Sos una genia! Le voy a hacer esta super torta a mi hijo para su cumple que ama la crema pastelera! Gracias x compartir tus recetas! Te mando un beso enorme desde Misiones!
Maravilloso, tu pastel me quedó fantástico k bien explicas!! Me gustaría k si puedes contestarme me digas como puedo calcular para hacer más cantidad la crema pastelera k calculo puedo hacer?
Que rico!!!! Ya la hice y me salio igualito 😋 gracias x tu receta y además esconomica .pero me queda una pregunta si lo quiero para un molde mas grande doblo la receta? Desde Perú muchas gracias y bendiciones.
@@IsabelVermal hola Isabel... quería preguntar si conoces la receta de unos ricos cuadrados de naranja que vende una conocida hamburguesería ...probé varias veces como podrían ser pero la verdad no me salieron ni parecidos , desde ya muchas gracias!! Besos 👍
@@IsabelVermal quizás....la crema es blanca aunque tiene gusto a naranja...es riquísima...los pido como cuadrados de naranja en mc café... cuando termine la cuarentena y te acerques a algúno de éstos locales probalos... estoy segura que te van a gustar y seguro te das cuenta como están hechos...yo intenté pero no tengo mucha experiencia para saber cómo están hechos... besos... gracias por responder 👍👍
Hola! Te paso algunas opciones! ruclips.net/video/f2WwbXSu4ys/видео.html ruclips.net/video/gq2SEkdTj9E/видео.html ruclips.net/video/qTd8kO4vf-s/видео.html
Me encantó!!! La voy a hacer. Me gustaría que hicieras una serie de postres clásicos franceses. Y que también prepararlas la receta de la torta sacher. Gracias por tus recetas! Explicas muy bien. Saludos desde Montevideo, Uruguay.
Hola Isa,cómo estás ? espero bien 👍 el relleno definitivamente más rico es la crema pastelera para mi gusto , deliciosa esta torta abrazos 🤗 Dios y la Virgencita te bendigan junto a tu familia 🙏🏼🙏🏼
Isabel, muchas gracias. Ayer fue dia de la madre aqui, la hice y quede super bien. Me quedo un poquitín seco el bizcocho. Que puedo hacer para evitar eso?
Hola Isabel!! Siempre hago tus recetas!!! Me enseñaron que la crema pastelera tiene una duración de 48 hs. Una vez hecha la torta, durante cuántos días se mantiene apta para comerla? Graciassss!!!!!
Deliciosa sin duda , tengo una pregunta hace poco una amiga me pregunto por que los biscochos se le bajan siempre , cuando se estan horneando le quedan fenomenal pero al rato se le bajan y todo se arruina ,pero no supe que contestarle por eso quién mejor que la experta y maestra de maestras en resposteria que Isabel para sacarme de esta duda ⭐⭐⭐
Hola Oswaldo! Depende de la receta y del horneado. Siempre se bajan un poquito cuando salen del horno pero no debería ser mucho. Habría que ver con qué receta y cómo está horneando los bizcochos. Besooo
Hola Isabel. Sos la que hacia esas tortas con formas espectaculares verdad? Uuuffff que buen programa! Me encantaba ver ese trabajo con tanto detalle! Recuerdo la decoracion con forma de cactus. Que bonito! Ahora me suscribo y empiezo a ver tus videos 😀😀😀😀😀
Qué genial la torta que hiciste!! Encuentro diferencias entre cremas pasteleras de diversas personas en cuanto a la cantidad de yemas. Cual sería la fórmula o la receta base? Y otra duda que tengo es cual es la cantidad mínima y máxima de yemas que soportaría en un litro de leche? Gracias bella, aprendo mucho de vos!
Siempre depende del pastelero y sus recetas. Por litro de leche podrías calcular unos 100grs de yemas (unas 5/6 unidades dependiendo del tamaño) Besooo
Claro que sí. Vas a necesitar cocinarlo a menor temperatura (unos 140ºC). Te va a llevar unos 45/50 minutos. Puede ser más o menos. Vas a tener que ir controlándolo
Hola! Me encanta tu canal, en dos días he visto casi todas las recetas. Me gustaría preguntarte por la masa quebrada ¿Existe una fórmula que se pueda aplicar para hacerla, como en el caso de los batidos livianos y pesados en donde hay fórmulas concretas? Gracias!
