Also, nochmal für einige Zuschauer. Es gibt die griechische Fasolada und die Kuru Fasulye, einen türkischer Eintopf, auch aus weißen Bohnen. Allerdings wird dieser meist mit Kreuzkümmel und scharfer Paprikapaste angerichtet. Auch hier gibt es zahlreiche Zubereitungsarten, und je nach Region wird es mit Fleisch, Paprika, Kartoffeln, Petersilie oder weiteren Zutaten verfeinert. Es wird mit Reis (Pilaw) serviert. Dies hier ist eine Fasolada, wem das nicht passt, kann wenn ich Frikadellen mache auch behaupten die sind auch Köfke. Wir halten uns hier an unseren Lieblingsgriechen und an Wikipedia. en.wikipedia.org/wiki/Fasolada
Ihre Stimme ... vor allem das authentische Vermitteln von Geschmack ... ich schau immer wieder rein in diesen Kanal, weil Bea so tolle Rezepte drauf hatte. ♥
Also.. mir fehlen echt die Worte: Wen juckt es, woher diese Bohnensuppe schlussendlich kommt?! Dass manche Personen immer diesen Anspruch besitzen, es besser wissen zu müssen... Dies zeigt leider einmal mehr, dass einige nur in ihrem eigenen "Küchenkosmos" leben und selten über den Tellerrand schauen. Schade. Bea, du bist und bleibst wunderbar! Danke, für all deine Kücheninspirationen.
Hallo ...lieben Dank , du sprichst mir aus der Seele :-))) Von mir aus kann man auch vorgekochte Bohnen aus der Dose nehmen, ist doch schnuppe, kleine Bohnen, große Bohnen, die Suppe ist lecker :-))) Lieben Dank, ganz ehrlich ....ach das ist wie mit den Kräuterbonbons...wer hasts erfunden ..Lach...... Liebe Grüße Bea
Heute habe ich auch fasolada gemacht.Wir in Griechenland machen fasolada ohne viele gewürze nur pfefer und paprika und ohne seleri.Am besten schmekt mit "PASTERMA" getrokent fleisch mit knochen und viel salz. Viellen danke für diese lecker rezept das Sie machen.
Hallo Joanna.....wie schön, es gibt vielleicht wie bei einer Gemüsesuppe hier auch "Familienrezepte" Suppen werden ja nicht immer gleich gemacht ...:-))) Pasterma, kenne ich nicht :-) LG Bea
Supper lecckker!! Wird morgen nachgekocht. Ich weiche die Bohnen für min 8 Stunden . Einweichwasser unbedingt ausschütteln, reichlich durchspüllen. Ich koche immer im Schnellkochtopf.
Bohnen werden auf dem Balkan überall gerne gegessen. Bisher hat mir noch jedes Bohnengericht geschmeckt. Riesenbohnen schmecken besonders lecker und nussig. :-)
yum yum. ist wieder was für mich. hatte mal ne nachbarin die machte eine bohnen suppe serbisch war auch himmlisch.. seltsam fällt mir gerade mal so ein das man die fasolada nicht oder nur sehr selten findet in griechischen restaurants findet. tolles rezept von dir werd ich bei zeiten nach kochen. mach weiter so du bist klasse. p.s. natron macht hülsenfrüchte schnell weich nur nicht zu viel nehmen davon
Hallo Bea.Ich schaue mir schon seit geraumer Zeit deine so guten erklärten Rezept an und muss jezt doch mal ein dickes Lob geben.Deine Rezepte sind der Hammer.Schaue weiter und werde auch mal was nach kochen- backen.Finde dich besser als Sally die wird aufgepuscht .Wünsche ein weiter so.👍👍😚
Hallo Brigitte.....Lieben Dank für deine netten Worte ...schön das es dir bei mir gefällt :-)) Na dann sag ich mal viel Spaß beim Kochen und Backen .....einen schönen Abend und liebe Grüße Bea
Das sieht sehr lecker aus. Werd ich auf jeden Fall mal für meinen Mann kochen,der mag gern diese Bohnen. Ich leider nicht- aber probieren werd ich deine Suppe schon.
Hallo Bea, ich koche Suppen mit eingeweichten Hülsenfrüchten immer im Schnellkochtopf und habe sehr gute Erfahrungen gemacht. Dieses Rezept gefällt mir sehr gut. Viele Grüße aus Köln Ursula 🤩
Hallo Ursula.....ich muss dir gestehen, ich hatte noch nie einen Schnellkochtopf :-))) Aber ich glaube gerne das das super geht...auf jeden fall schneller, aber es darf auch gemählich gehen :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Wollte mal gucken wie man ne Bohnensuppe kocht und habe letztendlich 2 Stunden lang deine Videos angeschaut!!! Bin total fasziniert von dir!! Deine Ausstrahlung, dein Stil und natürlich deine Rezepte!! Abo und Daumen hoch!!!! Bin übrigens Grieche und das wird bestimmt sehr lecker schmecken!! Denke die Tage probiere ich es aus.
Hallo ...Das ist ja schön, das es dir hier gefällt :-) Schön das du da bist , das freut mich :-)) Oh ja die Suppe ist sehr lecker, ich hoffe das sie dir als Grieche auch schmeckt :-)) Lieben Dank für dein Lob, Abo und Däumchen.....:-) Liebe Grüße Bea
Liebe Bea, habe vieles von Dir schon nachgekocht, und es hat immer geschmeckt. Nun zum Thema Bohnen kochen....... ich habe es ausprobiert: eine Hälfte der eingeweichten Bohnen mit Salz und die andere Hälfte ohne Salz kochen. Ergebnis: kein Unterschied. Auf die Idee hat mich Vincent Kling gebracht. Er kocht sie immer mit Salz. Es ist wohl wie mit dem Salzen des Fleisches vor dem Braten..... nur weil es immer vorgebetet wird muss es nicht richtig sein. (mir schmeckt es besser vorher gesalzen). Genau so wie Salz aus der Mühle - vollkommen egal, wir reden über Natriumchlorid - und das hat keine ätherischen Öle. Nur Schickimicki. Probiere es aus und und mach weiter so.....
