Успехи домашнего виноделия в Узбекистане

Подписка на Новый Узбекистан - / @НовыйУзбекистан-и8л
Пусть самым благоприятным местом для развития винного туризма считается Караулбазарский район Бухарской области, но семья Ахуновых доказала, что вкусное вино получится везде, где светит горячее узбекистанское солнце!
Владельцы семейной винодельни Uzumfermer в Кибрайском районе Ташкентской области начали историю своего бизнеса в 2008 году. Тогда Рашид и Зимфира Ахуновы приобрели гектар земли под дачный участок и построили здесь небольшой дом для семейного отдыха.
Изначально они планировали заниматься фермерским хозяйством и выращивать фруктовые деревья, но пришли к выводу, что на этой земле успешно можно выращивать виноград.
И уже сегодня на земле в 21 га расположилось фермерское хозяйство, в составе которого - уникальный декоративный сад, теплицы, винодельня и небольшой отель. Здесь можно проследить все этапы производства напитка - от выращивания винограда до дегустации готового продукта.
Сами виноградники занимают площадь в 19 га. Здесь представлено 100 сортов винограда со всего мира. При выращивании используются традиционные и передовые методы: узбекский воиш, итальянский тендоне, Y-образная калифорнийская шпалера, французская вертикальная шпалера, испанские перроне, китайские солнечные теплицы, канадские теплицы...
Владельцы семейной винодельни заявили что стремятся к безотходному и экологическому производству: "Мы перегоняем осадок, оставшийся от готового вина и виноградные отжимки после прессования, и получаем популярный итальянский виноградный крепкий алкогольный напиток - граппу. Непригодную для питья часть после перегона - технический спирт - используем для обработки оборудования. А зелеными виноградными гребнями мы удобряем землю. Из самих виноградных семечек планируем изготавливать масло."
Важным импульсом к успешному развитию семейного бизнеса послужило Постановление президента страны "О мерах по обеспечению ускоренного развития внутреннего туризма".
А каким бизнесом в нашей стране хотели бы заниматься Вы? Пишите Ваше мнение в комментариях!
Новый Узбекистан - гордимся нашими соотечественниками!

[@РИВЦ]

Замечательный выпуск получился, очень интересно 👍

[@dachnyisector]

Познавательный ролик👍

[@jamolxonpulatov8953]

Выгоднали
Виноделие

[@analgin_extra]

Надеюсь на дальнейшее развитие данного рынка в Узбекистане

[@analgin_extra]

Я тоже думал на счёт винного бизнеса