ㅇㅇ 없는 새콤달콤 오이김치, ㅇㅇ 없는 달콤 쌉싸름한 파김치 만들기!

오이김치
재료
오이 800g
굵은소금 1큰술
고춧가루 4큰술
간장 3큰술
매실액 2큰술
꿀 2큰술
소금 1/3 작은술
마늘 1큰술, 깨
만드는법
1. 오이 800g 을 깨끗하게 씻은후 썰어 소금 1큰술 넣어 25분간 절여준다.
2. 절이는 동안 고춧가루 크게 4큰술, 간장 3큰술, 매실액 2큰술, 꿀 2큰술, 마늘 1큰술 넣어 양념장을 만든다.
3. 절여둔 오이에 끓인물을 부어주고 바로 헹궈주고 5분 정도 물을 빼준다.
4. 만들어둔 양념장에 물기뺀 오이를 넣고 버무려준다.
파김치
재료
파 600g
간장 6큰술
고춧가루 6큰술
매실 3큰술
꿀 3큰술
마늘 1큰술
깨
만드는법
1. 먼저 간장 6큰술, 고춧가루 크게 6큰술, 매실액 3큰술, 꿀 3큰술, 마늘 1큰술 넣어 양념장을 만들어둔다.
2. 깨끗하게 씻고 다듬어 놓은 쪽파를 양념장에 버무려준다.
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지금 오이 🥒 맛있을때인데... 간편하게 만들 수 있어서 굿 👍

[@user-gw7dv6fb6v]

요 오이김치도 함 만들어보세요. 부추나 양파 추가하셔서 만드셔도 맛있어요^^