Habe es letzte Woche noch einmal ausprobiert, 2 gleiche Töpfe, gleiche Menge Bohnen und Wasser (abgewogen) , gleich lange gekocht - nur ein Topf gut gesalzen. KEINERLEI UNTERSCHIED!!!!!
Ich koche weisse kleine Bohnen ! Ich lasse auch,über Nacht in wasser einweichen ! Hallo,Bea ! Deine fasolada,sieht gut aus ! Ich esse immer gerne, weisse Bohnen ! Alles gute Bea,und LG.Polly ! 🌹
Hallo Polly.....oh ja ich mag Bohnen auch so gerne, auch die klassishe Weißebohnen Suppe von Mutti :-))) Dank dir , schön das dir meine Fasolada gefällt ...Liebe Grüße Bea
Guten Morgen. Auch diese Suppe sieht total lecker aus. Freue mich dann schon auf morgen. Heute mache ich dann mal die Suppe von Montag. Mal sehen wie sie uns schmeckt
Hallo Silvia.....dir auch einen schönen guten Morgen :-) Lieben Dank, schön das auch diese Suppe dir gefällt :-) Gibt es denn gleich eine Blumenkohl oder Brokkoli Süppchen ? LG Bea
Hallo Vanessa......Das nicht jeder alles mag, weiß ich doch :-))) Schön das du trotzdem geschaut hast und vielleicht ist mein Mittwoch Video ja etwas leckeres für dich :-)) LG Bea
Weisse Bohnensuppe machen wir in der türkischen Küche auch sehr gern. Traditionell mit viel Rindfleisch und Reis mit angebratenen Nüdelchen. Witzig ist, dass es fast wie das Griechische klingt nämlich Kuru Fasulya also getrocknete Bohnen.
Hallo Firdevs.....Ich denke das viele Suppen sich in vielen Ländern ähneln...ich kenne sie unter griechische Bohnensuppe...aber ganz egal Hauptsache lecker :-)) und mit einer Fleischeinlage bestimmt auch super lecker :-) Liebe Grüße Bea
Griechisch und Türkisch haben sehr viele gemeinsame Worte, wenn es ums Essen geht. Fasulye (Bohnen), Ispanak (Spinat), Portakal (Orangen) und natürlich Baklava, Lokum, Sarma, Dolma, Pastirma und, und, und...
Stellt euch vor.....die Griechen haben auch Bohnensuppe. Nicht nur die Türken.......was sollen diese Kommentare also. Toll gemacht Bea. LG von einer halben Griechin
Lach......mach doch nix ....alle haben eine Bohnensuppe und ich kenne diese nur als griechische :-)) Aber wie sagt man so schön.....wer hat´s erfunden ...:-))) Alles gut , Hauptsache es schmeckt ...Dank dir und liebe Grüße Bea
Liebe Bea, es ist noch Frühstückszeit und ich habe Hunger auf Bohnensuppe 😅😅....wie immer sieht das soo lecker aus! Dann gehe ich gleich mal einkaufen, damit es morgen das leckere Süppchen geben kann 😍 Liebe Grüsse Bettina
Hallo Bettina....Lach...vielleicht guckst du gleich noch mal zur Mittagszeit, dann bekommst du noch mehr Hunger, oder schaust dir mein Mittwoch-Video an :-))) Viel Spaß beim einkaufen , einlegen und kochen ...Liebe Grüße Bea
Hallo Bea!!! Du bist eine Suppengöttin. Ich liebe ja jede Form von Suppe. Du hast mich total glücklich gemacht. Für mich könnte es jeden Tag Suppe oder Kartoffelsalat geben. Dank dir habe ich jetzt ein paar neue Suppenrezepte. Liebe Grüße und einen schönen Tag auch an deine Familie. Gabi
Hallo Gabriele.....Dank dir :-) Ich war über die Suppenwoche auch nicht unglücklich und für mich kann es auch dauert Suppe geben...:-)) Viel Spaß und guten Appetit mit diesen Suppen-Rezepten ...Liebe Grüße Bea
Liebe bea ich habe die süsskartoffel suppe mit äpfel gerade gekocht hab noch ein wenig kokosmilch rein getan supper lecker danke für die rezeppte freue mich aufs nachste mal mach weiter so einen schönen tag noch liebe grüsse margrit 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Hallo Margrit...oh das ist eine gute Idee mit der Kokosmilch . ich mache immer welche in die Kürbissuppe :-)) Schön das di meine Rezepte gefallen, Dank dir und liebe Grüße Bea
Liebe Bea, das ist eine Variante von Kuru Fasülye (Türkisches Nationalgericht wie Bulgursalat und Bulgurreis), dienayürlich kein Kuru Fasülye ist. Man kann diese Suppe beinahe in jedem türkischen Restaurant bekommen. Sie wird mit paprikapaste und wenn man mag mit grünem Spitzpaprika. Aber wie in jedem Gericht sind Türken und Griechen sich ziehmlich ziehmlich ähnlich. Baklava, Döner, Kadayif ... usw
Hallo Bea😊 Mensch, die Fasolada ist total lecker. Auch ich habe sie gemacht (ne Weile her). Mit Baguette und ein bisschen Chili ist sie perfekt. Muss sie wieder mal kochen. ☺😊😚
@@BeasRezepteUndThom Mache sie fast gleich. Eingeweichte Bohnen und dann nicht separat gekocht. Sellerie, Moehren, Zwiebel, Knoblauch, Olivenoel. Alles anduensten (ohne Bohnen) fuer circa 20 Minuten, auf mittlere Hitze. Dann Tomatenmark, die eingeweichten Bohnen, frischer Rosmarin, Lorbeerblaetter, ein ganzer Apfel und Gemuesebruehe hinzu fuegen . Alles fuer 1 1/2 Stunden aufkochen. Zuletzt mit Salz, Pfeffer und ein bisschen Chili abschmecken. Meine Fasolada☺ Tschuess Bea😚😚😚
Hallo Filo...lieben Dank für dein Rezept ...das mit dem Apfel habe ich auch schon mal gehört ....der wird im Ganzen rein gegeben, richtig? und dann nachher einfach wieder raus geholt......ich glaub das mache ich das nächste mal :-)) LG Bea
Hallo liebe Bea, das sieht richtig lecker aus 😁 nur leider kann ich die nicht essen wegen dem Olivenöl ☹ bin hoch allergisch gegen Oliven und alles was mit Oliven gemacht ist. Aber ausprobiert wird die Suppe trotzdem... nur halt mit Rapsöl 😂 danke für das tolle Rezept lg Sandra
