Da sind wir ja schon bald bei den 100.000! Herzlichen Glückwunsch übrigens zur Veröffentlichung deines zweiten Multinährstoffs. Super Video, wie immer!
Hi, ich würde mich mega freuen, wenn du mal ein Video zu Bluttests machen könntest. Da einige Parameter doch sehr teuer sind, würde ich es gut finden, wenn du darstellen könntest, welche die wichtigsten sind und welche Art von Test sich am besten anbietet :)
Das Buch ist wirklich genial! Ich koche fast jeden Tag daraus. Besonders toll finde ich, dass auch meine Kinder die Gerichte lieben. Viele andere Bücher sind leider nicht sehr "kindertauglich".
das war sehr interessant. danke dir dafür. was ich noch überaus spannend fände wäre der nährstoff- und pestizidvergleich zwischen biomarken aus dem supermarkt (biobio, gut bio etc.), biosupermärkten (denns, alnatura etc.) und regionalen, einzelnen läden (vg etc.). wird das vllt. im dritten teil behandelt?
Ich finde es wirklich toll, wie du all deine Aussagen mit Studien belegst. Im Internet findet man ja wirklich unfassbar viele Infos, die den Verbraucher tauschen können. Als Ernährungswissenschaftlerin freue ich mich darüber, wenn belegtes Wissen verbreitet wird :-)
Toller Hinweis, dass Bio auch für die Landarbeiter besser ist und man somit auch aus ethischen Gründen Bioprodukte kaufen sollte! Daran habe ich noch nicht gedacht. Vielen Dank für das (mal wieder) tolle, informative Video 😊 PS: Musste nachgucken, ob ich es auf 1,25 Geschwindigkeit gestellt hatte. Aber nöö, du warst besonders fix in diesem Video 😂👍🏻
Ich hatte es jetzt nicht in Erinnerung aus dem ersten Video, aber wurde das Thema Bienensterben durch (synthetische) Pestizide herausgearbeitet? Ich hatte schon Tagesschau-Berichts und Zeitungsberichte darüber gelesen, aber anderweitig wird es irgendwie nie thematisiert. Für mich ist das eigentlich das Kernargument für Bio und gegen konventionell. Aber vielleicht ist das ja gar nicht mehr der Stand. Quellen habe ich jetzt natürlich nicht hahahaa
Bis jetzt gibt es keinen erkennbaren Zusammenhang zwischen dem fachgerechten Einsatz von psm und Bienensterben. Nur zwischen ausgehungerten Flächen und insektenschwund.
Falls du sowas noch nicht gemacht hast: Könntest du mal ein Video machen, welches speziell für Mischköstler, auch Eltern und ältere Menschen, gedacht ist und in maximal 20-30 Minuten die Hauptargumente für eine vegane Ernährung darstellt und die einer "normalen" entkräftet, möglichst objektiv, damit sich die Zuschauer nicht angegriffen fühlen?
@@berwinenzemann3468 Geht dem Kommentator sicher darum, ein Video zu haben dass er vor allem denjenigen zeigen kann, die sich nicht schon ein ganzes Buch zu dem Thema kaufen würden.
Tolles Video. Ich stand heute noch im Supermarkt und war im Konflikt mit mir. Leider gibt es bei uns im Rewe deutlich mehr konventionelles Obst/Gemüse als Bio. Die letzten Wochen habe ich gemerkt, dass ich dadurch sehr einfältig und viel zu wenig Obst und Gemüse gegessen habe. Deshalb habe ich heute auch noch einmal zu konventionellen Obst und Gemüse gegriffen und mich etwas schlecht gefühlt. Da finde ich dein Video jetzt umso interessanter.🧡
Ich hätte mal eine Frage: in Videos verschiedener veganer RUclipsr*innen sehe ich häufig Hefeflocken, die eine richtig schöne goldgelbe Farbe haben. Die Hefeflocken, die ich hier bekomme (bereits verschiedene Marken ausprobiert: Naturata, Dr. Ritter) sehen aber eher immer blass "beige" aus. Ob sich das geschmacklich auswirkt, weiß ich nicht, es hat mich nur interessiert, warum das so ist :)
Gibt es gewisse Gemüse-/Obstsorten bei denen man Bioprodukte priorisieren sollte? Ich habe mal gelesen, dass es bei Gurken und Paprika besonders sinnvoll ist Bio zu kaufen. Edit: 8:45
Das richtige Waschen ist für Menschen, die Geld sparen wollen/ müssen, vermutlich kein schlechter Tipp. Der Preisunterschied bio zu konventionell dürfte ja größer sein als die Kosten für das Salz o.ä.
