Отличный и проверенный годами рецепт) Делаю также, только ещё добавляю немного укропа, тогда аромат получается просто потрясающим. А если ещё взять тонкий лаваш, положить на него до корочки поджаристый горячий шашлык, сверху на мясо положить такой лук (а соки от мяса и от лука будут впитываться в лаваш, создавая бомбический вкус) - мммм, объеденье))
Зелень уже каждый добавит по вкусу, я показал основу и объяснил почему так правильно и не надо варить лук рассолами. Мне к шашлыку кинза лучше заходит. А лепешки мы жарим на мангале, пока угли под шашлык разгораются. На своей лепешке, приготовленной тут же, это фантастика. Виде лепешки на кефире тоже есть на канале.
Прочитайте описание канала, это не канал про то, как кто-то готовит красиво себе и показывает это всем. Это кулинарно-образовательный канал, где видео на втором плане и не особо важны. Важна та информация которой я делюсь. Этот канал для людей, которые хотят знать что едят, полезно это или вредно и как это приготовить. Канал смотрят люди с разным опытом и знаниями. И ровно этим мой канал отличается от сотен других.
Правила свои на своем канале, пожалуйста устанавливайте и там же музыку заказывайте=) Меня лично, все устраивает! А значит ролики для таких, как мы а не вы:)
Маринад хороший, лук получается вкусный. Почитала отзывы и офигела. Коменты для того и существуют чтобы каждый высказывал СВОЁ мнение, нравится оно вам или нет. А по существу, если даёте какие-то рецепты, то пишите пожалуйста пропорции в описании, пусть они даже будут +- приблизительные. Так будет всем удобно смотреть и запоминать. Заранее прошу прощения если я вас чем-нибудь обидела. Здоровья вам и процветания вашему каналу.
А этот рецепт самый правильный :) Да его и без меня многие знают, но уж слишком много кривых рецептов и глупостей при мариновании лука снят в ютубе, вот решил правильный показать.
@@sergeyarutyunyan3583 да я бы не сказал, что непредсказуемые или с другой планеты))))) для меня в женщинах загадки нет и все довольно понятно))))) профессиональная деформация)
Молодец! Ооочень понравился рецепт! Он лучший из всех, что я делала! Люблю ВСË, что проще! Но результат вкуса оооочень важен! Всë грамотно, без лишней болтологии,, быстро, ооочень важно, что Человек думает о Нашем времени❤❤❤❤❤ Ещë бы лучок очистил заранее! 😊 Вообще несравненный ни с кем! Спасибо Вам большое! Будьте счастливы и здоровы! ❤❤❤❤❤❤❤
Тоже готовлю маринованный лук уже давно ТОЛЬКО по такому рецепту, только беру красный репчатый лук - он вкуснее, и визуальней красивее получается. А вот масло добавляю только после того, как лук промариновался и для себя отметила, что из всех растительных масел лучше всего брать НЕочищенное (т.е. НЕрафинированное, холодного отжима) подсолнечное масло - ну то, которое потрясающе душистое. С ним любой овощной салат только выигрывает. Здоровья Вам, счастья и процветания! С пламенным приветом из Цюриха! ♨🙋
Спасибо. Безусловно нерафинированные масла для такого лука и вообще для свежих салатов гораздо лучше использовать, это вкус, аромат и польза. Но они и стоят существенно дороже и хранятся не долго. Красный лук или лук шалот безусловно вкусней, но мы опять упираемся в цену и тут она выше в 5-10 раз. Для меня самое главное было показать технологию, принцип маринования лука, не заваривание кипятком, как у нас распространено. Из дешевых и доступных ингредиентов, чтобы люди попробовали. Да и то, многие посчитали рецепт дорогим. :) Столько левых рецептов снимают наши кулинарные блогеры для картинки, люди испортили по ним столько продуктов, что уже боятся купить простую, дешевую луковицу и попробовать замариновать :) Да даже тут много таких комментов с сомнениями. Чем дороже у меня рецепт на канале, тем больше под ним дизлайков :)
И Вы прекрасно сделали, что дали этот ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт в экономном варианте, ведь RUclips смотрят люди с разными финансовыми возможностями. Конечно, нерафинированные масла стоят дороже, но ведь для салата требуется всего чуть больше чайной ложки. А насчëт красного лука, очень Вам сочувствую, если он в России стоит в 5 - 10 раз дороже обычного! В России ценообразование вообще поддаëтся только одной логике: извлечь максимальную прибыль любой ценой, поэтому в летний период у вас цены на овощи и фрукты растут, а у нас они наоборот, резко падают. А красный лук у нас продаëтся практически по той же цене, что и белый (только на 1 - 2% дороже). Желаю успехов Вашему каналу!
@@elenaphilipona5134 Самая большая проблема даже не в цене, а в качестве продуктов. За последние пять лет качество изменилось до ужасного. И те бренды и продукты, которые раньше были приемлемого качества, сейчас просто отвратительные. Дорогая цена не гарантирует качества, вот где беда. Практически везде монополии. Мука, это уже проблема. Охлажденное мясо, это не парне, это после разморозки и хорошо если после первой. Спасибо за пожелания :) Развитие канала очень сильно зависит от подписчиков и зрителей, как смотрят, ставят лайки, комментируют и делятся моими видео с друзьями и в соц сетях :)
@@elenaphilipona5134 вы видать человек не образованный и не знаете где Россия находится и в каких климатических поясах. И протащить на транспорте с юга на север любой овощ или фрукт дорогое удовольствие особенно в зимнее время.
Здравейте! Благодаря за прекрасната рецепта! В моето семейство за 3 - 4 месеца се използват около 60 - 70 кг лук. Правя баници, грилован с кокосов сироп, паниран, всякакви изобретения, дори и сладкиш с лук. Но тази рецепта уви не я знаех. Благодаря!
Ого! Вы очень любите лук, такие объемы мне трудно представить. Теперь в ваше меню попадет еще и маринованный лук :) Ешьте на здоровье. Скоро на канале будет еще один рецепт с луком, очень необычный. Язык похож на болгарский или сербский.
