ТЫКВЕННЫЙ СУП. Для вегетарианцев и не только. 2 подачи от шеф-повара

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 дек 2024

Комментарии • 131

  • @chefvivien
    @chefvivien  3 года назад +8

    Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
    instagram.com/chefvivien?igshid=11mcl077mvipb
    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Закуски:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Советы шефа:
    ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
    Азия:
    ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
    Овощи:
    ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
    Супы:
    ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
    Рыбы и морепродукты:
    ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
    Праздник:
    ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
    Десерты:
    ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html

  • @сергейданилович-щ4т
    @сергейданилович-щ4т 2 года назад +8

    всю жизнь ненавидел тыкву и всегда избегал ее, но однажды решился на данный рецепт и был в шоке, очень вкусно. теперь это мой любимый суп

  • @НатальяБойко-я4ы
    @НатальяБойко-я4ы Год назад +18

    Можно бесконечно смотреть, как готовит Шеф!

  • @evrusina107
    @evrusina107 2 года назад +28

    Очень скромный и очень профессиональный повар! Настоящий ШЕФ!!!👍🌹

  • @saulelabas4801
    @saulelabas4801 2 года назад +12

    Вы самый классный повар и очень симпатичный человек! И очень обаятельный мужчина! Ваш юмор просто- супер, как и ваша профессиональная кухня!!! Привет из Литвы ! 🥰😇🌷🇱🇹🕊

  • @АнтонинаФедотова-с1л

    Вивьен, Вы такой классный! Большое спасибо, что Вы у нас появились. Смотрю постоянно и восхищаюсь Вами ! Приготовила суп ну очень вкусно! Благодарю!

  • @fordxarison7200
    @fordxarison7200 Год назад +5

    Большое спасибо шефу за щедрое раскрытие секретов, и оператору за прекрасные съемку и монтаж! Я некотрое время работала с японцами, они тоже охотно едят тыквенный суп, но подача с нюансом: крупная креветка гриль на бамбуковой шпажке + кусочек подсушенного белого хлеба и капельки зеленого масла в суп. Интересный вариант. Удачи авторам и развития каналу, вы делаете нашу гастрономическую жизнь намного лучше)))

  • @valentinaschjogoleva3071
    @valentinaschjogoleva3071 2 года назад +9

    Дорогой Шеф, большое вам спасибо за ваш труд! Я очень люблю у вас учиться, очень нравится ваше чувство юмора, спокойствие и необыкновенный профессионализм. Я уже много что готовила по вашим урокам. Но особенно благодарна за вкусные, полезные и простые рецепты для всей семьи, как этот. Спасибо !

  • @танятаня-н2п
    @танятаня-н2п Год назад +2

    Шеф, спасибо за рецепт! Суп бесподобный! Варила без бульона, но добавляла корень пастернака и сельдерея.

  • @neonila-olympiakichuk7142
    @neonila-olympiakichuk7142 2 года назад +3

    Шедевр ! Бомбически вкусно ! Так и напрашивается 😋пальчики облизать . Mots de remerciements pour cette recette.

  • @elenaprivet2934
    @elenaprivet2934 Год назад +6

    💖Благодаря шефу Вивьен я теперь знаю, как приготовить такой суп, который устроит мою «многоконфессиональную» семью - мой сын употребляет веганскую пищу, я - вегетарианскую, а дочка - флекситариа́нскую.

  • @НаталияКочетова-м9д
    @НаталияКочетова-м9д 3 года назад +8

    Я искала интересный рецепт тыквенного супа и наткнулась на Ваш канал. Подписалась после просмотра двух роликов!))) Очень приятный Шеф Вивьен!!!

  • @gourmanskiezarisovki
    @gourmanskiezarisovki Год назад +3

    Спасибо Шеф! Суп приготовил по вашему рецепту. Безумно вкусно!!!

  • @ИринаГрафова-и4ъ
    @ИринаГрафова-и4ъ 2 года назад +4

    Мой любимый суп,шедеврально. Люблю веганский.

