Hi ich habe dein Rezept gefunden und es schmeckt sehr gut ! aber ein kleinen Tipp. Nicht immer Wasser nehmen eine Rinder/Gemüse Brühe hätte noch viel viel mehr Geschmack mit rangebracht :)
nimm mal zum kochen ein gescheites Messer - damit kannst dann auch richtig schneiden! Kenn soviel Leute die haben 50 Messer in der Schublade dabei würden es 3-4 gute tun°! Diese dann regelmäßig pflegen schleifen dann brauchst nur einmal bis ans Ende aller Tage Messer kaufen!
Das Fleisch zieht doch eh erstmal Wasser wenn es in die heiße Pfanne kommt. Von daher kann man auch die Zwiebeln zuerst anbraten und wenn diese ihre Flüssigkeit verloren haben das Fleisch hinzugeben und alles zusammen ansetzen lassen und ablöschen. Ggf. auch mehrmals. Alles kein Problem.
@@tanteappelboom1573 Das Fleisch zieht immer Flüssigkeit nach kurzer Zeit. Wenn man es so macht wie du holt man sich die Röstaromen direkt am Anfang bevor es passiert, es geht aber auch erst zum Ende hin wenn jegliche Flüssigkeit bereits verdampft ist und das Fleisch dann wieder brät. Gerade bei Hackfleisch ist das völlig egal wie man es macht, da man hier keinen Garpunkt wie etwas bei einem Filet treffen muss.
Gute Idee sieht lecker aus das mache ich gleich zum Mittag danke fürs Rezept 👍😋😋😘lg
Hi ich habe dein Rezept gefunden und es schmeckt sehr gut ! aber ein kleinen Tipp. Nicht immer Wasser nehmen eine Rinder/Gemüse Brühe hätte noch viel viel mehr Geschmack mit rangebracht :)
Danke für den Tipp!!
Sehr gut 👍👍👍👍💕
Danke!
War sehr lecker
Das freut mich sehr!
Sieht echt lecker aus . Wird später nachgekocht 😉✌
Sehr cool! Hoffe es schmeckt ☺️🙌
Das sieht ja super lecker aus. Werde ich nachkochen. Du hast ein Abo von mir.
Danke Manfred!
Schönes Rezept. Du kommst total sympathisch rüber.
Danke dir Klaus !
ich koch das mir gleich hab vom zuschauen schon richtg Hunger bekommen
Hehe. Hoffe es hat geschmeckt!
Danke sehr gut und vor allem ausführlich erklärt, vielen Dank. Werde ich Nachkochen :-)
Freut mich total!
Was für eine Beilage dazu?
Nudeln oder Reis sind sehr lecker
Yum 🎉
Geil! Aber wie hast du die Kamera gehalten und geschnitten ?
Dankeschön! Ich habe ein Stativ dafür genommen und meine Videos schneide ich mit iMovie 😊
Schönes Video. 😊 Könnte noch etwas kürzer sein. 😉✌ Das Rezept werde ich probieren. Danke.
Danke für dein Feedback! Ich hoffe es schmeckt dir :)
@@JudithMcFly Sehr lecker. 👍
@@toonytube2444 Freut mich sehr!
Mit Wasser geht gar nicht da gehört GemüseFond rein
Tomatenmark würde ich mitanbraten bevor du mit dem Wasser (besser noch Fond oder Brühe) ablöscht. Bringt mehr Geschmack
Bissl Gemüse Brühe noch mit ran würde ich empfehlen
Das weisse bei Paprika oder Chili nennt sich Plazenta,
Übrigens das schärfste beim Chili,
💚💚💚💚
👍👍👍
Du bist süß😊
Danke :)
👍🏼
Wtf wiie hast du die paprika geschnitten....iwas mit foodwaste und wtf alle kerne im essen xD
Bist du Legastheniker?
@@kingozymandias2988 nee war betrunken und schweizer 😂😂😂😂
@@123456pj1 das lass ich dann natürlich gelten👍🏻
nimm mal zum kochen ein gescheites Messer - damit kannst dann auch richtig schneiden! Kenn soviel Leute die haben 50 Messer in der Schublade dabei würden es 3-4 gute tun°! Diese dann regelmäßig pflegen schleifen dann brauchst nur einmal bis ans Ende aller Tage Messer kaufen!
Erst das Fleisch anbraten und dann die Zwiebeln. Möchtest ja ein paar Röstaromen haben.
Das Fleisch zieht doch eh erstmal Wasser wenn es in die heiße Pfanne kommt. Von daher kann man auch die Zwiebeln zuerst anbraten und wenn diese ihre Flüssigkeit verloren haben das Fleisch hinzugeben und alles zusammen ansetzen lassen und ablöschen. Ggf. auch mehrmals. Alles kein Problem.
@@tanteappelboom1573 Reverse Sear Methode sagt dir was? Es ist egal ob das scharfe Anbraten anfangs oder am Ende erfolgt.
@@tanteappelboom1573 Das Fleisch zieht immer Flüssigkeit nach kurzer Zeit. Wenn man es so macht wie du holt man sich die Röstaromen direkt am Anfang bevor es passiert, es geht aber auch erst zum Ende hin wenn jegliche Flüssigkeit bereits verdampft ist und das Fleisch dann wieder brät. Gerade bei Hackfleisch ist das völlig egal wie man es macht, da man hier keinen Garpunkt wie etwas bei einem Filet treffen muss.
Bitte nicht mit Olivenöl!!!
Mit Olivenöl kann man problemlos scharf anbraten. Dass das nicht so wäre ist ein hartnäckiger Mythos.
Bitte mit Olivenöl!!!
Warum so traurig und ernst?
Habt ihr in der DDR schon Strom?
Du hast jedenfalls Null Volt in der Birne.
@@DanInterceptor8 und du einen kurzen.
@@kingozymandias2988 🤣
Wurde letztens leider abgestellt.