Как раз это отлично, что маринуете лук так же, правильно и вкусно. Представляете себе запах и вкус лука, который залит горячим рассолом? :) А в ютубе это чуть не самый распространенный рецепт, так учат людей. Сегодня еще один домашний рецепт и дальше пойдет дачная, мангально шашлычная тема, лук это первое видео из цикла, дальше будет интересней.
сегодня к ужину приготовил по Вашему рецепту одну луковицу... В итоге всю и съел😂 с хлебушком и пловом.. До этого малость по другому мариновал лук, но Ваш рецепт поинтереснее оказался 👍
То что видео длинное, не расстраивает, но очень неплохо бы под видео выкладывать список продуктов к нему. С интересом смотрела Ваше видео о горчице, спасибо.) Свой любимый рецепт.) Режу лук так же, но не делю на отдельные колечки. Каждый кружок сбрызнуть лимонным соком, посыпать крупной солью и черным перцем. И по чуть-чуть ароматного подсолнечного масла. (то, что из жареных семечек) Минут 5-6 и можно есть с черным хлебушком. Дольше 10-15 мин. такой лук лучше не держать, он тогда не такой вкусный.
послезавтра едем на шашлык на дачу . приготовлю по Вашему рецепту . надеюсь не будем разочарованы . раньше готовил с водой , ещё укроп добавлял . на эту тему в интернете народ как только не изголяется . но по мне чем проще тем лучше . маринованный лук в сочетании с кинзой и кетчупом это суперзакуска к шашлыку . а Вам спасибо за рецепт и будьте здоровы .
А я тоже как вы делаю и лук с холодной водой немного и уксусом и укропом , и кинза с томатным соусом + туда ещё помидорами запеченые на шампуре. Думаю у нас даже по вкуснее будет , правда?
Здравствуйте. На днях наткнулся в интернете на ваше видео и прочёл многие комментарии и увидел что мой тезка пробовал и одобряет. Я для себя в охотку мариновал без сахара и без масла . Сегодня с соседями(родственники) решили отдохнуть и приготовить плов в казане на костре . пока шла подготовка мероприятия , я приготовил лук по вашему рецепту у себя дома и принёс попробовать , да на меня после дегустации посмотрели как на знатока поварского дела . ( я Готовить просто не умею ) даже жена ела и офигевала короче я уважил всех с вашим рецептом
Здравствуйте, Евгений. Этот канал кулинарно-образовательный, он создан для того, чтобы подробно все рассказывать и объяснять. Практически любой рецепт сможет повторить любой человек, даже не имеющий никакого кулинарного опыта и все получится. Так что смело экспериментируйте.
Мозги в помощь не соображающим! Если все можете и умеете, тогда что тут делаете? И да, описание канала читайте перед тем как изливать свое бесценное мнение.
Салат Сельдь под шубой,в нашей семье традиционное блюдо,но не всегда мы его съедаем за один раз. Заметила,что после того,как он постоит некоторое время в холодильнике,начинает горчить. Очевидно именно из-за лука! Вот я и решила попробовать сделать этот салат с добавлением лука по вашему рецепту. Обязательно напишу о результате. Спасибо за рецепт.
Никогда не обращал на это внимание. Даже интересно попробовать и сравнить. Один салат разделить на две части, даже крабовый, одну с маринованным луком, а вторую со свежим и сравнить через день два. Прям на интересный эксперимент натолкнули :)
@@ЮрийАжифман На счёт пропитываются-это факт,но появляется лёгкая горчинка. Вот как раз от нее бы и хотелось избавиться. Думаю, лук по этому рецепту-решение данной проблемы. Все не удается попробовать,но в ближайшее время, обязательно.
Нас тут во вторник друзья пригласили заехать на шашлык из корейки в яичном маринаде и угостили маринованный луком, лепешками,, салатом коул слоу с горчичной заправкой по нашим рецептам, там трое готовили, каждый за свое отвечал. Блин, я пожалел что не взял камеру, там было человек двадцать народу, и только в разгар пиршества друзья рассказали всем что это по нашим видео приготовлено :) Круто получилось.
Нормально.Считаю самым правильным рецептом.Просто и думаю вкусно. Заинтересовала терка,за счет безопасности и нижней чашки. Где такую можно заказать?Кто выпускает?
Все верно, это правильно, действительно вкусно и полезно. Этой терке уже больше десяти лет. Сейчас выпускают множество всяких вариантов таких терок, есть из чего выбрать, терка шинковка. Суть у всех одинаковая. Безопасное использование.
@@P-Eda Спасибо.Если честно,не ожидала,что кто нибудь ответит. Что касается терки,знаю рынок завален аналогичной продукцией,но чтобы так все было продумано не встречала. Еще раз спасибо.
@@ТатьянаДегтярёва-у7у Спасибо. Бывает так, что ютуб не присылает уведомления и коммент остается без ответа. А в других случаях я всегда стараюсь отвечать на комменты. Канал живой, все работает и развивается.
Хочу дописать к сказанному ранее, естественно почти все сразу съели не дожидаясь готовности плова. Простота и удивительный ,непонятный ,новый вкус поразил всех и даже взрослых женщин , ни кто не ожидал простоты рецепта и что вкус лука может так хорошо раскрыться -измениться. Спасибо Вам. ( лук молодой*покупал в сетевом магазе , уксус 9%,масло обычное подсолнечное пахучее, но добавлял совсем немного укропа, читал в отзывах и комментариях что это приветствуется. )ещё раз спасибо за рецепт.
Это замечательно, что все понравилось. В комментариях Вы уже наверняка прочитали что это базовый рецепт! и можно добавлять зелень и специи. Просто, быстро, дешево и действительно вкусно. На канале еще много интересных рецептов.
Можно ли добавить вместо уксуса, лимонную кислоту( тогда какая пропорция)??? В какой посуде лучше всего мариновать (стекло, керамика, фарфор, нержавейка)???
