La receta es espectacular! En menos de una hora he tenido pan caliente para ofrecer a mis invitados. Gracias por compartir con nosotros esta receta tan rica 🤤. Un saludo y un gran abrazo desde España.
Estoy inmensamente agradecida, había fracasado haciendo este tipo de pan 6 veces, me quedaban duros y con capa muy gruesa. Hasta que ví este video, ese tip de hornear a baja temperatura y luego subirle, es muy eficaz, me quedaron muy blandos y esponjosos. Muchas gracias, mi horno es a gas y solo da calor abajo, y todo quedó fenomenal, veré más recetas tuyas, muchas gracias🎉
Omg!!!! 😍 en serio no se si soy el unico pero la voz de esta mujer, la manera en qe explica todo detalladamente.. su tono de voz, todo es perfecto... ya me subscribe a este canal y el pan se ve delicioso pero yo creo Qe me enamore de su voz 😂 😍 excelente!! Mejor video de french rolls en RUclips!
Hola Lizzy que ricos panecitos 😋😋😋 y muy fácil de hacer 👌👌👌 esponjaditos suavecitos para el día de acción de gracias 👌👌👌 Dios te bendiga saludos desde Bakersfield CA 😍😘
Siiiii! Son ideales para la cena de Thanksgiving, acá en casa se los pelean. Y más que los sirvo recién salidos. Se deshacen en la boca. Te mando besos hasta Bakersfield CA ❣️❣️❣️
Hola Myrian, bienvenida a la familia. Me da gusto saber que mis recetas te estén sirviendo y gustando. Si, si puedes sustituir el agua por leche, solo checa la textura y reacción de la masa ya que la leche no solo es líquido si no que contiene grasa. Puede ser que la masa te pida un poco más de líquido (leche o agua). Saludos y bendiciones 💞
Hola Ines! Si puedes usarla, sería de 22 a 25 grs dependiendo el cubo que encuentres. Si se puede usar solo que el proceso cambiaría porque esa se debe activar antes de usarle. Saludos!
Que atenta eres al explicar ojalá me puedas decir si éste pan es como los bollos que se ocupan en la capirotada fría que se hace en México de antemano gracias y se ve muy delicioso tu pan
Hola Elodia! Depende mucho que estilo de capirotada estes buscando, la capirotada que yo hago (qué tengo en el canal) la puedes hacer con pan tipo bolillo o baguette; así que este pan queda con una textura muy si limar y si podría servirte para ese tipo de capirotada. Saludos!
@@Desdemicocina que atenta eres al contestar y ya ví tus capirotadas y tú doras el pan y la que yo pregunto el procedimiento es algo similar pero con el pan en frío y la mezcla que se le agrega de leche es literal un atole para cuando se refrigera queda muy deliciosa nadamás que el bollo en si lo dan algo caro y si uno lo puede elaborar creo sería mejor, pienso que alomejor este tipo de pan le iría bien o tu que dices?
Elodia Reyes creo que así como lo mencionas es cuando usan el llamado “birote”, ese pan es un poco más seco y duro por eso resiste la elaboración que dices, pienso que este quedaría muy suave y al momento de usarlo se puede hacer como una textura de pan “chopeado” como cuando remojamos un pan blanco/Bimbo en líquido. Pienso que si quieres usar este pan lo puedes hacer PERO debes hacerlo uno o dos dias antes de tu capirotada, al siguiente día que lo hornees, lo rebanas y lo dejas al aire libre para que se ponga más firme y antes de usarlo tostarlo un poco en em comal o en el horno para que quede con una textura similar al birote, espero te sirva el tip 🙌🏻
Hola Lizzie Cuantos panes salen de 3 tazas y media de Arina y otra pregunta puedo ASER los panes en la noche y horniarlos al siguiente día no pierde el tamaño w a optenido dela levadura
Hola Edwin! Yo siempre divido la masa en 16 piezas (así como en el video) pero puedes dividirla en menos para que salgan un poco más grandes o más pequeños para que salgan más cantidad de panes. Yo nunca he dejado de un día para otro la masa, yo tengo entendido que la masa se podría desgasificar y la levadura podría perder efecto. Sè de personas que dicen hacerlo así pero desconozco que técnica usen. Saludos 💕
Gracias por esta divina receta Lizzy!! Soy fan de todo tipo de panes jejejeje!! Este me encanta lo voy hacer ...tienes video de cómo hacer bolillo? Me encanta ese pan mexicano que para nosotros los Vzlanos sería como pan francés 🥖 jejejeje pero no soy buena aún dando formado a ese pan para que me quede gordito en el centro y las puntitas largas jejejeje espero puedas sacar pronto una receta!!! Gracias
Hola María Ysabel! Espero pronto puedas hacer esta receta, queda súper rica. Aun no subo la receta de los bolillos, espero pronto pueda compartírselas. Saludos ❣️
Los hice y quedaron muy ricos!! Mi pregunta es si se le puede agregar alguna especie? (Orégano, romero, ajo o parmesano) y si es así como se puede agregar a la masa? Muchas gracias por tu receta!!
