у меня никогда никогда не получался гуляш...но в этот раз получился просто АФИГЕННО вкусным ) просто я в приятном гастрономическом шоке)) теперь мне надо у вас научиться делать меренговые изделия, из белка..безе, меренгу и тд) И все - и я буду просто " законченный ШЕФ ")) СПАСИБО за сногосшибательный и простой рецепт )
В каком городе в школьной столовой нынче готовят говядину??? Вы о чем говядина стоит баснословных денег а на школьный обед государство три копейки выделяет так что не верю вам....
Какой ты повар? Если не знаешь, по технологии, что муку надо было сначала просушить на противне/сковородке до золотистого цвета. Ах, да, забыл ты из тех СССР поваров, которая училась в кулинарном училище хорошо, а людей кормила дерьмом. Потому-что было лень придерживаться технологии.
В советское время в столовой мы муку разводили водой и вливали её в самом конце тушения. Тогда кусочки говядины в гуляше имели форму и вид мяса, а если как у вас - то это бесформенные мясные комочки. Это тоже вкусно, но за такое блюдо, вторую оценку (за эстетику) ставили три бала.
@@Alex-Xmelev_ да, так правильно, но тогда в столовых так делали либо начальник производства, когда лично готовил блюдо для директора, либо студенты на практике, потому что так по технологии. Всё остальные, обычные повара, делали как быстрей.
А я люблю гуляш с картошечкой пюре и с домашними вкусными консервированными огурчиками Это так вкусно Напоминает мне вкус из детства Спасибо за рецепт Это ответ на желание мое Быстро просто и вкусно .😋
Тихон, вообще мало говорит, а делает вещи!!! Молодец, красава? Тихон, Георгий Кавказ, и Сеня в деле /это три топчика в к кулинариии! Остальные лишь ученики у этих парней! 😅
Ооопяяять... Вкусняяятина! Тииихон... На ночь глядя, опять соблазняете!!! Завтра побегу за говядиной и приготовлю! Но с пюрешкой картофельной! Благодарю, за очередной шедевр на кухне! Успехов Вам!!!
а вот пюрешку я советую сделать из цветной капусты ( с молочком немного и маслом сливочным и перебить погружным блендером - и получится ВОСТОРГ ) и с этим гуляшом Тихона - " жизнь удалась "))
Я тоже добавляю морковь, и болгарский перчик, когда есть. Давно не делала, даже захотелось приготовить. Раньше готовила, когда муж был жив, и дети с внуками снами жили. Дети любили. О, подливочка! Радовались, особенно с пюре.
Я так же делаю. Обжариваю мясо с луком, посыпаю мукой, тщательно перемешиваю, кладу томатную пасту, перемешиваю, жду когда паста станет темно красной, добавляю горячую воду и под крышку тушить .
Эх, со своей первой любовью готовили часто. У неё, обязанность домашняя была такая, в 10 классе учились. С тех пор, я ас в таком рецепте. НО, Душистого перца не хватает
вместо макарон - делайте вкуснющее пюре из цветной капусты ОТВАРИТЕ до мягкости - и добавьте НЕМНОГО молока и сливочное масло. Соль, специи по вкусу . Я добавляю немного сухого чеснока ) И все это взбиваю погружным блендером - просто обьеденье )) Лучше чем картофельное пюре и намного полезнее )
Не забудь подписаться и поставить лайк!)
Вам понадобится:
Говядина 800г
лук репчатый 2шт
Морковь 1шт
Томатная паста 2ст.л
Мука пшеничная 50г
Вода 800г
Масло подсолнечное 50г
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Лавровый лист
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Спасибо за рецепт, только просьба говорите по времени сколько чего готовить, всем добра 🙂👍
В оригинале морковь идёт?
Жаль,но такое время,что говядина и свинина не по карману,дожили
А готовить сколько дней? Я 2 дня уже кипечу хрень эту!
Восхитительно!!!!!
Мне очень нравится, что без лишней воды, бла бла бла как другие, спасибо тебе за чёткий короткий рецепт!!!
И мне нравится 👍 👍 👍
Коротко, чётко, без лишних болтовни, спасибо и рецепт классный,вкусный гуляш❤❤❤
Лучший рецепт, именно так всегда и готовлю гуляш ❤❤❤
Только что приготовила и съела, с пюре просто бомба! Делала из свиной шеи мясо тает во рту, подливка очень вкусная ! Спасибо❤
Вкусно. Спасибо за рецепт, моё детство напоминает.👍👍👍❤❤❤
Гуляш похож на наш школьный, надеюсь он будет таким же вкусным
у меня никогда никогда не получался гуляш...но в этот раз получился просто АФИГЕННО вкусным ) просто я в приятном гастрономическом шоке))
теперь мне надо у вас научиться делать меренговые изделия, из белка..безе, меренгу и тд)
И все - и я буду просто " законченный ШЕФ "))
СПАСИБО за сногосшибательный и простой рецепт )
Классно 🎉
Коггда бываю в родном городе, захожу в школьную столовку. Пюре с гуляшом не меняется.))
