Asado De Tira Argentino | Parrilla Para Todos
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 🔥Asado de tira y chorizo golden angus a la parrilla, estilo argentino🥩🔥 perfecto para compartir con la familia o amigos 💯
Acompañamiento opcional: yuca y choclo sancochado con ensalada de lechuga, tomate y palta.
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Que delicioso para un momento especial en familia .
Soy José de Argentina ..jamas se pone la carne en la parrilla antes de las brazas.. la parrilla tiene que estar caliente al poner la carne ..
Yo opino lo mismo....por q si no como q se hierve la carne..... y qeda la marca d los fierros blanco como hervido....y se limpia en calient la parrilla es mejor qemarla antes d pasarle grasa....
@@angelsarricueta5997 que eso ASADO no le conozco, me puedes decir que es eso
Awesome 😎 my favorite Gracias por el video
Cuando le puso el limón después de la sal me fuí... XD
Hola compañero, me parecío que las brasas le faltaban un poco más para hacerse, y la parrilla alta, yo vendo parrillas y las hago de 15 CM de alto. Esa estaba alta, para mí le faltaba unos 10 minutos más para hacerse, pero sobre gustos no hay nada escrito!! Seguí así haciendo muchos asados que es un cable a tierra. Un abrazo desde pergamino, argentina
Es un excelente aporte, hermano. Un abrazo enorme desde Perú. Saludos 🙋🏻♂️
Seve realmente muy rico felicitaciones,se merece un Plazo!!
Fuera de como hizo el asado no se puede negar la calidad de la carne. Estupenda carne. Ademas no dijo Asado argentino.
Churrasco maravilhoso 👋🏾👋🏾👋🏾🇧🇷🇧🇷
Esta super
🇦🇷♥️♥️♥️
Muy Bueno! TE Felicito👌
Saludos Desde Buenos Aires!!
Muchas gracias Gonzalo! Un abrazo fraterno desde Perú 🇵🇪 🙋🏻♂️
Saludos desde PR son los mejores con el BBQ
Gracias por el comentario. Saludos 🙋🏻♂️
A eso le faltó cocción y el asado argentina se hace con leña
Leña o carbón
Se hace con leña o carbon. Es indistinto
BUENASO MI BRO!! SALIVANDO NOW!
limon a la carne?. asi no se hace en argentina
amigo hay que poner primero el fuego asi se calientas los hierros ,pero como no se no opino
Asadosin pan no va. Bananas y limon?? Tampoco. Saludos desde Berisso Argentina.
para mi gusto... primero se ponen brazas antes que la carne, la mano debería aguantar 10 segundo, fuego bien bajo, sino le da directo mejor, taparlo con una fuente o diario y 45 a 1 hora del lado del hueso (hasta que el calor traspase el otro lado) y 30 minutos o 45 del otro.
Para gustos los colores. Pero yo creo, que es un "pecado" poner limón a una carne de buena calidad.
Un saludo cordial.
Totalmente de acuerdo... A una buena metería prima, lo mínimo indispensable, que en este caso es sal y nada más...
@@rafaelmonrolopez2577 que es eso ASADO me puedes decir y quién lo invento jaja porque que inventos de comida jaja
En que pais sucede esto ??
Amigo en que país está hecho este asado?
Saludos de chile
En Perú, Taty. Saludos también 😄
En la ARGENTINA TENES Q HIPOTECAR LA CASA PARA COMER ASADO!!!
Que postre , ensaladas puedo hacer?
tenes menos asado argentino que un chino!!! el punto exacto es mas cocido que eso. el carbon no se enciende con papel etc etc
Tenés razón, no se enciende con papel, sino con el poder de tu mirada...
Limón noooooooooooooooooo!!!!
De que parte del mundo es este video, asado a la inversa.
Que lastimas arrebatar esas costillitas! Pero le falto fuego lento
Proba con leña de algarrobo o quebracho
BUENISIMO VIDEO BIEN HECHO DE CONGELADA A DESCONGELADA ,PERO FALTA COCINAR ESO AMIGO Y PLATANO ? JAJAJA si hay hambre aparte del platano pone durazno , higos moras y uvas jajjaja los perros te odiaran por el hueso asi , pero bueno es tu gusto disfruta y sigue aprendiendo ,
en los momentos libres puedes mirar locos x el asado ,algo sabe el laucha
Buen video, mi corte favorito. Ojo, es conocido como corte argentino pero es costilla americana o asado de tira en todos lados. El envoltorio tiene la bandera paraguaya?
