겉바속촉 동파육 집에서 쉽게 만들기 | 입에서 스르륵 녹는 부드러운 동파육 만드는 법 | Dongpo Pork

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 106

  • @집밥생각
    @집밥생각 Год назад

    간단하게 만드는 동파육 잘 배웠어요
    응원하고 갑니다.~^^👍

  • @허니-v9w
    @허니-v9w 2 года назад

    동파육 명강의 너무 잘 들었습니다 쉽게 귀에 쏙쏙 들어오게 강의를 해주셔서 요리에 자신감을.. 고~맙습니다

  • @qtwet
    @qtwet 2 года назад +1

    도전해볼랍니다!!!!

  • @김경식-w8x2i
    @김경식-w8x2i 2 года назад

    먹음직해서따라해봄니다

  • @hyunjoohong6317
    @hyunjoohong6317 4 года назад +55

    이거진짜 너무 맛있고 간편한데 아무도 댓글이 없다니 ㅜㅜ 항상감사합니다 ㅎㅎ

    • @BUMJUNinDeutschland
      @BUMJUNinDeutschland  4 года назад +5

      ㅎㅎㅎ 감사합니다! 😁 이거 은근 쉬운데 정말 맛있죠? 👍 맛있게 드세요~

  • @은영성-n8e
    @은영성-n8e 2 года назад

    저도 댓글을 처음달아보는건데...우와 요리 초보도 쉽게따라할수있고, 맛은 거의 식당요리 저리가라 입니다! 감사합니다 덕분에 잘먹었습니다

  • @shon1994
    @shon1994 2 года назад

    중식셰프인데새로운 조리방법ㅇㅣ네요 ㅎㅎ좋은방법을얻어서 구독하고갑니다ㅎㅎ

  • @섭-h7i
    @섭-h7i 4 года назад +20

    정말 도움되는 레시피네요ㅎㅎ
    그리고 추가로 기름에 설탕을 넣고 고기를 구우면 색이 더 진하게 나욯ㅎ

  • @초코파이-b4v
    @초코파이-b4v 2 года назад

    진짜 도전해보고 싶어요

  • @chongsuh7591
    @chongsuh7591 Год назад

    오!! 독일 !!아들이 독일 살아서 지난해 갔다가 길거리 정육점에서 돼지고기 사서 수육 해먹었는데..와우 고기 진짜 신선해서 좋았어요.😊😊

  • @drosi834
    @drosi834 2 года назад

    정말 고맙습니다 ᆢ

  • @psalm-fv3ip
    @psalm-fv3ip 4 года назад +2

    아웅 오늘 저녁 님레시피로 넘나 맛나게 울식구들 상추에 싸서 냠냠했답니다 집에 팔각이 있어서 팔각을 넣어 했더니만 맛나서 순삭 감사해요 ^^

  • @천사아빠-k8o
    @천사아빠-k8o 2 года назад

    애기 해줬더니 너무 맛있다네요

  • @알렉스-y8i
    @알렉스-y8i 3 года назад +9

    꿀팁 하나 드리자면 마지막 소스 조림을 압력솥에 한번 하시고 다시 팬에 조리시면 진짜 비슷한 느낌 만들수 있음요

  • @김미숙-e2w5v
    @김미숙-e2w5v 3 года назад

    좋은 실력의 아마츄어 .
    신선하고 유용 합니다
    계속 전진하는 모습
    기대 합니다 ㅡ

  • @마르키사
    @마르키사 2 года назад

    와 이거 대박이네요! 한번 만들어볼게요~!

