WITHOUT Fridge! The SECRET of keeping FRUITS fresh for 12 months!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 1,5 тыс.

  • @elcinazimov-iy1he
    @elcinazimov-iy1he Год назад +307

    И правда вкусно. Сделала летом и только сегодня открыла банку. Большое спасибо.

  • @АнатолийДубовик-д3т

    Самое главное слово - это как. Простой рецепт компота на зиму, а интриги сколько.

  • @relaxingpeacefulandserene9231
    @relaxingpeacefulandserene9231 2 года назад +1935

    Hello Melissa I was just wondering if you could show us a jar of fruit that has been there for several months so we can see what it looks like I am interested in doing this method of preserving PLEASE 🙏🥰

  • @ТатьянаИванова-п5ж9ч
    @ТатьянаИванова-п5ж9ч 2 года назад +353

    Я тоже всегда так закрываю компоты и варенье и в тепло на ночь , просто и без всяких ретуалов.Спасибо , что посоветовали людям простой способ и надёжный.Добра и любви , всем , кто смотрит!!!!!!

    • @Наталья1-я1о
      @Наталья1-я1о 2 года назад +177

      Я делаю ещё проще, без предварительного заливания кипятком: сразу заливаю ягоды кипящим сиропом, закатываю, переворачиваю банки и укрываю тёплым одеялом до остывания. Храню в квартире. Делаю так уже тридцать лет и ни одна банка не взорвалась

  • @natachaus4891
    @natachaus4891 10 месяцев назад +57

    Такие заготовки, мы жители СССР, знали давным- давно. Сколько таких компотов заготавливала моя мамочка!Я тоже, когда были 90 годы и дети маленькие, по 30 -40 трехлитровых банок закручивала самых разных. Очень нравились детям вишневый, черника с персиками,яблочный, сливовый, клубничное ассорти😊

  • @ranetka1102
    @ranetka1102 2 года назад +702

    Читаю коментарии иностранцев, как мне их жаль , привычные для нас заготовки на зиму, ключи для закатки им неведомы .Благодарю за то, что ррдители передали свой опыт . Сейчас пугают голодом, но если есть своя дача или огород ,то мы ( бывшие страны СССР ) точно не пропадем. Всем хорошего урожая и больших запасов консервирования .

  • @nadinadejda
    @nadinadejda 11 месяцев назад +9

    Как приятно зимой видеть такую красоту.

  • @НатальяЗлобина-ы3ю
    @НатальяЗлобина-ы3ю 2 года назад +559

    В 80 ые годы прочитала в газете Сельская жизнь рецепт закатывания всех фруктов и ягод без сахара. Готовишь ягоду, стирилизуешь банки, ставишь кастрюлю с кипятком, кипит. В дуршлаг насыпаешь ягоды, опускаешь в кипяток и считаешь до 30. Вытаскиваешь и в банку, пока полную не набьешь, если воды в банке до горлышка не хватает, то долить этим же кипятком и закручивать. Сама делала смородину, малину облепиху в трехлитровые банки и отправляла родственникам в Алматы. Употребляли морсом.

  • @cheekiweeki
    @cheekiweeki 2 года назад +964

    I would suggest that fruit be rolled in gently to the jar and not dropped. Fruit bruises very easily. Otherwise, this is a great tip.

  • @elisabethgv6956
    @elisabethgv6956 2 года назад +786

    Ce serait bien de voir par exemple au bout de plusieurs mois l'aspect qu'à la conserve et la consistance des fruits. Merci !

  • @scoobysnax8127
    @scoobysnax8127 2 года назад +245

    I want to know what the fruit looks and tastes like when you eat it after storage.

  • @violett65
    @violett65 2 года назад +231

    Wodą z cukrem zalewam owoce z działki. Mam słoiki co mają już 5 lat i nadal są pyszne. Kompot zimą bardzo smaczny. Jak mam dużo owoców to robie sam sok, dodaję cukier i pasteryzuję. A z jabłek robię dżemy.

  • @ЛюдмилаСытник-ф6ъ
    @ЛюдмилаСытник-ф6ъ 2 года назад +184

    Я закрываю так годами ,заливаю один раз кипятком ,закатываю и очень тепло укутываю до полного остывания ,хранится прекрасно .

