Но лучше после кипятка промывать холодной водой,уйдёт неприятный запах варёного лука,восстановится структура.И вместо уксуса использовать лимонный сок и натур. уксус.
Лук не заливают кипятком, это усиливает горечь, его промывают под холодной водой. Тем самым уходит горечь и он остаётся хрустящий. Туда соль сахар и уксус, перец и зелень
Правда?😮 Мне 73...и я всю жизнь готовила маринованный лук не правильно,потому что,заливала его кипятком от горечи...а тут оказывается его просто в холодной помыть нужно было...😂😂😂😂😂Ой,про хруст забыла,он же у меня хрустит,наверно не подозревает,что хрустеть не должен!😂😂😂😂😂
@@yekaterinachernykh9745 плохо жили видно, мозгами подумайте, про эфирные масла лука , какой нахер кипяток.. У них в салате лук холодный... Или вы его студить будете..
@@ОксанаШеямова Давайте и Вас похвалим,чтоб и Вы добрее стали😂😂😂😂😂А вот про жир Вы совершенно не правы,у Юли замечательная фигурка,если учесть,что она мама взрослого сына!
@GuttaCavatПросто вы не правильно делаете,можно просто ошпарить лук в сите и тут же промыть холодной водой .перекладывая рукой,со всех сторон,можно даже потом залить холодной немного постоять.Нужно хорошо его охладить иначе процесс варки не прекращается.Затем хорошо сцедить воду холодную и по вкусу добавить или уксус или лим. сок ,соль,сахар,помещать рукой тщательно до растворения.Затем периодически еще,чтобы соль,сахар растворились,зелень ,перец по вкусу.Кстати когда моешь вынуть луковые пленочки,которые отделились ,то же плртит впечатление .А если лук очень горький, тогда залить и подержать 1мин-2-3,проверяйте,взяв колечко и промыв,под холодной водой попробуйте ,остальное всё так же.
Я мариную немного по-другому, без сахара и кипятка...режу лук,соль,делаю массаж луку руками и добавляю укроп ( самый лучший вкус для маринованного лука) и лимонный сок из настоящего выжитого мной лимона... для здоровья отличная закуска, без сахара и со всеми витаминами и минералами...
Ну сахара всё таки буквально щепотку или щепоточку, смотря сколько лука .Будет вкуснее.Знаете ,когда на самом деле лук бывает сладкий ,сочный , и этому луку сахар придаёт такую нотку, но обязательно сбалансировать по вкусу соль-сахар.А ессли лук действительно очень острый , ничего не испортите или ополоснув кипятком ,положив в сито лук тут важно прекратить процесс варки ,пока он будет горячий процесс продолжится.Подставить сито под кран и тщателльно охладив лук и удалить отошедшую кое где кожицу.Можно даже залить хол.водой от нескольких сек до нескольких мин .,но не обязательно если хорошо промыли и охладили.Потом тщательно сцедить воду и добавить все по вкусу.
@@СергейЛупандин-ж8д это ваш рецепт... Врачи итак говорят, что сахара мы употребляем в 50-70 раз больше от нормы и что из-за сахара люди стали сахарными наркоманами, сахар везде... Когда свежий лук посыпаешь солью и сделав ему массаж,то он становится очень сочным и хрустящим,затем лимон и укроп добавляю и получается полностью натур продукт для здорового питания...
Когда ошпарите кипятком, потом в ледяную воду. Остановить процесс. А, так получается вареный с сырцой лук. Горячая вода убирает вонь луковую и горечь. Лёд ( холодная вода) восстанавливает структуру лука и при этом он без вони, горечи, белый и упругий. После горячей воды он не такой упругий даже скользкий какой-то. Попробуйте вам понравится.
@@user-fg3xv5fg8y Обязательно попробуйте, лук становится белый и хрустящий. Мы в селедку под шубой, так делаем и потом отжимаем через сито от воды. Запах уходит, а вкус остается и изо рта потом луком не пахнет.
И не только к шашлыку.....ко всем вторым блюдам.......и даже просто к сосиськам...к картошке....Я зимой часто лук так делаю , чтобы не болеть простудными.....Помогает....
![Yailin La Mas Viral, @kreizyk.official - Dale 2 (Remix) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/JaYHBzgqz94/mqdefault.jpg)
Лук от семи недуг"- полезен,вкусен и красив!!! Благодарю ,эту девушку, ,; Всё просто и доходчиво!❤
Да моя ж ты лапочка, УСПЕХА во всем!❤🎉❤
Хрустеть на камеру так вкусно нельзя, вы же отвечаете за тех кого приручили 😂❤
И правда- не красиво
И даже ответ тактичный, спасибо милая Юленька...
