Pane Calabrese fatto in Casa nel Forno a legna passo passo 2° Parte
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- Опубликовано: 15 сен 2024
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Io e la mia famiglia ogni volta che facciamo il pane a cena facciamo la pizza come la tua... Complimenti per mandare avanti le tradizioni di un tempo👍👍
²² ķ
Io sono di Cetraro , sono in provincia di Varese per un tumore , quando guardo questi video mi sento meglio , mi dai tanta forza di andare avanti, scrivimi grazie grazie
Bellissimo un spettacolo 😅
I tuoi video trasudano cosi tanta gentilezza e passione, che li guarderei per ore. Di legame con la tua terra ne hai davvero tanto, sei genuino, continua così. E' bello vedere qualcuno realmente legato al proprio territorio, e che ha fatto della sua passione il suo lavoro. Ad maiora.
Ti darei una cattedra all'università...queste tradizioni non si possono perdere...queste bontà puoi girare il pianeta...non le trovi da nessuna parte.
Bravissimo...superlativo!!
Mi piacerebbe partecipare e assaggiare il tuo pane..la pitta ecc..🙋🏻♂️
😂😂😂😂😂😁😁😁😁aiuuuttttooooo. Mi fai piangere eeeeeee. ....Mi ai fatto ritornare a l'età di 7 anni ...Quando mia madre . Mi faceva queste cose... grazieeee Gianluca
non è solo un forno che hai costruito tu, è un monumento alla tradizione, il ricordo della mia bisnonna è dolcemente guidato dalle tue mani.👍👍👍👍🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Caro Gianluca sono una calabrese trapiantata al nord Italia da piu di 50 anni con questo video mi hai fatto tornare indietro quando ero bambina e mia mamma e mia zia facevano il pane, era un giorno di festa ... Grazie
Vedere questo video mi riporta indietro quando aiutavo mia mamma a fare il pane bellissimo 👏👏
Ciao Gianluca...anche io nella casa di famiglia a Reggio Calabria ho un forno a legna ....fare il pane in casa ...sentire i profumi ...e poi assaporarlo...sono dei momenti di assoluta poesia...Io spesso metto anche i semi di finocchio selvatico nell'impasto... Per me il pane fatto in casa, appena sfornato, la sua morte è con pecorino semistagionato e melenzane sottolio.... Complimenti ancora Gianluca per la tua testimonianza di una Calabria sana ...di gente semplice affezionata ed orgogliosa alle proprie tradizioni. Grazie ancora
Grazie x questi video, sono di origine calabrese ma nn ho vissuto ne giù ne i miei nonni e ho voglia di riscoprire le tradizioni, mi sono costruita un forno a legna e sicuramente seguirò i vostri video, grazie mille
Il taglio finale del pane mi ha fatto venire i brividi ♥️
Questi due filmati sul pane mi hanno fatto ritornare bambino, quando in montagna d'estate si faceva il pane per la cena di Ferragosto Una giornata di lavoro che culminava con una cena con tutta la famiglia, e le specialità di mamma e di zia. Che emozione, questo ricordo. Bravo!!! Grazie davvero per la genuinità del tuo racconto filmato. Viva le buone cose semplici e genuine.
Questo dimostra che l'Italia è piena di chi coltiva in proprio cose che ci da Madre terra , quindi non è appannaggio della sola Calabria
Gianluca, tutta la mia stima e un 'grazie' che nasce dal cuore per questi due video sul pane. Il rispetto per il pane è una delle prime cose che mi hanno insegnato i miei 'vecchi'. E tu me lo hai ricordato in modo splendido.
Onorato grazie 🙏
Fare il pane in casa è una poesia...l'aroma che esce dal forno e inebria al casa e la consapevolezza di aver lavorato a lungo per un qualcosa di così buono ed essenziale
Questo Video mi ricorda mia nonna,
Lo condivido con una lacrima dicendo a tutti portate avanti le tradizione, imparate ai vostri figli come anno fatto i nostri nonni con noi da piccoli.
