала, и посыпав солью.
Да , борщ очень вкусный ... Но я готовлю немного по - другому . Вернее - в основном так - же , только овощи для зажарки ( лук , морковь свеклу и перец ) делю на две части и из одной части делаю зажарку , а другую часть добавляю прямо в кастрюлю . И получается тоже очень вкусно ... Но я люблю " вчерашний " борщ ... Приятного всем аппетита !
Я когда пишу, я не говорю, кто я по профессии. Я техники-технолог приготовления пищи, повар 5разряда. Работала в свое время в кафе и ресторанах. Уж борщей я наварила будь здоров как много..Сейчас я на пенсии., уже давно. Так вот что я хочу сказать, у каждой хозяйки свой вкус, и каждая хозяйка считает ,что ее борщ вкуснее.Вот я смотрю как другие варят борщ и диву даюсь .,что только туда не пихают, и рассол от помидор или огурцов, а потом начинают ,, выравнивать вкус,, при помощи сахара и соли, Зачем? Морковь сладкая, свекла, сладкая, вот вам уже сладость, а балансируйте с помощью томат пасты. Далее капусту закладывайте в самом конце приготовления, это после томат пасты. Варить ее надо до состояния альденто , небольшой хрумкости, не переваривать.И еще, подскажу свою хитрость. Лук берите 3-4 штуки на вашу кастрюлю. Будет вкуснее, томат пасту обжаривайте 2=3 минуты не больше. Кости берите ассорти -говяжьи, свиные .
Как на производстве допускались непроверенные овощи ? Это же не правильно по технологии, но конечно нравится многим , но это другое. Насчёт сахара согласна, морковь , лук, свекла - достаточно. Даже не рискну так варить капусту, по сути вообще не варить. Лучше салат сделаю .
Я убедился в том, что у всех хозяек борщи отличаются друг от друга, но все они вкусные и съедобные, сам люблю готовить и понял, что потребителей моей продукции интересует конечный результат, а не технологический процесс.
Мы любим наваристые борщи без всяких -разных альденто,.У всех поваров профессионалов все борщи одинаковы все в отдельности плавает ,это уже не домашний, а столовский борщ..А на видео именно тот самый борщ .👍
Есть золотое правило в семье чтобы не произошло..Применяй его *Я излучаю и притягиваю в свою жизнь Гармонию Радость и Любовь* 💘 *Я Люблю и Любима* ❤👏😇💯👍 Главное что Вы чувствуете какие эмоции в это момент 🌷
Благодарю Вас за доброжелательность и доступное объяснение процессов приготовления. Ваше видео смотрятся на одном дыхании и заряжают на позитив и создание вкусноты для близких.
Я делаю всё точно так же(бабушкин рецепт), но обязательно добавляю в обжарку овощей с подсолнечным маслом и кусочек сливочного масла. Попробуйте, очень вкусно.
Анюта и Сережка Вы такие классные рецепты Ваши главное простые а вкусные МММ .я теперь всегда придерживаюсь вашим рекомендациям.Дай Вам бог здоровья за вашу доброту и всегда мирного неба над головой.
Дописываю, если сварить борщ с квашеной капустой, мнеикажется, будет вкуснее. И если в зажарку со свёклой добавить немного уксуса, до добавления в кастрюлю, то цвет борща будет насыщенно-бордовым. Уксус не ощущается в борще.
@@АннаВоронич-п2о Но есть любители кислых - кислых щей и кислого борща.Я сейчас ничего , кроме томата и тех овощей , которые хочу , ничего в борщ не добавляю, но свёклу готовлю по - своему: никто не может понять, как получается вкусно.
Все чудесно, взяла для себ кое-какие нюансы. Но хочу добавить свои три копейки. Чтобы цвет не менялся, а оставался насыщенным, надо зажарку класть в самом конце и уже не кипятить! И не надо никакого уксуса. Кто кислое любит, может использовать квашеную капусту. Короче, сколько хозяек, столько и рецептов.😊
Это, практически, мой борщ. Одно отличие - свеклу мелконатертую обжариваю отдельно и добавляю в самом конце после зажарки. Цвет получается насыщенный и не меняется 2-3 дня, ну пока не съели. У меня есть еще одна фишка, которую я позаимствовала в кулинарной книге Алии. Нашинкованную капусту добавляю в зажарку и немного все вместе тушу буквально 2-3 минуты. Получается как-будто добавили немного квашеной капусты.
Спасибо,Анечка! Я тоже сначала картошку кладу.Борщ аарю такой же,а еще одну картофелину целиком,потом толеу.И еще кусочек старого сала в ступе с чесноком и зеленью перетираю. Дочь говори,что это прошлый век...А сами с зятем любят мой борщ. Очень нравится ваш канал.Удачи вам с Сережей.Мира нам всем❤❤❤
Молодец, Анюта! Борщ классный, я так всегда варю. Только мы любим с говядиной, но и со свининой варим. Рёбрышки красивые, я бы из них сделала жаркое, сейчас овощей много своих, не магазинных, только придумывай разные блюда. Собачка классная! Ролик позитивный, рецепт отличный, все супер! Всем мира, добра и здравия! ❤❤❤
Анечка,борщ супер!У нас тоже была такая собачка и когда мы ей давали еду,то ушки закрепляли канцелярской резиночкой, получалось,как пальмочка на голове!Итак ушки при еде не пачкались!Мира и здоровья вашей семье, радости, успехов, благополучия и процветания!
Вот только сварила борщ, но без мяса, получился супер. Борщу дает аромат и вкусноту корень сельдерея. Я его тру в фарш для котлет, котлеты божественнве. Попробуйте и чеснок в борщ дает запах мяса. Очень веусно. А ребра тушу с луком, морковкой, делаю тесто как на манты, только нарезаю квадратиками, отвариваю из в воде, процеживаю. И вот это отварное тесто, сверху ребрышки.... Очень вкусно.
Анечка,вы готовите с душой! Не нужно вам советов по готовке.всегда готовлю как ,сердце подсказывает,борщ,всегда обалденный.супер как вкусно вас смотреть.меня очень,огорчает,читать негативные комментарии в ваш адрес,будто бы ,мне написали.
Есть золотое правило в семье чтобы не произошло..Применяй его *Я излучаю и притягиваю в свою жизнь Гармонию Радость и Любовь* 💘 *Я Люблю и Любима* ❤👏😇💯👍 Главное что Вы чувствуете какие эмоции в это момент 🌷 Люди просто очень обижены и их некто не хвалит особенно их родители они не чувствую т любви вот потому и пишут гадости потому что не верят в НАСТОЯЩЮЮ ЛЮБОВЬ ❤💯👍
Все очень умно и аппетитно сделано . А у нас просто любят жареные рёбрышки , а я лично люблю тушёную капусту на ребрышках . Спасибо за хороший рецепт и хорошее настроение .
Мы на Донбассе все насыпаем борщ суп не важно что … суржик и нет в этом ничего плохого и Обожаю когда так говорят , кто где живет так и разговаривает ❤
Наливают - это только руские, у них всё "первое" потому и зовут "жидким"))) И щи руские как вода после мойки кастрюли после борща, только наливать ( причём свиньям в корыто))) А как можно налить настоящий украинский борщ, густой и наваристый? Только насыпать!!
@@ИринаЗаруба-н4уПривет землякам , вот этот борщик наш , только мы больше любим бульон на "пчёлке " говяжей , хотя и со свининой хорошо , главное мяска "щедро".
