잘 드셨다니 영광이고 기분 좋네요 ㅎㅎ 😉 겉면 튀길때 기름이 좀 튀죠? 원래 기름솥에 기름 팍팍 넣고 통째로 튀기는건데 기름 조금 넣고 겉만 튀기듯이 해서 팍팍 튈거예요~ 안 다치고 조심히 요리하셨길 바랍니다! 😅 그리고 고기 삶고 칼로 썰때는 야들야들하고 부드러운데 먹을 때 퍽퍽하면 양념에 설탕이 너무 조금 들어가거나 간장이 너무 많이 들어간걸수도 있어요~ 간장이 고기를 단단?하게 만들고 설탕이 연육작용으로 고기를 부드럽게 만든다고 생각하시면 되서 적당량 양념 만드시면 부드러운 동파육을 드실 수 있을거예요! 👍👍👍 화이팅! 😁
간단하게 만드는 동파육 잘 배웠어요
응원하고 갑니다.~^^👍
동파육 명강의 너무 잘 들었습니다 쉽게 귀에 쏙쏙 들어오게 강의를 해주셔서 요리에 자신감을.. 고~맙습니다
도전해볼랍니다!!!!
먹음직해서따라해봄니다
이거진짜 너무 맛있고 간편한데 아무도 댓글이 없다니 ㅜㅜ 항상감사합니다 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 감사합니다! 😁 이거 은근 쉬운데 정말 맛있죠? 👍 맛있게 드세요~
저도 댓글을 처음달아보는건데...우와 요리 초보도 쉽게따라할수있고, 맛은 거의 식당요리 저리가라 입니다! 감사합니다 덕분에 잘먹었습니다
중식셰프인데새로운 조리방법ㅇㅣ네요 ㅎㅎ좋은방법을얻어서 구독하고갑니다ㅎㅎ
정말 도움되는 레시피네요ㅎㅎ
그리고 추가로 기름에 설탕을 넣고 고기를 구우면 색이 더 진하게 나욯ㅎ
진짜 도전해보고 싶어요
오!! 독일 !!아들이 독일 살아서 지난해 갔다가 길거리 정육점에서 돼지고기 사서 수육 해먹었는데..와우 고기 진짜 신선해서 좋았어요.😊😊
정말 고맙습니다 ᆢ
아웅 오늘 저녁 님레시피로 넘나 맛나게 울식구들 상추에 싸서 냠냠했답니다 집에 팔각이 있어서 팔각을 넣어 했더니만 맛나서 순삭 감사해요 ^^
애기 해줬더니 너무 맛있다네요
꿀팁 하나 드리자면 마지막 소스 조림을 압력솥에 한번 하시고 다시 팬에 조리시면 진짜 비슷한 느낌 만들수 있음요
좋은 실력의 아마츄어 .
신선하고 유용 합니다
계속 전진하는 모습
기대 합니다 ㅡ
와 이거 대박이네요! 한번 만들어볼게요~!
좋은 레시피 감사합니다. 친구들 모임에 동파육 만들어갔더니 다들 좋아했어요^^
이런 심플 레시피 넘넘 좋아요👍🏻
제 말이 이 말입니다~~~ ㅎㅎ
삼겹살말고 돼지앞다리살로해도 비계는 쫄깃쫄깃하고맛있네요
동파육 을 아들이 주문하네요
첫번째 저에게 당첨되신 분은 선생님 이시네요 지금 레시피대로 하고 있어요
3번보구 쉽게 따라서 합니다.
감사드립니다
잘봤습니다. 고마워요
영상잘보고 갑니당ㅎㅎ
쉬운 방법이네오 감사합니다
원래동파육은 만들기 힘든데 이거는 간편하게만들수있겠네요
정말 간편하네요.
꼭 따라해보겠습니다.
감사합니다.
오늘 드디어 범준님 레시피로 따라해봤습니다. 튀길때 어마무시하게 튀어서 무서워서 부엌장갑끼고 했어요.ㅋㅋㅋ 정말 맛있었어요!
맛있어 보여요
한번 해먹어볼께요
좋아요.9독 누르고 갑니다
화이트 와인 대신 물을 넣으면 어떤 차이가 있나요??
보고 따라 만들고 있어요 ㅎㅎ
기름에 굽는것만 조심하면 쉽고 맛있는 동파육 입니다.
맛 있어요..
감사합니다~!