Hola Lizzy cómo estás? Espero que bien. Saludos desde Colombia. Como siempre tus recetas son maravillosas y estos panecillos no son la excepción. Lizzy es necesario hacerlo en amasadora? Un abrazo.
Hola Betty! No, no es necesario. Lo puedes hacer a mano y la masa es muy fácil de manejar, gracias a que no lleva huevo, la masa es flexible y nada pegajosa. El único cambio que haría es que en lugar de amasar por 5 min, amazes 10 minutos; ya que el amasado a mano es menos fuerte que la máquina. Pero de ahí en fuera todo es igual y quedan igual de ricos. Saludos y besos hasta Colombia 💕
Al contrario! Gracias a ti por tu apoyo, para mi es un placer poder estar en contacto con las personitas que ven mis videos y poder aclarar cualquier duda que les haya surgido y así se animen hacer las recetas. Te mando besos 💕
Hola Mayrena! Como lo menciono en el video, si no tienes una batidora de pedestal puedes hacerlo a mano. Una batidora de mano no te funcionaría. Saludos!
En tiendas especializadas en panadería quizá puedas encontrarle, tengo un video en vivo donde platicamos acerca de la harina de fuerza y cómo identificarla. Saludos!
Hola Margarita! Tengo un video en vivo hablando de los tipos de harina y cómo identificarlas, además de las levaduras y el mejorante. Ahí doy mucha información acerca del tema, si te gusta la panadería y eres principiante te podría servir mucho verlo. La harina de fuerza en USA es etiqueta como “Bread Flour” y la encuentras en cualquier supermercado. Saludos!
Hola Maribel! Mi horno no tiene para escoger si solo quieres calor arriba o abajo, el calor de mi horno viene de ambos lados de forma alternada. Saludos!
Hola Elka! Al ser un pan casero sin conservadores ni mejorantes, dura unos 2 días aproximadamente todavía suave, al siguiente día no lo sentirás igual que recién horneado, se irá haciendo durito pero aún con la suavidad para poder comerlo. Pero es necesario que lo guardes una vez que estén a temperatura ambiente. Si le agregas mejorante durarían unos 5 a 6 días. Saludos!
Hola Mary! La harina de fuerza es la harina especial para panadería. NO es la harina preparada. Esta receta la hice con harina de trigo regular, pero menciono que si usan de fuerza les quedara mucho mejor. Así que si tienes harina de trigo seguro podrás hacerla. Saludos! ❣️
@@Desdemicocina Thank you! Gracias si lo hare! Se ven ricas y parecen faciles de hacer! Gracias!💗❤🙏 Cuidate wn estos tiempos de ansiedad, por lo menos ha aprenser y hacer algo para distraerse. Gracias!💃🙏
Hola como estas Lizzy, cual es esa harina de fuerza? sabes el nombre en Ingles? la harina que veo aqui es la "ALL Purpose" que es como la de todo uso, pero nunca e sabido de esa harina, mucho sabria agradecer tu respuesta, pues quisiera hacerlos. Gracias
Hola Jorge! La harina de fuerza en USA se etiqueta como “Bread Flour”, por lo regular la encuentra a un lado de la todo uso, en supermercados o tiendas de autoservicio. Saludos!
Gracias por la receta, estoy aprendiendo un poco de como hacer pan, me puedes decir que puedo hacer si no se cose bien la masa después de los 20 minutos, ayer los puse de nuevo y se hicieron duros y aun así estaban un poco crudos por dentro. No entiendo que estoy haciendo mal, apreciaría mucho la ayuda. 😔
Muchas gracias es una receta perfecta para mi familia y quedan deliciosos se me ocurrió ponerles mantequilla derretida antes de sacarlos del horno y ponerles ajonjolí pero sin eso igual tienes toda la razón quedan perfectos gracias por compartir
Hola Elizabeth! Puedes comenzar usando la mitad de harina común o fuerza y mitad de integral. Te recomiendo tamices la harina integral unas 2 o 3 veces antes de medirla/usarla puesta que esa es más densa. Lo demás de la receta quedaría igual, solo que si tendrás que ir viendo la consistencia de la masa y determinar si es necesario agregar más agua (lo más probable es que si) por el tipo de harina que usaras. Si ya has hecho panes antes podrás darte cuenta fácil cuando la mezcla te está pidiendo más líquido. Saludos!