Wie schaut es denn mit den Pestiziden aus, wenn man das Obst/Gemüse beim Kochen sehr stark erhitzt? Macht das einen Unterschied oder sind Pestizide so hitzestabil, dass sie diese Temperaturen überstehen? Kenne mich damit überhaupt nicht aus und weiß daher nicht wie viel Sinn diese Frage ergibt, aber es würde mich dann doch mal interessieren :D Und wie immer: DANKE für deine tolle Arbeit Niko :)
Gutes Video, wobei ich merkwürdig finde, dass die Datenlage so kontrovers ist im Bezug auf Pestizidreste auf Lebensmitteln. "Traue keiner Statistik die du nicht selbst gefälscht hast", wie es so schön heißt. Aber Spaß beiseite, warum soll der Kauf von Bio-Produkten ökologisch besser sein? 11:14
@@YassmineWantsPeace man könnte jetzt sagen besser als nichts aber es ist klar dass man dadurch nur oberflächlich sitzende Pestizide verringern kann, viele sind aber in der Schale oder sogar Frucht/Gemüse die bekommt man natürlich durch das einlegen und abwaschen mit Natron nicht weg
wie sieht es mit den Schadstoffen von Barium, Stronzium und Aluminium im Obst und Gemüse aus ? Wäre interessant zu wissen ob es dazu auch Forschungen gibt.
Danke für das ausführliche Video, Niko! Da das Thema der Sekundären Pflanzenstoffe hervorgehoben wird, fehlt mir nur noch die Auseinandersetzung bzgl der Bioverfügbarkeit mit Mikronährstoffen. Da Bio-Lebensmittel nach den bisherigen Studien keinen signifikanten Unterschied zu konventionellen Nahrungsmitteln aufweisen, wenn es um den Nährstoffgehalt geht, wäre die Antwort auf die Frage interessant, wie sich die Sekundären Pflanzenstoffe aber auf die Aufnahme und Verwertung der vorhandenen Mikronährstoffe (Mineralien, Vitamine, ...) auswirken. Liebe Grüße :) David
Eine Frage zum Kartoffel schälen, falls behandelt. Bedeutet das, dass (Bio-) Kartoffeln, wo das nicht der Fall ist, bedenkenlos ungeschält gegessen werden können?
Klar, das ist auch der Grund wieso man gewisse Lebensmittel Bio kaufen sollte. Damit man eben nicht die wertvollen Vitamine wegschält. Aber würde auf Bio aus Deutschland setzen. Zb Naturland etc..... Die Richtlinien sind nochmal deutlich höher als Bio aus der EU.
Danke für das Video. Wir versuchen so viel wie möglich Bio zu kaufen. Für mich spielt der ethische Aspekte den Feldarbeitern gegenüber auch eine große Rolle dabei. Leider ist ein extremer Egoismus heutzutage weit verbreitet und viele Menschen interessiert es nicht, was ihr Handeln für Auswirkungen hat. Und, es gibt weitaus mehr Menschen, die sich Bio leisten könnten. Oft muss man sich dafür einfach nur in anderen Bereichen etwas einschränken.
Hallo Niko. Mein Kommentar bezieht sich zwar nicht auf das Video, aber ich möchte gerne wissen, was Du von dieser Aussage aus einem Edubily-Newsletter hältst: "... wer sich mit Hülsenfrüchten volltankt oder sonstwie ständig große Mengen an pflanzlichen Speicherproteinen zu sich nimmt, legt sich möglicherweise ständig mit dem eigenen Immunsystem an." Ist das was dran? Auf meinem Speiseplan stehen fast täglich Kichererbsen oder Linsen.
Ich vermisse eine Diskussion über den Gehalt von Schimmelpilzgiften oder sonstigen biologischen Abbauprodukten bei konventionellen vs. bio-Lebensmitteln, ebenso wie deren Auswirkungen auf den Organismus. Könnte mir vorstellen, dass die konventionellen hier besser abschneiden.
Die Welt hat gerade einen Artikel veröffentlicht, nachdem Veganer nicht so gesunde Knochen haben, wie Mischköstler. Allerdings ist das nur eine kleine Studie mit 72 Teilnehmern. Könntest du darauf reagieren? Gibt es noch mehr Studien zu dem Thema und was kann man als Veganer für die eigene Knochengesundheit tun?
Die Aussage, dass Biogemüse/-obst gesünder ist wird oft als ein höherer Vitalstoffgehalt (Vitamine & Co.) verstanden. Das ist bei gleichen Anbaubedingungen aber nicht so. Fakt ist aber, dass bei gleichen Anbaubedingungen Biogemüse im Vergleich gesünder ist, weil konventionelles Gemüse durch die Pestizide und nicht deklarationspflichtigen Ausbringhilfen der Pestizide schädlich ist. Oder einfach gesagt: Biogemüse hat kein Plus, sondern konventionelles ein Minus.
