COMO FAZER GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY | Alexandre Alarcão |

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  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии • 282

  • @alexandrealarcao
    @alexandrealarcao  5 лет назад +39

    GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY (NOVIDADE)
    #glacêmármoredechantilly #glacêmármore #chantilly
    RECEITA DO GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY (MUITA ATENÇÃO NO PREPARO PARA QUE TUDO VENHA DA SUPER CERTO BOA SORTE)
    200ML DE CHANTILLY BEM GELADO HULALÁ GOLD
    2 PACOTES DE GLAÇÚCAR (UNIÃO)
    1 COLHER DE (SOPA) DE PÓ DE MERENGUE / OU 1 CLARA + 1 COLHER DE (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO .
    DURABILIDADE : 6 MESES CONGELADO OU 15 OU MAIS EM REFRIGERAÇÃO
    RENDIMENTO : 1 BOLO REDONDO 20 CM
    ACEITA CORANTE EM GEL
    ATENÇÃO: PODE PASSAR NO BOLO GEL DE BRILHO NO LUGAR DO PRE-MÁRMORE
    SEU BOLO DEVERA ESTA LEVEMENTE UMEDECIDO ISSO E MUITO IMPORTANTE NÃO MOLHE MUITO SEU BOLO
    SE O SEU GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY FICA MUITO RESSECADO, ADICIONE 1 COLHER DE (CHÁ) DE GORDURA HIDROGENADA OU MARGARINA E SOVE BEM O GLACÊ .
    Atenciosamente
    Alexandre Alarcão (Confeitaria & Gastronomia)
    Contato comercial: E-mail:alexandre.alarcaorj@hotmail.com
    Mande Mimos para : CAIXA POSTAL : 92520
    CEP: 25953.970 AV. LUCIO MEIRA Nº 259 - TERESÓPOLIS
    um canal dedicado a amantes e principiantes da confeitagem
    SIGA-ME NO FACEBOOK: facebook.com/alexandre.al...
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    • @isabelcardozo7598
      @isabelcardozo7598 5 лет назад

      ésse glacê mármore de chantilly pode usar pasta americana pra cobrir,gosto muito de fazer blindagem para os meus bolo pra mim com mármore só uai chocolate pra cliente

    • @miriamseabra3272
      @miriamseabra3272 3 года назад

      Glace mármore de chatilly

    • @ireneguambe9004
      @ireneguambe9004 2 года назад

      Que cobertura bonita

  • @gilceabarretodasilvareis154
    @gilceabarretodasilvareis154 2 года назад +1

    Que espetáculo de glacê, sul real

  • @renatomelo6484
    @renatomelo6484 5 лет назад +10

    Glacê mármore tem gosto de infância!!!!!

    • @carlanobre7875
      @carlanobre7875 5 лет назад

      Boa noite Alexandre vc n colocou o suco do limão

  • @luciavenancio1041
    @luciavenancio1041 2 года назад

    Gosto muito das suas aulas
    Q Deus abençoe unja sempre tuas,

  • @ivonetelima527
    @ivonetelima527 3 года назад

    Quando eu aprendi confeitaria muito legal mesmo nos batia as Claras com o garfo até firmar uma clara em neve bem consistente e depois colocamos o suco de limão 🍋 e o açúcar de confeiteiro era um Grace muito bom e os bolos ficava perfeito

  • @geraldolima4005
    @geraldolima4005 2 года назад

    Boa noite amei Aracajú se 😋😋🙏

  • @erica5820
    @erica5820 3 года назад

    Amei o outro vídeo e esse 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @josefaguedes7291
    @josefaguedes7291 4 года назад

    Oi alechadre Boa tarde mei este bolo com oglasse marmore lindo ne este bolo alechadre sou daque de Joivile Santa Catarina adoro aprender Faser bolos sou josefa guedes amo assistir Seus vidios de Receitas sao muita otima Alechadre tudo de bom Deus ti abenssoi Jovem

  • @elainecarmo1379
    @elainecarmo1379 5 лет назад +21

    Alexandre Alarcao veio de Marte pq depois que ele refez a pasta americana lavando ela agora chantilly mármore ele é mesmo um grande confeiteiro Deus ti capacitou

  • @neidesantana2790
    @neidesantana2790 5 лет назад

    Vc é uma pessoa enviando pó deus pra ajuda muitas gente té um dinheiro extra falo isso porque quando eu teve pela primeira vez te amei de cará👏👏👏que deus te abençoe sempre

  • @geraldolima4005
    @geraldolima4005 2 года назад

    Amei Aracajú 😋😋

  • @maraselma1314
    @maraselma1314 4 года назад +1

    👏👏👏👏 gosto muito de tudo o q faz, quero futuramente ser sua aluna, apesar do tempo ir passando,. Não desistirei.tudo pela fé