Яблочный уксус я использую магазинный, увы. Уксус получается при ферментации вина или сидра в случае с яблоками. Когда прошел процесс брожения сахаров, дрожжевые бактерии съели сахара и синтезировали этанол, вина укупоривают, перекрывают доступ кислорода и вино остается вином. А если оставить с доступом кислорода, уксусная бактерия в кислородной среде питается как раз спиртами и перебраживает вино в уксус.
В теории это все мне понятно. Пытался делать несколько раз, получается далеко не всегда, поэтому и хотелось увидеть ваш вариант, т.к. вы всегда обьясняете все подробно.
@@Yezhovyy_Sup Да, есть такая история, с уксусом все не просто. Специально уксус нигде и не делают, на сколько я знаю и то что я видел в мире, это как бы побочный продукт виноделия. Свой я делаю только бальзамический уксус. Но там совсем другая история. Процесс многолетний и интересный. У меня он лет 12 как не больше стоит.
В един хубав ден, когато бях на вилата си , се обадиха мои приятели, че идват на гости. Исках да направя някакъв десерт, но нямах нищо освен лук и моркови. Ето така напраих плънка за торта. Лука кипнах и охладих, добавих мед и моркови, малко канела и портокалови корички изсушени. Добавих в маслен крем пасираната маса. Лукът е наш приятел, когато знаем как да го използваме :) Никой не разбра какво има в тортата. :)
Необычный десерт, но в принципе, лук дин из самых сладких овощей, морковь тоже. А мед хорошо замаскирует. Так что идея торта интересная. К сожалению не все понимаю, язык точно болгарский, а я его знаю не достаточно хорош для свободного общения :)
Вчера попробовал рецепт годный ,но если лук очень злой то (как в моем случае ) получится вкусный горький лук (( , поэтому кипятком и обдают его . Ну а чтобы все полезности не про...терять используйте сладкий
... и/или добавьте просто холодной воды, покройте лук - немного, чуть увеличив пропорции соли-сахара-уксуса. Горечь уйдёт, а если ещё добавить немного укропа - бомба !!!
@@P-Eda вкусно, но немного горьковато. Добавила ещё немного сахару. Может от лука зависит или яблочного уксуса больше, чем надо налила. Попробую ещё раз. 😊
С КРАСНОЙ РЫБОЙ ( У НАС ТАК НАЗЫВАЕТ ОСЕТРИНУ ИЗ ЗА КРАСНОЙ ЦЕНЫ НА ПРИКАСПИЙ ) МАРИНОВАННЫЙ ЛУК КАК РАЗ , МУЖИК МОЛОДЕЦ ПРИВЕТ С КАЗАХСТАНА АТЫРАУ ( ГУРЬЕВ ) !!!
Спасибо Дмитрий, люблю все ваши рецепты, а этот просто супер, аж слюньки пустила, завтра же сделаю. У меня вопрос, как сделать заготовки лука на зиму. маринованный или соленый. Сколько рецептов перепробовала, ни один не понравился. Может поможите вашим рецептом??
Замариновал луковицу по вашему рецепту, сожрал все за раз, жена со своей подругой подоспели к шапочному разбору, успев попробовать буквально самые остатки. Заставили приготовить еще порцию .... подчиняюсь.
Марина значит морская. Первый маринад появился в Средиземноморье, где просто овощи заливали морской водой. Она соленая. После маринады стали совершенствоваться.
Начните с трети и подгоняйте под свой вкус, я же не знаю какие вкусы по соли у миллионов пользователей. А свой вкус я знаю, оыт у меня огромный и я сразу знаю сколько чего класть.
спасибо за рецепт!.У Вас интересный и познавательный канал,открываете суть и смысл процессов. с меня подписка, я как обыватель ютюб прошу : добавьте.пожалйста. под видео описание рецепта.колво и дозировку ингридиентов.т.к. я переватывала немного видео и не все услышала.И делайте видео покороче.Про мороженое из яблок и белка -- 40 мин --- ооочень много времени.некоторые фразы повторяете.конечно повторение мать учения.но я могу перемотать видео и все повторить. Желаю процветания Вашему каналу и высокой зрительской активности! Пысы: я к Вам из канала Procvetok.
Спасибо. Канал кулинарно-образовательный, в рутубе я аналогов не встречал, но и специфика такая, что сам рецепт не главное. Делать виде короче, увы не получается, итак режу до предела. Уровень знаний и опыта у всех разный и подстроится под каждого зрителя невозможно. Можете мне поверить, я делаю канал максимально эффективным и это именно такой формат.
Как то сама себе придумала, как мариновать лук... И оказалось мой рецепт ОДИН в один совпадает с вашим. Но есть одно "но" Есть разные сорта лука. Нужен сладкий лук . Бо острые сорта горчат, не поможет уксус их нужно отдавать кипятком хоть на пару сек.
Нудно, долго, болтовни слишком много, смотрите с 4-ой мин
Вы же не читаете комментарии и описание канала, с чего вы решили что кто-то будет читать ваш?
@@P-Edaне с 4а с 7 минуты надо смотреть
При скорости 1.5
Трепло
Спасибо за подсказку.
Обожаю лук и уверена, что с этим рецептом буду любить его еще больше. Спасибо)))
Посмотрите и другие видео на канале.
Я повар .
И всегда мариновала так лук,клиент всегда обожал такой лучёк.
Поддерживаю вас ,ставлю 👍💯
Спасибо. Этот лук универсальный, много для чего подходит в разных блюдах, да и так поесть, уже вкусно и полезно.
Отличный и проверенный годами рецепт) Делаю также, только ещё добавляю немного укропа, тогда аромат получается просто потрясающим. А если ещё взять тонкий лаваш, положить на него до корочки поджаристый горячий шашлык, сверху на мясо положить такой лук (а соки от мяса и от лука будут впитываться в лаваш, создавая бомбический вкус) - мммм, объеденье))
Зелень уже каждый добавит по вкусу, я показал основу и объяснил почему так правильно и не надо варить лук рассолами. Мне к шашлыку кинза лучше заходит. А лепешки мы жарим на мангале, пока угли под шашлык разгораются. На своей лепешке, приготовленной тут же, это фантастика. Виде лепешки на кефире тоже есть на канале.
