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1:50 奥さま、日本で言う『 目利き 』さんですよね。 ご主人を選ばれたんだし。 素晴らしいです。 ^^
毛さんに選ばれた男っていうだけで、評価が上がってしまう私・・・(笑)
@@OURLIFE-JapanChina 目利きさんに選ばれたって、魚だったら特上品ですよ！
チンムーさんの日本語とてもおだやかな日本語ですね！
そう言ってもらえて嬉しいです！
とても良い奥さんです旦那はこの奥さんで正解でしたね
日々感謝して過ごしております。少し息苦しいときもありますけど・・・💦(笑)
奥さん本当に頑張ってる👏👏👏
ありがとうございます!!
自然な感じがとても良いですね過度な褒め言葉も無いし自然に体験されているのをみせて頂き有り難う
嬉しいです！これからも自然体で動画作り続けます～^^
なんか凄い美味しそうなんですけど😊
実際、とても美味しかったです!!＼(^o^)／
奥様は偉大です❤❤
そうですね。ありがとうございます。^^
皮の作り方が違いと思います。材料 強力小麦粉をお湯♨️3／1をすれば、皮が柔らかくなるよ😅
強力粉ですね～ アドバイスありがとうございます!!
初めまして。最近、こちらの動画を、視聴させて頂いている純子と申します。私は、ご主人の「食べっぷり」と、動画編集の”倒れるシーン”がシュールで大好きですし、奥様の料理の工程ぐあいが、清潔なのにも関わらず器用で手早いですし、何をお作りになっても美味しそうで、私もご馳走になりたくなってしまいます（笑）。野菜をたくさん使っているのも素晴らしいですよね～。私も外国（インド）に長期で住んだ経験があるのですが、買い物が戦場で（苦笑）、その後に料理をする気が失せてしまっていました。まぁ、私の場合は作って下さるスタッフもいたので有難かったですが、365日のカレー味料理の洗礼を受けておりました（笑）。まして、私は左利きなので手で食べる事が出来ず、一人だけスプーンで食べていました。だから、それぞれの国や地域の慣習やマナーは違って当たり前なので、その多様性を楽しみにしている私でもあります。毛さんの可愛らしい動画は、間違いなく再生回数は伸びるでしょう！。因みに、毛さんのお姉さんや優秀な姪っ子さんの素敵なキャラクター、勿論！息子さんも”はにかみ”ながらの様子がほほえましく、例え、思春期の”男の子独特なぶっきらぼう”さがあっても、愛情たっぷりで育っている若い彼等の素直さや、将来への素晴らしい可能性まで伝わってくる動画で、ほっこりとした気持ちになります。長くなりましたが、今後とも応援させて頂きます。ご自愛ください。
初めまして～♪ 我々の動画を楽しんでくださっているようで嬉しいです。ありがとうございます!! インドですか～ なかなか面白いご経験をたくさんされていることでしょうね。では、今後ともよろしくお願い致します!!＼(^o^)／
いただきますごちそうさまでした言わないですね 18:49
はい。中国では特にそういう言葉がなく、あえていうなら「开饭(食事を始めましょう)」、「吃饱了(お腹いっぱい)」「吃好了(よく食べました)」がそれに対応している感じですかね～🤔
日本の焼き餃子も受け入れてくれる素敵な奥さんですね。
ありがとうございます！奥さんには感謝ですね～
私は奥さんにまかす食べれたらいいめんどくさい旦那さん言ってる事が分かるがここまでやってくれたら私はありがとうやな
失礼しました～💦 ちゃんと感謝の気持ちも持っているんですよ～💦
美味しそうに出来ましたね文句言うならチンムーさんやってみてよ！って思ったけど、上手でビックリしました😄
ハハハ 一応冷凍食品業界の開発担当もしていた身ですからね～^^
旦那さん、最後のコメントのトーンが怪談みたいになっててこぇ～よｗ
ハハハ 涼しくなってもらえましたかね～^^😉
良い夫婦ですね 旦那さんは奥さんに感謝して下さいね
はーい! 感謝致します!!＼(^o^)／
美味しそうだね煩いつて言いながら旦那さんに合わせてくれている奥さまが素敵です
ありがとうございます。奥さんは普段怖いですが、こういう素直なところもありますね。^^
餃子は中国から日本へだから中国に感謝しています🥰🌸🌸🌸 ラーメン🍜も日本に入り浸透したことも👍😂
ハハハ なるほどですね～^^
ご主人の満足そうな顔😂奥様お疲れ様でした😢
美味しかったです～ また焼き餃子にして食べたいです～^^
この餃子🥟美味しそう🥟🎉🎉🎉
最高の餃子でした!!＼(^o^)／
焼餃子は満州の料理です。大連で食べるのもいいです。
焼き餃子はやっぱり美味しいです。^^
皮から手作りとは、贅沢ですよ。餃子は白菜が美味しいと私も思います。よく出来た奥様ですね。
白菜、いいですよね～^^
もちもち感の、皮が私には美味しそうに見えます。食べてみたい。
まあ、モチモチ感の皮は、それはそれで美味しいんですけどね～^^
綺麗に、できましたね。さすが、奥さま。
たぶん旦那の指導がよかったからかもしれません。(笑)
油取りは日中合作・・(驚)パリパリ餃子、上手に出来たようですがこれじゃあ、日式の包み方は全く関係なしでした。(笑)羽付きと言っても、主食とおかずでは食べ方が違ったのですね。中国で餃子が水餃子という意味が少し理解できました。ママにあやされているパパ、ドヤ顔のパパ可愛いね
ハハハ たまにはドヤ顔させてくださいよ～😉
さすがですね❤二人の信頼関係がなせる技だと思います🎉
ありがとうございます!! 阿吽の呼吸ですね～^^
日本は基本的にだしの文化です。味付けには隠れた存在としてだしをきかせます。この場合のタレ（ギョーザのタレ）は酢には少しのだし汁もし作れない場合は味の素（グルタミン）で代用できます。一度試してみてください。タレが合わないのはこれが原因かも？
タレにだし汁ですか～ それは気づきませんでした!! ありがとうございす!!
