Как приготовить нежного КРОЛИКА? В СЛИВОЧНОМ соусе! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
HTML-код
- Опубликовано: 15 апр 2023
- Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Как приготовить кролика, чтобы мясо получилось мягким и сочным? Я покажу простой рецепт кролика с грибами в сливочном соусе. Это вкусное и полезное блюдо, которое понравится всем!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Кролик
⁃ Белые грибы сухие
⁃ Шампиньоны
⁃ Лук репчатый
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
⁃ Сливки 20%
⁃ Петрушка
⁃ Мука
⁃ Вода
⁃ Соль
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#кролик #рецепт #Лазерсон
клёвая сковородка надо тоже себе такую купить
Готовлю второй раз! Получается очень вкусно!Большое спасибо за рецепт! Всего вам доброго !А нам вкусных рецептов!😊
Доброе утро,спасибо за вваш вкусный 👌👍 рецепт.Илья Исакович поздравляю вас и вашу семью с Великим Праздником,Светлое Христово воскресенье🙏🙏🙏
А мы выросли на кроличьем мясе. Отец разводил и кормил семью. И супы ,и котлеты ,и жаркое с тушенной капустой. Готовила мама, очень вкусно.
Спасибо за рецепт с грибами. Надо попробовать. 😊👍
Тогда может быть вы знаете, как нейтрализовать горчинку кроличьего мяса?
@@user-fd7gu2fc2n У меня дедушка разводил кроликов. Не помню, чтобы горчили.
@@user-tz3qd2ky8d я только в магазине покупаю, иногда попадаются с горчинкой. Может это мальчики или просто не свежие)))
@@user-fd7gu2fc2n Если честно, даже не знаю. Может, зависит от производителя. Я его только в детстве ела.
Илья говорит, что жир нужно удалять. Может, это жир горчит?
@@user-tz3qd2ky8d вот задачка))))
Кролик - это не только ценный мех, но и ютуб ролик.
🐇Ю
Но два ,три килограмма диетического сала😂
@@johnforest4804 и диетических когтей😉😉👀👀
@@johnforest4804легкоусвояемого!)))
Классный рецепт, это вкусно!
Очень вкусно!!!!!
Это просто офигенно!!!
Спасибо за очередной шедевр!
Очень просто,быстро и аппетитно❤
@@user-ed3xn6rw1t Да.
Быстре только Ролтон заварить.
@@Sharobaky вот это комплимент!🙂👍
Христос воскресе. Спасибо за вдохновение и вкус. Вы нас поощряете к действию. Здоровья всем. ❤❤❤
Супер вкуснятина.
Вкусно, полезно и просто! Спасибо за рецепт!
Вкусный рецепт. В какой момент надо солить?
Илья доброго тебе здоровья и твоей дочке лучший кулинарный канал❤
А жене, а сыну?
Самый аппетитный, вкусный кролик.
Шеф, вы как всегда на высоте. Вкуснота, лепота , быстро, легко и полезно. Спасибо.
Ой , кудесник ! Маг и волшебник !!!
Большое спасибо за интересный рецепт с кроликом
Кролика не люблю, но обязательно приготовлю так курочку!)
Добрый вечер, спасибо за итресный рецепт своей семье приготовлю)
Христос Воскресе! С Праздником Светлой Пасхи Вас Илья Исаакович. Здоровья Вам крепкого, благополучия и долгих лет. Спасибо за рецепт.
Это лучший Лазерсон в Мире!!!!❤
Браво 👏👏👏
Отличный, вкусный и несложный рецепт, приготовила по рецепту без изменений, получилось просто великолепно, благодарю!
Спасибо, Исакович! Весьма аппетитно и познавательно. Не побегу, конечно же , покупать Кукмару, сойдёт мне и утятница социалистических времён, доставшаяся по наследству. Кролика тоже найду чем заменить,- индейкой , например, или , на худой конец уж, куриной грудкой. Белые грибы, конечно, заменить нечем, но и без них блюдо всё -таки не съедобным не окажется . Так что , благодарим за идею, будем развивать идею применительно к своей реальности 😂
Я, люблю кроликов, особенно есть😂
Был случай из жизни. Мне 18 лет, я городская, приехала на дачу к парню, а у него мама летом держит кроликов. Мы их достали из клетки, гладили, выпустили на травку. Осенью у парня был день рождения и его мама предложила приготовить кролика в духовке с грибами. Всё было очень вкусно, пока мама не сказала, а помнишь, как летом ты с ним играла...