Früher hatte ich ein Wu-Tang-Clan Poster an der Wand. Jetzt auch noch. Aber Niko hängt daneben : ) S U P E R S E E L E & M E N S C H Danke für all deine Arbeit, danke für all den Fortschritt. Es sind Leute wie du, welche die Gesellschaft und Menschheit weiterbringen, die Welt besser machen. FAKT! 1LOVE Emanuel
@@Kmnttr Jeppa. Denke aber, er würde auch eins bereitstellen, wäre er nicht so ausgelastet mit wichtigerem. ; ) Angenehme und lehrreiche 'Restwoche' und dann Wochenende wünsche ich dir. Peace
Danke für das informative Video. Was hat mich jedoch bisschen genervt - Du kannst nicht im normalen Sprachgebrauch wenig genutzte Worte wie „Nutztierhaltung“ so schnell ausprechen und erwarten, dass du gut und richtig verstanden. Du könntest auch bei den Studien ein stück langsamer reden
Super video. Sag mal kannst du mal eine Video Reihe machen und die Carnivore & Animal Based Diet (Paul Saladino) und deren pseudo Wissenschaft Argumente debunken. Es verbreitet sich leider mittlerweile auch stark in Deutschland.
Gutes Video! Danke für die Aufklärungsarbeit! Ich habe selber vor ein paar Tagen ein Video zum Thema "Bio" hochgeladen, weil ich bei veganem Strassenaktivismus immer die Bio-Fleisch-Ausrede höre. 😒 Deshalb habe ich mal geschaut, ist denn Bio-Fleisch/Milch/Eier tatsächlich ökologischer? Hier die Antwort: ruclips.net/video/MasLP9XQi8w/видео.html
Aber ein Pestizid aus Krabbenschalen wäre aus Sicht der biologischen Landwirtschaft natürlich und damit erlaubt. Wäre nicht genau deshalb gerade bei Bio-Bananen die Gefahr groß, dass diese Art von Pestizid als Alternative zu chemisch-synthetischen Pestiziden zum Einsatz kommen?
@@konservativewargestern nach meinem Kenntnisstand sind Pestizide in der biologischen Landwirtschaft gänzlich verboten, diverse Seiten hatten das auf jeden Fall damals mit dem Chitosan Thema berichtet. Falls jemand genauere Quellen hat, natürlich immer gerne her damit
Es wird ja oft (vor allem von Nicht Veganern) behauptet, dass bei Bio Obst und Gemüse ausschließlich nicht veganen Düngemittel verwendet werden zB mit Knochenmehl statt chemischen Düngemitteln. Kennt sich da jemand aus?
Ausschließlich sicher nicht. Die meisten Biobetriebe düngen hauptsächlich über Gründüngung (v.a. durch Anbau von natürlich stickstofffixierenden Hülsenfrüchten) in der Fruchtfolge und Kompost. Allerdings reicht das für besonders stickstoffintensive Kulturpflanzen wie z.B. Blattgemüse (Salat, Spinat...) oft nicht aus, bei denen dann ggfs. zusätzlich mit Hornmehl gedüngt wird. Mist aus der Tierhaltung wird recht oft eingesetzt, allerdings sowohl bei konventionellem wie auch biologischem Anbau, wobei die Herkunft im Bioanbau stark kontrolliert wird
Außer in der Bio - veganen Landwirtschaft stimmt das. Die Bauern machen Mist auf die Felder. Von Bio Kühen zwar, aber eben tierischer Herkunft. Hornspähne wird auch oft eingesetzt. Da einfach und billig. Der Anteil an Bio-veganer Landwirtschaft ist leider noch verschwindent gering.
Landwirtschaft geht gar nicht vegan, denn ohne Tiere funktioniert das alles nicht. Der Boden steckt voller Lebenwesen und die Bienen und Insekten müssen die Pflanzen bestäuben und die Vögel fressen Schädlinge usw. Bei jeder Ernte sterben dann auch einige dieser Tiere und ein paar landen auch in unserem Essen ;) Man nimmt täglich rund 384 winzige Insektenteile über die Nahrung zu sich.
Bio ist nur ein teuere Verpackung! Ich arbeitete auf eine Gemüse Verpackungsfirma, da würden Tomaten in Plastik eingepackt, als als Verpackung zu Ende war, kam ein anderer mit Logo "Bio" dran, es wurden gleiche Tomaten in "bio" Verpackung eingepackt, seit dem glaube ich an Bio nicht mehr!
Am gesündesten sind verbilligten Lebensmittel, die mit dem roten Etikett für den Geldbeutel. Sind noch voll okay, nur das Ablaufdatum ist nah was aber nichts macht wenn's man gleich ist.
