Плов из мидий. секреты Одесской кухни

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 окт 2024
  • Плов из мидий. Как его готовят в Одессе.
    Одесский плов из мидий, это мечта! это легенда!
    Тот, кто хоть раз пробовал плов из мидий сделаный в Одессе, никогда не забудет этого вкуса и этого запаха моря.
    Его очень просто приготовить. И это, самый вкусный рецепт плова из тех, которые мне известны!
    Кто то скажет, так это же рецепт похож на ризотто!
    Я дико извиняюсь!
    Не более чем сопливый мальчик в кедах, похож
    На олимпийского чемпиона,
    Тот кто не постиг Дзэн плова из мидий,
    Увы! Обречен готовить ризотто.
    Очень жаль, что этот простой и вкусный рецепт доступен только возле моря.
    Но, нам ли быть в печали?
    Я знаю, что однажды ты приедешь к морю, нырнешь в теплую воду,
    И нарвешь мидий.
    А как сделать плов из мидий , ты уже будешь знать.
    Потому, что сейчас, я пошагово расскажу тебе о том,
    Как приготовить плов из мидий.
    ПОЕХАЛИ!

Комментарии • 37

  • @M_A_R_I.
    @M_A_R_I. 2 года назад +2

    Интересное приготовление, первый раз вижу. 👍

  • @КонстантинРоманцев-ц2ь

    Это, самое оно!
    Никаких дохлых!
    Тодько живые!
    Какая это вкуснотища!
    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @IrinaRiga
    @IrinaRiga 3 года назад +3

    Вау, как Интересно.вспоиинаю пляжи Севастополя.на Омеге жарили мидии ,не отходя от воды.

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т  3 года назад +1

      Таки да!
      Лист метала...и полный вперед!👍👍👍👍

    • @IrinaRiga
      @IrinaRiga 3 года назад +1

      К сожалению, плов ели из банок консервных.но тоже ничего.стобы приготовить из свежих мидий,надо их здесь раздобыть.например в магазине Стокман)

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т  3 года назад

      @@IrinaRiga что делать?,!
      К сожалению свежая мидия не везде доступна.

    • @IrinaRiga
      @IrinaRiga 3 года назад +1

      @@папанакухне-ь4т знакомый собирал большую ракушку перловку в устьи реки,где она впадает в залив.в чистом месте.и дома приготовил её.говорит вкусно.)

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т  3 года назад +2

      @@IrinaRiga когда то, очень давно, мама сделала такое.
      Помню одно...это было безумно вкусно!
      Несколько раз, пробовал сам приготовить...
      Жесткие..и вкус...не фонтан...
      Незнаю, может дело было на в мии...а в детстве и маминых руках?

  • @nadinnadin5089
    @nadinnadin5089 3 года назад +1

    СПАСИБО, ПРИГОТОВЛЮ, А ВЫ, КАКОЙ-ТО ВОЛШЕБНИК. 👍👍👍

  • @FOX4473-o6s
    @FOX4473-o6s 3 года назад +3

    супер, я тоже ножку удаляю, не люблю маринованые так как в них иногда есть эта противная ножка

  • @vladimirnisheta3428
    @vladimirnisheta3428 3 года назад +1

    Ух,удалось подписатся наконец.Ура!

  • @папанакухне-ь4т
    @папанакухне-ь4т  3 года назад +1

    Дорогие друзья!
    Уже не первый коментарий о том, что...
    -мидии нельзя варить долго, они будут жесткие!
    УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!
    Проверяйте информацию.
    Самый лучший способ, это самому сварить МОРСКИЕ(!!!)
    мидии и проверить что получится!
    В этом случае, ваше мнение будет обьективным и основано на личном опыте.
    Во всех других случаях..
    Простите..но Вы транслируете чужие глупости.
    Оно Вам надо?

  • @ingvarpolars6492
    @ingvarpolars6492 3 года назад +2

    мидии нельзя долго варить, как и все морские продукты. кальмары, креветки, каракатицу, осмьинога. они становятся резиновыми.

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т  3 года назад +1

      Уважаемый Ingvar!
      В целом идея не нова и имеет право на жизнь. И Вы не первый кто пише об этом.
      И специально для таких случаях....в коментариях закреплен..простите...мой коментарий по этому вопросу.
      Возможно, Вы его не заметили.
      Прочтите...уверен..Вам он будет интересен
      🙂🙂🙂🙂

  • @hvvffbgfbgbgn6012
    @hvvffbgfbgbgn6012 3 года назад +1

    ВАУ!!!! 😍 А УЛИТКИ БУДУТ ???

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т  3 года назад +1

      Надеюсь...
      Если получится наловить..🤣🤣🤣🤣

    • @IrinaRiga
      @IrinaRiga 3 года назад +1

      а вам каких улиток ,ахатину или садовую ? ;)

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т  3 года назад +2

      @@IrinaRiga Ахетину, не готовил...не знаю..
      Она не местная и где ее взять не знаю.
      А из виноградной, иногда готовлю эскарго.
      Если удается насобирать

    • @IrinaRiga
      @IrinaRiga 3 года назад +1

      @@папанакухне-ь4т ну...ахатина огромная улитка.живёт на земляной подстилке в доме, у детей.)

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т  3 года назад +2

      Так, за это я знаю!
      Просто, не задумывался, где ее взять чтобы готовить
      🤣🤣🤣🤣
      Не покупать же, за сумашедшие деньги по цене самолета🤣🤣🤣🤣

  • @Ananimus-Mnimus
    @Ananimus-Mnimus 2 года назад +3

    Честно, мне не очень... мидии не промыты - в них может быть песок, рис вы переварили, нужных специй совсем нет, а лавровый лист только всё портит своим ядовитым привкусом

    • @папанакухне-ь4т
      @папанакухне-ь4т  2 года назад

      Спорны все три тезиса.
      Но, общее понимание темы присутствует. И это радует!
      В любом случае, спасибо за мнение. Это всегда очень ценно!

    • @Ananimus-Mnimus
      @Ananimus-Mnimus 2 года назад +1

      @@папанакухне-ь4т лайк от меня 😉