Duelo de Parrillas: Tradicional vs Eléctrica| Locos X el Asado

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  • Опубликовано: 31 май 2022
  • Porque para saber si te gusta hay que probar, le dedicamos este capitulo especialmente a un tipo de parrilla que jamás habíamos usado. Armamos un duelo entre la Narilla Eléctrica y la Parrilla Tradicional, haciendo dos asados idénticos en cada una. Tiramos algunas achuras, cortes de cocción rápida y de cocción lenta para ver si lográbamos diferenciar a ciegas cuál era cuál. No se pierdan este capítulo porque los vamos a sorprender. Al final de poner varias cuestiones sobre la mesa, sacamos nuestro veredicto final, ¡vayan a verlo!
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Комментарии • 283

  • @rubenlegaz9726
    @rubenlegaz9726 2 года назад +234

    Laucha querido tengo 66 años hago asados desde los 20 años y este verano compré una parrilla eléctrica para poner en un balcón en BS AS y me sorprendió lo bien que salen no es lo mismo que con leña pero con maña poniendo abajo de las resistencias esas maderitas ahumadoras queda muy bien un abrazo grande desde Comodoro Rivadavia

  • @martincamarero6534
    @martincamarero6534 Год назад +46

    Conocí la parrilla eléctrica gracias a un vecino que nos invitó a su depto a comer asado. Hizo el asado en una parrillita electrónica de las más económicas y salió genial.
    De ahí en adelante nos juntabamos todos los findes a comer 'asado eléctrico" decíamos...."Che...hoy, que vamos a electrocutar"?
    Es lo mejor que hay el asado de balcón en la eléctrica.
    No renegas con el fuego, carbón, leña, papel, maderita, chispas, olor a humo etc.
    Siempre en contexto de departamento estoy diciendo.
    Hasta una vez, que se largó a llover, entré la parrilla y lo terminé sobre la mesada de la cocina y sin humo. La clave es la tapa, la mia no tiene y le pongo una asadera tapando la carne. Sin tapa tardas un año en cocinar.
    Hice ojo de bife, bife de chorizo, asado, matambre, entraña, arañita, chinchu, riñon, molleja, marambre a la pizza, vegetales.
    La contra es lavarla.
    Esa eléctrica que mostraste es una Ferrari al lado de la mia.

    • @TobeyMaguireOficial
      @TobeyMaguireOficial Год назад +5

      La frase "hoy que vamos a electrocutar?" en referencia al asado me parece de las mejores AJAJAJAJA

  • @hugoangeloni6848
    @hugoangeloni6848 2 года назад +33

    No hay nada como el sabor que da el humo de la leña y el carbón.. un saludo desde Córdoba..

    • @Emi4Rock
      @Emi4Rock 2 года назад +5

      por ejemplo el chori al horno tiene 0 gracia

  • @larepublicadelasadoconmandioca
    @larepublicadelasadoconmandioca 2 года назад +8

    Si querés un toque ahumado le podés poner líquido ahumador, hoy en día ya hay posibilidades para casi todo, no es lo mismo que hacer un asado en un campo con humo, pero para salir del paso funciona bastante bien 👌💪🔥

  • @fernandezgaston
    @fernandezgaston 2 года назад +65

    Cuando vivía en departamento la parrilla electrica me salvaba los domingos, es una buena opción para cortes de cocción rápida. El asado te lo haces cortar banderita y sale 10 puntos tmb! Aclaración, no hace falta una Tromen de 25K, con una Black & Decker de 8K estás más que bien...

    • @martintourreilles4410
      @martintourreilles4410 2 года назад +5

      yo tuve una black & decker y nunca me defraudó , ademas de calentar al toque le podes regular la temperatura para mantener las cosas calientes sin que se arrebate

  • @tavomoriel6276
    @tavomoriel6276 2 года назад +26

    El argumento mas fuerte para cualquier carne asada (asado), es el ritual del fuego, la convivencia, ese momento en que el ser humano se remonta a sus orígenes primitivos y para mi esa es la magia de cualquier asado, la parrilla eléctrica o a gas puede ser más practico, incluso es sabor podrá ser el mismo, pero el asador a leña o carbón es insuperable.
    Saludos desde Chihuahua, México.