毛さん、優しいですね。私だったら💦自分で作って!と言ってその場から立ち去ります（笑）なんだかんだ言っても、完成したお料理を美味しく頂けた事に感謝ですね✴️👏
ハハハ なんかチンムーが悪者ですね～💦 夫婦意見を出し合いつつの共同作業です!!(笑)
毛さんの、お姉さんと同じ年齢なのでつい、姉目線で👀観てしまいます😅
凄く上手にできたじゃな👏最近チャンネル登録したばかりです。うちは毛さん宅と全く同じです。主人は日本人で私ハルビン出身の中国人ですが実家は４年前までに大連だったので、かなり親近感が湧きましたので、ずっと見させて頂こうかなと思いますので、宜しくお願いします。
ご登録ありがとうございます!! あ、日中夫婦なんですね～ なら色々と共感できる部分もあるでしょうね。過去動画も500本ぐらいありますから、お時間ある時は色々と覗いてみて下さい!! では、今後もよろしくお願い致します!!＼(^o^)／
ちなみに、ご夫婦は中国に移住したのですか？残念ながら、私は帰化したので、中国に戻りたいけど、戻れない状況😭。中国に移住するにはなんか方法ありますか？
とりあえず今は中国に住んでいますが、今後息子がどういう道を進んでいくかわかりませんし、場合によっては日本に行くことになるかもしれません・・・ 帰化されているなら、ビザ取って中国に滞在(ビザの種類によって更新頻度が異なる)する感じじゃないですかね～ ちなみに私は中国の永住権ビザを取得したので、10年後とに更新すればいいだけです。^^
@@OURLIFE-JapanChina なるほど、毛さんは中国籍のままですか？
はい。彼女は中国籍のままですよ。^^
市場では値切っても、チンムーさんは言い値どころかプレミアム付でもOKな奥様ですね。ところで初の焼き餃子、お疲れ様でした。やはり奥様の手際の良さは流石です。初めてと言いながら作業中にジャブの牽制は忘れないところも奥様らしい。チンムーさんの言われる通り、皮を閉じる時は水で濡らしますが、しなくとも口が開かずに済みましたね。しかし美味しそう。日本の一般家庭では餡は作っても皮は既製品が多いです。因みに中国の餐庁で焼餃子頼んだら、水餃子用の分厚い皮のが焼かれて来ました。まるっきり饅頭でした。
ハハハ 中国だと分厚い皮しかありませんからね～ 饅頭は言い過ぎでしょうけど～(笑)
家の嫁も時々作ります、中国の餃子は皮が厚めなので皮がご飯の代わりをしている様におもいます。家は酸菜を入れるのが多いいです、沢山作るので水餃子と焼き餃子を半々にして食べています。最初に作ったにしては完璧な焼き餃子だと思いますよ。
酸菜の水餃子も美味しいですもんね～ 焼き餃子にもしてるんですね。それにしても中国の一つて、餃子作る時、本当に大量に作りますよね～^^
私は🥟タレ無し派です。下味をちゃんと付ければタレ必要無いし、一般的餃子のタレは醤油＋辣油＋酢なのでタレの味しかしない感が…(刺身に醤油いっぱい付けたら魚の味損ねるのと同じ感覚)
なるほどですね。通ですね。^^
奥さんのお料理上手は、買い物の時から発揮されてますよね。早いけど厳しい目つき、流石です⭐餃子って、買ってくれば気軽に出来ますけど、やっぱり皮から手作りは全然違います。包丁も中国製なんでしょうか。大胆かつ丁寧で、見事な手捌き、美味しそうですね。
はい。包丁も中国製ですね。大きくて使いにくそうに見えるかもしれませんが、意外となんでもできて便利な包丁です。^^
嫁さんが水餃子を作った時に餡を残してもらって日式餃子作ってもらってます。ただ、皮を薄く出来ないから皮は買ってます。水餃子の餡でも美味しく出来ますよ。焼き餃子作ったら、日式のラーメンも欲しくなったんじゃないですか？
おぉ、両方を楽しんでいるんですね～ 日式ラーメンは、未だに次郎系とやらを食べたことがありません・・・
中国にいると焼き餃子が恋しくなりますよね〜我が家は嫁が水餃子を作る時に自分の分だけ焼いて晩酌のアテにしてます。料理を作るチンムーさんに賛辞を送る毛さんの優しさを感じました。菠萝蜜ってパラミツって言うのですね。日本語で何て言うのか分からなかったので勉強になりました。
水餃子を焼いて晩酌のアテにですか～ いわゆる中国でいうところの「锅贴」ですね～ パラミツの名は、私も知ってから1～2年しか経ってないです・・・^^
選ぶのが楽しいかもしれないし安いものが美味しく変わるかもしれない。いろんな期待しながらルンルン買い物するのが楽しいんだよ！！＾＾きっと万国共通のベクトル！
私は、さっさと買い物を終えたいタイプなんですけど、特に女性陣はルンルンなんでしょうね～(笑)
やっば😳 絶対 美味いって‼️ 日本の中華屋より 美味いと思う👍 5個で1皿 500円 餃子食いてえ〜😩毛さん スッゲ〜な〜
毛さんは、人生初餃子で最高点をたたき出しましたからね～(笑)
我が家だけかと思ってました。台所で喧嘩するのは。😑😤🤭😁世界共通だったんですね。(笑)😆良かったわ。何か増々好きになりました。💕💞
ハハハ やはりお互いにこだわりというか、気になる点って違いますから、意見の対立は生じますよね～^^ 皆さん同じだと思いますよ。^^
@@OURLIFE-JapanChina さま👍👍👍👍👍👍👍👍
餃子の皮を作るときに水で小麦粉を捏ねていましたよね、私が勤めていた中華料理屋の店主が中国大連で育った鹿児島の人でしたが餃子の皮は水ではなくて熱湯で捏ねていました。参考に成れば幸いです。
そうですか～ うちも、蒸し餃子を作る際、皮にコーンフラワーを入れる時には熱湯を使っていますが、小麦粉だけの時は水ですね。どういう違いがあるか試してみたいですね。^^
@@OURLIFE-JapanChina 様、大陸の餃子は水餃子が基本で焼く場合は食べ残した水餃子を翌日に焼いて食べていると聞いたことがあります。また、大連では正月のお祝いに餃子を食べる習慣があり包まれた餃子の保存は二重窓の隙間に入れて凍らせていたそうです。水と熱湯の違いで食感や味に違いが生まれるかは判りません。私の推測ですが熱湯で皮を捏ねるのは湯煎の際にグルテンが溶け出ないための配慮ではないかと思っています。それと、私の思い込みかも知れませんが包む際に皮を伸ばしても裂け難くなるのかもしれません。
水餃子も美味しいけど、やはり日本人には馴染みのある焼き餃子ですよね。ただチンムーさんこだわり過ぎでしょー毛さんは本当出来た嫁さんですね❗️本当にずっと大事にしてあげて下さいよ〜😍
ハハハ そんなにこだわり過ぎでしたか～💦 うるさいオヤジと言われちゃいましたしね～(笑)
本当に仲が良い夫婦ですね♪幸せを感じる❤
ありがとうございます!! 今回の動画は結構険悪な雰囲気に見られているかなぁ～と思ってたんですけど・・・(笑)
形、中身は中国式でも何でもいいと思いますよ 日本も形は沢山ありますしね 上手く出来ましたね美味しそうですね😋👍
あまりにも久しぶりの日式焼き餃子だったので、私がこだわり過ぎました～💦
美味しそう🤤
皮がもっと薄かったら・・・と思ったのですが、それでもとても美味しかったです。^^
なんだかんだで仲良いな😊
まあ、なんとかやってきましたけど、これからどうなるかはわかりませんよ～💦 人生、一寸先は闇っていいますからね。^^
餃子のタレは中国東北式がおすすめです。生おろしにんにくとお酢と醤油です。アブラ臭くありません。
我が家は、にんにくをおろさず、細かいカットにします～^^
夫婦で料理するのも良いですね。餃子を皿に移す時は大変だったけど、ふっくらとした円形の餃子美味しそう🥟❤
二人が一緒に台所に立つと、ついついバトルしちゃいますけどね～(笑)
日式の焼き餃子。私が今住んでる国では中国式の餃子の方が一般的で、私もdumplingsというと真っ先に皮が柔らかくて厚い水餃子か蒸し餃子を思い浮かべます。羽付餃子の存在なんてすっかり忘れてましたが毛さんとチンムーさんの作る日式の餃子を見てたら久しぶりに焼き餃子が食べたくなりました。今度日本に帰った時に作りたいと思います。
ハハハ 羽根付き餃子を思い出せてよかったですね～^^
私は毎日 冷凍餃子を食べますが 味の素の冷凍餃子が１番美味しい 餃子の王将の冷凍餃子は不味かった😂
ウチは皮から作ることはしないですが、包むのは家族全員でやります。家内は白菜派なので私好みのキャベツの餃子は滅多にありません😂
おぉ、家族みんなで過ごす時間になっていていいですね～ 白菜派とキャベツ派で別れて家も多いんでしょうね。^^
チンムーさん、一緒に作りなさいよ。そうすれば、円満円満😊
はーい!! 頑張りまーす!!＼(^o^)／
他の方が書かれてるかも知れませんが、毛さんの指輪が中指にあるのが気になりました。私の奥さんは指（他も？）が成長してサイズ直ししましたが、毛さんは結婚当時より細くなったということでしょうか？
指輪を作った当時から少し大きかったんですよ～ それで中指にしていました。でも、今現在は結婚指輪をしていませんよ～💦
水餃子もぜひみてみたですね ひさしぶりに 大連で水餃子たべたときごはんもたべました なかなかいけます水餃子とごはん ごちそうさまでした
まあ、慣れてくると水餃子にご飯でも美味しく頂けるもんですよね。私も嫌いじゃないです。^^
焼き餃子は家庭で具作り、皮に包む手間が大変ですよね、中国のスーパーには冷凍餃子は販売していないのですか、日本はこれが主流です、焼くだけですみます水餃子はほとんどお店でしかたべれません
中国には、水餃子の冷凍品はよく見ますね。でも、日式焼き餃子の冷凍品は、輸入品を扱っているごく限られた店にしかないです。^^
おすすめ からの新参老人です。2～30編ランダム視聴しました、お二人トークは、とにかく おもろい！「餃子」大成功ですね（＋ニンニク、しいたけも良かも）この動画で、ふとLVモノグラムマークのトレーナーが気になりました、お二人、お子さんとも良いものを着用されてるの判りますよ。これからも楽しい動画に期待します。毛さん体調管理気お付けて下さい。＊チンムーさん判るかな？桜通り、欅並木、大國魂神社、東芝、サントリー、キューピー、和菓子の青木屋。
ご視聴ありがとうございます!! 我がチャンネルに出会って頂き、そして気に入って頂きありがとうございます!! チャンネル内、色々なテイストの動画が混在してしまっていますが、トークがお気に召されて様ですね。^^ おぉ、わかりますよ～ 「府中」ですね!?＼(^o^)／
私は、玉ねぎ、ニラ、肉だけ。隠し味に砂糖。つけだれは、酢醤油か胡椒酢です。もし、訪日の機会があれば、博多鉄板餃子もお試しを！
砂糖を入れるんですか～ 博多鉄板餃子ですね。了解しました!!