Hallo Sandra.....ja das ist eine blöde Allergie, wie alle anderen auch :-)) Unser Kleiner hat auch eine, wir wissen nur noch nicht was ....der ige Wert ist so hoch, aber hast du schon mal versucht einen schnellen Termin beim Hautarzt zu bekommen ....das dauert Wochen ....:-( ...Ist doch gut das du weißt auf was du allergisch reagierst...und kannst es geben anderes ersetzten ....schmecken wird die Suppe dann auch noch :-)))) Liebe Grüße und einen schönen Sonntag :-))) Bea
Hallo Bea. Ja das mit den Terminen beim Hautarzt kenne ich zu gut... das ist jedes mal so wenn man da anruft das man ewig warten muss auf einen Termin :( Ich wünsche deinem kleinen gute Besserung und das es nicht mehr zu lange dauert. Ja ich denke auch das die auch ohne Olivenöl schmecken wird 😁 danke wir wünschen euch auch einen schönen Sonntag lg Sandra
Lecker und simpel, das gefällt mir. Das "Bohei" um die Bohnen allerdings weniger, dazu gibt es mittlerweile ja fast pseudo-wissenschaftliche Weisheiten. Ich weiche sie gerne vorher über Nacht in gesalzener Brühe ein und das Einweich"wasser" wird dann natürlich erst recht nicht weggeschüttet, ich will ja Bohnensuppe mit Bohnengeschmack. Vielleicht hilft es ein wenig, die Bohnen nicht sprudelnd zu kochen, aber ich habe noch jede Trockenbohne weich gekriegt;-)
Ich nehme lieber das mittlere Kaliber an Bohnen. Um dem ganzen noch etwas Bindung zu geben nehme ich ein paar fertiggekochte Bohnen mit ein wenig Flüssigkeit und püriere das. Dann wird die Suppe noch etwas sämiger. Und was nicht fehlen darf ist Feta und Oliven!!! Ansonsten ist das ein sehr gutes Rezept!!!
Liebe Bea,hast du zufällig das Rezept schon gefunden? Klausenburger Kraut ist ein Rezept aus Siebenbürgen. Deutschsprachig gibt es auf you Tube noch nicht. Ich mache dieses Gericht ziemlich oft und es kommt überwiegend sehr gut an.Es wäre schön auch auf you tube es zu sehen, so könnte ich meine Freunden und Bekannten die das Rezept wollen auf die Aufnahme hinweisen. Vielen Dank!!!
Ganz einfach ich koche die bohnen schon einen tag vorher und nächsten tag habe ich sie noch mal. Beispielsweise Bud Spencer Bohneneintopf. Luftgetrockneter schicken Salami Bacon Speck und noch viele andere sche leckere Sachen wie Knoblauch geschädigt tomaten pastor du site tomaten Rote und gelbe paprika auch paprikapulver war etwas verfahren gar ein ganz ganz prise zucker Ach und wie erwähnt ich möchte so ein tag vorher das auch mit mehreren bohnensorten Und honig boden sind auch sehr wichtig Mache eigentlich alle Boden rein und natürlich örtlich schily
Liebe Bea ich liebe Kürbis suppe aber allerdings sind mir die typischen kürbissüppchen zu süß ist nicht mein Fall könntest du mal eine herzhafte machen vllt. Mit hack die halt nicht so typisch nach kürbissuppe schmeckt das wäre toll oder hast du ein Tipp für mich
Hallo Lalelu .....Ich mache imm er nur eine Kürbissuppe und das auch nur einmal im Jahr weil unser kleiner die so mag...ich mache sie mit Kokosmilch ....Vielleicht zeige ich sie noch, wenn ich es schaffe ...LG Bea
@@BeasRezepteUndThom so mache ich meine Kürbissuppe auch. Zum Schluss gebe ich noch Pfefferbeisser rein. Das gibt dann einen tollen Kontrast zu der Süße
Liebe Bea. Weiße Bohnensuppe ist eigentlich so gar nicht mein Fall. Zumindest nicht, so wie ich sie von meiner Mama oder Oma kenne. Die wird mit Rindfkeischbrühe und Kartoffeln gekocht. Diese griechische Suppe kenne ich nicht. Ich war auch noch nicht im Griechenlandurlaub. Also: probieren geht über studieren. Lach. Ich wünsche euch noch einen schönen Tag. Lg Beate 🌸🌸🌸
Hallo Beate ...oh die Bohnensuppe von Mutter , genauso wie du sie beschreibst kenne ich natürlich auch . Ich mag die aber gerne. Die Fasolada ist echt etwas feines und mit den Tomaten mal etwas anderes.....das Olivenöl darf nicht fehen...:-) Und was man garnicht mag muss man auch nicht kochen, ich denke es wird noch ein leckeres Süppchen für dich dabei sein ...oder gleich Fisch :-)) Liebe Grüße Bea
Hahaaaa wie der Türke sich hier wieder mal aufregt....alles klar lieber Türke,und der erste Mensch aufm Mond ist auch ein Türke gewesen....nur zur Info 😂
Ich als Griechin gebe gleich Salz dazu sonst nimmt die Fasoulada keinen Geschmack..und man muss vorher die Zwiebeln nicht rösten. Alles in einen Topf und langsam kochen lassen. Am Schluss bisschen Minze drüber
Dieses Gericht gehört auf türkischen Stammtisch also Grichen haben mit diesem gericht nicht tu tuhn möchte ich die wahr heit mitteilen auf Türkisch hiess es kuru fasulye die resepden sind toll danke
Hallo Elisabeth.....ja das glaube ich gerne :-)) Man kann diese Suppe und alle anderen auch verfeinern wie man gerne möchte und alles ist Geschmackssache :-))) Liebe Grüße Bea
Oh man euch ist doch allen nicht mehr zu helfen da sieht man wieviel Zeit die Leute haben unnötige Kommentare zu schreiben es geht um eine griechische Suppe und Ihr redet von türkischen Rezepten oh man ich kann nicht mehr geht mal arbeiten oder euch ein Hobby zulegen 🤣🤣🤣🙈 .!
