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師傅即是師傅,煎到咁鬼靚.
🙏🙏
有起碼三十年廚年嘅茶記廚房人都係受前輩教落咖哩粉嘅！其實用舊年代路邊檔豉油方法係最有懷舊港式味道~
鬆軟豬扒好味道外脆內軟有路數點醃為知醃得好百搭之選好食譜感謝師傅又有好食譜無私分享，吉烈豬扒點咖哩汁原來好夾好好味！😋
小師妹衷心感謝詩句
師傅晚上好，加油！
靚女晚上好🥰好詩俾個讚您👍🏻👍🏻我鍾意日式咖喱猪扒飯, 咖喱薯仔雞翼, 食素嘅話, 炸咖喱薯仔角都好香脆好味道, 咖喱都係一種好配搭嘅調味料👍🏻😋😄
@@sukyiho3715 係呀，咖哩雜菜都好味，要濃啲嘅汁，配雞牛豬羊都無得輸！
多謝星星師傅，教怎樣醃豬扒同烹調，謝謝你，見到豬扒配菜，就諗起德國豬手嘅配菜(德國酸菜)，有機會，希望星星師分享，怎樣係屋企自己學做，謝謝你的分享。
我好鍾意食爽脆口感，叉燒、豬扒、排骨。多謝🌟師傅，原來叫梅頭心。
多謝星星師傅分享🎉🎉🎉🎉
梳打粉其實係對身體有益架，重有令食物去酸化有防癌作用，吾信上所有健康網睇吓
青林凍肉真的不錯
多謝師傅無私分享，身體健康
你個碗醃完嘢仍會用來裝熟食物嗎？如果係好似好唔衛生，我醃嘢用專用碗，只盛生嘢。
師傅真的教得很詳細！平時我只用蛋白醃，今天教識鴛鴦粉👍，真的是⭐級美味豬扒！
師傅, 各位網友週末好😊第一步選擇買靚質地豬扒真係好重要😉我有時都鍾意加啲咖喱粉落去豬扒或雞扒, 香香地唔錯👍🏻感謝師傅詳盡細心分享製作美味外脆内軟嘅煎豬扒👍🏻👍🏻😋😋🙏🏻🙏🏻💕💕
午安👍👍👍
@@ban7228 晚上好👍🏻😋😊
感謝支持頻道會員多謝留言咖哩粉有一個綜合嘅香味醃豬扒雞扒好好味
晚安👍👍👍
@@志明-q3x 晚上好👍🏻😊週末愉快😁
真係好好食，又香又鬆化，唔係落梳打粉，師傅好嘢！
多謝星星🙏🏻
請問如何制上海面排骨面，謝謝
師傅午安,無私公開醃豬扒嘅秘方,從此我們有口福了😋😋😋
利用咖哩粉增加豬扒香味
Ban晚上好👍🏻😋😊
👍👍👍
ban哥晚上好！😉
7:34 師傅說落雞汁？什么牌子的？
可否用Paprika代替咖喱? Thanks
新手一問，用完啲油點處理
星星師傅，請問生粉，麵粉和鷹粟粉有何分別？和如何使用呢？謝謝。
想知道😂
經驗之談，通常豬扒啱啱煎好就食係最淰，如果超過二十分鐘後就柴，冇咁好食，所以我通常一煎好就拎出嚟即食，當然，咁就一定熱氣㗎喇
多謝留言
用咖哩粉會唔會辣？
落1/5梳打粉 駛唔駛 啤水
新爐具👍
咖喱粉作用是什麼？
佢啲豬扒落味就咁煎都好好食
一日三片，勁
💯👍👍👍
😊
食呢啲主要都係靚豬扒
👍👍👍👍👍👍👍👍
Thanks ❤❤
🙏🙏🙏💪
In Canada, I can't even find frozen pork chops. All pork products are fresh.
