Spaghetti con lo stoccafisso | Ricette Calabresi |
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- Опубликовано: 5 авг 2018
- Un altro piatto calabrese: gli spaghetti (o linguine, che sono perfette) con il sugo di stoccafisso, un pesce, come ho spiegato in altre occasioni, che è di importazione ma viene spesso utilizzato nella cucina calabrese e viene preparato in moltissimi modi.
La ricetta completa: www.tortedinuvole.com/stoccafi...
Per lo Stoccafisso alla troppitara: • Stoccafisso alla tropp...
Insatala di stoccafisso: • Insalata di stoccafiss...
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Provate ad assaggiare i "Bucatini" al sugo dello "Stocco di Mammola" ! ! !
Non mancherà certo nella mia lista di cose da fare nella mia imminente vacanza! :)
Bucatini al sugo dello stocco di mammola
vado al sito ma porta un'altra ricetta
Perdonatemi,ma,la pasta va servita sempre al dente!
Guarda parli con una che mangia la pasta al chiodo. Non so esattamente a cosa ti riferisci, non credo nel video di suggerire di cuocere la pasta più a lungo.
Un abbraccio!
@@TorteDiNuvole mi sembrava dal video,un po dalla consistenza,si lascia andare, tuttavia è sola una neutrale critica.
PS ho acquistato il tuo libro su amazon,complimenti, semplice e tradizionale.
Non so esattamente a dire il vero, potrebbe però essere che io abbia atteso un po' prima di impiattare per spostare l'attrezzatura. In questi casi può succedere ma io la pasta scotta proprio non la tollero. 😅
Grazie per avermi raggiunto qui per avermi lasciato un feedback😊