Receta día 5 / GALLETAS DE MANTEQUILLA LINZER / La Semana de las Galletas

¡Bienvenidos a Punto de Turrón! Hoy, para cerrar con broche de oro nuestra semana dedicada a las galletas, les traemos una receta espectacular: GALLETAS LINCER rellenas de mermelada. Prepárense para disfrutar de una combinación perfecta de crujiente galleta con el dulce sabor de la mermelada. ¡No se lo pierdan! 🍪✨
Ingredientes masa:
-300 gr. Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-500 gr. Harina de trigo todo uso
-1 cda. Polvo para hornear
-150 gr. Azúcar en polvo (glass o impalpable)
-1 pz. Huevo entero grande
-2 pz. Yema de huevo
-10 ml. Esencia de vainilla
-1 pz. Limón (ralladura)
-15 gotas de zumo de Limón
-1 ½ tz. Mermelada al gusto
-1/3 tz. Azúcar en polvo (glass o impalpable) para espolvorear
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