How to make soft pot rice with 50% polished grain rice, how to store it, how to re-heat it well

[@sungjoo1]

밥에 정성 엄청들어가네요ㅎㅎ 이 영상 보면서 천천히 천천히 이런 생각이 들면서 힐링이 되는것같습니다~

[@엑스파일멀더]

저도 일찍이 오분도미 먹기 시작했는데,
구수하고 맛있습니다. 저녁에 씻어 불렸다가 아침에 압력솥으로 밥합니다.

[@hweyun]

마음 씀씀이 정말 아름답습니다.
저희집도 전자랜지 없어서
스팀으로 늘 데워 먹습니다.
그리고 쌀을 불려나는 쉰내가 발효된 냄새라는거 이제야 맘이 놓이네요. 휴우...~~~~^^
그리고 곡류의 탄성분도 그리 걱정안하게 해주시고,,, 감사히 잘 보았습니다.

[@calindia90]

From start to finish, it shows how much patience and care. Thanks for sharing!

[@vimutti1]

쌀 한 톨도 놓치지 않을 거예요! ㅎㅎ 음식을
대해는 선생님의 마음이 아름다워요^^

[@보리보리쌀-x3j]

언제나 응원합니다~^^
좋은 정보 고맙습니다♡

[@신풍남이또한지나리니]

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까지~

[@허브향기-o7i]

스텐도 자연광물이에요😊

[@Mini-e9v]

오분도미 밥솥밥할때는 어떻게 하나요? 10시간 불려놓고 물을 손목부분까지 오게해서 취사하면될까요? 😊

[@지산동정국맘]

저도 쌤보고 저렇게 바구니 사용했더니 곰팡이 피는거 같더라구요
이렇게하면 시간이 엄청 걸리겠네요 중불에서 시작했는데~

[@최유리-q7u]

안 그래도 오분도미 솥밥 얹히고 두근 반 세근 반인데....유튜브가 알림을 ㅎㅎ 😊

[@sunnykim7860]

예쁘십니다

[@지안라포르]

오븐도미는 아이들도 소화흡수가 잘될까요~?

[@yj.kitchen5664]

네~ 아이들은 현미보다는 오분도미 추천드려요

[@랑이-k8e]

안녕하세요, 궁금한 게 있어서요
처음에 약불로 30~40분 가열하셨잖아요 마지막에 뚜껑 닫고 약불로도 30~40분인걸까요?
아 그리고 저는 면보 관리가 어려워서 사용을 안하고 있는데 면보 없이 데우는 방법도 있을까요?^^;;
항상 답글 주셔서 감사해요^^

[@yj.kitchen5664]

네~ 마지막에 30~40분정도 가열하시면 됩니다. 면보없이 데워도 상관은 없어요.

[@sophia81454]

좋은 영상 감사해요. 혹시 쌀 씻은 대나무 채반은 어디서 구입하셨을까요? 검색해도 안나오네요

[@yj.kitchen5664]

오래전에 일본에서 사왔던 거예요

[@신풍남이또한지나리니]

나도 이런 아내가 있었으면...

[@에벤에셀-i4y]

선생님 4가지 질문있어요
1.마지막 뚜껑닫고 약불로 줄인후 몇분정도인지 말씀 안하셧는데 가르쳐주세요
2.현미나 오분도미를 물에 불리면 영양소가 빠져나오지 않나요?
3.백미 외 곡물을 압력밥솥에 지으면 영양소 파괴는 없나요? 그렇다면 주물냄비에다 하면 괜찮나요?
(현미전용쿠퍼압력밥솥구매하려했다가 영양소파괴얘기를 듣고 고민돼요)
4.저는 밥을 보관용기에 담고 식혀서 냉장고에 넣는데요 뜨거울때 넣으시나요?

[@yj.kitchen5664]

1. 뚜껑닫고 약불로 (충분히 불렸을 경우) 30~40분, 그렇지 않을 경우는 1시간 정도 두시면 돼요
2. 물에 불리는 이유는 현미의 독소를 빼기 위해서예요
3. 너무 고압으로 밥을 지을 경우 독소가 나오므로 저압으로 밥을 지으라는 견해가 있는데 학자마다 각자 견해가 다르기 때문에 누구 한 사람의 말을 맹신하지 마시고 본인이 선택해서 결정하시는 게 좋겠죠^^
4. 보관용기에 담을 때도 식혀서 담아야죠~

[@rivreman]

현미 불리지 않고 인스타팟으로 15분이면 밥 다된다

[@성정임-o6b]

오분도미를 황미라고하지요...옛조선시대 어르신들이 드셨던 밥이 바로 황미 입니다 이게 바로 오분도미 황미더라구요