  • @alealmiron
    @alealmiron 2 года назад +8

    Coincido 100%: lo más lindo del asado es el ritual. Tardé unos años, pero me di cuenta de lo que más disfruto es eso, incluso en asados en solitario. Después de hecho, no comía casi nada, pero estaba feliz.

  • @humbertoalvarez4857
    @humbertoalvarez4857 2 года назад +9

    Grande!!!!! Mi laucha querido saludos y abrazos cordiales para todos los locos.... Desde La Paz Bolivia.
    Nada tiene comparación con los fierros y el carbón!!!

  • @lerserviciotecnico9582
    @lerserviciotecnico9582 2 года назад +1

    Genios! gracias por tan buenos videos

  • @carlytoox1
    @carlytoox1 2 года назад +4

    Cuando vivía en un depto hacia en una parri eléctrica atma, con cortes finos anda de 10, pero no se compara con la parrilla a carbon o leña, desde mi punto de vista el sabor es totalmente diferente, la electrica te salva pero me quedo toda la vida con carbón o leña. Abrazos desde Resistencia, Chaco.

  • @luisbarriosrivas1072
    @luisbarriosrivas1072 2 года назад +2

    Gracias Laucha, que bueno que nos confirmes las ligeras diferencias en consideración a los tipos de cortes. Saludos desde Lima. Abrazos

  • @elsaperez682
    @elsaperez682 2 года назад +4

    Amiguito qué genio ,es un placer verlos, pero qué hambre me agarra 🙆🙆🙆😜😅😆😅😂 besos desde Quilmes

  • @martaschavelzon1814
    @martaschavelzon1814 2 года назад +3

    Gracias por esta excelente comparacion Lu, lo tendre en cuenta

  • @Einherjar_17
    @Einherjar_17 2 года назад +5

    Tantos años de excelentes vídeos muchachos, muchas gracias!!, siempre el punto perfecto de la carne, PUNTASI PAPA!, un abrazo a todos.

  • @luisbarranco6059
    @luisbarranco6059 2 года назад

    Alto experimento👏👏👏🧐 excelente pinta, la de esos cortes!!!

  • @guadalupealvarezdearaya9233
    @guadalupealvarezdearaya9233 2 года назад

    Lauchita querida, vivo en Santiago de Chile y, pese a que siempre hice mis asados con carbón, los niveles de polución de mi ciudad me obligaron a comprar una parrilla eléctrica. Debo decirte que ha sido una grata sorpresa. Piña, calamares, zucchinis, berenjenas, entrañas y otros, quedan más que aceptables y mi familia es feliz poniendo en la parrilla eléctrica las carnes, embutidos y verduras de su preferencia. Pero cuando vamos al campo, obvio que el carbón o la leña, son los preferidos. Nada más hermoso que rondar el fuego como en el paleolítico. Abrazo

  • @andresaragon2199
    @andresaragon2199 2 года назад +1

    Esa parrillada es todo un éxito 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻😀😀😀😀😀😀😀😀para disfrutar con la familia o amigos, saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽

  • @alejandroalbiol8167
    @alejandroalbiol8167 2 года назад +3

    Laucha el otro día me hice unos 500 km a termas desde Salta para ver al tc.
    Para cuándo una asado de Turismo Carretera 👍

  • @rubenbarria1557
    @rubenbarria1557 2 года назад

    Muy lindo el video laucha!!

  • @cristhianlinarez8722
    @cristhianlinarez8722 2 года назад

    En genio el de la edición!!

  • @sergiodanielravara9400
    @sergiodanielravara9400 2 года назад +2

    Muy bueno Laucha. Te comento para saber si en algún video pruebes cocinar con la parrigas. Por supuesto comparado con la parrilla común. Abrazo desde La Plata

  • @fabiantorres868
    @fabiantorres868 2 года назад +1

    tengo una parrilla electrica portatil, sin tapa (de un lado es parrilla del otro plancheta) muuuuyyy buena, comemos 6 personas re bien (entran +- 6 kgs), la mia tiene regulación de temperatura y te cuento que sale de maravilla, sin gusto a horno (ya que no se tapa y no genera ese tipo de cocción), Soy de Chubut y tengo chulengo y parrilla afuera peerooooo, en invierno, te la regalo con el ritual jajajaja te cagas de frio Bro asi que, esta compra fue un golazo, no se nota la diferencia, solo si sos muy esquicito con el tipo de leña que uses en la parrilla convencional y eso aporte un ahumado que lógicamente no lo da la eléctrica, por lo demás 100% buenísima. La compre hace 3 años en Chile. Gran Abrazo desde La Patagonia Argentina ;)

