Se ve muy sabroso. Me permito hacer algunas sugerencia, para aquellos que lo van a preparar por primera vez. 1. La harina de maiz tiene que estar bien cocida, si no, produce agriera e indigesta. Para ello, es necesario que continue en el fuego por lo menos 20 minutos a partir de la aparicion de las primeras burbujas o explosiones, que es cuando comienza a cocerse. Conviene tener preparada agua bien caliente, para ir agregando de a poco si hace falta. 2. A partir de las primeras explosiones hay que ir probando el sabor, a cuchadatitas, si todavía no está bien cocido el mabipy tendrá gusto a harina cruda. Cuando desaparezca ese gusto es porque ya está listo. Salud!!!
estoy por probar. pero buena tu aclaracion. ya lo prepare en otra oportunidad pero tiene como mucho gusto al mais. debe ser por que no lo cocine lo suficiente. gracias por la receta. aguante corrientes!
Paraguaya al 100 porciento, se consume en partes del litoral argentino, pero es una comida paraguaya por que en todo el territorio Paraguayo se consume no sólo en una región
Es en una región, antes de que existiera Argentina y Paraguay ,en la región que une a ambos países vivían y vive el pueblo Guaraní. Es originario de ese pueblo está rica comida
Según mis padres el nombre mbaypui es justamente por el sonido q hace al reventar las burbujas al momento de la elaboración. Esta comida es típica de nuestros pueblos originarios, cabe mensionar q el imperio guaraní existió mucho antes q las fronteras de los paises. Su imperio abarcó norte de argentina misiones corrientes Formosa hasta entre Ríos y parte de Uruguay, Brasil y paraguay
Yo no lo comi en Paraguay, a pesar de haber estado en innumerables oportunidades alli, tanto en Asuncion como en otras ciudades. Si lo comi en Corrientes de chorizo colorado y pocas veces he comido una comida tan sabrosa como ésa. Una de las tantas cosas que debo agradecer a esta hermosa provincia y a su gente que siempre me trató como un comprovinciano más.
No sabias que también se prepara de esa forma. Yo primero frito mi cebolla luego hecho agua, una vez que hierve mi agua de a poco voy echando mi harina de maíz hasta que se quede espeso luego pongo el queso py.
Era comida tipica de los guaranies como actualmente los paises estan divididos por fronteras.. El Mbaipy es muy común en el sur de Corrientes y Paraguay..
Saltear cebolla ,agregar carne picada ,la harina de maíz batirla y agregar queso Paralelamente hervir batata Y fin. Mi viejo era correntino y así lo preparaba
es una delicia este plato...Mis hijos se enloquecen cuando les cocino y lo que sobra para la noche es aún más rico! Yo lo adorno con un huevo frito para la cena jeje je gustos son gustos
Es guaraní! Los guaraníes se encontraban en una gran zona que incluía parte de Argentina, Brasil y Paraguay, por ende es una comida típica guaraní. No de los países que fueron nombrados mucho después de el asentamiento de esa y otras civilizaciones.
Perdón es muy tecnologíco tú receta 😁😁😁 el verdadero Mbaypi lleva agua cebollas Sal carné picada y queso cremoso es muy simple 😁😁Saludos desde Resistencia Chaco argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
buenas, pregunta, mi abuela hacía prácticamente lo mismo pero con harina de Mandioca, saben si requiere algún tratamiento previo? no recuerdo si la cocinaba antes, nunca le presté atención mientras la hacía, obviamente ya no puedo pedirle la receta a ella...gracias
Me haces acordar a mi abuela. Ella lo que hacía con la harina de Mandioca o Fariña. Usaba el jugo del puchero. Sacaba el jugo aparte y lo hacía hervir. Espectacular. Solo recuerdo eso.
El mbaipy es una comida típica del Paraguay, que se coma en una zona específica de la Argentina no significa que sea de allí. Es como decir que la pizza es de Tanzania porqué también se come allí
Los demás países entran en las historias por tener habitantes guaraníes más no son conocidos por el consumo. Además siempre es lo mismo corrientes y misiones(antiguo territorio de Paraguay) pero que limitan con Paraguay más no Argentina en sí 😅
@@melaniefernan6110 sabías que el Paraguay fue fundado por los guaraníes, es más, el Paraguay es el único país de América que conserva su nombre pre colombino, es decir es el único país al que los españoles no le pusieron nombre. Por eso la palabra guaraní y Paraguay son sinónimos prácticamente.