Un Grazie a te con il cuore Gianluca
Daniele. 🙂🤗
Buonasera Gianluca 🙋♀️
Se ha un posticino per me mi trasferisco da lei 😂😂😂
Mi ricorda la mi infanzia!
Grandioso 👏👏👏
Ti aspettavo io lo visto la prima parte che bello la signora e bravissima 😘😘😘
Cipolla e tonno è anche il mio gusto preferito! Che bontà. Poi il pane caldo con la mortadella o con lo spek, col il grasso che si scioglie..mmmmm che fame! C'è da dire che quel rumore al taglio dovuto alla croccantezza è bellissimo!
Gianluca secondo me non c'era video migliore per festeggiare i 100 mila iscritti! Che meraviglia di pane! Al prossimo video!
Grazie hai ragione
Troppo bello e importante questo video! Non vedo l'ora di venirmene un pò in Calabria. Bravissimo! e veramente Complimenti con saluti e abbracci Sig. Gianluca. Siete veramente in gamba, un Professionista e tutto.
😀😀👏👏👏sei il nostro orgoglio. fagli vedere il panico sempre fatto a pitta Chi ziringuli 😀😀😀😀
Che belle tradizioni, quelle che si tramandano di generazione in generazione, che ci fanno felici e danno un senso alla nostra vita.
Grazie per la visione e i preziosi consigli dettagliati. Complimenti sinceri.
Io vi seguo dall india continua così non ho mai visto una persona brava come te
Bravo grazie x avere fatto questo bel video al prossimo video lo vedo sempre con piacere saluti a tutti ciao
Mi hai fatto ritornare indietro almeno di 25 anni.. Quando mi ricordo da piccolo che mia nonna faceva il pane esattamente così, e i gusti delle pizze sono uguali. Lo ricordo come fosse ora. Che emozioni!
Gianluca quanto vedo i tuoi video mi sembra che mia madre sta a fare il pane così avevamo noi il forno a legna e lo faceva sempre per due settimane ricordi che non si dimenticano Mai un grande abbraccio dai Stati Uniti👏👏👏
Commovente , Gianluca , un video da Oscar ! Grazie del regalo che mi hai fatto ..
È un vero spettacolo questo video meraviglioso complimenti Gianluca.
I capolavori del Sud.....grazie Gianluca
Gianluca grazie per questo secondo video!! Una vera emozione vedere la sfornata
Ciao Gianluca!! Innanzitutto hai fatto un bel discorso su una bella lezione di vita per quanto riguarda sedersi a tavola e gustarsi un buon piatto tradizionale senza pensare proprio a niente. Questo discorso rappresenta tutti i sudisti di buona forchetta e di sani principi sulle tradizioni. Bravo!!
Hai fatto realizzare delle pure favolose che a dirti la verità non le ho mai mangiate e avevi ragione quando hai detto di tenerci forte perché stavo morendo a vederti mangiare quella goduria. 😭😭😭😭
Anche la pizza è favolosa e carica di gusti anche se è simile a quella che facciamo qui da me.
Inoltre quel panino io lo condirei, da buon pugliese, spremendo e strofinando dei pomodori da inserto una volta che l’ho tagliato nel suo centro, quindi, all’interno; poi ci metto un filo abbondante di olio extravergine di oliva, delle melanzane sott’olio e infine il tutto accompagnato da una fetta di cacio cavallo stagionato. Che goduria! 🤤 E da gustarlo lentamente. 😋😋😋
A vedere tutto questo video si vede la fatica e l’operosità di un grande popolo sia calabrese ma anche italiano che nel creare cose dal duro lavoro, ne può uscire da sotto solo del buono e del bello. Eh si! Queste immagini toccano veramente i sentimenti e quando il nostro Inno ci dice di stringerci a coorte, allora lo dobbiamo fare per le nostre tradizioni perché ci identificano nel mondo.