  • @andreacabreradamasco
    @andreacabreradamasco 2 года назад

    Lauchita la tenés re clara!
    Me enloquece el costillar!
    Saludos desde San Pablo / Brasil
    Andrea Cabrera

  • @ulisesfabiomencia3499
    @ulisesfabiomencia3499 2 года назад

    Que grande lauchaaa... recién te vi haciendo un asadito en la vereda, sos un grande saludos

  • @juanmanuelvillavicencio9232
    @juanmanuelvillavicencio9232 2 года назад

    Gracias Laucha!! Saludos de un Asador Frustrado - desde Toronto Canada! Fiel seguidor de tu canal loco, aguante LOCOS X EL ASADO!

  • @rosamariacordero1464
    @rosamariacordero1464 2 года назад

    Encantador delicioso asado yo prefiero al carbón pero si toca igual me lo cómo pero, el sabor y el olor a humo es indiscutible de sabroso eres genial muy bueno gracias por esa experiencia maravillosa, y es fantástico la junta de fuego ese olor auténtico y por supuesto el vinito

  • @juancarlosolivares3834
    @juancarlosolivares3834 2 года назад +4

    Definitivamente, con la limitación que mucha gente tiene con los departamentos, el eléctrico es una gran opción, y más aún, sí ya conocieron hoy con su opinión de los locos x el asado, qué tipo de cortes son mejores para ese tipo de parrillas. Se agradece la comparación.

  • @tibinesco
    @tibinesco 7 месяцев назад

    No he usado la parrilla eléctrica, pero en días como hoy, y suelen ser habituales, el viento te puede joder el asado… luego en el tema económico te puede salir rentable eléctrica si tienes una placa solar, que es lo que pienso hacer. Luego tengo una azotea y no tendrá color a la hora de limpieza ni en la de molestar a vecinos… Me han convencido cuando ha sido casi imperceptible la diferencia, bienvenida la eléctrica. Gracias por el video

  • @giselaali4101
    @giselaali4101 2 года назад

    Grande laucha y grande todo el equipo saludo a la distancia desde Palpalá Jujuy

  • @RubenPerez-qv3me
    @RubenPerez-qv3me Год назад

    Tengo 68 años naci y creci con la musica mas hermosa q mis oidos escucharon el flaco un capo espero q sea de ford.

  • @fite6989soldier
    @fite6989soldier Год назад

    que gran video el mejor explicado

  • @brianmarassi1091
    @brianmarassi1091 2 года назад +1

    Felicidades profe acá en bolivia es el Día del maestro un saludo desde Santa Cruz sos grande crack👌🏻👌🏻👌🏻

  • @rubenbarria1557
    @rubenbarria1557 2 года назад

    Que calidad para cocinar asados laucha SOS un CAPO👋👋!! Yo por lo menos nunca use una parrilla electrica!!

  • @alexer71
    @alexer71 2 года назад +2

    Hola Laucha. Desde Salta... Hace unos años traje desde Chile una parrilla electrica... Es distinta a la que usaste... Por ejemplo... Tiene termostato para regular el calor y abajo de los "fierros" una bandeja con agua para recibir la grasa... Cómo decís en el vídeo... Es muy sutil la diferencia de sabor... Te salva cuando vivía en departamento... Ahora tengo mi casa y mi parrilla a leña... Que te agrega un valor emocional en las juntadas. Gracias por los vídeos... Todos muy buenos.

  • @juliobenitez2933
    @juliobenitez2933 2 года назад

    Excelente video

  • @Klauss1982
    @Klauss1982 Год назад

    Del modo que sea, creo depende de la necesidad de cada uno. He viso deptos con parrillas segmentadas enormes del tamaño de mi casa con dueños que no hacen ni sopa... Y deptos con eléctrica en los balcones que son el cielo del asador. Argentina es muy especial :) Recuerdo a F.Mallman diciendo que el "sabor" (esencia) del asado no es mas que la química de la grasa derretida sobre la brasa que al subir en forma de humo recubre y "enmascara" la sangre de las carnes... LOVE!!!