初めてコメントしますよろしくお願いします近年日本でも餃子を食べる時醤油を使わず「酢とコショウ」で食べる人が増えて来ました（中国のように餃子は主食なので餃子だけです）
初めまして～!! 酢と胡椒ですか～ 私が日本にいない間に変化していってるんですね～ 今後もお気軽にコメントください。よろしくお願い致します。^^
いつも楽しく見させて頂いております。私の妻も中国人なのでチンムーさんが何をやって欲しいのかがよーくわかります😊そうなんですよね〜日々感謝してるけどたまには希望を聞いて欲しいな〜なんて。毛さんとのやりとりもまるで自分を見ているようで共感するところがありとても面白かったです。やってもらって申し訳ないけどそうじゃないんだな〜〜あともうちょっとなんだよね〜
共感頂けたようでなによりです～^^ どうしても積んで来た経験が違いますから、同じ感覚でできるはずはないんですよね～ まあ、いずれにしても感謝を忘れず耐え抜きましょう!!(笑)
お醤油に酢、ラー油で頂いたのでしょうか⁉️
はい。確かそうしたと記憶しています。^^
日本人駐在員の食事を作る中国人小姐がよく日本食作りはめんどくさいとよく言ってましたが、私からしたら家庭で餃子を作る方が余程手間がかかると思います。ヨメは全然作らないので近所に住む姉が作ってくれます。小麦粉？澱粉？の入れ物は瓢箪？こんな風に使っているのは初見です。ウチは二人揃って台所に立つことはないです。お互いウザいので。私は訪中前から水餃子はお腹が満たされるので主食、焼き餃子はご飯のオカズと言う食癖でした。
はい、瓢箪ですよ～ 今までも動画には映り込んでいたと思いますが、目が行かなかったんでしょうね。^^ 確かに二人一緒に台所に立つとあまりいいことないですね・・・💦
毛サン本当に可愛い💕何度も笑わせて頂きました今夜は入浴後ビール飲みながら見てたらつまみで焼き餃子作りました。冷凍だけど。うるさい親父で笑って🤣🤣🤣とは言え一緒に作る〜って楽しそうですんネ😊
そうですね～ 二人で作ると意見の対立もあって大変ですけどね・・・💦
毛さんの食感最高 が美味しさを表現😊 ぷっくり、餡いっぱい。パリパリの出来上がり。上出来👏👏 jrは塾？ 自習？ ちなみに 我が家 餃子は主食。サラダやほうれん草などのおしたしの付け合わせ。 最近は冷凍餃子を活用。手軽で美味しいので、、😅😢
息子は学校が19:20に終わるんです。しかも夕食も学校で済ましてくるので・・・💦 旦那さんも不満がないなら、餃子は主食でもいいですよね～^^
毛さんの作ったギョウザ、パリパリしていて美味しいでしょうね。中国の方は、日本に来て、ギョウザ定食に初めは違和感があるようですね。主食+主食ですからね。でも、慣れると普通に注文するようです。
やはり慣れはあるでしょうね～ 私も中国生活で慣れちゃったこと一杯ありますしね～^^
俺は本格的な水餃子が食べてい
水餃子ですか～ では、下記動画をお勧めします!!↓①酸菜水餃子 → ruclips.net/video/iSIffHf6hf4/видео.html②サワラの水餃子 → ruclips.net/video/rj9yX9DP9L8/видео.html
最近ポジティブに考えるようになったような？ w
ハハハ その時その時の気持ちの浮き沈みで変わりますからね～(笑)
おふたりの掛け合いが本当に楽しくて、次々と動画を拝見してます。才色兼備の毛さんとご結婚されたチンムーさん、幸せ者ですね！餃子、完璧!!日本は皮作りの手間を省いて市販の皮を使いますが最近では、皮から作る方も増えてるようです。やはり、手作りの皮が最高ですよ！😊毛さん、うるさい親父に優しかったね😂
おぉ、その勢いでどんどん過去動画をご覧くださいね～(笑)あらっ、うるさいオヤジではなく、毛さんに指導してあげただけですよ～😁
すごく美味しそうです😀
ありがとうございます!! 久しぶりの味に大満足でした～^^
T作ってもらっているのに文句の多い夫にイヤミで返す妻 笑。絶妙に仲良しで羨ましいですね。お上品な奥様の口から「煩いオヤジだなぁ」って日本語が飛び出すとは😂美味しそうな焼き餃子ですね
ハハハ 「糞爺!」じゃなくでよかったです・・・(笑) やはり二人で台所に立つと揉め事が起こりやすいですね。^^
@@OURLIFE-JapanChina さま家だけじゃなかった良かった。(笑)🥲
さすが餃子、、素晴らしい、、餃子、、。
なんか奥歯にものが挟まった感じですね～💦
初めまして！チンムーさん、奥様😊こんにちは！最近登録していろんな動画見始めています。餃子🥟綺麗に出来ましたね👏私も、結婚前に働いてた会社で、中国の実習生達と、100個ほど、水餃子と焼き餃子を作った事あります。包むのも初めてで、皮から身が出まくりでアタフタした記憶があります笑チンムーさんと、奥様のやりとり笑っちゃいました😂 ラブラブな所がほっこりしました〜❤3歳の娘といつも視聴しているのですが、娘が、「ママご飯上手〜」🎉とか、「ママのご飯食べた〜い」とか言いながら見てますよ〜❤また、日本料理楽しみにしてますね😊🙌
初めまして!! 3歳の娘さんとご視聴して頂いてるなんて嬉しいです!! ハハハ 包むのが初めてだと、中具はあまり多く詰められないですよね～ 是非是非色々な過去動画をご覧頂き、またお気軽にコメントくださいね。日本料理動画でお勧めは「串揚げ」ですかね～ こちらからどうぞ→ ruclips.net/video/MTg3h66iO94/видео.html
ありがとうございます😊動画見てみますね〜🤗
夫婦で手作り餃子良いですねぇ〜❤仲良しの秘訣はお互いにお互いをリスペクトするのは大事な事ですよね😊
はい。おっしゃる通りで、リスペクトの気持ちがあるからこそ仲良くいられるのだと思います。^^
チンムーさん。ご無沙汰してます。奥様凄い素直で冷静に対応してますね😅‼️個人的に凄いですね‼️自国餃子の調理方しないで横からチンムーさんのアドバイスに素直に調理😂
ハハハ 横からの煩い旦那を適当に対応しながらでしたね～💦(笑)
人生で 餃子を作った事が無い私から して見たら 皮から 作るのに 、まず驚きました😲👍美味しそうだし 何でも作れちゃう所も 流石です✨
とりあえずちゃんと羽根付きにもなっていましたし、いい感じのが出来上がりましたね～ 旦那の指導がよかったんでしょうね。(笑)
こんにちは、私の地元ではホワイトギョウザが有ります、四角いタコヤキのような焼きギョウザですんごい人気があります、中国には有るのか気になります。
ホワイト餃子、知りませんでした～ ネットでみたら、揚げ焼きかなんかしてあって、調理後はホワイトじゃないんですね～^^ 中国では見たことがないです。^^
日式餃子＝焼き餃子ですね。本場中国の水餃子も蒸餃子も美味しいですね。
はい。やはりたまには日式も食べたくなるものです。^^
中国のどこの地方なのかな？
我々が住んでいるところですか? 遼寧省大連市です。^^
こんにちは♪焼き餃子を皮から作る日本人妻いないですねー😄さすが毛さん、慣れた手つきで負担なくやるのが関心します。中国では餃子は主食でご飯とは食べないって言ってましたね焼き餃子に慣れ親しんだチンムーさんご飯がすすみましたねー😂
やっぱり焼き餃子にご飯、いいもんですね～ たまに焼き餃子を作ってもらえれば、いつもの水餃子も更に美味しく感じると思いました～^^
我个人觉得合作的饺子。看起来很好吃😋
谢谢，的确很美味，男女搭配，干活不累---
チャーハンが冷や飯を温かく少しでもおいしく食べる工夫であるように、焼き餃子も残した水餃子などを温め直して食べる工夫の一つだと思っていました。焼き餃子は満州に行っていた人が現地の食べ方をまねして、戦後、日本で流行らせたと聞いたことがあります。焼き餃子は現地の食べ方ではないんですね。チンムーさんも日本スタイル（つまり、おかずとしての餃子）というスタイルで食べていましたね。日本人にはこの食べ方ですが、本場中国の人には奇妙に映るんでしょうね。