  • @milaunzer1684
    @milaunzer1684 2 года назад +2

    Оба варианта класс! С лисичками супер необычное сочетание

  • @YuliyaKim.
    @YuliyaKim. Год назад +2

    🤩🤩🤩🔥...с лисичками👍

  • @_1Kira1_
    @_1Kira1_ 3 года назад +21

    Оба варианта превосходны 😍. Обязательно с грибами попробую!

    • @knochengier
      @knochengier 2 года назад +1

      Главное, правильный буйон.

  • @lilianali8893
    @lilianali8893 2 года назад +4

    Шеф Вивьен!
    Спасибо🙏💕
    Живу в Монако, поэтому в курсе про кокосовое молоко. Получается необыкновенно нежный вкус

  • @SKuk88
    @SKuk88 Год назад +2

    Приготовила первый вариант, очень вкусно! Большое спасибо, Шеф

  • @ЭммаГерандокова
    @ЭммаГерандокова 27 дней назад

    Суп великолепный! Объедение yummy yummy . Благодарю, шеф!🎉❤

  • @ОльгаСтепанова-м4д
    @ОльгаСтепанова-м4д 2 года назад +2

    Оба рецепта прекрасные!👍❤️🙏🍓🍷🌹💋🍒

  • @ИринаФедорова-н6м9и
    @ИринаФедорова-н6м9и 2 года назад +2

    Здравствуйте.Спасибо за Ваш труд.Это красиво,просто и понятно.Сразу приготовила и ...Вау!

  • @marina-ponoma
    @marina-ponoma Год назад +2

    Афигенно!!!

  • @user-fedor13061
    @user-fedor13061 Год назад +3

    Мечтаю поесть что-то приготовленное Вивьеном!

  • @eugenianeznanova7891
    @eugenianeznanova7891 2 года назад +2

    Еще очень вкусно полить чудесным ароматным тыквенным маслом.Бесподобно!!

  • @ЕленаГаланцева-и5щ
    @ЕленаГаланцева-и5щ 2 года назад +2

    Сварила, очень вкусный тыквенный суп получился! Ням ням

  • @FPVkitchen
    @FPVkitchen Год назад +10

    8:45 Тот самый момент, когда шеф немного матюгнулся при добавлении сливок, но большинство зрителей не знает французский 🤣🤣🤣 Спасибо, очень красивая подача

  • @СветланаЗубанова-в5г
    @СветланаЗубанова-в5г 2 года назад +2

    Здравствуйте! Каждый рецепт прекрасен! Хочется побольше рецептов постных блюд!

  • @positivechannel_1
    @positivechannel_1 9 месяцев назад

    Дорогой Вивьен, привет! Люблю очень смотреть твои рецепты и слушать твой суперский милый акцент ;)))😂 Спасибо за рецепт крем супа из тыквы, и за рецепт приготовления тыквенных семечек. Все получилось офигенно вкусно!!! Сейчас часто готовлю крем-суп, поскольку дочке 13 месяцев. Кушает еду не слишком твердую, но очень вкусную ❤ Большой привет тебе и твоей замечательной семье! Успехов твоему каналу!!!🎉

  • @kozmicproject
    @kozmicproject 2 года назад +6

    В этом сезоне готовим тыквенный суп через день, тыкв уродило много! Открыла для себя что с сыром мягким, или даже плавненным очень вкусно получается)

  • @IRyskulbekova
    @IRyskulbekova 9 месяцев назад

    В шоке от вкуса супа, очень вкусно, спасибо вам за рецепт результат ну просто объедение ❤

  • @ekaterinakomovkina2041
    @ekaterinakomovkina2041 4 месяца назад

    Спасибо Вам большое, шеф Вивьен!

  • @elenaholod6592
    @elenaholod6592 3 месяца назад

    Спасибо, Вивьен! Сегодня буду готовить этот замечательный суп!❤

  • @LindaMandel543
    @LindaMandel543 Год назад

    Спасибо за чудесный рецепт! Только вас я смотрю . 🙏👍merci beaucoup!