Искренняя,открытая женщина Аня с веселым помощником Сережкой!Сейчас это большая редкость.Спасибо за рецепт,подписка!Очень вкусный борщ получился-2 тарелки без перерыва были съедены. Удачи и развития Вашему каналу - Вы лучшие❤!
Раньше варили и никогда не сливали первую воду, и был очень вкусный борщ. А сейчас сливают , а некоторые по два раза сливают. У вас , ребята, все вкусно!😋
Всё дело в мясе мы когда вернулись жить в село словно вкусы изменились !! и стало больше энергии тут вам курочка Яичко и мяско живое .. коровка молоко ..масло сметана сыр творог и тд даже свинина вкус другой
Посотрела приготовление борща! Все идеально!!! И я так варю борщ! Запах супер!! Красивый, густой, наваристый! Спасибо Ане ща борщ, Сергеб ща видео!!!! Молодцы ребята!!!! Мирного неба и веусной еды!!!! И еще! Заведите себе песика ....Жизнь продолжается! А Мани на Радуге с моим Лордом, наблюдают ща нами!
Спасибо Аннушка,и конечно же Сергей,спасибо за позитив. Тоже люблю в зажарку класть морс из квашенных помидор,только сахар добавляю в зажарку, вот теперь попробую в бульон класть сельдерей,никогда не добавляла, но думаю с сельдереем будет вкуснее,чеснок тоже добавляю.А ешё.можно делать перцовый томат на зиму,это болгарский перец натёртый,и помидоры, очень вкусно, Радости Вам,мира,добра,и пусть в Новом году все ваши желания исполнятся,благополучия во всём,и пусть сопутствует удача,а всё плохое пусть уходит в бездну,и никогда,и не к кому не возвращается. Здоровья Вам.
Анют, я сама бабушка уже, но варю перец в борще, срезав только зелень в верху, чтобы семена не высыпались, проколов несколько раз по бокам. Потом вынимаю, снимаю (можно не снимать), шкурку и растерев или порезав, как хотите, сам перец, опустить его обратно. Прокипятить. Семена выбрасываю. Сохраняется запах перца больше. Это мне, в своё время, подсказала бабушка соседка. Запах больше именно от семян. Ну а пёсик ваш прелесть. Умничка. Молодец хозяйка, научила. 😊
В кулинарной книге более 500 разновидностей борщей 👏😇💘 Я просто показываю на канале Ух ты,кухня более 20 разновидностей только борщей А выбор за вами ❤💯👍 И благодарю вас за доверие и рецепт своего творения 🌷
Аннушка вы как солнышко так приятно смотреть ваши ролики, я обязательно попробую сделать блюда по вашим рецептам, спасибо вам большое влагодарю вас здоровья вам и вашей семь !!!!
Благодарю вас за вкусный рецепт Я тоже обожаю борщ как вы попробую всем счастья радости благополучия удачи позитива достатка изобилия процветания вашей семье.💸💸💸🌹🌹🌹🔑🔑🔑🔑🔑🔑🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🍀🍀🍀
Я вот все время думала почему в детстве бабушка варила ну очень вкусный борщ.Вот недавно поняла .во первых варили в печке .в во вторых был большой кусок мяса или целая курица .Я обычно делю курочку на 4 части .Вот недавна сварила с целой домашней курочкой .Вкусно как в детстве получился .Так что вы молодец мясо побольше и борщ классный .К стати .морс тоже делала .Класс.Спасибо большое за рецепт и позитив .❤❤❤
В скороварке получится как в печке ,главное , не выпускать пар принудительно , а подождать , пока давление в скороварке само упадет , тогда открывать .
@@ЛюдмилаМалаховская-л8л Ещё раз спасибо! Скороварка есть .но я там только мясо тушу .а особенно зайчика .муж охотник .ну очень вкусно получается .А вот за борщ слышу в первый раз .Обязательно сделаю .А вам Мира и любви 💘.
А я квасолю варю заздалегідь,вона у мене розфасована по кульочкам лежить в морозилці.. і як кидаю зажарку в борщ,то тоді із одного пакетика у кастрюлю добавляю готову квасолю. Так вона не розвалюється дуже.Бо у мене було таке,що квасоля повністю розчарувалася,коли я її кидала із картоплею, хоча то теж смачно було.
Замечательный, красивейший борщ... Мы с Кубани... Так же готовим.. А главное, что цвет настоящего борща,да ещё и томат с квашеных помидор. Супер! Самый лучший борщ!
Я рецепт видела от шев повара в 90 х годах , и до сих пор так готовлю борщ...Мясо варю вместе со свеклой , предворительно помыть хорошенько , потом вытаскиваю , как мясо приготовлю , далее как щи только уксус добавить , чтоб цвет не терялся , варишь , и зажарку , в конце сырую одну свеклу тру на терке , заливаю немного бульоном , и настаивается мин пять ..Далее тру варенную свеклу ,чеснок не обязательно , зелень , выключаю чтоб не кипело , выкладываю варенную свеклу , приправы , зелень , и выливаю бульон настоеный со свеклой сырой , и чутка ложку сахара ...Яркий красивый бордовый борщ 👍
Первую воду после закипания 5 мин. сливаю. Все промываю. И толь тогда варю мясо до готовности. Процеживаю бульон, мясо отделяю от костей и только тогда готовлю суп или борщ. Потому что могут попадаться мелкие косточки в бульоне. А у меня внуки, да и самим не приятно если попадаются косточки мелкие. Все остальное делаю точно также. Спасибо за все рецепты, смотрю каждый день.
Шо бы там ни было и чем там кормили😂 оно здохнет, пока вы готовите, зачем сливать, это, если на диете с панкреатитом и пр, тогда да, бульон надо слить первый
Двойной тройной бульон позволяет слелать бульон прзрачнее без оттяжки. А у кого пробоемы с пищевварением уж простите крепкие бульоны на мясе противопоказаны. Только грудка курицы индейки без кожицы. Овощные крупянве слизистые супы. Борщ нет. Поэтому всем здоровья и готовить все что можно
Точно так же варю борщ по рецепту моей бабушки,когда Вы резали укроп и рубили с чесноком,туда так просился небольшой кусочек сала,бабуля рубила.А сама я сало не кладу( муж не ест).Но скучаю именно за бабулиным борщом.Вы очень доходчиво и понятно показываете этапы приготовления,у Вас талант.
Борщец это всегда круто😊 я в последнее время в бульон когда он варится с мясом , кидаю запечённые лук и морковь. Потом их вытаскиваю и продолжаю все как по классике. Делать зажарку и так далее. И обязательно с фасолью. И затирочка из сала с чесноком в конце😊вкуснота
100% фасоль обязательно!! 🙂🙂 И в бульон морковь и лук обжариваю газовой горелкой. В любой бульон, холодец и т.д.... И паприка - как по мне, не нужна в борще.