Desbaratándola sobre agua tibia, agregas un poco de harina y azúcar (solo un par de cucharaditas) y la dejas reposar en un area calientita de la cocina por 10 a 15 min. Después del tiempo, si la levadura estaba en buen estado y el agua no estaba ni fría ni caliente, deberá estar espumosa como si fuera un chocomilk. Eso significa que está activa u lista para usarla. Saludos!
fantastic awesome la harina de fuerza trae mayor porcentaje en proteina y la levadura se alimenta con esta, por lo cual la miga, la textura y lo esponjoso queda mucho mejor si usas esta harina en lugar que la harina todo uso que tiene menos porcentaje de proteína de donde alimentar la levadura. Saludos!
Si! Fue por eso, reposaste la masa y luego el horneado fue prolongado. Este tipo de horneado largo es para evitar el reposo largo de los panes. Si se deja reposar, el horneado tendría que haber sido como de 18 a 20 min. Saludos!
No te recomiendo usar harina con levadura ya incluida, ya que cada receta requiere un porcentaje de levadura dependiendo los demás ingredientes y el proceso que esté llevará. Saludos!
Hola Serena! Si se podría, solo que podría quedar con algunos huecos en la liga por el tamaño del pan. Si tu horno tiene ventana para ver el pan sin abrir el horno, es mucho mejor porque así podrás ir viendo que se esté inflando apropiadamente. Saludos!
Solo tardarías un poco más en el tiempo de amasado, pero los tiempos de reposo y horneado se quedarían igual. De igual forma sería más rápidos que un pan regular con tiempos prolongados en el proceso de leudado.
Hola lizzy, tengo una pregunta.. la temperatura mínima de mi horno es 150°c , pero dices que lo deje 20 min en 80°c.. como le puedo hacer ahí? Tengo que esperar mucho tiempo fuera del horno?
Hola Leslie! En verdad!? 😱 no sabía, yo siempre los hornos que he utilizado en ambas medicines (F/C) siempre han tenido la opción de (150 F / 65 C). Tu horno no estará en Fahrenheit?? Ya lo has usado antes y te han salido bien tus horneado?. Puedes hacer los panes de la forma regular (no express) sería el mismo proceso de integración solo que en lugar de reposar 5 días la masa entera la deberás dejar por 1 hora en lugar cálido o hasta que duplique. Después porcionas y acomodas en la charola, tapas con trapo y lo dejas reposar por 40 min a 1 hora o hasta que vuelva a duplicar y de ahí lo horneas a 180 C por 18 a 20 min (horno precalentado por lo menos 10 minutos).
La receta es espectacular! En menos de una hora he tenido pan caliente para ofrecer a mis invitados. Gracias por compartir con nosotros esta receta tan rica 🤤. Un saludo y un gran abrazo desde España.
Me da mucho gusto que te hayas animado hacerla y que te haya gustado. Te envío besos y abrazos hasta España 💖
@@Desdemicocina le puedo echar polvo de hornear
recetas.
Una delicia Lizzy, ya lo he hecho varias veces. Me encanta y además es muy fácil y rápido de hacer.
Hola Sora! Me da mucho gusto leer que te esté sirviendo esta receta y que la estés disfrutando. Saludos!
Muy placentera! Gracias! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️
Me primera vez haciendo pan , no sabia que iba a salir pero salieron perfectos .... thank you
Que bueno que te animaste hacerlos y que te gusto el resultado. Que lo disfruten! Saludos 💕
Muchas gracias, ya los hice y me quedaron ricos y muy suaves a mi familia le han encantado. Dios la bendice .
Yaaaayyy!! 🎊🎊🎊
Me quedaron hermosos gracias por compartir esta receta
Yaaaaayyyyyyy!!!! 🎉🎉🎉🥳🥳🥳
Estoy inmensamente agradecida, había fracasado haciendo este tipo de pan 6 veces, me quedaban duros y con capa muy gruesa. Hasta que ví este video, ese tip de hornear a baja temperatura y luego subirle, es muy eficaz, me quedaron muy blandos y esponjosos. Muchas gracias, mi horno es a gas y solo da calor abajo, y todo quedó fenomenal, veré más recetas tuyas, muchas gracias🎉
Gracias inmensas, hice todo como lo explica y me quedaron espectaculares mis panecillos
Se ven deliciosos muchas gracias
Espero te gusten mucho cuando los hagas. Saludos!