Complimenti a tutti voi!! 😊
Che meraviglia Dio ti benedica...grazie infinite....un caro saluto dalla Puglia.
ciao Gianluca, mi hai riportato indietro nel tempo, anche la mia mamma lo faceva in questo modo....grazie mi sono emozionata.
Visto la prima e la seconda parte 👏👏👏👍👍❤️ fantastico
Complimenti....questa è cultura vera, cultura alta, è bellezza
Grazie del bel video un caro saluto a te e la tua famiglia
Solo chi conosce queste tradizioni può sentire il profumo tramite il cellulare, questo è il bello di noi meridionali
Sei un fenomeno! Me l’ho sto mangiando con gli occhi! Bravoooo!😋😋😋😋😋
Complimenti Gianluca, continua così, sei bravissimo in tutto... da appassionato di cucina posso dire, che meraviglia quella farina!!! Ne sentivo il profumo durante il video.
Più o meno abbiamo lo stesso modo di fare il pane..
Nel forno a legna come una volta! Io l'ho fatto ieri..una bontà 😋
Innanzitutto, grazie di riuscire a tramandare alcuni usi e costumi che si sono persi da tempo. È un piacere unico guardare i tuoi video, specialmente se sei lontano dalla tua terra... ( sono in Niger). Mi prometto che appena sarò giù in Calabria ti verrò a trovare in negozio, e mangeremo insieme un bel panino con la mortadella!!! Grande Sfizi Di Calabria!
Gianluca mi ai fatto emozionare con questa vidéo quando ero banbina i miei gnitori facevano la stessa Costa avevamo il forno a legna facevamo il pane per me Era una gioia Che facevamo la pizza quanti ricordi Come vorrei ritornare a quel tempi vederti mangiare queste prelibatezze mi ai dato famé avrei tantô voluto essere Al tuo posto sei bravssimo gzazie tantô aspetto il prossimo vidéo un abraccio
Meraviglioso Gianluca, mi tornano in mente gesti antichi e sapori che non ho più assaporato. Bravissimi e grazie per il fantastico tuffo nel passato.
Spettacolo, in pochi professionali come te
Una bella tradizione da tramandare ai nostri figli quella di fare il pane. Un mestiere per il futuro. Un risultato finale da urlo...in questo momento una bella fetta di pane burro e marmellata di arance ci sta'...😋😋😋😋
😍😍finalmente il mio forno a legna costruito da me e" pronto 🤗🤗 domenica insieme a mia moglie faremo pane e pizze . Che soddisfazione 😍😍😍 profumi antichi ritrovati.
Ciao Gian luca sono una tua fan ti seguo sempre ho visto che hai tanti articoli ,a me serviva un manico di legno per una mannaia tipo quel coltello grande che hai tu me lo può fare avere naturalmente pagando grazie .
Complimenti per tutto quello che fai
Che bontà spettacolo.un cordiale saluto
Maria a presto
Favolosa complimenti evviva le tradizioni evviva la Calabria
Complimenti continuate cosi le tradizioni sono importanti .
Complimenti,penso che sarà buonissimo 😂❤
Ciao Gianluca puoi fare un video di come fare il prosciutto crudo fatto in casa?
Sei il migliore
Grazie carissimi!!.. ho iniziato a seguirvi da ieri...siete bravissimi, e mi ricordate così tanto alla domenica in casa della mia suocera, figlia di calabrese...piacere di conoscervi e non vedo l'ora di un altro video...Bacione dall'Argentina!!
Io vi seguo della tunisia vi ringrazio per quello che fatte
Spettacolare!!! Ci provo da un sacco di tempo ma nelle nebbie padane non è come nella ns Calabria,purtroppo.
Ciao Gianluca, questo forno partorisce meraviglie su meraviglie, non si può non restare estasiati da questo pane i cui odori e sapori si percepiscono anche sul web, e non posso non proiettarmi a quando questo periodo pandemico finirà e quindi cominciare a pensare quando potrei raggiungerti in sella alla mia moto. Continuerò a seguirti sul canale nel frattempo l'inverno volgera' al termine e comincerò a pianificare il mio giro turistico dalle tue parti, a presto.