  • @ПупкинВасилий-н3с
    @ПупкинВасилий-н3с 2 года назад +86

    Делаю так уже лет 30, если не больше. Хорошо стоят, просто при комнатной температуре, и два года могут простоять

  • @МаринаФабритциус
    @МаринаФабритциус 4 месяца назад +3

    Спасибо большое 🌹
    Вы так аппетитно показываете,
    Что все можно попробовать,с настроением.
    Спасибо,я так рада что мне попался ваш канал.

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  4 месяца назад

      Добро Пожаловать🙏❤🥰

  • @ibikus3ibikus350
    @ibikus3ibikus350 2 года назад +172

    Доброго времени суток.
    Можно закрывать таким способом ,не опасаясь, айву,виноград,сливу,тёрен.
    Без сахара,просто заливаем фрукты крутым кипятком.Айву разделить на четвертинки и очистить от семян.
    Зимой можно компоты варить из этих фруктов,добавив сахар.
    Этот рецепт вычитала давно и закрывала в трёхлитровых баллонах.Баллоны после закрутки обязательно перевернуть крышкой вниз.Никакой лимонной кислоты,только фрукты и кипяток.
    Сейчас просто замораживаю фрукты по сезону и всю зиму свежие компоты.

  • @Irina-xo2rn
    @Irina-xo2rn Год назад +8

    Всегда так делаю и только так, вы правы, это вкусно.😂

  • @user-Kalimat938
    @user-Kalimat938 2 года назад +96

    Моя бабушка ещё их загатавливала, теперь сама делаю. Внуки с большим удовольствием улетают.

  • @РозаСмирнова-я7р
    @РозаСмирнова-я7р 2 года назад +82

    Я каждый год делаю 🍎 , 🍐 и сливы , сахара ложу больше , а зимой милое дело и так поесть и пироги вкусные получаются , так что замечательный рецепт . Сахар можно на свой вкус добавлять

  • @JennyG.COW5
    @JennyG.COW5 2 года назад +228

    Thank you for sharing this video! 😊👍❤️
    My Mom has done Water Bath canning for years. She's done canned fruit similar to yours, but cuts fruit like peaches into halves or quarters so she can fit more into the jars. She's also made jams. Mostly blackberry because they were easily to find in abundance where we lived.
    These canned fruit can really last for a long time! 🕰️ 🍐🍅🍑🍒😋👍❤️

  • @kimberlysmith697
    @kimberlysmith697 2 года назад +38

    Excellent!!! Thank you so much, I live in America I'm going to use this technique every chance I get. I think they're going to try an starve us this winter. Thank you so much

  • @ИринаКараева-ъ5с
    @ИринаКараева-ъ5с 2 года назад +16

    Консервирую точно также.Получается очень вкусно.

    • @ТатьянаНовикова-р9т5х
      @ТатьянаНовикова-р9т5х 2 года назад +3

      А лимонную кислоту не добавляете? И дома без лимонки хранить можно?

    • @ЕкатеринаКузьменко-ъ6к
      @ЕкатеринаКузьменко-ъ6к 2 года назад +3

      Здравствуйте .
      Храните где ?
      Банки стерилизуете ?
      Сколько сахарного песка кладете ?
      Я компоты только делаю ...так ещё не пробовала .

    • @ИринаКараева-ъ5с
      @ИринаКараева-ъ5с 2 года назад +5

      Я без лимонки закрываю.А маме без сахара,но стерилизую 5- 10 мин в зависимости от объема банки.И так мне больше нравится.

    • @ИринаКараева-ъ5с
      @ИринаКараева-ъ5с 2 года назад +4

      Храню дома при обычной температуре.

