Bom dia pesso ajuda essa farinha ele usou a farinha pronta para francês ou pura eu comprei a pronta estou tendo dificuldades eu não tenha cilindro e minha masseira e semelhança rápida tem como eu fazer sem passa no cilindro me ajuda
Oi bom dia alguém pode me ajudar eu estou pegando pao pronto feito fresco mais estou com ente cão de fazer o meu próprio pão eu comprei uma masseira semestre rápida não com duas velocidades da para eu fazer a massa sem precisar cindida ela ou da para fazer direto
o que eu posso dizer já faço o pão em casa. as técnica suas ajuda a saber os produtos mas não ensina para dona de casa quer faça e venda, tudo muito rápido.
Todo pão francês é sem açúcar. Algumas receitas acrescenta um pouco de açúcar pra ajudar o pão a ficar dourado, ñ altera o sabor. Assando num forno bom com vapor ñ precisa do açúcar.
Estou fazendo curso de panificação .assistindo para melhorar...
Muito bom esse vídeo, gostei muito de ver como são feitos os pães mostrados no vídeo.
Olá adorei o vídeo é muito bom por que as pessoas podem ter oportunidades
Muito bom o vídeo obrigada!
Olá meu amigo tudo bem muito legal
qual a rotação da máquina na primeira mistura e na segunda mistura
em uma maquina com unica velocidade, qual o tempo de mistura?
Muito boa,adorei...mas TDs os vídeos que assisto ficam faltando falar de alguns detalhes sobre durabilidade como por exemplo,pão de formas e outros .
Lestpan...
Aqui você encontra todos os equipamentos para montar sua padaria, fabrica de pão etc...
Bom dia pesso ajuda essa farinha ele usou a farinha pronta para francês ou pura eu comprei a pronta estou tendo dificuldades eu não tenha cilindro e minha masseira e semelhança rápida tem como eu fazer sem passa no cilindro me ajuda
Muito bom esse vídeo
Em casa a gente nao tem esses equipamentos ai nao.pao caseiro é feito manualmente.sem maquinas.
Adoro receita de pão
bem detalhado gostei
EU ADOREI FAZER O PAO FRANCES.MUITO BOM FAZER PAES.
Bom dia, sou da empresa SuperSteel, fabricamos Misturadores para pães. se precisar ou quiser uma cotação entre em contato conosco
vc fábrica forno pra assar biscoito de povilio
Cara esta sua porcentagem de Fermento do pão frances saiu errada!
4,250 farinha a 3%=127 g,mas como usou fermento seco seria a metade ou seja 63g.
Fermento biológico seco instantâneo, se usa 1/3 do que se usaria do fermento biológico fresco.
Sei disto.Digo a porcentagem de fermento para 420 % de trigo.
Show de bolaaa!!!
Oi bom dia alguém pode me ajudar eu estou pegando pao pronto feito fresco mais estou com ente cão de fazer o meu próprio pão eu comprei uma masseira semestre rápida não com duas velocidades da para eu fazer a massa sem precisar cindida ela ou da para fazer direto
me ajudou d+ muito obrigado!
nao tem manteiga ou magarina?
vc não usa açucar no pão francês?
jeff freitas pão francês não vai açúcar
EU GOSTO DE FAZER PAES..E MUITO BOM MESMO.
o que eu posso dizer já faço o pão em casa. as técnica suas ajuda a saber os produtos mas não ensina para dona de casa quer faça e venda, tudo muito rápido.
# pão francês sem açúcar??? eu nunca vi !!!!
😆kkkk.
Todo pão francês é sem açúcar. Algumas receitas acrescenta um pouco de açúcar pra ajudar o pão a ficar dourado, ñ altera o sabor. Assando num forno bom com vapor ñ precisa do açúcar.
esse padeiro é muito de vaga
Um atrapalhando o outro muita falasão