Hallo Beate, tut mir Leid aber diesmal liegst du falsch :( . Das Rezept hat mit Fasolada und sogar „traditionell griechisch“ gar nichts zu tun . Sogar die Sorte der Bohnen die du verwendest , werden in Griechenland für ein ganz anderes Bohnenrezept genommen und nicht für Suppe .
Hallo Amalia`s, ich halte mich da an das Rezept unseres Lieblingsgriechen, an Bohnen die hier jeder bekommt und an Wikipedia :-) Und sicher hat jeder sein eigenes Rezept, wie bei einer Minestrone oder Gemüsesuppe. LG
@@Ellasization die kamen mit den pferden von der mongolei! und haben halb Türkei uns gestohlen! Istanbul Izmir war alles griechisch,die Wahrheit muss gesagt werden!
Also, nochmal für einige Zuschauer. Es gibt die griechische Fasolada und die Kuru Fasulye, einen türkischer Eintopf, auch aus weißen Bohnen. Allerdings wird dieser meist mit Kreuzkümmel und scharfer Paprikapaste angerichtet. Auch hier gibt es zahlreiche Zubereitungsarten, und je nach Region wird es mit Fleisch, Paprika, Kartoffeln, Petersilie oder weiteren Zutaten verfeinert. Es wird mit Reis (Pilaw) serviert. Dies hier ist eine Fasolada, wem das nicht passt, kann wenn ich Frikadellen mache auch behaupten die sind auch Köfke.
Wir halten uns hier an unseren Lieblingsgriechen und an Wikipedia. en.wikipedia.org/wiki/Fasolada
Wie viele Häuser so viele Gewohnheiten ;-) bzw. Zubereitungsformen.Hauptsache mit Liebe gekocht :-)
Wer sagt denn das Griechische Bohnen Suppe ist? ??? In meinem Heimat kocht mann immer zu !!!!
Woher denn diese Schärfe?
@@AB-dj2nd Den Satz bitte nochmal neu, aber diesmal auf Deutsch.
Ihre Stimme ... vor allem das authentische Vermitteln von Geschmack ... ich schau immer wieder rein in diesen Kanal, weil Bea so tolle Rezepte drauf hatte. ♥
Das ist ein griechisches original Rezept. Sehr gut.
Also.. mir fehlen echt die Worte: Wen juckt es, woher diese Bohnensuppe schlussendlich kommt?! Dass manche Personen immer diesen Anspruch besitzen, es besser wissen zu müssen... Dies zeigt leider einmal mehr, dass einige nur in ihrem eigenen "Küchenkosmos" leben und selten über den Tellerrand schauen. Schade. Bea, du bist und bleibst wunderbar! Danke, für all deine Kücheninspirationen.
Hallo ...lieben Dank , du sprichst mir aus der Seele :-))) Von mir aus kann man auch vorgekochte Bohnen aus der Dose nehmen, ist doch schnuppe, kleine Bohnen, große Bohnen, die Suppe ist lecker :-))) Lieben Dank, ganz ehrlich ....ach das ist wie mit den Kräuterbonbons...wer hasts erfunden ..Lach...... Liebe Grüße Bea
Heute habe ich auch fasolada gemacht.Wir in Griechenland machen fasolada ohne viele gewürze nur pfefer und paprika und ohne seleri.Am besten schmekt mit "PASTERMA" getrokent fleisch mit knochen und viel salz.
Viellen danke für diese lecker rezept das Sie machen.
Hallo Joanna.....wie schön, es gibt vielleicht wie bei einer Gemüsesuppe hier auch "Familienrezepte" Suppen werden ja nicht immer gleich gemacht ...:-))) Pasterma, kenne ich nicht :-) LG Bea
Supper lecckker!! Wird morgen nachgekocht.
Ich weiche die Bohnen für min 8 Stunden . Einweichwasser unbedingt ausschütteln, reichlich durchspüllen. Ich koche immer im Schnellkochtopf.