Спасибо за классный рецепт. Лук вкусный и подходит к салату! Теперь я знаю и умею мариновать лук, большое СПАСИБО! 👍🔥❤️
Ничего сложного, а сколько удовольствия)))
Вы позитивный,эмоциональный , но очень долгий.Чтобы Вас смотрели сократите время на лишнее бла- бла. До рецепта далеко.........
Прочитайте описание канала, это не канал про то, как кто-то готовит красиво себе и показывает это всем. Это кулинарно-образовательный канал, где видео на втором плане и не особо важны. Важна та информация которой я делюсь. Этот канал для людей, которые хотят знать что едят, полезно это или вредно и как это приготовить. Канал смотрят люди с разным опытом и знаниями. И ровно этим мой канал отличается от сотен других.
Правила свои на своем канале, пожалуйста устанавливайте и там же музыку заказывайте=) Меня лично, все устраивает! А значит ролики для таких, как мы а не вы:)
Сказал,что быстро.... Настоебенил пиздобол....ужас....
Маринад хороший, лук получается вкусный. Почитала отзывы и офигела. Коменты для того и существуют чтобы каждый высказывал СВОЁ мнение, нравится оно вам или нет. А по существу, если даёте какие-то рецепты, то пишите пожалуйста пропорции в описании, пусть они даже будут +- приблизительные. Так будет всем удобно смотреть и запоминать. Заранее прошу прощения если я вас чем-нибудь обидела. Здоровья вам и процветания вашему каналу.
Очень много лишней болтовни
Спасибо вам.Как вы сказали что это не суп .Вам поверила и не пожалела.Лук получился просто бомба.Делала первыи раз.
Это специальный канал, чтобы у зрителей все получалось вкусно.
Наконец, хоть один человек так маринует лук,как я.
Спасибо что научили меня))
Или вы как он маринвет!!!?
Спасибо,наконец-то нашла правильный рецепт маринованного лука!!!👍👍👍
И он Вам точно понравится. А на канале есть еще много интересного.
Благодарю за классику! 😊 Никакой воды! Очень вкусно!
Спасибо! Посмотрите и другие видео на канале.
Спасибо за рецепт! Понравился все просто, быстро, вкусно!
На здоровье!
на природе тем более нельзя мусорить, там уборщиков за вами нет
А что подразумевается под мусором? Тут ведь кулинарно-образовательный канал, тут все не просто :)
Ольга Манюня чисто не там где убирают,а там где не мусорят.
Свинья он, дома нельзя на природе можно.
Да ни хрена вы не поняли. Салофановый пакет и огрызок от яблока это разный мусор.
Спасибо большое, не только рецепты, но и очень познавательные видео.
Ого, почти 100к просмотров. Поздравляю! Рад, что канал начинает получать заслуженное внимание. Лук к шашлыку обязательно сделаю.
Да, еще неделька д 100К осталась :) Спасибо
Не заменимая закуска на природе к любому мясу,да и к рыбе тоже! Лучёк-то я люблю!:)
А этот рецепт самый правильный :) Да его и без меня многие знают, но уж слишком много кривых рецептов и глупостей при мариновании лука снят в ютубе, вот решил правильный показать.
хороший рецепт!👍
спасибо
У меня друг шашлык немного сжег, но с Вашим лучком всё в лёт ушло)) Закуска спасла блюдо) Лайк и подписка однозначно.
Супер! Маринованный лук это сила. Посмотрите видео с салатом Коул Слоу, простой и очень классный к шашлыку.
Спасибо большое за рецепт👏✊👍
не за что
СПАСИБО, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!ОТЛИЧНЫЙ МАРИНАД!!!
На здоровье! К шашлыку такой лучок прекрасен.
Умный рецепт,👌спасибо!!!
На канале еще много полезных видео.
Молодец Приятно смотреть и слушать. Чисто мужской вариант рецепта - просто - быстро - вкусно. Хорошего настроения )))
Спасибо! Да, рецепт мужской, но женщины такой лук просто обожают)))) Хотя обычно не едят лук и чеснок.
@@P-Eda Ох уж эти женщины))) Прекрасные непредсказуемые существа с другой планеты )))
@@sergeyarutyunyan3583 да я бы не сказал, что непредсказуемые или с другой планеты))))) для меня в женщинах загадки нет и все довольно понятно))))) профессиональная деформация)
😁😨😅, ОХ, всем бы таких 👨МУЖЕЙ, 🐱🐈, кот, любят 💁ГОТОВИТЬ🤨😋😏😒, прям, ПОНРАВИЛСЯ 🤫🤫🤔
@@НатальяУвачева зачем же так сразу? :)
Молодец! Ооочень понравился рецепт! Он лучший из всех, что я делала! Люблю ВСË, что проще! Но результат вкуса оооочень важен! Всë грамотно, без лишней болтологии,, быстро, ооочень важно, что Человек думает о Нашем времени❤❤❤❤❤ Ещë бы лучок очистил заранее! 😊 Вообще несравненный ни с кем! Спасибо Вам большое! Будьте счастливы и здоровы! ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за прекрасный рецепт и практические советы) 👍👍👍
Спасибо что смотрите.
Маринованный лук просто сказка. Ну очень вкусно!!!!!!
А главное, очень просто и быстро :) И кстати, действительно полезно.