Lo voy a hacer gracias por compartir tu receta,saludos desde Canadá 🇨🇦
Espero te hayan quedado geniales, besos hasta Canadá 💞
La verdad es que explicas todo muy bien, gracias
Que linda, muchas gracias! Espero que te animes hacerlo ❣️
HOLA MUCHAS GRACIAS YA LOS HICE Y ME QUEDARON BUENICIMOS
Yaaaaayyyyyyy!!! 💓
Que riquísimo, gracias por su receta, saludos desde PERÚ🤗
Besos hasta Peru!
Muchas gracias por la receta, la voy a preparar a ver que tal. Saludos desde Colombia
La mejor de las vibras para que queden super mega delis. Besos hasta Colombia 💕
Los hice y me quedaron esponjocitos y deliciosos😍😍 ¡Muchas Gracias!
Que bueno que te animaste y que te gusto el resultado. Saludos ❣️
Omg!!!! 😍 en serio no se si soy el unico pero la voz de esta mujer, la manera en qe explica todo detalladamente.. su tono de voz, todo es perfecto... ya me subscribe a este canal y el pan se ve delicioso pero yo creo Qe me enamore de su voz 😂 😍 excelente!! Mejor video de french rolls en RUclips!
OMG! 😅😅😅🙊 bienvenido a la familia!
Me gusta tu receta porque lo das en tazas y en gramos.Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷.
Besos hasta Puerto Rico 💕
Hola Lizzy que ricos panecitos 😋😋😋 y muy fácil de hacer 👌👌👌 esponjaditos suavecitos para el día de acción de gracias 👌👌👌 Dios te bendiga saludos desde Bakersfield CA 😍😘
Siiiii! Son ideales para la cena de Thanksgiving, acá en casa se los pelean. Y más que los sirvo recién salidos. Se deshacen en la boca. Te mando besos hasta Bakersfield CA ❣️❣️❣️
Que ricos..y fácil d preparar..gx d verdad x compartir así.. fácil y rapido..Saludos yo te 👀
Hola Anabel! Espero pronto lo hagas para que puedas probar lo rápido que es hacerlos y lo delicioso que quedan. Saludos 💕
Gracias por compartir. Ideal para este día de acción de gracias que se aproxima. Bendiciones!
Siii! Quedarán perfectos para estas fechas, y que mejor que comer panes calientitos y recién hechos, sin conservadores. Saluditos y bendiciones 💕
Gracias,me encantó muy buena receta, la hice y me quedo fabulosa.
Que bueno que te animaste hacerla y que te gusto. Te envío besos 😘
Gracias, e igualmente. Bendiciones
🙏🙏😘
Se ve facil! Me comprare. Gracias!
Ola ,me encanta como lo explicó todo, grasias por enseñar lo voy a haser
Muchas gracias! ❣️
Lo hice y me quedaron súper , gracias por la receta
Me da gusto saberlo, espero los hayan disfrutado. Besos 😘
Gracias, muy linda receta.
Gracias a ti por ver!
Gracias lizzy por compartirnos ,,se ven bien buenos los panecitos...saluditos =)))
Hola Blanquita! Quedan suuuper delis, te lo prometo. Espero pronto puedas hacerlos para que los pruebes. Besos ❣️
Excelentes panes y súper suaves
Siiiii! Me encantan, súper fáciles, rápidos de hacer, delis y suavecitos 🙌🏻 que más podríamos pedir 🤪
Tremendo, me encanto su explicacion tan clara. Me gustaria saber si se pueden hornear con la piedra en el horno. Gracias
Muchas gracias Amelia! Te soy totalmente sincera, nunca lo he horneado con piedra, no sabría decirte si se haría igual o con algún cambio. Saludos!
gracias Lizzy, bendiciones para tì
De nada! Saludos 💕
Bien practico. Muy facil.gracias
Espero pronto puedas hacerlo, saludos!
Lindos panes gracias
Gracias ☺️
Los voy hacer y les cuento q tal me va, gracias por la receta , saludos desde Panama ❤🙋
Vasthi Garzon espero que súper bien, saludos hasta Panamá 💕
Los hice hoy y me encantaron 😊😄
Yaaaayyyy!! 💕💕💕
Mmm buenas tardes , me encanta tu manera de explicar yeee .por favor sible pongo nmantequilla con sal sera lo.mismo
Siempre y cuando sea mantequilla y no margarina, si puedes usarla (debes omitir la sal en la receta). Saludos!