как вас пускают в столовую? сейчас же везде пропускной режим
А я в детский сад захожу, вместе с подготовительной группой обедаю, гуляш уже не тот.
@@NAC15788😂
Хорошая столовка…!
В каком городе в школьной столовой нынче готовят говядину??? Вы о чем говядина стоит баснословных денег а на школьный обед государство три копейки выделяет так что не верю вам....
Самые лучшие рецепты у этого парня!!!Спасибо!
Точно гуляш СССРкий гуляш,я повар СССР из Кыргызстана
Какой ты повар? Если не знаешь, по технологии, что муку надо было сначала просушить на противне/сковородке до золотистого цвета. Ах, да, забыл ты из тех СССР поваров, которая училась в кулинарном училище хорошо, а людей кормила дерьмом. Потому-что было лень придерживаться технологии.
@@ОлегКанюс-т4ыСогласна,муку нужно довести до золотистого цвета,вкус жаренного ореха,а можно муку спассировать в жире,будет тоже вкусно.
В гуляш не кладут 🥕 морковь!
Верно и сахар не ложили в гуляш, но вкус был супер.@@Natalia-f6e
@@Natalia-f6eну так он морковь от себя добавил(тоесть он захотел с морковью, но это по рецепту не обязательно)
Я тоже так готовлю.Мне понравилась ваша подача,без лишних слов.
Одно из самых любимых блюд
Заключительный жест - супер 😅 всё сказал о вкусе блюда!👍🔥
Бесит его эти гримасы наигранные, еще хавальник толстый такой неприятный
Мне нравится когда вы мохаете рукой. Это ваш символ
Зигует😢
мАхаете.
@@МаринаСотирова-ж6ч Правильно машете.
Очень класный гуляшь дай бог вам здоровья вашим ручкам
Молодец что ничего лишнего не добавляеш иначе это не будет гуляш из СССР❤❤❤❤❤❤
Подтверждаю, превосходно на все 100% получается! Только для меня вкуснее с гречкой или с пюре и свежий огурчик обязательно❤😊!
Молодец, спасибо, самый классный гуляш из всех, что искала.
Всегда обращаю на заключительный жест - улёт полный ! Вкусняка !
Часто готовлю гуляшь, люблю сама и нравится семье. Готовлю так же, как и вы 😊 Морковку тоже всегда добавляю.
Я сделала и тушила под крышкой 2 часа на маленьком огне, да получилось отлично!
Блин, даже через экран вкусно, спасибо!
Уже не первый раз только по вашему рецепту ❤ это бомба
готовила ужин по вашему рецепту ✨✨✨ спасибо за рецепт. очень нравится когда без лишних воды четко и просто
Спасибо, парниша, за лаконичность и простоту! Сегодня приготовлю👍
Как приятно. Смотреть на ребенка . молодец ,, гуляш точно получ как в СССР
Благодарю вас за суперский рецепт 👍❤❤❤
В советское время в столовой мы муку разводили водой и вливали её в самом конце тушения. Тогда кусочки говядины в гуляше имели форму и вид мяса, а если как у вас - то это бесформенные мясные комочки. Это тоже вкусно, но за такое блюдо, вторую оценку (за эстетику) ставили три бала.
И муку сначала пассировать на сухой сковороде до коричневого цвета!🎉
@@Alex-Xmelev_ да, так правильно, но тогда в столовых так делали либо начальник производства, когда лично готовил блюдо для директора, либо студенты на практике, потому что так по технологии. Всё остальные, обычные повара, делали как быстрей.
Нас в училище 🏫 так учили! 20лет назад закончил , а всё помню 😂😂😂
Сучилища?))
А сколько тушить?
Тихон, ты кулинар!!! Красава!!!
Спасибо!)
приятного аппетита🙏💕🙏💕🙏💕 очень вкусно спасибо.
А я люблю гуляш с картошечкой пюре и с домашними вкусными консервированными огурчиками
Это так вкусно
Напоминает мне вкус из детства
Спасибо за рецепт
Это ответ на желание мое
Быстро просто и вкусно .😋
Концовка супер👍😘
Божественно 👍👍👍
Хм🤔 Миллион рецептов, но чем то зацепил Тихон. Подпишусь.
Тихон, вообще мало говорит, а делает вещи!!!
Молодец, красава? Тихон, Георгий Кавказ, и Сеня в деле /это три топчика в к кулинариии! Остальные лишь ученики у этих парней! 😅
Спасибо дружище! Сегодня у меня на ужин говяжий гуляш с гречкой и черным хлебом!
Ооопяяять... Вкусняяятина! Тииихон... На ночь глядя, опять соблазняете!!! Завтра побегу за говядиной и приготовлю! Но с пюрешкой картофельной! Благодарю, за очередной шедевр на кухне! Успехов Вам!!!
а вот пюрешку я советую сделать из цветной капусты ( с молочком немного и маслом сливочным и перебить погружным блендером - и получится ВОСТОРГ ) и с этим гуляшом Тихона - " жизнь удалась "))
Муку добавляли в конце. Хотя я и жила в СССР всего два года, но бабушка была пищевым технологом. Она и научила готовить гуляш "из СССР"
Зачем?