  • @SKuk88
    @SKuk88 Год назад +1

    Уважаемый Шеф Вивьен, спасибо вам за легкий рецепт супа. Готовила уже раз 5, очень вкусно! ❤

  • @НатальяБелодедова-в6х

    Оба варианта отличные!!!😊

  • @Mira-e7t
    @Mira-e7t 3 года назад +4

    Лайк ! Превосходно ! И простота приготовления поражает , при том , что это очень вкусно и полезно . Браво маэстро !

  • @linas1754
    @linas1754 3 года назад +4

    Вкусный суп , приготовлю,очень хорошие ингредиенты. Спасибо.

  • @natashasolianyk
    @natashasolianyk 2 года назад +2

    Спасибо большое за сегодняшний ужин! Первый раз мы с мужем пробовали тыквенный суп, мужу очень понравилось, он был в восторге😅

  • @user-katerina989
    @user-katerina989 2 года назад +2

    Результат: все получилось!
    Спасибо, шеф!

  • @litvinchik81
    @litvinchik81 3 года назад +4

    Очень вкусный суп!!! Раньше готовила на овощном бульоне и сливках. Этот просто восхитил!!!

  • @EldarTimerkhanov
    @EldarTimerkhanov 3 месяца назад +1

    Комментарий по просьбе дочери: Папа к тыкве добавляет еще персик и такой вкусный суп я могу съесть с добавкой. Спасибо Шеф, спвсибо папа.

  • @RaceForMoney
    @RaceForMoney 3 года назад +4

    Я приготовил! Спасибо, шэф, это очень вкусно. Хотя я тыкву не люблю, но суп мне очень понравился.

  • @alexanderchoy2942
    @alexanderchoy2942 2 года назад +2

    Шедеврально и гениально

  • @lubaratke6866
    @lubaratke6866 2 года назад +3

    Давно слышала о таком варианте тыквенного супа .Теперь увидела как это реально в приготовлении ! Буду готовить !!

  • @swetlanak5334
    @swetlanak5334 2 года назад +2

    Мне обе понравились подачи. Спасибо огромное за рецепт. Покажите пожалуйста дорогой Вивьен, какие-нибудь малоизвестные французские рецепты, очень бы было интересно.

  • @katarinakuznetsova6648
    @katarinakuznetsova6648 3 года назад +6

    Это так вкусно!!! Благодарю за рецепт! Удивительно тонкий аромат лисичек и тыквы🙏🏼

  • @ОльгаРоманова-щ2т
    @ОльгаРоманова-щ2т 2 года назад +19

    Здравствуйте, уважаемый Шеф!!! Люблю тыкву. Суп готовлю иначе , но ваш вариант будет 200 процентов вкуснее!!! Очень вас прошу ещё рецептов из тыквы!!! Думаю с французскими рецептами многие будут любить этот овощ!!! У меня остался ещё экземпляр с огорода выращенный собственноручно. Буду охотно пользоваться вашими рецептами!!! С уважением!!! Очень жду рецепты!!!

    • @knochengier
      @knochengier 2 года назад

      Как можно по-другому готовить? Все обжарить и в пюре. Только вой буйон не остается никогда. Костяной похоже делают нарочно из отходов, чтобы никто не съел.

  • @irynalazar8704
    @irynalazar8704 3 года назад +2

    Как я рада что нашла этот канал! Приятно )))

  • @zinagosmer8276
    @zinagosmer8276 2 года назад +5

    Дорогой шеф ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!❤️ Ждала с нетерпением этот ролик с тыквеннным супом!! Ожидания оправдались на все 100%!!!) С лисичками - это шедевр!!!👍👏👏👏 И первый вариант очень понравился 😊🤗Обязательно приготовлю оба!! Ещё раз благодарю !

  • @EgorPatrushev
    @EgorPatrushev Год назад

    Спасибо большое, Вивьен! Суп невероятно вкусный!

  • @nadjamiller293
    @nadjamiller293 2 года назад +2

    Я вами восхищаюсь 🍀👍спасибоооо

  • @oal10928
    @oal10928 2 года назад +2

    С грибами получился очень вкусный, спасибо! Следующий тыквенный!