El asado de tira es argentino, nacio en campaana en el frigorifico River Plate Fresh Meat Company, primero en america latina. los empleados cortaban la costilla con sierra de mano porque con los cuchillos solo podian faenar y los ingleses solo querian exportar carne sin hueso porque decian que era de mala calidad.
de ahi nacio la tira de asado o asado de tira, asado banderita (asado de obra) y costillar del centro.
Todo Documentado.
Q forma mas extraña dde hacer tira😳.. yo tambien pienso q el punto de ese corte es mas cocido
Después los extranjeros dicen que hacer asado es tirar la carne a la parrilla y listo jaja los quiero ver haciendo asado para más de 20 argentinos y conformar a todos
Ponen el asado a cocinar, sobre la parrilla fría, y después le ponen las brasas ? En Argentina, no se asa así.
Nose, no me gustó la forma en q hiciste las cosas , aunq bueno cada uno tiene la suya , lo importante es el resultado ! Un abrazo
Así es Matías, la diversidad es importante, hasta en la forma de hacer las cosas, todos aprendemos de todos. Un abrazo 🙋🏻♂️
Pesimo asador
limon! noooo
Y los precios se pueden saber ? En Barcelona, España
Hola dónde compras tus cortes?
Victor, escríbeme por instagram para psarte los contactos, un abrazo 🙌🏻
No es asado de tira ,es tira de asado,la tira no es un corte... El asado si 😉
Si llevabas esa carne al veterinario capaz la revivían
Jajajajaja seguro que si 😂 Saludos 🙋🏻♂️
Ponele sal sin miedo!!! La carne se pone cuando arden los hierros, No antesssss!!!!
Mucha sal le pones.
el asado se ase con leña,no con carbon...
A la carne de res no se le pone limon, y ademas de la forma en que lo pasaste le quitaste la sal.
5:48 la mano tiene que aguantar 12 segundo para que sea una cocción medianamente lenta
Sino se te arrebata la carne
Primero esa marca de carbon ya tiene mechero noase falta papel y etc de cosas segundo primero sepone el carbon para que caliente la parrilla para recien poner la carne o lo que quieras tercero en peru nose come crudo o 3 cuartos mayormente lo comemos cocinado asi que copiaste mal lo siento del 1 al 10 te pondria 3
Sin duda los mejors cortes los exportan y en argenita lo pagamos al precio de exportación lastima este parrillero
Buena doctor, se me van a caer los dientes 😁
Consuelo Angulo Wutón jajaja pero q sea comiendo carne ☝🏻😂
Buenas noches, no quiero ser discordante pero te digo que eso no es un asado Argentino, por favor cambiale el nombre al video
ni con la camiseta de messi te queda argentino eso ,pero bueno cada uno es feliz con lo que puede
No me gustó como lo heciste el asado primero se pone el carbón de bajo d la parrilla y después se tira el asado y otra eso estaba un poco crudo se notaba que le faltaba un poquito más
Sal y limòn con media hora de reposo ? Eso seguro se hizo cecina, la sal y cualquier líquido (limón o cerveza) le roba jugos a la carne.
Lo que deshidrata la carne es la sal... El limón ni idea pa que se lo pone 🤷
Amigo con todo respeto primero se ponen las brasas y después la carne
Que asco eso estaba crudo
No es mejor poner el limon primero asi no le quitas la sal al ponerlo 😅
No se le pone limon al asado
@@atiliusfrarus salvo que la carne este medio medio y no se la quieras dar al perro... Jjjj
Esa carne esta cruda..
Como le vas a poner limon y pimienta a un asado ???? No sabes nada de parrilla
No se pone la carne en una parrilla literalment fria , que Burro 🤦🏻♂️ 👎🏼
Este no tiene idea de cómo hacer asado... jajaja
Que desastre esto esta crudo!!!!,
A eso le faltó cocción y el asado argentina se hace con leña
y con carbón, ya que es más rápido. Y si en semana te querés comer un par de tiras, no te pones a prender leña...