C兄 木瓜鬆肉粉有冇用過
中菜好少用
@@singsingkitchen 梳打粉一斤肉（豬牛扒）落多少才不會有"押“味？ 謝謝
星星師傅，唔用咸蛋白，我落梳打粉+生抽或魚露代替可以嗎？
可以
@@singsingkitchen多謝師傅
梳打粉其實再鬆d
@@kimmywong9995啲人對梳打粉响中餐使用嘅驚恐程度同落味精差唔多😂但我覺得慢慢少少試學份量真心好用，穿透啲肉快好多。
想補充師傅話啲蛋白係有咸味, 因為用咗鹹蛋蛋白, 應該係上次整蛋黄金沙醬剩番嗰啲😉
@@ban7228 晚上好👍🏻😊
感謝留言分享
靚女果然用心聽書，抵讚！👍👏
多謝分享, 我正想查找詢問, 正因為我不喜歡鹹蛋, 所以無睇該集
👍🏿
媽咪媽咪又有人問我幾時找數俾小恩典😮
@@gogogo7672 媽咪媽咪大家都唔鍾意我😖
@@gogogo7672 媽咪媽咪我做人好辛苦，俾人抛離得越來越遠😨
尋日社群話星星出舊片 但今日已收皮delete 😂
@@wonghenry9152 媽咪媽咪，我真係唔知醜字點寫
@@gogogo7672 媽咪媽咪我已山窮水盡
Overwhelmingly
第二名 👍👍👍💯💯💯✌️✌️✌️
👍🏻😊🥈
師兄晚上好！👍
成日教人茶餐廳做法，成日教人地用梳打粉，我都唔知你諗乜嘢，平時去茶餐廳食肉的時候，已經成日食到梳打粉，在家醃肉又要教人落梳打粉，你唔係呀嗎，真係嘔血。🙄不過今次你有進步，教人用雞蛋白醃肉。
你自己可以唔用架😒,人地用系人地既事
@@makwaiyee600 關你咩事啫？
@@wingfive4918 嚟d系大家嘅事
師傅即是師傅,煎到咁鬼靚.
🙏🙏
有起碼三十年廚年嘅茶記廚房人都係受前輩教落咖哩粉嘅！
其實用舊年代路邊檔豉油方法係最有懷舊港式味道~
鬆軟豬扒好味道
外脆內軟有路數
點醃為知醃得好
百搭之選好食譜
感謝師傅又有好食譜無私分享，吉烈豬扒點咖哩汁原來好夾好好味！😋
小師妹衷心感謝詩句
師傅晚上好，加油！
靚女晚上好🥰好詩俾個讚您👍🏻👍🏻我鍾意日式咖喱猪扒飯, 咖喱薯仔雞翼, 食素嘅話, 炸咖喱薯仔角都好香脆好味道, 咖喱都係一種好配搭嘅調味料👍🏻😋😄
@@sukyiho3715 係呀，咖哩雜菜都好味，要濃啲嘅汁，配雞牛豬羊都無得輸！
多謝星星師傅，教怎樣醃豬扒同烹調，謝謝你，見到豬扒配菜，就諗起德國豬手嘅配菜(德國酸菜)，有機會，希望星星師分享，怎樣係屋企自己學做，謝謝你的分享。
我好鍾意食爽脆口感，叉燒、豬扒、排骨。
多謝🌟師傅，原來叫梅頭心。
多謝星星師傅分享🎉🎉🎉🎉
梳打粉其實係對身體有益架，重有令食物去酸化有防癌作用，吾信上所有健康網睇吓
青林凍肉真的不錯
多謝師傅無私分享，身體健康
你個碗醃完嘢仍會用來裝熟食物嗎？如果係好似好唔衛生，我醃嘢用專用碗，只盛生嘢。
師傅真的教得很詳細！平時我只用蛋白醃，今天教識鴛鴦粉👍，真的是⭐級美味豬扒！
師傅, 各位網友週末好😊第一步選擇買靚質地豬扒真係好重要😉我有時都鍾意加啲咖喱粉落去豬扒或雞扒, 香香地唔錯👍🏻感謝師傅詳盡細心分享製作美味外脆内軟嘅煎豬扒👍🏻👍🏻😋😋🙏🏻🙏🏻💕💕