  • @yuliarosina1859
    @yuliarosina1859 2 года назад +6

    Отличный рецепт! обязательно попробую приготовить! 👌👍

  • @zarajana
    @zarajana 10 месяцев назад

    О как, теперь я знаю как пристроить грибы и тыкву одновременно. Суп из цветной капусты только что доели, дальше будет брокколи. Спасибо, Шеф. ❤

  • @ТамараКорнилова-р8о
    @ТамараКорнилова-р8о 3 года назад +6

    Спасибо, Шэф! Завтра и приготовлю по первому варианту. 😋🤗

  • @СергейДульцев-д1ю
    @СергейДульцев-д1ю 2 года назад +3

    Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!!! Поздравляю с первыми 50 т. подписчиков. Так держать!!!

  • @ИринаСкворцова-н6ц
    @ИринаСкворцова-н6ц 2 года назад

    Особое спасибо за забавный акцент, очень трогательный

  • @ТатьянаСекерина-ю8д
    @ТатьянаСекерина-ю8д 2 года назад +2

    Обязательно сделаю тыквенный суп, вы так хорошо рассказали! Спасибо!

  • @pavelgavryushkin1787
    @pavelgavryushkin1787 9 месяцев назад

    Здорово. Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

  • @СветланаЛюбимова-ч8п
    @СветланаЛюбимова-ч8п 3 года назад +2

    Спасибо Вам за идею с лисичками. Спасибо Ютюбу за Вас.

  • @vigorianec
    @vigorianec 3 года назад +2

    Базарит прикольно и объясняет доходчиво

  • @taniatigris
    @taniatigris 9 месяцев назад

    Обожаю тыкву! Обязательно попробую приготовить такой суп: так аппетитно, сразу бы пол-литра съела!

  • @НинаРогачевская-ш6л
    @НинаРогачевская-ш6л 2 года назад +1

    Шеф! Моблазнили и первой, и второй подачей!👍

  • @lilianali8893
    @lilianali8893 2 года назад +1

    Оба супа классные!!!!

  • @france1014
    @france1014 2 года назад +2

    СУПЕР 👍✌️

  • @МарьянтыАртюхова-т5г
    @МарьянтыАртюхова-т5г 2 года назад +2

    Спасибо Вам огромное!!!!!

  • @Nataschusha
    @Nataschusha 2 месяца назад

    Благодарю за рецепт ❤❤❤

  • @Martin_2638
    @Martin_2638 3 года назад +4

    Я варю суп только из тыквы и кокосового молока. Тыкву предварительно запекаю в духовке а потом пюрирую с молоком. Ну естественно все специи. Очень просто и быстро.

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 года назад +3

      Да, так тоже отлично, более густой суп

  • @milaunzer1684
    @milaunzer1684 2 года назад +1

    Я добавляю овощной бульон и свежий майоран. Подача с тёртым сыром, тыквенными семечками и croutons

  • @svetlanaflowersandbeyond
    @svetlanaflowersandbeyond 3 года назад +2

    Узнала знакомые листочки во второй подаче. Всегда считала это растение агрессивным сорняком. Надо попробовать.

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 года назад +1

      Во многих рецептах на канале найдете)

  • @ЛюдмилаШвецова-ш4ю
    @ЛюдмилаШвецова-ш4ю 7 месяцев назад

    Спасибо❤❤❤
    Буду готовить и наслаждаться❤❤❤❤❤

  • @romanvolvenkin3978
    @romanvolvenkin3978 3 года назад +3

    Великолепно!

  • @S.Korban
    @S.Korban Год назад

    Шикарные варианты

  • @Irades
    @Irades Год назад

    Спасибо, шеф!

  • @ТатьянаФридман-г9о
    @ТатьянаФридман-г9о 2 года назад +1

    Я готовлю суп также,но без бульона ,вместо репчатого лука кладу лук порей ,добавляю имбирь и мускатный орех.

  • @nanoartel
    @nanoartel 3 года назад +1

    спасибо, Шеф! попробую ваш рецепт.