残った水餃子を焼いて食べるってことはありますよ～ でも、そもそもがモチモチした皮の水餃子なので、日本式とはちょっと違うんですよね～^^
エロ爺もゴチになりたいです美味しそう、いい夫婦ですね。日本的な表現かどうか解りませんが私的な表現としてく～この幸せ者てな感じです。うちの嫁さん小麦粉と油はネットで購入しているみたいです、ストック半端ないです。
いやいや、隣の芝生は青く見えるってやつです。動画では見えない部分があるんですよ～(笑) 奥様はやはり中国人ですね。小麦粉と油は必需品ですからね。^^
日本の餃子はご飯のおかずなので、皮が薄めの味濃いめですね
そうなんですね～ 今回、中具は味薄めに作っちゃいました～💦
面白い👍奥さんとの日本語のやりとりがいいですね👍
ありがとうございます。いつもこんな調子のやり取りなんですよ～^^
ケンカにならないかと心配したぜ
失礼しました～💦 わが夫婦の通常運転でした・・・^^
焼餃子成功ですね！お皿にひっくり返す時、どうやるのか興味津々でした🤣あたふたしてる姿に思わず笑ってしまいました😊
ハハハ 毛さんは作ったことがないから、ひっくり返すのがあまりちゃんとイメージできなかったんでしょうね～
皮の焦げ目が美味そうですね✨ちゃんと羽根つきになっていて上手ですね😊毛さんが美味く作ろうとすると、中国式に寄ってしまいますね😅そういえば、ニンニクは入れなかったのですね😮
あ、今回ニンニクは入れてませんでしたね～ 日本式は具の中に入れて、中国式はかじりながら食べるんですよね。^^
焦げ目もきれいに付いて美味しいそうですね。お皿に移す時ハラハラしましたがチンムーさんギョーザ🥟包の上手。
あそこまで綺麗にできるとは思っていませんでした～!! 餃子は子供の頃からお手伝いしていましたからね～^^
焼き餃子ですか、中国の北の方ではあると聞いたことあります。
はい。锅贴って呼ばれる「水餃子を焼いたもの」はありますね～^^ 基本的には余った水餃子を翌日に焼く感じです。^^
チンムーさんは３国１の良い嫁さんである毛さんを嫁にもらったものだ。いや、もしかすると私の前言は間違いであり、毛さんにチンムーさんが逆ナンパされて捕まり、真実は吊り上げられたのかな？？？笑う。
ハハハ そうです!! 吊り上げられました～💦
義姉さん・姪さん・息子さんの食レポ、聞きたかったです（笑）
最近それぞれが忙しくてなかなか勢ぞろいすることが減りましたね・・・^^
白菜も美味しいですょ～👍
次回は白菜を試してみまーす!!
日本で焼き餃子を食べて実感して欲しいですね。でも私たちは逆に奥さんが手作りする水餃子を美味しく食べる動画も見てみたいです（笑）
奥さんが手作りする水餃子動画は既に一杯ありますよ～ とりあえず下記の2つぐらいご紹介しておきます。①ruclips.net/video/iSIffHf6hf4/видео.html②ruclips.net/video/pihYcPC1lcg/видео.html
ご夫妻の連携プレイ❤いつ見ても微笑ましいです。フライパンの余分な油はキッチンペーパーで拭き取ると簡単ですよ😅
あ～ キッチンペーパー使えばよかったですね～💦 頭がまわりませんでした～(笑)
そろそろ日本に帰って来ないのかな？息子さんが受験生だと厳しいかな。日本でも高校受験の時の母親はピリピリしてるし、里帰りもしないなー。チンムー家族の日本旅行✈️楽しみにしてます。
そうですね～ チケットが往復で18万円するそうです・・・ 以前は6～7万円でしたから、帰国はもう少し先になりそうです・・・💦
餃子と米、パンと焼きそば（焼きそばパン）、カレーライスの米とじゃがいも等、日本人は炭水化物と炭水化物を組み合わせる変な人種と、外国人からは見られている。日本人とドイツ人の夫婦のチャンネル、日本人とロシア人の夫婦のチャンネルでもそんな事を言っていた。
ハハハ 確かに日本人の得意技かもしれませんね～!!
私も焼き餃子には醤油だけ派だな。お店の安い酢や意味のないラー油を混ぜるのは成人になってからやめたｗ本来は黒酢のみでしたっけ？
まあ、皆さん各々お好きなようにされているんでしょうね～ 大きな違いとして、日本の餃子は具材の方にニンニクを入れますが、中国の水餃子はかじりながら食べるってことですかね～^^
気がつきました、この餃子作る作業でお二人の夫 24:40 24:40 婦の会話が自然 にいかに多いか、これが夫婦円満の秘訣になつてるとおもいます。中国から引き揚げて来て暫く引き揚げ者はお米も米穀手帳なるものが無ければお米すら満足に手に入りませんでした、まして小麦粉なんて手に入りませんでした、暫くしてお袋が中国滞在時代に覚えた焼き餃子は羽付餃子ではありません一つづつバラバラの餃子でした。因みに米の配給制度は、1960年ごろまでありました。今になつてよくわかりませんが農林省？管轄の日本食糧事務所が管轄してました、社会人になつて住所変更よりもこの米穀手帳の方が大事でした。中学卒業頃までひもじい思いした感覚でした。
ご無沙汰しております。お母様の焼き餃子、懐かしいことでしょうね。本当に大変な時代を過ごされて来たことに頭が下がります。さて、藤田さんからご依頼頂いていた旧関東州庁舎の動画、大変遅くなりましたが投稿させて頂いております。ご覧頂けましたでしょうか? もしまだなら下記からどうぞ。デモを警戒する警官の数も増え、あまり近くでの撮影はできていませんけどね・・・💦→ ruclips.net/video/0u9lo_Xf6u4/видео.html
野菜の買い物を頼まれても 一番上にあるものを買うので時間はかからない 嫁さんは買いそうで買わない イライラするので疲れる
まさにその通りですね。でも我慢するしかないですね・・・💦
【どれだって腹に納まってしまえば同じなんだがなあ】と俺も奥様の【ためつすがめつ】を見ているぜ。おかしいのは買ったあとも別の店のを見て、勝った勝ったと喜んだり、コッチのが安くて品も良かったと悔しがるところだ。
確かに、確かに～ 男は、買い終わったらもう別の店なんか興味ないですからね～(笑)
今後も、毛さんの手作り日式中華シリーズどうでしょうか？ これまでも毛さんが何度か挑戦していましたけど、まだまだ一部の日本人も中華料理と信じている定番も多と思います。所で、今回の日式餃子の餡ですが、最後は手で捏ねて粘り気を出しているのが日本では一般的だと思いましたが、今回は挽肉使用していませんでしたね🤔
そうですね～ 中国にない中華料理ってまだまだありますからね～ 餡のコネコネは、肉と長ネギを合わせた段階でやっていましたが、最後はやってなかったですね。^^
餃子🥟とても美味しそうですね😊奥様は間違いなく料理のセンスがイイですね👍チンムーさんへの愛情❤️がベースにあるから🕺😘野糞12回実行者より💩
ハハハ 「野糞12回実行者」の文字が強烈でコメントが頭に入ってこないです・・・💦
皮に水を付けるって、それは、スーパーに売ってる加工品だから〜😅旦那さんは理屈の言い方😅
済みません!!💦 昔から理屈っぽいところがありまして・・・💦
ああ、今晩のおかずは餃子に決定どす。
美味しい餃子を楽しんでください～!!
中国観光客ビザ解禁の際は、奥さん来日で王将セットメニュー、ラーメン＋半炒飯＋焼餃子３個という、炭水化物地獄をぜひｗあと羽つきは、日本人にはなじみが薄い最近の中華料理文化よねｗむしろ日本では、親子で一緒に餃子を作るのが楽しい絆文化というのを。奥さんに伝えて欲しいかも。
あ、羽根付きって中華料理文化だったんですね～ 知りませんでした・・・💦 家族皆で作る楽しさは、今度息子がいる時に実行致します!!