  • @terezamorais2059
    @terezamorais2059 Месяц назад

    Ficou lindo demais ❤

  • @mariaelza3989
    @mariaelza3989 5 лет назад

    Nossa adorei está receita vou fazer porque eu quero fazer um bolo para mim comer.matar minha vontade bolo bem recheado com 4leite.
    Beijos te adoro

  • @lucimarvigand4120
    @lucimarvigand4120 4 года назад

    Estou vendo TD que vc. Faz e pegando em TDS os canais

  • @mariadasgracasdesouzaribei4391

    muito obrigado por nos ensinar o seu conhecimento ❤

  • @martaelizabetedesouzasouza4420
    @martaelizabetedesouzasouza4420 4 года назад

    Obrigada gosto da sua maneira didática de ensinar

  • @eloizapereira9657
    @eloizapereira9657 5 лет назад

    Alê agora sim não fazia o glacê Mamoré porque não gosto da gordura vegetal obrigada 😘 agora vai

  • @edivaniceoliveira8727
    @edivaniceoliveira8727 5 лет назад

    Alexandre contínuo pedindo a Deus que te abençoe rica e abundantemente.
    Você é uma pessoa mega iluminada.
    #gratidão 💚💚💚💚

  • @marliaraujodossantos7012
    @marliaraujodossantos7012 2 года назад

    Lindo ,lindo 👏👏👏👏👏

  • @celilmasantosdacostacosta9157
    @celilmasantosdacostacosta9157 4 года назад

    Admiro muito seu talento sou sua fãn.moro em Belém do pará

  • @isaoliveira3029
    @isaoliveira3029 2 года назад

    Muito obrigada por suas aulas, posso colorir com a bombinha

  • @anaelizabeth8335
    @anaelizabeth8335 4 года назад

    Alexandre vc é inteligente é profissional

  • @ClaudiaTeodoro-s3t
    @ClaudiaTeodoro-s3t 7 месяцев назад

    Maravilhoso 👏👏👏👏

  • @anafeital9084
    @anafeital9084 4 года назад

    Tu é fera! Bjs 😘

  • @helmalucia2561
    @helmalucia2561 3 года назад

    Deus te abençoe

  • @telma552
    @telma552 Год назад

    Vc é o melhor 🎉👏

  • @genildaleal8316
    @genildaleal8316 3 года назад

    Alexandre voce é top

  • @ninafernandes3926
    @ninafernandes3926 5 лет назад

    Vc é uma benção tudo que vc ensina muito bem e fas é ótimo

  • @aurilenegomes8366
    @aurilenegomes8366 5 лет назад

    O genio do RUclips ! Receitas que valem ouro .

  • @luciavenancio1041
    @luciavenancio1041 2 года назад

    Suas mãos abençoada

  • @mariaalda5929
    @mariaalda5929 3 года назад

    Muito legal! Bom demais.

  • @ritawerlingue6102
    @ritawerlingue6102 5 лет назад

    Alexandre vc e mil amo suas idéias, ja fiz um bolo com glacê marmore , não tenho mt experiência mas o vídeo q eu assisti vc não falou q não podia molhar mt o bolo mas, mesmo assim minha cunhada e as amigas adoraram vc é 10 parabéns ...ah ja sou escrita e qnd preciso de socorro vou correndo assisti- lo bj parabéns pelo profissionalismo👏👏👏👏

  • @luziasouza51
    @luziasouza51 3 года назад

    Obrigado meu querido um abraço

  • @michellelima9626
    @michellelima9626 5 лет назад +2

    Uau...Sempre me surpreendo com você Alexandre!
    Obrigada por dividir os seus conhecimentos, de forma tão profissional!
    Amo o canal ,merecia 1 milhão de inscritos!!!!!

  • @rosemary9102
    @rosemary9102 2 года назад

    parabéns muito lindo demais vou fazer

  • @nilzacosta4198
    @nilzacosta4198 4 года назад

    Adorei a ideia da clara para substituir 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Obrigado 🌷🌷

  • @claudiasilva7997
    @claudiasilva7997 5 лет назад

    Como te agradecer por vc dividir seu conhecimento com a gente? Muito obrigada e Deus te cubra de bênção, vc é sua família

  • @alexsandrasantosgomes7938
    @alexsandrasantosgomes7938 Год назад

    Amei essa novidade. Posso espatular se eu quiser?

  • @carmemreginarosa9688
    @carmemreginarosa9688 4 года назад

    Virei sua fã

  • @vasthyls535
    @vasthyls535 4 года назад

    Esse Chantilly é baratinho e muito bom. Dá o ponto muito rápido

  • @rosamariachagasdealmeida9618
    @rosamariachagasdealmeida9618 5 лет назад

    Alê vc é achou! Essa técnica minha tia fazia quando eu era criança ,mais não era com essa modernidade parabéns! Serei sua seguidora fiel bjs !Um abraço de urso.