Тоже готовлю маринованный лук уже давно ТОЛЬКО по такому рецепту, только беру красный репчатый лук - он вкуснее, и визуальней красивее получается. А вот масло добавляю только после того, как лук промариновался и для себя отметила, что из всех растительных масел лучше всего брать НЕочищенное (т.е. НЕрафинированное, холодного отжима) подсолнечное масло - ну то, которое потрясающе душистое. С ним любой овощной салат только выигрывает. Здоровья Вам, счастья и процветания! С пламенным приветом из Цюриха! ♨🙋
Спасибо. Безусловно нерафинированные масла для такого лука и вообще для свежих салатов гораздо лучше использовать, это вкус, аромат и польза. Но они и стоят существенно дороже и хранятся не долго. Красный лук или лук шалот безусловно вкусней, но мы опять упираемся в цену и тут она выше в 5-10 раз. Для меня самое главное было показать технологию, принцип маринования лука, не заваривание кипятком, как у нас распространено. Из дешевых и доступных ингредиентов, чтобы люди попробовали. Да и то, многие посчитали рецепт дорогим. :) Столько левых рецептов снимают наши кулинарные блогеры для картинки, люди испортили по ним столько продуктов, что уже боятся купить простую, дешевую луковицу и попробовать замариновать :) Да даже тут много таких комментов с сомнениями. Чем дороже у меня рецепт на канале, тем больше под ним дизлайков :)
И Вы прекрасно сделали, что дали этот ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт в экономном варианте, ведь RUclips смотрят люди с разными финансовыми возможностями. Конечно, нерафинированные масла стоят дороже, но ведь для салата требуется всего чуть больше чайной ложки. А насчëт красного лука, очень Вам сочувствую, если он в России стоит в 5 - 10 раз дороже обычного! В России ценообразование вообще поддаëтся только одной логике: извлечь максимальную прибыль любой ценой, поэтому в летний период у вас цены на овощи и фрукты растут, а у нас они наоборот, резко падают. А красный лук у нас продаëтся практически по той же цене, что и белый (только на 1 - 2% дороже). Желаю успехов Вашему каналу!
@@elenaphilipona5134 Самая большая проблема даже не в цене, а в качестве продуктов. За последние пять лет качество изменилось до ужасного. И те бренды и продукты, которые раньше были приемлемого качества, сейчас просто отвратительные. Дорогая цена не гарантирует качества, вот где беда. Практически везде монополии. Мука, это уже проблема. Охлажденное мясо, это не парне, это после разморозки и хорошо если после первой.
Спасибо за пожелания :) Развитие канала очень сильно зависит от подписчиков и зрителей, как смотрят, ставят лайки, комментируют и делятся моими видео с друзьями и в соц сетях :)
@@elenaphilipona5134 вы видать человек не образованный и не знаете где Россия находится и в каких климатических поясах. И протащить на транспорте с юга на север любой овощ или фрукт дорогое удовольствие особенно в зимнее время.
Самый толковый рецепт! Спасибо! Я ещё добавляю немного зелени укропа.
И кинза хороша и другая зелень или специи по вкусу, а я показал основу, базу, как не испортить, не сварить лук.
Здравейте! Благодаря за прекрасната рецепта! В моето семейство за 3 - 4 месеца се използват около 60 - 70 кг лук. Правя баници, грилован с кокосов сироп, паниран, всякакви изобретения, дори и сладкиш с лук. Но тази рецепта уви не я знаех. Благодаря!
Ого! Вы очень любите лук, такие объемы мне трудно представить. Теперь в ваше меню попадет еще и маринованный лук :) Ешьте на здоровье. Скоро на канале будет еще один рецепт с луком, очень необычный. Язык похож на болгарский или сербский.
Даже не ожидал,что я готовлю это также,как вы.Спасибо,ждем,ждем,мясо на даче!
Как раз это отлично, что маринуете лук так же, правильно и вкусно. Представляете себе запах и вкус лука, который залит горячим рассолом? :) А в ютубе это чуть не самый распространенный рецепт, так учат людей. Сегодня еще один домашний рецепт и дальше пойдет дачная, мангально шашлычная тема, лук это первое видео из цикла, дальше будет интересней.
Мясо, мясо, мясо!!! 🔥🔥❤️😴
Спасибо. нашла сейчас зделаю к жареному мясу.
Будет очень вкусно))
супер, буду смотреть ваш канал регулярно, спасибо за рецепты
Посмотрите и другие видео на канале, еще много интересного и полезного.
сегодня к ужину приготовил по Вашему рецепту одну луковицу... В итоге всю и съел😂 с хлебушком и пловом.. До этого малость по другому мариновал лук, но Ваш рецепт поинтереснее оказался 👍
Так действительно же вкусно, быстр и просто готовится. К плову такой лук прекрасен.
День добрый ,не знала теперь будем пользоваться, спасибо за рецепт 🤗🤗🤗
На здоровье! Этот лук потрясающий и его много где можно использовать. А на канале есть еще много разных, интересных и полезных видео.
То что видео длинное, не расстраивает, но очень неплохо бы под видео выкладывать список продуктов к нему. С интересом смотрела Ваше видео о горчице, спасибо.)
Свой любимый рецепт.) Режу лук так же, но не делю на отдельные колечки. Каждый кружок сбрызнуть лимонным соком, посыпать крупной солью и черным перцем. И по чуть-чуть ароматного подсолнечного масла. (то, что из жареных семечек) Минут 5-6 и можно есть с черным хлебушком. Дольше 10-15 мин. такой лук лучше не держать, он тогда не такой вкусный.
Замечательный рецепт, тоже вариант.
Самый любимый гарнир к шашлычку) Палец вверх)
Спасибо. Шашлыки и не только, еще будут :)
Приветствую Дмитрий!Спасибо за отличный рецепт!Такой лук подойдет ко всему.....
он универсальный
Также делаю , супер, можно в холодной воде подержать если лук сильно горький, только про масло незнал
Масло как раз и смягчат горечь, хотя ее и сахар с уксусом сбивают.
послезавтра едем на шашлык на дачу . приготовлю по Вашему рецепту . надеюсь не будем разочарованы . раньше готовил с водой , ещё укроп добавлял . на эту тему в интернете народ как только не изголяется . но по мне чем проще тем лучше . маринованный лук в сочетании с кинзой и кетчупом это суперзакуска к шашлыку . а Вам спасибо за рецепт и будьте здоровы .