  • @한마노
    @한마노 2 года назад

    좋은 레시피 감사합니다. 친구들 모임에 동파육 만들어갔더니 다들 좋아했어요^^

  • @jammmmmmmie
    @jammmmmmmie 4 года назад +3

    이런 심플 레시피 넘넘 좋아요👍🏻

    • @nana_j
      @nana_j 3 года назад

      제 말이 이 말입니다~~~ ㅎㅎ

  • @초이캐롤라인
    @초이캐롤라인 4 года назад

    삼겹살말고 돼지앞다리살로해도 비계는 쫄깃쫄깃하고맛있네요

  • @김명희-t9m1q
    @김명희-t9m1q 3 года назад

    동파육 을 아들이 주문하네요
    첫번째 저에게 당첨되신 분은 선생님 이시네요 지금 레시피대로 하고 있어요
    3번보구 쉽게 따라서 합니다.
    감사드립니다

  • @킴하늘이
    @킴하늘이 3 года назад

    잘봤습니다. 고마워요

  • @집쿡남집에서요리하는
    @집쿡남집에서요리하는 3 года назад +1

    영상잘보고 갑니당ㅎㅎ

  • @chrisson9026
    @chrisson9026 3 года назад

    쉬운 방법이네오 감사합니다

  • @강성재-f3o
    @강성재-f3o 4 года назад

    원래동파육은 만들기 힘든데 이거는 간편하게만들수있겠네요

  • @정현덕-y5d
    @정현덕-y5d 3 года назад

    정말 간편하네요.
    꼭 따라해보겠습니다.
    감사합니다.

  • @yoojung-9052
    @yoojung-9052 4 года назад +9

    오늘 드디어 범준님 레시피로 따라해봤습니다. 튀길때 어마무시하게 튀어서 무서워서 부엌장갑끼고 했어요.ㅋㅋㅋ 정말 맛있었어요!

  • @YS_tv
    @YS_tv 3 года назад

    맛있어 보여요
    한번 해먹어볼께요
    좋아요.9독 누르고 갑니다

  • @하은-j3h2i
    @하은-j3h2i 2 года назад +2

    화이트 와인 대신 물을 넣으면 어떤 차이가 있나요??

  • @손태환-e4x
    @손태환-e4x 4 года назад +1

    보고 따라 만들고 있어요 ㅎㅎ

    • @손태환-e4x
      @손태환-e4x 4 года назад

      기름에 굽는것만 조심하면 쉽고 맛있는 동파육 입니다.
      맛 있어요..

  • @ryuli3
    @ryuli3 3 года назад

    감사합니다~!

  • @정상임-n7j
    @정상임-n7j 3 года назад

    간단하면서 알차게 해주셔서 감사드려요 도전 잘되겠죠 ㅎㅎ 😂

  • @이번생은
    @이번생은 4 года назад +2

    동파육 간단레시피 찾고있었는데 많은 도움되었어요
    감사합니다 👍👍

  • @Rose-ms5sy
    @Rose-ms5sy 3 года назад +1

    동파육은 시간도 넘 많이걸리고 집에서 하기 어려운걸로 알고있는데 이렇게 하면 집에서도
    수월하게 할수있을것 같습니다
    오늘 바로 도전해보겠습니다
    감사합니다 ! 화이트와인 대신 정종으로 가능할까요?

  • @shjh9993
    @shjh9993 3 года назад

    맛있었어요!!! 감사합니다 이제 동파육 생각날때마다 해먹으려구요 ㅎㅎ

  • @ghkim9078
    @ghkim9078 4 года назад +3

    고기 밑간을 까먹었는데도 덕분에 쉽게 동파육 만들어 먹었어요~ 가족들도 다 맛있다구 좋아했습니다! 감사해요~

  • @user-rr5jj1un7e
    @user-rr5jj1un7e 3 года назад

    고기 밑간 없어도 너무 맛있네요! 덕분에 잘 해먹었어요~

  • @yuipark4799
    @yuipark4799 4 года назад

    맛있게 잘 먹었오요 감사합니다 😊

  • @오홀123
    @오홀123 4 года назад

    오늘 저녁 메뉴 해결되었네요 감사^^

  • @Lovejoon2
    @Lovejoon2 3 года назад +21

    양파 두개 동그랗게 자르기
    뼈없는 삼겹 소금 밑간
    1. 냄비에 양파깔고 고기넣고 화이트와인 양파 자작하게 중불에 40-50분 후 삼겹살 건지기
    2. 삼겹살 겉면 살짝 튀기기 기름조심
    3. 삼겹살 두툼하게 자르기
    4. 소스 만들기 : 설탕 3, 진간장 4, 굴소스 2, 물 또는 화이트와인 2
    5. 팬에 소스 넣고 고기 넣고 중불에 조리기
    6. 청경채 소금에 살짝 데치기 끝
    오늘 저녁 따라해먹으려구용 ㅎㅎㅎ