1:50 奥さま、日本で言う『 目利き 』さんですよね。 ご主人を選ばれたんだし。 素晴らしいです。 ^^
毛さんに選ばれた男っていうだけで、評価が上がってしまう私・・・(笑)
@@OURLIFE-JapanChina 目利きさんに選ばれたって、魚だったら特上品ですよ！
チンムーさんの日本語とてもおだやかな日本語ですね！
そう言ってもらえて嬉しいです！
とても良い奥さんです
旦那はこの奥さんで正解でしたね
日々感謝して過ごしております。少し息苦しいときもありますけど・・・💦(笑)
奥さん本当に頑張ってる👏👏👏
ありがとうございます!!
自然な感じがとても良いですね過度な褒め言葉も無いし自然に体験されているのをみせて頂き有り難う
嬉しいです！これからも自然体で動画作り続けます～^^
なんか凄い美味しそうなんですけど😊
実際、とても美味しかったです!!＼(^o^)／
奥様は偉大です❤❤
そうですね。ありがとうございます。^^
皮の作り方が違いと思います。
材料 強力小麦粉をお湯♨️3／1をすれば、皮が柔らかくなるよ😅
強力粉ですね～ アドバイスありがとうございます!!
初めまして。最近、こちらの動画を、視聴させて頂いている純子と申します。私は、ご主人の「食べっぷり」と、動画編集の”倒れるシーン”がシュールで大好きですし、奥様の料理の工程ぐあいが、清潔なのにも関わらず器用で手早いですし、何をお作りになっても美味しそうで、私もご馳走になりたくなってしまいます（笑）。野菜をたくさん使っているのも素晴らしいですよね～。私も外国（インド）に長期で住んだ経験があるのですが、買い物が戦場で（苦笑）、その後に料理をする気が失せてしまっていました。まぁ、私の場合は作って下さるスタッフもいたので有難かったですが、365日のカレー味料理の洗礼を受けておりました（笑）。まして、私は左利きなので手で食べる事が出来ず、一人だけスプーンで食べていました。だから、それぞれの国や地域の慣習やマナーは違って当たり前なので、その多様性を楽しみにしている私でもあります。毛さんの可愛らしい動画は、間違いなく再生回数は伸びるでしょう！。因みに、毛さんのお姉さんや優秀な姪っ子さんの素敵なキャラクター、勿論！息子さんも”はにかみ”ながらの様子がほほえましく、例え、思春期の”男の子独特なぶっきらぼう”さがあっても、愛情たっぷりで育っている若い彼等の素直さや、将来への素晴らしい可能性まで伝わってくる動画で、ほっこりとした気持ちになります。長くなりましたが、今後とも応援させて頂きます。ご自愛ください。
初めまして～♪ 我々の動画を楽しんでくださっているようで嬉しいです。ありがとうございます!!
インドですか～ なかなか面白いご経験をたくさんされていることでしょうね。では、今後ともよろしくお願い致します!!＼(^o^)／
いただきます
ごちそうさまでした
言わないですね 18:49
はい。中国では特にそういう言葉がなく、あえていうなら「开饭(食事を始めましょう)」、「吃饱了(お腹いっぱい)」「吃好了(よく食べました)」がそれに対応している感じですかね～🤔
日本の焼き餃子も受け入れてくれる素敵な奥さんですね。
ありがとうございます！奥さんには感謝ですね～
私は奥さんにまかす
食べれたらいいめんどくさい
旦那さん言ってる事が分かるが
ここまでやってくれたら私はありがとうやな
失礼しました～💦 ちゃんと感謝の気持ちも持っているんですよ～💦
美味しそうに出来ましたね
文句言うならチンムーさんやってみてよ！って思ったけど、上手でビックリしました😄
ハハハ 一応冷凍食品業界の開発担当もしていた身ですからね～^^
旦那さん、最後のコメントのトーンが怪談みたいになっててこぇ～よｗ
ハハハ 涼しくなってもらえましたかね～^^😉
良い夫婦ですね 旦那さんは奥さんに感謝して下さいね
はーい! 感謝致します!!＼(^o^)／
美味しそうだね
煩いつて言いながら旦那さんに合わせてくれている奥さまが素敵です
ありがとうございます。奥さんは普段怖いですが、こういう素直なところもありますね。^^
餃子は中国から日本へ
だから中国に感謝しています🥰🌸🌸🌸 ラーメン🍜も日本に入り浸透したことも👍😂
ハハハ なるほどですね～^^
ご主人の満足そうな顔😂
奥様お疲れ様でした😢
美味しかったです～ また焼き餃子にして食べたいです～^^
この餃子🥟美味しそう🥟🎉🎉🎉
最高の餃子でした!!＼(^o^)／
焼餃子は満州の料理です。大連で食べるのもいいです。
焼き餃子はやっぱり美味しいです。^^
皮から手作りとは、贅沢ですよ。餃子は白菜が美味しいと私も思います。よく出来た奥様ですね。
白菜、いいですよね～^^
もちもち感の、皮が私には美味しそうに見えます。
食べてみたい。
まあ、モチモチ感の皮は、それはそれで美味しいんですけどね～^^
綺麗に、できましたね。
さすが、奥さま。
たぶん旦那の指導がよかったからかもしれません。(笑)
油取りは日中合作・・(驚)
パリパリ餃子、上手に出来たようですがこれじゃあ、日式の包み方は全く関係なしでした。(笑)
羽付きと言っても、主食とおかずでは食べ方が違ったのですね。中国で餃子が水餃子という意味が少し理解できました。ママにあやされているパパ、ドヤ顔のパパ可愛いね
ハハハ たまにはドヤ顔させてくださいよ～😉
さすがですね❤二人の信頼関係がなせる技だと思います🎉
ありがとうございます!! 阿吽の呼吸ですね～^^
日本は基本的にだしの文化です。味付けには隠れた存在としてだしをきかせます。この場合のタレ（ギョーザのタレ）は酢には少しのだし汁
もし作れない場合は味の素（グルタミン）で代用できます。一度試してみてください。タレが合わないのはこれが原因かも？
タレにだし汁ですか～ それは気づきませんでした!! ありがとうございす!!