Анечка почему вы кладете мясо в холодную воду? И воды у вас очень мало в кастрюле? Борщ Кубанский намного вкуснее ,Анечка вы такая позитивная прекрасная ,настоящая хозяюшка я думаю вы послушаете мой рецепт и не обидетесь вот мы готовим борщ Кубанский по такому рецепту попробуйте понравится ,мы никогда не варим борщ на бульоне, Наливаем воду в кастрюлю ставим на огонь,закипит вода бросаем картошку целую не режим ,и готовим зажарку,не на тёрке трем а все нарезаем соломкой красивой,обжариваем лук,потом морьковь,потом свеклу,заливаем домашним томатом и обязательно при обжарке после томата добавить ст ложку сахара,молотого перца 0,5 ч л все булькает,тушится и потом ст л томат пасты ,зажарка получается очень яркая,насыщенная,красивая вкусная,нарезаем соломкой нежной не крупной капусту,болгарский перец и зелень, картошку надо помять прямо в кастрюле где она варилась на кусочки ,толкушка у нас у всех зигзообразная чтобы картошка была в борще видна толкем не как на пюре,так картошка готовая ,выкладываем зажарку в кастрюлю,прокипит 5 минут кладём капусту,болгарский перец,зелень,лавровый лист обязательно,кто как любит так и варят капусту,кубанцы вообще любят чтобы она была не мягкая,а так как у меня семья состоит из девочек больше мы любим варить капусту до готовности,все борщ готов,обязательно уберем с горячей комфорке на рабочий стол с подставкой под горячие кастрюли прикрываем крышкой на палец оставляем шёлку чтобы борщ не был запаренным и настаивается он где то 0,5 часа, открываю крышку перекрещу борщ с Молитвой во Имя Отца и Сына и Святаго Духа ,перед обедом вся семья прочитали Отче наш,Богородица Дево Радуйся , Господи Помилуй,Господи Помилуй,Господи Освяти и Благослови ясти и питие рабам Твоим и все садятся кушать,борщ со сметаной ,а если среда и пятница постные дни ,гренки обжаренные и потёртые чесноком либо просто с хлебушком,борщ кушаем только в обед,бульон вредный мясной на внутренние органы,но постный борщ ни чуть не хуже Мясного ,зажарку делаю на масле постном без запаха и добрвляю обязательно Кубанское натуральное масло но только не жареное,а паровое мы его берём на маслобойне, рыбу жарить на паровом Кубанском масле очень вкусная получается,Анечка а вот ребра действительно очень аппетитные,их замариновать лучше на ночь и в духовке обжарить на протвине ,рядом положить картошку крупно нарезать и тоже замариновать,посыпать паприкой ,противень накрыть пергаментной бумагой,либо на картофельной подушке с луком,болгарским перцем,сделать в рукаве,как будут ребра готовы разрезать немного рукав и обжарить просто сверху маринад к ним подойдёт любой на ваше любительское усмотрение,но обязательно чтобы присутствовал мед в небольшом количестве,когда разрешите рукав,смажьте ребра маринадом и опять в духовку,получается очень аппетитная корочка и красивый цвет Приятного аппетита,а меня простите ради Бога если что не так,желает вся моя семья вам семейного счастья,Милости Божией,Покрова Пресвятой Богородицы и во всех жизненных делах Ангела Хранителя! Вы очень достойные люди!❤😘❤
А мне больше нравится мягкая капуста, а то такое ощущение, что как будто борщ не довареный.Когда жила с родителями, то ела хрустящую, отцу так нравилось.Когда замуж вышла, попробовала у свекрови борща с мягкой капустой и уже 32 года так варю, как она.
Для яркого цвета надо в самом конце добавить натертую свеклу заранее отваренную в кожуре. У меня даже замороженная такая всегда лежит. Цвет дает ярко -бордовый.
Дайте каждой хозяйке одинаковые ингредиенты и борщ будет у всех разный !
Это точно 🤗
Вкусно а ❤❤❤❤❤
Ну как же Вам Аня с Серёжкой не поставить лайк, обязательно нужно поставить лайк таким людям, за ваши прекрасные рецепты, простые но очень вкусные рецепты, я в этом даже не сомневаюсь👍
благодарим вас 🤗 🤗 🤗
@@yxtukyxnya и не только за рецепты - ЗА НАСТРОЕНИЕ ПОЗИТИВА КОТОРОЕ ВЫ ПЕРЕДАЕТЕ..После просмотра..приготовила ваш борщик..2 тарелочки от души были съедены..Спасибо Вам за Ваш Труд и вкусные рецепты!💐💐💐
Советую сначала зажарку, п затем капусту зелень и сразу выключить
Ничего не жарю для борща и так вкусно
Пока смотрела приготовку борща,так запах через экран,чуть слюнями не подавилась❤❤❤😂 Респект симпатичной хозяюшке❤ Пусть у вас всё будет ОК❤❤❤❤
благодарим вас 🤗
С такими рёбрышками что не приготовь, всё будет вкусно! Вы умничка! Супер жена!
Я тоже люблю готовить с ребрышками борщ, плов, суп рисовый
Да некоторые и из рёбрышек могут мутную баланду приготовить.
Анечка вы солнышко , настолько позитивный человек ! Все горит в руках . Прекрасная хозяйка . Процветания вам !!!
ЧТО ХОРОШЕГО В ЭТОМ БОРЩЕ ?! ТОЛЬКО РЕБРЫШКИ !
@@Марианна-т3м а что вас ещё удивит, в этом безумном мире?
Вы прямо зажигаете в наших серцах любовь ко всему окружаещему ❤❤❤
Так дай вам Бог благополучия во всём 👏😇
Успехов вам во всём
Заряжайтесь позитивом ♥️
И будте Счастливы и Здоровы 👏😇
И😂могтортт
Всё то же самое, только свёклу варёную натереть на тёрке и загрузить за 4-5 минут до готовности. Всё вкусно и цвет обалденный, попробуйте.
Для яркого,насыщенного цвета нужны пропорции. На 600 гр свеклы 150гр капусты. И да, свежая зелень съедает цвет, мы ее тушим со свеклой. И любим кориандр добавлять. Ребрышки чуть обжариваем перед варкой.
💓😍😇
Я также делаю, свёклу отвариваю заранее в кожуре , чищу, натираю на тёрке и в конце добавляю в борщ, обжаривают только лук с морковкой
Морковь и свеклу вместе не обжаривают.
@@Валентина-ы4ь6и да, вкуснее, когда всё пассеруется по-отдельности, и потом уже, при тушении, смешивается.
Я с Украины, и да , на морсе лучший борщ, и в конце растираешь сало кусочек с чесноком в кашицу и кидаешь в борщ. И тогда именно тот вкус. И почему-то именно старого кусочек сала-- он дает именно тот особенный вкус. Я , когда уехала работать в Днепропетровскую обл. -- там и узнала. А дома у мамы на Сумщине готовили все из белого или розового буряка. И я люблю из белого. Спасибо вам за видео, люблю свою родину.
Мы родом из Днепропетровщины и любим розовый Буряк🤗❤️
Белый буряк? А что это такое? Сахарная свекла?
@@АлександрКисель-т8и Свекла вся сахарная😁🌰
@@Людмила-ж1бНет, не вся сахарная.
Есть ещё и кормовой белый буряк !!! ( Для корма скотины...,)
А сахарный - и в борщ, и в квашеную капусту добавляют ...
Борщ супер. Немного переварили конечно свеколку. Я до кипения и сразу выключаю. Борщ остаётся ярко красный. А вот высказывание это по поколению наверное😊мой папа ему 84г до сих пор маме моей говорит. Ты бы ещё сама сверху села😁😁😁😁😁Удачи вам. Спасибо за борщ. Крепкого здоровячка, мира и добра 🙏🙏🙏🙏🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
Благодарим Вас 👏😇
за доверие ♥️и хорошие, добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Супер хозяюшка! Позитив 😊 и доброжелательность.Приготовила с душой,с радостью делится.Спасибо.