На самом деле я ем крольчатину, особенно когда дети были маленькие, часто готовила с черносливом и Розмарином. В Бельгии пробовала кролика по фламандски.
Какая красота! Обязательно приготовлю. Большое спасибо за рецепт!
Илья Исакович!Вы замечательный кулинар- профессионал, вы выдаёте такие лайфхаки,что нигде на другом канале не увидишь.Спасибо вам ,что вы сократили время показа своих роликов,так как ролики по 30 минут смотреть у многих нет времени.Я думаю,что сократив ещё немного время показа,у вас аудитория вырастет в разы,так как рецепты у вас очень замечательные.❤❤❤.
Алла,если вы не дорожите своим временем,это не значит ,что у других его предостаточно,и причем здесь любовь к Илье Исааковичу?Мне очень нравится его канал,но было бы лучше ,если бы продолжительность роликов была меньше по времени.
Добрый день, Илья Исаакович! В Норильске было детское кафе в 70-80е , называлось оно от 2до5. Взрослых без детей туда не пускали. Так вот там было икорное масло, без икры. Но очень было вкусно. Сможете такое сделать?
Это было не икорное масло, а имитация икры на основе манной крупы и томатной пасты, и , видимо, селёдки для вкуса. Называлось икра Золотая рыбка.
@@irinazakharova-qp1pg манной крупы там точно не было
Хз00ззззз0з0ззз0з
Исакович уже готовил , селедочное масло , а принцеп тот же самый , удачи, мой маленький друг😂
Икра Золотая рыбка😊
Класс!!
Спасибо.
Готовлю сейчас, конечная стадия уже))) ККАКАЯ ВКУСНЯТИНА!! И сложного ничего 🤷
👍👍👍❤️
Благодарим ❤ ,как всегда душевненько!!!
Всегда ставлю сначала лайк,потом смотрю,всегда классное блюдо,с праздником Светлой Пасхи Вас и вашу семью!🙏
Поддерживаю вас!
А пасха ему на кой, он же не христианин.
Спасибо за рецепт! Сохранил в коллекцию и обязательно приготовлю. Кстати, подскажите пожалуйста, что у Вас за нож? Авторский какой-то?
Роскошь от шефа. Ням-ням...
Благодарю за интересный рецепт ❤
Привет. Илюша! Жду все ваши выпуски. 😍🤗😎
Спасибо за рецепт, возьму на заметку! По поводу шампиньонов возражу. Если их посушить хоть немного, они дают аромат не меньше лесных грибов. Однажды экспериментировала с сушилкой для овощей, или наоборот 😅, не суть. Короче, шампиньоны засушила до черноты, и их аромат в бульоне был настолько сильным, что пришлось сильно разбавлять водой 🤣.
Ещё горчицы добавить немного и вообще класс
Шеф забыл посолить, поперчить
Илья Исаакович от всей души поздравляю Вас с Праздником Пасхи. Желаю Вам и Вашим родным и близким крепкого здоровья, счастья, успехов, благополучия, любви, исполнения всех желаний. Христос Воскресс, Воистину Воскресс. Огромный привет из Уфы 🤝 🤝 🤝
Шик блеск
Илья Исаакович, спасибо большое за рецепт.
Спасибо. Замечательный и простой рецепт. Люблю Вашу кухню
Со светлым праздником Пасхи! Спасибо Вам за замечательные рецепт и Ваш труд.
Достойный рецепт, достойно заработанный лайк.
Илья Исаакович это божественно!
Шеф со святом вас,
Мало кто знает , кролик действительно детям полезен.
Да меня Бабушка в детстве кормила, но говорила что это курочка! Сомнения закрались в и детскую душу на четвёртой «ножке@
@@xeniazwald как то захотелось мне крольчатинки , купил у одного хозяина два кролика по два кг каждый , так он мне еще и кулек большой огурцов дал 👍.Зря люди брезгают кроликом он не жирный , раньше крольчачье мясо в детское питание добовляли может и сейчас добовляют незнаю. Другие в воде вымачивают , это из за того что не умеют усыплять.
Аля Бефстрогонов из кролика... я еще тимьян добавляю для вкуса! :)
👍👍👍
Исакичь, кролики всё поняли, что они будут вкусные) лайкосик.
Я обожаю и готовлю кролика,попробую с грибами!Хотя моя мама-староверка ни-ни!
Это было хорошо!
Дядя Илья, ннаконец-то привычный формат! Спасибо.
Спасибо, очень вас люблю смотреть, учиться у вас советую всем. Желаю вам здоровья, счастья, любви.. Христос воскрес!!!