간단하면서 알차게 해주셔서 감사드려요 도전 잘되겠죠 ㅎㅎ 😂
동파육 간단레시피 찾고있었는데 많은 도움되었어요
감사합니다 👍👍
감사합니다! 맛있게 드셨나요? ㅎㅎ 😁
동파육은 시간도 넘 많이걸리고 집에서 하기 어려운걸로 알고있는데 이렇게 하면 집에서도
수월하게 할수있을것 같습니다
오늘 바로 도전해보겠습니다
감사합니다 ! 화이트와인 대신 정종으로 가능할까요?
맛있었어요!!! 감사합니다 이제 동파육 생각날때마다 해먹으려구요 ㅎㅎ
고기 밑간을 까먹었는데도 덕분에 쉽게 동파육 만들어 먹었어요~ 가족들도 다 맛있다구 좋아했습니다! 감사해요~
고기 밑간 없어도 너무 맛있네요! 덕분에 잘 해먹었어요~
맛있게 잘 먹었오요 감사합니다 😊
오늘 저녁 메뉴 해결되었네요 감사^^
양파 두개 동그랗게 자르기
뼈없는 삼겹 소금 밑간
1. 냄비에 양파깔고 고기넣고 화이트와인 양파 자작하게 중불에 40-50분 후 삼겹살 건지기
2. 삼겹살 겉면 살짝 튀기기 기름조심
3. 삼겹살 두툼하게 자르기
4. 소스 만들기 : 설탕 3, 진간장 4, 굴소스 2, 물 또는 화이트와인 2
5. 팬에 소스 넣고 고기 넣고 중불에 조리기
6. 청경채 소금에 살짝 데치기 끝
오늘 저녁 따라해먹으려구용 ㅎㅎㅎ
동파육 꼭 만들겠다는 맘으로 보는 첫영상 ^^*
따라해봤는데 맛있어요❤️ 소스 완전 대박 ㅎㅎㅎ
화이트와인이 없으면 그냥 소주나 맛술로 해도 상관없죠?
화이트 와인 대신에 미림 넣고 해도 되나요?
와 이거 진짜맛잇겟네요 해먹어야겠다..
저는 개인적으로 팔각향을 안좋아해서 오히려 이 소스가 맘에드네요 ㅎㅎ 감사합니다!
독일온지 얼마 안되는데 혹시 통삼겹 살려면 뭐라고 해야 정육점에서 살 수 있을까요?
방금 해먹었는데 비슷한 맛이 남. 맛있음. 굳
뒤늦게 알게 되었는데 너무 도움이 많이 되고 있어요 :) 감사합니다~!
헐 젤 간단한데 잴 존맛턍이네!!!
끓기시작하면중불로줄이고 40분하면될까요
소주로 해도 괜찮나요?
삼겹살의 겉면을 튀기는 과정을 먼저 하고 양파 위에 올려 찌는걸 나중에 해도 괜찮나요?
너무간단해서 따라하기 좋을것 같아요!!!
좋은레시피 감사합니다!
저희집엔 팔각이 있는데 혹시 팔각을 넣는다면 어느타이밍에 넣어야하는지 알려주실수 있으실까용??
그리구 화이트 와인대신 미림을 쓴다면 영상에서와 같이 미림을 양파가 잠길정도까지 넣으면 될까요?? ㅎㅎㅎㅎ
저도 미림. 맛슐이 없으셔서 와인 쓰신거래요.ㅎㅎ
오늘 해봐야겠어요! 간단한거같아서 ㅎㅎ 소스끓일때 팔각넣어서 만들면 좀 괜찮을까요!?
원재료에 팔각 들어가니 쓰셔도됩니다!
당뇨가 있어서 양파위에 고기굽기만해서 먹었는데 맛있었어요. 대신 맛술이 달아서 중약불인데도 좀 타더라구요ㅜㅜ 계속먹다보니 지방이 느끼했지만ㅋ 간편하고 맛났습니당ㅎ
화이트와인말고 물넣어도되요?
혹시 와인이 없으면 물말고 넣을만한거 추천있을까요??
맛있게 잘먹었습니다!
에어프라이어에다가 튀겨도 되는건가요?
좋을 레시피 감사합니당 혹시 보쌈용 돼지고기로 해도되나요?
보쌈용 돼지고기로 해도 충분히 맛있을거예요~ 😁👍
화이트와인대신 소주로 해도되나요?
근데 뼈없다고 하셨는데 뼈가보여요.. 뼈가아닌가요???
헐 그냥 빨간와인 넣었는데 우짜죵?
화이트와인이나 물을 넣는데 맛술은 어떤가요?