午安👍👍👍
@@ban7228 晚上好👍🏻😋😊
感謝支持頻道會員
多謝留言
咖哩粉有一個綜合嘅香味
醃豬扒雞扒好好味
晚安👍👍👍
@@志明-q3x 晚上好👍🏻😊週末愉快😁
真係好好食，又香又鬆化，唔係落梳打粉，師傅好嘢！
多謝星星🙏🏻
請問如何制上海面排骨面，謝謝
師傅午安,無私公開醃豬扒嘅秘方,從此我們有口福了😋😋😋
利用咖哩粉增加豬扒香味
Ban晚上好👍🏻😋😊
👍👍👍
ban哥晚上好！😉
7:34 師傅說落雞汁？什么牌子的？
可否用Paprika代替咖喱? Thanks
新手一問，用完啲油點處理
星星師傅，請問生粉，麵粉和鷹粟粉有何分別？和如何使用呢？謝謝。
想知道😂
經驗之談，通常豬扒啱啱煎好就食係最淰，如果超過二十分鐘後就柴，冇咁好食，所以我通常一煎好就拎出嚟即食，當然，咁就一定熱氣㗎喇
多謝留言
用咖哩粉會唔會辣？
落1/5梳打粉 駛唔駛 啤水
新爐具👍
咖喱粉作用是什麼？
佢啲豬扒落味就咁煎都好好食
一日三片，勁
💯👍👍👍
😊
食呢啲主要都係靚豬扒
👍👍👍👍👍👍👍👍
Thanks ❤❤
🙏🙏🙏💪
In Canada, I can't even find frozen pork chops. All pork products are fresh.
C兄 木瓜鬆肉粉有冇用過
中菜好少用
@@singsingkitchen 梳打粉一斤肉（豬牛扒）落多少才不會有"押“味？ 謝謝
星星師傅，唔用咸蛋白，我落梳打粉+生抽或魚露代替可以嗎？
可以
@@singsingkitchen多謝師傅
梳打粉其實再鬆d
@@kimmywong9995啲人對梳打粉响中餐使用嘅驚恐程度同落味精差唔多😂但我覺得慢慢少少試學份量真心好用，穿透啲肉快好多。
想補充師傅話啲蛋白係有咸味, 因為用咗鹹蛋蛋白, 應該係上次整蛋黄金沙醬剩番嗰啲😉
午安👍👍👍
@@ban7228 晚上好👍🏻😊
感謝留言分享
靚女果然用心聽書，抵讚！👍👏
多謝分享, 我正想查找詢問, 正因為我不喜歡鹹蛋, 所以無睇該集
👍🏿
🙏🙏
媽咪媽咪又有人問我幾時找數俾小恩典😮
@@gogogo7672 媽咪媽咪大家都唔鍾意我😖
@@gogogo7672 媽咪媽咪我做人好辛苦，俾人抛離得越來越遠😨
尋日社群話星星出舊片 但今日已收皮delete 😂
@@wonghenry9152 媽咪媽咪，我真係唔知醜字點寫
@@gogogo7672 媽咪媽咪我已山窮水盡
Overwhelmingly
第二名 👍👍👍💯💯💯✌️✌️✌️
👍🏻😊🥈
師兄晚上好！👍
成日教人茶餐廳做法，成日教人地用梳打粉，我都唔知你諗乜嘢，平時去茶餐廳食肉的時候，已經成日食到梳打粉，在家醃肉又要教人落梳打粉，你唔係呀嗎，真係嘔血。🙄
不過今次你有進步，教人用雞蛋白醃肉。
你自己可以唔用架😒,人地用系人地既事
@@makwaiyee600 關你咩事啫？
@@wingfive4918 嚟d系大家嘅事