  • @jotapecocinayentrena9554
    @jotapecocinayentrena9554 2 года назад +4

    La parrilla eléctrica me salvo la cuarentena. Tengo algunos videos en este canal que lo demuestran, he hecho desde Conejo, asado de tira, verduras, trucha y mucho más sin ensuciarme las manos y todo ha quedado aceptable! Es una buena escapatoria rápida para el que no tenga espacio para lo tradicional. Igualmente no hay nada mejor que hacer un asado con leña y si es al piso mejor!
    pe: la mayoría de las veces usaba humo líquido
    Saludos desde Rosario

    • @francomoran9575
      @francomoran9575 Год назад +1

      que onda el humo líquido? vale la pena para el sabor ahumado? me estoy por comprar una, vivo en dpto

    • @jotapecocinayentrena9554
      @jotapecocinayentrena9554 Год назад

      @@francomoran9575 si, la única contra es su precio, pero dura bastante, porque hay que ponerle un poco, yo por lo general en un bols mezclo unas gotas de humo líquido, más salsa de soja, aceite y otros condimentos y con eso pinto la carne o los vegetales antes de cocinar..

    • @nickmfb
      @nickmfb 11 месяцев назад

      @@francomoran9575 Para mi, si no te excedes, es buenisimo. Le deja ese sabor ahumado, que perdes es la parrilla electrica.

  • @Benevolo000
    @Benevolo000 2 года назад +3

    SALUDOS DESDE PANAMÁ AMIGOS, FUERTE ABRAZO CAREMONDAS

  • @paolaalejandrapereyra6296
    @paolaalejandrapereyra6296 Год назад

    Hola pa así le digo a mí hermano y padre saludos de Tucumán te amo genio , x que amo cocinar soy empanadera besos corazón sos un genio

  • @carlosponce6156
    @carlosponce6156 Год назад

    Hice muchos asados en parrilla eléctrica y me sorprendió para bien... igual amo hacerlo con carbón o mejor aún con leña... el fuego es una costumbre un rito que me encanta...

  • @oscarquiroga4324
    @oscarquiroga4324 Год назад

    Laucha y conjunto....primero que nada un gran abrazo de EEUU. Soy hijo de argentino de Mendoza y mi mama es de Mexico aqui ahora en Oklahoma. Mi viejo tiene parrilla tipica argentina en casa y cocina a pura leña. Yo me compre hace unos meces una parrilla de pelet (no se como se dice en castellano) pero es electrica con fuego de leña prefabricada. Tiene mucho humo de leña y me gustaria ver un capitulo comparando este tipo de parrilla. Saludos y chin chin!

  • @axelacuna3839
    @axelacuna3839 2 года назад

    Hola amigo me podrías decir que sería mejor para un asado para el desayuno???

  • @pabloisasa3182
    @pabloisasa3182 2 года назад

    Hola Laucha, trabajo en un barco pesquero,somos 50 tripulantes! y por disposicion de prefectura, nos sacaron las parrillas tradicionales por "supuestos" riesgos de incendios a bordo...
    Todos extrañamos el ritual de hacer el asado, comer afuera mirando el mar, pero más halla del paisaje, se extraña el sabor de las carnes ahumadas con humo de carbón o leña..no tiene comparación..
    También debo decir, que según el cocinero, en la parrilla electrica puede salir muy bien..pero ahí q dedicarle más tiempo y cuidados a las cocciones,sobre todo de las achuras..las carnes salen más parecidas..creo que eso pasa porque todos están acostumbrados a cocinar con las parrillas clásicas.. saludos

  • @gauraldis1
    @gauraldis1 Год назад

    Saludos muchachos, una pregunta para que es el limon

  • @hjbertorello
    @hjbertorello 2 года назад +4

    Hola Muchachos y lo que falto ahora es a Gas o Eléctrica ya que justo yo vivo en un departamento y es mi duda en cual de estas compro ya que no puedo hacer humo con la tradicional.

    • @gabrielfalduti1850
      @gabrielfalduti1850 2 года назад +1

      De una, necesitamos ese duelo, gas vs eléctrica!!

  • @enzoravaioli
    @enzoravaioli 2 года назад +1

    Saludos desde rosario a la banda

  • @javierlucchesi4257
    @javierlucchesi4257 2 года назад +1

    jajaja buen video!!!

  • @fabianmaximo3928
    @fabianmaximo3928 2 года назад +1

    Hola laucha, para que se pone el limón??

