Rezept im Kazan: STRUDEL mit Sauerkraut, Rindfleisch und Kartoffeln (deftig, herzhaft und zart) !
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 🤚Hallo Freunde, in diesem Video habe ich Strudel mit Sauerkraut, Kartoffeln und Rindfleisch zubereitet, natürlich im Kazan
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2kg Fleisch nach Wahl
1,5kg Sauerkraut
1kg Kartoffel
3 Zwiebeln, 2 Karotten
150g Speck
Salz, Pfeffer, Öl
Teig 300ml warme Milch
1 Tl Salz, 1 Tl Zucker
1 Packung Hefe
500g Mehl
Öl zum bestreichen
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Altes Gericht von Deutschen aus Russland 👍👍👍. 300 Jahre die Rezepte bewahrt. Meine Oma hat es auch gemacht 😋
Von Oma schmeckt am besten :-)
@@PaschaTV Omas Strudel waren die besten, vor allem im Kreis der gesamten Familie zu essen!
Aber, auch wenn Eigenlob stinkt, meine werden immer besser, leider konnte mein Vater mir nicht alle Tricks vor seinem Tod mitgeben!
Моя бабушка готовила так же но со свиными ножками ! Ich wohne Belarus . Meine Oma wohnt in Kasachstan
Strudel kenne ich aus meiner Kindheit. Liebte dieses Gericht schon immer sehr. Cooles video!
Strudel sind wirklich unglaublich lecker, vorallem aus dem Kazan. Vielen Dank für dein Kompliment, freue mich sehr sowas zu hören :-)
Das Rezept ist ganz einfach und schmeckt sehr lecker, hab's heute ausprobiert. Danke!
Da kommen Erinnerungen hoch. Danke man!
Sehr gerne ❤️
Meine Mutter macht das ohne Sauerkraut, aber mit Hähnchenfleisch 😋🤏
Ein Riesen Kompliment für den Teig 👏🏻👏🏻👏🏻 hat super geklappt beim ersten Versuch 👍🏻👍🏻👍🏻 danke 🫶🏻
Das ist tatsächlich auch einer der ersten Teige den ich probiert habe; funktioniert super :D
Verdammt, habe einen Fehler gemacht und dein Vid mit leeren Magen angesehen. Erklärung top, Essen sieht lecker aus. Wird demnächst ausprobiert 👍🏻
Hehe viel Spaß beim nachmachen :-)
Ich hatte erst Strudel, aber erster Gedanke beim gucken, ich will Strudel haben!
у меня такой же казан как у тебя,крышку тоже повело,сейчас купил себе алюминиевую.Намного лучше стало.Рецепт супер!
ОЙ Братан давай свой Козан, будем мастерить на природе 😂😂😂😍🥰✌
Hi, echt super Rezept, habe es heute auch mal probiert. Das schmeckt echt mega. Danke
Danke Alexander und sehr gerne !
Junge das sieht mega aus👍.
Das wird definitiv nachgekocht =)
Viel Spaß :-)
Mein Mann hat das früher gegessen bei seiner Oma. Ich werd ihm das Donnerstag kochen. Hauptsache es schmeckt ihm dann genauso gut 🥳
Und schon dazu gekommen Jana ? :-)
Paul, du bist mein Lieblings RUclipsr😍
:-*
Du machst das echt super 👍
Weiter so.
Danke Wlad !
Sieht sehr gut aus!💪
Ich danke dir 😄👍
Ich futter den Strudel immer wieder bei meiner Mutter. Einfach sau lecker
Ich war früher kein Fan davon, bin aber aktuell richtig im Modus und esse es mehrmals im Monat 😀
Hallo Pascha. Strudel mit. Sauerkraut - mein Lieblings Gericht💪👍. In Dutch Oven habe ich schon gemacht, in Kazan nocht nicht🥘🔥👍. Daumen hoch wie immer👍. Gruß Waldi👨🦲
Danke Waldi 😊
Als Kind mochte ich das Sauerkraut und Fleisch nicht besonders. Ich habe immer nur den Teig gegessen. Heute finde ich alles zusammen genial 🤩
Gleiche Geschichte 😁👍
Ist einer meiner Lieblingsgerichte, ich muss mal den Kazan von meinem Kumpel ausleihen. Gutes Video!
Unbedingt!
kazan is my new favorite !!!
Ich mache auch heute Strudel 😍🥰✌😊
Gericht der Wolgadeutschen )))schmeckt Hammer
Das stimmt, es schmeckt sehr gut !