  • @Rose-sg8tz
    @Rose-sg8tz Год назад +14

    ❤❤❤❤ Ganz lieben herzlichen Dank für die wichtigen Hinweise! Sie sind ein Geschenk! Danke dafür! ❤❤❤❤

  • @Зингер-и5р
    @Зингер-и5р 9 месяцев назад +27

    А мы в Крыму делаем а собственном соку ,свежие мытые фрукты накладываем в банку,слегка утрамбовываем и стерилизовать семь,десять минут закатываем
    Особенно хороша вишня
    На вареники ,пирожки ,булочки ,сок самый настоящий, попробуйте

  • @slobodeanusilvia9875
    @slobodeanusilvia9875 2 года назад

    Din Arad , ROMANIA ! FOARTE SIMPLU SI FRUMOS SI FOARTE CURAT ! DACA MAI TRAIM , VARA VIITOARE FAC TOATE RETELE TALE ! FII FERICITA ! MULTUMESC !

  • @АнастасияИзвестная-ъ9т

    В 90 годы, когда не было САХАРА, мы стерелизовали просто ягоды без воды, без сахара в банках литровых минут 30. Точно не помню и закатывали на зиму. А зимой сахар был, открывали, сахарок насыпали и ели. Ягоды в собственном соку!

  • @TheEdnaChannel
    @TheEdnaChannel 2 года назад +56

    Diabeticos não ponham açúcar, dá para fazer sem o açúcar e fica muito bom!

  • @lindsaywilliambrown808
    @lindsaywilliambrown808 2 года назад +176

    Thank you for sharing - would it be possible for you to add to show us the end product and how it should be? I assume it does not stay this fresh-looking all year with the boiling and the storage but cannot tell from this video. I wish we had this type of jar and strainer pourers in USA. Thank you.

  • @Виктория-к4ъ6х
    @Виктория-к4ъ6х 9 месяцев назад +2

    Здравствуйте я из г. Мариуполя спасибо в этом году попробую так зделать .

  • @ГалинаШмельцер-ь9л
    @ГалинаШмельцер-ь9л 2 года назад +13

    Спасибо вам за полезный совет.

  • @mariapascuzzi2146
    @mariapascuzzi2146 Год назад +2

    Muy buena idea ,desde Córdoba Argentina ahora en pleno verano y muchas frutas deliciosas🇦🇷🤗

  • @Юлия-н5щ5п
    @Юлия-н5щ5п 10 месяцев назад +3

    Самый простой способ, без заморочек, и длинных ретулов 🎉

  • @ТатьянаЛата-о4л
    @ТатьянаЛата-о4л 2 года назад +121

    Подобным образом мы консервирует огурчики, только соль-сахар-уксус добавляется по рецепту, а кипятком также дважды заливаем и сохраняются великолепно, очень вкусно. Надо попробовать с фруктами, спасибо,

    • @Жизньнеспеша
      @Жизньнеспеша 2 года назад +20

      Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько соли/сахара/уксуса берете на литр воды? У меня таким способом огурцы портятся, а помидоры отличные получаются.

  • @ИринаКазеннова-у3ы
    @ИринаКазеннова-у3ы 2 года назад +37

    Мама у меня делала однтм заливанием. Помыть ягоды или фрукты в дву кастрюлях вода кипит. Фрукты в друшлаг и опустить в кипятов и затем в банку стеризилованну. И так доверху, затем сахар по вкусу. Залить кипятком , закрутить поставить на коврик вверх дном сверху накрыть еще и до утра. Утром банки поставить в кладовку и всё.

  • @mariag.g.opusculo4616
    @mariag.g.opusculo4616 2 года назад +23

    Ficam lindos os frascos! Meus parabéns! Obrigada por compartilhar esse método de conservação de frutas.,utilizando pouca quantidade de açúcar. Sucesso! Uma obra de arte!✌

  • @ValiantFerguson
    @ValiantFerguson 2 года назад +107

    In America we call this canning fruit
    Our grandmothers have been doing it since Since forever.

  • @mirzaclili942
    @mirzaclili942 11 месяцев назад +3

    😂❤ Buna draga mea prietena mulțumesc frumos pentru tot ce faci ești geniala pupici 😘♥️ si salutări din Romania

  • @MadDog44
    @MadDog44 2 года назад +44

    How fantastic would that be in the middle of winter to have in season fruit mixed with syrup! Yum! My mother and grandmother used to blanch peaches, slice them, place them in a large container with a layer of sugar at the bottom. They would layer sugar, slices of peaches, sugar, slices of peaches...all the way to the top, and then put them in the freezer in the cellar. In the middle of winter, I used to go down to the cellar and git me some of the best tasting peaches I ever had.