毛さん、優しいですね。私だったら💦
自分で作って!と言ってその場から立ち去ります（笑）
なんだかんだ言っても、完成したお料理を美味しく頂けた事
に感謝ですね✴️👏
ハハハ なんかチンムーが悪者ですね～💦 夫婦意見を出し合いつつの共同作業です!!(笑)
毛さんの、お姉さんと同じ年齢なので
つい、姉目線で👀観てしまいます😅
凄く上手にできたじゃな👏最近チャンネル登録したばかりです。うちは毛さん宅と全く同じです。主人は日本人で私ハルビン出身の中国人ですが実家は４年前までに大連だったので、かなり親近感が湧きましたので、ずっと見させて頂こうかなと思いますので、宜しくお願いします。
ご登録ありがとうございます!! あ、日中夫婦なんですね～ なら色々と共感できる部分もあるでしょうね。過去動画も500本ぐらいありますから、お時間ある時は色々と覗いてみて下さい!! では、今後もよろしくお願い致します!!＼(^o^)／
ちなみに、ご夫婦は中国に移住したのですか？残念ながら、私は帰化したので、中国に戻りたいけど、戻れない状況😭。中国に移住するにはなんか方法ありますか？
とりあえず今は中国に住んでいますが、今後息子がどういう道を進んでいくかわかりませんし、場合によっては日本に行くことになるかもしれません・・・ 帰化されているなら、ビザ取って中国に滞在(ビザの種類によって更新頻度が異なる)する感じじゃないですかね～ ちなみに私は中国の永住権ビザを取得したので、10年後とに更新すればいいだけです。^^
@@OURLIFE-JapanChina なるほど、毛さんは中国籍のままですか？
はい。彼女は中国籍のままですよ。^^
市場では値切っても、チンムーさんは言い値どころかプレミアム付でもOKな奥様ですね。ところで初の焼き餃子、お疲れ様でした。やはり奥様の手際の良さは流石です。初めてと言いながら作業中にジャブの牽制は忘れないところも奥様らしい。チンムーさんの言われる通り、皮を閉じる時は水で濡らしますが、しなくとも口が開かずに済みましたね。しかし美味しそう。日本の一般家庭では餡は作っても皮は既製品が多いです。因みに中国の餐庁で焼餃子頼んだら、水餃子用の分厚い皮のが焼かれて来ました。まるっきり饅頭でした。
ハハハ 中国だと分厚い皮しかありませんからね～ 饅頭は言い過ぎでしょうけど～(笑)
家の嫁も時々作ります、中国の餃子は皮が厚めなので皮がご飯の代わりをしている様におもいます。家は酸菜を入れるのが多いいです、沢山作るので水餃子と焼き餃子を半々にして食べています。最初に作ったにしては完璧な焼き餃子だと思いますよ。
酸菜の水餃子も美味しいですもんね～ 焼き餃子にもしてるんですね。それにしても中国の一つて、餃子作る時、本当に大量に作りますよね～^^
私は🥟タレ無し派です。下味をちゃんと付ければタレ必要無いし、一般的餃子のタレは醤油＋辣油＋酢なのでタレの味しかしない感が…(刺身に醤油いっぱい付けたら魚の味損ねるのと同じ感覚)
なるほどですね。通ですね。^^
奥さんのお料理上手は、買い物の時から発揮されてますよね。早いけど厳しい目つき、流石です⭐
餃子って、買ってくれば気軽に出来ますけど、やっぱり皮から手作りは全然違います。
包丁も中国製なんでしょうか。大胆かつ丁寧で、見事な手捌き、美味しそうですね。
はい。包丁も中国製ですね。大きくて使いにくそうに見えるかもしれませんが、意外となんでもできて便利な包丁です。^^
嫁さんが水餃子を作った時に餡を残してもらって日式餃子作ってもらってます。ただ、皮を薄く出来ないから皮は買ってます。
水餃子の餡でも美味しく出来ますよ。
焼き餃子作ったら、日式のラーメンも欲しくなったんじゃないですか？
おぉ、両方を楽しんでいるんですね～ 日式ラーメンは、未だに次郎系とやらを食べたことがありません・・・
中国にいると焼き餃子が恋しくなりますよね〜
我が家は嫁が水餃子を作る時に自分の分だけ焼いて晩酌のアテにしてます。
料理を作るチンムーさんに賛辞を送る毛さんの優しさを感じました。
菠萝蜜ってパラミツって言うのですね。日本語で何て言うのか分からなかったので勉強になりました。
水餃子を焼いて晩酌のアテにですか～ いわゆる中国でいうところの「锅贴」ですね～ パラミツの名は、私も知ってから1～2年しか経ってないです・・・^^
選ぶのが楽しいかもしれないし安いものが美味しく変わるかもしれない。いろんな期待しながらルンルン買い物するのが楽しいんだよ！！＾＾きっと万国共通のベクトル！
私は、さっさと買い物を終えたいタイプなんですけど、特に女性陣はルンルンなんでしょうね～(笑)
やっば😳 絶対 美味いって‼️ 日本の中華屋より 美味いと思う👍 5個で1皿 500円 餃子食いてえ〜😩毛さん スッゲ〜な〜
毛さんは、人生初餃子で最高点をたたき出しましたからね～(笑)
我が家だけかと思ってました。台所で喧嘩するのは。😑😤🤭😁
世界共通だったんですね。(笑)😆
良かったわ。何か増々好きになりました。💕💞
ハハハ やはりお互いにこだわりというか、気になる点って違いますから、意見の対立は生じますよね～^^ 皆さん同じだと思いますよ。^^
@@OURLIFE-JapanChina さま
👍👍👍👍👍👍👍👍
餃子の皮を作るときに水で小麦粉を捏ねていましたよね、
私が勤めていた中華料理屋の店主が中国大連で育った鹿児島の人でしたが餃子の皮は水ではなくて熱湯で捏ねていました。
参考に成れば幸いです。
そうですか～ うちも、蒸し餃子を作る際、皮にコーンフラワーを入れる時には熱湯を使っていますが、小麦粉だけの時は水ですね。どういう違いがあるか試してみたいですね。^^
@@OURLIFE-JapanChina 様、
大陸の餃子は水餃子が基本で焼く場合は食べ残した水餃子を翌日に焼いて食べていると聞いたことがあります。
また、大連では正月のお祝いに餃子を食べる習慣があり包まれた餃子の保存は二重窓の隙間に入れて凍らせていたそうです。
水と熱湯の違いで食感や味に違いが生まれるかは判りません。
私の推測ですが熱湯で皮を捏ねるのは湯煎の際にグルテンが溶け出ないための配慮ではないかと思っています。
それと、私の思い込みかも知れませんが包む際に皮を伸ばしても裂け難くなるのかもしれません。
水餃子も美味しいけど、やはり日本人には馴染みのある焼き餃子ですよね。
ただチンムーさんこだわり過ぎでしょー
毛さんは本当出来た嫁さんですね❗️本当にずっと大事にしてあげて下さいよ〜😍
ハハハ そんなにこだわり過ぎでしたか～💦 うるさいオヤジと言われちゃいましたしね～(笑)
本当に仲が良い夫婦ですね♪
幸せを感じる❤
ありがとうございます!! 今回の動画は結構険悪な雰囲気に見られているかなぁ～と思ってたんですけど・・・(笑)
形、中身は中国式でも何でもいいと思いますよ 日本も形は沢山ありますしね 上手く出来ましたね
美味しそうですね😋👍
あまりにも久しぶりの日式焼き餃子だったので、私がこだわり過ぎました～💦
美味しそう🤤
皮がもっと薄かったら・・・と思ったのですが、それでもとても美味しかったです。^^
なんだかんだで仲良いな😊
まあ、なんとかやってきましたけど、これからどうなるかはわかりませんよ～💦 人生、一寸先は闇っていいますからね。^^
餃子のタレは中国東北式がおすすめです。生おろしにんにくとお酢と醤油です。アブラ臭くありません。
我が家は、にんにくをおろさず、細かいカットにします～^^
夫婦で料理するのも良いですね。餃子を皿に移す時は大変だったけど、ふっくらとした円形の餃子美味しそう🥟❤
二人が一緒に台所に立つと、ついついバトルしちゃいますけどね～(笑)
日式の焼き餃子。私が今住んでる国では中国式の餃子の方が一般的で、私もdumplingsというと真っ先に皮が柔らかくて厚い水餃子か蒸し餃子を思い浮かべます。羽付餃子の存在なんてすっかり忘れてましたが毛さんとチンムーさんの作る日式の餃子を見てたら久しぶりに焼き餃子が食べたくなりました。今度日本に帰った時に作りたいと思います。
ハハハ 羽根付き餃子を思い出せてよかったですね～^^
私は毎日 冷凍餃子を食べますが 味の素の冷凍餃子が１番美味しい 餃子の王将の冷凍餃子は不味かった😂
ウチは皮から作ることはしないですが、包むのは家族全員でやります。
家内は白菜派なので私好みのキャベツの餃子は滅多にありません😂
おぉ、家族みんなで過ごす時間になっていていいですね～ 白菜派とキャベツ派で別れて家も多いんでしょうね。^^
チンムーさん、一緒に作りなさいよ。そうすれば、円満円満😊
はーい!! 頑張りまーす!!＼(^o^)／
他の方が書かれてるかも知れませんが、毛さんの指輪が中指にあるのが気になりました。
私の奥さんは指（他も？）が成長してサイズ直ししましたが、毛さんは結婚当時より細くなったということでしょうか？
指輪を作った当時から少し大きかったんですよ～ それで中指にしていました。でも、今現在は結婚指輪をしていませんよ～💦
水餃子もぜひみてみたですね ひさしぶりに 大連で水餃子たべたときごはんもたべました なかなかいけます水餃子とごはん ごちそうさまでした
まあ、慣れてくると水餃子にご飯でも美味しく頂けるもんですよね。私も嫌いじゃないです。^^
焼き餃子は家庭で具作り、皮に包む手間が大変ですよね、中国のスーパーには
冷凍餃子は販売していないのですか、日本はこれが主流です、焼くだけですみます
水餃子はほとんどお店でしかたべれません
中国には、水餃子の冷凍品はよく見ますね。でも、日式焼き餃子の冷凍品は、輸入品を扱っているごく限られた店にしかないです。^^
おすすめ からの新参老人です。2～30編ランダム視聴しました、お二人トークは、とにかく おもろい！「餃子」大成功ですね（＋ニンニク、しいたけも良かも）この動画で、ふとLVモノグラムマークのトレーナーが気になりました、お二人、お子さんとも良いものを着用されてるの判りますよ。これからも楽しい動画に期待します。毛さん体調管理気お付けて下さい。＊チンムーさん判るかな？桜通り、欅並木、大國魂神社、東芝、サントリー、キューピー、和菓子の青木屋。
ご視聴ありがとうございます!! 我がチャンネルに出会って頂き、そして気に入って頂きありがとうございます!! チャンネル内、色々なテイストの動画が混在してしまっていますが、トークがお気に召されて様ですね。^^ おぉ、わかりますよ～ 「府中」ですね!?＼(^o^)／
私は、玉ねぎ、ニラ、肉だけ。隠し味に砂糖。つけだれは、酢醤油か胡椒酢です。もし、訪日の機会があれば、博多鉄板餃子もお試しを！
砂糖を入れるんですか～ 博多鉄板餃子ですね。了解しました!!