  • @ЭнджеАсхадуллина-ш2й
    @ЭнджеАсхадуллина-ш2й 9 месяцев назад

    Благодарю вас🌞

  • @exitunsafe6879
    @exitunsafe6879 3 года назад +2

    Прекрасно!

  • @Supermom274
    @Supermom274 2 года назад

    Попробую с лисичками! Наморозила в этом году обычных лисичек. Думаю, тоже неплохо будет

  • @ДюшаМетелкин-о5ж
    @ДюшаМетелкин-о5ж 2 года назад +1

    Богатые рецепты)))

  • @svetlanaflowersandbeyond
    @svetlanaflowersandbeyond 3 года назад +1

    Наконец то подписалась. Стало стыдно, что ленилась так как смотрю с телефона и он для подписки и коментов хочет чтобы я шла пароль искала. Суп тыквенный люблю. С кокосовым молоком не пробовала, никак не освою этот продукт. В Канаде добавляют яблоко или яблочный уксус. Можно при подаче посыпать prosciutto crisps ( можно сделать и из бекона)

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 года назад +2

      Спасибо) Я люблю тыквенный суп больше за сливочность, а не кислоту. Но традиции разные очевидно

  • @svetlanazakharova2953
    @svetlanazakharova2953 2 года назад

    Подача великолепна!

  • @elenacistjak
    @elenacistjak 2 года назад +1

    Скажите, пожалуйста, что за soundtrack на фоне начинается на прим. 6 мин? очень нравится!

  • @S.Korban
    @S.Korban Год назад

    Как то увидела рецепт - сперва ясное дело все обжаривается, потом полстакана белого сухого , и потом вода. Мне ооочень понравилась винная кислинка , тыква не такая приторно сладкая делается. Теперь всегда так варю 😊

  • @nataliagorlova7161
    @nataliagorlova7161 Год назад

    Браво превосходнод❤

  • @ИринаКолганова-л4т
    @ИринаКолганова-л4т 11 месяцев назад

    Благодарю❤

  • @juliajain11
    @juliajain11 2 года назад +1

    Шеф Вивьен, подскажите, пожалуйста, почему необходимо убирать сердцевину из чеснока?

  • @AndreySmirnov_JCP
    @AndreySmirnov_JCP 3 месяца назад

    Спасибо!

  • @И.аи
    @И.аи 2 года назад +1

    Здравствуйте, а можно с другими грибами? У нас не продаются и не растут лисички. Есть шампиньоны

  • @Александрсокол-т2б
    @Александрсокол-т2б 2 года назад

    Вивьен,👍

  • @elenatjapkina2742
    @elenatjapkina2742 2 года назад

    Moi, je vous adore

  • @Ольга-з6х2в
    @Ольга-з6х2в 2 года назад +1

    Подскажите пожалуйста, можно ли заменить куриный на говяжий бульон?

  • @zinagosmer8276
    @zinagosmer8276 2 года назад +1

    Хотела ещё спросить про чеснок 😊 я не так часто использую свежий чеснок ( за исключением грузинских блюд) , т.к. чувствую небольшой привкус горечи( может быть это моё индивидуальное вкусовое восприятие ?), а Вы всегда удаляете из зубца сердцевину , может, в ней всё дело?...🤔

  • @НатанК-о8ю
    @НатанК-о8ю 2 года назад +1

    magnifique❤️

  • @vsevolod1
    @vsevolod1 Год назад

    Вивьен самый милый шеф, мы вас любим!

  • @ЛюбовьФёдорова-ь2о
    @ЛюбовьФёдорова-ь2о 2 года назад

    Я вместо моркови использую яблоко! 🍏

  • @ДмитрийИванов-в5э7к
    @ДмитрийИванов-в5э7к 2 года назад

    4:29 агар агар?

  • @ninaklein4211
    @ninaklein4211 Год назад

    I see 1 big carrot, 1 medium-large onion but not sure about amount of pumpkin for the first soup.

  • @RaceForMoney
    @RaceForMoney 3 года назад +3

    Чуть-чуть поменьше, потому что будет чуть-чуть побольше наш штук
    😁😁