  • @martinpalavecino7452
    @martinpalavecino7452 Год назад

    Lauchaaa, soy de Cordoba capitl y fundamentalista del asado a leña, me mude a un dpto en Nva cba(zona rsidencial cercana al centro) compre una parrilla electrica (mucho mas tobara que esa) para hacer choris los viernes y la verdad que fue una grata sorpresa, por ahi corto la semana con un vacio y unos chori, salen un amor.Obvio que nada se compara al ritual del asado con leñay todo lo que conlleva pero para sacarse el gusto esta muy buena

  • @emmanuelguerrero5149
    @emmanuelguerrero5149 2 года назад +2

    Haz un video de un ahumador de carbón, contra uno de gas y un eléctrico, en México venden algunos que parecen refrigeradores me refiero al eléctrico

  • @pablodelvillagpes5682
    @pablodelvillagpes5682 2 года назад +1

    Yo usaría la eléctrica para en casos de qué sea un día de lluvia cosas así y las leñas para iniciar el fuego están mojadas o húmedas cosas así, Saludos desde corrientes Argentina

  • @PabloTricolor
    @PabloTricolor 2 года назад +3

    El asado a parrilla de leña siempre es mejor el olor a leña humo le da un mejor sabor a la carne, la parrilla electrica es algo que te saca del apuro cuando no tenés acceso a la parrilla de leña!!!

  • @elenalukaszyk261
    @elenalukaszyk261 Год назад

    Los quisiera ver cocinando en Canada en el invierno en una parrilla a carbon, por eso aca tenemos parrilla a gas en el invierno que disfrutamos aunque haga menos 10 grados y nieve alrededor. Tambien usamos la electrica en la cocina dentro de la casa. La de carbon en el verano. Tanto en invierno como en verano seguimos con la previa del asado, vermut, salame, queso, aceitunas etc. Un saludo desde Canada pronto viajaremos a Baires y queremos conocer tu resto en San Isidro, para festejar nuestro 48 aniversario

  • @carlosestanislaopikus
    @carlosestanislaopikus Год назад +2

    Más que nada, cómo bien dijo el Laucha, no hay cómo el fueguito la previa, la picada, preparando la ensalada y otras guarniciones y ése olorcito de la brasa.

  • @santiagodunne6109
    @santiagodunne6109 2 года назад +1

    Laucha, tu amigo canadiense te esta chamuyando...
    Aqui en Montreal, Canada, las parrillas son principalmente a gas. Y a leña principalmente ahumadores...
    Yo tengo 1 a gas que la uso mismo a -15c en invierno cuando me agarra el desespero.. recientemente consegui un importador de Tromen y tengo el horno y una Gaucha.. coincido con tu conclusion.. amo mi parrilla a leña, pero con niños impacientes, para unos choris o unas hamburguesas voy por la de gas.. para reuniones familiares, vinito, picada y fueguito!

  • @Mari-dt5vl
    @Mari-dt5vl Год назад +1

    Más fuerte que patada de allanamiento el Laucha . 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @andymsalcedo
    @andymsalcedo 2 года назад +1

    Cracks!

  • @tani3182
    @tani3182 2 года назад

    Jajaja 🤣 " Ayy me quemé boluuudo”Te amo Laucha !!! Jamás probé eléctrica 🫣 un miedo !!!

  • @edgardocesarmartinelli1796
    @edgardocesarmartinelli1796 Год назад

    Hola Laucha. Tengo la misma parrilla del vídeo, es muy buena, pero su defecto es la falta de regulación de temperatura. Lo que hice fue colocarle por 2 mangos un Dimmer, y solucione el tema. Muy buena tu nota. Sigan así. Abrazo a la Comunidad

    • @maximoscoloni52
      @maximoscoloni52 Год назад

      Cómo le coloco el dimer?

    • @andresmartinelli5276
      @andresmartinelli5276 8 месяцев назад

      @@maximoscoloni52 hola. mi padre falleció pero te contesto yo. se conecta al tomacorrientes y la parrilla se conecta al dimmer. se vende en ML el módulo y solo tenés que conectarle los enchufes macho y hembra y colocarlo en una cajita plastica que ventile.. venden uno de 4000W a 7487 hoy 08/09/23. espero lo puedas colocar. un saludo.