Gentilissimo Signor Gianluca i suoi ricordi sono anche i mie ,perché anche a casa mia si faceva il pane in casa proprio con il forno a legna eravamo tre sorelle una purtroppo non c'è più noi impastavamo 25 chili di farina è perciò la madia era grande : e si riempiva quasi fino all'orlo, eravamo sempre in due a lavorarlo per due ore consecutivo , poi si faceva lievitare e dopo si facevano le pagnotte come minimo di 5 chili e si mettevano nelle ceste a farle lievitare ancora e poi si metteva nel forno che lo preparava immancabilmente la mia cara mamma !!!... Quanto si apriva il forno dopo due ore; era uno spettacolo a guardare e che profumo!!!!.........
Il pane è favoloso! Il resto non è da meno!😃
Un grandissimo Likeeeeeeeeee, io sono della provincia di Reggio, quando ero piccolo e i miei nonni facevano il pane lo si condiva con olio sale e peperoncino secco, accompagnato da olive nere e un bicchiere di vino, altro che coca cola😂😂😂😂
Complimenti dall'America! Mi sono scialata e adesso ho tanto fame!!
Come ti invidio!!!! Bravissimi bravissimi 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Mammamia!! La seconda parte è ancora più goduriosa della prima fa venire una voglia irresistibile.Complimenti siete unici.👋👋👋
Bellissimo! Bravi! Rilassarsi mangiando cose buone e genuine apprezzando i veri sapori, è la mia filosofia di vita. Ti guardo sempre con interesse. Di famiglia tradizionale che ha conservato e insegnato tutte le tradizioni di una volta. Abruzzese ma vivo all'estero dove sto cercando di mettere su un progetto per mantenere e far conoscere le nostre tradizioni. E per tornare un po'più spesso anche 😉🙂 Faccio sempre il pane, però con il mio lievito madre, e un giorno spero di avere il forno a legna anch'io. Vado a vedere il taglierino sul sito, magari lo regalo a mia mamma 👍
Continuate così!
sei un maestro di vita, grazie per i tuoi video
Video ben fatto, risultato finale del pane eccezionale. Mia nonna faceva l'incisione sul pane a forma di croce. Che dire, Natale si avvicina, aspettiamo il video delle zeppole e delle nacatole
Like392 che belli quei pani nel forno! E poi quella pitta con la mortadella.........Che dire? Video gradito e apprezzato ( parlo per me ma sono certa che vale per molti ) .
Grazie 🙏
Complimenti, la combo di questi 2 video è più un documentario che una videoricetta! Stupendo! Un saluto dalla Germania!
Congratulazioni, esponi con tanto sentimento e amore, le prelibatezze gastronomiche calabresi.
Bravissimi. Che meraviglia!
Bellissimi i tuoi video , pure io ogni tanto faccio il pane cotto nel forno a legna ( ce l'ho in cucina ) ma ho seguito di più i video della pasta al forno e della carne con patate , ho visto che lasci la brace dentro e non chiudi il forno , sei bravissimo in tutto quello che fai
Un saluto da un fiorentino con il sangue di Tropea.👍
Grande, grande,grande. Complimenti alla signora bravissima 👍👍👏👏👏
Bravissimo il sugo sulla maglia e il massimo 👍
Complimenti, molto interessante il tuo canale. Saluti da Bogotà, Colombia.
Ciao Gianluca ti seguo sempre dalla Puglia e ti dico che le tue ricette sono molto buone
Magnifico, percepisco l'odore fino in Svizzera.
Grazie Gianluca, grazie a voi tutti per ciò che fate.
Con affetto Enzo 🤗
Io lo condirei cime di rape e salsiccia piccante non ci sono parole per descrivere le sensazioni che si prova sei grande Enzo da Verona
Questo video non mi ha toccato i sentimenti ma mi ha toccato (tantissimo) lo stomaco, immagino che profumo 😍😍😍
Un spetacolo tutto, saluti da Montevideo.