Лук по моему рецепту делайте смело. Укроп, кинза и петрушка на Ваш вкус. И еще посмотрите рецепт Коул слоу к шашлыку, будет супер.
А я тоже как вы делаю и лук с холодной водой немного и уксусом и укропом , и кинза с томатным соусом + туда ещё помидорами запеченые на шампуре. Думаю у нас даже по вкуснее будет , правда?
Ух спосибо ! Наконец то нашла рецепт без всяких конетелей спосибо.
На здоровье! Посмотрите и другие видео на канале.
Здравствуйте, благодарю за простой рецептик, просто и вкусно проверино.
Здравствуйте! На здоровье :) На канале еще много простых, но очень вкусных рецептов.
Хорошее видео, лайк за подачу! На вкус и цвет...
Спасибо!
Здравствуйте. На днях наткнулся в интернете на ваше видео и прочёл многие комментарии и увидел что мой тезка пробовал и одобряет. Я для себя в охотку мариновал без сахара и без масла . Сегодня с соседями(родственники) решили отдохнуть и приготовить плов в казане на костре . пока шла подготовка мероприятия , я приготовил лук по вашему рецепту у себя дома и принёс попробовать , да на меня после дегустации посмотрели как на знатока поварского дела . ( я Готовить просто не умею ) даже жена ела и офигевала короче я уважил всех с вашим рецептом
Здравствуйте, Евгений. Этот канал кулинарно-образовательный, он создан для того, чтобы подробно все рассказывать и объяснять. Практически любой рецепт сможет повторить любой человек, даже не имеющий никакого кулинарного опыта и все получится. Так что смело экспериментируйте.
Уч
Классно. Мы ещё не в лесу, здесь это брасать не нужно. Выходит в лесу гадить можно. Молодец
Начинайте лечить голову, можете попить зеленки.
@@P-Eda видимо у Вас опыт есть, особенно с зеленкой
@@СергейСоболев-я2х Нет, я не лечу нездоровых людей, я диагностирую и даю рекомендации.
@@P-Eda очень рад за вас. Рад, что вам помогла зеленка.
@@СергейСоболев-я2х обезьянничение не сделает вас здоровым, еще раз, лечите голову. Зеленка в помощь.
Самый простой и классный рецепт!!!
Быстрый и действительно вкусный
Спасибо возьму на заметку
Возьмите. Пригодится
Минутный рецепт растянуть на 9.
Талант!!!!!
Столько воды лишней, перемотка в помощь настойчивым!
Мозги в помощь не соображающим! Если все можете и умеете, тогда что тут делаете? И да, описание канала читайте перед тем как изливать свое бесценное мнение.
Как всегда просто и аппетитно! Лайк однозначно)!!!
Спасибо
Благодарю,хорошо,что во время зашла к Вам👍😃
А сезон шашлыков уже не за горами.
Салат Сельдь под шубой,в нашей семье традиционное блюдо,но не всегда мы его съедаем за один раз. Заметила,что после того,как он постоит некоторое время в холодильнике,начинает горчить. Очевидно именно из-за лука! Вот я и решила попробовать сделать этот салат с добавлением лука по вашему рецепту. Обязательно напишу о результате. Спасибо за рецепт.
Никогда не обращал на это внимание. Даже интересно попробовать и сравнить. Один салат разделить на две части, даже крабовый, одну с маринованным луком, а вторую со свежим и сравнить через день два. Прям на интересный эксперимент натолкнули :)
А Мне наоборот нравится сельдь под шубой которая немножко простояла, минимум как сутки. Все ингредиенты пропитываются получается насыщенный вкус!
@@ЮрийАжифман
На счёт пропитываются-это факт,но появляется лёгкая горчинка. Вот как раз от нее бы и хотелось избавиться.
Думаю, лук по этому рецепту-решение данной проблемы.
Все не удается попробовать,но в ближайшее время, обязательно.
@@ershovaleyna1466 ну и как получилось?🤔
Кстати, вместо селедки использовал малосольную горбушу - даже вкуснее получилось😋
Обожаю репчатый лук, чуть ли не во все блюда его себе нарезаю. Спасибо за рецепт 😉
А маринованный, это вообще фантастика, попробуйте непременно
именно так и готовили в молодости,что дома что в лесу,в походе - улетало быстрее чем мясо.Значит,закуска ПРАВИЛЬНАЯ. ПОДПИСАЛСЯ.
Нас тут во вторник друзья пригласили заехать на шашлык из корейки в яичном маринаде и угостили маринованный луком, лепешками,, салатом коул слоу с горчичной заправкой по нашим рецептам, там трое готовили, каждый за свое отвечал. Блин, я пожалел что не взял камеру, там было человек двадцать народу, и только в разгар пиршества друзья рассказали всем что это по нашим видео приготовлено :) Круто получилось.
,, правильно живёте,,
@@sidorsidorof815 спасибо.
Рецептик класс, спасибо:)
На здоровье))) Сейчас как раз шашлычный сезон начинается)))
Дай бог вам здоровья!!!
Спасибо. И Вам крепкого здоровья.
Действительно ну очень вкусно получается хоть просто с хлебом ешь
Спасибо за рецепт! Сегодня удивил друзей на шашлыках.
Следующий шаг, это лепешки к шашлыку :)
Скажите пожалуйста на сколько дней держится холодильнике? Спасибо супер рецепт 👍🏻✋
Этот лук готовится пять минут и не предназначен для долгого хранения, мы готовим его во время жарки мяса и на один раз
Надо сделать маринад и залить лук, это будет правильно.
Для тех кто головой о стену бьется, наверное да. Для нормальных людей, все как в видео.
@@P-Eda А почему так грубо? Да Вы хам, батенька!
Нормально.Считаю самым правильным рецептом.Просто и думаю вкусно.
Заинтересовала терка,за счет безопасности и нижней чашки.
Где такую можно заказать?Кто выпускает?
Все верно, это правильно, действительно вкусно и полезно. Этой терке уже больше десяти лет. Сейчас выпускают множество всяких вариантов таких терок, есть из чего выбрать, терка шинковка. Суть у всех одинаковая. Безопасное использование.