  • @nana_j
    @nana_j 3 года назад

    동파육 꼭 만들겠다는 맘으로 보는 첫영상 ^^*

  • @AQAQAQAQAQ-l2c
    @AQAQAQAQAQ-l2c 2 года назад

    따라해봤는데 맛있어요❤️ 소스 완전 대박 ㅎㅎㅎ

  • @Seob-O.s..apptech
    @Seob-O.s..apptech 2 года назад

    화이트와인이 없으면 그냥 소주나 맛술로 해도 상관없죠?

  • @joke곰
    @joke곰 2 года назад +1

    화이트 와인 대신에 미림 넣고 해도 되나요?

  • @ohtografie
    @ohtografie 4 года назад +2

    와 이거 진짜맛잇겟네요 해먹어야겠다..

  • @bellelavieest4768
    @bellelavieest4768 3 года назад

    저는 개인적으로 팔각향을 안좋아해서 오히려 이 소스가 맘에드네요 ㅎㅎ 감사합니다!

  • @두부나무-c6z
    @두부나무-c6z Год назад

    독일온지 얼마 안되는데 혹시 통삼겹 살려면 뭐라고 해야 정육점에서 살 수 있을까요?

  • @이병우-t4v
    @이병우-t4v 3 года назад

    방금 해먹었는데 비슷한 맛이 남. 맛있음. 굳

  • @samuelheum1158
    @samuelheum1158 4 года назад +3

    뒤늦게 알게 되었는데 너무 도움이 많이 되고 있어요 :) 감사합니다~!

  • @조아림-p6n
    @조아림-p6n 3 года назад

    헐 젤 간단한데 잴 존맛턍이네!!!

  • @rek8910
    @rek8910 3 года назад

    끓기시작하면중불로줄이고 40분하면될까요

  • @율리-f3q
    @율리-f3q 3 года назад +1

    소주로 해도 괜찮나요?

  • @찬찬찬찬찬찬-k3d
    @찬찬찬찬찬찬-k3d 4 года назад +2

    삼겹살의 겉면을 튀기는 과정을 먼저 하고 양파 위에 올려 찌는걸 나중에 해도 괜찮나요?

  • @user-pf2ni3fb6s
    @user-pf2ni3fb6s 3 года назад

    너무간단해서 따라하기 좋을것 같아요!!!
    좋은레시피 감사합니다!
    저희집엔 팔각이 있는데 혹시 팔각을 넣는다면 어느타이밍에 넣어야하는지 알려주실수 있으실까용??
    그리구 화이트 와인대신 미림을 쓴다면 영상에서와 같이 미림을 양파가 잠길정도까지 넣으면 될까요?? ㅎㅎㅎㅎ

    • @kyungheeson4257
      @kyungheeson4257 3 года назад

      저도 미림. 맛슐이 없으셔서 와인 쓰신거래요.ㅎㅎ

  • @뭐라는거야-n8m
    @뭐라는거야-n8m 4 года назад +1

    오늘 해봐야겠어요! 간단한거같아서 ㅎㅎ 소스끓일때 팔각넣어서 만들면 좀 괜찮을까요!?

    • @삼각-k7i
      @삼각-k7i 3 года назад

      원재료에 팔각 들어가니 쓰셔도됩니다!

  • @cococo245
    @cococo245 3 года назад

    당뇨가 있어서 양파위에 고기굽기만해서 먹었는데 맛있었어요. 대신 맛술이 달아서 중약불인데도 좀 타더라구요ㅜㅜ 계속먹다보니 지방이 느끼했지만ㅋ 간편하고 맛났습니당ㅎ

  • @퓨마-t8p
    @퓨마-t8p 4 года назад +1

    화이트와인말고 물넣어도되요?

  • @Hyeriu
    @Hyeriu 3 года назад

    혹시 와인이 없으면 물말고 넣을만한거 추천있을까요??