@@PaschaTV kannst auch evtl. Kartoffel und Kleis kochen? Ist ein typisches Wolgadeutsches Gericht)))
Kann ich auch beides nehmen? Mehr Sauerkraut und mehr Kartoffeln?
TOP und Genial Abo hast Du, Gruß Stefan
Danke dir 👍
Als Dankeschön direkt abonniert 😊
Danke !
@PaschaTV wo kann man den so schöne Holzschalen erwerben?
Hallo Pascha TV wenn man Holunderbeeren und/oder Lorbeerblätter mitkocht, wird der Geschmack noch besse! Die Idee mit den Strudeln ist super! Danke 👍
Gute Idee 👍
@@PaschaTV Ach ja und ein Schuss Wein oder auch ein gutes Bier 😉 aus aktuellen Grund, event. mit Glühweingewürzen als Weihnachtsvariante, 🎄könnte dann die Sache abrunden!
Hab leider kein Rezept gefunden bei Video Beschreibung
Nice
Für wie viel Personen ist das Gericht bei den Mengenangaben. ?
LG
Wie machst du das mit der richtigen Temperatur im Kasan?
Wieviel Holz benutzt du?
Brennt da nie was an?
Vielen Dank im Voraus. :)
Hey, es ist sinnvoll mit kleinen Holzstücken zu arbeiten, damit man beispielsweise kurze hitzeperioden erzeugen kann, da diese nicht so lange brennen.
Außerdem kann man natürlich die Klappe vom utschak schließen um das Feuer zu regulieren: Klappe zu = weniger hitze.
Außerdem ist es bei vielen Gerichten sinnvoll ein bisschen Wasser dazuzugeben damit nichts anbrennt
@@PaschaTV danke vielmals
@PaschaTV war es Trockenhefe oder Frische Hefe?
Kannst du die Zutaten noch aufschreiben?
Für wieviel Personen ist das Rezept?
Welche Hefe muss man haben, trockene oder frische ? Danke voraus!
Egal ein Päckchen trockene habe ich genommen
Respekt, Babba Rezept. Hast du einen Tipp wo ich mir einen guten Kazan besorgen kann? Peace und mach weiter so
Jo klar schrieb mir mal bei Insta pascha_98
Hab kein insta aber ich werd mir die Tage mal einen Account anlegen und schreibe dir dann
Echte Küche für Männer einfach alles rein schmeißen fertig
Besser geht es nicht :-D
👍🏼👍🏼
😘
Pampuschi, bratan
Haben viele Namen bratan 😋😀
🤠👌🤪
Wir Haben Strudelli dazu gesagt. 🤣
Sieht geil aus aber wie oft hast das video gedreht. Die Strudel liegen ganz anders beim reinlegen wie beim rausholen 😂😂
Brennt es in den ersten 30 Minuten nicht an? Nur so wenig Öl und dann ohne Wasser? Möchte das morgen im Kazan nachkochen
Musst dich vorsichtig rantasten mit der Hitze und zur Not immer wieder Wasser dazugeben
Hi. Kannst du mir sagen wie viele Portionen das in etwa ergibt?
So 6-8
Junge das der geilste scheiß
100% das Zeug schmeckt überragend
Wir bald wieder Zeit bro :-D
Geht das auch in der Pfanne
Klar oder mantawarka
Tip für den Teig: Anstatt Öl, nimm etwas zerlassene Butter mit karamellisierten Zwiebelstücken! Es wird ein Gedicht!
Hört sich lecker an 😄
бедные соседи
Eins acht Zwiebel likes am Start
Stabil 😄
Aber wieso kein knoblauch??
Weiß auch nicht 😄
Hey Pascha/Leute Hab alles genau nach Rezept gemacht, aber leider ist das Sauerkraut total angebrannt und hat das ganze Gericht vermasselt… weiß jemand weshalb? War der Kazan zu heiß oder woran könnte es gelegen haben
Sehr wahrscheinlich ! Nächste mal entweder Hitze reduzieren durch weniger Holz oder Deckel vom utschak schließen. Außerdem könntest du auch zwischendurch 100ml Wasser dazugeben um das anbrennen zu verhindern
Pascha, Molodez!
Danke 🤩
Hallo Pascha. Ich finde das Rezept für den Strudel nicht
Hey habe es jetzt in die Beschreibung hinzugefügt !
Wir nennen das Pampuschki, keine Ahnung wieso 🤔
Das habe ich auch schon ab und zu gehört :-D