Hola! No hay una fórmula. Hay proporción entre harina manteca y azúcar Brisée 1:2:3 azúcar: manteca: harina. Sucrée 1:1:2 azúcar: manteca: harina Sablée 1:2:2 azúcar: manteca: harina. Es más proceso en el que tenés que realizar en cada caso. Besoooo
Hola! Podés pincelarla sin problema. Yo por lo general hago un almíbar básico de azúcar y agua porque en mi casa no les gustan borrachas! Pero podés usar lo que más te guste! Besooo
Buen día Isabel!!! excelente como siempre. Te hago una consulta: que peso de referencia tomas para los huevos? 50 o 60 grs.? porque acá en Chaco, no siempre se consiguen del mismo tamaño, y a veces son muy grandes. No te molestaría colocar cuanto serian en gramos las cantidades de los mismos en las recetas? aunque sea aprox. Muchas gracias Isabel!!! volve a la tele!! ;)
Hola Isa! Se ve riquísima esa torta! Una pregunta, se puede hacer en un solo molde? Cuánto tiempo decís que me llevaría más o menos, debería de poner un poco más bajo el horno también? Ya hice otras recetas tuyas antes y quedaron súper ricas! Beso!
Hola Agustina! Si. Podés hacerlo en un molde. Cocinálo a 140º. Te va a llevar unos 45/50 min pero andá controlándolo. Pueda tardar más o menos. Besoooo
@@IsabelVermal Que tal Isabel. Gran receta como siempre. Una pregunta. Cuando hay una preparación con punto letra que lleva bastante cantidad de harina, como 400gr por ejemplo. Se puede ir incorporando de a poco con batidora eléctrica en mínima velocidad? Porque me da desconfianza los movimientos envolventes cuando la cantidad de harina es mucha. Me da miedo que se escape el aire mientras trato de incorporar bien todo a mano.
El problema con la harina leudante es que es menos refinada que la 0000 y que no sabés a ciencia cierta cuánto de polvo de hornear tiene. Si tenés en tu casa leudante, usala pero si haces muchas cosas de pastelería te conviene tener siempre 0000.
Me encanta la torta de crema pero no he logrado, por segunda vez, que la crema pastelera espese de ese modo. Será falta de horas de refrigeración? Ella es estable no líquida pero en mi torta se salió por todas partes!
Hola! Puede que la crema que estés usando para tu pastelera tenga menor tenor graso que la mía. A la próxima poné en la receta 25grs de fécula en vez de 15grs. besooo
Para pastelería es ideal usar harina 0000. Si vas a trabajar panificados podés usar harina 000. La harina 0000 es más refinada y genera menos glúten. Así las masas salen más suaves y tiernas!
Hola me gusta mucho su canal peronuestras medidas son diferentes , no se como medir centimetros cubicos porque aqui en canada es gramos secos, ml. Liquidos por favor gracias
Los cc (centímetros cúbicos) miden volumen también, igual a los mililitros. Son, creo que en todos los casos, medidas equivalentes. 1000 cc de agua es igual a 1000 ml de agua = 1 litro.
Hola Nidia! Si tenés balanza podés pesar los líquidos 100cc= 100grs. No es del todo correcto pero funciona perfectamente para los ingredientes de mis recetas. Beso grande!
Que lindo que compartas un clásico de otro país👏🏻👏🏻👏🏻 y con pastelera que es tan deliciosa!!!!!!!!!!
Muchas gracias 🤗
Fantástica Isabel!!!🥰
Supwr mega deliciosa manos a la obra, y luego les platico ,Isabel la mejor chef
Muchísimas Gracias! Beso grande!
Me encantó gracias saludos desde México
Magistral la crema pastelera y la torta Boston.🍰🇦🇷🇪🇦
Muchísimas Gracias! Beso grande!
Sos una genia! Le voy a hacer esta super torta a mi hijo para su cumple que ama la crema pastelera! Gracias x compartir tus recetas! Te mando un beso enorme desde Misiones!