Я очень Люблю Белорусь, мечтаю в ней побывать..
С уважением Людмила Сибирь...
Не подавись!!!!!
блинн, я её люблю за чавканье))за хруст
@@lgasty2656она умеен это делать красиво. 😂
класс! очень люблю маринованный лук) покупаю иногда шашлык только ради лука))
Вы сама-просто прелестный человек! 👍🍓😄
Юлечка, вы ЧУДО!! такая УМНИЦА!! РЕцепты доступны, а самое главное с улыбкой! Я Вас обожаю!!❤
Высшее достижение, замариновала лук
Какая же аккуратная женщина во всем, ничего на пальцах и губах никогда не висит, приятно и вкусно смотреть!
Супер! Спасибо за рецепт!! Очень люблю лук! 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Умничка, убедительный рассказ, а как пробует красиво и с аппетитом, хочется сделать побыстрее и тоже поесть.Молодчинка.
Умница мужу повезло очень.❤
Как же я вас обожаю вообще и смотреть
Очень аппетитный хруст!😊
Такая вы прикольная ,классная, на вас можно смотреть и слушать бесконечно!
Юлечка, как же это аппетитно, вкусно, красиво. Умница дочка.
Очень хорошая девушка,супер готовит,лучок ваш просто бомба,как раз то что я сейчас хочу))))))
Только и делает что жрет все время.
@@ОксанаШеямова А вы раз в неделю только?
Но лучше после кипятка промывать холодной водой,уйдёт неприятный запах варёного лука,восстановится структура.И вместо уксуса использовать лимонный сок и натур. уксус.
очень вкусно получилось, ребята делайте не пожалеете ,а вам Юля спасибо за рецептxx
Так же делаю, умница
Ой как вкусно хрустишь. 😊❤Я тоже так хочу. Вот вечером и сделаю.
Я вами любуюсь еще с серии про Сему(?) и кИшки) сплошной позитив)) Всех благ! 🌹😊
С каким удовольствием вы его кушаете? Аж слюни потекли!!!
Лук не заливают кипятком, это усиливает горечь, его промывают под холодной водой. Тем самым уходит горечь и он остаётся хрустящий. Туда соль сахар и уксус, перец и зелень
Правда?😮 Мне 73...и я всю жизнь готовила маринованный лук не правильно,потому что,заливала его кипятком от горечи...а тут оказывается его просто в холодной помыть нужно было...😂😂😂😂😂Ой,про хруст забыла,он же у меня хрустит,наверно не подозревает,что хрустеть не должен!😂😂😂😂😂
@@irinazavadova486 вы ж не родились и выросли в Средней Азии
@@irinazavadova486 поучитесь у националов...у них прекрасная кухня
@@ЕленаПетровна-т9е я родилась и выросла в Казахстане. Мы всегда заливали кипятком лук. Впервые слышу про холодную воду.
@@yekaterinachernykh9745 плохо жили видно, мозгами подумайте, про эфирные масла лука , какой нахер кипяток.. У них в салате лук холодный... Или вы его студить будете..
Умничка!!! Лапочка!!!!😂
Какая же ты замечательная.. 😊😘
Че вы все ее нахваливаете?у нее же глаза от жира заплывают!
@@ОксанаШеямова Давайте и Вас похвалим,чтоб и Вы добрее стали😂😂😂😂😂А вот про жир Вы совершенно не правы,у Юли замечательная фигурка,если учесть,что она мама взрослого сына!
@@irinazavadova486У нё 2 сына.И она занимается собой .Занимается и была на диете,скинула 20 кг.
@@ОксанаШеямоваНе правда,она занимается спортом, сидела на диете и скинула 20 кг и да у нее 2 сына.
Спасибо вам большое!!! Замечательный рецепт!!! Теперь мы лук маринованный готовим только так❤
Скажите пожалуйста какой уксус 70%???
Какая милая и очень красиво ест!
Напиши адрес . Отправлю большой кухонный нож. Бесит когда умелая женщина без удобного инструмента.
Возможно ей как раз и неудобно пользоваться большим. Такое часто бывает на не профессиональных кухнях.
Тоже обратила внимание. Ненавижу тупые ножи😅
слово бесит от слова Бес советую не употреблять это слово
Я большим ножом вообще не могу пользоваться, на кухне средние и маленькие, лезвие 10, 15 см. Кому чем удобно, тот тем и пользуется.
Как же она вкусно кушает! Мммм..
Юля, Вы красотка 💣👌
Теперь делаю только так, спасибо за рецепт!
Я лук не ошпариваю, а промывают холодной водой лучше чем ошпариный попробуте
Спасибо!
Хохлушка повар ,сказала ,залить кипяточком ,а,они в этом толк знают
Правильно,так и надо!