  • @leejade_
    @leejade_ 3 года назад

    맛있게 잘먹었습니다!

  • @projactpyke2288
    @projactpyke2288 3 года назад

    에어프라이어에다가 튀겨도 되는건가요?

  • @엄지-m4o
    @엄지-m4o 4 года назад +2

    좋을 레시피 감사합니당 혹시 보쌈용 돼지고기로 해도되나요?

    • @BUMJUNinDeutschland
      @BUMJUNinDeutschland  4 года назад

      보쌈용 돼지고기로 해도 충분히 맛있을거예요~ 😁👍

  • @물구
    @물구 3 года назад

    화이트와인대신 소주로 해도되나요?
    근데 뼈없다고 하셨는데 뼈가보여요.. 뼈가아닌가요???

  • @뉴스클릭-z1u
    @뉴스클릭-z1u 3 года назад

    헐 그냥 빨간와인 넣었는데 우짜죵?

  • @김범석-n1y
    @김범석-n1y 4 года назад +1

    화이트와인이나 물을 넣는데 맛술은 어떤가요?

    • @BUMJUNinDeutschland
      @BUMJUNinDeutschland  4 года назад +4

      여기선 맛술 귀해서 화이트 와인 넣는건데요 ㅎㅎ 맛술 넣으면 좋죠~ 😉

  • @구독하지마9
    @구독하지마9 4 года назад +1

    화이트 와인 대신 미림을 사용해도 되는건가요?

    • @BUMJUNinDeutschland
      @BUMJUNinDeutschland  4 года назад +1

      네~ 미림 있으면 좋죠~~ 독일에서 미림 구하기가 힘들어서 화이트 와인 쓰는거예요 ㅎㅎ 😉👍

    • @구독하지마9
      @구독하지마9 4 года назад

      @@BUMJUNinDeutschland 감사합니다! 한번 맹글어 보고 후기 남겨볼게요!

    • @crazyamanda68
      @crazyamanda68 3 года назад

      미림 어떤가요?

  • @김봉숙-q7j
    @김봉숙-q7j 3 года назад

    제사하고 남은 삶은돼지고기로 해도 되겠죠?

  • @깡장군
    @깡장군 2 года назад

    와지금 한시간넘게 졸이고있는데 간편함이여기있었네

  • @익명-m9o4r
    @익명-m9o4r 3 года назад

    찌개고기로 만들어도 될까요?

  • @x9i-t4k
    @x9i-t4k 3 года назад +3

    청경채 보다 물에 헹군 생파채와 먹으면 훨신 더 깔끔한 느낌 입니다

  • @영국직장인
    @영국직장인 4 года назад +3

    독일 돼지고기가 진짜 맛있죠 ㅎㅎ 저도 독일에 오래 살면서 진짜 돼지고기 하나만큼은 맛있게 먹었던것 같아요
    삼겹살도 구우면 진짜 맛잇죠
    그런데 이렇게 찌면 고기가 질겨지지는 않나요?
    수육같은거 삶고그러면 대부분 질겨져서...

    • @BUMJUNinDeutschland
      @BUMJUNinDeutschland  4 года назад +1

      안녕하세요 간장만 넣으면 질겨질 수도 있는데, 설탕이 연육작용해서 왠만하면 안 질겨질거예요! 😉👍

  • @marketg1612
    @marketg1612 4 года назад

    목소리가 너무 귀여운데여?

  • @mks8271
    @mks8271 4 года назад +2

    감사합니다

  • @까투리-f3j
    @까투리-f3j 2 года назад

    😄👍

  • @yujinkim6047
    @yujinkim6047 4 года назад +2

    화이트와인 대신 레드 와인을 둘러도 되나요?

    • @BUMJUNinDeutschland
      @BUMJUNinDeutschland  4 года назад

      화이트 와인을 추천해요 레드와인으로 하면 맛이 조금 달라질거예요 ㅎㅎ 😉

  • @구효선-o3o
    @구효선-o3o 3 года назад

    되게 수월하게 만드네요
    그래도 맛있을거 같아요 ㅎ

  • @김정금-l9w
    @김정금-l9w 4 года назад

    어제수육 썰어 먹다
    남아는데 그걸로 해봐야겠네

  • @Daramgg987
    @Daramgg987 4 года назад +1

    오 동파육 레시피 감사해요👍👍👍 근데 소스에 마늘은 안 넣나요?

