Гуляш СССР.
HTML-код
- Опубликовано: 16 фев 2023
- Как приготовить гуляш СССР. Мясо с подливкой из детства. Рецепт гуляш из говядины.
Вам понадобится:
Говядина 800г
лук репчатый 2шт
Морковь 1шт
Томатная паста 2ст.л
Мука пшеничная 50г
Вода 800г
Масло подсолнечное 50г
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Лавровый лист
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RUclips ruclips.net/channel/UC0Vp...
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
#shorts 
Развлечения
Не забудь подписаться и поставить лайк!)
Вам понадобится:
Говядина 800г
лук репчатый 2шт
Морковь 1шт
Томатная паста 2ст.л
Мука пшеничная 50г
Вода 800г
Масло подсолнечное 50г
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Лавровый лист
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Спасибо за рецепт, только просьба говорите по времени сколько чего готовить, всем добра 🙂👍
В оригинале морковь идёт?
Жаль,но такое время,что говядина и свинина не по карману,дожили
А готовить сколько дней? Я 2 дня уже кипечу хрень эту!
Восхитительно!!!!!
Мне очень нравится, что без лишней воды, бла бла бла как другие, спасибо тебе за чёткий короткий рецепт!!!
И мне нравится 👍 👍 👍
Только что приготовила и съела, с пюре просто бомба! Делала из свиной шеи мясо тает во рту, подливка очень вкусная ! Спасибо❤
Гуляш похож на наш школьный, надеюсь он будет таким же вкусным
Коггда бываю в родном городе, захожу в школьную столовку. Пюре с гуляшом не меняется.))
как вас пускают в столовую? сейчас же везде пропускной режим
А я в детский сад захожу, вместе с подготовительной группой обедаю, гуляш уже не тот.
@@NAC15788😂
Хорошая столовка…!
В каком городе в школьной столовой нынче готовят говядину??? Вы о чем говядина стоит баснословных денег а на школьный обед государство три копейки выделяет так что не верю вам....
Точно гуляш СССРкий гуляш,я повар СССР из Кыргызстана
Какой ты повар? Если не знаешь, по технологии, что муку надо было сначала просушить на противне/сковородке до золотистого цвета. Ах, да, забыл ты из тех СССР поваров, которая училась в кулинарном училище хорошо, а людей кормила дерьмом. Потому-что было лень придерживаться технологии.
@@user-hn6hj7xh9mСогласна,муку нужно довести до золотистого цвета,вкус жаренного ореха,а можно муку спассировать в жире,будет тоже вкусно.
В гуляш не кладут 🥕 морковь!
Верно и сахар не ложили в гуляш, но вкус был супер.@@user-sc2rx3rg7u
Лучший рецепт, именно так всегда и готовлю гуляш ❤❤❤
Молодец что ничего лишнего не добавляеш иначе это не будет гуляш из СССР❤❤❤❤❤❤
Мне нравится когда вы мохаете рукой. Это ваш символ
Зигует😢
мАхаете.
@@user-kd3nx2rq7q Правильно машете.
Заключительный жест - супер 😅 всё сказал о вкусе блюда!👍🔥
Бесит его эти гримасы наигранные, еще хавальник толстый такой неприятный
Муку добавляли в конце. Хотя я и жила в СССР всего два года, но бабушка была пищевым технологом. Она и научила готовить гуляш "из СССР"
у меня никогда никогда не получался гуляш...но в этот раз получился просто АФИГЕННО вкусным ) просто я в приятном гастрономическом шоке))
теперь мне надо у вас научиться делать меренговые изделия, из белка..безе, меренгу и тд)
И все - и я буду просто " законченный ШЕФ "))
СПАСИБО за сногосшибательный и простой рецепт )
Одно из самых любимых блюд
В советское время в столовой мы муку разводили водой и вливали её в самом конце тушения. Тогда кусочки говядины в гуляше имели форму и вид мяса, а если как у вас - то это бесформенные мясные комочки. Это тоже вкусно, но за такое блюдо, вторую оценку (за эстетику) ставили три бала.
И муку сначала пассировать на сухой сковороде до коричневого цвета!🎉
@@Alex-Xmelev_ да, так правильно, но тогда в столовых так делали либо начальник производства, когда лично готовил блюдо для директора, либо студенты на практике, потому что так по технологии. Всё остальные, обычные повара, делали как быстрей.
Нас в училище 🏫 так учили! 20лет назад закончил , а всё помню 😂😂😂
Сучилища?))
А сколько тушить?
Самые лучшие рецепты у этого парня!!!Спасибо!
Ооопяяять... Вкусняяятина! Тииихон... На ночь глядя, опять соблазняете!!! Завтра побегу за говядиной и приготовлю! Но с пюрешкой картофельной! Благодарю, за очередной шедевр на кухне! Успехов Вам!!!
а вот пюрешку я советую сделать из цветной капусты ( с молочком немного и маслом сливочным и перебить погружным блендером - и получится ВОСТОРГ ) и с этим гуляшом Тихона - " жизнь удалась "))
Часто готовлю гуляшь, люблю сама и нравится семье. Готовлю так же, как и вы 😊 Морковку тоже всегда добавляю.
Всегда обращаю на заключительный жест - улёт полный ! Вкусняка !
Эх, со своей первой любовью готовили часто. У неё, обязанность домашняя была такая, в 10 классе учились. С тех пор, я ас в таком рецепте. НО, Душистого перца не хватает
Последний жест самый многозначительный...)))
Мммм, вкусненько👌👍
Спасибо)
Очень класный гуляшь дай бог вам здоровья вашим ручкам
приятного аппетита🙏💕🙏💕🙏💕 очень вкусно спасибо.