@@P.E.V.-qe6etКто решил,что именно так правильно?????🤔
@GuttaCavatПросто вы не правильно делаете,можно просто ошпарить лук в сите и тут же промыть холодной водой .перекладывая рукой,со всех сторон,можно даже потом залить холодной немного постоять.Нужно хорошо его охладить иначе процесс варки не прекращается.Затем хорошо сцедить воду холодную и по вкусу добавить или уксус или лим. сок ,соль,сахар,помещать рукой тщательно до растворения.Затем периодически еще,чтобы соль,сахар растворились,зелень ,перец по вкусу.Кстати когда моешь вынуть луковые пленочки,которые отделились ,то же плртит впечатление .А если лук очень горький, тогда залить и подержать 1мин-2-3,проверяйте,взяв колечко и промыв,под холодной водой попробуйте ,остальное всё так же.
Так вкусно хрустишь😂хочется такого лука
Видно, что любите лук😃
Слов нет молодчина....
Он, действительно ,очень вкусный получается!
+100500 только за то как вкусно хрустите, сложив губки бантиком! отпад! захотелось маринованного лука... и шашлычок )))
Как вкусно кушает.
здорово,спасибо за рецепт!
Прям то что надо для любителя лука😂😂😂и без картошечки пойдёт
Я мариную немного по-другому, без сахара и кипятка...режу лук,соль,делаю массаж луку руками и добавляю укроп ( самый лучший вкус для маринованного лука) и лимонный сок из настоящего выжитого мной лимона... для здоровья отличная закуска, без сахара и со всеми витаминами и минералами...
Ну сахара всё таки буквально щепотку или щепоточку, смотря сколько лука .Будет вкуснее.Знаете ,когда на самом деле лук бывает сладкий ,сочный , и этому луку сахар придаёт такую нотку, но обязательно сбалансировать по вкусу соль-сахар.А ессли лук действительно очень острый , ничего не испортите или ополоснув кипятком ,положив в сито лук тут важно прекратить процесс варки ,пока он будет горячий процесс продолжится.Подставить сито под кран и тщателльно охладив лук и удалить отошедшую кое где кожицу.Можно даже залить хол.водой от нескольких сек до нескольких мин .,но не обязательно если хорошо промыли и охладили.Потом тщательно сцедить воду и добавить все по вкусу.
И так же будет хрустеть .Холодная вода восстановит структуру и уберёт не приятный запах после кипятка.
@@СергейЛупандин-ж8д это ваш рецепт... Врачи итак говорят, что сахара мы употребляем в 50-70 раз больше от нормы и что из-за сахара люди стали сахарными наркоманами, сахар везде...
Когда свежий лук посыпаешь солью и сделав ему массаж,то он становится очень сочным и хрустящим,затем лимон и укроп добавляю и получается полностью натур продукт для здорового питания...
Ой, не могу, Юлечка 😂😂😂Я обожаю тоже лук😋
Миленькая,какая ты молодец ❤
Юличка умничка хозяюшка спасибо большое за рецепт приготовления
Особенно переколошмачиваю, насмеялась до слез, Юлия вы молодец
Вы очаровашка! ❤❤❤
От кипятка лук сваривается, а вот ледяной водой промыть, это будет вкусно и живо.
А ЗА твои рецепты, спасибо, смотрю с удовольствием
не сваривается,такой же,потом ледяной водой сполоснуть.
Вот Вас смотрю и дивлюсь, какая прикольная.
Спасибо.я делаю все твои рецепты.увидела сразу начинаю готовить 😂
Умница и красавица!❤❤❤
Спасибо. Очень быстро готовится.
Юльчик, я так же мариную, вкусно🤤 Как смачно хрумкаешь, блин 😊
Вы,такая умница и красавица 🎉
Как же я обожаю эту тётку!!! 😍
Девушка
Двое детей и все девушка😃
классная,да?😁
Сам ты тётка! Мама не учила не хамить. 😢
@@ЕленаБелянина-х9ы похоже малолетний ананист😂
Какая смешная девица
Я обычно не ем лук,но Вы так вкусно похрустели, что я поскакала делать себе😂
Не могу на Вас насмотреться. Не могу остановиться. Вы как наркотик.❤
Вы так вкусно кушаете,что слюни текут
Вы всегда так вкусно кушаете,хоть самой к холодильнику беги❗🙂
Взрыв головного мозга👍🤣🤣🤣
Так все аппетитно ест
👍👍👍😄😄😄😄💕молодец
оставите адрес для дегустации куда прийти ,только я с ночевкой к такой хозяйке и красавице
Иришка какая ты умничка🤗
Чудо девчушка!