Me ha llamado mucho la atención la comida paraguaya José porque ya me he visto varias recetas y eso que no las he probado y ya siento que me gustaría mas que la propia comida de mi país Venezuela
Otra cosa, no se pronuncia mbaipu ni mbaipi, el que no es paraguayo/a no sabe pronunciarlo pero si que se escribe mbaipy( la y) no tiene traducción de pronunciación al castellano, como en el guaraní y otros idiomas como el búlgaro por ejemplo, se de lo que hablo, por lo tanto aclaro que es originario de Paraguay y su significado es como decir, el mezclado
Recuerden que Corrientes, Formosa y otras ciudades fueron parte del Paraguay hasta la guerra de la Triple Alianza y muchas costumbres guaraníes aún siguen vigentes en esas zonas. Las comidas típicas son parte de la cultura de los guaraníes y de ellos proviene la nación Paraguaya. Mbaipý es una voz guaraní, también se la conoce como polenta.
Gracias hermano, de corazón te lo digo. Nací en Ciudad de Buenos Aires, pero me crié como un correntino más. Me gustaría que expliques como hacer el dulce de mamón.
Para el dulce de mamon : recojer verdes. Le quitas la cáscara y la semilla. Ojo pelalos con guantes porque después te queda muy sensible la piel de la mano. Por cada kilo de mamon pelado: 800 gramos de azúcar. Poner todos en una olla de acero inoxidable mejor. Evitar el aluminio. Dejar reposar toda una noche. Al otro día completa con agua hasta tapar el mamon. Y lo cocinas a fuego lento. 4 a 5 horas. Hasta que se pongan dorados. Si es necesario agregar agua. Si querés cáscara de naranja sin la parte blanca ( mitad de una naranja). No es necesario remover con el cucharón. Sólo mover ligeramente la olla de vez en cuando.
Si mí hno podes hacerlo pero tenés q poner manteca a la fuente para q no se pegue y sacar medio frío porque esa masa al calentar se hablanda, eso lo hago cuando sobra podes hacer mbaypy a la pizza agregando más queso.
@Mirta González lo dicen así porque no saben pronunciar la "y" en guaraní es más fácil para ellos decir mbaipu que mbaipy, lo mismo con el mate no saben decir ka'ay 😅😅🇵🇾😅😅
Hola buenos días Roberto ,me gustó mucho el plato que preparó tu abuela ,me gustaría hacerlo ,te pido un favor ¿ podes publicar la receta con las cantidades de cada ingrediente por favor ? ¿ y qué queso utilizo la señora ,ahi dices que es cáscara roja ,pero puede ser queso mar del plata ,queso patagonia ,queso de máquina ,dime por favor cual usó la señora . Desde ya muchísimas gracias .
Para 6 personas: aceite cantidad necesaria, para un cuarto de cebolla, 1 morron de 100 gs, ajo 2 dientes, perejil a gusto, oregano, Pollo: una pasta muslo por persona. o un pollo trozado. leche 1 a 2 litros. harina maiz blanca 300 gs.sal agusto. queso cascara colorada mar del plata, o cualquier queso mientras no sea cremoso. una cosa importante es cocinar bien la harina, el mayor tiempo posible, siempre revoloviendo y agregando leche para obtener la consistencia que desses. en vez de leche podes usar agua. Pero es mas rico con leche. Importante.ante dejar la harina en remojo. el pollo algunos reemplazan por chorizo o carne molida.
Esta receta que parece muy rica es distinta a la que comi desde pibe. La de mi madre y todos los que conozco se frie zapallo rallado (bastante) con la cebolla y adheresos (a veces cebollita de verdeo) junto con el pollo agregando agua para que no se seque hasta que se cocine el pollo. Luego se vuelca la harina de maiz (disuelta previamente en agua) sin retirar nada y se cocina la harina durante varios minutos y luego se agrega el queso revolviendo hasta que se derrita. Se apaga el fuego y se tapa por unos minutos dejandolo resposar. ( si se consume el agua en el proceso se agrega agua caliente). Para chuparse los dedos... (En esta opción el zapallo le da mucha caracteristica al sabor y color)
@@irenehonig6041 Qué tiene que ver una cosa con otra. Una cosa es el idioma hablado y otra las tradiciones culinarias. Se ve que los guaraníes de Corrientes dejaron su culinaria pero no su idioma. No confundas.
una idola la sra cocina con todo el amor del mundo DELICIOSO❤👌 lastima el payaso q graba y solo le tira mala onda😑😒 "morron no va en la receta original" "se te va a deshidratar" 😨 fuaaa doña no le invite nada😡 jaja
Gracias por lo de burra ..pero es bien Paraguaya!!! como el mbeju, la chipa,sopa, chipa guazu, terere, cocido, pajagua mascada ..😊😊😊 es bueno que les guste la comida tipica de Paraguay.