여기선 맛술 귀해서 화이트 와인 넣는건데요 ㅎㅎ 맛술 넣으면 좋죠~ 😉
화이트 와인 대신 미림을 사용해도 되는건가요?
네~ 미림 있으면 좋죠~~ 독일에서 미림 구하기가 힘들어서 화이트 와인 쓰는거예요 ㅎㅎ 😉👍
@@BUMJUNinDeutschland 감사합니다! 한번 맹글어 보고 후기 남겨볼게요!
미림 어떤가요?
제사하고 남은 삶은돼지고기로 해도 되겠죠?
와지금 한시간넘게 졸이고있는데 간편함이여기있었네
찌개고기로 만들어도 될까요?
고기가 좀 두께가 있어야 될 것 같아요 😅
청경채 보다 물에 헹군 생파채와 먹으면 훨신 더 깔끔한 느낌 입니다
독일 돼지고기가 진짜 맛있죠 ㅎㅎ 저도 독일에 오래 살면서 진짜 돼지고기 하나만큼은 맛있게 먹었던것 같아요
삼겹살도 구우면 진짜 맛잇죠
그런데 이렇게 찌면 고기가 질겨지지는 않나요?
수육같은거 삶고그러면 대부분 질겨져서...
안녕하세요 간장만 넣으면 질겨질 수도 있는데, 설탕이 연육작용해서 왠만하면 안 질겨질거예요! 😉👍
목소리가 너무 귀여운데여?
감사합니다
😄👍
화이트와인 대신 레드 와인을 둘러도 되나요?
화이트 와인을 추천해요 레드와인으로 하면 맛이 조금 달라질거예요 ㅎㅎ 😉
되게 수월하게 만드네요
그래도 맛있을거 같아요 ㅎ
어제수육 썰어 먹다
남아는데 그걸로 해봐야겠네
오 동파육 레시피 감사해요👍👍👍 근데 소스에 마늘은 안 넣나요?
ㅎㅎ감사합니다! 소스는 마늘 없이 만드는걸 추천해요~ 👍
레드와인은 안되나요?
레드와인도 괜찮을거 같지만 화이트와인을 추천해요 ㅎㅎ 😉
오늘 맛있게 해먹었어요 ^^ 감사합니다~
삶고 나서 돌려가면 구울때 기름이 튄다고 말씀해주셨지만 생각보다 팍팍 튀어서 당황했어요 ㅋㅋ
좀 퍽퍽하다는 아들의 평을 들었답니다 ㅋㅋㅋㅋ 야들야들하지 않은 것은 덜 삶긴걸까요??
잘 드셨다니 영광이고 기분 좋네요 ㅎㅎ 😉 겉면 튀길때 기름이 좀 튀죠? 원래 기름솥에 기름 팍팍 넣고 통째로 튀기는건데 기름 조금 넣고 겉만 튀기듯이 해서 팍팍 튈거예요~ 안 다치고 조심히 요리하셨길 바랍니다! 😅 그리고 고기 삶고 칼로 썰때는 야들야들하고 부드러운데 먹을 때 퍽퍽하면 양념에 설탕이 너무 조금 들어가거나 간장이 너무 많이 들어간걸수도 있어요~ 간장이 고기를 단단?하게 만들고 설탕이 연육작용으로 고기를 부드럽게 만든다고 생각하시면 되서 적당량 양념 만드시면 부드러운 동파육을 드실 수 있을거예요! 👍👍👍 화이팅! 😁
범준 in Deutschland 오~~ 그럴수 있겠네요. 좀 짜기도 한것이... 간장이 많이 들어갔나봐요 ㅋ 친절한 답변 감사합니다!!!
600g기준
1. 양파 깔고 물 잠길랑말랑하게 붓고 고기넣고 4-50분 끓이기
2. 식용유 넉넉히붓고 삼겹살 겉면 튀기기(뚜껑으로 기름 막으면서)
3. 소스: 설탕 2-3, 간장4, 굴소스1-2,물2
4. 소스 살짝 끓이다 고기 넣고 졸이기
이건 동파육이라긴보다 서양식 돼지고기 요리라고 하는게 맞을듯 그래도 만들어 놓으면 맛은 있을듯
소스 3:30
레드와인은안대나염
소동파가 형주백성들에게 가르쳐준요리를 한국인이 독일에서 한요리
설탕2 간장4 굴소스1 화이트와인2
정말쉽네요
오늘저녁 반찬결정
어느덧 결혼을 하고 집들이를 하기 위해 다시 보는중
동파육은 겉바속촉이아니지
화이트 와인 말고 물이나 맛술을 넣어도 되나요?