@@P-Eda Спасибо.Если честно,не ожидала,что кто нибудь ответит.
Что касается терки,знаю рынок завален аналогичной продукцией,но чтобы так все было продумано не встречала.
Еще раз спасибо.
Просмотрела видео на канале.Понравилось своей доступностью.Подписалась.
@@ТатьянаДегтярёва-у7у Спасибо. Бывает так, что ютуб не присылает уведомления и коммент остается без ответа. А в других случаях я всегда стараюсь отвечать на комменты. Канал живой, все работает и развивается.
Спасибо. Пошёл мариновать лук.
Это вкусно))
Спасибо
На здоровье!
Сделал всё как в видео на утро буду пробовать
На утро не надо. Этот лук можно и нужно кушать сразу, минут через 15-20 после маринования. Хранить такой лук не следует.
Спасибо!
На здоровье :) На канале еще много вкусных и полезных рецептов.
Вчера вечером замариновала лук по Вашему рецепту. Всем очень понравилось. Теперь такой лук будет у нас часто на столе.
Здорово, все просто и быстро готовится. Непременно попробуйте такой лук к шашлыкам.
Хочу дописать к сказанному ранее, естественно почти все сразу съели не дожидаясь готовности плова. Простота и удивительный ,непонятный ,новый вкус поразил всех и даже взрослых женщин , ни кто не ожидал простоты рецепта и что вкус лука может так хорошо раскрыться -измениться. Спасибо Вам. ( лук молодой*покупал в сетевом магазе , уксус 9%,масло обычное подсолнечное пахучее, но добавлял совсем немного укропа, читал в отзывах и комментариях что это приветствуется. )ещё раз спасибо за рецепт.
Это замечательно, что все понравилось. В комментариях Вы уже наверняка прочитали что это базовый рецепт! и можно добавлять зелень и специи. Просто, быстро, дешево и действительно вкусно. На канале еще много интересных рецептов.
Маринованный лук, ко всему！Супер！Спасибо！
да, он универсальный :)
Аппетитно рассказываете ☺️👍👍👍
А это действительно вкусно)))
До 3:45 думал - будет лук маринованный с пучками пальцев.
Ждали крови?))))
@@P-Eda нет, просто аж тестикулы сжались, как представил..
@@АнатолийВ-л2ю Вы впечатлительный)))) На канале все безопасно
Можно ли добавить вместо уксуса, лимонную кислоту( тогда какая пропорция)??? В какой посуде лучше всего мариновать (стекло, керамика, фарфор, нержавейка)???
Сначала сделайте как в видео, а потом экспериментируйте.
Хвостик оставляйте у лука, держаться за него удобно при шинкования.
Согласен, если руками нарезать, то очень удобно держать за хвостик. А на моей супер терке он не нужен, будет мешать прижималке.
Спасибо за рецепт. Хотелось бы увидеть яблочный уксус в вашем исполнении. Рецептов в интернете много, не заешь кому верить.
Яблочный уксус я использую магазинный, увы. Уксус получается при ферментации вина или сидра в случае с яблоками. Когда прошел процесс брожения сахаров, дрожжевые бактерии съели сахара и синтезировали этанол, вина укупоривают, перекрывают доступ кислорода и вино остается вином. А если оставить с доступом кислорода, уксусная бактерия в кислородной среде питается как раз спиртами и перебраживает вино в уксус.
В теории это все мне понятно. Пытался делать несколько раз, получается далеко не всегда, поэтому и хотелось увидеть ваш вариант, т.к. вы всегда обьясняете все подробно.
@@Yezhovyy_Sup Да, есть такая история, с уксусом все не просто. Специально уксус нигде и не делают, на сколько я знаю и то что я видел в мире, это как бы побочный продукт виноделия. Свой я делаю только бальзамический уксус. Но там совсем другая история. Процесс многолетний и интересный. У меня он лет 12 как не больше стоит.
Спасибо, все нравится.
Спасибо что смотрите.
В един хубав ден, когато бях на вилата си , се обадиха мои приятели, че идват на гости. Исках да направя някакъв десерт, но нямах нищо освен лук и моркови. Ето така напраих плънка за торта. Лука кипнах и охладих, добавих мед и моркови, малко канела и портокалови корички изсушени. Добавих в маслен крем пасираната маса. Лукът е наш приятел, когато знаем как да го използваме :) Никой не разбра какво има в тортата. :)
Необычный десерт, но в принципе, лук дин из самых сладких овощей, морковь тоже. А мед хорошо замаскирует. Так что идея торта интересная. К сожалению не все понимаю, язык точно болгарский, а я его знаю не достаточно хорош для свободного общения :)
Вчера попробовал рецепт годный ,но если лук очень злой то (как в моем случае ) получится вкусный горький лук (( , поэтому кипятком и обдают его . Ну а чтобы все полезности не про...терять используйте сладкий
Горечь из лука никуда конечно же не денется, но уксус и сахар сделают эту горечь мягче, приятней
... и/или добавьте просто холодной воды, покройте лук - немного, чуть увеличив пропорции соли-сахара-уксуса. Горечь уйдёт, а если ещё добавить немного укропа - бомба !!!
очень хорошо добавить немножко укропчика и главное лучок не перемять а просто перемешать! а так + -хороший очень рецепт
Все верно, можно добавлять зелень и главное не превратить в кашу при перемешивании.
А уксус какой концентрации?
Обычно я использую яблочный 6% или можете обычный 9% брать. Дальше по вкусу можно подгонять.
Мой комментарий - Борода красавчик! Спасибо! Радуй дальше ;)
Спасибо. Только хотел побриться)
С апреля та давно пора%)) а то волосы еще начнут в супы падать ;) Шучу;) Это для тех, у кого с юмором все нормуль! Всех Благ!