Por qué Paraguay se cree el centro de lo Guaraní ? Históricamente, no es así. El mundo guaraní se extendía en un amplio radio desde Brasil a Paraguay y la Mesopotamia. Los guaraníes ocupaban más territorio en el actual Brasil que en Paraguay. Ni siquiera ocupaban la mitad norte de Paraguay. Es cierto que Paraguay conservó sus tradiciones, pero eso no quiere decir que no existan esas tradiciones en otras zonas de su antiguo territorio. Por eso, decir que esta comida es paraguaya y correntina seguramente es correcto, pero decir que es exclusivamente de origen paraguayo, es un disparate. Ni siquiera existía el Paraguay cuando surgieron las bases de esta receta.
Somos original razas guaraní, hablamos el idioma perfectamente, somos guaraní 100% hasta ahora tenemos sus costumbres culturas etc. O acaso ustedes hablan guaraní? Anivena la pe'é tavy... Ustedes serán truchos jajaja Ñandejara!
@@laurarojas4284 Creo que no entendiste lo que escribí. Pero no lo vas a entender. El nacionalismo absurdo normalmente se interpone en la capacidad de entendimiento.
Cultura? Si corrientes fue de Paraguay, por algo a quedado esa costumbre, está en guaraní y algunos correntinos saben un poco por descendencia, lo que más me cabrea es que dicen que el terere y el chipa también son de ustedes, pues por lógica déjame decirte que la capital de Argentina (Buenos aires), se desconoce en su gran mayoría, por lo tanto por qué entonces corrientes Si? Pues por eso profesora de cultura... es como decir que el ñoquis es de Argentina, pues no sólo es un plato de costumbre pero de origen italiano, el mbaipy es típico tradicional originario de los guaraníes con todo respeto, dejen de afanar como dicen ustedes, ya nos quitaron muchas tierras como los brasileños, que ni siquiera saben lo que significa Yguazu en español, en su mayoría, claro está en guaraní y perteneció a Paraguay, todo territorio geográfico era divididos por su forma natural antes de la guerra de la Triple alianza
Geraldinne Sanchez en guaraní la última letra no lleva acento literalmente, sólo vocalizando, así se escribe mbaipy( te lo dice una bachiller en Ciencias y letras castellana guaraní) esto es sarcástico, lo siento
Las recetas tanto de esta como otras comidas, típica q comparte Argentina y Paraguay, son de la cultura Guaraní, y el guaraní no abarca sólo Paraguay, tambien parte del norte argentino, formosa, chaco, misiones, corrientes y Santa fé, así q tranquilo paragua q ustedes no inventaron nada
Misiones ,corrientes, Paraguay , Brasil.. son una mezcla cultura de comidas . muchos son desendientes .de los pueblos originarios de cada provincia y país. Así se fue mezclando las enseñanzas en lo culinario
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Me llamo mucho mucho esta receta, no sabía de que se trataba, ahora junto coraje, ingredientes y a probar.. Saludos desde la patagonia austral
Se ve muy sabroso. Me permito hacer algunas sugerencia, para aquellos que lo van a preparar por primera vez. 1. La harina de maiz tiene que estar bien cocida, si no, produce agriera e indigesta. Para ello, es necesario que continue en el fuego por lo menos 20 minutos a partir de la aparicion de las primeras burbujas o explosiones, que es cuando comienza a cocerse. Conviene tener preparada agua bien caliente, para ir agregando de a poco si hace falta. 2. A partir de las primeras explosiones hay que ir probando el sabor, a cuchadatitas, si todavía no está bien cocido el mabipy tendrá gusto a harina cruda. Cuando desaparezca ese gusto es porque ya está listo. Salud!!!
Gracias por tu sugerencias. Siempre es bueno seguir aprendiendo. Saludo.
estoy por probar. pero buena tu aclaracion. ya lo prepare en otra oportunidad pero tiene como mucho gusto al mais. debe ser por que no lo cocine lo suficiente. gracias por la receta. aguante corrientes!