Bohnen werden auf dem Balkan überall gerne gegessen. Bisher hat mir noch jedes Bohnengericht geschmeckt. Riesenbohnen schmecken besonders lecker und nussig. :-)
Hallo ....da das ist wohl wahr :-)) Und Bohnengerichte sind echt lecker :-))) Lieben Dank und herzliche Grüße Bea
yum yum. ist wieder was für mich. hatte mal ne nachbarin die machte eine bohnen suppe serbisch war auch himmlisch.. seltsam fällt mir gerade mal so ein das man die fasolada nicht oder nur sehr selten findet in griechischen restaurants findet. tolles rezept von dir werd ich bei zeiten nach kochen. mach weiter so du bist klasse. p.s. natron macht hülsenfrüchte schnell weich nur nicht zu viel nehmen davon
Hallo Bea.Ich schaue mir schon seit geraumer Zeit deine so guten erklärten Rezept an und muss jezt doch mal ein dickes Lob geben.Deine Rezepte sind der Hammer.Schaue weiter und werde auch mal was nach kochen- backen.Finde dich besser als Sally die wird aufgepuscht .Wünsche ein weiter so.👍👍😚
Hallo Brigitte.....Lieben Dank für deine netten Worte ...schön das es dir bei mir gefällt :-)) Na dann sag ich mal viel Spaß beim Kochen und Backen .....einen schönen Abend und liebe Grüße Bea
Liebe Bea heute habe ich deine leckere Bohnensuppe gekocht 🥰👍 und ein Dankeschön in den Himmel ❤️🧑🍳
Du lebst weiter in deinen Rezepten!
Das sieht sehr lecker aus. Werd ich auf jeden Fall mal für meinen Mann kochen,der mag gern diese Bohnen. Ich leider nicht- aber probieren werd ich deine Suppe schon.
Hallo Angelina.....Das ist schön und probieren kann man ja mal ..Lach...vielleicht schmeckt sie dir ja doch :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Tolles Rezept. Werde ich sicher ausprobieren 😋🙄
Das würde mich freuen :-))) Dank dir ..LG Bea
Hallo Bea, ich koche Suppen mit eingeweichten Hülsenfrüchten immer im Schnellkochtopf und habe sehr gute Erfahrungen gemacht. Dieses Rezept gefällt mir sehr gut. Viele Grüße aus Köln Ursula 🤩
Hallo Ursula.....ich muss dir gestehen, ich hatte noch nie einen Schnellkochtopf :-))) Aber ich glaube gerne das das super geht...auf jeden fall schneller, aber es darf auch gemählich gehen :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Wollte mal gucken wie man ne Bohnensuppe kocht und habe letztendlich 2 Stunden lang deine Videos angeschaut!!! Bin total fasziniert von dir!! Deine Ausstrahlung, dein Stil und natürlich deine Rezepte!! Abo und Daumen hoch!!!!
Bin übrigens Grieche und das wird bestimmt sehr lecker schmecken!! Denke die Tage probiere ich es aus.
Hallo ...Das ist ja schön, das es dir hier gefällt :-) Schön das du da bist , das freut mich :-)) Oh ja die Suppe ist sehr lecker, ich hoffe das sie dir als Grieche auch schmeckt :-)) Lieben Dank für dein Lob, Abo und Däumchen.....:-) Liebe Grüße Bea
Liebe Bea, habe vieles von Dir schon nachgekocht, und es hat immer geschmeckt. Nun zum Thema Bohnen kochen.......
ich habe es ausprobiert:
eine Hälfte der eingeweichten Bohnen mit Salz und die andere Hälfte ohne Salz kochen. Ergebnis:
kein Unterschied. Auf die Idee hat mich Vincent Kling gebracht. Er kocht sie immer mit Salz.
Es ist wohl wie mit dem Salzen des Fleisches vor dem Braten..... nur weil es immer vorgebetet wird muss es nicht richtig sein. (mir schmeckt es besser vorher gesalzen).
Genau so wie Salz aus der Mühle - vollkommen egal, wir reden über Natriumchlorid - und das hat keine ätherischen Öle. Nur Schickimicki.
Probiere es aus und und mach weiter so.....
Habe es letzte Woche noch einmal ausprobiert, 2 gleiche Töpfe, gleiche Menge Bohnen und Wasser (abgewogen) , gleich lange gekocht - nur ein Topf gut gesalzen.
KEINERLEI UNTERSCHIED!!!!!
Hallo Bea. Ich nehme die yBohnen aus dem Regal, oft in der Buechse und mische Bohnensorten im Kochtopf.
Ich koche weisse kleine Bohnen ! Ich lasse auch,über Nacht in wasser einweichen ! Hallo,Bea ! Deine fasolada,sieht gut aus ! Ich esse immer gerne, weisse Bohnen ! Alles gute Bea,und LG.Polly ! 🌹
Hallo Polly.....oh ja ich mag Bohnen auch so gerne, auch die klassishe Weißebohnen Suppe von Mutti :-))) Dank dir , schön das dir meine Fasolada gefällt ...Liebe Grüße Bea
Guten Morgen. Auch diese Suppe sieht total lecker aus. Freue mich dann schon auf morgen. Heute mache ich dann mal die Suppe von Montag. Mal sehen wie sie uns schmeckt
Hallo Silvia.....dir auch einen schönen guten Morgen :-) Lieben Dank, schön das auch diese Suppe dir gefällt :-) Gibt es denn gleich eine Blumenkohl oder Brokkoli Süppchen ? LG Bea
@@BeasRezepteUndThom Blumenkohl höchstwahrscheinlich.
Vielleicht entscheidest du dich ja auch für beide, die kocht man ja zeitgleich, also wenig Aufwand, für zwei leckere Süppchen, bin gespannt :-))
@@BeasRezepteUndThom Hab doch beide gemacht. Lecker. Danke nochmal für die schöne Idee
Sehr lecker 😋, die Köchin auch 🌹
Hallo Bea! Eine sehr schmackhafte Mediterrane Suppe. Sehr lecker! LG Carolina.
Hallo Carolina....ja sehr lecker :-) Und mal eine andere Art von weißer Bohnensuppe , wie man sie sonst kennt ...Dank dir und liebe Grüße Bea
Guten morgen, ich bin kein Fan von Bohnen aber trotzdem sieht die Suppe lecker aus.
