夏季美食特輯-台北人氣網推涼麵名店4選🍝 邱記|巧軒|小良絆|陳家,哪家最推薦⁉️ 靈魂麻醬有學問,五星主廚猜猜秘方是什麼?Taiwanese Cold Noodles.

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 38

  • @桑詠
    @桑詠 6 месяцев назад +2

    25年前是柳家,尤其當時以陳家為主開24小時不過現在改時間了,很適合跑夜店出來吃的小確幸,加蒜泥加芥末,加辣加醋,尤其一定要喝味增綜合蛋花湯

  • @起司蛋-t8w
    @起司蛋-t8w 6 месяцев назад +1

    去陳家涼麵內用,點有蛋花的湯時,湯上來要先喝幾口,可以喝到蛋還未凝固的半熟蛋美味,湯上來不馬上喝,過一下就全凝固了,變成普通的蛋花湯了,這是隱藏版賞味期限唷。

  • @iulove0188
    @iulove0188 6 месяцев назад +1

    福德涼麵也很好吃唷~

  • @Eternal199709
    @Eternal199709 6 месяцев назад +5

    希望師傅可以推薦台北的韓式冷麵 台灣好像不多
    最近熱到好想吃

    • @chefkaison
      @chefkaison  6 месяцев назад

      好吃的不多

    • @RPAY100
      @RPAY100 2 месяца назад

      之前吃過高雄的朝月冷麵王韓式料理,覺得很不錯😊

  • @crc0915
    @crc0915 6 месяцев назад +2

    要說涼麵,中和南勢角的景新街467巷內的邱家川味涼麵,是我吃雙北各大小間涼麵後,認為最佳。

    • @chefkaison
      @chefkaison  6 месяцев назад

      川味耶,我喜歡

  • @rayx6923
    @rayx6923 6 месяцев назад +1

    天氣炎熱 希望也能開箱中南部涼麵推薦~

    • @chefkaison
      @chefkaison  6 месяцев назад

      有機會一定會的

  • @tzu-chuanyeh2987
    @tzu-chuanyeh2987 6 месяцев назад +2

    師父好可愛🤣🤣
    我也想吃冷麵,但不知台灣哪裡有😂

  • @siucho
    @siucho 6 месяцев назад +1

    台灣味增湯都偏甜

  • @JingerSun
    @JingerSun 6 месяцев назад

    林口有一家老占元羊肉拉麵,可以來吃吃看喔,小菜也很棒。

  • @吳俊逸-g7o
    @吳俊逸-g7o 5 месяцев назад

    在幾十年前7-11有出過一個口味的涼麵,美乃滋加上鰹魚醬油加鮪魚肉混在一起的醬,那是我吃過最好吃的涼麵,只可惜現在沒有了🥲

  • @張倍誠-n8v
    @張倍誠-n8v 6 месяцев назад +4

    介紹師傅我家附近一家叫永吉涼麵,在玉成街154號不錯吃,有空可以去試試看😊

    • @chefkaison
      @chefkaison  6 месяцев назад

      好哦,來寫起來

  • @clark6930
    @clark6930 6 месяцев назад

    最近發現一家很特別的店, 台北南京東路4段133巷的冠京華
    網路盛傳的平價鼎泰豐, 不會輸!
    前幾天去買過他的火腿炒飯, 很好吃! 外面吃不到的做法與味道
    師傅沒有去過的話可以去看看~

  • @李尚其
    @李尚其 6 месяцев назад

    二殯附近小慧涼麵👍

  • @徐雨時
    @徐雨時 6 месяцев назад +2

    下次可以試試光復南路柳家和市民大道5段劉媽媽兩家消夜場還有興安街福德涼麵

    • @chefkaison
      @chefkaison  6 месяцев назад +1

      是不是都下午就關了呢

    • @徐雨時
      @徐雨時 6 месяцев назад

      @@chefkaison 它們晚上21:00後才有營業

  • @cody6598
    @cody6598 6 месяцев назад

    敲碗 台中炒麵

    • @chefkaison
      @chefkaison  6 месяцев назад

      台中炒麵厲害?

  • @corrinalee520
    @corrinalee520 6 месяцев назад +1

    師傅感覺儼然就是台灣人了😊

  • @拉嘎-k3s
    @拉嘎-k3s 6 месяцев назад +1

    ❤❤❤

  • @DeRong_Hong
    @DeRong_Hong 6 месяцев назад +1

    到台北吃涼麵,最不習慣的就是,為什麼裡面配菜只有小黃瓜🤔

  • @joyceleelee4130
    @joyceleelee4130 6 месяцев назад +3

    加入口袋名單❤

    • @chefkaison
      @chefkaison  6 месяцев назад +1

      都各有特色,很容易飽

  • @simonliu-uw7tl
    @simonliu-uw7tl 6 месяцев назад

    怎么办 只想吃不放胡麻的花椒树椒秦椒线椒油蒜泥姜末鸡汤卤鸡丝青瓜胡萝卜凉面😂😂😂

  • @徐雨時
    @徐雨時 6 месяцев назад +5

    陳家涼麵老闆是說麵自己煮的而不是自己做的😂

    • @chefkaison
      @chefkaison  6 месяцев назад +2

      別人做可能比較實在也便宜一點

    • @ebbbltd
      @ebbbltd 6 месяцев назад

      聽完還以為別家店都機器煮

    • @andysky223
      @andysky223 5 месяцев назад +1

      陳家不好吃

  • @eric880000
    @eric880000 6 месяцев назад +1

    涼麵就吃方便的,太遠的不會去吃
    7-11 也有60分,全家有 70分,將就吃也行

    • @chefkaison
      @chefkaison  6 месяцев назад

      真的就隨意吃吃才會超商買

  • @Aaliyah88995
    @Aaliyah88995 6 месяцев назад

    嘉義人報到
    沒有加白醋醬的涼麵都不是涼麵

  • @tuansiuang7772
    @tuansiuang7772 5 месяцев назад

    第一家用塑膠袋打包熱呼呼的味噌湯😮非常危險。回家喝湯時剛好把溶出的塑化劑一起喝下肚。

  • @londontaiker
    @londontaiker 6 месяцев назад

    我應該是全台少數不愛涼麵的台灣人😅
    而且我也不信什麼夏天就是要吃涼麵的歪理😂
    但我沒說涼麵不好吃喔😊