Всё!!!! Побежала покупать кролика! Вкуснятина!
Оооооочень вкусно!
Илья Исаакович, спасибо за штопор!
Здравствуйте! Хочу увидеть в Вашем исполнении, солянку по-Казански (солянка с черносливом, ГОСТ).
Не назовёте номер ГОСТа на солянку? )
Вы волшебник! У меня в данный момент кролик размораживается. Думал, что бы из него такое сделать...
🤝👍👌
ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ!
👍💜
Кролик тоже пешком через Альпы. А вообще, сливочный соус сделает вкусным все,
Проснулся, посмотрел рецепт, зевнул, и опять уснул!
"Братцы кролики" спасибо Илья!
Когда с Кутутзовым видлеся он уже его стариком называл, вот он секрет хорошего повара - долголетие
😥😥 KROLIKA ZHALKO🐰🐰
Исакович приготовь оленину с морошкой
Мясо кролика не вкоем случае рубить нельзя. У него кости как стёкла. Всегда режут по суставам.
Ни в коем случае!
Такой рецепт я уже был у Вас, примерно такой только там были только белые грибы и белая часть лука порея. Потом сливки и тренировать желтки.
Скажите плз как называется сковородка из видео. По виду кастрюля-жаровня титаниум про, но та для индукции не подходит, а на этой прям надпись большая.
А если заменить сушёные белые грибы трюфельным маслом проканает?
Другой вкус совсем, вы попробуйте сделать, потом нам расскажете как получилось.
@@wormjimm попробую)
А почему без бульона? Кролик по лазерсонски
О, как я люблю почечную часть с этим жирком и конечно, с почкой! И ещё на шее есть такой-же жирок. Кроликов держали родители и мы часто ели всякую вкусные блюда. Но вы не сказали, что тушку надо залить холодной водой с минимальным количеством уксуса на пару часиков. Будет намного вкуснее!
Грибы и сливки (сметана) одно из моих любимейших кулинарных сочетаний. Какие ещё удачные пары продуктов могли бы порекомендовать? Типа рыбы и лимона и т.п.
Помидор и моцарелла )
Чета не помню я такого, а вот про рассольник на заячьих почках помню...
Спасибо, Илья Исакович за прекрасное блюдо и профессиональную подачу материала) Лазерсон - один из очень немногих настоящих мировых поваров в изобилии ютубовского рассадника дилетантов)
Жаль, что не разрезали в конце кролика, интересно насколько он мягкий и сочный......
По-моему Вы забыли соль😅
Кто нибудь может подсказать что за сковорода жаровня? Хочется такую же купить
Рассказал сам Кутузов и опрокинув штов, подмигнул, и я его потерял. Видать пошел за зайчатиной 😁
А нутрию можно?
Илья Исакыч, люблю Вас, но Ваш друг показывал (как разделать кролика (Анатолий Борщ)) чтобы не было мелкой кости. 😢Ломает зубы. А Вам спасибо за рецепт.👍 СПАСИБО !!!
Отлично. Главное не купить вместо кролика кошку.😏
Для этого смотрите на лапки )
После того, как мне в студенчестве подарили живого кролика, я их воспринимаю только как мясо. Вкусное и полезное.
А мы с супругой, после того, как у нас в квартире жил простой, не декоративный, кролик, воспринимаем их как необычных людей, которых соответственно есть нельзя.
Илья ❤ благодарю Вас ❤❤❤
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Всех с Пасхой!
Шеф, ну вы чего? Зачем рубить-то его, он по суставчикам отлично разбирается.
Первый раз увидел когда Илья Исаакович ☝️Сам смаканул над своим произведнием.
кто подставил кролика роджера???)
Будет амнистия в телеграмме? А то забанен, а за что не знаю(может и за дело, но вроде не нарушал)
Интересно, откуда в грибах песок?🤔
Лесные грибы перед сушкой не моют, только чистят и тряпочкой отбирают.
Если грунт песчаный в лесу то песка может быть много. Всё верно подмечено.
🇧🇾 собери,сухие высуши ,САМ ВСЕ УВИДИШЬ ❗
Всех с праздником😍
Вы видели Кутузова? Мы тоже нет. Зато знаем как этого мальчика зовут. Фотограф по специальности
Изначально это была миниатюра Геннадия Хазанова... Я просто вырос на ней)))
Спасибо! А кролик сильно отличается от зайца в готовке…
Не удаляйте жир с кролика,он оочень вкусный,лёгкий ,безвредный,запаха обсалютно от него нет
Не люблю кролика , или не умею его готовить .