Walter Ramirez
20 minutos! Es demasiado! La harina se cuece enseguida. Se siente. Uno puedo probarlo un poco, si está como arenosa, aun no se ha cocinado.
muy bueno su aporte. gracias
Paraguaya al 100 porciento, se consume en partes del litoral argentino, pero es una comida paraguaya por que en todo el territorio Paraguayo se consume no sólo en una región
Es en una región, antes de que existiera Argentina y Paraguay ,en la región que une a ambos países vivían y vive el pueblo Guaraní. Es originario de ese pueblo está rica comida
Que estupidez... en eso te basas para decir que es paraguaya?
Si es por eso; solo el Noreste Argentino ya abarca la mitad de Paraguay
Según mis padres el nombre mbaypui es justamente por el sonido q hace al reventar las burbujas al momento de la elaboración. Esta comida es típica de nuestros pueblos originarios, cabe mensionar q el imperio guaraní existió mucho antes q las fronteras de los paises. Su imperio abarcó norte de argentina misiones corrientes Formosa hasta entre Ríos y parte de Uruguay, Brasil y paraguay
Es un espectáculo ..amo laxcomida paraguaya. ..soy argentina hija brasileños
Yo no lo comi en Paraguay, a pesar de haber estado en innumerables oportunidades alli, tanto en Asuncion como en otras ciudades. Si lo comi en Corrientes de chorizo colorado y pocas veces he comido una comida tan sabrosa como ésa. Una de las tantas cosas que debo agradecer a esta hermosa provincia y a su gente que siempre me trató como un comprovinciano más.
Muy bueno! No conocia este plato. Soy de familia paraguaya y me encanta aprender recetas nuevas♥️
Creo q no sos familia py
Desde Sedona Arizona gracias por compartir tu receta me encanta mi próximo menú 🇺🇸🇵🇾♥️
Lo que pasa recuerden que hasta corrientes era Paraguay por eso ellos conocen nuestras tradiciones
Sii corrientes era Paraguay los argentinos nos robaron esas tierras en aquella guerra.
No sabias que también se prepara de esa forma.
Yo primero frito mi cebolla luego hecho agua, una vez que hierve mi agua de a poco voy echando mi harina de maíz hasta que se quede espeso luego pongo el queso py.
Kerida amiga me encanta las recetas de tu país y está en particular me fascina xk es más suave que nuestra harina de maíz mñn k rico se ve x dios
Este es comida típica de mi Bendito País Paraguay
NO ME INTERESA SI ES DE CORRIENTES O DE PARAGUAY! SE VE RIQUÍSIMO, LO PREPARARE 😄😍🇦🇷😊
Buenas noches bendecida noches para tod@s...riquisimo,riquisimo se ve me hace agua en la boca .
Era comida tipica de los guaranies como actualmente los paises estan divididos por fronteras.. El Mbaipy es muy común en el sur de Corrientes y Paraguay..
Me entero, que los guaraníes tenían queso y leche de vaca, carne pollo. Es comida paraguaya y punto.
¿ por qué no hablan de la comida en vez de qué bandera tiene ?
Los felicito excelente receta
Que rico! Lo voy a hacer, Saludos desde Suiza!
Como te recuerdo mi paraguay cuando veo esto las añoransa me calcome por dentro un dias bolbere aun siendi ya ansiano bolbere en mi pais natal
Dicen :Comida Argentina es ,y ni siquiera saben lo que significa mbaipy🤣🤣,tapehona pejapii
Significa polenta. Soy correntino
es un nombre guarani y un plata de origen paraguayo, anda a chamuyar a otro lado jaja.
Es comida de origen GUARANÍ. Habitantes antiguos del actual país llamado PARAGUAY y del norte de Argentina
Tanta discusión, no es más que harina de maíz hervida con queso y lo que quieras añadir
Saltear cebolla ,agregar carne picada ,la harina de maíz batirla y agregar queso
Paralelamente hervir batata
Y fin. Mi viejo era correntino y así lo preparaba
es una delicia este plato...Mis hijos se enloquecen cuando les cocino y lo que sobra para la noche es aún más rico! Yo lo adorno con un huevo frito para la cena jeje je gustos son gustos
Livianito 🤫🙈🙈
Esa comida es de paraguay
de Argentina es
@@leodamianromeroaraujo889 es paraguaya, mabipy es guarani
Es guaraní! Los guaraníes se encontraban en una gran zona que incluía parte de Argentina, Brasil y Paraguay, por ende es una comida típica guaraní. No de los países que fueron nombrados mucho después de el asentamiento de esa y otras civilizaciones.