Euch noch einen schönen Tag.
Lg 😊
Hallo Vanessa......Das nicht jeder alles mag, weiß ich doch :-))) Schön das du trotzdem geschaut hast und vielleicht ist mein Mittwoch Video ja etwas leckeres für dich :-)) LG Bea
Na klar, bestimmt. Nudeln gehen immer😂besonders für mein Sohn.
Bis morgen dann.
Lg
Das freut mich :-)) Ja stimmt Nudeln essen Kinder immer gerne, egal wie :-)) LG Bea
Weisse Bohnensuppe machen wir in der türkischen Küche auch sehr gern. Traditionell mit viel Rindfleisch und Reis mit angebratenen Nüdelchen.
Witzig ist, dass es fast wie das Griechische klingt nämlich Kuru Fasulya also getrocknete Bohnen.
Bizim mutfağı başka mutfaklarda koyup satıyorlar
Hallo Firdevs.....Ich denke das viele Suppen sich in vielen Ländern ähneln...ich kenne sie unter griechische Bohnensuppe...aber ganz egal Hauptsache lecker :-)) und mit einer Fleischeinlage bestimmt auch super lecker :-) Liebe Grüße Bea
Griechisch und Türkisch haben sehr viele gemeinsame Worte, wenn es ums Essen geht. Fasulye (Bohnen), Ispanak (Spinat), Portakal (Orangen) und natürlich Baklava, Lokum, Sarma, Dolma, Pastirma und, und, und...
Stellt euch vor.....die Griechen haben auch Bohnensuppe. Nicht nur die Türken.......was sollen diese Kommentare also. Toll gemacht Bea. LG von einer halben Griechin
Lach......mach doch nix ....alle haben eine Bohnensuppe und ich kenne diese nur als griechische :-)) Aber wie sagt man so schön.....wer hat´s erfunden ...:-))) Alles gut , Hauptsache es schmeckt ...Dank dir und liebe Grüße Bea
Liebe Bea, es ist noch Frühstückszeit und ich habe Hunger auf Bohnensuppe 😅😅....wie immer sieht das soo lecker aus! Dann gehe ich gleich mal einkaufen, damit es morgen das leckere Süppchen geben kann 😍 Liebe Grüsse Bettina
Hallo Bettina....Lach...vielleicht guckst du gleich noch mal zur Mittagszeit, dann bekommst du noch mehr Hunger, oder schaust dir mein Mittwoch-Video an :-))) Viel Spaß beim einkaufen , einlegen und kochen ...Liebe Grüße Bea
Hallo Bea!!! Du bist eine Suppengöttin. Ich liebe ja jede Form von Suppe. Du hast mich total glücklich gemacht. Für mich könnte es jeden Tag Suppe oder Kartoffelsalat geben. Dank dir habe ich jetzt ein paar neue Suppenrezepte. Liebe Grüße und einen schönen Tag auch an deine Familie. Gabi
Hallo Gabriele.....Dank dir :-) Ich war über die Suppenwoche auch nicht unglücklich und für mich kann es auch dauert Suppe geben...:-)) Viel Spaß und guten Appetit mit diesen Suppen-Rezepten ...Liebe Grüße Bea
Hallo liebe Bea und ihr Lieben.
Hab eine Frage, auf welcher Stufe koche ich die Bohnen. Auf der höchsten oder mittleren? Danke im voraus
Liebe Grüße
Το αγαπημένο μας ελληνικό φαγητο
danke für's Rezept:-)
Liebe bea ich habe die süsskartoffel suppe mit äpfel gerade gekocht hab noch ein wenig kokosmilch rein getan supper lecker danke für die rezeppte freue mich aufs nachste mal mach weiter so einen schönen tag noch liebe grüsse margrit 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Hallo Margrit...oh das ist eine gute Idee mit der Kokosmilch . ich mache immer welche in die Kürbissuppe :-)) Schön das di meine Rezepte gefallen, Dank dir und liebe Grüße Bea
Liebe Bea, das ist eine Variante von Kuru Fasülye (Türkisches Nationalgericht wie Bulgursalat und Bulgurreis), dienayürlich kein Kuru Fasülye ist. Man kann diese Suppe beinahe in jedem türkischen Restaurant bekommen. Sie wird mit paprikapaste und wenn man mag mit grünem Spitzpaprika. Aber wie in jedem Gericht sind Türken und Griechen sich ziehmlich ziehmlich ähnlich. Baklava, Döner, Kadayif ... usw
Hallo Bea😊
Mensch, die Fasolada ist total lecker. Auch ich habe sie gemacht (ne Weile her). Mit Baguette und ein bisschen Chili ist sie perfekt. Muss sie wieder mal kochen. ☺😊😚
Hallo Filo ......Dankeschön :-) Mich würde ja interesieren ob du sie genauso machst ? ! Also wir finden einbisschen schärfe passt wunderbar ...LG Bea
@@BeasRezepteUndThom
Mache sie fast gleich.
Eingeweichte Bohnen und dann nicht separat gekocht. Sellerie, Moehren, Zwiebel, Knoblauch,
Olivenoel. Alles anduensten (ohne Bohnen) fuer circa 20 Minuten, auf mittlere Hitze.
Dann Tomatenmark, die eingeweichten Bohnen, frischer Rosmarin, Lorbeerblaetter, ein ganzer Apfel und Gemuesebruehe hinzu fuegen . Alles fuer 1 1/2 Stunden aufkochen. Zuletzt mit Salz, Pfeffer und ein bisschen Chili abschmecken.