  • @tanianascimento890
    @tanianascimento890 2 года назад

    Lindooooo

  • @mariadosocorrosilva3182
    @mariadosocorrosilva3182 5 лет назад +1

    Amei sua explicação parabéns pelo profissional que você é especial

  • @nilzasantos1949
    @nilzasantos1949 5 лет назад

    Muito obrigada Alarcão por mais essa receita nos ajuda muito. Que Deus te abençoe!

  • @francisevellynoliveira7826
    @francisevellynoliveira7826 4 года назад

    Cheguei aquii pora causo é tou adorado cada detalhes tá de parabéns 👏👏👌😍❤

  • @realvidadamaurene3005
    @realvidadamaurene3005 5 лет назад

    Bom Dia 🌺 Sempre 🙏 com a graça de DEUS,.Bom Dia Chef Alarcao de eu Adoro Suas aulas eu agradeço o carinho ,. GRATIDÃO 👍🍃🍃👍🍃😃 Porto Alegre RS Brasil ♥️

  • @janetefernandes8661
    @janetefernandes8661 5 лет назад +3

    Tinha que ser você mesmo viu Alexandre beijos,quem sabe um dia possa te conhecer pessoalmente

  • @rosadocescomamor3275
    @rosadocescomamor3275 4 года назад

    Amo tuas receitas

  • @elianesantos1821
    @elianesantos1821 4 года назад

    Amei alexandre

  • @anabatista4829
    @anabatista4829 5 лет назад

    Meu querido Alexandre Deus te abençoe muito obrigado por tudo que vc ensina pra gente

  • @vanderlicericarte1021
    @vanderlicericarte1021 5 лет назад

    Menino vc e mais do quec10 👏👏👏👏👏👏👏

  • @patriciabarbosa7919
    @patriciabarbosa7919 5 лет назад

    Oi Alexandre, boa tarde!
    Seus vídeos são super explicativo.
    As vezes queremos adiantar um pouco mais, não dá. Você passa tudo pra gente, por isso é um prazer assistir do começo ao fim.
    Bjs.💖

  • @faraildessantos124
    @faraildessantos124 2 года назад

    Amei 👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽

  • @sulatenorio3412
    @sulatenorio3412 5 лет назад

    Gostei de mais

  • @mariasaletedasilva5899
    @mariasaletedasilva5899 4 года назад

    GLÓRIAS DEUS!!!

  • @ralu8138
    @ralu8138 5 лет назад +1

    Continua inovando sempre, com perfeição. Parabéns, Alex! Beijos.

  • @liadomingues3636
    @liadomingues3636 10 месяцев назад

    Parabens vc e top

  • @anarangel9916
    @anarangel9916 2 года назад

    Vc é im show!

  • @leonarabarbosa9458
    @leonarabarbosa9458 3 года назад

    Amei👍👍👍

  • @veracantarini5103
    @veracantarini5103 4 года назад

    Adorei essa receita de glacê mármore.
    Obrigada pelo vc ensimento

  • @MariaOliveira-wl8sr
    @MariaOliveira-wl8sr 5 лет назад

    Gente amei fazer esse glacê mármore super recomendo chef você é nota mil vou fazer a pasta de chantilly

  • @bonesantana4190
    @bonesantana4190 4 года назад

    Vc é millllllllllllll

  • @sarahgoesxavier2112
    @sarahgoesxavier2112 4 года назад +1

    Ameivessa receita!

  • @carinacaetano1034
    @carinacaetano1034 2 года назад

    Maior medo de fazer..Que lindo!!!

  • @andrealavigne-vy9ox
    @andrealavigne-vy9ox 8 месяцев назад

    Parabéns muito bom mim. Pode colocar outro bolo em cima? Desse ?

  • @andrearibeiro3231
    @andrearibeiro3231 Год назад

    Amei VC é incrível

  • @patriciatavares1626
    @patriciatavares1626 Год назад

    Lindo adorei

  • @lucilamaralobaodasilva6092
    @lucilamaralobaodasilva6092 Год назад

    vou tentar fazer

  • @kinaakerufino2420
    @kinaakerufino2420 4 года назад

    Amei esse glacê ,chef.
    Gratidão sempre.
    👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💙💝💗💖😘😘

  • @cristinamariadaconceicao6885
    @cristinamariadaconceicao6885 5 лет назад +1

    Muito lindo, vc é nota1000!

  • @luizasandraramoslira8017
    @luizasandraramoslira8017 5 лет назад +1

    Eu amo fazer esse glacê, foi o primeiro glacê que eu aprendi,e amo fazer ele.

