Тирамису - Все буде смачно - Выпуск 44 - Часть 2 - 05.04.2014 - Все будет хорошо - Все будет хорошо
HTML-код
- Опубликовано: 4 апр 2014
- Тирамису! Кто не пробовал это нежное и изысканное блюдо хоть раз - не знает, что такое настоящий десерт! Именно так считает известный итальянский шеф-повар Винченцо Барба. Он намерен доказать: уже завтра на своей собственной кухне из самых простых продуктов Вы приготовите настоящий классический итальянский Тирамису!
Подпишитесь на RUclips "Все буде добре" goo.gl/6UJFB
«Все буде добре» - развлекательное семейное шоу полезных советов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды.
Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на RUclips в день выхода программы в эфире.
Сайт проекта «Все буде добре»: dobre.stb.ua/
«Все буде добре» в Facebook: / vsebudedobre
«Все буде добре» в Вконтакте: womanstb
СТБ в Facebook: / tvchannelstb
СТБ в Вконтакте: tv_channel_stb
Телеканал СТБ в Twitter: / tvchannelstb В России шоу известно под названием "Все будет хорошо" и выходит на телеканале СТС. 
Хобби
Спасибо за рецепт! Получилось изумительно вкусно! Намного вкуснее с домашними савоярди и маскарпоне, чем с магазинными. Правда, есть пару но. В тесто для савоярди отмеряют муку ложками, хотя в конце передачи дают пропорции в граммах. В граммах муки выходит больше, тесто гуще. Маскарпоне за час не стёк, лучше готовить его за день. И наконец, с домашними савоярди торт пропитывается больше часа, у меня 12часов. Но повозится стоит. Вкуснее тирамису я ещё не встречала.
Aleksandra Kolganova а вы делали с домашними сливками или с магазинными?
Магазинные сливки 33%
5 желтков на минуту в морозилку+7 ст л сах пудры взбить, 250 г сливки взбить, яйца с холодным маскарпоне смешать без комков, по чуть добавлять взбитые сливки. Крем остается на лопатке.
Вы чудо спасибо большое l love tiramisu
более тупой гости нет наверное
отлично спосибо
У меня маскарпоне получился жидкий...А кондит.сливки 30% жирн. За 5 минут в снег не взбились(((Если покупать сыр маскарпоне в магазине и делать самому печенье, то получается идеально.
Спасибо большое , мне очень понравилось, очень детальные советы и все понятно обьяснили
Спасибо, рецепт супер.
Мы приготовили на праздник
и не пожалели. ОЧЕНЬ вкусно.
Все получилось! Смело готовьте, оно того стоит. у меня процесс с заваривания крема маскарпоне занял около 30 минут на медленном огне, так как побоялась чтобы сливки не свернулись. Единственный совет: взвешивайте на весах все ингредиенты, т.к. ложки и стаканы у всех разные , и будет сложно выдержать баланс. Готовила тирамису по этому рецепту дважды. Очень нравится десерт и выходит бюджетно, если приготовите сыр маскарпоне и савоярди сами дома, но необходимо будет заморочиться.
Отличный рецепт!)) Получилось очень вкусно))
Использовала магазинные 33% сливки, и держала маскарпоне в холодильнике чуть меньше суток,а до этого готовила на плите немного дольше - около 15 минут, т.к. мне казалось что он еще слишком жидкий. С савоярди у меня была проблема.. Начитавшись здесь комментариев о том, что 350 г муки много - добавляла муку ложками, в результате, получилось вроде бы и хрустящее, и внутри воздушное печенье, НО ПЛОСКОВАТОЕ!! оно у меня на противне медленно растеклось, когда его выкладывала с кондитерского шприца..
Но это не помешало тирамису)) Божественно вкусно и нежно))
10:00 приготовление Тирамису
Спасибо за рецепт! Я готовлю тирамису точно так же, и сыр маскарпоне не покупаю. Когда летом приехали мои итальянцы, я к их приезду приготовила этот десерт. Им очень понравилось и они выразили мнение, что именно с домашним маскарпоне и печеньем, тирамису нежнее и вкуснее и не такой приторный, как в ресторане Неаполя (!). Спасибо! Разложили по полочкам весь процесс приготовления. Здорово!
Melody Song k
очень плотное тесто получилось с таким количеством муки. Выдавливалось с большим усилием . На видео консистенция более текучая. то ли другая мука, то ли ее там меньше..
Як це сирі жовтки це ж шкідливо.
Интересный рецепт и совсем не сложно. Таня неимоверно тупа, не знать элементарного... Любой повар, даже любая хорошая хозяйка знает, что когда взбивается яичный белок, в него добавляется маленькая щепоточка соли. Удивительно, как такую откровенную бестолочь приняли на мастер шеф?
не всегда. Ты тут не трубочки делаешь с белковым кремом в засаленном халате, а итальянский рецепт, вкус испортить хочешь? Такой совок...
клас
Я подавилась слюной
Вопрос: зачем надо было предварительно разогревать духовку до 170 градусов, если секрет выпекания Савоярди в первывх 200 градусах?
Все замечательно! Если бы не Танюша ....Как можно быть такой тупой!
В рецепте слишком много муки!!! Да и к чему жирное маскарпоне еще и сливками насыщать и утяжелять??? Идеально, когда в крем не сливки добавляют, а взбитые яичные желтки и белки
А вроде ж нужно добавлять в кофе ром или ликёр, а потом вымачивать савоярди ?!
Вино Марсала
А куда же делся рецепт приготовления "Маскарпоне"? Знаю точно, что был... Милые женщины, может кто-то успел записать? Поделитесь, пожалуйста. Я готовила с магазинными продуктами и в кофе добавляла немного виски или вина, что есть, получалось божественно.
Natali Zolotuhina рецепт маскарпоне в первой части
А ликер бейлис не нужно?
Sherly Holmes по желанию крепленый напиток-коньяк,ром,ликёр или крепленое вино
Винипук ха ха ха ха ха ха ха ха
Боже, эта блондинка такая недалекая!
рецепт неправильный
Он вообще нормальный? В 4 яйца добавлять 350 гр муки? А я , дурочка повелась, думаю он же лучше знает. Так тесто еще не много и месить можно было бы
Раньше делала по другому рецепту, получалось замечательно, а тут увидела рецепт итальянца и повелась, как ребенок. Муки слишком много!!! Будем надеяться , что проблема не в шеф-поваре, а в редакторах
:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)
Неправильные пропорции. Слишком много муки .
Tetiana V да, муки слишком много в рецепте и сахара 125гр. к четырём желткам многовато, еле растворился сахар, пришлось добавить ещё один желток
сырые яйца ?? никогда в жизни,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Л. из Армении я не умерла от этого