    • @BUMJUNinDeutschland
      @BUMJUNinDeutschland  4 года назад +1

      ㅎㅎ감사합니다! 소스는 마늘 없이 만드는걸 추천해요~ 👍

  • @happy0924
    @happy0924 4 года назад

    레드와인은 안되나요?

    • @BUMJUNinDeutschland
      @BUMJUNinDeutschland  4 года назад

      레드와인도 괜찮을거 같지만 화이트와인을 추천해요 ㅎㅎ 😉

  • @소금인형-h1f
    @소금인형-h1f 4 года назад

    오늘 맛있게 해먹었어요 ^^ 감사합니다~
    삶고 나서 돌려가면 구울때 기름이 튄다고 말씀해주셨지만 생각보다 팍팍 튀어서 당황했어요 ㅋㅋ
    좀 퍽퍽하다는 아들의 평을 들었답니다 ㅋㅋㅋㅋ 야들야들하지 않은 것은 덜 삶긴걸까요??

    • @BUMJUNinDeutschland
      @BUMJUNinDeutschland  4 года назад +4

      잘 드셨다니 영광이고 기분 좋네요 ㅎㅎ 😉 겉면 튀길때 기름이 좀 튀죠? 원래 기름솥에 기름 팍팍 넣고 통째로 튀기는건데 기름 조금 넣고 겉만 튀기듯이 해서 팍팍 튈거예요~ 안 다치고 조심히 요리하셨길 바랍니다! 😅 그리고 고기 삶고 칼로 썰때는 야들야들하고 부드러운데 먹을 때 퍽퍽하면 양념에 설탕이 너무 조금 들어가거나 간장이 너무 많이 들어간걸수도 있어요~ 간장이 고기를 단단?하게 만들고 설탕이 연육작용으로 고기를 부드럽게 만든다고 생각하시면 되서 적당량 양념 만드시면 부드러운 동파육을 드실 수 있을거예요! 👍👍👍 화이팅! 😁

    • @소금인형-h1f
      @소금인형-h1f 4 года назад

      범준 in Deutschland 오~~ 그럴수 있겠네요. 좀 짜기도 한것이... 간장이 많이 들어갔나봐요 ㅋ 친절한 답변 감사합니다!!!

  • @코코-g3v
    @코코-g3v 11 месяцев назад

    600g기준
    1. 양파 깔고 물 잠길랑말랑하게 붓고 고기넣고 4-50분 끓이기
    2. 식용유 넉넉히붓고 삼겹살 겉면 튀기기(뚜껑으로 기름 막으면서)
    3. 소스: 설탕 2-3, 간장4, 굴소스1-2,물2
    4. 소스 살짝 끓이다 고기 넣고 졸이기

  • @이무훈-v8s
    @이무훈-v8s 4 года назад

    이건 동파육이라긴보다 서양식 돼지고기 요리라고 하는게 맞을듯 그래도 만들어 놓으면 맛은 있을듯

  • @deava778
    @deava778 3 года назад +2

    소스 3:30

  • @오늘-d7p
    @오늘-d7p 3 года назад

    레드와인은안대나염

  • @thepark2276
    @thepark2276 3 года назад

    소동파가 형주백성들에게 가르쳐준요리를 한국인이 독일에서 한요리

  • @leejade_
    @leejade_ 3 года назад

    설탕2 간장4 굴소스1 화이트와인2

  • @김만복-p2k
    @김만복-p2k 4 года назад +1

    정말쉽네요
    오늘저녁 반찬결정

  • @조아림-p6n
    @조아림-p6n 2 года назад

    어느덧 결혼을 하고 집들이를 하기 위해 다시 보는중

  • @그린-l5k
    @그린-l5k 2 года назад

    동파육은 겉바속촉이아니지

  • @하찮은너구리
    @하찮은너구리 2 года назад

    화이트 와인 말고 물이나 맛술을 넣어도 되나요?