Buenas tardes señora Lizzy soy una nueva fan y me encantan sus recetas un pregunta envés de agua puedo usar leche ,gracias Bendiciones
Hola Myrian, bienvenida a la familia. Me da gusto saber que mis recetas te estén sirviendo y gustando. Si, si puedes sustituir el agua por leche, solo checa la textura y reacción de la masa ya que la leche no solo es líquido si no que contiene grasa. Puede ser que la masa te pida un poco más de líquido (leche o agua). Saludos y bendiciones 💞
Por fa me gutaria que me evien las bolitas rellenas de que gracias aqui desde Costa Rica saludos
Me encantó la receta, no tengo esa batidora😁, lo haré a mano
Te quedarán muy bien, antes de tener la batidora, igual los hacía a mano. Saludos!
los hice pero no me crecieron mucho,pero de sabor muy ricos,gracias por su receta
Para la siguiente puedes usar harina de fuerza y amasar un poco más. Seguro crecerás mucho más. Saludos!
Wow megusto su reseta de pan le kedo muy rico
Muchas gracias ❣️
El horneado es arriba y abajo ?
😍😍😍 mil gracias los haré primero dios🙏🙏
Hola Lucy! Espero te queden de lo mejor. Saludos 💟
Lo intentare
Exelente vídeo muy bien detallado
Muchas gracias 😊
Que ricos se ven😊 espero poder hacerlos 😋
Hola Diana! Siiiii quedan suuuuper ricos y esponjositos. Espero te gusten mucho cuando los hagas. Saludos 💕
Muy buena la receta..bendiciones
Lemuel Sanjinez Rojas Muchas gracias!
Me gusto tu receta
Gracias ☺️
The tutor is so good that I want now to make this bread. (message from Argentina)
Hello! I hope you may make them very soon. Send you hugs 🤗
Puedo utilizar levadura en pasta y que cantidad, gracias por su respuesta
Hola Ines! Si puedes usarla, sería de 22 a 25 grs dependiendo el cubo que encuentres. Si se puede usar solo que el proceso cambiaría porque esa se debe activar antes de usarle. Saludos!
Muy ricos.
Gracias!
Que atenta eres al explicar ojalá me puedas decir si éste pan es como los bollos que se ocupan en la capirotada fría que se hace en México de antemano gracias y se ve muy delicioso tu pan
Hola Elodia! Depende mucho que estilo de capirotada estes buscando, la capirotada que yo hago (qué tengo en el canal) la puedes hacer con pan tipo bolillo o baguette; así que este pan queda con una textura muy si limar y si podría servirte para ese tipo de capirotada. Saludos!
@@Desdemicocina que atenta eres al contestar y ya ví tus capirotadas y tú doras el pan y la que yo pregunto el procedimiento es algo similar pero con el pan en frío y la mezcla que se le agrega de leche es literal un atole para cuando se refrigera queda muy deliciosa nadamás que el bollo en si lo dan algo caro y si uno lo puede elaborar creo sería mejor, pienso que alomejor este tipo de pan le iría bien o tu que dices?
Elodia Reyes creo que así como lo mencionas es cuando usan el llamado “birote”, ese pan es un poco más seco y duro por eso resiste la elaboración que dices, pienso que este quedaría muy suave y al momento de usarlo se puede hacer como una textura de pan “chopeado” como cuando remojamos un pan blanco/Bimbo en líquido. Pienso que si quieres usar este pan lo puedes hacer PERO debes hacerlo uno o dos dias antes de tu capirotada, al siguiente día que lo hornees, lo rebanas y lo dejas al aire libre para que se ponga más firme y antes de usarlo tostarlo un poco en em comal o en el horno para que quede con una textura similar al birote, espero te sirva el tip 🙌🏻
Gracias!!!
Hola Lizzie Cuantos panes salen de 3 tazas y media de Arina y otra pregunta puedo ASER los panes en la noche y horniarlos al siguiente día no pierde el tamaño w a optenido dela levadura
Hola Edwin! Yo siempre divido la masa en 16 piezas (así como en el video) pero puedes dividirla en menos para que salgan un poco más grandes o más pequeños para que salgan más cantidad de panes. Yo nunca he dejado de un día para otro la masa, yo tengo entendido que la masa se podría desgasificar y la levadura podría perder efecto. Sè de personas que dicen hacerlo así pero desconozco que técnica usen. Saludos 💕
@@Desdemicocina muy buena Receta
Mañana hago mis primeros pan, pero ya tengo la masa en reposo, para solo hornear para el desayuno😉
Espero que la levadura te haya soportado toda la noche, que tal quedaron?
@@Desdemicocina No tenia levadura, solo polvo de horniar...Quedo bueno, pero no esponjoso...
Ese fue el error! El polvo de hornear no es lo mismo que la levadura. Espero que puedas probar hacerlos con levadura la próxima vez. Saludos!
