🇪🇸 Gambas al Ajillo 🍤So gelingen sie Dir besonders gut 🇪🇸
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- Опубликовано: 19 июл 2024
- Rezept & Zutaten für 🇪🇸 Gambas al Ajillo 🍤So gelingen sie Dir besonders gut 🇪🇸 :
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Lust auf ein einfaches & schnelles leckeres spanisches Rezept mit #Gambas , den spanischen Riesen Garnelen ? Dann ist dieses spanische #Tapas Gericht, Gambas al Ajillo, der Tapas Klassiker mit Knoblauch Garnelen , sicher das richtige für Dich !
Wenn Du spanische Gerichte dieser Art magst, solltest Du dieses leckere Rezept nicht verpassen.
Welche Bestandteile dieses Gericht typisch spanisch und besonders machen, erfährst Du in diesem Rezept Video. Ebenso wie Du die Gambas richtig zubereitest. Neben einer Anleitung, bekommst Du noch interessante Hintergrundinformationen zu den verwendeten Zutaten.
Das Gericht der spanischen Küche wird mit Landes typischen Originalzutaten zubereitet und wir geben Dir hilfreiche Tipps, wie dieses Dir auch zu Hause richtig gut gelingt. Viel Spaß mit dieser Rezept Inspiration!
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🎬 Zeitstempel Informationen / ⏱ Kochzeiten
00:00 Start
00:23 Intro / über uns
00:48 Zutaten Überblick
01:00 Zubereitung der Gambas
03:20 Ideales Olivenöl
04:12 Knoblauch im Olivenöl
05:21 Gambas kommen in die Pfanne
05:55 Passender Wein
06:34 Es wird angerichtet & probiert
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Rezept & spanische Originalzutaten findest Du bei uns hier:
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Auf der Suche nach einem Originalrezept für Gambas al Ajillo bin ich hier hängen geblieben. Kompliment: im Video wird alles sehr gut vorgestellt und erklärt. Man bekommt beim Anschauen schon Appetit und man weiß schon, dass das köstlich schmecken wird. Seither gehört dieses Rezept zu meinem Standardrepertoire. Vielen Dank!
Hola.
Aber mal sowas von Abo 😍
Fühle mich sehr wohl auf Deinem spanischen Kanal 👏
Das freut uns 👍🙂 Viel Spaß mit den Rezept Inspirationen . LG, Askoa & Marc
Hab gestern erst deinen Kanal entdeckt und viele Videos angeschaut. Du bringst alles gut rüber und es macht Lust nachzulocken. Bravo, mach weiter so.😋😋
Vielen Dank, Rainer 🙂 Viel Spaß weiterhin mit den Rezept Inspirationen & beim nach kochen 👍 LG, Askoa & Marc
¡Hola! Ok, genauso mache ich sie auch! Inklusive Anzahl Knoblauchzehen und Chilis ... Kleiner Tip, wenn man sie in einer Gusspfanne über Kohle macht, die Pfanne leer aufheizen und dann erst Knoblauch und Chili rein, Öl dazu, und die Gambas in einer Schale bereithalten. Die Gusspfanne kann so heiß werden, das man sonst nicht nach kommt und der Knoblauch zu dunkel wird. Adiós, Rainer
Hola Rainer! War uns klar dass Du die gambas al ajillo kennst 😎 und guter Hinweis mit der Gusspfanne, dann klappt das nachmachen für viele andere ganz sicher! LG Marc & Askoa
Tolles und verständliches Video. Es müsste viel mehr Likes haben
Danke für das Lob! LG, Askoa & Marc
Ich bin ein Spanien Fan. Es ist köstlich was du kocht. Liebe 💘 Grüße von Katrin aus St. Peter-Ording
Das freut uns zu hören, Katrin 😀 St. Peter-Ording und die Nordsee finden wir übrigens auch ganz toll 👍 LG, Askoa & Marc
Hallo habe heute erst Deinen Kanal entdeckt: sehr sympathisch. Gambas-Rezept ist klasse. Bitte unbedingt mehr Videos. Danke
Gruß Rainer
Da freuen wir uns Rainer! Probier auch mal die gambas al ajillo in einer Tortilla. Das Rezept dazu haben wir auch hochgeladen 😎 schönen Abend noch, saludos Marc & Askoa
Hallo - tolle rezepte. Mein Tip: wenn Sie in für nicht geeignetes Kochgeschirr ( Topf aus Steingut / Kupfer, etc. Legen Sie eine Eisenplatte Amazon hat speziell diverse Größen im Angebot. Klappt vorzüglich.: -). Weter so!!!
Danke für den Tipp, Klaus ! LG, Askoa & Marc
habe auch erst heute deinen kanal 🥰entdeckt bitte mehr spanische rezeptvidios
Hola 👋 das freut uns und gerne berichten wie es geschmeckt hat 😎 lg Marc & Askoa
Absolut Super Gericht!!
Das ist ein sehr gutes Gerücht, bald wieder auf meinen Tisch
Das freut uns zu hören - Und schöne Genussmomente mit dem Wein ;-) Liebe Grüße, Askoa & Marc
Wir hatten gestern unseren Tapas Abend und da haben wir auch diese Gambas gemacht und sehr 😋.
Danke Dir Sabine 😎 noch einen schönen Abend. Lg Marc & Askoa
Für solche Gerichte habe ich mir solche Tonschalen gekauft erstens weil die Tradition weiter leben soll in allen Ländern und weil es gefühlt einfach besser schmeckt.