    • @janieirealbuquerque17
      @janieirealbuquerque17 4 года назад

      Oi estou assistindo pela primeira vez essa receita ,vc sabe informar se esse glacê pode fazer algumas decorações com pasta americana?

  • @elzasouza2243
    @elzasouza2243 5 лет назад

    Boa noite Alexandre adorei ficou lindo eu viajo em ver essas decorações eu sou nova no seu canal mais ja gostei muito obrigada e parabéns pelas lindas decorações beijos

  • @viniciuspinheiro9147
    @viniciuspinheiro9147 5 лет назад +4

    Obrigado Alexandre por todos os ensinamentos.
    Abraços
    Nira
    Fortaleza CE.

  • @Luluzynha2010
    @Luluzynha2010 5 лет назад

    Parabéns pelo trabalho maravilhoso. Que Deus continue te abençoando .

  • @vaniapires5092
    @vaniapires5092 4 года назад

    Ameiii Xande!😘

  • @patriciaangelica1734
    @patriciaangelica1734 5 лет назад +1

    Boa noite chef

  • @SandraRegina-gd5xb
    @SandraRegina-gd5xb 4 года назад

    Amei🤩🤩🤩🤩🤩

  • @mariabelquisesantos2900
    @mariabelquisesantos2900 4 года назад +1

    Maravilhoso parabéns estou apaixonada

  • @mariaperpetua8659
    @mariaperpetua8659 5 лет назад

    adoro suas aulas

  • @daluzoliveira
    @daluzoliveira 5 лет назад

    Parabéns que aula maravilhosa amei esse glacê mármore Deus te abençoe poderosamente bjsss

  • @irismar1558
    @irismar1558 5 лет назад +1

    Lindo boa noite querido

  • @ivaniaalvesdasilva3351
    @ivaniaalvesdasilva3351 4 года назад

    Top

  • @antoniarocha2093
    @antoniarocha2093 4 года назад +1

    Que lindo amei suas receitas .
    Maravilhoso.

  • @vanessavale1010
    @vanessavale1010 4 года назад

    Nossa! Adorei! Adoro glacê mármore!

  • @luziacastro288
    @luziacastro288 4 года назад

    Quando vira em são gonçalo dar uma aula prática ?

  • @pollymouraoficial
    @pollymouraoficial 5 лет назад +2

    Q tudo parabéns vc e d++

  • @nannydidini2177
    @nannydidini2177 5 лет назад

    Parabéns pelo trabalho, aprendi a amar confeitaria depois que comecei a seguir vc, obrigada por passar seus conhecimentos a todos nós, sucesso 😘😘😘

  • @janetemoreira7074
    @janetemoreira7074 3 года назад

    Uma receita melhor que outra! 👏👏♥️

  • @josysantos6940
    @josysantos6940 5 лет назад

    Parabéns! Alexandre você é uma revolução na confeitaria.obrigada por compartilhar

  • @esterdias4136
    @esterdias4136 5 лет назад

    AMEI ..VC SEMPRE ARRASANDO EM TUDO. ..CHEF SE VC PUDER EU TINHA VONTADE SABER SE PODERIA TBM FAZER ESSE MÁRMORE COM NATA NO LUGAR DO CHANTILLY. OBRIGADA POR SEMPRE NOS AJUDAR .ABCS

  • @lindinalvageraldonalvinha1113
    @lindinalvageraldonalvinha1113 5 лет назад

    Nossa incrível... Aprendo muito com seus vídeos 😘😘😘vc é de mais

  • @evamariachaves6622
    @evamariachaves6622 4 года назад

    Parabéns adorei a receita

  • @DeniseSilva-qi6lt
    @DeniseSilva-qi6lt 5 лет назад

    Como? Parabéns você arrasa!!!!

  • @deborafranco5057
    @deborafranco5057 4 года назад

    Amei, muito chow...

  • @terezinhavictorsilva9128
    @terezinhavictorsilva9128 5 лет назад

    Adoro o seu trabalho

  • @leidesantana4228
    @leidesantana4228 4 года назад

    Maravilhosa essa tequinica 👏👏👏👏

  • @patriciaangelica1734
    @patriciaangelica1734 5 лет назад +3

    E o sabor em deve ficar uma delicia ..fica parecido com o marmore com limão .acucar e gordura ..ou melhor o sabor

  • @lucianacastelo1732
    @lucianacastelo1732 5 лет назад +1

    Olá, vc e nota 1000,posso fazer a blindagem do bolo com ganache?

  • @kinaakerufino2420
    @kinaakerufino2420 5 лет назад

    Oi chef , boa noite!!
    Deus te abençoe . Obrigada por compartilhar essa novidade.
    Amei. Vou testar.😘😘💙💙💖