@@Desdemicocina si no conseguí en la tienda del chino y con la medida de cuarentena no podía salir al super...Sí eso pense
Se ve delicioso 👏👏👏🙏🙏🙏
Gracias ☺️
me gusto su explicación muy da tallada..tengo una pregunta si no tengo horno lo puedo hacer en olla express le agradesco su informacion
Hola Vidal! No creo que queden igual, nunca los he hecho en olla express, pero por la humedad dudo que queden bien. Saludos!
Me gustó mucho la receta, ya me suscribí, muchas gracias.
Hola Delia! Bienvenida a la familia. Espero encuentres muchas recetas útiles para ti. Saludos 💕
Puedo amasar todo ya q no tengo batidora gracias saludos Perú 🇵🇪
Hola Julissa! Si, lo menciono en el video, puedes hacer todo de forma manual. Saludos!
Muy bueno
Gracias!
Hola buenas noches con esta misma técnica, medidas y temperatura puedo moldear un pan grande en lugar de muchos pequeños....y rellenarlo de algo?
Que rico me suscribo ya
Hola! Son muy ricos, los hice y quedaron fabuloso. Una pregunta puedo sustituir la mantequilla por aceite? si, se puede me dice que cantidad? gracias
Hola Linda! Nunca lo he intentado con aceite? Pero podrías tratar con 1/4 de Taza. Espero te salgan fabulosos. Saludos! ❣️
Gracias, lo intentaré! y le comento. Gracias Lizzy @@Desdemicocina
Siii! Estaré a la espera de ver cómo te quedaron. Suerte!
Gracias por esta divina receta Lizzy!! Soy fan de todo tipo de panes jejejeje!! Este me encanta lo voy hacer ...tienes video de cómo hacer bolillo? Me encanta ese pan mexicano que para nosotros los Vzlanos sería como pan francés 🥖 jejejeje pero no soy buena aún dando formado a ese pan para que me quede gordito en el centro y las puntitas largas jejejeje espero puedas sacar pronto una receta!!! Gracias
Hola María Ysabel! Espero pronto puedas hacer esta receta, queda súper rica. Aun no subo la receta de los bolillos, espero pronto pueda compartírselas. Saludos ❣️
Bueno gracias
Los hice y quedaron muy ricos!! Mi pregunta es si se le puede agregar alguna especie? (Orégano, romero, ajo o parmesano) y si es así como se puede agregar a la masa? Muchas gracias por tu receta!!
Hola Hugo! Si, si puedes agregarle y sería en la harina. Saludos’
si le pongo levadura fresca?? cuanto debo utilizar?
Me gusta se ven ricos
Gracias!
Super facil
Hola Lizzy cómo estás?
Espero que bien. Saludos desde Colombia.
Como siempre tus recetas son maravillosas y estos panecillos no son la excepción.
Lizzy es necesario hacerlo en amasadora?
Un abrazo.
Hola Betty! No, no es necesario. Lo puedes hacer a mano y la masa es muy fácil de manejar, gracias a que no lleva huevo, la masa es flexible y nada pegajosa. El único cambio que haría es que en lugar de amasar por 5 min, amazes 10 minutos; ya que el amasado a mano es menos fuerte que la máquina. Pero de ahí en fuera todo es igual y quedan igual de ricos. Saludos y besos hasta Colombia 💕
@@Desdemicocina Gracias Lizzy por estar siempre atenta a nuestras inquietudes, un abrazo 😙
Al contrario! Gracias a ti por tu apoyo, para mi es un placer poder estar en contacto con las personitas que ven mis videos y poder aclarar cualquier duda que les haya surgido y así se animen hacer las recetas. Te mando besos 💕
@@Desdemicocina 😙
Hola desde España, le puedo echar polvo de hornear?
Hola Gladys! No, el polvo de hornear y la levadura son cosas muy diferentes. Saludos!
No tengo esa batidora, tengo una batidora manual, se puede hacer ahí??
Gracias
Hola Mayrena! Como lo menciono en el video, si no tienes una batidora de pedestal puedes hacerlo a mano. Una batidora de mano no te funcionaría. Saludos!
Voy a hacerlo hoy a ver como me queda, aqui en Panamá no se donde puedo encontrar la Harina de fuerza
En tiendas especializadas en panadería quizá puedas encontrarle, tengo un video en vivo donde platicamos acerca de la harina de fuerza y cómo identificarla. Saludos!
Saludos desde Venezuela..
Los estoy haciendo en este momento..pero sustitui la mantequilla por aceite vegetal (1/2 taza)...estará bien así..?? gracias
Hola Zuley! La verdad nunca he probado hacerlas con manteca vegetal, no sabría decirte si la textura o el resultado sea el mismo. Saludos!
Como te quedaron los panecillos con aceite en ligar de mantequilla?