La hice!!! Me quedó riquísima!!!!! Tiene un sabor muy suave. La recomiendo. Gracias Isabel!!!! 🤗
Isa espectacular me salió hay realmente sos mi gran Maestra así le digo a mi madre haré lo de mi maestra t manda un beso enorme mi mamá t adoro
Que sorpresa!!!siempre veo tus programas en la tele....gracias por esa receta de ve muy bueno
Muchísimas Gracias!! Beso grande!!
Hola eres mi pastelera favorita gracias .
Muchísimas gracias!!! Beso grande!!
Pero que rico se ve este Cream Boston Pie 😋👌.. Tengo que hacerlo!!! Muchas gracias querida Isa por esta exquisita receta. Cariños 🤗💜
♥️♥️♥️
Ya se está llenando mi cuadernito con tus recetas Isabel te adoro!!!
Muchísimas Gracias! Beso grande!
T admiro hasta siento q te quiero explicas muy bien me caes bien Bueno bueno tu muy buen 😉‼️
Muchas gracias 😊
Me encantó👌se ve divina gracias por la receta nunca vi un bizcocho colocarle los líquidos calientes 💟
Muy buena receta..muchas gracias!
😊😊
Isa te quedo espectacular super rica espero hacerla pronto en casa 😁😁😁😘😘😘🌹🌹🌹👏👏👏
Muchas gracias 😊
Sos la mejor Isabel!!!
Muchísimas gracias!!!!! Besooo
Lo hice y quedo delicioso
Quedó riquisimo y tan fácil de preparar gracias gracias mil la prepararé próximamente
Muchísimas Gracias! Beso grande!
Que rico 😋 se puede bañar con el ganache un abrazo grande 💞🙋💕
Claro que sí!!!!
Manos a la masa!! La tendré que hacer , se ve super deliciosa 😋😍😘 me encantan todas tus recetas!!! Saludos desde México
A cocinar entonces!! besooo
Me encantó esta receta y todas las que nos compartís 👏👏👏👏
Muchísimas gracias!!!!! Besooo
La hice ya un par de veces y es espectacular. Me gusta eso de tus recetas que son todas ricas además de lindas 😍
Muchísimas Gracias! Beso grande!!
Hola Isa riquisimo tú receta. Me encanta cómo explicas paso a paso tus recetas. Díos t bendiga. Cariño desde Tucumán Argentina 🍖🍰👍
Muchísimas gracias!!!!! Besooo
Gracias Isabel por tantas recetas deliciosas lo voy hacer!!!
Me encantó tú torta se ve linda saludos
Muchísimas gracias!!!!! Besooo
Hola! Feliz primavera! La voy hacer inmediatamente, tengo todos los ingredientes. Un beso grande desde Recoleta( trabajo).
Buenisimo José !!!
Estoy a punto de realizarla, esperemos que salga bien, gracias Isabel por tan excelente explicación.
Interesante receta, muy rico. pie!
Muchísimas gracias
Isa se ve Rica la voy hacer muchas gracias por las recetas 👏
Muchísimas gracias!!! Beso grande!!
Mil gracias por compartir, me encantan tus recetas.
Muchísimas gracias!! besooo
Debo probar ese bizcocho!!!.
Sos tan clara explicando, gracias
También me encanta la crema pastelera casera...y el secreto de la manteca no la tenía
Qué bueno que te guste!!! beso grande!!!
Hola Isabel recién hice este biscocho y está espectacular es un esponjaaaaaa gracias
Qué bueno Noelia que te quedó bien! Es muy bueno y riquísimo con la crema pastelera! Besooo
@@IsabelVermal si muchas gracias aprendo un montón mirando tus vídeos !!!
Maravilloso, tu pastel me quedó fantástico k bien explicas!! Me gustaría k si puedes contestarme me digas como puedo calcular para hacer más cantidad la crema pastelera k calculo puedo hacer?
Sos una genia Isabel! Tus recetas están explicadas súper bien! Te admiro mucho, quiero ser pastelera y ojalá algún dia sea como vos❤
Muchísimas gracias!!!!! Qué linda! Beso grande!