初めてコメントします
よろしくお願いします
近年日本でも餃子を食べる時醤油を使わず「酢とコショウ」で食べる人が増えて来ました（中国のように餃子は主食なので餃子だけです）
初めまして～!! 酢と胡椒ですか～ 私が日本にいない間に変化していってるんですね～ 今後もお気軽にコメントください。よろしくお願い致します。^^
いつも楽しく見させて頂いております。私の妻も中国人なのでチンムーさんが何をやって欲しいのかがよーくわかります😊そうなんですよね〜日々感謝してるけどたまには希望を聞いて欲しいな〜なんて。毛さんとのやりとりもまるで自分を見ているようで共感するところがありとても面白かったです。やってもらって申し訳ないけどそうじゃないんだな〜〜あともうちょっとなんだよね〜
共感頂けたようでなによりです～^^ どうしても積んで来た経験が違いますから、同じ感覚でできるはずはないんですよね～ まあ、いずれにしても感謝を忘れず耐え抜きましょう!!(笑)
お醤油に酢、ラー油で頂いたのでしょうか⁉️
はい。確かそうしたと記憶しています。^^
日本人駐在員の食事を作る中国人小姐がよく日本食作りはめんどくさいとよく言ってましたが、私からしたら家庭で餃子を作る方が余程手間がかかると思います。ヨメは全然作らないので近所に住む姉が作ってくれます。
小麦粉？澱粉？の入れ物は瓢箪？こんな風に使っているのは初見です。
ウチは二人揃って台所に立つことはないです。お互いウザいので。
私は訪中前から水餃子はお腹が満たされるので主食、焼き餃子はご飯のオカズと言う食癖でした。
はい、瓢箪ですよ～ 今までも動画には映り込んでいたと思いますが、目が行かなかったんでしょうね。^^
確かに二人一緒に台所に立つとあまりいいことないですね・・・💦
毛サン本当に可愛い💕
何度も笑わせて頂きました
今夜は入浴後ビール飲みながら見てたらつまみで焼き餃子作りました。
冷凍だけど。
うるさい親父で笑って🤣🤣🤣
とは言え一緒に作る〜って楽しそうですんネ😊
そうですね～ 二人で作ると意見の対立もあって大変ですけどね・・・💦
毛さんの食感最高 が美味しさを表現😊 ぷっくり、餡いっぱい。パリパリの出来上がり。上出来👏👏 jrは塾？ 自習？
ちなみに 我が家 餃子は主食。サラダやほうれん草などのおしたしの付け合わせ。 最近は冷凍餃子を活用。手軽で美味しいので、、😅
😢
息子は学校が19:20に終わるんです。しかも夕食も学校で済ましてくるので・・・💦 旦那さんも不満がないなら、餃子は主食でもいいですよね～^^
毛さんの作ったギョウザ、パリパリしていて美味しいでしょうね。中国の方は、日本に来て、ギョウザ定食に初めは違和感があるようですね。主食+主食ですからね。でも、慣れると普通に注文するようです。
やはり慣れはあるでしょうね～ 私も中国生活で慣れちゃったこと一杯ありますしね～^^
俺は本格的な水餃子が食べてい
水餃子ですか～ では、下記動画をお勧めします!!↓
①酸菜水餃子 → ruclips.net/video/iSIffHf6hf4/видео.html
②サワラの水餃子 → ruclips.net/video/rj9yX9DP9L8/видео.html
最近ポジティブに考えるようになったような？ w
ハハハ その時その時の気持ちの浮き沈みで変わりますからね～(笑)
おふたりの掛け合いが本当に楽しくて、次々と動画を拝見してます。
才色兼備の毛さんとご結婚されたチンムーさん、幸せ者ですね！
餃子、完璧!!
日本は皮作りの手間を省いて市販の皮を使いますが最近では、皮から作る方も増えてるようです。
やはり、手作りの皮が最高ですよ！😊
毛さん、うるさい親父に優しかったね😂
おぉ、その勢いでどんどん過去動画をご覧くださいね～(笑)
あらっ、うるさいオヤジではなく、毛さんに指導してあげただけですよ～😁
すごく美味しそうです😀
ありがとうございます!! 久しぶりの味に大満足でした～^^
T作ってもらっているのに文句の多い夫にイヤミで返す妻 笑。絶妙に仲良しで羨ましいですね。お上品な奥様の口から「煩いオヤジだなぁ」って日本語が飛び出すとは😂美味しそうな焼き餃子ですね
ハハハ 「糞爺!」じゃなくでよかったです・・・(笑) やはり二人で台所に立つと揉め事が起こりやすいですね。^^
@@OURLIFE-JapanChina さま
家だけじゃなかった良かった。(笑)🥲
さすが餃子、、素晴らしい、、餃子、、。
なんか奥歯にものが挟まった感じですね～💦
初めまして！チンムーさん、奥様😊こんにちは！
最近登録していろんな動画見始めています。
餃子🥟綺麗に出来ましたね👏私も、結婚前に働いてた会社で、中国の実習生達と、100個ほど、水餃子と焼き餃子を作った事あります。包むのも初めてで、皮から身が出まくりでアタフタした記憶があります笑
チンムーさんと、奥様のやりとり笑っちゃいました😂 ラブラブな所がほっこりしました〜❤
3歳の娘といつも視聴しているのですが、娘が、「ママご飯上手〜」🎉とか、「ママのご飯食べた〜い」とか言いながら見てますよ〜❤
また、日本料理楽しみにしてますね😊🙌
初めまして!! 3歳の娘さんとご視聴して頂いてるなんて嬉しいです!! ハハハ 包むのが初めてだと、中具はあまり多く詰められないですよね～ 是非是非色々な過去動画をご覧頂き、またお気軽にコメントくださいね。日本料理動画でお勧めは「串揚げ」ですかね～ こちらからどうぞ→ ruclips.net/video/MTg3h66iO94/видео.html
ありがとうございます😊
動画見てみますね〜🤗
夫婦で手作り餃子良いですねぇ〜❤
仲良しの秘訣はお互いにお互いをリスペクトするのは大事な事ですよね😊
はい。おっしゃる通りで、リスペクトの気持ちがあるからこそ仲良くいられるのだと思います。^^
チンムーさん。ご無沙汰してます。奥様凄い素直で冷静に対応してますね😅‼️個人的に凄いですね‼️自国餃子の調理方しないで横からチンムーさんのアドバイスに素直に調理😂
ハハハ 横からの煩い旦那を適当に対応しながらでしたね～💦(笑)
人生で 餃子を作った事が無い私から して見たら 皮から 作るのに 、まず驚きました😲👍
美味しそうだし 何でも作れちゃう所も 流石です✨
とりあえずちゃんと羽根付きにもなっていましたし、いい感じのが出来上がりましたね～ 旦那の指導がよかったんでしょうね。(笑)
こんにちは、私の地元ではホワイトギョウザが有ります、四角いタコヤキのような焼きギョウザですんごい人気があります、中国には有るのか気になります。
ホワイト餃子、知りませんでした～ ネットでみたら、揚げ焼きかなんかしてあって、調理後はホワイトじゃないんですね～^^ 中国では見たことがないです。^^
日式餃子＝焼き餃子ですね。本場中国の水餃子も蒸餃子も美味しいですね。
はい。やはりたまには日式も食べたくなるものです。^^
中国のどこの地方なのかな？
我々が住んでいるところですか? 遼寧省大連市です。^^
こんにちは♪
焼き餃子を皮から作る日本人妻いないですねー😄
さすが毛さん、慣れた手つきで負担なくやるのが関心します。
中国では餃子は主食でご飯とは食べないって言ってましたね
焼き餃子に慣れ親しんだチンムーさんご飯がすすみましたねー😂
やっぱり焼き餃子にご飯、いいもんですね～ たまに焼き餃子を作ってもらえれば、いつもの水餃子も更に美味しく感じると思いました～^^
我个人觉得合作的饺子。看起来很好吃😋
谢谢，的确很美味，男女搭配，干活不累---
チャーハンが冷や飯を温かく少しでもおいしく食べる工夫であるように、焼き餃子も残した水餃子などを温め直して食べる工夫の一つだと思っていました。焼き餃子は満州に行っていた人が現地の食べ方をまねして、戦後、日本で流行らせたと聞いたことがあります。
焼き餃子は現地の食べ方ではないんですね。
