Warum lohnt sich der Einsatz der DGE-Qualitätsstandards?

Dr. Kiran Virmani, Geschäftsführerin von ‪@dge_wissen‬, macht deutlich, wie wichtig es ist, die DGE-Qualitätsstandards für eine gesundheitsfördernde Ernährung zu etablieren. Kinder und Jugendliche verbringen im Laufe der Jahre viel Zeit in Kita und Schule, dadurch kommt der Verpflegung in Gemeinschaftseinrichtungen eine bedeutende Rolle zu.
Die DGE-Qualitätsstandards für #Kita und #Schule unterstützen Verpflegungsverantwortliche, gesundheitsfördernde sowie nachhaltige Speisen und Getränke anzubieten.
Praxisbezogen erläutern die DGE-Qualitätsstandards, was zu einer bedarfs- und bedürfnisorientierten Verpflegung gehört. Enthalten sind beispielsweise auch Details zur Speisenplanung und -herstellung.
Den DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas zum Nachlesen und zum Download gibt es hier:
▶️ www.fitkid-akt...
Zum DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen geht es hier:
▶️ www.schuleplus...
„FIT KID“ bzw. „Schule + Essen = Note 1“ sind Teile des #DGE-Projekts „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung - für Kinder und Jugendliche“.
▶️ www.fitkid-akt...
▶️ www.schuleplus...
Die DGE-Qualitätsstandards beinhalten zudem Empfehlungen zur 🌿 #Nachhaltigkeit und beziehen sich auf die vier Dimensionen: Ökologie, Gesellschaft, Wirtschaft und - im Zusammenhang mit Ernährung - Gesundheit.
Das Video ist entstanden im Rahmen der didacta 2022.
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Die DGE Qualitätsstandards für Lebenswelten Kita, Schule, Betrieb, Kliniken entwickelt die #DGE im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) entwickelte die DGE Qualitätsstandards für verschiedene Lebenswelten. Das Projekt wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen von „IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ gefördert und von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) durchgeführt.
www.in-form.de
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