  • @estoesmoira
    @estoesmoira 2 года назад

    6:00 se quema y se pega en el sitio para aliviarse 🤌🏼🤌🏼
    Es único este Lauchitaaa 😂

  • @leonelmadeja4303
    @leonelmadeja4303 2 года назад +1

    Tengo una Parrilla electrica que se regula, tiene 6 puntos de temperatura, hago costillares enteros, es un lujo, y el que no ve no se da cuenta, obvio el ahumado de la leña hace la diferencia, pero cuando la usaste varias veces ya toma aroma a asado y tiene un sabor excelente, abrazo

  • @mattkukovica6669
    @mattkukovica6669 2 года назад

    Vivo en Montreal y es cierto no se puede utizar la leña ni el carbon en los departamentos . En mi experiencia prefiero la parrilla electrica a la parrilla a gaz , aqui tienes parrillas electricas con termostato que son muy interesantes y no es algo caro ,en cuanto el gasto electrico es minimo ya que la electricidad es barata (todo es electrico) .Yo preraro asados y a veces cuando se encuetra algun costillar me sale bueno,no es lo mismo que la leña o el carbon , tambien a veces se consigue picanha y sale estupenda. Laucha y compania les envio un saludo desde Montreal Canada

  • @mariabinetti733
    @mariabinetti733 2 года назад

    Lau cha aquí en Suiza utilizan mucho las parrillas eléctricas las hay de todos los tamaños y la mayoría tienen reguladores de temperatura. Los precios varían entre 30 FRancos hasta 350 francos

  • @lalo.atrapasuenios
    @lalo.atrapasuenios 2 года назад +10

    El tema del sabor ahumado se soluciona con un ahumador, que incluso viene de regalo con la compra de algunas parrillas eléctricas. Saludos desde Tucumán. A ver cuando vienen a probar la cocina de estos pagos (empanadas, sanguche de milanesa, etc)

  • @pankymarcospaz
    @pankymarcospaz Год назад

    Claroooo tal cual, podrá quedar casi igual, pero lo más lindo de hacer el asado es el prender el fuego esperar las brasas con un Cinzano o fernet y disfrutar cocinarlo

  • @hernanolmedo1841
    @hernanolmedo1841 Год назад

    Jajaj jajaja idefectible jajaja te pasaste con esa bien hay

  • @reportesivieri5165
    @reportesivieri5165 2 года назад

    Yo cocino con una que es más chica, plancha rejilla y tapa. Hice asado y queda perfecto. Y es ideal para un departamento. Sirve para asado, pizza, milanesas, etc etc. Tiene para regular la temperatura. Fuerte Abrazo Porteño. Gerardo Reporte Sivieri RUclips.

  • @juancarloscarballoportillo7018
    @juancarloscarballoportillo7018 2 года назад

    Saludos. . . .y Muchos Saludos. . .HOOOo o o o Gran LAUCHA

  • @carlosalbertoveron9096
    @carlosalbertoveron9096 2 года назад

    Hola Lauchita capo! pero el asado es al carbón o leña. Hacer el asado con una parrilla eléctrica es como ponerle un equipo de gas a una Chevi ja .te mando un abrazo perrito.y que sigan los exitos

  • @cionmf4230
    @cionmf4230 2 года назад +1

    X fin tomas un vinacho

  • @mariapalavecino8800
    @mariapalavecino8800 Год назад

    Laucha, tengo una parrilla a gas sin tapa , como haga asado?

  • @edgarj4158
    @edgarj4158 2 года назад

    yo vivo en canada y prendo parrilla a lena,carbon,ahumadores y claro la de gas tambien . nunca e escuchado que no se pueda eso, saludos locos

  • @SLASHMPI
    @SLASHMPI 29 дней назад

    Genial

  • @HeavyLager
    @HeavyLager 2 года назад +2

    Muy buen video, la parrilla eléctrica mía es de las más baratas y si tiene regulador y se le.pone agua con humo líquido abajo para que genere "humo" obvio casi nada de humo genera y eso le da un toque más parecido a la parrilla a leña, también podes condimentar con el humo líquido y le deja un sabor muy bueno, pero es distinto a la parrilla a leña

  • @exequielpais2471
    @exequielpais2471 2 года назад

    Lauchaa por favor cual es el mejor diseño de una parrilla ya que quiero invertir en una buena parrilla que sea amplia donde pueda cocinar de un lechón completo a un asado tranki y que recomendas acero inoxidable o de fundicion

  • @rjcedrez
    @rjcedrez 2 года назад

    Lucha, hagan una serie de asado indoor, en las estufas a leña, en las salamandras, cocina a leña, etc

  • @matiasrodrigocarrizo
    @matiasrodrigocarrizo 2 года назад

    Hace 23 años que vivo en Toronto Canadá y hago asado con leña y carbón …. A lo mejor ese amigo está enCanado por eso no lo dejan hacer fuego …. Acá tengo un Tromen Gaucha a full quemando en invierno y verano ….