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  2 года назад +3

      🙏🏻🥰❤

    • @kiakia1111
      @kiakia1111 2 года назад +3

      Wow that's amazing I'm going to try it.. Thanks for tips

  • @patriciamiranda1453
    @patriciamiranda1453 2 года назад +1

    EXCELENTE ¡
    GRACIAS ¡ POR COMPARTIR .
    SANTIAGO - CHILE🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @ТаняКоваленкова-з3ч
    @ТаняКоваленкова-з3ч 2 года назад +18

    Вседа так делаю и результат превосходный.🙂

  • @mariadelourdesperez3579
    @mariadelourdesperez3579 10 месяцев назад

    Gracias! Saludos desde Uruguay! América del Sur

  • @GunelYunusova...
    @GunelYunusova... 2 года назад +13

    Bu nədi bir azərbaycanlı yazan yoxdur ki.. Təşəkürlər💜

  • @sbdiaries
    @sbdiaries Год назад +5

    Such a lovely way to keep fruit fresh ❤🙋.
    Simple but very effective ❤👌 ❤

  • @judyjackson2260
    @judyjackson2260 2 года назад +86

    You should sell the jars and lids and the sealer or give the address and name of the company that it can be purchased from. Thank you. Brilliant idea.

  • @southsidecarly7427
    @southsidecarly7427 2 года назад +19

    Amazing way to store fruit! Thanks for sharing the video 🌸

  • @m.l.5967
    @m.l.5967 Год назад +5

    🙏🍀ich wusste nicht das man das Obst mit Kerne einkochen kann . Danke aus Deutschland

  • @kevincrain7499
    @kevincrain7499 Месяц назад

    Nice secret to preserve food, thank you for sharing.

  • @heather1092
    @heather1092 11 месяцев назад +4

    Thank you for the pepper and garlic recipes and the potatoes and the flour,so amazing! ❤️❤️❤️❤️

  • @bex7889
    @bex7889 11 месяцев назад

    Sei diventata il mio mito❤❤Grazie grazie grazie Italia del nord, Dogliani 🙏🌷🎉

  • @antoninavoronina3493
    @antoninavoronina3493 2 года назад +13

    Очень благодарна за перевод, все понятно.Большое спасибо !!!

  • @ritad.franklin6372
    @ritad.franklin6372 5 месяцев назад

    This is a wonderful method of preservation. I didn't know we could do fresh fruits this way. Thank you . I will try this.

  • @sayyorasozer8631
    @sayyorasozer8631 Год назад +4

    ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ТАК

  • @marshaseals6063
    @marshaseals6063 2 года назад +83

    Has anyone tried this to verify the process working? If so, can you post your findings...also, what tool is being used to seal thr jars and where can you find it...thx

  • @CarolHewett-ug2cw
    @CarolHewett-ug2cw 9 месяцев назад

    I would think that buying pesticide free fruit is very important. Sometimes washing isn't enough. Thanks from Florida USA for this important video. ❤

  • @rosariotarazona7804
    @rosariotarazona7804 2 года назад +17

    Dios la bendiga sra Melisa y ls cuide, gracias por sus enseñanzas, por favor como guardar granos cocidos y por cuantos años?

  • @joannebegin9361
    @joannebegin9361 5 месяцев назад

    From Québec, Canada…looking forward to tasting the product during winter time! Looks pretty good! Thanks for the video!