Благодарим ❤️❤️❤️ Берите себя и своих близких 💓
Ничего нет вкуснее борща с ребрышками.Благодарю!❤❤❤❤❤😊
у меня бабушка с донбасса какие у нее борщи были необыкновенные каждый день у нее новый борщ дед любил так вот бабушка варила борщ исключительно на свинине и обязательно должна быть сахарная косточка зажаривала кусочек сала чуть растительного душистого масла и обязательно маленький кусочек сливочного масла на этом жарила лук морковь свеклу и обязательно свой соус из помидор и никогда не добавляла уксус борщ был настолько великолепный язык проглотишь я всегда просила добавки мясо она всегда варила крупным куском но сколько я не пробовала варить по ее ни разу у меня не получился такой борщ как у бабушки ее уже давно нет но осталась память еще помню болгарский перец она не добавляла после ее борща никакое второе блюдо не требовалось было очень сытно
Я, тоже ложу сало потом его разомну и сахарную кость говяжью 🍗 очень вкусно и уксус не лью
Анечка вы наше солнышко . Настолько позитивный человек . Хозяюшка отличная . Всех благ вам ребята и процветания ❤
Мы зажигаем ваши сердца на позетив и благополучие чтоб Вы были счасливей и будни были светлее 💘❤👍
@@yxtukyxnyaВы просто МОЛОДЦЫ !
Свëклу отжимаю, жмых тушу с зажаркой, в конце выливаю сок свекольный, два булька и выключаю. Попробуйте, ярко-насыщенный цвет и вкус))
Точно! Я так тоже готовлю больше 40 лет, только при обжарке я добавляю ку кусочек сливочного масла и крышкой борщ не закрываю, так настаивается!
@@Marina-iu2gx вас и не заставляют это делать, если вам есть, что делать можете заняться своим делом!
Благодарим ❤️
@@mamaace6759 я не вам писала , адвокатша...
Спасибо Анечка за вкусный и аппетитный борщ. Сергею за прекрасный ролик. Всего вам доброго ребята.❤❤❤
Благодарим Вас♥️ 👏😇.
И желаем Вам счастья , здоровья и долголетия 😜💯👍
Я так же готовлю, только красной фасольки добавляю. Привет с Кубани!!!
❤️❤️❤️
Кубань це і була Україна, захапалі теж
@@Анел0431самой не смешно? Или самому)))
Суперский борщик!!!!Главное с душой приготовленный .Ребятки вы молодцы, 👍😊🙌
10:52
💋💋💋💋👍
Всегда в борщ добавляю свежую капусту и немного квашеной. Вкус прекрасный и никакого уксуса. Свеклу выбираю бордо, темную.
Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и делитесь своими рецептами и идеями 💯👍
Моя мама, родом из Сумщины, всегда готовила борщ с красным и белым бурячком - пополам ... И проживая в Донбассе, научилась сладкий перец ( вместе с капустой шинковать) и в борщ добавлять ! Часто варила " як бабушка"- заталкивая стареньким салом и чесноком, а в сезон - молодым укропчиком с салом ... У неё такой вкусный борщ получался, что к нам в гости некоторые знакомые и родычи специально - " на борщ" приходили !!! А начальник отца говорил : " я такого доброго борща ни у кого не ел ! От у тэбэ жинка - молодэць !!!"
Борщ готую на телятині... Мені дуже подобється як ви готуєте...Селеру додавати треба завжди, сушену на зиму запасаю, додаю до томату, закриваю в банки. М'ясні страви полюбляють селеру. Сьогодні реберця запікали в духовці, купили в Польщі. Холодцю наварили. Вже захотілося.
🫶👍
Я тоже с Донбасса и борщ такой же варю, а если есть ещё чуток староватого сала, то толку его в ступке вместе с чесноком.Спасибо Анечка и Серёжа вам за позитивчик! С наступающим вас Новым годом! Мирного неба, крепкого здоровья , хорошей погоды в доме!
Благодарим 🥰❤️🔥Всегда пожалуйста 🥰рады делиться рецептами
Аня из Донбасса? Я думала она кубанская казачка....
Не знала, что Аня наша, с Донбасса. Хотя говорит по нашему и готовит отлично. Правильно говорят: машина должна быть немецкая, часы швейцарские , а жена с Донбасса .а@@НинаТокарева-ч5я
@@НинаТокарева-ч5япричём тут Аня к Донбассу??? Она с Украины.
Ребята, а вы к новому году реально станете миллионерами! Так держать!😊
Благодарю вас, друзья, за поддержку, добрые и хорошие пожелания! Благодарю вас, за внимание и возможности! Всех благ вам и вашим семьям! Миру Мир!
Я с таким мясом тушу картошку. Сначала поджарить это мясо- ребрышки, лук порезанный и морковку, все поджарить , потом в кастрюлю, добавить обязательно лаврушка , пусть все покипит, потом забросить картошку порезанную , посолить , перчить и пусть тушится до готовности! Я люблю борщ чистый без Сметаны! Она портит вкус борща. И также люблю много капусты в борще, картошку в борще не очень люблю поэтому забрасываю целиком а потом нужно размять ее. Борщ получается супер! Так делали в нашей семье… ещё помню прабабушка на сале зажарку делала- таких вкусных борщей как в нашей семье я нигде не ела. Я с Донбасса . И горжусь этим!
Мы все вами гордимся!!!
Чтобы борщ был более оранжево-красный нужно в зажарку после добавления буряка добавить столовую ложку уксуса или сока лимона.
А еще я при варке мяса кладу пару очищенных картофелин которые позже уже в виде пюре добавляю в борщ для насыщенности.
И еще: мелко рубленный чеснок толку в ступке с такде мелко нарезанной мякотью сала, и посыпав солью.
А сахарку?
Я тоже кладу в бульон целую картошку чтобы потом её размять!👍👍😊
Обязательно добавляю уксуса или лимонки в свеклу отдельно или в зажарку. Также перетираю зелень с чесноком.
@@ТатьянаСапронова-г5н Краще бурячок обжарити з цибулькою та морквою Нашо той уксус класти !!!
@@АленаКраса-ъ5л в борще должна быть кислинка. Поэтому многие добавляют уксус совсем немного..
Аня и Серёжа! Берегите друг-друга для нас. С вами и жизнь поярче стала❤
Да борщ дуже смачний .Анічка у вас дуже гарні очі.Я бажаю вашій сім'ї щастя здоров'я і минулого неба
Дякуємо! Нехай Господь береже вашу родину і нас всіх❤️
Вау какие рёбрышки приятного вам аппетита.Вы молодцы так держать😊😊😊
Кулинария- это творчество и мы хотим, творим ну или вытворяем ❤😜💯👍
Какой умнятина. Рецепты хорошие, семья дружная, пëсель прекрасный.
@@ГалинаАртамонова-о2мЧого б це???
Благодарим ❤️
Да , борщ очень вкусный ... Но я готовлю немного по - другому . Вернее - в основном так - же , только овощи для зажарки ( лук , морковь свеклу и перец ) делю на две части и из одной части делаю зажарку , а другую часть добавляю прямо в кастрюлю . И получается тоже очень вкусно ... Но я люблю " вчерашний " борщ ... Приятного всем аппетита !
Согласен с Вами, вчерашний борщ - лучше, это однозначно! 👍💯
Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и делитесь своими рецептами и идеями 💯👍
- куме, ви вчорашній борщ полюбляєте?
- ага!
- то приходьте завтра!
😊😊😊😊❤❤❤❤
Ребята вы как всегда на высоте, поднимаете отличное настроения, вас очень приятно смотреть. Сергей будьте здоровы. Молодцы.