  • @tomytj9123
    @tomytj9123 Год назад +2

    La mayor diferencia que yo note cuando hice esto, fue la textura en si, el sabor es muy similar.

  • @marceloisern5913
    @marceloisern5913 2 года назад

    Por espacio...siii , pero no hay como el FUEGOOO🔥🔥 ... es PODER , si noo ponele un trozo de madera para AHUMAR...😬😅😅

  • @watienso
    @watienso 2 года назад

    Ver locosx el asado comiendo un sanguche de vacio es un delirio.

  • @najusalinas
    @najusalinas 2 года назад

    Bien el director patrón apurando, al principio y final del vídeo.

  • @pepevillar21
    @pepevillar21 2 года назад

    Laucha podra ser muy parecido el sabor y todo lo que quieras pero el ritual de prender fuego no lo cambio por nada despues de eso sos un capo

  • @gastonabels7223
    @gastonabels7223 2 года назад

    Hay una parrilla excelente que se fabrica en Junin, tiene la grilla sobre la resistencia, tres niveles de altura y no tiene tapa, hace cuatro años más o menos que la tengo y es excelente. Hago entero ojo de bife, bife de chorizo, bondiola, al no tener la tapa se hace despacio, 2-3 horas según el grosor de la pieza y sale increíble. Mollejas, matambre, chorizos y morcillas espectaculares. Una gran solución para quienes vivimos en edificio para tener en el balcón.

  • @juanshitoolc2296
    @juanshitoolc2296 2 года назад

    Quiero esa parrilla, vivo en un depto no tengo lugar para el fuego, donde la consigo?

  • @euner
    @euner 2 года назад

    Vivo en un depto y tengo una parrilla a gas y otra eléctrica marca Tefal, por ahora viene ganado la eléctrica ya que irradia parecido al carbón pero son el rico ahumado, La ventaja de la mía es que puedo regular la temperatura. un abrazo Laucha

  • @Ezecapurro
    @Ezecapurro Год назад

    Tal cual el ritual es el 100% de la felicidad hacer el fuego y la cervecita 🙌🏽

  • @christianplaza9703
    @christianplaza9703 Год назад +1

    Te faltó ponerle humo líquido que justamente es para acercace un poco a la parrilla a leña

  • @pator6736
    @pator6736 2 года назад +1

    Justo que me cago de hambre cacho

  • @cesarm8944
    @cesarm8944 Год назад

    Tengo las dos, la eléctrica es chiquita. Hay veces que en verano llego cansado y no tengo ganas de ponerme hacer fuego pero aun así quiero comer algo de asado. Pongo la parrillita eléctrica y la dejo haciendo mientras me remojo en la pile. Perdes el ahumado, pero igualmente salen ricas cosas. En mi caso en la electriza apenas sale un asadifo para dos, pero alcanza y sobra para cenar.

  • @jmarcelo182
    @jmarcelo182 2 года назад +1

    Buen video, pero una cosa importante a tener en cuenta, es que es la primera vez que usan esa parrilla, está a estrenar, con el tiempo va desprendiéndose del gusto artificial digamos, va quedando con una micro capa de grasas, también le vas agarrando el juego a las zonas más calientes, etc... juega también mucho no cerrarle la tapa, y hacerlo más lento.
    Todo detalles que se dominan con el tiempo.

  • @darthstarscream
    @darthstarscream 2 года назад

    Justo estaba buscando algún review de una parrilla eléctrica y apareciste vos 😍😍🥰

    • @JavoBr1
      @JavoBr1 2 года назад +2

      Va como trompada, mi vieja se compró esa misma porque no quería complicarse con el fuego, yo no le tenía tanta fé pero me sorprendió, es mejor que la de gas porque el calor no es húmedo y no sale tanto como al horno. Está muy bien regulada la temperatura. No es lo ideal para cortes grandes (tampoco es para eso), pero por ejemplo el pollo lo saca perfecto con 30 minutos por lado. Para departamentos o lugares donde no se puede poner una parrilla a leña es la mejor solución. La única contra es que las partes donde apoya la carne son un poco anchas y si el corte es grande se puede quemar un poco esa zona, como se ve en el vídeo, pero nada serio.