Ich habe am 17. 07..21 (weiss ich noch weil ich Urlaub hatte) Äpfel vom Discounter gekauft und Grapefruits vom Bio-Markt. Heute, am 21.09.21 habe ich je eins übrig. Beide sind noch vollkommen "intakt", man könnte sie locker in einem Museum ausstellen lassen. Fazit : beides ist genauso schlecht
Steh in meinem Buch... mein Buch... mein Buch... ich finde das echt anstrengend da länger als 2 Minuten zuzusehen. Ich finde das schade, da mich die Themen Biolebensmittel, Vegetarismus und Veganismus sehr interessieren.
junger mann sie reden zu schnell - lassen sie sich von einem gestandenen schauspieler sprachunterricht erteilen ... dann hört man ihnen auch gerne zu - oder haben sie keine zeit und wollen den film schnell hinter sich bringen ... ? mfg swami graf v. lübeck
Weiß hier jemand, warum mal Algenöl in den Kühlschrank packen sollte? Ich habe keinen Kühlschrank! :D Aber was passiert denn mit dem Öl, wenn ich es irgendwo liegen lasse (nicht im Sonnenlicht)?
Algenöl (oder auch z.B. Leinöl) hat einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Diese sind nicht hitzebeständig. Daher sollte man z.B. nicht in Leinöl anbraten und auch Rapsöl nicht zu hoch erhitzen. Am besten, du lagerst das Algenöl gekühlt, weil es eben ganz besonders viel O3 enthält. :)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Da sind wir ja schon bald bei den 100.000!
Herzlichen Glückwunsch übrigens zur Veröffentlichung deines zweiten Multinährstoffs.
Super Video, wie immer!
Hi, ich würde mich mega freuen, wenn du mal ein Video zu Bluttests machen könntest. Da einige Parameter doch sehr teuer sind, würde ich es gut finden, wenn du darstellen könntest, welche die wichtigsten sind und welche Art von Test sich am besten anbietet :)
Das fände ich auch sehr hilfreich!
Schau dir mal das Jenke Experiment an - Food auf pro 7 😊 der hat einige Tests gemacht , bluttest und viellll mehr.
Das Buch ist wirklich genial! Ich koche fast jeden Tag daraus. Besonders toll finde ich, dass auch meine Kinder die Gerichte lieben. Viele andere Bücher sind leider nicht sehr "kindertauglich".
Vergleich asiatischer Raum und europäischer Raum würde mich mal sehr interessieren bezüglich Pestizid- und Schwermetallaufkommen.
ruclips.net/video/jb1fL-0PRw4/видео.html
ruclips.net/video/sWAs898SuYA/видео.html
Ostsee Fisch Nordsee Fisch + Spanisches Gemüse ! Ab in den Müll !
ruclips.net/video/l8x2AU12BYQ/видео.html
das war sehr interessant. danke dir dafür. was ich noch überaus spannend fände wäre der nährstoff- und pestizidvergleich zwischen biomarken aus dem supermarkt (biobio, gut bio etc.), biosupermärkten (denns, alnatura etc.) und regionalen, einzelnen läden (vg etc.). wird das vllt. im dritten teil behandelt?
Oh ja, das würde mich auch interessieren.
Preislich ist das ja schon zum Teil ein großer Unterschied...auch die Standards sind ja unterschiedlich hoch
U
Ich finde es wirklich toll, wie du all deine Aussagen mit Studien belegst. Im Internet findet man ja wirklich unfassbar viele Infos, die den Verbraucher tauschen können. Als Ernährungswissenschaftlerin freue ich mich darüber, wenn belegtes Wissen verbreitet wird :-)
Ich schätze deine (tolle) Arbeit so so sehr- danke für deine Mühe Niko! Wieder viel gelernt und gleich meiner Familie weiter geleitet.
Danke. Dann esse ich einfach weiter Bio-Lebensmittel.
Toller Hinweis, dass Bio auch für die Landarbeiter besser ist und man somit auch aus ethischen Gründen Bioprodukte kaufen sollte! Daran habe ich noch nicht gedacht. Vielen Dank für das (mal wieder) tolle, informative Video 😊
PS: Musste nachgucken, ob ich es auf 1,25 Geschwindigkeit gestellt hatte. Aber nöö, du warst besonders fix in diesem Video 😂👍🏻
Das ist schon teilweise etwas hart, mitzukommen 😁 aber trotzdem ein super Video 🥰
Ich kaufe aus ethischen Gründen überwiegend Bio - die gesundheitlichen Folgen nehme ich gerne in Kauf 🤷🏽♂️
Ich hatte es jetzt nicht in Erinnerung aus dem ersten Video, aber wurde das Thema Bienensterben durch (synthetische) Pestizide herausgearbeitet?
Ich hatte schon Tagesschau-Berichts und Zeitungsberichte darüber gelesen, aber anderweitig wird es irgendwie nie thematisiert.
Für mich ist das eigentlich das Kernargument für Bio und gegen konventionell. Aber vielleicht ist das ja gar nicht mehr der Stand.