Yo hice una torta de. Chocolate y sustitui la mantequilla por el aceite me quedó delicioso
Hola Lizzy me puedes decir cual es la harina de fuerza yo vivo en Houston y me gustaría saber cuan harin@ es, gracias Dios te bendiga
Hola Margarita! Tengo un video en vivo hablando de los tipos de harina y cómo identificarlas, además de las levaduras y el mejorante. Ahí doy mucha información acerca del tema, si te gusta la panadería y eres principiante te podría servir mucho verlo. La harina de fuerza en USA es etiqueta como “Bread Flour” y la encuentras en cualquier supermercado. Saludos!
@@Desdemicocina gracias Amiga bendiciones para ti y tu familia 👪
Dios te bendiga
Excelente recetas, pero la explica muy rápido, no me da tiempo a copiarla
Gracias
Es necesario calentar él horno antes de todo ? Oh se prende cuando uno pondrá los panes ? Xfavor quiero saber
Mínimo 10 minutos de precalentado. De esa forma estamos completamente seguros de que el horno alcanzó la temperatura deseada. Saludos!
@@Desdemicocina gracias x contestar 😍
El horneado es arriba y abajo?
Hola Maribel! Mi horno no tiene para escoger si solo quieres calor arriba o abajo, el calor de mi horno viene de ambos lados de forma alternada. Saludos!
Hola cuantos dias dura el pan despues de realizado o solamente es para comer enseguida
Hola Elka! Al ser un pan casero sin conservadores ni mejorantes, dura unos 2 días aproximadamente todavía suave, al siguiente día no lo sentirás igual que recién horneado, se irá haciendo durito pero aún con la suavidad para poder comerlo. Pero es necesario que lo guardes una vez que estén a temperatura ambiente. Si le agregas mejorante durarían unos 5 a 6 días. Saludos!
Cual es harina de fuerza? Por favor explicame. Es la harina preparada? Porq sino no hay caso, no la podre hacer!:(
Hola Mary! La harina de fuerza es la harina especial para panadería. NO es la harina preparada. Esta receta la hice con harina de trigo regular, pero menciono que si usan de fuerza les quedara mucho mejor. Así que si tienes harina de trigo seguro podrás hacerla. Saludos! ❣️
@@Desdemicocina Thank you! Gracias si lo hare! Se ven ricas y parecen faciles de hacer! Gracias!💗❤🙏 Cuidate wn estos tiempos de ansiedad, por lo menos ha aprenser y hacer algo para distraerse. Gracias!💃🙏
Hola como estas Lizzy, cual es esa harina de fuerza? sabes el nombre en Ingles? la harina que veo aqui es la "ALL Purpose" que es como la de todo uso, pero nunca e sabido de esa harina, mucho sabria agradecer tu respuesta, pues quisiera hacerlos. Gracias
Hola Jorge! La harina de fuerza en USA se etiqueta como “Bread Flour”, por lo regular la encuentra a un lado de la todo uso, en supermercados o tiendas de autoservicio. Saludos!
Gracias por la receta, estoy aprendiendo un poco de como hacer pan, me puedes decir que puedo hacer si no se cose bien la masa después de los 20 minutos, ayer los puse de nuevo y se hicieron duros y aun así estaban un poco crudos por dentro. No entiendo que estoy haciendo mal, apreciaría mucho la ayuda. 😔
Hola Omar! Por lo que me indicas, fallaron dos cosas. El precalentado del horno y el amasado.
Muy buena receta y explicación, una pregunta, son panes d sal?
Hola Mercy! Gracias, espero pronto puedas hacerlo. Si, podría considerarse pan de sal (no de sabor dulce). Saludos!
@@Desdemicocina muchas gracias, un abrazo
Hola lizzy... a esta receta también puedo ponerle queso filadelphia ???
Hola Luz! Si, también se le podría poner queso. Saludos 💕💕💕
yo quiero la receta escrita para poder seguirla ya con todo
Buenos días, linda donde puedo conseguir la harina d fuerza, como se v el envase d esa harina de fuerza
Hola Vero! Tengo un video en vivo donde hablo acerca de la harina de fuerza, enseñó la marca que acabo de comprar y donde pueden conseguirla. Saludos!
Delicioso y facil
Gracias 😊
Muchas gracias es una receta perfecta para mi familia y quedan deliciosos se me ocurrió ponerles mantequilla derretida antes de sacarlos del horno y ponerles ajonjolí pero sin eso igual tienes toda la razón quedan perfectos gracias por compartir
Que bueno que te gusto la receta, espero encuentres muchas más recetas que te puedan gustar y decir. Saludos Olivia ❣️
Se le puede mezclar harina integral? Y si es así que cantidad recomienda?