Мы зажигаем ваши сердца на позетив и благополучие чтоб Вы были счасливей и будни были светлее 💘❤👍
Я когда пишу, я не говорю, кто я по профессии. Я техники-технолог приготовления пищи, повар 5разряда. Работала в свое время в кафе и ресторанах. Уж борщей я наварила будь здоров как много..Сейчас я на пенсии., уже давно. Так вот что я хочу сказать, у каждой хозяйки свой вкус, и каждая хозяйка считает ,что ее борщ вкуснее.Вот я смотрю как другие варят борщ и диву даюсь .,что только туда не пихают, и рассол от помидор или огурцов, а потом начинают ,, выравнивать вкус,, при помощи сахара и соли, Зачем? Морковь сладкая, свекла, сладкая, вот вам уже сладость, а балансируйте с помощью томат пасты. Далее капусту закладывайте в самом конце приготовления, это после томат пасты. Варить ее надо до состояния альденто , небольшой хрумкости, не переваривать.И еще, подскажу свою хитрость. Лук берите 3-4 штуки на вашу кастрюлю. Будет вкуснее, томат пасту обжаривайте 2=3 минуты не больше. Кости берите ассорти -говяжьи, свиные .
Как на производстве допускались непроверенные овощи ? Это же не правильно по технологии, но конечно нравится многим , но это другое. Насчёт сахара согласна, морковь , лук, свекла - достаточно. Даже не рискну так варить капусту, по сути вообще не варить. Лучше салат сделаю .
Я убедился в том, что у всех хозяек борщи отличаются друг от друга, но все они вкусные и съедобные, сам люблю готовить и понял, что потребителей моей продукции интересует конечный результат, а не технологический процесс.
Мы любим наваристые борщи без всяких -разных альденто,.У всех поваров профессионалов все борщи одинаковы все в отдельности плавает ,это уже не домашний, а столовский борщ..А на видео именно тот самый борщ .👍
@@cvetvokne правильно зачем борщами заморачиваться ,проще сгрызть одну кочерыжку .И вся семья сыта 😁Главное время сэкономили и без затрат
Ну и это так же ваш рецепт, который другим может показаться нн таким😉
Увидела рёбрышки и захотелось их в духовку, да с чесночком. Борщик суперский. Анечка, спасибо за отличный позитивный настрой.
На здоровье вам ❤
И вашим родным и
близким 👏😇💯👍
Почитала комментарии! Главное чтобы когда готовите было хорошее настроение 😊 спасибо!
Есть золотое правило в семье чтобы не произошло..Применяй его
*Я излучаю и притягиваю в свою жизнь Гармонию Радость и Любовь* 💘
*Я Люблю и Любима* ❤👏😇💯👍
Главное что Вы чувствуете какие эмоции в это момент 🌷
Благодарю Вас за доброжелательность и доступное объяснение процессов приготовления.
Ваше видео смотрятся на одном дыхании и заряжают на позитив и создание вкусноты для близких.
Благодарим Вас ,видим, что в вашей душе живёт СЧАСТЬЕ 🌹 ЛЮБОВЬ 💘 БЛАГОПОЛУЧИЕ 👏😇
Так дай Вам Бог ЗДОРОВЬЯ И ИСПОЛНЕНИЕ ЗАВЕТНОЙ МЕЧТЫ 🥰🥰🥰
Я делаю всё точно так же(бабушкин рецепт), но обязательно добавляю в обжарку овощей с подсолнечным маслом и кусочек сливочного масла. Попробуйте, очень вкусно.
Благодарим, обязательно попробуем 🤗
Анюта и Сережка Вы такие классные рецепты Ваши главное простые а вкусные МММ .я теперь всегда придерживаюсь вашим рекомендациям.Дай Вам бог здоровья за вашу доброту и всегда мирного неба над головой.
Кушайте вкусно и полезно 🤗🥰. Радуйтесь каждому мгновению жизни 🥰Благодарим за Ваше увлечение и интерес к новым кулинарным идеям.
Дописываю, если сварить борщ с квашеной капустой, мнеикажется, будет вкуснее. И если в зажарку со свёклой добавить немного уксуса, до добавления в кастрюлю, то цвет борща будет насыщенно-бордовым. Уксус не ощущается в борще.
@@АннаДергунова-х4г не знаю, не пробовала.
А если в семье есть человек с проблемами ЖКТ, то вместо уксуса можно использовать сок половины лимона , эффект будет тот же.
.
Здесь кисльій томатньій морс
И что это за борщ насыщенно бордовый? 😏
@@АннаВоронич-п2о Но есть любители кислых - кислых щей и кислого борща.Я сейчас ничего , кроме томата и тех овощей , которые хочу , ничего в борщ не добавляю, но свёклу готовлю по - своему: никто не может понять, как получается вкусно.
Все чудесно, взяла для себ кое-какие нюансы. Но хочу добавить свои три копейки. Чтобы цвет не менялся, а оставался насыщенным, надо зажарку класть в самом конце и уже не кипятить! И не надо никакого уксуса. Кто кислое любит, может использовать квашеную капусту.
Короче, сколько хозяек, столько и рецептов.😊
😄😛❤💯👍
В кулинарной книге более 500 разновидностей борщей 👏😇💘
Я просто показываю А выбор за вами ❤💯👍
И благодарю вас за доверие и ваше мнение 🌷
@@ГалинаЕпифанова-т7я ой,точно..ведь зажарка стерильная ..а я всегда считала что надо проварить ее,что бы борщ не прокис..
Это, практически, мой борщ. Одно отличие - свеклу мелконатертую обжариваю отдельно и добавляю в самом конце после зажарки. Цвет получается насыщенный и не меняется 2-3 дня, ну пока не съели. У меня есть еще одна фишка, которую я позаимствовала в кулинарной книге Алии. Нашинкованную капусту добавляю в зажарку и немного все вместе тушу буквально 2-3 минуты. Получается как-будто добавили немного квашеной капусты.
Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и делитесь своими рецептами и идеями 💯👍
Спасибо,Анечка! Я тоже сначала картошку кладу.Борщ аарю такой же,а еще одну картофелину целиком,потом толеу.И еще кусочек старого сала в ступе с чесноком и зеленью перетираю.
Дочь говори,что это прошлый век...А сами с зятем любят мой борщ.
Очень нравится ваш канал.Удачи вам с Сережей.Мира нам всем❤❤❤
Я с Кубани
Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и делитесь своими рецептами и идеями 💯👍
Молодец, Анюта! Борщ классный, я так всегда варю. Только мы любим с говядиной, но и со свининой варим. Рёбрышки красивые, я бы из них сделала жаркое, сейчас овощей много своих, не магазинных, только придумывай разные блюда. Собачка классная! Ролик позитивный, рецепт отличный, все супер! Всем мира, добра и здравия! ❤❤❤
С говяжьей грудинкой борщ просто ОТПАД!
Согласна, а рёбра для другого блюда.
Как бы сильны мы не были, поддержка увеличивает наши силы! Она, как глоток свежего воздуха.🥰 Благодарим за поддержку!
Анечка,борщ супер!У нас тоже была такая собачка и когда мы ей давали еду,то ушки закрепляли канцелярской резиночкой, получалось,как пальмочка на голове!Итак ушки при еде не пачкались!Мира и здоровья вашей семье, радости, успехов, благополучия и процветания!
Благодарим ❤️.За закрепление ушек отдельная благодарность 💓. Обнимаем 💓
Анечка молодец, такая шустрячка, а борщ замечательный, приятного аппетита вам 😊😊😊
Благодарим Вас♥️ 👏😇.
И желаем Вам счастья , здоровья и долголетия 😜💯👍
Вот только сварила борщ, но без мяса, получился супер. Борщу дает аромат и вкусноту корень сельдерея. Я его тру в фарш для котлет, котлеты божественнве. Попробуйте и чеснок в борщ дает запах мяса. Очень веусно. А ребра тушу с луком, морковкой, делаю тесто как на манты, только нарезаю квадратиками, отвариваю из в воде, процеживаю. И вот это отварное тесто, сверху ребрышки.... Очень вкусно.