Meine Fasolada☺
Tschuess Bea😚😚😚
Hallo Filo...lieben Dank für dein Rezept ...das mit dem Apfel habe ich auch schon mal gehört ....der wird im Ganzen rein gegeben, richtig? und dann nachher einfach wieder raus geholt......ich glaub das mache ich das nächste mal :-)) LG Bea
@@BeasRezepteUndThom Ja genau , ein ganzer Apfel. Das gibt der Fasolada ein bisschen Suesse.😚
Hallo liebe Bea, das sieht richtig lecker aus 😁 nur leider kann ich die nicht essen wegen dem Olivenöl ☹ bin hoch allergisch gegen Oliven und alles was mit Oliven gemacht ist. Aber ausprobiert wird die Suppe trotzdem... nur halt mit Rapsöl 😂 danke für das tolle Rezept lg Sandra
Hallo Sandra.....ja das ist eine blöde Allergie, wie alle anderen auch :-)) Unser Kleiner hat auch eine, wir wissen nur noch nicht was ....der ige Wert ist so hoch, aber hast du schon mal versucht einen schnellen Termin beim Hautarzt zu bekommen ....das dauert Wochen ....:-( ...Ist doch gut das du weißt auf was du allergisch reagierst...und kannst es geben anderes ersetzten ....schmecken wird die Suppe dann auch noch :-)))) Liebe Grüße und einen schönen Sonntag :-))) Bea
Hallo Bea. Ja das mit den Terminen beim Hautarzt kenne ich zu gut... das ist jedes mal so wenn man da anruft das man ewig warten muss auf einen Termin :( Ich wünsche deinem kleinen gute Besserung und das es nicht mehr zu lange dauert. Ja ich denke auch das die auch ohne Olivenöl schmecken wird 😁 danke wir wünschen euch auch einen schönen Sonntag lg Sandra
Hallo Bea ich als Griechen machen anders gekocht alles Ro rein getan getz mache soo wie sie tolles Rezept?
Lecker und simpel, das gefällt mir. Das "Bohei" um die Bohnen allerdings weniger, dazu gibt es mittlerweile ja fast pseudo-wissenschaftliche Weisheiten. Ich weiche sie gerne vorher über Nacht in gesalzener Brühe ein und das Einweich"wasser" wird dann natürlich erst recht nicht weggeschüttet, ich will ja Bohnensuppe mit Bohnengeschmack. Vielleicht hilft es ein wenig, die Bohnen nicht sprudelnd zu kochen, aber ich habe noch jede Trockenbohne weich gekriegt;-)
Bravissimo e Bellisimo
Sie müssen Serbische Bohnen Suppe aus dem Ofen probieren lecker
Bohnensuppe ist was leckeres...könnte ich jeden Tag essen...Mit viel Chili das muss zweimal brennen :-)
Lach....ja so kann man das auch sagen ...und etwas schärfe schadet dieser Suppe nicht :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Beas Rezepte und Ideen ja der Humor kamm von meinem Mann..lach,stimmt aber..lg.Gabi
Ich nehme lieber das mittlere Kaliber an Bohnen. Um dem ganzen noch etwas Bindung zu geben nehme ich ein paar fertiggekochte Bohnen mit ein wenig Flüssigkeit und püriere das. Dann wird die Suppe noch etwas sämiger. Und was nicht fehlen darf ist Feta und Oliven!!! Ansonsten ist das ein sehr gutes Rezept!!!
Könntest du bitte bei Gelegenheit Klausenburger Kraut machen???? Ist einfach zu machen und KÖSTLICH :-)
Hallo.....das habe ich noch nie gehört, wo kommt das her ? Hört sich interessant an ..LG Bea
Liebe Bea,hast du zufällig das Rezept schon gefunden? Klausenburger Kraut ist ein Rezept aus Siebenbürgen. Deutschsprachig gibt es auf you Tube noch nicht. Ich mache dieses Gericht ziemlich oft und es kommt überwiegend sehr gut an.Es wäre schön auch auf you tube es zu sehen, so könnte ich meine Freunden und Bekannten die das Rezept wollen auf die Aufnahme hinweisen. Vielen Dank!!!
Ganz einfach ich koche die bohnen schon einen tag vorher und nächsten tag habe ich sie noch mal.
Beispielsweise Bud Spencer Bohneneintopf.
Luftgetrockneter schicken Salami Bacon Speck und noch viele andere sche leckere Sachen wie Knoblauch geschädigt tomaten pastor du site tomaten Rote und gelbe paprika auch paprikapulver war etwas verfahren gar ein ganz ganz prise zucker
Ach und wie erwähnt ich möchte so ein tag vorher das auch mit mehreren bohnensorten
Und honig boden sind auch sehr wichtig
Mache eigentlich alle Boden rein
und natürlich örtlich schily
Liebe Bea ich liebe Kürbis suppe aber allerdings sind mir die typischen kürbissüppchen zu süß ist nicht mein Fall könntest du mal eine herzhafte machen vllt. Mit hack die halt nicht so typisch nach kürbissuppe schmeckt das wäre toll oder hast du ein Tipp für mich
Hallo Lalelu .....Ich mache imm er nur eine Kürbissuppe und das auch nur einmal im Jahr weil unser kleiner die so mag...ich mache sie mit Kokosmilch ....Vielleicht zeige ich sie noch, wenn ich es schaffe ...LG Bea
@@BeasRezepteUndThom so mache ich meine Kürbissuppe auch. Zum Schluss gebe ich noch Pfefferbeisser rein. Das gibt dann einen tollen Kontrast zu der Süße
Liebe Bea. Weiße Bohnensuppe ist eigentlich so gar nicht mein Fall. Zumindest nicht, so wie ich sie von meiner Mama oder Oma kenne. Die wird mit Rindfkeischbrühe und Kartoffeln gekocht. Diese griechische Suppe kenne ich nicht. Ich war auch noch nicht im Griechenlandurlaub. Also: probieren geht über studieren. Lach. Ich wünsche euch noch einen schönen Tag. Lg Beate 🌸🌸🌸
Hallo Beate ...oh die Bohnensuppe von Mutter , genauso wie du sie beschreibst kenne ich natürlich auch . Ich mag die aber gerne. Die Fasolada ist echt etwas feines und mit den Tomaten mal etwas anderes.....das Olivenöl darf nicht fehen...:-) Und was man garnicht mag muss man auch nicht kochen, ich denke es wird noch ein leckeres Süppchen für dich dabei sein ...oder gleich Fisch :-)) Liebe Grüße Bea
@@BeasRezepteUndThom ne ne, probieren werde ich sie auf jeden Fall
Das ist schön, dann sag mir wie sie dir gemundet hat :-) Gruß Bea
Die gibt es auch bei uns in der kurdischen Küche 😊
Hallo Zehra......diese scheind eine weitverbreitete Suppe zusein, ich kenne sie nur aus griechische Bohnensuppe ...LG Bea
LECKER LG
Das Olivenöl erst zum Schluß dazugeben....wenn alles nicht mehr zu stark erhitzt wird.