Ой,как вкусно,просто бомба❤❤❤😂😂😂
Мы такой готовим сразу таз,тк очень вкусно и сочетание к любому,лишь бы не торт😂😂😂
Как вы красивы😊❤
Как я вас люблю.Прям болдею от вас.
В ДУРШЛАКЕ ОШПАРИЫАЕТТЧЯ ЛУК И ОСТЦЖАЕТЬСЯ В ЗОЛОДИЛЬНИКЕ. И ... ТОЛЬКО ПОТОМ МАРИНУЕТЬЧЯ БЕЗ ГОРЕЧИ !!!!!!!! ❤❤❤
Приятная девушка очень, простая без хитростей!!!
Так аппетитно хрустишь, пошла есть на кухню, ну тебя😅😅😅❤🍒🍒🍒🙊🙈🙈
Вчера 3 раза делала такой лук,съедается моментально.Сегодня ещё целую тарелку сделала!Шикарный лук😊
Знаете ещё лучше промыть его хорошо хол водой,а не просто слить.Исчезает не приятный запах варёного лука и восстанавливается структура и хрустит.
Какая приятная девушка❤
Добрый день ЮЛЯ ! Лук , как лук , взрыв башки не сделан, но послевкусие нормально . Спасибо вам , приятно смотреть ваши видео.
Умничка
Лук превратили в культовую жратву 😂
Ай да умница Юленька!
Хорошая милфочка
Взрыв вкусовых рецепторов 🎉❤❤❤❤
пришла подруга,принесла белый лук,начикали,приготовили,наелись,довольные.
Да,вкусно,я так часто ем лукиногда с кинзой еще вкуснее .
Скажите Ваше имя. С большим вниманием смотрю Ваши рецепты. Подскажите пожалуйста, что можно сделать из капусты, очень люблю её
Спасибо приготовил жду и буду кушать
Левша. Да и вообще необыкновенная девушка
молодец💯
Так странно смотрятся симметричные брови, будто через трафарет рисовали )))
Такой делаю для салата Мужские грезы)
❤❤❤❤❤Ապրէս Անուշիկ Աղչիկ։❤❤❤❤❤❤❤
Если не хрустеть на камеру - как донести людям, что лук хрустящий ? Правильно она и делает , сразу веришь и хочешь приготовить👍
Блин, есть захотела 😊
Сладко кушает👍🏻👍🏻👍🏻
Как зайка Хрумка!!!!!
Интересная дамочка ........
Блин, отвратно ест, если б, я сидела рядом за столом, то, либо ложкой по лбу, либо убежала из-за стола.
Культурно кушать надо, не издавая чавканья
Этоназывается --аппетитно,а не отвратно и здоровый аппетит.
Тоже не люблю когда чавкуют
Она вечно так ест
Переколошмачиваем😅😅😅
Так вкусно получилось).
Моя ты красота! Не слушай злопыхателей, они несчастные. А мне нравится как ты ешь, говоришь и живешь. Будь счастлива!
Умничка
Искала,искала и наконец нашла, идеальный рецепт!
Когда ошпарите кипятком, потом в ледяную воду. Остановить процесс. А, так получается вареный с сырцой лук. Горячая вода убирает вонь луковую и горечь. Лёд ( холодная вода) восстанавливает структуру лука и при этом он без вони, горечи, белый и упругий. После горячей воды он не такой упругий даже скользкий какой-то. Попробуйте вам понравится.
Я делала без холодной воды, действительно, такая гадость получилась... Попробую теперь с холодной)
@@user-fg3xv5fg8y
Обязательно попробуйте, лук становится белый и хрустящий. Мы в селедку под шубой, так делаем и потом отжимаем через сито от воды. Запах уходит, а вкус остается и изо рта потом луком не пахнет.
Спасибо 🤩🙏
Спасибо большое за Ваш совет, как раз искала рецепт маринования лука к шашлыку. Ошпарить лук, потом залить ледяной водой.
@@ГалинаБуркутцкая пожалуйста 🤗😊
Слюной чуть не подавилась)) Пошла мариновать)
Да не давись ты слюнями, а иди к врачу
Сами сходите к врачу.
У меня тоже стал выделяться желудочный сок, глядя на Вас😊❤
@@ЕленаБелова-у6л ой, да!
Не советую я пробовала обперделась бедная вся
К шашлычку будет огонь 😍
С языка сняли. Тоже представила на горяченький шашлычек
Хватит жрать
С удовольствием смотрю
Спасибо❤
И не только к шашлыку.....ко всем вторым блюдам.......и даже просто к сосиськам...к картошке....Я зимой часто лук так делаю , чтобы не болеть простудными.....Помогает....
@@ЛюдаГерасимова-г9я
Почему?🤔🤣