  • @biancawilde9330
    @biancawilde9330 2 года назад +10

    Sembra molto geniali queso modo di conservare la frutta,ma sarebbe stato bello mostrare un barattolo con la frutta conservata dopo 12 mesi.Comunque proverò anch’io!👍

  • @dianaboyd2433
    @dianaboyd2433 2 года назад +1

    So well done! I am impressed with the inclusiveness of language! ❤❤❤❤

  • @sevincmirzeliyeva
    @sevincmirzeliyeva 2 года назад +4

    Ela cox sagolun xanim.En coxda xaricilerin izlediyi meni sevindirir😀👍

  • @АлесяАлександровна-я8ъ
    @АлесяАлександровна-я8ъ 11 месяцев назад +2

    Ellernize salih❤❤❤Cox gözel

  • @veras6195
    @veras6195 2 года назад +84

    В советском союзе именно так и делали и всё хорошо хранится. Только больше года косточковые хранить вроде как нельзя, но я думаю такой компот и так "улетит" быстро.....особенно из вишни и абрикосов 😋

  • @suramadutra5598
    @suramadutra5598 11 месяцев назад

    I'm from Brazil! I loved this vídeo 👏👏👏👏😘 Thank you!

  • @ЕленаНиколаева-и3ш
    @ЕленаНиколаева-и3ш 2 года назад +6

    Делаю тоже самое, только заливаю сиропом сразу.

  • @alejandrobarbacil859
    @alejandrobarbacil859 11 месяцев назад +1

    Cuanto tiempo duran las frutas sin heladera

  • @cyndiharrington6289
    @cyndiharrington6289 2 года назад +4

    Thank you for easy Recipe Great idea.Quick

  • @ulduzkerimova9150
    @ulduzkerimova9150 2 года назад +1

    Teşekkùrler,men xiyar ve pomidoru da bu ùsulla baqlayıram,sadece terevezlerde 3-ću defede baqlayiram qapaqi.👍

  • @sajiashojaei6568
    @sajiashojaei6568 2 года назад +4

    عالی بود ملیسا جان
    Love from Afghanistan

  • @happyhomerecipe4762
    @happyhomerecipe4762 2 года назад +1

    Beautiful sharing 😍👍🙋‍♀️

  • @dnsdns9383
    @dnsdns9383 2 года назад +10

    Стоят хорошо. Сама так закрываю.

  • @sengultvv
    @sengultvv 2 года назад +1

    Emeğine sağlık canım çok güzel fikir bu yaz deniyecem selamlar sevgiler ❤️

  • @d.trudeau
    @d.trudeau 2 года назад +104

    J’aimerais beaucoup voir à quoi ressemblent les fruits après plusieurs mois. Texture,couleur etc.

  • @irina.g.6782
    @irina.g.6782 11 месяцев назад +1

    Nueva suscriptora, desde ARGENTINA, muchas gracias!!!!

  • @joseadalbertoantunesdossan3412
    @joseadalbertoantunesdossan3412 Год назад +8

    *A MELHOR CONSERVA DE FRUTAS INTEIRAS NO VIDRO DA INTERNET.*

  • @kimberleyg4657
    @kimberleyg4657 2 года назад

    I love those jars. Those beautiful towels.

  • @djorjcluni2629
    @djorjcluni2629 2 года назад +6

    Да так закрутки буду стоять как свежие. Попробую в 1 литровых банках сделать. Я закручивала в 3 литровых банках. Благодарю за идею.💯☀️🌷💓💐🌺🌹♥️💋🌹

  • @JanosikBacaxx
    @JanosikBacaxx Месяц назад

    Napewno wypróbuje ten sposób przechowywania..Nagrywam i w korzystam z nowości....Wiolleta z Budczyc.Pozdrawiam!

  • @СветланаСоветникова-в6щ

    Моя мама раньше(когда я училась в школе),закатывала вишни.Правда-стояли с лета до следующего лета,как свежие

  • @esthelacardona8371
    @esthelacardona8371 Год назад

    I think you are great. Sharing I send them to my people from Mexico 🇲🇽 🙂 I shared them with them because it is a way to save money and appreciate your work. I live in California

  • @ЮлдузБегжанова-д9м
    @ЮлдузБегжанова-д9м 2 года назад +7

    Спасибо очень актуально когда сахарный песок очень уж дорогой ! Сейчас сделать так ,а зимой добавить сахар песок и будет варенье!