@@IsabelVermal ❤❤❤
Madre mía delicioso! Saludos desde Colombia 😊
Muchísimas Gracias! Besoooo
Se ve riquísimo!!
Lo voy hacer, gracias por suz recetas. 👍
Hola Isabel !. Qué linda torta !!. 🙂
Me gusto el consejo de la crema pastelera, lo tomo en cuenta!. Gracias !
Muchísimas Gracias! Beso grande!
Muy rico lo hare
La recomiendo ..facil y es deliciosa..me salio muy bien todo..gracias genia Isabel..🤩
Buenísimo!!! Felicitaciones!!
Buenísima como siempre la receta Isabel sos una genia , cada vez que hago una de tus tortas son un éxito gracias por compartirla 🤗😁
Qué lindo!!!! Muchas gracias!! Beso grande!
Mmm deliciosa parece 😍voy hacerla muy pronto, gracias!
Si. Tienes que intentarla. Es riquísima!
Está buenísimo lo voy a hacer!!!👍😁
Excelente!
Qué rica!
Hace poco vi que la hacían en El gran premio de la cocina, y me dieron ganas de hacerla, asi que me viene perfecta tu receta, gracias!
Genial!!!!! Besooo
Me quedó deliciosa! Gracias de nuevo
Ayer la prepare!! Gracias Isabel por compartís tus conocimientos ☺️
Muchísimas gracias! Beso grande!
La hice para el cumple de mi hija y fue un exito Isa, gracias por tus enseñanzas👏👏, algún día comenzaré mi emprendimiento💪💓😘
qué bueno que te resultó! Me encanta ésta receta!! Beso grande!
Fácil por lo bien explicada. Gracias!
Muchísimas Gracias! Besoooo
Saludos desde Ecuador....excelente
Muchísimas gracias!!!!! Besooo
Que rico!!!! Ya la hice y me salio igualito 😋 gracias x tu receta y además esconomica .pero me queda una pregunta si lo quiero para un molde mas grande doblo la receta? Desde Perú muchas gracias y bendiciones.
No la conocia, me encanto la tecnica, la quiero probar!!!
Buenisimo Isabel, gracias!!👏🏽👏🏽👏🏽😘😘
A cocinar entonces!! Beso grande!
Una preguntita... la puedo hacer en 1 solo molde??
Hace pocos días te descubríi ,me encantan tus recetas y como explicas ... fabulosa torta👍
Muchísimas gracias! Besoooo
@@IsabelVermal hola Isabel... quería preguntar si conoces la receta de unos ricos cuadrados de naranja que vende una conocida hamburguesería ...probé varias veces como podrían ser pero la verdad no me salieron ni parecidos , desde ya muchas gracias!! Besos 👍
@@patriciap3488 No los ubico. Serán una versión en naranja de éstos cuadrados? ruclips.net/video/cLPLRQFoKng/видео.html
@@IsabelVermal quizás....la crema es blanca aunque tiene gusto a naranja...es riquísima...los pido como cuadrados de naranja en mc café... cuando termine la cuarentena y te acerques a algúno de éstos locales probalos... estoy segura que te van a gustar y seguro te das cuenta como están hechos...yo intenté pero no tengo mucha experiencia para saber cómo están hechos... besos... gracias por responder 👍👍
Se ve delicioso....me gustaría que hicieras una torta de chocolate súper húmeda, te admiro muchísimo eres la mejor
Hola! Te paso algunas opciones! ruclips.net/video/f2WwbXSu4ys/видео.html
ruclips.net/video/gq2SEkdTj9E/видео.html
ruclips.net/video/qTd8kO4vf-s/видео.html
impresionante, se ve deliciosa, pronto pondre manos a la obra, gracias Isa, y segui haciendo clasicos americanos. beso
Genial! Beso grande!
Que pinta que tiene!! Siempre excelente tus explicaciones Isabel, muchas gracias por tus recetas💖
Muchísimas gracias!!!!! Besooo
Me encantó!!! La voy a hacer. Me gustaría que hicieras una serie de postres clásicos franceses. Y que también prepararlas la receta de la torta sacher. Gracias por tus recetas! Explicas muy bien. Saludos desde Montevideo, Uruguay.