Pesando in tutto quello Che Ci fai ricordare solo ti dico Che Meriti un
Oscar sei verámente un canpione
Complimenti per i 2 video sul pane fatto in casa e anche per gli altri video.
Finalmente hai raggiunto il traguardo tanto ambito dei 100.000 iscritti!!!Ti faccio davvero i miei più sentiti complimenti per tutti i gustosi,creativi e istruttivi contenuti che porti sul tuo bellissimo canale!!!Ti auguro che questo traguardo non sia un solo punto di arrivo ma bensì uno di partenza 👏🏻👏🏻👏🏻 Un caro saluto a te e a tutta la famiglia “Sfizi di Calabria “
Grazie 🙏 Max ora si parte hai ragione
Complimenti per la tua scelta di vita, quello che ci fai ricordare è doppiamente significativo : la bellezza della tradizione, il vivere genuino dei nostri padri. Pensa che i bambini oggi non leggono più neanche le favole !!! Grazie, buon lavoro
Bravissimo Gianluca bontà unica squisitezza io lo condirei con tutto e di più un abbraccio buona serata e cena e buon week end
cosa ne pensi della cucina romagnola
L’adoro , la pasta soprattutto e l allegria della gente
Mi ricorda la mia fanciullezza bellissima complimenti....
Davvero molto squisito sei molto bravo, fai venire voglia di fare il pane fatto in casa a tutti, come le pitte e le focacce. ciao
Che bontà, complimenti.
Benissimo sei veramente bravo le vostre cucine sono meravigliose fanno venire l’acqua in bocca
30/11.... 100000 iscritti..... grande Gianluca.... complimenti... un abbraccio forte
👏👏😊Che meraviglia 🙋♀️
Ti ritengo responsabile dei miei svenimenti,,,👍😋🤣🤣🤣🤣
contento che hai toccato quota 100000. Te lo meriti
Moltissimo grazie a tutti voi
Ciao Gianluca ti seguo da un po’ di tempo,Complimenti di tutto quello che stai facendo un piacere quadrare i tuoi video.Mi portano in dietro nella mia infanzia piacevolissimi ricordi.Anche noi facevamo il grano l’olio formaggio ricotta avevamo I Capri il magliale l’asino si coltivava I terreni per producere tutto il far bisogno per campare.Quando c’erano le festi di Natale e di Pasqua non spattevomo l’ora di mangiare i dolci tradizionali per quelli eventi .Raccogliavamo i zinnurra le lumache I cicoria.Viaggiavavamo co l’asino per cogliere le olive le ghiande per il maiale .Comunque tanti belli ricordi . Mi piace tantissimo quelli tempi mangiare sano no come oggi che ai a portata di mano tutte questi cibo che non è genuino e piena di chemicali . Qualche giorno che vengo in Italia nella mia Reggio Calabria siamo così vicine vengo a mangiare il tuo bello cibo.Grazie Gianluca a te e la tua famiglia ciao
Complimenti a lei e sopratutto a sua mamma bravissima
Una bravissima Persona il signor Giancarlo, preparato molto basato, distinto e tutto. Un vero Calabrese DOC. Veramente Complimenti è in gamba. E poi in questo bel Video tutte queste stupende delizie/bontà
E un'ospettacolo questo video...ci fai morire di fameee.e ci fai tornare indietro con gli anni.....sei un grande 👏👏👏👏👍Grazieeeee ..ci fai sognare con la tua bella campagna che io adoroooo sei veramente nel posto giusto. Serenita' e'salute👍Complimentiiiiii
Complimenti!!!! Bravi tutti voi.
Complimenti bravo
Bellissime tradizioni... Rievocano la mia infanzia e fanciullezza! Sapori unici che solo chi li ha provati può sapere... Continua così... 💯👍
Grazie per questi video che ci porti❤❤