Люблю чеснок - колбасой пахнет (из мультика)
Самое главное, всё в жизни делать на позитиве и в хорошем настроении и всё обязательно получится и будет нам всем Счастье🥰
Смачний,запашний у таких щирих і щедрих людей!селеру на тертушці і в зажарочку,смакота!вона дуже корисна!призвичаєтесь і полюбити,вона того варте !
Так це дуже корисно 💖
Анечка,вы готовите с душой! Не нужно вам советов по готовке.всегда готовлю как ,сердце подсказывает,борщ,всегда обалденный.супер как вкусно вас смотреть.меня очень,огорчает,читать негативные комментарии в ваш адрес,будто бы ,мне написали.
Есть золотое правило в семье чтобы не произошло..Применяй его
*Я излучаю и притягиваю в свою жизнь Гармонию Радость и Любовь* 💘
*Я Люблю и Любима* ❤👏😇💯👍
Главное что Вы чувствуете какие эмоции в это момент 🌷
Люди просто очень обижены и их некто не хвалит особенно их родители они не чувствую т любви вот потому и пишут гадости потому что не верят в НАСТОЯЩЮЮ ЛЮБОВЬ ❤💯👍
Все очень умно и аппетитно сделано . А у нас просто любят жареные рёбрышки , а я лично люблю тушёную капусту на ребрышках . Спасибо за хороший рецепт и хорошее настроение .
Будет кислый
@@РемЗ-з9готчего? 😂
Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и радуете своих близких 😜👍
Мы тоже так варим, но как Анюта подает рецепт это очень вкусно.
😄 благодарим вас 🤗
Мы на Донбассе все насыпаем борщ суп не важно что … суржик и нет в этом ничего плохого и Обожаю когда так говорят , кто где живет так и разговаривает ❤
Я живу в Воронежской области и у нас насыпают. 😄 И балакають. 😄
😇❤️🤗
Наливают - это только руские, у них всё "первое" потому и зовут "жидким"))) И щи руские как вода после мойки кастрюли после борща, только наливать ( причём свиньям в корыто))) А как можно налить настоящий украинский борщ, густой и наваристый? Только насыпать!!
В ростовской области тоже насыпают,варим также,ещё горькую целую перчину кидаю,капусту в конце, только чтоб кипнула!
@@ИринаЗаруба-н4уПривет землякам , вот этот борщик наш , только мы больше любим бульон на "пчёлке " говяжей , хотя и со свининой хорошо , главное мяска "щедро".
Так же делаю, очень вкусно. Я ещё всегда в тарелку добавляю ложечку сваренной отдельно свеклы, натёртой на тёрку - ради свекольного цвета.
Искренняя,открытая женщина Аня с веселым помощником Сережкой!Сейчас это большая редкость.Спасибо за рецепт,подписка!Очень вкусный борщ получился-2 тарелки без перерыва были съедены.
Удачи и развития Вашему каналу - Вы лучшие❤!
Благодарю, что оценили борщ по достоинству 👍
Счастья, здоровья и мира ♥️
Я по такому рецепту готовлю всю свою сознательную жизнь и без всяких шеф поваров
я тоже всю жизнь так готовлю, как мама научила 40 лет назад ,думала все так готовят😊
Умничка 💓
Ну и молодец! А они показали свою работу..
Только так и готовим . Но я этот настоящий борщ называю зимним .
Раньше варили и никогда не сливали первую воду, и был очень вкусный борщ. А сейчас сливают , а некоторые по два раза сливают. У вас , ребята, все вкусно!😋
Всё дело в мясе
мы когда вернулись жить в село словно вкусы изменились !! и стало больше энергии тут вам курочка Яичко и мяско живое .. коровка молоко ..масло сметана сыр творог и тд даже свинина вкус другой
@@yxtukyxnya и верно- сами знаете, что да как вырастили а затем полопали! 😋
Сейчас сливают первый бульон потому, что животных на мясо неизвестно чем кормили, это раньше сено, силос, овощи сырые...
Посотрела приготовление борща! Все идеально!!! И я так варю борщ! Запах супер!! Красивый, густой, наваристый! Спасибо Ане ща борщ, Сергеб ща видео!!!! Молодцы ребята!!!! Мирного неба и веусной еды!!!! И еще! Заведите себе песика ....Жизнь продолжается! А Мани на Радуге с моим Лордом, наблюдают ща нами!
Благодарю за поддержку ♥️
Да, да, Анечка! Морс по твоему рецепту получился обалденный. Борщ действительно получился очень вкусный! Я его так и обозвала - Анин морс😅
Анечка, морс - вкуснотища!!! Сделала мало, до борща не дошел😅
Друзья, мы хотим от всего сердца поблагодарить вас за то, что вы есть у нас, за вашу надежность, доброту и душевное тепло 😍😇😉
Благодарим ❤️
Спасибо , Анеечка. !! Мне так нравится , что вы не затягивайте процесс готовки. Четко и быстро. !
Спасибо Аннушка,и конечно же Сергей,спасибо за позитив.
Тоже люблю в зажарку класть морс из квашенных помидор,только сахар добавляю в зажарку, вот теперь попробую в бульон класть сельдерей,никогда не добавляла, но думаю с сельдереем будет вкуснее,чеснок тоже добавляю.А ешё.можно делать перцовый томат на зиму,это болгарский перец натёртый,и помидоры, очень вкусно,
Радости Вам,мира,добра,и пусть в Новом году все ваши желания исполнятся,благополучия во всём,и пусть сопутствует удача,а всё плохое пусть уходит в бездну,и никогда,и не к кому не возвращается.
Здоровья Вам.
Благодарим 🥰🥰
Советы собираем в копилочку!
Благодарность за пожелания! Благословений дому Вашему!
Классный рецеп. Спасибо большое. Чтобы свекла сохранила свой яркий цвет можно добавить лимонную кислоту , или уксус в пережарку и туда же сахар.
Никакой кислоты не надо,просто когда зажарку опустите в борщ крышку нельзя закрывать и борщ красный,закрыл-побледнеет.
Какая кислота ТАМ МОРС ОН КИСЛЫЙ БЕЗ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
@@ОльгаДубова-в4ы Может и так. Но если не добавить кислоты на следующий день борьщ уже не будет красный.
1лавровый листик и 5,6горошин перца, тоже вкусно
@@СветланаДомашенко-к6зДа о чем вы говорите, и на второй, и на третий, и на пятый такой же красный и без всякого уксуса.
Здравствуйте, ребята и Мани!
Борщ наваристый с рёбрышками получился. 👍👌
Люблю сельдерей добавлять в жареную картошку, попробуйте будет вкусно.
Хорошего дня, настроения и вкусных блюд ❤❤❤
благодарим вас 🤗 🤗 🤗
Какая вы классная женщина ❤❤❤👍👍от вас прямо идёт доброта🥰Дай Бог вам долгих лет 💐
Анют, я сама бабушка уже, но варю перец в борще, срезав только зелень в верху, чтобы семена не высыпались, проколов несколько раз по бокам. Потом вынимаю, снимаю (можно не снимать), шкурку и растерев или порезав, как хотите, сам перец, опустить его обратно. Прокипятить. Семена выбрасываю. Сохраняется запах перца больше. Это мне, в своё время, подсказала бабушка соседка. Запах больше именно от семян.
Ну а пёсик ваш прелесть. Умничка.