Чтоб комками была?
Лучше мясо обвалять
@@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ просто муку развести с холодной водой, и вконце добавить. И никаких комков.
Быстро четко красиво
Спасибо за рецепт. Приготовила для всей семьи. Мама-технолог чуть язык не проглотила. Очень хвалит. Едим вместо макарон с рисом
Ну вот же, вот коротко, ясно и по теме👍
Коротко и ясно!!! 😊
Тихон Вы лучший!!! 👍
Это очень вкусно!!!
Я тоже добавляю морковь, и болгарский перчик, когда есть. Давно не делала, даже захотелось приготовить. Раньше готовила, когда муж был жив, и дети с внуками снами жили. Дети любили. О, подливочка! Радовались, особенно с пюре.
И еще чай солдатский заварной с пряниками☝️☝️☝️😀😀😀
Мммм, вкусненько👌👍
Спасибо)
Дружан ты лучший
МНЕ НРАВИТСЯ КАК ВЫ ДЕЛАЙТЕ РУКОЙ ПОСЛЕ ПРОБЫ,ВСЕГДА ЖДУ ЭТОТ ЖЕСТ
Увы, мне нравится без муки, он самый лучший🎉🎉🎉
Я так же делаю. Обжариваю мясо с луком, посыпаю мукой, тщательно перемешиваю, кладу томатную пасту, перемешиваю, жду когда паста станет темно красной, добавляю горячую воду и под крышку тушить
.
Эх, со своей первой любовью готовили часто. У неё, обязанность домашняя была такая, в 10 классе учились. С тех пор, я ас в таком рецепте. НО, Душистого перца не хватает
Молодец Тихон!
Как аппетитно😍
Я тоже всегда в него морковку крупнотëртую. добавляю, а еще за 10 мин до окончания варки - муку с водой, для вязкости
Пробовала гуляш готовить и с лавровым листом и без ,скажу честно ,без лаврового листа , намного вкуснее.
Вы очень уютный и вкусный🎉
Очень аппетитно👍👍👌
Супер!!!
I cooked it for the first time and it was soo good🔥
Круто!!!
Спасибо❤ Этоооо Супер❤❤
Да я люблю гуляш 🎉🎉🎉🎉🎉🔥🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🔥🔥🔥🔥🔥
А Тихон знает толк 👍🏻
Получаеться вкусно. Я тоже так готовлю гуляшь. И совсем несложно.
Спасибо ❤❤❤
Делала , получилось вкусно .Густой .Только из свинины.
Настоящий из говядины
Я дтюавляю немножко кончиком чайной ложки )чёрный перец+ молотыйквркуму😂❤
Супер, вкусняшка,я ещё в придачу перчик болгарский кладу.
Вот он готовит вкусссно❤
Уже готовлю, благодарю ❤
Уже который раз готовлю по рецепту этого парня. Сегодня еще по совету комментаторов обжарила муку слегла
Спасибо 🎉😊
Четко приятный вкусом думаю аппететно спасибо❤
вместо макарон - делайте вкуснющее пюре из цветной капусты
ОТВАРИТЕ до мягкости -
и добавьте НЕМНОГО молока и сливочное масло. Соль, специи по вкусу . Я добавляю немного сухого чеснока )
И все это взбиваю погружным блендером - просто обьеденье ))
Лучше чем картофельное пюре и намного полезнее )
Хорошая подача. Подписалась!
Ещё вкусно получаеться если паприки ложку добавить.
Помню школьные времена когда в столовке давали гуляш с пюрэшкой все были на седьмом небе от счастья😅
Класс
Гарик такой важный .. как будто эта его магазин.😄 Моментами напоминает сявку. ))
гуляш конечно очень крут! Но зиговать в конце не стоило!😂😂😂
Последний жест самый многозначительный...)))
Вкусно❤
Вот спасибо сейчас готовлю и такие же бантики макароны 👌👌👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤
Обожала в детстве
А я люблю готовить настоящий венгерский гуляш на растопленном сале из говядины с паприкой, с чепетками и никаких помидор.
постоянно делаю этот гуляш) только без муки)
а без муки нет такого " навара", той самой густоты которая держит ВЕСЬ БУКЕТ Вкусов и не делает гуляш - супом )
@@loolee49😂
Так и готовлю всегда!
А зря
Муку лучше предварительно смешать с холодной воды и перемешать, а потом добавить это в тбжареные овощи и мясо - так не будет комочков.
Благодарю 🙏🏻
В гуляш ещё нужна сметана. Вкус становится совсем другой. Объедение.
Vse praviljno gotovit. Eto vkusno!
Да с пюрешкой же нужно)))
Морковь тоже добавляли , только лук и морковь процеживали.
Лайк без сомнений!
Красавчик даже мясо показал как развалилось 👍
Вкуснятина!🔥🔥🔥
Кайф😋
Я тоже готовлю с морковью,так намного вкуснее, спасибо за рецепт,вкусы одинаковые)))