Quellen habe ich jetzt natürlich nicht hahahaa
Bis jetzt gibt es keinen erkennbaren Zusammenhang zwischen dem fachgerechten Einsatz von psm und Bienensterben. Nur zwischen ausgehungerten Flächen und insektenschwund.
NIKO du bist eine große Bereicherung für die Erde
Ich finde den Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln jedenfalls schwer mit einer tierwohl-orientierten Lebensweise vereinbar.
Falls du sowas noch nicht gemacht hast: Könntest du mal ein Video machen, welches speziell für Mischköstler, auch Eltern und ältere Menschen, gedacht ist und in maximal 20-30 Minuten die Hauptargumente für eine vegane Ernährung darstellt und die einer "normalen" entkräftet, möglichst objektiv, damit sich die Zuschauer nicht angegriffen fühlen?
@@berwinenzemann3468 Geht dem Kommentator sicher darum, ein Video zu haben dass er vor allem denjenigen zeigen kann, die sich nicht schon ein ganzes Buch zu dem Thema kaufen würden.
Hallo Niko, vielen Dank für die vielen Informationen. Da ich zur Zeit kaum Bio-Produkte bekomme, fand ich diesen Beitrag besonders hilfreich gerade 😄
Tolles Video. Ich stand heute noch im Supermarkt und war im Konflikt mit mir. Leider gibt es bei uns im Rewe deutlich mehr konventionelles Obst/Gemüse als Bio. Die letzten Wochen habe ich gemerkt, dass ich dadurch sehr einfältig und viel zu wenig Obst und Gemüse gegessen habe. Deshalb habe ich heute auch noch einmal zu konventionellen Obst und Gemüse gegriffen und mich etwas schlecht gefühlt. Da finde ich dein Video jetzt umso interessanter.🧡
Du brauchst dich deswegen nicht schlecht fühlen, leg das Obst& Gemüse einfach in Natron ein ;)
Wow, wieder mal ein sehr gutes Video, danke für die ausführliche Recherche und Aufklärung! 🙌
Ich hätte mal eine Frage: in Videos verschiedener veganer RUclipsr*innen sehe ich häufig Hefeflocken, die eine richtig schöne goldgelbe Farbe haben. Die Hefeflocken, die ich hier bekomme (bereits verschiedene Marken ausprobiert: Naturata, Dr. Ritter) sehen aber eher immer blass "beige" aus. Ob sich das geschmacklich auswirkt, weiß ich nicht, es hat mich nur interessiert, warum das so ist :)
Großartiges Video! Gleich in meinem Blogartikel über Fertigprodukte möglichst nur in Bio-Qualität ergänzt!
Danke für diese ausführliche Analyse! 🙏
ey sooo gut das video! danke für die ganzen tipps und die detaillierte Recherche
Danke für die Infos 👍
Gibt es gewisse Gemüse-/Obstsorten bei denen man Bioprodukte priorisieren sollte? Ich habe mal gelesen, dass es bei Gurken und Paprika besonders sinnvoll ist Bio zu kaufen.
Edit: 8:45
Das kommt doch im Video bei Minute 8:45
@@chriss.4801 Danke.
Sehr gutes Video 😊
Das richtige Waschen ist für Menschen, die Geld sparen wollen/ müssen, vermutlich kein schlechter Tipp. Der Preisunterschied bio zu konventionell dürfte ja größer sein als die Kosten für das Salz o.ä.
Wirklich beeindruckend recherchiert und aufbereitet! Daumen hoch
Danke für die Info sehr gut erklärt 😊😊
Danke für das Video hab lange darauf gewartet...
😍
So weit, so gut. Das Hauptproblem ist allerdings das immer seltener Bio drin ist, wo Bio draufsteht.
Das stimmt leider so nicht 😅
Wie schaut es denn mit den Pestiziden aus, wenn man das Obst/Gemüse beim Kochen sehr stark erhitzt? Macht das einen Unterschied oder sind Pestizide so hitzestabil, dass sie diese Temperaturen überstehen? Kenne mich damit überhaupt nicht aus und weiß daher nicht wie viel Sinn diese Frage ergibt, aber es würde mich dann doch mal interessieren :D
Und wie immer: DANKE für deine tolle Arbeit Niko :)
Gutes Video, wobei ich merkwürdig finde, dass die Datenlage so kontrovers ist im Bezug auf Pestizidreste auf Lebensmitteln. "Traue keiner Statistik die du nicht selbst gefälscht hast", wie es so schön heißt. Aber Spaß beiseite, warum soll der Kauf von Bio-Produkten ökologisch besser sein? 11:14
Verständlich erklärt, danke 👍
Sehr gut erklärt.