Hola Marina! Anoté todo en mi lista de pendientes!!! Mil gracias!!! Espero visitar por Montevideo pronto!! Beso grande!
Hola Isa,cómo estás ? espero bien 👍 el relleno definitivamente más rico es la crema pastelera para mi gusto , deliciosa esta torta abrazos 🤗 Dios y la Virgencita te bendigan junto a tu familia 🙏🏼🙏🏼
Qué bueno que te guste!! Muchas gracias!!! Beso grande!!!!
Hola Isabel! Que rico! Puedo usar también Fudge?
Yo hice la masa pero realmente salió la miga muy cerrada y es muy dulce,
Isabel, muchas gracias. Ayer fue dia de la madre aqui, la hice y quede super bien. Me quedo un poquitín seco el bizcocho. Que puedo hacer para evitar eso?
Hola yo también lo hice y me quedó seco también 😞
Isabel, la crema pastelera cuando dura si no la utilizo toda que es un raro que es deliciosa 😋
Mil gracias por compartir
En la heladera puede durarte 4/5 días! Batíla o movéla un poco con la espátula antes de usarla nuevamente para que vuelva a estar cremosa
Hola Isabel!! Siempre hago tus recetas!!! Me enseñaron que la crema pastelera tiene una duración de 48 hs. Una vez hecha la torta, durante cuántos días se mantiene apta para comerla? Graciassss!!!!!
Hola Isabel me encantan tus recetas explicas muy bien ¡! Una consulta el ganache es siempre en partes iguales de crema y choco para cubrir? Gracias!!
Hola! No. Ganache hay un montón de proporciones depende la textura y la terminación que quisieras lograr! Besoo
👏👏👏👏😋😋😋GRACIAS!!💖🙅♀️
Hola bonito dia!
Cual es la crema para batir? Se mira muy espesa y 🤔
Este si mira como un pan esponja, correcto?
Deliciosa, muchas gracias
Deliciosa sin duda , tengo una pregunta hace poco una amiga me pregunto por que los biscochos se le bajan siempre , cuando se estan horneando le quedan fenomenal pero al rato se le bajan y todo se arruina ,pero no supe que contestarle por eso quién mejor que la experta y maestra de maestras en resposteria que Isabel para sacarme de esta duda ⭐⭐⭐
Hola Oswaldo! Depende de la receta y del horneado. Siempre se bajan un poquito cuando salen del horno pero no debería ser mucho. Habría que ver con qué receta y cómo está horneando los bizcochos. Besooo
Espectacular
Hola Isabel. Sos la que hacia esas tortas con formas espectaculares verdad? Uuuffff que buen programa! Me encantaba ver ese trabajo con tanto detalle! Recuerdo la decoracion con forma de cactus. Que bonito! Ahora me suscribo y empiezo a ver tus videos 😀😀😀😀😀
Hpla Daiana!! Si! Soy la misma! Qué bueno que te suscribiste! Bienvenida!!! Beso grande!!!
@@IsabelVermal La Isabel arquitecta, pionera en pastelería con formas realistas 💕😀 La mismisima!!! 😊😊 wooow!!! Saludos para vos tambien.
Que rica receta! Isa te veo desde que empezaste en el gourmet! Saludos desde Paysandú Uruguay 🇺🇾🥰
Muchísimas gracias!!!!! Besooo
Qué genial la torta que hiciste!! Encuentro diferencias entre cremas pasteleras de diversas personas en cuanto a la cantidad de yemas. Cual sería la fórmula o la receta base? Y otra duda que tengo es cual es la cantidad mínima y máxima de yemas que soportaría en un litro de leche? Gracias bella, aprendo mucho de vos!
Siempre depende del pastelero y sus recetas. Por litro de leche podrías calcular unos 100grs de yemas (unas 5/6 unidades dependiendo del tamaño) Besooo
Von pastelera de coco, quedara bien?!
Hola!!! Me encantan tus tortas!! Se ven muy ricas!!! Tendras alguna estilo alemana con peras? Saludos!!!
A mí ésta versión de torta de peras me encanta!! ruclips.net/video/_e0h0TAm6Do/видео.html
Hola, se ve espectacular, una pregunta, se puede hacer el biscocho todo en un solo molde ? Gracias. Saludos.