Hola Elizabeth! Puedes comenzar usando la mitad de harina común o fuerza y mitad de integral. Te recomiendo tamices la harina integral unas 2 o 3 veces antes de medirla/usarla puesta que esa es más densa. Lo demás de la receta quedaría igual, solo que si tendrás que ir viendo la consistencia de la masa y determinar si es necesario agregar más agua (lo más probable es que si) por el tipo de harina que usaras. Si ya has hecho panes antes podrás darte cuenta fácil cuando la mezcla te está pidiendo más líquido. Saludos!
@@Desdemicocina muchas gracias!!
Lizzy que gusto me da que me hallas contestado claro q lo haré el fin de semana..ya te contaré.. Saludos 👀
Para mi es un gusto poder estar en contacto con Uds. espero te gusten mucho. Saludos ❣️❣️❣️
Buenas tardes una consulta como se activa la levadura fresca
Desbaratándola sobre agua tibia, agregas un poco de harina y azúcar (solo un par de cucharaditas) y la dejas reposar en un area calientita de la cocina por 10 a 15 min. Después del tiempo, si la levadura estaba en buen estado y el agua no estaba ni fría ni caliente, deberá estar espumosa como si fuera un chocomilk. Eso significa que está activa u lista para usarla. Saludos!
CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE LA HARINA TODO USO Y LA HARINA DE FUERZA
fantastic awesome la harina de fuerza trae mayor porcentaje en proteina y la levadura se alimenta con esta, por lo cual la miga, la textura y lo esponjoso queda mucho mejor si usas esta harina en lugar que la harina todo uso que tiene menos porcentaje de proteína de donde alimentar la levadura. Saludos!
Excelente receta, sólo me quedaron un poquito duros por fuera. Deje reposar la masa como una hora porque no pude hacerlos al momento. Será por eso?
Si! Fue por eso, reposaste la masa y luego el horneado fue prolongado. Este tipo de horneado largo es para evitar el reposo largo de los panes. Si se deja reposar, el horneado tendría que haber sido como de 18 a 20 min. Saludos!
Si uso harina que ya viene con levadura no necesito usar otra levadura? ?
No te recomiendo usar harina con levadura ya incluida, ya que cada receta requiere un porcentaje de levadura dependiendo los demás ingredientes y el proceso que esté llevará. Saludos!
❤Hola❤
Cómo se llama esa arina para hacer ese pan francés??
Hola Liz se puede hacer mas grande como barra de pan o perderia volumen
Hola Serena! Si se podría, solo que podría quedar con algunos huecos en la liga por el tamaño del pan. Si tu horno tiene ventana para ver el pan sin abrir el horno, es mucho mejor porque así podrás ir viendo que se esté inflando apropiadamente. Saludos!
@@Desdemicocina gracias por contestar
@@Desdemicocina gracias por contestar
De nada 😉
B tardes y si lo asemos a mano
Solo tardarías un poco más en el tiempo de amasado, pero los tiempos de reposo y horneado se quedarían igual. De igual forma sería más rápidos que un pan regular con tiempos prolongados en el proceso de leudado.
Hola yo los hice y seguí la reseta pero no crecieron 🤔
Donde venden la arina de fuerza yo solo conozco la normal los gallos
Hola Maria! Depende donde vivas, a veces se encuentra en supermercados o en tiendas de materias primas. Saludos!
Wau que lindos te quedaron
Gracias! Quedan riquísimos 💟
Hola disculpe puede poner un vídeo de como a ser bolillos o teleras
Hola Rosalía! Claro, espero pronto compartirla. Ya está en mi lista. Besos!
@@Desdemicocina o
Hola lizzy, tengo una pregunta.. la temperatura mínima de mi horno es 150°c , pero dices que lo deje 20 min en 80°c.. como le puedo hacer ahí? Tengo que esperar mucho tiempo fuera del horno?
Hola Leslie! En verdad!? 😱 no sabía, yo siempre los hornos que he utilizado en ambas medicines (F/C) siempre han tenido la opción de (150 F / 65 C). Tu horno no estará en Fahrenheit?? Ya lo has usado antes y te han salido bien tus horneado?.
Puedes hacer los panes de la forma regular (no express) sería el mismo proceso de integración solo que en lugar de reposar 5 días la masa entera la deberás dejar por 1 hora en lugar cálido o hasta que duplique. Después porcionas y acomodas en la charola, tapas con trapo y lo dejas reposar por 40 min a 1 hora o hasta que vuelva a duplicar y de ahí lo horneas a 180 C por 18 a 20 min (horno precalentado por lo menos 10 minutos).