  • @blessingchingwaru5608
    @blessingchingwaru5608 2 года назад +2

    Uuuuu nice Thank you for sharing a special recipe,I'm thrilled 😍

  • @Колокольчик-н3з
    @Колокольчик-н3з 2 года назад +13

    Здравствуйте, Мелисса !!! Мнн очень понравился ваш рецепт приготовления компотов. Благодарю!
    Взяла себе на заметку. 🙋‍♀️🇰🇿🍒🔔

  • @boldazjargal777
    @boldazjargal777 Год назад +1

    from Mongolia. Spasibo.😊

  • @nazifedeyan9732
    @nazifedeyan9732 2 года назад +12

    Elinize sağlık afiyet şeker olsun yalnız merak ettim neden bir Su içine koyup döküp tekrardan sokuyorsun teşekkürler

  • @ΑνθηΠαπαευθυμίου-υ5ι
    @ΑνθηΠαπαευθυμίου-υ5ι 6 месяцев назад

    Большое спасиво за это полезное видео!

  • @user-pz7ck1lm7c
    @user-pz7ck1lm7c Год назад +12

    Всю жизнь так закатываю ,кладу чистые фрукты в банку насыпают сахар ,заливают 1 раз кипящей водой ,закатываю крышкой стерильной ,прокатваю по столу банку чтобы растворится сахар потом переворачивая и укутываю ,И все
    Яблоки заливают 2 раза кипятком на втором разе. закатываю

  • @kalomarina9494
    @kalomarina9494 Год назад +1

    Toutes ces videos sont merveilleuses et j'apprends de plus en plus!!vraiment top!!!!!

  • @ВалентинаЛевашова-г4з

    Молодец ,спасибо за ваш труд и помощь

  • @Asfeya_spirit
    @Asfeya_spirit 2 года назад +2

    Просветили древнейшим рецептом))). Спасибо. Прям свіжі 🤪

  • @gloriaromero6908
    @gloriaromero6908 2 года назад +110

    Mil gracias por tu video pero tengo una inquietud una vez destapado el frasco por cuánto tiempo se puede seguir guardando el restante de frutas, otra pregunta las características de las frutas como como color sabor y textura se conservan durante todos el tiempo? Un abrazo desde Colombia

  • @nurseldentarifler
    @nurseldentarifler 2 года назад +1

    ellerine sağlık çok güzel olmuş komşum 👌🏻🌺

  • @Yoslan_Channel
    @Yoslan_Channel 2 года назад +4

    روعة مشاء الله. تسلم ايدك بالف صحة يارب العالمين 🌹👍🌹🌹👍🌹🌹👍🌹🌹👍🌹

  • @normapardo2410
    @normapardo2410 Год назад +1

    Me encanta las conservad en este momento que esta costoso todo mil gracias lo voy hacer gracias

  • @Bahtinura
    @Bahtinura 2 года назад +17

    В этом году сахар дорогой,надо попробовать сделать,минимум сахара уходит,с меня лайк

  • @dhangabbyalanis-pm2wb
    @dhangabbyalanis-pm2wb 7 месяцев назад

    Thank you very much for the knowledge shared. From Philippines

  • @Наталья-й9д8ъ
    @Наталья-й9д8ъ 2 года назад +44

    С самого детства помню такие заготовки сделанные моей мамочкой.

  • @carlacespedes2701
    @carlacespedes2701 2 года назад

    Gracias por compartir tu conocimiento te veo desde Bolivia Santa Cruz aquí tenemos mucha frutas naturales un abrazo y bendiciones amiga

  • @Марта-Мария
    @Марта-Мария 2 года назад +4

    Очень аппетитно и красиво...но честно😊.я нового ничего не увидела..так делаю уже более сорока лет..и мама моя так делала..но может действительно кому то пригодится это напоминание старого рецепта...таким методом многое можно делать..спасибо ...

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum 2 года назад +2

    Bilgiler için teşekkürler

  • @EvimdekiGunlerimVLOG
    @EvimdekiGunlerimVLOG 2 года назад +4

    Həə su ilə, elə bildim quruca halda. Hə can belə qalir 👍😘😘😘😘

  • @guiomardomingues9487
    @guiomardomingues9487 11 месяцев назад

    Sou do Brasil muito bom mesmo o que voces fãs de❤❤❤❤❤