Молодец хозяйка, научила. 😊
Как бы сильны мы не были, поддержка увеличивает наши силы! Она, как глоток свежего воздуха.🥰 Благодарим за поддержку!
Спасибо за вкусняшку это шедевр!
Пожалуйста 😇
Аня, какая вы молодец. Хорошо дома борщ есть, а то правда бы пошла готовить. По вашим рецептам всё вкусно
В кулинарной книге более 500 разновидностей борщей 👏😇💘
Я просто показываю на канале Ух ты,кухня более 20 разновидностей только борщей А выбор за вами ❤💯👍
И благодарю вас за доверие и рецепт своего творения 🌷
Люблю ребрышки запеченные в духовке, в маринаде из соевого соуса, горчицы, мёда и с много-много розмарина.
Мммм,нужно приготовить 😉😍
Аннушка вы как солнышко так приятно смотреть ваши ролики, я обязательно попробую сделать блюда по вашим рецептам, спасибо вам большое влагодарю вас здоровья вам и вашей семь !!!!
Благодарю вас за вкусный рецепт Я тоже обожаю борщ как вы попробую всем счастья радости благополучия удачи позитива достатка изобилия процветания вашей семье.💸💸💸🌹🌹🌹🔑🔑🔑🔑🔑🔑🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🍀🍀🍀
благодарим вас, за хорошие слова и добрые пожелания 🥰 да будет так 😇
Я вот все время думала почему в детстве бабушка варила ну очень вкусный борщ.Вот недавно поняла .во первых варили в печке .в во вторых был большой кусок мяса или целая курица .Я обычно делю курочку на 4 части .Вот недавна сварила с целой домашней курочкой .Вкусно как в детстве получился .Так что вы молодец мясо побольше и борщ классный .К стати .морс тоже делала .Класс.Спасибо большое за рецепт и позитив .❤❤❤
В скороварке получится как в печке ,главное , не выпускать пар принудительно , а подождать , пока давление в скороварке само упадет , тогда открывать .
@@ЛюдмилаМалаховская-л8л Ещё раз спасибо! Скороварка есть .но я там только мясо тушу .а особенно зайчика .муж охотник .ну очень вкусно получается .А вот за борщ слышу в первый раз .Обязательно сделаю .А вам Мира и любви 💘.
пожалуйста 🫶
Борщ и постный может быть вкусным, без мяса, по моему всё дело во вкусной зажарке....
Вас всегда приятно смотреть! Куча позитивных эмоций...😂 Спасибо!!!
На здоровье Вам и Вашим близким 💖💖💖
А моя бабушка в конце заправляла салом, в остальном также. Спасибо за аппетит! Всех благ. Привет из Донецка.
Благодарим Вас 👏😇
за доверие ♥️и хорошие, добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Делала летом Морс по вашему рецепту , очень вкусно мне даже с пельменями понравился, буду делать . Суперрр!!! Здоровья вам! Мира на земле!!! ❤❤❤🎉😊
Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и радуете своих близких 😜👍
Благодарю 🌹 тебя Анечка за вкусный борщ 🍲. 👍
Счастья здоровья благополучия Вам 💘
Я и без мяса варю очень вкусный борщ! Правда, всегда с фасолью. А сметану в тарелку большую ложку!😄
Научите с фасолью пожалуйста, если можете 🙏?? Честно сказать, не умею,
С Уважением и Благодарностью Вам за ответ,
Светлана спрашивает и пишет.
Замочи фасоль на ночь, в кастрюлю вода, потом фасоль,картофель и дальше как всегда, поджарка и т.п.
Я тоже варю без мяса и с фасолью, если есть грибы - и их добавляю 😊🍜🌞
А я квасолю варю заздалегідь,вона у мене розфасована по кульочкам лежить в морозилці.. і як кидаю зажарку в борщ,то тоді із одного пакетика у кастрюлю добавляю готову квасолю.
Так вона не розвалюється дуже.Бо у мене було таке,що квасоля повністю розчарувалася,коли я її кидала із картоплею, хоча то теж смачно було.
Розварювалася,а не розчарувалася.Ото пишу одне,а у мобільному інше видає
Про обмывание сковородки. В наших городских условиях это не только использование всех вкусов прижарочки, но и отложенная встреча с сантехником😜
О ,верно заметили .Экономия прежде всего 🥰💓😇😁🎈
Вы классные, счастья вам и благополучия!! Песик прелесть 😊
💓💓💓💓
@@yxtukyxnya с какого вы города? Если не секрет 😉
Замечательный, красивейший борщ... Мы с Кубани... Так же готовим.. А главное, что цвет настоящего борща,да ещё и томат с квашеных помидор. Супер! Самый лучший борщ!
🤗
Я рецепт видела от шев повара в 90 х годах , и до сих пор так готовлю борщ...Мясо варю вместе со свеклой , предворительно помыть хорошенько , потом вытаскиваю , как мясо приготовлю , далее как щи только уксус добавить , чтоб цвет не терялся , варишь , и зажарку , в конце сырую одну свеклу тру на терке , заливаю немного бульоном , и настаивается мин пять ..Далее тру варенную свеклу ,чеснок не обязательно , зелень , выключаю чтоб не кипело , выкладываю варенную свеклу , приправы , зелень , и выливаю бульон настоеный со свеклой сырой , и чутка ложку сахара ...Яркий красивый бордовый борщ 👍
Сливаю воду после 10 минут закипания любого мяса, мою и наливаю чистой воды....
Первую воду обязательно нужно выливать, мы не знаем на каком корме они выращенные.
А ничего, что вы мясо съеди́те неизвестно на каком корме выращенное?
Первую воду после закипания 5 мин. сливаю. Все промываю. И толь тогда варю мясо до готовности. Процеживаю бульон, мясо отделяю от костей и только тогда готовлю суп или борщ. Потому что могут попадаться мелкие косточки в бульоне. А у меня внуки, да и самим не приятно если попадаются косточки мелкие. Все остальное делаю точно также. Спасибо за все рецепты, смотрю каждый день.
Шо бы там ни было и чем там кормили😂 оно здохнет, пока вы готовите, зачем сливать, это, если на диете с панкреатитом и пр, тогда да, бульон надо слить первый
Двойной тройной бульон позволяет слелать бульон прзрачнее без оттяжки. А у кого пробоемы с пищевварением уж простите крепкие бульоны на мясе противопоказаны. Только грудка курицы индейки без кожицы. Овощные крупянве слизистые супы. Борщ нет. Поэтому всем здоровья и готовить все что можно
Молодцы ребята 💓☝️👏💪👍👍👍
Точно так же варю борщ по рецепту моей бабушки,когда Вы резали укроп и рубили с чесноком,туда так просился небольшой кусочек сала,бабуля рубила.А сама я сало не кладу( муж не ест).Но скучаю именно за бабулиным борщом.Вы очень доходчиво и понятно показываете этапы приготовления,у Вас талант.
Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и делитесь своими рецептами и идеями 💯👍
Как же мне нравятся ваши рецепты и ваша семья. От вас только заряжаюсь положительными эмоциями, ни какой злобы от вас
Благодарю Вас 🤗 А хорошие эмоции несите родным и близким 🤗
Такой Бощец только Насыпают!!! Какая Вкуснотень!!! Мира и счастья Вам,Анюта и Сергей!!! Молодцы!!!
Благодарю ♥️
Борщец это всегда круто😊 я в последнее время в бульон когда он варится с мясом , кидаю запечённые лук и морковь. Потом их вытаскиваю и продолжаю все как по классике. Делать зажарку и так далее. И обязательно с фасолью. И затирочка из сала с чесноком в конце😊вкуснота
100% фасоль обязательно!! 🙂🙂
И в бульон морковь и лук обжариваю газовой горелкой. В любой бульон, холодец и т.д.... И паприка - как по мне, не нужна в борще.
