🔴 아삭아삭은 기본 ✌✌ 끝까지 깔끔하게 먹을 수 있는 오이소박이는 어떻게 담을까요
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- 담아 두면 두고두고 행복한 오이소박이..
이래도 저래도 맛있는 김치입니다.
그런데, 오이소박이를 먹다 보면 부추가 영 거슬리죠.
후다닥의 도전..
끝까지 깔끔하게 먹을 수 있는
정갈한 오이소박이를 담았습니다.
🔶 오이소박이 담그는 순서
00:00 인트로
01:30 천일염을 넣고 물을 끓입니다.
02:20 오이 자르는 방법을 알려 드립니다.
- 물이 생기지 않도록 속을 제거 했습니다.
07:40 끓인 소금물을 오이에 부었습니다.
- 30분 정도 절입니다.
- 절이는 동안 뒤적여 줍니다.
09:25 당근과 양파를 썰었습니다.
14:30 멸치액젓과 매실청, 새우젓, 홍고추,
흰밥, 생강을 넣고 믹서기로 갈아 줍니다.
20:20 썰어 놓은 당근과 양파에
양념장을 붓고 잘 섞어 줍니다.
21:20 꿀과 마늘, 고춧가루를 넣었습니다.
25:20 부추를 1/2로 썰어 양념과 버무렸습니다.
32:30 절인 오이를 물로 한번 헹궈 줍니다.
34:10 오이를 채반에 옮겨 물기를 뺍니다.
36:33 깨를 뿌렸습니다.
38:00 오이 속에 부추를 넣어 줍니다.
52:40 오이소박이를 다 담았습니다.
54:10 접시에 막 담은 오이소박이를 예쁘게 썰었습니다.
✔ 오이소박이에 사용된 재료
오이(20개), 물(4리터), 천일염(종이컵 2개)
당근(1/3), 양파(중간 크기 2개),
멸치액젓 종이컵 2/3), 매실청(종이컵1/3)
새우젓(종이컵 2/3), 홍고추(15개)
밥( 숟가락으로 크게 1개)
생강(마늘 크기 3개), 부추(750g)
꿀(숟가락 2개) 다진 만늘(숟가락 2개)
고춧가루(종이컵 2개), 볶은 깨
🟢 짧게 편집된 영상 바로 보기
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➰ 오이 10개로 담는 오이소박이
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➰오이 50개로 담는 오이소박이
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#오이김치 #오이소박이 #오이소박이양념 
Хобби
새로운 🥒오이소박이 요리 🥕 당근 💯백퍼 성🔴공할줄 알았어요.
🍉수박, 아니 3,3,7👏🏻👏🏻👏🏻박수에
👍넘버원 엄지척으로 ㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️
성공 축하드려요.
👁👁조회수
💣💣💣폭발적으로
🔝🔝🔝상승되고
🌹🌹🌹🌷🌷🌼🌻⚘️🌾🌺꽃길만 걷고 꽃밭에서 꽃향을
만끽하시길
🙏🙏🙏빌어요.
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
,
쌤 평생 배워야하는게 요리 인거같아요 오늘 오이소박이 정말 대단한 솜씨세요 최고십니다 ㅎ 수고 많으셨어요 익음 정말 맛있을것같아요~
후쌤~~도전성공!!
창의력 짱~ 이네요
다시보기로 자세히 배웠어요
토막내서 담는거보다 훨 편하고
깔끔하게 담아지고 좋네요
이방법으로 꼭 담아볼께요
후쌤 영상 재미나게 잘 배웠네요
저두 100점 드려요~~♡♡♡
처음엔 아니라 생각했는데
후다닥님의 마지막 한접시 담아 썰어주시는 모습에 정말 깔끔하니 한입 먹기 너무 좋을것 같아요.
진심 성공이십니다~~👍
네~~성공입니다
엇그제 오이를 25 개땃어요한번에딴게아니고한오일모았지요직접씨를심어 모종내서 정성껏 키운후 열매수확했을때의 희열행복그자체랍니다 오이소박이담고 다음따는오이는 작년에 후다닥님이 알려주신오이물김치그거담아서 이웃과나누워 먹었는데 정말인가 짱이였어요 그영상다시찿아서 보고 오이모아지는데로오이물김치맛있게 담아서 이웃과 나누워먹을 외장이랍니다 또좋은영상 보여주기도 밭에심은 작물들 커가는모습들도 종종 보여주시면 감사하겠습니다
아이디어넘 좋아요~~
오이양끝을붙이고 가운데만칼집내면 속이빠지지안고좋아요
맞아요. 그 방식도 있는데 새로운 방식은 속에 씨를 빼시려고 한쪽 끝은 자르신거래요.
씨 빼면 속이 무르지 않고 아작거린다시네요.
부추속을 길게하니 속넣기가 더 수월하고 하나씩 꺼내 자르니
보기에도 깔끔하네요 익으면 더 맛있겠어요 오늘 도전 성공입니다
부추를 다 먹기위해 길게 써는 아이디어 넘 좋네요. 저도 잘게 해서 버려지는 게 아까워서 똑같은 생각했어요. 좋아요♡
재방시청하게되네요.
오이소박이는 좋아하는편인데
소금물끊어서 하기는해도 부추을
길게 넣은것보니 부추김치담그는듯했는데
완성하는것보닌까.따라쟁이도 좋을듯~
오이소박이 속을 이렇게 하는거 첨봅니다.ㅎㅎ
넘맛있게 먹었습니다.
