滿足的味道｜蒸魚｜漁民食法: 冬菜蒸魚｜老闆不求發達，只求口碑｜TVB｜飲食節目｜港味｜海鮮
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- Опубликовано: 7 окт 2024
- 滿足的味道｜香港是美食天堂，當中不乏地道的美味佳餚，如點心、燒味、小炒、火鍋等，皆是港人「滿足的味道」！主持黎諾懿因應每集主題，帶領大家尋訪具代表性的食店，感受各款招牌美食背後的情懷。從食物的選料、準備功夫、烹調方法，深入了解一道道港式美饌，如何蘊含着大廚的心思與執着。此外，節目請來本地著名美食家，娓娓道來「港味」盛載的獨特情感，呈現屬於你和我的香港之味。
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#滿足的味道
難得一個好節目👌
其實類似咁節目太多啦，現時香港制作媒體創作己經嚴重離地，飲食節目還未離地咁講
黎生你介紹的食物精緻而不貴。你越來越似食神。👍👍👍
黎生很出色，主持很👍👍👍👍👍，繼續主持節目
節目好睇，不過過程中能夠多D鼓勵人珍惜食物和善用資源，盡量減少浪費及環保(多用人工飼養海鮮，保育海洋生態環境)就更加好
应該介紹多些香港的出名美食.
大哥、大姐，想問蒸魚是大熱水下蒸定凍水和魚一起下鍋蒸？
謝謝！我估計應該熱水蒸！
泥鯭要食3-4指石邊黑泥鯭，最憎蒸魚盞油，覆蓋哂魚油香同食落好（溜），冬菜蒸係好夾，最正就係灑鹽花齋蒸（海魚）。
住流浮山咁耐，從來唔覺呢檔野好食，唔信你自己去試下。
佢又係入得廚房出得廳堂嘅男藝人。
有空来西安玩
這位歐師傅連條 野生紅瓜子😒都落薑蔥蒸又用猪肉油脂調豉油🤔似乎浪費咗💸條咁名貴的野生魚喎❗️🥺
Hkd58 .....can eat ....very gd package
請問文志森飯店在何處？
＂老闆不求發達，只求口碑＂ 笑話
食材根本就係無分貴賤㗎喇 以前好多下架嘅嘢而家都變成 貴價嘢 其實大少真係貴囉
冬菜蒸魚
咪即係食冬菜味囉
魚民點解咁食?
因為靚嘅攞嚟買，唔新鮮嘅咪自己食囉。。漁民好多都好窮。有錢嘅係好小。儍仔
做多啲資料搜集啦
假3刀。。其中一種好難食既魚
呢檔仆街魚擋，包公扮三刀，上電視都講得出，真係難為tvb夠膽出街，幾十蚊充貴價，好仆街，商品說明條例呀，唔好咁仆街啦，而家日本三刀都係兩舊水一條，雖然唔好食，但都唔好呃人，搵個唔識野嘅藝人做飲食節目，好撚大鑊，都唔知呢幾條黃花係咪染色滑仔，真係香港人，已經唔識食，泥鯭無泥味，我真心笑左出黎，睇到發火，香港人識晒食咩
香港人仲有好多好識食，不過越嚟越多水魚！喺街市早排油蝦賣到四、五百蚊斤都有大把人買就知香港而家越嚟越多水魚！
越黎越似大陸，乜都靠呃，乜春都話係海魚，十幾蚊十斤既菜都話係本地菜，信嗰啲人係抵死，等於倫敦金拜神黨騙案中招一樣，唔會可憐！
而家係介紹食物, 唔係你成日喺度chok住個樣煮飯仔呀黎生.
霆锋知唔知你学距
冇乜邊個學邊個，0n9⋯⋯
假三刀又叫紅鸡？肉霉，柴？
黎生好似肥咗定塊面腫脹
Deliciousssss
还是那句话，谁他妈整过老子的，老子将来一个都不放过