Esta comidad es guarani eso significa que es parte de argentina osea corrientes y el paraguay
Es comida de origen GUARANÍ. Habitantes antiguos del actual país llamado PARAGUAY y del norte de Argentina
Se ve muy rico tengo ganas d comer ya
Cuanto de harina y leche hay que agregar
Que el árbol no te deje ver el bosque.
Comida típica de Paraguay😍!!! mba'ipy es idioma guaraní menos mal jajaja... Es como si dijeran que no saben si la paella es de España o Francia 😅
Los Guaraníes No Le Pertenecen a Paraguay!!! Habitaron todo el ConoSur.
Lo entienden o lo explico con manzanas????
Q ridicula
hoy lo hago! por primera vez. gracias por aclarar q debe estar bien cocida la harina. saludos
Junta un brasileño un paraguayo un correntino argentino sale un misionero..
Mmm qué ricos muchas gracias
Fuma fuma fuma folha de bananeira🎶 de fondo jajajja ..hablando de la comida me encantó ! Voy a probar a ver cómo es ❤️
Perdón es muy tecnologíco tú receta 😁😁😁 el verdadero Mbaypi lleva agua cebollas Sal carné picada y queso cremoso es muy simple 😁😁Saludos desde Resistencia Chaco argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Acá en Paraguay decimos te salio un mbaypy cuando cagaste el guiso 😂😂😂😂😂
Jajajaja, rico de más queda tu guiso si se caga y parece mbaypy!!!
😋😋Mmm se ve muy rico. 👌👌
Q bueno se ve, pero esa voz tan monstruosa q Le ponen no Le va
buenas, pregunta, mi abuela hacía prácticamente lo mismo pero con harina de Mandioca, saben si requiere algún tratamiento previo? no recuerdo si la cocinaba antes, nunca le presté atención mientras la hacía, obviamente ya no puedo pedirle la receta a ella...gracias
Me haces acordar a mi abuela. Ella lo que hacía con la harina de Mandioca o Fariña. Usaba el jugo del puchero. Sacaba el jugo aparte y lo hacía hervir. Espectacular. Solo recuerdo eso.
Excelente receta. Es como un tamal?
Es un plato delicioso y con carne de cerdo es una delicia 🤤🤤
Riquisimo! Una lastima el audio espanol!
Esta es una comida paraguaya ,mi MADRE siempre lo cocinaba .
Ay porrrrrrr diosssssss qué rico, me quiero ir a la casa de mi mamá, a que me haga esa comida, caminando por kos techos aunque sea...
Son de Formosa??
Que ricoo señora!! Me encantoo
El mbaipy es una comida típica del Paraguay, que se coma en una zona específica de la Argentina no significa que sea de allí.
Es como decir que la pizza es de Tanzania porqué también se come allí
Su nombre lo dice ...pero nadie usa el sentido común .
Los demás países entran en las historias por tener habitantes guaraníes más no son conocidos por el consumo.
Además siempre es lo mismo corrientes y misiones(antiguo territorio de Paraguay) pero que limitan con Paraguay más no Argentina en sí 😅
Los guaranies habitaron en corrientes tambien no es propia de paraguay, b...
@@yaguaretedelimpenetrablech2160 en corrientes tambien se habla guarani, asi q nose q tiene q ver el nombre
@@melaniefernan6110 sabías que el Paraguay fue fundado por los guaraníes, es más, el Paraguay es el único país de América que conserva su nombre pre colombino, es decir es el único país al que los españoles no le pusieron nombre.
Por eso la palabra guaraní y Paraguay son sinónimos prácticamente.
A ese camarógrafo dale con el cucharón en la cabeza jajaja. Que metido que es
La comida tipica paraguaya sera siempre imititada, ¡pero nunca igualada!
Guarani sera
Qué rico es ve esto es como una falsa humita al plato pero con agregado de carnes.
Muy buen video che!
Es muy rico soy correntino camigo
Me ha llamado mucho la atención la comida paraguaya José porque ya me he visto varias recetas y eso que no las he probado y ya siento que me gustaría mas que la propia comida de mi país Venezuela
No es de Paraguay !!!! Es de Corrientes, Argentina.
Geraldinne Sanchez si pero es de origen Paraguayo
Otra cosa, no se pronuncia mbaipu ni mbaipi, el que no es paraguayo/a no sabe pronunciarlo pero si que se escribe mbaipy( la y) no tiene traducción de pronunciación al castellano, como en el guaraní y otros idiomas como el búlgaro por ejemplo, se de lo que hablo, por lo tanto aclaro que es originario de Paraguay y su significado es como decir, el mezclado
Como se pronuncia ..soy chilena y me gusto ????