Спасибо за рецепт. Сейчас начну мариновать😊
Поделитесь впечатлениями)))
@@P-Eda вкусно, но немного горьковато. Добавила ещё немного сахару. Может от лука зависит или яблочного уксуса больше, чем надо налила. Попробую ещё раз. 😊
@@ЛарисаЛ-н3о да, сильно зависит от лука, чуть больше сахара можно добавить
@@P-Eda спасибо за ответ. Лук покупала в магазине. На рынке куплю, ещё раз попробую. Но всё равно вкусно получилось.
@@ЛарисаЛ-н3о к шашлыку закуска прекрасная)))
Спасибо!! Всё понятно и очень вкусно!!
Спасибо. Такой лук выручает в многих рецептах.
С КРАСНОЙ РЫБОЙ ( У НАС ТАК НАЗЫВАЕТ ОСЕТРИНУ ИЗ ЗА КРАСНОЙ ЦЕНЫ НА ПРИКАСПИЙ ) МАРИНОВАННЫЙ ЛУК КАК РАЗ , МУЖИК МОЛОДЕЦ ПРИВЕТ С КАЗАХСТАНА АТЫРАУ ( ГУРЬЕВ ) !!!
Ох, Казахстан, сколько же всего вкусного))))) Печенка барашка в жировой сетке, на углях, это забыть невозможно))))
Также делаю только добавляю укроп кинцу и черный перец ну это на любителя а так супер 👍👍👍
А почему же нет? Зеленушка, особенно кинза, вообще супер с маринованным лучком, а я просто базовый, самый простой и универсальный способ показал.
Спасибо Дмитрий, люблю все ваши рецепты, а этот просто супер, аж слюньки пустила, завтра же сделаю. У меня вопрос, как сделать заготовки лука на зиму. маринованный или соленый. Сколько рецептов перепробовала, ни один не понравился. Может поможите вашим рецептом??
Сделайте обязательно, это универсальный лук и как закуска и как ингредиент.
@@P-Eda так сколько же соли Вы положили 1 или 3 ст ложки?
Замариновал луковицу по вашему рецепту, сожрал все за раз, жена со своей подругой подоспели к шапочному разбору, успев попробовать буквально самые остатки. Заставили приготовить еще порцию .... подчиняюсь.
А я предупреждал что будет вкусно :) Но главное, полезно, просто и быстро. Здорово когда у моих подписчиков все получается!
Спасибо за рецепт получилось очень вкусно скажите пожалуйста а сколько Дней можно держать маринад😋
1-2 дня, этот продукт готовится 5 минут и не подразумевает длительного хранения.
@@P-Eda Огромная благодарность🥰
Марина значит морская. Первый маринад появился в Средиземноморье, где просто овощи заливали морской водой. Она соленая. После маринады стали совершенствоваться.
Сами придумали или прочитали у другого фантазера?
Посмотрим, как будет:) положила 1 ложку соли, 1 сахара, примерно 2,5 уксуса и 2 масла. Запах супер:) сейчас стоит маринуется….
И пусть он долго говорит,зато быстро вкусно и понятно.Молодец!
Спасибо!
Доступно.. просто.. хорошо.. Удачи!!!
Спасибо! С Новым Годом!
А можно такой лук держать в банке какой нибудь в холодильнике и сколько?
А зачем? Его готовить свежий 5 минут
Здравствуйте у вас очень хороший канал вы хорошие видосы выкладыаете!! Вам уважение и огромный лайк!!!я подписался
Спасибо, я на Ваш канал давно подписался. Вы ездите по знакомым местам, это интересно.
спасибо огромное за рецепт
Спасибо что смотрите.
спасибо большое
Я с Узбекистана там так маринуют. Рецепт правильный
Умничка, сууупер Мужчина 👍
Спасибо. Посмотрите и другие видео на канале))
спасибо,всегда мариновал так же но с водой, думаю ВАш рецепт вкуснее. подписка!
Спасибо. Вода не нужна, в луке достаточно сока. Будет вкусно
Здравствуйте, в видео Вы сказали 3 чайной ложки соли, а положили одну. Ошибка?
Начните с трети и подгоняйте под свой вкус, я же не знаю какие вкусы по соли у миллионов пользователей. А свой вкус я знаю, оыт у меня огромный и я сразу знаю сколько чего класть.
спасибо за рецепт!.У Вас интересный и познавательный канал,открываете суть и смысл процессов. с меня подписка, я как обыватель ютюб прошу : добавьте.пожалйста. под видео описание рецепта.колво и дозировку ингридиентов.т.к. я переватывала немного видео и не все услышала.И делайте видео покороче.Про мороженое из яблок и белка -- 40 мин --- ооочень много времени.некоторые фразы повторяете.конечно повторение мать учения.но я могу перемотать видео и все повторить. Желаю процветания Вашему каналу и высокой зрительской активности!
Пысы: я к Вам из канала Procvetok.
Спасибо. Канал кулинарно-образовательный, в рутубе я аналогов не встречал, но и специфика такая, что сам рецепт не главное. Делать виде короче, увы не получается, итак режу до предела. Уровень знаний и опыта у всех разный и подстроится под каждого зрителя невозможно. Можете мне поверить, я делаю канал максимально эффективным и это именно такой формат.
Спасибо))) буду готовить
На здоровье!
понравился ваш рецепт , только я мариную лук для салатов , масло не добавляю , мне в селёдки под шубой нравится такой лук , или просто с селёдкой
Да, в салатах маринованный лук супер. Посмотрите виде с салатом Коул Слоу, думаю Вам понравится.
@@P-Eda спасибо , посмотрю видео
❤ спасибо
Всегда так делал, в основном к селедке, но в отличии от лука залитого кипятком, после этого лучка, сушняк сильный...
Может от чего другого сушняк сильный?)))
Как то сама себе придумала, как мариновать лук... И оказалось мой рецепт ОДИН в один совпадает с вашим. Но есть одно "но"
Есть разные сорта лука. Нужен сладкий лук . Бо острые сорта горчат, не поможет уксус их нужно отдавать кипятком хоть на пару сек.
Не знаю, у меня не горчит даже ядреный лук, а в других видео можно увидеть какой у меня ядреный лук