チンムーさんも日本スタイル（つまり、おかずとしての餃子）というスタイルで食べていましたね。日本人にはこの食べ方ですが、本場中国の人には奇妙に映るんでしょうね。
残った水餃子を焼いて食べるってことはありますよ～ でも、そもそもがモチモチした皮の水餃子なので、日本式とはちょっと違うんですよね～^^
エロ爺もゴチになりたいです美味しそう、いい夫婦ですね。日本的な表現かどうか解りませんが私的な表現として
く～この幸せ者てな感じです。うちの嫁さん小麦粉と油はネットで購入しているみたいです、ストック半端ないです。
いやいや、隣の芝生は青く見えるってやつです。動画では見えない部分があるんですよ～(笑) 奥様はやはり中国人ですね。小麦粉と油は必需品ですからね。^^
日本の餃子はご飯のおかずなので、皮が薄めの味濃いめですね
そうなんですね～ 今回、中具は味薄めに作っちゃいました～💦
面白い👍奥さんとの日本語のやりとりがいいですね👍
ありがとうございます。いつもこんな調子のやり取りなんですよ～^^
ケンカにならないかと心配したぜ
失礼しました～💦 わが夫婦の通常運転でした・・・^^
焼餃子成功ですね！
お皿にひっくり返す時、どうやるのか興味津々でした🤣
あたふたしてる姿に思わず笑ってしまいました😊
ハハハ 毛さんは作ったことがないから、ひっくり返すのがあまりちゃんとイメージできなかったんでしょうね～
皮の焦げ目が美味そうですね✨ちゃんと羽根つきになっていて上手ですね😊
毛さんが美味く作ろうとすると、中国式に寄ってしまいますね😅
そういえば、ニンニクは入れなかったのですね😮
あ、今回ニンニクは入れてませんでしたね～ 日本式は具の中に入れて、中国式はかじりながら食べるんですよね。^^
焦げ目もきれいに付いて美味しいそうですね。お皿に移す時ハラハラしましたが
チンムーさんギョーザ🥟包の上手。
あそこまで綺麗にできるとは思っていませんでした～!! 餃子は子供の頃からお手伝いしていましたからね～^^
焼き餃子ですか、中国の北の方ではあると聞いたことあります。
はい。锅贴って呼ばれる「水餃子を焼いたもの」はありますね～^^ 基本的には余った水餃子を翌日に焼く感じです。^^
チンムーさんは３国１の良い嫁さんである毛さんを嫁にもらったものだ。いや、もしかすると私の前言は間違いであり、毛さんにチンムーさんが逆ナンパされて捕まり、真実は吊り上げられたのかな？？？笑う。
ハハハ そうです!! 吊り上げられました～💦
義姉さん・姪さん・息子さんの食レポ、聞きたかったです（笑）
最近それぞれが忙しくてなかなか勢ぞろいすることが減りましたね・・・^^
白菜も美味しいですょ～👍
次回は白菜を試してみまーす!!
日本で焼き餃子を食べて実感して欲しいですね。
でも私たちは逆に奥さんが手作りする水餃子を美味しく食べる動画も見てみたいです（笑）
奥さんが手作りする水餃子動画は既に一杯ありますよ～ とりあえず下記の2つぐらいご紹介しておきます。
①ruclips.net/video/iSIffHf6hf4/видео.html
②ruclips.net/video/pihYcPC1lcg/видео.html
ご夫妻の連携プレイ❤いつ見ても微笑ましいです。
フライパンの余分な油はキッチンペーパーで拭き取ると簡単ですよ😅
あ～ キッチンペーパー使えばよかったですね～💦 頭がまわりませんでした～(笑)
そろそろ日本に帰って来ないのかな？息子さんが受験生だと厳しいかな。日本でも高校受験の時の
母親はピリピリしてるし、里帰りもしないなー。
チンムー家族の日本旅行✈️
楽しみにしてます。
そうですね～ チケットが往復で18万円するそうです・・・ 以前は6～7万円でしたから、帰国はもう少し先になりそうです・・・💦
餃子と米、パンと焼きそば（焼きそばパン）、カレーライスの米とじゃがいも等、日本人は炭水化物と炭水化物を組み合わせる変な人種と、外国人からは見られている。日本人とドイツ人の夫婦のチャンネル、日本人とロシア人の夫婦のチャンネルでもそんな事を言っていた。
ハハハ 確かに日本人の得意技かもしれませんね～!!
私も焼き餃子には醤油だけ派だな。
お店の安い酢や意味のないラー油を混ぜるのは
成人になってからやめたｗ
本来は黒酢のみでしたっけ？
まあ、皆さん各々お好きなようにされているんでしょうね～ 大きな違いとして、日本の餃子は具材の方にニンニクを入れますが、中国の水餃子はかじりながら食べるってことですかね～^^
気がつきました、この餃子作る作業でお二人の夫 24:40 24:40 婦の会話が自然 にいかに多いか、これが夫婦円満の秘訣になつてるとおもいます。
中国から引き揚げて来て暫く引き揚げ者はお米も米穀手帳なるものが無ければお米すら満足に手に入りませんでした、まして小麦粉なんて手に入りませんでした、暫くしてお袋が中国滞在時代に覚えた焼き餃子は羽付餃子ではありません一つづつバラバラの餃子でした。因みに米の配給制度は、1960年ごろまでありました。今になつてよくわかりませんが農林省？管轄の日本食糧事務所が管轄してました、社会人になつて住所変更よりもこの米穀手帳の方が大事でした。中学卒業頃までひもじい思いした感覚でした。
ご無沙汰しております。お母様の焼き餃子、懐かしいことでしょうね。本当に大変な時代を過ごされて来たことに頭が下がります。
さて、藤田さんからご依頼頂いていた旧関東州庁舎の動画、大変遅くなりましたが投稿させて頂いております。ご覧頂けましたでしょうか? もしまだなら下記からどうぞ。デモを警戒する警官の数も増え、あまり近くでの撮影はできていませんけどね・・・💦→ ruclips.net/video/0u9lo_Xf6u4/видео.html
野菜の買い物を頼まれても 一番上にあるものを買うので時間はかからない 嫁さんは買いそうで買わない イライラするので疲れる
まさにその通りですね。でも我慢するしかないですね・・・💦
【どれだって腹に納まってしまえば同じなんだがなあ】と俺も奥様の【ためつすがめつ】を見ているぜ。おかしいのは買ったあとも別の店のを見て、勝った勝ったと喜んだり、コッチのが安くて品も良かったと悔しがるところだ。
確かに、確かに～ 男は、買い終わったらもう別の店なんか興味ないですからね～(笑)
今後も、毛さんの手作り日式中華シリーズどうでしょうか？
これまでも毛さんが何度か挑戦していましたけど、まだまだ一部の日本人も中華料理と信じている定番も多と思います。
所で、今回の日式餃子の餡ですが、最後は手で捏ねて粘り気を出しているのが日本では一般的だと思いましたが、今回は挽肉使用していませんでしたね🤔
そうですね～ 中国にない中華料理ってまだまだありますからね～
餡のコネコネは、肉と長ネギを合わせた段階でやっていましたが、最後はやってなかったですね。^^
餃子🥟とても美味しそうですね😊奥様は間違いなく料理のセンスがイイですね👍チンムーさんへの愛情❤️がベースにあるから🕺😘
野糞12回実行者より💩
ハハハ 「野糞12回実行者」の文字が強烈でコメントが頭に入ってこないです・・・💦
皮に水を付けるって、それは、スーパーに売ってる加工品だから〜😅
旦那さんは理屈の言い方😅
済みません!!💦 昔から理屈っぽいところがありまして・・・💦
ああ、今晩のおかずは餃子に決定どす。
美味しい餃子を楽しんでください～!!
中国観光客ビザ解禁の際は、奥さん来日で王将セットメニュー、ラーメン＋半炒飯＋焼餃子３個という、炭水化物地獄をぜひｗ
あと羽つきは、日本人にはなじみが薄い最近の中華料理文化よねｗ
むしろ日本では、親子で一緒に餃子を作るのが楽しい絆文化というのを。奥さんに伝えて欲しいかも。
あ、羽根付きって中華料理文化だったんですね～ 知りませんでした・・・💦 家族皆で作る楽しさは、今度息子がいる時に実行致します!!