No es paraguayo, es guaraní! Los guaraníes estuvieron asentados en zonas que hoy pertenecen a Argentina, Brasil y Paraguay.
Recuerden que Corrientes, Formosa y otras ciudades fueron parte del Paraguay hasta la guerra de la Triple Alianza y muchas costumbres guaraníes aún siguen vigentes en esas zonas. Las comidas típicas son parte de la cultura de los guaraníes y de ellos proviene la nación Paraguaya. Mbaipý es una voz guaraní, también se la conoce como polenta.
El Loquendo pronuncia como se escribe
Y las cantidades? Como son?
Gracias hermano, de corazón te lo digo. Nací en Ciudad de Buenos Aires, pero me crié como un correntino más. Me gustaría que expliques como hacer el dulce de mamón.
Para el dulce de mamon : recojer verdes. Le quitas la cáscara y la semilla. Ojo pelalos con guantes porque después te queda muy sensible la piel de la mano. Por cada kilo de mamon pelado: 800 gramos de azúcar. Poner todos en una olla de acero inoxidable mejor. Evitar el aluminio. Dejar reposar toda una noche. Al otro día completa con agua hasta tapar el mamon. Y lo cocinas a fuego lento. 4 a 5 horas. Hasta que se pongan dorados. Si es necesario agregar agua. Si querés cáscara de naranja sin la parte blanca ( mitad de una naranja). No es necesario remover con el cucharón. Sólo mover ligeramente la olla de vez en cuando.
Muy buena me gusta
Hay mi vida tu mama es la mejor
Mbappe es comida típica de mi tierra nosotros comíamos en mi casa y es riquísimo de carne de cerdo
muy bueno, a ver como sale .. saludos
Comida paraguaya
MI MAMÁ LE PONÍA PIMENTON Y BASTANTE PIMIENTA SALIA MEDIO PICANTITO RIQUISIMO PARA EL INVIERNO!
Comida tipica de paraguay
jajaja no es asi
Leo Damian Romero Araujo claro que es comida típica de Paraguay por eso se llama mbaipy
Es comida de origen GUARANÍ. Habitantes antiguos del actual país llamado PARAGUAY y del norte de Argentina
que riiiiiiiiiiiiicooooooooooooooo
Sus padre tiene razón el mbaypui es una comida típica guaraní 🇵🇾🇵🇾Paraguay 🇵🇾
Hola que bueno . pero donde se consigue la harina de maíz así de fina. acá en la plata sólo consigo polenta
marcela arrigoni se debe colar otra vez
y lo que sobra tostar y servir con leche como los sereales que se compra
Pedí la que es para sopa paraguaya. Esa es la harina que se usa.
marcela arrigoni Los supermecado chinos lo tiene yo compro de ellos harina de maiz
ruclips.net/video/pM7Dw8uj4QA/видео.html, aquí verán como se dicen en guaraní y como se pronuncia mbaipy
que rico se ve saludos desde irak
Todos se equivocan, no es de Paraguay ni de argentina, es de los pueblos originarios los guaraníes. L
Abrazo lean mas historia
mi pregunta es si cuando se pone el queso se le puede dar un toque de horno tipo sopa paraguaya
El queso se pone al final, cuando ya esta cocida la harina de maiz. Para que el queso no se derrita totalmente. Es sentir los trozos de queso.
El plato es como una polenta. Podrias probar y ver como queda, lo unico que el queso se va a derretir
Si mí hno podes hacerlo pero tenés q poner manteca a la fuente para q no se pegue y sacar medio frío porque esa masa al calentar se hablanda, eso lo hago cuando sobra podes hacer mbaypy a la pizza agregando más queso.
Si los correntinos son mas paraguayos al igual q formosa y misiones, q se quejan jajajajaj
Allá
🤣🤣🤣
Yo soy correntino y acá yo por lo menos conozco como mbaipu
Es mbaipy no mbaipu, el guaraní es nuestro segundo idioma en Paraguay
@Mirta González lo dicen así porque no saben pronunciar la "y" en guaraní es más fácil para ellos decir mbaipu que mbaipy, lo mismo con el mate no saben decir ka'ay 😅😅🇵🇾😅😅
Kkkk fundo musical brasileira adorei Parabéns 😉
Que linda sos
Hola buenos días Roberto ,me gustó mucho el plato que preparó tu abuela ,me gustaría hacerlo ,te pido un favor ¿ podes publicar la receta con las cantidades de cada ingrediente por favor ? ¿ y qué queso utilizo la señora ,ahi dices que es cáscara roja ,pero puede ser queso mar del plata ,queso patagonia ,queso de máquina ,dime por favor cual usó la señora .