  • @danielceballos353
    @danielceballos353 2 года назад

    Laucha cuando un asado con petroka? a ese le gustan los costillar jeje

  • @rodolfomendez7202
    @rodolfomendez7202 2 года назад

    OK!

  • @malditomushi
    @malditomushi 2 года назад +1

    Aguante mi parrilla Kanji Gaucho ❤️
    Y claro que sí, mi Parrigas

  • @tmptmp5401
    @tmptmp5401 2 года назад +1

    Yo tengo tres de esas y uno de los secretos es poner la carne o lo que sea todo en frío y que se valla calentando progresivamente de a poco todo junto .....otra cuestión es que a medida que se cura la chapa sale mejor......después de unos meses ahí recién se logro el sabor ideal......después que si no tenes otra opción por la vivienda a razón del sabor que sale.....es super conveniente.......otra cuestión a tener en cuenta que la parte de adelante calienta mucho más que la parte trasera........otro tema también a tener en cuenta que no es para dejar larga la cocción, es decir cuando se queja mucho hay que apagarlo, dejar 5 minutos y volver a prenderlo....y así hasta la cocción final......

    • @polocastanodossantos7679
      @polocastanodossantos7679 2 года назад

      Los chinchus,te salen que parecen chicles.
      Además se te prende fuego con la grasa que cae sobre la resistencia.
      Como la leña, no hay nada.
      Claro que, sí no tenés espacio en la vivienda.
      Yo prefiero, en el caso de no tener espacio, La parrigas de toda la vida.

    • @tmptmp5401
      @tmptmp5401 2 года назад

      @@polocastanodossantos7679 hay que saberlos hacer, no es contradecirte simplemente que tiene sus maneras de hacer las cosas y lo fui descubriendo ...hace dos años que uso estas parrillas......y te puedo asegurar que sale perfecto y obviamente no hay nada mejor que la leña.......pero se trata de una muy opción y conveniente al vivir en un departamento y que no te quedes otra......con respecto a la parrilla a gas hay lugares que no se permite tener garrafas......el consorcio te cobra multa si se entera.....y la verdad no da.....si podes tener gas....es igual a esta eléctrica......pero como en mi caso no se puede tener nada a gas...menos una garrafa....es ideal saludos

    • @tmptmp5401
      @tmptmp5401 2 года назад

      @@polocastanodossantos7679 si sos tenes una actualmente te paso mi teléfono y te muestro lo que podes hacer con esta parrilla...sino la tenes o la vendiste bueno no vale la pena. El teléfono que tengo es de público conocimiento....es corporativo de CABA así que te lo pasaría sin drama después lo borro, no manejos redes sociales

    • @andresmontagut7754
      @andresmontagut7754 Год назад

      Tengo una tromen tambien, te recomiendo para cortes gruesos comprar un dimmer o variador de voltaje, podes armarlo con un alargue y una caja electrica. De esa forma regulas el voltaje de la resistencia y a su vez la temperatura de la parrilla. Ya prepare vacio y asado ancho con muy buenos resultados si sumas un ahumador.

  • @marcelocolle1002
    @marcelocolle1002 Год назад

    Me interessei por essa elétrica, qual o modelo?

    • @nickmfb
      @nickmfb 11 месяцев назад

      Nuevo | +5mil vendidos
      Parrilla eléctrica Tromen E480 Angus 220V

  • @87Said87
    @87Said87 2 года назад +5

    aguante el asado tradicional!!!

  • @leoszwom9385
    @leoszwom9385 Месяц назад

    Tengo una parri electrica marca Resinet. Como no tengo paciencia, no le tomo ni la temperatura ni el tiempo. Tambien es complicada limpiarla.

  • @diegodelfino8478
    @diegodelfino8478 2 года назад +1

    Laucha, hace un video, parrilla eléctrica vs parrilla a gas

  • @marina7os
    @marina7os 2 года назад +1

    Saludos 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