Claro que sí. Vas a necesitar cocinarlo a menor temperatura (unos 140ºC). Te va a llevar unos 45/50 minutos. Puede ser más o menos. Vas a tener que ir controlándolo
Que rico
La crema de batir es la misma crema para montar o chantilly?
Hola! Me encanta tu canal, en dos días he visto casi todas las recetas. Me gustaría preguntarte por la masa quebrada ¿Existe una fórmula que se pueda aplicar para hacerla, como en el caso de los batidos livianos y pesados en donde hay fórmulas concretas? Gracias!
Hola! No hay una fórmula. Hay proporción entre harina manteca y azúcar Brisée 1:2:3 azúcar: manteca: harina.
Sucrée 1:1:2 azúcar: manteca: harina Sablée 1:2:2 azúcar: manteca: harina. Es más proceso en el que tenés que realizar en cada caso. Besoooo
@@IsabelVermal Muchas gracias!!! Gracias por compartir tu conocimiento y experiencia!!
Muchas gracias!!! Veo tus vídeos con mi mamá y le encantan tus explicaciones!!
Los moldes tarteras son Los de 3 cms de alto ?
Hola! Qué lindas! Siii. Las tarteras son de 3cm de altura. Besooo
@@IsabelVermal muchas gracias dulce genia!!! 😘
Isabel como logras el brillo en la ganache? Cuando la sacaste de la heladera estaba opaca pero en la imagen final de la torta volvía a tener brillo
Separá un poquito y la calentás. Se la agregás y vuelve a tomar brillo! Besooo
Se la agregas una vez puesto el resto de la ganache? Gracias 😘
@@Merte5 Lo podés hacer para toda la preparación o solo para la cubierta. Besooo
Hola sirve para 3 leches?
En todas las preparaciones la manteca - mantequilla es siempre sin sal ?
El bizcocho se puede cocinar en 2 veces si no tengo 2 tarteras de 20 cm que me entren en el horno al mismo tiempo?
Para la crema pastelera se puede sustituir la crema para batir con leche condensada?
No probé nunca con leche condensada! Imagino que será super dulce. Sino la podés hacer toda con leche. Besooo
Isabel , la tarta aguanta para agregarle algun almíbar ? Y si fuera si, cuál me recomendarías 🙏
Hola! Podés pincelarla sin problema. Yo por lo general hago un almíbar básico de azúcar y agua porque en mi casa no les gustan borrachas! Pero podés usar lo que más te guste! Besooo
Buen día Isabel!!! excelente como siempre. Te hago una consulta: que peso de referencia tomas para los huevos? 50 o 60 grs.? porque acá en Chaco, no siempre se consiguen del mismo tamaño, y a veces son muy grandes. No te molestaría colocar cuanto serian en gramos las cantidades de los mismos en las recetas? aunque sea aprox. Muchas gracias Isabel!!! volve a la tele!! ;)
Hola Cinthia! Podés calcular entre 50grs por huevo (30 de clara y 20 de yema) Mil gracias! Beso grande!!!!
Isabel Vermal gracias Isabel!!
Hola Isa! Se ve riquísima esa torta! Una pregunta, se puede hacer en un solo molde? Cuánto tiempo decís que me llevaría más o menos, debería de poner un poco más bajo el horno también?
Ya hice otras recetas tuyas antes y quedaron súper ricas! Beso!
Hola Agustina! Si. Podés hacerlo en un molde. Cocinálo a 140º. Te va a llevar unos 45/50 min pero andá controlándolo. Pueda tardar más o menos. Besoooo
Hola Hermosaa..
Consulta q las biscochos.. Le pones almibar??
Mañana voy hacer el de Limón
Hola! La clásica no lleva pero le podés poner sin problema!! Besooo
Es una rica receta. La podría endulzar con Stevia y cuánta sería la cantidad?, disculpe.
Saludos desde Colombia.
Hola Orlando! No hice la prueba con Stevia! Podrías intentarlo y contarme cómo te quedó! Besooo
La torta chaja tenes que hacer 🤤
Acá va! Besooo ruclips.net/video/K4FCRt7Hp-U/видео.html
@@IsabelVermal Que tal Isabel. Gran receta como siempre.