Ist es wirklich sinnvoll Obst/Gemüse mit einer Salzlösung abzuwaschen aus ökologischer Sicht? Das Salz gelangt ja ins Abwasser.
Das würde ich auch gerne wissen
Natronwasser ist eine gzte Alternative:) einfach Obst und Gemüse darin einlegen
@@YassmineWantsPeace Wie lange legst du das Obst und Gemüse ein?
Salz ist doch nicht schädlich im Abwasser.
@@YassmineWantsPeace man könnte jetzt sagen besser als nichts aber es ist klar dass man dadurch nur oberflächlich sitzende Pestizide verringern kann, viele sind aber in der Schale oder sogar Frucht/Gemüse die bekommt man natürlich durch das einlegen und abwaschen mit Natron nicht weg
Mal wieder ein sehr informatives Video 👍🤗👏
Interessantes Thema! Gerade die Checkliste zur Reduzierung der Pestizidbelastung ist Gold wert!! 🌱 Danke fürs Video 👏🏼👏🏼
wie sieht es mit den Schadstoffen von Barium, Stronzium und Aluminium im Obst und Gemüse aus ? Wäre interessant zu wissen ob es dazu auch Forschungen gibt.
Was eine geile Tür!!!
Dachte ich bin der einzige, dem dass aufgefallen ist xD
Das ist eine ganz normale Altbautüre :)
Danke für das ausführliche Video, Niko!
Da das Thema der Sekundären Pflanzenstoffe hervorgehoben wird, fehlt mir nur noch die Auseinandersetzung bzgl der Bioverfügbarkeit mit Mikronährstoffen. Da Bio-Lebensmittel nach den bisherigen Studien keinen signifikanten Unterschied zu konventionellen Nahrungsmitteln aufweisen, wenn es um den Nährstoffgehalt geht, wäre die Antwort auf die Frage interessant, wie sich die Sekundären Pflanzenstoffe aber auf die Aufnahme und Verwertung der vorhandenen Mikronährstoffe (Mineralien, Vitamine, ...) auswirken.
Liebe Grüße :)
David
Eine Frage zum Kartoffel schälen, falls behandelt.
Bedeutet das, dass (Bio-) Kartoffeln, wo das nicht der Fall ist, bedenkenlos ungeschält gegessen werden können?
Klar, das ist auch der Grund wieso man gewisse Lebensmittel Bio kaufen sollte. Damit man eben nicht die wertvollen Vitamine wegschält. Aber würde auf Bio aus Deutschland setzen. Zb Naturland etc..... Die Richtlinien sind nochmal deutlich höher als Bio aus der EU.
Danke für das Video. Wir versuchen so viel wie möglich Bio zu kaufen. Für mich spielt der ethische Aspekte den Feldarbeitern gegenüber auch eine große Rolle dabei. Leider ist ein extremer Egoismus heutzutage weit verbreitet und viele Menschen interessiert es nicht, was ihr Handeln für Auswirkungen hat. Und, es gibt weitaus mehr Menschen, die sich Bio leisten könnten. Oft muss man sich dafür einfach nur in anderen Bereichen etwas einschränken.
das Buch kann ich nur Empfehlen
schönes video, sehr informativ
Kann man die Pestizidrückstände nicht auch durch Natron-Wasser beseitigen/ verringern?
Hat sich geklärt am Ende des Videos :D
Hallo Niko. Mein Kommentar bezieht sich zwar nicht auf das Video, aber ich möchte gerne wissen, was Du von dieser Aussage aus einem Edubily-Newsletter hältst:
"... wer sich mit Hülsenfrüchten volltankt oder sonstwie ständig große Mengen an pflanzlichen Speicherproteinen zu sich nimmt, legt sich möglicherweise ständig mit dem eigenen Immunsystem an."
Ist das was dran?
Auf meinem Speiseplan stehen fast täglich Kichererbsen oder Linsen.
Ich vermisse eine Diskussion über den Gehalt von Schimmelpilzgiften oder sonstigen biologischen Abbauprodukten bei konventionellen vs. bio-Lebensmitteln, ebenso wie deren Auswirkungen auf den Organismus. Könnte mir vorstellen, dass die konventionellen hier besser abschneiden.
werden Früchte wie Mangos und Mandarinen vor dem oder nach dem Schälen eingestuft?
Die Welt hat gerade einen Artikel veröffentlicht, nachdem Veganer nicht so gesunde Knochen haben, wie Mischköstler. Allerdings ist das nur eine kleine Studie mit 72 Teilnehmern. Könntest du darauf reagieren? Gibt es noch mehr Studien zu dem Thema und was kann man als Veganer für die eigene Knochengesundheit tun?
Endlich mal ein neutrales Video mit wissenschaftlichen Informationen zum Thema Bio Lebensmittel . Vielen Dank 😊
Gibt es denn sowas wie Bio low budget?
Habe Kresse von Naturkind gekauft.