오이소박이 예술 이네요.쌤 잘배우고 갑니다^^ 꾹 누르고~~♡♡♡
저도 그렇게 담아야 겠어요
저도따라서 담아봤는데 맛있게 먹었네요.
상큼한 오이소박이 도전해봐야지^^
😢 생방을 못 보고 지금 재방 보고 있네요
후샘
요리를 빨리 쉽게 하는법을 잘배우고 있고 식재료도 좋은것을 소개해줘서 넘 좋아요
소금은 어떤걸 사용하는지 알고싶어요
구매처도 알려주면 좋겠어요
저는 소금을 시댁에서 가져오는데요.
3년 이상 간수 뺀 천일염을 사용하시면 좋겠습니다 ^^
무조건성공~~!!
후쌤 오이 소박이 너무 좋아 하는데 요 쌤 영상 보고 담아 봐야 겠어요 오늘 영상 감사합니다 ^^
도마로 썰을때 풀어져나가겠네요 ❤
후쌤님 도전성공 화이팅
잘 하실 겁니다
후 샘잘보고있내요 ?처음인대요대단함니다
어쩜요리왕부럽지않네요 대단해요
처음이시군요. 환영합니다. 긍정적 마인드 배우고 싶네요
라방에 자주 오셔서 소통해요🌻
넘 자세히 알려주시다보니 말씀이 많으시네요 .감사히 잘 보고나감니다~
아까 뻥튀기 드심서 고민하게 그래서 고민하셨구만요 ㅎㅎ 너무 맛나게 보입니다 후다닥누나야 넘오랫만이죠 미안히요 자주뵈용 ㅎㅎ
오랜만이시네요.
다시 찾아 주셔서 감사합니다 ^^
🤩성공을 추카추카 굿 👍
나도 그렇게 해야겠어요
맛있겠다 ㅋ
깔깔끔하게 맛있어 보이네요.
이제 봣네요
저도 따라해봐야겟어요
100점 만점 이네요~!
깔끔하고 한입에 쏙 먹음직 스러워요
저도 이 방법으로 해야지 ~~~^^
내일당장 이 방법으로 할거요 꿀팁 꿀넣어아삭ᆢ
100점 드립니다. 성공
9개월지난 영상이지만 저도 이렇게 담아볼래요~^^ 잘 보고 갑니다^^
120 🥳🥳🥳 ㅡㅡㅡ 보기만 해도 침 넘어가네요🥲🥲🥲
항상 감사히 잘배우고있어요
저도믹서기 넘소리가커 새로장만하고싶었는데ᆢ
후다닥님 쓰시는믹서기브랜드 알려주실수있나요
혹 아이오진공블랜드맞는지요
가격높던데 사용해보시니 어때요?
제이제이님 아이오 진공블랜더입니다
다음달초에 공고예정입니다
@@HoodadakCook 감사합니다
사용하고계시니 하나 더 질문 ㅎㅎ
내통따로있고 칼날분리되던데
칼날분리되는 부분으로 미세하게 내용물새지않나요?
제가 브라운믹서기쓰는데. 칼날분리되는틈으로 갈린내용물기가 새더라구요. 고가라 중요한거라 꼭 말씀부탁드려요
굿 아이디업니다
부추 이렇게 오래 비비면 풋내 납니당
100점
3일전 방송을 이제야 보고 점수 매겼어요. 오이김치 100점.
아이오믹서기에 대해 추가질문다시합니다. 사용해보셨으니 살펴봐주십시요
외측. 내측용기가 있던데. 내측용기에 칼날분리되던데. 분리되는틈새로 갈린 내용물질 미세하게 새는게 없는지요
제가 브라운 칼날분리형쓰고있는데
틈새로 새서요 ㅋ
고가라 꼭 살펴봐주십시요
안녕하세요 피디님폰으로 문자 남겨주세요
01042071235
나도폭이근거조아하는대우리정거지가만아오이자주담가요
마늘을 어디에 갈으셨다구요?
새우젖 사고싶어요
피디 전화번호입니다.
문자 남겨 주세요 ^^
010-4207-1235
물 5리터해서 소금 2개 반에 오이 3개 들어간다는 말씀이 무슨 말일까요?4리터에 20개 아닌가요?
4리터에 소금 2개ㅡ🥒 20개 맞고요
5리터에 2개반ㅡ🥒 3개는 🥒30개를 잘못 말씀하신거네요.
척이면 착입니다.🤣🤣🤣
가시오이말고조선오이로하면안무르지요
오이에다 당근을 같이 넣으면
비타민을 파괴한다구
들었어요
당근색깔이 들어가 보기엔 좋은데
당근과 오이가 궁합이 안맞는다구
들었어요
오이물 채반에 놓고 속 만들걸
오이는 소금물에 몇분 담궈 놓는가요?
30분 정도 담가 두세요 ^^
당근 비타민C 파괴 될텐데요.
오이와 당근은 합이아닙니다
맞는 말씀 인데 저많은 오이에 당근들어간 건 소량이라 그닥 비타민씨 파괴량은 적고, 다른 야채, 과일, 종합 비타민등을 통해서도 하루섭취 비타민씨는 충분히 되니까 보기좋은 떡이 맛도 좋다고 어느정도 넣는 건 안돼 할 일만은 아니라고 봐요.😊
요즘은 과잉이 더 문제가 되더라고요.
쓸데없는말이 너무 많아요.