Hülsenfrüchte? ich mach das Glas auf. Also ab jetzt natürlich nach Deiner Anleitung , danke
Hihi....daran ist nichts verwerfliches , du kannst auch vorgekochte Bohnen aus der Dose nehmen, alles gut :-)))) Liebe Grüße Bea
Ich koche meine Bohnen mit Backpulver weich 😍
Mit Natrone kenne ich das auch, aber das mag nicht jeder, dehalb habe ich es weg gelassen ..LG Bea
Hallo Yildiz....mit Backpulver habe ich das noch nie gehört , aber wenn es geht, probier ist das gerne mal aus :-)) LG Bea
Nein Backpulver und es klappt super 👍🏽
Die Bohnen mit Backpulver im Wasser ca 50 min warten lassen und mit kaltem Wasser waschen und taddaa schnell gekocht mache das immer
Dank dir , dann werde ich das auch mal versuchen, Dank dir für dein Tipp :-)
Hahaaaa wie der Türke sich hier wieder mal aufregt....alles klar lieber Türke,und der erste Mensch aufm Mond ist auch ein Türke gewesen....nur zur Info 😂
Hört auf, unsere Gerichte als eure zu deklarieren. Müsst ihr immer Alles klauen?
Ich als Griechin gebe gleich Salz dazu sonst nimmt die Fasoulada keinen Geschmack..und man muss vorher die Zwiebeln nicht rösten. Alles in einen Topf und langsam kochen lassen. Am Schluss bisschen Minze drüber
warum schreißt du immer so, das tut in den ohren weh und vom rest versteht man nichts 🙉
🇬🇷🇬🇷🇬🇷 Bravo
Dieses Gericht gehört auf türkischen Stammtisch also Grichen haben mit diesem gericht nicht tu tuhn möchte ich die wahr heit mitteilen auf Türkisch hiess es kuru fasulye die resepden sind toll danke
AAAAAAAAAAAAAAHAHAHAHAhAHA!!! Die Türken waren Nomaden und hatten keine Ahnung was Bohnen sind. Sie hatten nur mit Kamelen und Schafen zu tun gehabt!
Mensch Bea,was ist nur los mit dir, vermisse deine Videos
Geht bal weiter Jeanette, ich musste mich kurz erholen von meiner Bein OP. LG
Dann freue ich mich. Danke,das du hast von dir hören lassen. Schönen Sonntag.
Fasulye olmuş Fasulada
Mit geräucherter Fleisch schmeckt es schön deftig :-)
Hallo Elisabeth.....ja das glaube ich gerne :-)) Man kann diese Suppe und alle anderen auch verfeinern wie man gerne möchte und alles ist Geschmackssache :-))) Liebe Grüße Bea
Oh man euch ist doch allen nicht mehr zu helfen da sieht man wieviel Zeit die Leute haben unnötige Kommentare zu schreiben es geht um eine griechische Suppe und Ihr redet von türkischen Rezepten oh man ich kann nicht mehr geht mal arbeiten oder euch ein Hobby zulegen 🤣🤣🤣🙈 .!
Hallo Jaqueline.... ganz lieben Dank 😂😍 Gruß Bea 😘
Kennt ma ja nicht anders, dass man Türkische Gerichte als Griechische deklariert. Baklava, Cacik usw.
Hallo Beate,
tut mir Leid aber diesmal liegst du falsch :( . Das Rezept hat mit Fasolada und sogar „traditionell griechisch“ gar nichts zu tun . Sogar die Sorte der Bohnen die du verwendest , werden in Griechenland für ein ganz anderes Bohnenrezept genommen und nicht für Suppe .
Hallo Amalia`s, ich halte mich da an das Rezept unseres Lieblingsgriechen, an Bohnen die hier jeder bekommt und an Wikipedia :-) Und sicher hat jeder sein eigenes Rezept, wie bei einer Minestrone oder Gemüsesuppe. LG
Das heisst kuru fasulye...
😃🇬🇷👍
Das ist nicht griechisch sondern türkisch....
AAAAAAAAAAAAAAHAHAHAHAhAHA!!! Die Türken waren Nomaden und hatten keine Ahnung was Bohnen sind. Sie hatten nur mit Kamelen und Schafen zu tun gehabt!
@@Ellasization 😂😂😂
@@Ellasization die kamen mit den pferden von der mongolei! und haben halb Türkei uns gestohlen! Istanbul Izmir war alles griechisch,die Wahrheit muss gesagt werden!
träum weiter..ihr habt uns alles gestohlen
ephessus zeugma konstantinoupoli alles Griechisch was ist Türkisch???? klauen :))
So viel reden, wir Frauen sind nicht so dum.