Wird auf Styropor glaube ich angebaut?
Das ist doch nicht natürlich und gesund
Die Aussage, dass Biogemüse/-obst gesünder ist wird oft als ein höherer Vitalstoffgehalt (Vitamine & Co.) verstanden. Das ist bei gleichen Anbaubedingungen aber nicht so. Fakt ist aber, dass bei gleichen Anbaubedingungen Biogemüse im Vergleich gesünder ist, weil konventionelles Gemüse durch die Pestizide und nicht deklarationspflichtigen Ausbringhilfen der Pestizide schädlich ist. Oder einfach gesagt: Biogemüse hat kein Plus, sondern konventionelles ein Minus.
NIKO DANKE !!🎀🎀🎀🎀🎀🎁🎁🎁🎁
Danke fürs Video, ich bin bisher auch immer verwirrt gewesen, von den vielen unterschiedlichen Meinungen zu bio 😅LG
CHECKLISTE ZUR REDUZIERUNG DER PESTIZIDBEALSTUNG: 1. BRING KEINE PESTIZIDE AUF DIE FELDER 2. BEGINNE WIEDER BEI PUNKT 1
Kannst du mal ein Video über Schwefel machen?
Früher hatte ich ein Wu-Tang-Clan Poster an der Wand.
Jetzt auch noch.
Aber Niko hängt daneben : )
S U P E R S E E L E & M E N S C H
Danke für all deine Arbeit, danke für all den Fortschritt. Es sind Leute wie du, welche die Gesellschaft und Menschheit weiterbringen, die Welt besser machen. FAKT!
1LOVE
Emanuel
Wo gibt's denn Niko-Poster? Selbstgedruckt?
@@Kmnttr
Jeppa.
Denke aber, er würde auch eins bereitstellen, wäre er nicht so ausgelastet mit wichtigerem. ; )
Angenehme und lehrreiche 'Restwoche' und dann Wochenende wünsche ich dir. Peace
Kann mir jemand sagen, was die Quintessenz des Videos ist? Wollte jetzt schlafen und gleichzeitig eine Antwort :D
Danke für das informative Video. Was hat mich jedoch bisschen genervt - Du kannst nicht im normalen Sprachgebrauch wenig genutzte Worte wie „Nutztierhaltung“ so schnell ausprechen und erwarten, dass du gut und richtig verstanden. Du könntest auch bei den Studien ein stück langsamer reden
Super video. Sag mal kannst du mal eine Video Reihe machen und die Carnivore & Animal Based Diet (Paul Saladino) und deren pseudo Wissenschaft Argumente debunken. Es verbreitet sich leider mittlerweile auch stark in Deutschland.
Bei Salat ist das am traurigsten, da die äußeren Blätter am gesündesten sind 😔
Gutes Video! Danke für die Aufklärungsarbeit! Ich habe selber vor ein paar Tagen ein Video zum Thema "Bio" hochgeladen, weil ich bei veganem Strassenaktivismus immer die Bio-Fleisch-Ausrede höre. 😒 Deshalb habe ich mal geschaut, ist denn Bio-Fleisch/Milch/Eier tatsächlich ökologischer? Hier die Antwort: ruclips.net/video/MasLP9XQi8w/видео.html
Streng genommen sind nur Bio-Bananen vegan, diese also bitte kaufen ;-)
warum denn das? würdr mich interessieren
@@silvanstamm8068 Chitosan, wird wohl aus Krabbenschalen gewonnen und als Pestizid eingesetzt.
Omg danke für die Info. Ich kaufe zwar eh nur bio+fair aber dennoch gut zu wissen
Aber ein Pestizid aus Krabbenschalen wäre aus Sicht der biologischen Landwirtschaft natürlich und damit erlaubt. Wäre nicht genau deshalb gerade bei Bio-Bananen die Gefahr groß, dass diese Art von Pestizid als Alternative zu chemisch-synthetischen Pestiziden zum Einsatz kommen?
@@konservativewargestern nach meinem Kenntnisstand sind Pestizide in der biologischen Landwirtschaft gänzlich verboten, diverse Seiten hatten das auf jeden Fall damals mit dem Chitosan Thema berichtet. Falls jemand genauere Quellen hat, natürlich immer gerne her damit
Es wird ja oft (vor allem von Nicht Veganern) behauptet, dass bei Bio Obst und Gemüse ausschließlich nicht veganen Düngemittel verwendet werden zB mit Knochenmehl statt chemischen Düngemitteln. Kennt sich da jemand aus?