Una pregunta. Cuando hay una preparación con punto letra que lleva bastante cantidad de harina, como 400gr por ejemplo. Se puede ir incorporando de a poco con batidora eléctrica en mínima velocidad? Porque me da desconfianza los movimientos envolventes cuando la cantidad de harina es mucha. Me da miedo que se escape el aire mientras trato de incorporar bien todo a mano.
@@scamila17 siii. Es una buena manera de ayudarte. Yo lo hago mucho. Solo es importante no batir de más. Besooo
@@IsabelVermal Muchas gracias.
Hola, Isabel. La torta se ve muy tentadora, pero, no se desarma toda al porcionarla?
Hola! Si la crema pastelera está sostenida no debiera! Besooo
@@IsabelVermal 🙂
Me gustaría ver alguna receta de cheesecake con cocion 💪
Hola! Acá te paso ruclips.net/video/eYWsaL6WJqU/видео.html
Hola isaa!..se ve súper rica esa torta!,
Pregunta:puedo remplazar la harina común por harina leudante?.. gracias! 😊
El problema con la harina leudante es que es menos refinada que la 0000 y que no sabés a ciencia cierta cuánto de polvo de hornear tiene. Si tenés en tu casa leudante, usala pero si haces muchas cosas de pastelería te conviene tener siempre 0000.
@@IsabelVermal
Ok lo voy a tener en cuenta, mil gracias por tu respuesta! Sos lo más!..un beso grande desde zarate!
@@sirenamares2331 Muchísimas Gracias! Beso grande!!
Me gustaría que midiera en tazas es más fácil para mi esposa gracias saludos desde CD victoria Tamps México
Hola Juan ! lo voy a tener en cuenta !
Hola.. Una pregunta. Se puede usar Envés de Mantequilla usar Margarina?
Hola Astrid ! si podés ! yo siempre elijo la manteca porque me encanta el sabor !!!
@@IsabelVermal muchas gracias.
@@IsabelVermal me encantan tus recetas y como lo esplicas. Tambien tu acento.. Allá. Hablan bien bonito
Me encanta la torta de crema pero no he logrado, por segunda vez, que la crema pastelera espese de ese modo. Será falta de horas de refrigeración? Ella es estable no líquida pero en mi torta se salió por todas partes!
Hola! Puede que la crema que estés usando para tu pastelera tenga menor tenor graso que la mía. A la próxima poné en la receta 25grs de fécula en vez de 15grs. besooo
Una pregunta profe. Veo que en algunas recetas usas polvo de hornear y también bicarbonato de sodio. En qué casos se deberían usar los dos?
Los dos son leudante y se activan a distintas temperaturas. El bicarbonato además realza sabores y activa colores como el del cacao!
Bomba!! La voy a hacer y despues te cuentoooo💜
Hola! Una pregunta las torteras son de 20 cm de diámetro por cuánto de alto?
Las que yo tengo son de 3,5cm de altura
Se puede utilizar harina 000?( tres ceros)
En q casos si se puede reemplazar por la cuatro ceros y en q casos no?
Para pastelería es ideal usar harina 0000. Si vas a trabajar panificados podés usar harina 000. La harina 0000 es más refinada y genera menos glúten. Así las masas salen más suaves y tiernas!
Hola dónde puedo conseguir unas tarteras así?
Las tengo hace mucho. No me acuerdo dónde las compré....
Hola me gusta mucho su canal peronuestras medidas son diferentes , no se como medir centimetros cubicos porque aqui en canada es gramos secos, ml. Liquidos por favor gracias
Los cc (centímetros cúbicos) miden volumen también, igual a los mililitros. Son, creo que en todos los casos, medidas equivalentes. 1000 cc de agua es igual a 1000 ml de agua = 1 litro.
Hola Nidia! Si tenés balanza podés pesar los líquidos 100cc= 100grs. No es del todo correcto pero funciona perfectamente para los ingredientes de mis recetas. Beso grande!
Puedes recrear cronuts por favor
Me lo anoto !