Божественно 👍👍👍
МНЕ НРАВИТСЯ КАК ВЫ ДЕЛАЙТЕ РУКОЙ ПОСЛЕ ПРОБЫ,ВСЕГДА ЖДУ ЭТОТ ЖЕСТ
Хм🤔 Миллион рецептов, но чем то зацепил Тихон. Подпишусь.
Да я люблю гуляш 🎉🎉🎉🎉🎉🔥🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🔥🔥🔥🔥🔥
А Тихон знает толк 👍🏻
Спасибо, парниша, за лаконичность и простоту! Сегодня приготовлю👍
А сколько времени тушить? Спасибо.
Коротко и ясно!!! 😊
Делала , получилось вкусно .Густой .Только из свинины.
Настоящий из говядины
Как приятно. Смотреть на ребенка . молодец ,, гуляш точно получ как в СССР
Да с пюрешкой же нужно)))
Получаеться вкусно. Я тоже так готовлю гуляшь. И совсем несложно.
Я так же делаю. Обжариваю мясо с луком, посыпаю мукой, тщательно перемешиваю, кладу томатную пасту, перемешиваю, жду когда паста станет темно красной, добавляю горячую воду и под крышку тушить
.
Это очень вкусно!!!
Вкуснятина!🔥🔥🔥
Ещё вкусно получаеться если паприки ложку добавить.
Молодец Тихон!
Вкусно❤
готовила ужин по вашему рецепту ✨✨✨ спасибо за рецепт. очень нравится когда без лишних воды четко и просто
А я люблю гуляш с картошечкой пюре и с домашними вкусными консервированными огурчиками
Это так вкусно
Напоминает мне вкус из детства
Спасибо за рецепт
Это ответ на желание мое
Быстро просто и вкусно .😋
А по времени сколько же мясо то тушилось, чтобы на волокна распадалось...ничего не сказано
Подтверждаю, превосходно на все 100% получается! Только для меня вкуснее с гречкой или с пюре и свежий огурчик обязательно❤😊!
В гуляш ещё нужна сметана. Вкус становится совсем другой. Объедение.
Как аппетитно😍
Спасибо за рецепт. Приготовила для всей семьи. Мама-технолог чуть язык не проглотила. Очень хвалит. Едим вместо макарон с рисом
Спа сибо очень вкусно
Вот спасибо сейчас готовлю и такие же бантики макароны 👌👌👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤
Сколько по времени все это жарить, на каком огне?
Дружан ты лучший
Благодарю вас за суперский рецепт 👍❤❤❤
Очень аппетитно👍👍👌
Я дтюавляю немножко кончиком чайной ложки )чёрный перец+ молотыйквркуму😂❤
Сколько времени готовить???
Tikhon in action 😂
Класс
И сколько по времени у вас красиво булькать должно?
Мне тоже интересно, о времени ни слова, и в комментах даже никто не спросил🥲
Пробовала гуляш готовить и с лавровым листом и без ,скажу честно ,без лаврового листа , намного вкуснее.
Respekt për punën tënde.
Я тоже добавляю морковь, и болгарский перчик, когда есть. Давно не делала, даже захотелось приготовить. Раньше готовила, когда муж был жив, и дети с внуками снами жили. Дети любили. О, подливочка! Радовались, особенно с пюре.
Уже готовлю, благодарю ❤
Тихон Вы лучший!!! 👍
Вот он готовит вкусссно❤
Это надо с пюре! Варварствоооооо!)))))
Я добавляю ещё ложку сметаны, для сливочного вкуса.
Можно вместо воды молоком заливать, результат тот же. Бешамель с говядой. Отвал башки.
умница, мужичок, !!!
Обожала в детстве
Помню школьные времена когда в столовке давали гуляш с пюрэшкой все были на седьмом небе от счастья😅
Я тоже готовлю с морковью,так намного вкуснее, спасибо за рецепт,вкусы одинаковые)))
Спасибо❤ Этоооо Супер❤❤
Увы, мне нравится без муки, он самый лучший🎉🎉🎉
Лайк без сомнений!
Хорошая подача. Подписалась!
👍🤗❤️
Спасибо 🎉😊
вместо макарон - делайте вкуснющее пюре из цветной капусты
ОТВАРИТЕ до мягкости -
и добавьте НЕМНОГО молока и сливочное масло. Соль, специи по вкусу . Я добавляю немного сухого чеснока )
И все это взбиваю погружным блендером - просто обьеденье ))
Лучше чем картофельное пюре и намного полезнее )
Супер!!!
Мне понравился его жест рукой и мммм
Вкусненько.
постоянно делаю этот гуляш) только без муки)
а без муки нет такого " навара", той самой густоты которая держит ВЕСЬ БУКЕТ Вкусов и не делает гуляш - супом )
@@loolee49😂
Я сделал🎉 обычно просто сохраняю, чтобы никогда не делать 😅
СПС за творчество! (подписан)
Vse praviljno gotovit. Eto vkusno!
Благодарю 🙏🏻
Красавчик даже мясо показал как развалилось 👍
Умничка а❤
Понравился рецепт ❤
А я люблю готовить настоящий венгерский гуляш на растопленном сале из говядины с паприкой, с чепетками и никаких помидор.
Молодец!
Оконцовка всё сказала)
Морковь тоже добавляли , только лук и морковь процеживали.
😋😋😋🔥🔥🔥
👍👍👍
А сколько понадобиться томатной пасты?
Спасибо
Муку на сухой сковородке обжарить до золотисто -коричневого цвета. И где пюрешка 😢
Он сделал с макарошками😥
@@user-du2xu9fd3s с Пюрешкой! Только с пюрешкой !
❤❤❤❤
Надо гуляша побольше, а макароны по меньше положить