bravi alta cucina grande maestro Cannavacciuolo pero' io amo le cose semplici e il sapore ....invece di fare il flan fai pasta broccoli con panna e uovo e .. pecorino ....perche' il flan e' al forno...cioe' quella crema metterla sulla pasta senza fare il flan.....e' solo un opinione...,l'importante e' che la salsa sia fatta bene...io credo che senza sapore qualsisi piatto complicato non avrebbe nessun valore..
bravi alta cucina grande maestro Cannavacciuolo pero' io amo le cose semplici e il sapore ....invece di fare il flan fai pasta broccoli con panna e uovo e .. pecorino ....perche' il flan e' al forno...cioe' quella crema metterla sulla pasta senza fare il flan.....e' solo un opinione...,l'importante e' che la salsa sia fatta bene...io credo che senza sapore qualsisi piatto complicato non avrebbe nessun valore..