Es wird auch mit Kupfer behandelt. Das ist doch vegan, oder? 🤔
Ausschließlich sicher nicht. Die meisten Biobetriebe düngen hauptsächlich über Gründüngung (v.a. durch Anbau von natürlich stickstofffixierenden Hülsenfrüchten) in der Fruchtfolge und Kompost. Allerdings reicht das für besonders stickstoffintensive Kulturpflanzen wie z.B. Blattgemüse (Salat, Spinat...) oft nicht aus, bei denen dann ggfs. zusätzlich mit Hornmehl gedüngt wird. Mist aus der Tierhaltung wird recht oft eingesetzt, allerdings sowohl bei konventionellem wie auch biologischem Anbau, wobei die Herkunft im Bioanbau stark kontrolliert wird
Außer in der Bio - veganen Landwirtschaft stimmt das. Die Bauern machen Mist auf die Felder. Von Bio Kühen zwar, aber eben tierischer Herkunft. Hornspähne wird auch oft eingesetzt. Da einfach und billig.
Der Anteil an Bio-veganer Landwirtschaft ist leider noch verschwindent gering.
Landwirtschaft geht gar nicht vegan, denn ohne Tiere funktioniert das alles nicht. Der Boden steckt voller Lebenwesen und die Bienen und Insekten müssen die Pflanzen bestäuben und die Vögel fressen Schädlinge usw. Bei jeder Ernte sterben dann auch einige dieser Tiere und ein paar landen auch in unserem Essen ;) Man nimmt täglich rund 384 winzige Insektenteile über die Nahrung zu sich.
@@steffidd8175 Das hat aber nichts mit Veganismus zu tun dass Tiere bei der Ernte sterben oder in unserem Essen landen
Ab sofort wasche ich mein Obst und Gemüse mit Batteriesäure 🤔🙈?
Bio ist nur ein teuere Verpackung! Ich arbeitete auf eine Gemüse Verpackungsfirma, da würden Tomaten in Plastik eingepackt, als als Verpackung zu Ende war, kam ein anderer mit Logo "Bio" dran, es wurden gleiche Tomaten in "bio" Verpackung eingepackt, seit dem glaube ich an Bio nicht mehr!
18 Minuten 28 Likes, 6 nice Kommentare :)
Am gesündesten sind verbilligten Lebensmittel, die mit dem roten Etikett für den Geldbeutel. Sind noch voll okay, nur das Ablaufdatum ist nah was aber nichts macht wenn's man gleich ist.
Hmm, teilweise ganz andere Aussagen als die von Dr. Avi Bitterman...
Ich habe am 17. 07..21 (weiss ich noch weil ich Urlaub hatte) Äpfel vom Discounter gekauft und Grapefruits vom Bio-Markt. Heute, am 21.09.21 habe ich je eins übrig. Beide sind noch vollkommen "intakt", man könnte sie locker in einem Museum ausstellen lassen. Fazit : beides ist genauso schlecht
Steh in meinem Buch... mein Buch... mein Buch... ich finde das echt anstrengend da länger als 2 Minuten zuzusehen. Ich finde das schade, da mich die Themen Biolebensmittel, Vegetarismus und Veganismus sehr interessieren.
Esse bio vor allem bei Quark und Eier
👍👍👍
junger mann sie reden zu schnell - lassen sie sich von einem gestandenen schauspieler sprachunterricht erteilen ... dann hört man ihnen auch gerne zu - oder haben sie keine zeit und wollen den film schnell hinter sich bringen ... ? mfg swami graf v. lübeck
Oder Sie denken zu langsam.
Kannst das Video ja langsamer einstellen🤣
Alter, ich halte diese niumnium Sprachstil nicht durch.
Geiler Typ nico
Schade, dass du dermassen schnell sprichst. Es ist geradezu unerträglich. Schade um den tollen Beitrag .
Man kann die Videogeschwindigkeit einstellen
Weiß hier jemand, warum mal Algenöl in den Kühlschrank packen sollte? Ich habe keinen Kühlschrank! :D
Aber was passiert denn mit dem Öl, wenn ich es irgendwo liegen lasse (nicht im Sonnenlicht)?
Hält sich einfach länger, je Kühler und dunkler desto länger haltbar
Ich nehme an es wird schneller ranzig.
Algenöl (oder auch z.B. Leinöl) hat einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Diese sind nicht hitzebeständig. Daher sollte man z.B. nicht in Leinöl anbraten und auch Rapsöl nicht zu hoch erhitzen. Am besten, du lagerst das Algenöl gekühlt, weil es eben ganz besonders viel O3 enthält. :)
Du bist du schnell 🤭
Und diese Studien sind von Monsanto und Bayer durchgeführt worden 😂
Ist ja schon allein Frechheit das man Bio drauf schreibt.
REDE DOCH MAL LANGSAMER! Was habt ihr RUclipser für eine Krankheit dass ihr so schnell redet mein Gott 🫠
💙👏🏻👏🏻👏🏻
Jesses, so schnell muss man erstmal sprechen können.. 😮
Gleich mal ein Like 👍