Desde ya muchísimas gracias .
Para 6 personas: aceite cantidad necesaria, para un cuarto de cebolla, 1 morron de 100 gs, ajo 2 dientes, perejil a gusto, oregano, Pollo: una pasta muslo por persona. o un pollo trozado. leche 1 a 2 litros. harina maiz blanca 300 gs.sal agusto. queso cascara colorada mar del plata, o cualquier queso mientras no sea cremoso. una cosa importante es cocinar bien la harina, el mayor tiempo posible, siempre revoloviendo y agregando leche para obtener la consistencia que desses. en vez de leche podes usar agua. Pero es mas rico con leche. Importante.ante dejar la harina en remojo. el pollo algunos reemplazan por chorizo o carne molida.
Muchas gracias Roberto .
un saludo
Esta receta que parece muy rica es distinta a la que comi desde pibe. La de mi madre y todos los que conozco se frie zapallo rallado (bastante) con la cebolla y adheresos (a veces cebollita de verdeo) junto con el pollo agregando agua para que no se seque hasta que se cocine el pollo. Luego se vuelca la harina de maiz (disuelta previamente en agua) sin retirar nada y se cocina la harina durante varios minutos y luego se agrega el queso revolviendo hasta que se derrita. Se apaga el fuego y se tapa por unos minutos dejandolo resposar. ( si se consume el agua en el proceso se agrega agua caliente). Para chuparse los dedos... (En esta opción el zapallo le da mucha caracteristica al sabor y color)
Mi papá prepara el caldo con grasa de cerdo y queda riquísimo! !
Es plato tradicional paraguayas
no lo es
Comida paraguaya como , va ser correntina esta escrito en guarani, Argentina no habla el guarani
@@irenehonig6041 Qué tiene que ver una cosa con otra. Una cosa es el idioma hablado y otra las tradiciones culinarias. Se ve que los guaraníes de Corrientes dejaron su culinaria pero no su idioma. No confundas.
se ve riquisimaa!, yo le pomngo chorizo o tambien salamin o salchichas queda espectacular, saludos!!
Cómo le pones la salchicha?? Haces la salsa con la salchicha como lo hacen con el pollo?? Y después le agregas la harina?
Eso es polenta no lo que está haciendo el rorá se hace del gabazo que se coló para sacar la harina fina
Es comida paraguaya como sopa araguay
Con pollo ,?
Mi viejo es correntino lo hacía con harina maíz ,cebolla ,carne y Paralelamente hervia batata ...
esta es una comida paraguaya
Pero que pesado el gentecito ahí, todo el mundo hace con morrón, salí de la cocina y deja de molestar jaja
una idola la sra cocina con todo el amor del mundo DELICIOSO❤👌
lastima el payaso q graba y solo le tira mala onda😑😒 "morron no va en la receta original" "se te va a deshidratar" 😨 fuaaa doña no le invite nada😡 jaja
El maypy más se hace con costillas de cerdo .
que genia!!!!!!!!!
GRACIAS MUY RICOOOO
Pero esta comida se come en Argentina y también en Italia
El mbaipy es comida Típica del Paraguay!!!
Es comida de origen GUARANÍ. Habitantes antiguos del actual país llamado PARAGUAY y del norte de Argentina
@@dosi623 pasa que esas regiones eran de Paraguay...informate más!
@@SuperAnibal1965 hay que leer libros, no Google. Saludos
@@dosi623 ups! Afloró la videncia jajaja. Leo no solo información de Google. Libros de Historia y Geografia a full. Seguí leyendo. Saludos!
@@SuperAnibal1965 no aprendió a leer! Jajajajajajajajajajajjajajaajjaja
Comida paraguaya es
comida argentina es
Paraguaya!!! desde chica nos preparaba la Abuela
argentina es burra igual que el mbejú ,si vamos al caso ustedes son una provincia nuestra
Gracias por lo de burra ..pero es bien Paraguaya!!! como el mbeju, la chipa,sopa, chipa guazu, terere, cocido, pajagua mascada ..😊😊😊 es bueno que les guste la comida tipica de Paraguay.