Meiner Meinung nach. 😁
Definitiv, Olaf - Mit den Tonschalen holt man sich das spanische Lebensgefühl nach Hause 👍 LG, Askoa & Marc
Super erklärt...😉👍..Danke..🙏
Immer gerne 😀👍 LG, Askoa & Marc
Sieht wahnsinnig lecker aus. Habe ich mir gleich im Shop bestellt, damit ich das nachkochen kann! 😋
Danke Dir 😀👍👍👍 Berichte uns gerne, wie es Dir gelungen ist ! LG, Askoa & Marc
Ich finde deine Videos toll. Solltest viel mehr Abonnenten haben ☺️☺️ tolles Rezept so muss ich die Gambas mal ausprobieren, bei mir sind sie nie 100% wie in meiner lieblings tapas bar.
Danke für das Lob und viel Spaß beim Nachkochen ! 😀👍 LG, Askoa & Marc
Hola Askoa, Gambas al Ajillo ist eines meiner Lieblingsgerichte. Klasse vorgestellt. So mag ich das. Mit den kleineren Gambas wirds am besten. Habs letztens mal mit grossen Black Tiger gemacht. Der Knoblauch zieht lange nicht so gut durch.
Hola Thomas, schön, dass Dir das Rezept gefällt. Und beim Knoblauch seien wir ehrlich, das Tunken mit gutem Brot ist eigentlich das Beste daran 😎 Liebe Grüße, Marc & Askoa
Muss ich unbedingt machen, habe schon lange keine Gambas gegessen. Sieht so lecker aus. LG an Euch Zwei. Bei Euch passt der Deckel echt auf den Topf, ich hoffe Ihr wisst was ich meine 😉😘
Danke Dir, Isabella 😀 Das freut uns ! LG, Askoa & Marc
bin gerade über Euren Kanal gestolpert, weil ich Arroz Negro machen möchte. Mega sympathisch und leckere Rezepte, Glocke ist schon angeklickt. 🥰 Schade, dass bei über 41k Aufrufen nur 892 Likes sind.
Vielen lieben Dank Nicole! Hast Du schon etwas nachgekocht? Berichte gerne ☺️ saludos, Marc & Askoa
hallo werde ich nachkochen genau nach rezept meine gambas alioli schmecken immer kaum nach knoblauch
Gut gemacht...danke ;)
Meine Frau wird sich freuen, auch wenn es mir selbst nicht so zusagt :P ;)
Danke 😀 Berichte uns gerne wie es Dir gelungen ist . LG, Askoa & Marc
ich mache das aber mit der Schale
Hola! Das kann man natürlich auch 🍤🦐 LG, Marc & Askoa
Schöne Weinauswahl
Vielen Dank, Ulrich ! LG, Askoa & Marc
Moin!
ich hätte gerne diese Pfännchen mit Stiel, wie im Film, aber ich finde sie nirgends... 😞
Wo ist Zitrone und die Petersilie?
Hola! Kann jeder selbst garnieren wie er mag.lg Marc & Askoa
Bin öfters in München , könnten Sie mir bitte die Adresse schicken
Danke
Die Adresse finden Sie auf unserer Homepage www.spanien-shop..com
Wir freuen uns über ihren Besuch
Das sind doch " easy peel " Garnelen. warum nimmst du dir das Geschmackserlebnis in dem du sie vor dem garen schälst???
Danke, Stephan - Wir wollten schlicht auf das Pulen der heißen Schale beim essen verzichten - Aber da ist natürlich jeder frei, wie er es am Liebsten mag.
Hmm ... wie lange sind die Gambas in der Pfanne? Woran erkenne ich, dass sie "gut" (gar) sind?
Hallo Volker, 2-3 Minuten pro Seite je nach Größe - sobald sie Farbe bekommen sind sie fertig ✅ LG, Askoa & Marc
@@SpaniensGenusswelten prima, das hilft! Mir sind sie manchmal zu hart geworden. Da hab ich dann wohl zuviel "durch gegart" gewollt! =-))
Hola todos,
für Gambas al Ajillo kaufe ich wenn möglich fertig gekochte Garnelen mit Kopf (keine TK).
Diese werden ebenfalls wie im Video geschält.
Als Öl nehme ich raffiniertes Olivenöl, da es hitzebeständiger ist.
Das Öl gebe in direkt mit etas Salz in die Tonschale, dazu die Knoblauchscheiben
und die Guindillas mit etwas Petersilie. Obendrauf die Gambas, on Top salzen.
Dann die Schale in den auf 250 Grad vorgeheizten Backofen. Solange, bis das Öl
leicht sprudelt. Der Knoblauch beleibt hierduch soft und wird nicht braun.
Die Gambas sind im Biss schön soft und nicht so knackig wie eine Brühwurst.
Duch das Salz bilden sie zusätzlich noch eine leichte Kruste. Schmeckt absolut top.
Anstelle der Guindillas kann man auch getrocknete Chilliflocken verwenden.
Hasta la vista
Rüdiger
Klingt auch klasse, Rüdiger - Ideal ist es, wenn man Meeresfrüchte frisch einkaufen kann - Die TK Variante, welche wir bezogen haben, hat uns qualitativ überraschend überzeugt. LG, Askoa & Marc
Na dann mach doch mal ein Video von deiner Variante
Du hättest vielleicht noch erwähnen sollen, wie lange die Gambas im Öl maximal baden sollen. Zu lange im Öl und die Gambas sind zäh wie Leder.... Meine Empfehlung ist max. 4 bis 5 Minuten!
...und geschüttelt und nicht gerührt 😉👍 Mister Bond ! Danke für den Hinweis. 👍 LG, Askoa & Marc