Ммм ,вкуснота 🤗 тра та та 😁
Умничка, всё красиво, быстро, вкусно аж слюна побежала! Будьте счастливы и Богом хранимы!
Благодарю 😉🥰 Мне очень приятно, от души Вам это пишу♥️
И хочу пожелать Благословений во всем, радости и крепкого здоровья ♥️
Спасибо большое вам, супер борщ,вкусный и аппетитный,обязательно приготовлю борщ по вашему рецепту👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Самое главное, всё в жизни делать на позитиве и в хорошем настроении и всё обязательно получится и будет нам всем Счастье🥰
Супер спасибі чудово прекрасно смачно ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💯😘😍😋💐🌷🌹🤗🌼🌻
Дякуємо за довіру 😘
Огромное. Спасибо. Вам. Анюта. За. Ваш. Труд. За. Ваши. Рицэпты. Приготовила. Капусту. Повашиму. Рицэпту. Капуста. Вкусная. Получилась. Здоровья. Вам. И. Вашим. Блиским. Храни. Вас. Господь. Суважением. К. Вам. Алла. ❤❤❤❤❤
🤗♥️
Спасибо за рецепт. Готовлю борщ почти также, а вот про чесночек не знала. Возьму на заметку.
Чеснок на любителя
@@ЛюдмилаЮдина-щ2й мы его любим
А уксус в борщ?ФУ!
Готовьте с любовью 💖💖
Настоящая хозяюшка!!! Золотые ручки!!! Дай бог вам здоровья!!!
Нам очень приятно что вы с нами 🥰🥰🥰
Анечка почему вы кладете мясо в холодную воду? И воды у вас очень мало в кастрюле? Борщ Кубанский намного вкуснее ,Анечка вы такая позитивная прекрасная ,настоящая хозяюшка я думаю вы послушаете мой рецепт и не обидетесь вот мы готовим борщ Кубанский по такому рецепту попробуйте понравится ,мы никогда не варим борщ на бульоне, Наливаем воду в кастрюлю ставим на огонь,закипит вода бросаем картошку целую не режим ,и готовим зажарку,не на тёрке трем а все нарезаем соломкой красивой,обжариваем лук,потом морьковь,потом свеклу,заливаем домашним томатом и обязательно при обжарке после томата добавить ст ложку сахара,молотого перца 0,5 ч л все булькает,тушится и потом ст л томат пасты ,зажарка получается очень яркая,насыщенная,красивая вкусная,нарезаем соломкой нежной не крупной капусту,болгарский перец и зелень, картошку надо помять прямо в кастрюле где она варилась на кусочки ,толкушка у нас у всех зигзообразная чтобы картошка была в борще видна толкем не как на пюре,так картошка готовая ,выкладываем зажарку в кастрюлю,прокипит 5 минут кладём капусту,болгарский перец,зелень,лавровый лист обязательно,кто как любит так и варят капусту,кубанцы вообще любят чтобы она была не мягкая,а так как у меня семья состоит из девочек больше мы любим варить капусту до готовности,все борщ готов,обязательно уберем с горячей комфорке на рабочий стол с подставкой под горячие кастрюли прикрываем крышкой на палец оставляем шёлку чтобы борщ не был запаренным и настаивается он где то 0,5 часа, открываю крышку перекрещу борщ с Молитвой во Имя Отца и Сына и Святаго Духа ,перед обедом вся семья прочитали Отче наш,Богородица Дево Радуйся , Господи Помилуй,Господи Помилуй,Господи Освяти и Благослови ясти и питие рабам Твоим и все садятся кушать,борщ со сметаной ,а если среда и пятница постные дни ,гренки обжаренные и потёртые чесноком либо просто с хлебушком,борщ кушаем только в обед,бульон вредный мясной на внутренние органы,но постный борщ ни чуть не хуже Мясного ,зажарку делаю на масле постном без запаха и добрвляю обязательно Кубанское натуральное масло но только не жареное,а паровое мы его берём на маслобойне, рыбу жарить на паровом Кубанском масле очень вкусная получается,Анечка а вот ребра действительно очень аппетитные,их замариновать лучше на ночь и в духовке обжарить на протвине ,рядом положить картошку крупно нарезать и тоже замариновать,посыпать паприкой ,противень накрыть пергаментной бумагой,либо на картофельной подушке с луком,болгарским перцем,сделать в рукаве,как будут ребра готовы разрезать немного рукав и обжарить просто сверху маринад к ним подойдёт любой на ваше любительское усмотрение,но обязательно чтобы присутствовал мед в небольшом количестве,когда разрешите рукав,смажьте ребра маринадом и опять в духовку,получается очень аппетитная корочка и красивый цвет Приятного аппетита,а меня простите ради Бога если что не так,желает вся моя семья вам семейного счастья,Милости Божией,Покрова Пресвятой Богородицы и во всех жизненных делах Ангела Хранителя! Вы очень достойные люди!❤😘❤
Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и делитесь своими рецептами и идеями 💯👍
Prelepo, preukusno! 👍Budite zdravi i srećni! ❤️🍀
Благодарю вас, друзья, за поддержку, добрые и хорошие пожелания! Благодарю вас, за внимание и возможности! Всех благ вам и вашим семьям! Миру Мир!
Я не делала сама. Но говорят свежую свеклу надо ложить в конце и вкус и цвет будет замечательный. Но обязательно приготовлю по впшему рецепту.Спасибо😊
Борщ просто замечательный! Спасибо.
На здоровье 😇💓🥰
Один вид борща вызывает аппетит .А как же это вскуууусно мммннн.
Это прям мой борщ. Всегда так варю!
Подружка 🥰
И я.
Прекрасный рецепт. По такому рецепту готовлю уже более 20 лет.
Умничка 💓
Борщик замечательный!!!!
Я так же готовлю, это вкусно!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за аппетитный борщ,а ребрышки красота!
На здоровье 😇💓🥰
Я люблю хрустящую капусту, всегда в конце кладу её.
Я тоже, но Аня долго не варила и добавила кислоту, морс с за жаркой, капуста будет альдэнтэ
А мне больше нравится мягкая капуста, а то такое ощущение, что как будто борщ не довареный.Когда жила с родителями, то ела хрустящую, отцу так нравилось.Когда замуж вышла, попробовала у свекрови борща с мягкой капустой и уже 32 года так варю, как она.
Кушайте вкусно и полезно 🤗🥰. Радуйтесь каждому мгновению жизни 🥰
ШИКАРНЕЙШИЙ БОРЩ!!!👍💥👏🤗❤🎉
Маничка такая маленькая лапочка.
Знаю,что борщ вкусняшка,а как по другому,это ж от сердца идёт.❤
💓💓💓
Оооооо!!! Анютка!!! С корнем сельдерея борщ- просто отпад!!! Умничка!!! Готовлю тоже с ним.
Must be Delicious!😋👏👏you are a good Chaff!.Thanks🌹🌹
На здоровье Вам и Вашим близким 💖💖💖
Для яркого цвета надо в самом конце добавить натертую свеклу заранее отваренную в кожуре. У меня даже замороженная такая всегда лежит. Цвет дает ярко -бордовый.
А я почему-то не люблю бордовый цвет борща, это совсем другая история для меня. Люблю красный, томатный. Картошечка светлая. Ну, у каждого свой вкус.
У каждой хозяюшки свой рецепт 😇😍💓
Это больше будет похоже на свекольник