jajajaj todo es argentino querido ,pero como son provincia nuestra se creen que solo es de ustedes
Lo hacen en todos lados, dejen d pelear, hasta en África lo hacen
Por qué Paraguay se cree el centro de lo Guaraní ? Históricamente, no es así. El mundo guaraní se extendía en un amplio radio desde Brasil a Paraguay y la Mesopotamia. Los guaraníes ocupaban más territorio en el actual Brasil que en Paraguay. Ni siquiera ocupaban la mitad norte de Paraguay. Es cierto que Paraguay conservó sus tradiciones, pero eso no quiere decir que no existan esas tradiciones en otras zonas de su antiguo territorio. Por eso, decir que esta comida es paraguaya y correntina seguramente es correcto, pero decir que es exclusivamente de origen paraguayo, es un disparate. Ni siquiera existía el Paraguay cuando surgieron las bases de esta receta.
Somos original razas guaraní, hablamos el idioma perfectamente, somos guaraní 100% hasta ahora tenemos sus costumbres culturas etc. O acaso ustedes hablan guaraní? Anivena la pe'é tavy... Ustedes serán truchos jajaja Ñandejara!
@@laurarojas4284 Creo que no entendiste lo que escribí. Pero no lo vas a entender. El nacionalismo absurdo normalmente se interpone en la capacidad de entendimiento.
Si dice con raíces guaraníticas, quiere decir antes de Paraguay y de Argentina.
Y Brasil.
Comida paraguaya peê plaga peikova, tapeho pejapiro, anive ñande mondá
y la receta con las cantidades????
es igual a la polenta.. puede ser..
Similar como se cocina.
Shi loco. La neta.
Es paraguayo,guaranies,paraguayo
No es de Corrientes Argentina es de Paraguay el Mbay'py
No señora !!! No es de Paraguay !!!! Es de Corrientes el Mbaipý !!!! Se lo dice una profesora de culturas !!!!!!!!!
Cultura? Si corrientes fue de Paraguay, por algo a quedado esa costumbre, está en guaraní y algunos correntinos saben un poco por descendencia, lo que más me cabrea es que dicen que el terere y el chipa también son de ustedes, pues por lógica déjame decirte que la capital de Argentina (Buenos aires), se desconoce en su gran mayoría, por lo tanto por qué entonces corrientes Si? Pues por eso profesora de cultura... es como decir que el ñoquis es de Argentina, pues no sólo es un plato de costumbre pero de origen italiano, el mbaipy es típico tradicional originario de los guaraníes con todo respeto, dejen de afanar como dicen ustedes, ya nos quitaron muchas tierras como los brasileños, que ni siquiera saben lo que significa Yguazu en español, en su mayoría, claro está en guaraní y perteneció a Paraguay, todo territorio geográfico era divididos por su forma natural antes de la guerra de la Triple alianza
Geraldinne Sanchez en guaraní la última letra no lleva acento literalmente, sólo vocalizando, así se escribe mbaipy( te lo dice una bachiller en Ciencias y letras castellana guaraní) esto es sarcástico, lo siento
Geraldinne Sanchez por cierto hablan con una tonada parecida al típico paraguayo, no como los porteños sho, posho ect.
Por que será?... No me explico, es que Argentina quizás está al lado de Australia y ellos hablan muy bien el guaraní... jajaja, dejen de robar
Las recetas tanto de esta como otras comidas, típica q comparte Argentina y Paraguay, son de la cultura Guaraní, y el guaraní no abarca sólo Paraguay, tambien parte del norte argentino, formosa, chaco, misiones, corrientes y Santa fé, así q tranquilo paragua q ustedes no inventaron nada
Leonardo Guergoff Por fin alguien que entendió todo!
Como se edita esa voz
el mbaypy,chipa,sopa paraguaya,chipa guazu,chicharron trenzado,chicharrón huity,bori bori,etc es de Paraguay, no de corriente
Aca no hablas de paises sino de RECETAS BOBAAAAA
Misiones ,corrientes, Paraguay , Brasil.. son una mezcla cultura de comidas . muchos son desendientes .de los pueblos originarios de cada provincia y país. Así se fue mezclando las enseñanzas en lo culinario
Y corriente era todo paraguay
www.ip.gov.py/ip/platos-tipicos-del-paraguay-ya-cuentan-con-respaldo-de-la-dinapi/
Muy rico señora!!!!!!
Correntina??? Cualquier comida Paraguaya ya dicen q es correntina ya sea locro bori mbeyu chipa y demas...
Es comida de origen GUARANÍ. Habitantes antiguos del actual país llamado PARAGUAY y del norte de Argentina
Señora tengo hambre viendo su video
Mmmmmmmm